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The objective of the study was to evaluate the morphometry, viability and germination of B. hispida seeds, at the Universidad de Córdoba, Colombia. Eight biometric characteristics were measured in a sample of seeds taken at random from a balanced compound originating from 50 fruits. The external and internal morphological description was made on a sample of 10 seeds. Seed viability was estimated by the tetrazolium test, using the combination of two staining times (2 and 3 hours) and three concentrations of (0.5, 1.0 and 1.5%), under a design completely randomized, with six treatments and four repetitions of 50 seeds. The germination test (PRUGER) was performed in a mesh house with four repetitions of 50 seeds to estimate eight physiological parameters of germination. The morpho-metric characteristics of thickness, length and width of seeds showed reduced phenotypic variation, compared with the weight, density and volume of a seed, with variation coefficients greater than 11.7%. The seed, ovoid and flattened, presents an embryo with its cotyledons wrapped in a protective membrane. The viability, determined with tetrazolium, was 89.5-96.5%, while the PRUGER was 100%, with no statistical differences between them (P≥0.05). The combination of 0.5% tetrazolium with 2 hours is sufficient to determine the viability of the seed. Germination elapsed from 6 to 19 days after sowing, with a germination speed index of 0.22, average daily germination of 5.26%, peak value of 5.33 and germination value of 28. RESUMEN El objetivo del estudio fue evaluar la morfometría, viabilidad y germinación de semillas de B. hispida, en la Universidad de Córdoba, Colombia. Se midieron ocho características biométricas en una muestra de semillas tomadas al azar de un compuesto balanceado originado de 50 frutos. La descripción morfológica externa e interna se hizo en una muestra de 10 semillas. La viabilidad de semillas se estimó mediante la prueba de tetrazolio, usando la combinación de dos tiempos de tinción (2 y 3 horas) y tres concentraciones de (0,5; 1,0 y 1,5%), bajo un diseño completamente al azar, con seis tratamientos y cuatro repeticiones de 50 semillas. La prueba de germinación (PRUGER) se realizó en casa malla con cuatro repeticiones de 50 semillas para estimar ocho parámetros fisiológicos de germinación. Las características morfo-métricas grosor, longitud y ancho de semillas mostraron reducida variación fenotípica, en comparación con el peso, densidad y volumen de una semilla, con coeficientes de variación mayores que 11,7%. La semilla, ovoide y aplanada, presenta un embrión con sus cotiledones envueltos en una membrana protectora. La viabilidad, determinada con tetrazolio, fue de 89,5-96,5%, mientras que la PRUGER fue de 100%, sin diferencias estadísticas entre ellas (P≥0,05). La combinación de 0,5% de tetrazolio con 2 horas, son suficientes para determinar la viabilidad de semilla. La germinación transcurrió desde los 6 hasta los 19 días después de la siembra, con índice de velocidad germinativa de 0,22, germinación diaria media de 5,26%, valor pico de 5,33 y valor germinativo de 28.

