Après avoir été bouleversées par les événements révolutionnaires, les prisons sénatoriales de Nice retrouvent en 1814 leur fonctionnement antérieur. Situées au pied de la colline du château, elles sont de nouveau directement gérées par leur tribunal : le Sénat. Cependant, la Restauration n’est pas un retour à l’Ancien Régime car les souverains Piémontais tentent d’apporter des modernisations en s’inspirant des modèles européens. Cet article analyse comment durant la Restauration les prisons sénatoriales de Nice sont progressivement modernisées par la réforme pénitentiaire de Charles Albert. Avec celle-ci émerge l’idée selon laquelle la prison ne doit plus se contenter d’enfermer pour punir mais qu’elle est aussi un outil de l’encadrement social. In 1814, after being disrupted by the revolutionary events at the turn of the eighteenth century, the senatorial prisons of Nice recovered their original management. Located at the bottom of the “Colline du Château” (Castle Hill), they returned to being managed directly by a dedicated court: the Senate. However, the Bourbon Restoration was not a step back to the Ancien Regime, as the sovereigns from Piemont attempted to modernize the prisons by following the model of other European countries.This essay analyses how senatorial prisons were gradually modernised by Charles Albert’s penitentiary reform during the Bourbon Restoration. With this reform, the idea according to which prison should not only lock prisoners away to punish them but also become a tool of social management began to emerge.