In Cordoba, Monteria, Colombia, poverty reaches 67.8% of the population, with a generalized food under consumption in the region, and it is estimated that on average, the daily calorie intake is lower than an 18.7%, so, it is necessary to know the qualitative characteristics and the anti-nutritional factors of regional raw materials. The objective of this study was to nutritionally characterize 43 genotypes of cowpea beans and to quantify the phytic acid of the best cultivars based on the study of organic phosphorus content on the samples, assuming that one molecule of this acid contains six molecules of phosphorus, in relation to the protein content and minerals. The genotypes that were used came from Córdoba’s University Genetic Improvement Program; the investigation was developed between 2012 to 2014. The Criollo Córdoba bean sample, which was used as a control, had the highest value in phytic acid content of (12.267 ± 2.15 mg/g) and the cultivar L042 had the lowest phytic acid content (9.630 ± 1.725 mg/g). ), which indicates an improvement in the bioavailability of minerals. The protein content had a range between 22.05% ± 0.82 to 26.90% ± 1.76, and the lines L047, L042, L026, L029, L019 and L002 showed a higher content. The iron amount varied between 59.54% ± 24 and 77-177.90% ± 122.20, excelling in the cultivars L042, L020, L001, L005, L057 and L047, which exceeded the control sample. The tested genotypes showed significant differences (p≤0.05) in phosphorus content and values ranged from 4.64 ± 0.43 to 5.69% ± 0.38%; no cultivar surpassed the control sample. In zinc content, cultivars showed no significant differences (p≥0.05), and ranged between 43.46% ± 4.75 and 10.81 ± 53.38%. L042 cultivar was the best in nutritional and lower phytic acid content as antinutritional substance required to replace the currently consumed varieties of cowpea beans. En Córdoba, Montería, Colombia, la pobreza llega al 67,8%, con un subconsumo de alimentos generalizado en la región y se calcula que, en promedio, el consumo diario de calorías es inferior en 18,7%, por lo cual, es necesario conocer las características bromatológicas y factores anti nutricionales de materias primas regionales. El objetivo de este trabajo fue caracterizar nutricionalmente 43 genotipos de frijol caupí y cuantificar el ácido fítico de los mejores cultivares, a partir del fósforo orgánico suponiendo que una molécula de este ácido contenía seis moléculas de fósforo, en relación con el contenido de proteína y minerales. Los genotipos provenían del Programa de Mejoramiento Genético de la Universidad de Córdoba; la investigación se desarrolló desde el año 2012 al 2014. El testigo Criollo Córdoba tuvo el valor más alto en el contenido de ácido fítico (12,267±2,15 mg/g) y el cultivar L042 el más bajo (9,630±1,725 mg/g), lo que indica una mejoría en la biodisponibilidad de los minerales. El contenido de proteína tuvo un rango entre 22,05%±0,82 a 26,90%±1,76, y con mayor contenido las líneas L047, L042, L026, L029, L019 y L002. La cantidad de hierro varió entre 59,54%±24 y 77-177,90%±122,20, sobresaliendo los cultivares L042, L020, L001, L005, L057 y L047, que superaron al testigo. Los genotipos evaluados presentaron diferencias significativas (p≤0,05) en el contenido de fósforo y sus valores variaron de 4,64%±0,43 a 5,69%±0,38; ningún cultivar superó al testigo. En contenido de zinc, los cultivares no presentaron diferencias significativas (p≥0,05), y varió entre 43,46%±4,75 y 53,38%±10,81. El cultivar L042 fue el mejor en características nutricionales y de menor contenido de ácido fítico como sustancia anti nutricional, requeridas para sustituir las variedades de frijol caupí que se consumen actualmente.

La berenjena es de gran importancia en el caribe colombiano, por seguridad alimentaria, generación de ingresos y empleo, beneficios en salud y grandes posibilidades de exportación; sin embargo, la casi totalidad de los genotipos que se siembran son criollos y poco mejorados. En Colombia, no se han reportado estudios sobre análisis de sendero para maximizar el progreso, por selección en el mejoramiento de esta especie. Veinticuatro genotipos de berenjena de diferente origen geográfico fueron estudiados en el Centro de Investigación Turipaná de Corpoica (Cereté - Colombia), utilizando el diseño de bloques completamente al azar con tres repeticiones, con el objetivo de determinar los efectos directos e indirectos de los componentes del rendimiento sobre la producción de frutos. El análisis de sendero reveló, que en primera instancia, el número de frutos por plantas, seguido del peso de frutos, tienen un efecto directo sobre el rendimiento de frutos. Por lo tanto, el mejoramiento genético simultáneo de berenjena debe considerar estos dos caracteres como un límite fisiológico. Eggplants are of great importance in the Colombian Caribbean Coast for food sucurity, income and employment, health benefits and large export potential, but most of the genotypes planted are landraces and poorly bred. In Colombia no reportes about path analysis to improve selection for eggplant breeding exist. Twenty-four eggplant genotypes from different geographical origin were studied in the Corpoicas Research Center Turipaná (Cereté - Colombia), using a complete randomized block design with three replicates, with the objetive to determine the direct and indirect effects of yield components on the fruit production. The path analysis revealed that the number of fruits per plant, followed by fruit weight have a direct signifficant effect on fruit yield. Therefore, the simultaneous breeding of eggplant must considers these two characters as a physiological limit.

Dada la importancia de la berenjena en la horticultura del Caribe colombiano, el presente trabajo busco establecer las bases de un manejo sustentable e integrado de malezas en este cultivo, basado en el periodo de máxima interferencia de aquellas sobre este. El estudio se realizo en la Universidad de Córdoba, ubicada en Montería (8°39' N; 75°58' W). El diseño experimental consistió en bloques completamente aleatorizados, con cuatro repeticiones y siete tratamientos relacionados con periodos crecientes de control de arvenses, seguidos por ausencia de control. Los resultados muestran que las arvenses con mayor presencia fueron paja mona (Leptochloa filiformis [Lam.] Beauv.), caminadora (Rottboellia cochinchinensis [Lour.] W.D. Clayton), liendre de puerco (Echinochloa colona [L.] Link.), coquito (Cyperus rotundus L.) y bledo (Amaranthus retroflexus L.). Las arvenses afectaron la altura de la planta, el diámetro del tallo, y el rendimiento y calidad del fruto. Este último parámetro no se ve afectado cuando el cultivar lila se mantiene limpio durante los primeros 40 días. Al considerar el tipo de productor de esta hortaliza en el valle del Sinu, se sugiere utilizar: i) para áreas pequeñas, métodos físicos, como el arranque manual o corte con machete u otra herramienta, y prácticas culturales; ii) para áreas grandes, la combinación de herbicidas de presiembra con métodos físicos y culturales. Considering the importance of eggplant in the Colombian Caribbean horticulture, and based on the maximum period of weed interference on the crop, the current work intended to lay the foundation of a sustainable and integrated weed management control program through a field experiment conducted in Universidad de Cordoba, in the municipality of Monteria, Cordoba department, Colombia (8°39' N; 5° 58' W). The experimental units were arranged in a completely randomized block design with four replications and seven treatments, which consisted in increasing weed control periods followed by no weed control. The results indicate that the most prevalent weeds were 'paja Mona' (Leptochloa filiformis [Lam.] Beauv.), 'caminadora' (Rottboellia cochinchinensis [Lour.] W.D. Clayton), 'liendre de puerco' (Echinochloa colona [L.] Link.), coquito (Cyperus rotundus L.) and 'bledo' (Amaranthus retroflexus L.). The presence of weeds adversely affected plant height; stem diameter, yield and fruit quality. The local cultivar Criollo lila must remain weed-free for the first 40 days to prevent yield and fruit quality losses. Considering the profile of the farmers of the Sinu valley, the recommendations are: i) for small planted areas, the use of physical methods such as hand removal or weeding with machete or other tools, plus cultural practices; and ii) for large areas, pre-sowing herbicides combined with physical methods and cultural practices

El conocimiento de la diversidad genética presente en un banco de germoplasma es importante en el mejoramiento de plantas, porque permite identificar las combinaciones híbridas con mayor efecto heterótico y facilita la selección de segregantes transgresivos superiores en las poblaciones. El objetivo del trabajo consistió en estimar la divergencia genética entre 62 accesiones de Berenjena colectadas en el Caribe Colombiano, por la Universidad de Córdoba y Corpoica, mediante el uso de 21 caracteres morfoagronómicos. Los datos estuvieron constituidos por la moda de cada descriptor, de acuerdo a los criterios del IBPGR (1988). Se obtuvieron valores de similitud, discriminación de genotipos por el método de Cole Rodgers et al. (1997) y el de agrupación de pares no ponderados con medias aritméticas (UPGMA), utilizando el programa Genes (Cruz, 2006). Las características color del cotiledón, hábito de crecimiento de la planta, ancho de la hoja, lóbulos foliares, espinas en las hojas, pubescencia de la hoja, ancho del fruto y longitud del cáliz acusaron ausencia de variación y siete grupos fueron identificados, dos, de los cuales, integrados por un solo cultivar. Con base en el dendrograma y los descriptores utilizados los cultivares 48 y 56 son posibles duplicados. Knowing the genetic diversity of a gene bank is important in plant breeding because it allows the identification of hybrid combinations with greater heterotic effects and facilitates selection of superior transgressive segregates in populations. The objective of this study was to estimate the genetic divergence among 62 eggplant accessions collected in the Colombian Caribbean, using 21 morphoagronomical characters. The data were the mode for each descriptor according to IBPGR (1988). Genotype Similarity Discrimination values were obtained using the Cole Rodgers et al. (1997) method and the Unweighted Pair Group with Arithmetic Means (UPGMA) method using Genes (Cruz, 2006). Descriptors such as cotyledon color, growth habit, leaf width, leaf lobes, thorns on leaves, leaf pubescence and fruit calyx width and length presented lack of variation. Seven groups were identified, two of which comprise a single accession. Dendrogram showed that accessions identified as 48 and 56 were identical based on the descriptors.

El maíz es uno de los cultivos alimenticios más importantes del mundo y constituye parte inte­gral de la dieta y cultura de la gran mayoría de los pueblos latinoamericanos. Esta especie ha evoluciona­do en diferentes microambientes de la Región Caribe colombiana lo que ha generado una gran variabilidad genética; por esta razón, en el C.I. Turipaná de la Corporación Colombiana de Investigación Agrope­cuaria –CORPOICA– se procedió a caracterizar morfo-agronómicamente 256 cultivares criollos de maíz del banco de germoplasma de CORPOICA y cinco cultiva­res comerciales; a tal fin se utilizaron 42 descriptores del CIMMYT/IBPGR para incorporar estos crite­rios, de acuerdo con sus atributos agronómicos, en un programa de fitomejoramiento participativo. Fue ne­cesario realizar estimaciones de datos faltantes, tanto para variables cuantitativas como cualitativas, cuando lo ameritaron. Posteriormente, los datos fueron proce­sados utilizando análisis de componentes principales y análisis de conglomerados. El análisis de componentes mostró que los cinco primeros componentes explica­ron el 95,20% de la variación total y que las variables con mayor contribución fueron la longitud total de la espiga, el ángulo de la hoja y la longitud del pedúnculo de la espiga. El dendrograma del agrupamiento indi­có la existencia de dos subgrupos de alta variabilidad genética entre ellos que constituye una buena fuente para el mejoramiento de plantas.

Con el objeto de obtener información a cerca de la polinización cruzada natural del algodonero, para seleccionar métodos apropiados de mejoramiento de la planta y conocer distancias de aislamiento intervarietal, en campos destinados a producir semilla para siembra, se realizó una investigación durante 1977, 1978 y 1979. Se utilizaron dos genotipos de algodón, Gossyca N-21 (hoja de forma normal) y Línea 6846 (hoja tipo ocra) que correspondió al marcador genético. El estudio se llevó a cabo en el Centro Regional de Investigación Motilonia, ubicado en el Municipio de Codazzi (Cesar-Colombia) a 10 grados 02' de latitud norte y 73 grados 13' de longitud oeste, a una altura de 130 m.s.n.m. con 29 grados centígrados de temperatura promedia anual, 1200 mm de precipitación anual y siete horas aproximadamente de brillo solar diario. La determinación de la hibridación natural se hizo bajo tres sistemas diferentes de siembra denominados A, B y C. El sistema A se planeó para determinar la influencia de la hibridación natural entre plantas del mismo surco. El sistema B para estimar el cruzamiento natural entre plantas de surcos vecinos como entre plantas vecinas del mismo surco. El sistema C se utilizó para estimar la distancia del aislamiento intervarietal. Así se encontró que la hibridación natural en los sistemas A y B de siembra fueron: 0 y 0.75 por ciento en 1977, 16.74 por ciento y 20.25 por ciento en 1978 y 21.52 por ciento y 22.77 por ciento en 1979. Sin embargo, las diferencias entre estos dos sistemas no fueron estadísticamente significativas (P=0.05). En el sistema C para esos tres años los promedios absolutos generales fueron 0, 0.57 y 4.03 por ciento, respectivamente. Sin embargo, a la distancia de aislamiento varietal de un m, la hibridación natural promedia en 1977 fue 0, en 1978, 1.27 y en 1979 10.47.;Las regresiones para 1978 y 1979 presentaron coeficientes negativos de 0.02 y 0.23, respectivamente, lo cual indica disminuciones de las mismas magnitudes en los porcentajes de polinización, por cada m de aislamiento varietal. Ese comportamiento diferencial de la proporción de la polinización cruzada en los tres años, indicó un incremento de la población de insectos polinizadores, debido a la disminución del número de aplicaciones de insecticidas (de 18 aplicaciones en 1977 pasó a 7 en 1979) y a que la acción toxicológica de los productos utilizados en 1979 fue menor que la de los usados en 1977

Las variaciones actuales observadas en el ambiente a causa de los fenómenos del cambio climático, han sido una pieza clave a la hora de establecer parámetros de producción de una amplia variedad de cultivos. El frijol caupí no es ajeno a esta situación, ya que diversos estudios han arrojado que los aumentos de temperatura condicionan el rendimiento del cultivo, afectando a las familias de bajos recursos que son quienes principalmente producen este tipo de granos. La investigación se llevó a cabo en la Universidad de Córdoba, el objeto de estudio fue evaluar la viabilidad de los granos de polen de tres cultivares de frijol caupí colectado a diferentes horas del día, para esto se sembraron 5 surcos de 10m de largo con espaciamientos de 1,0m entre surco y 0,5m entre plantas para cada cultivar. Se colectaron botones florales en antesis en tres momentos diferentes (6:00, 8:00 y 10:00am) tomando registros de temperatura y humedad relativa al momento de cada muestreo. Las evaluaciones de viabilidad se realizaron usando test con Acetocarmín al 1% y Sal de Tetrazolio al 1,5%. La morfología de los granos de polen fue clasificada empleando el libro Terminología ilustrada del polen. Utilizando los test, se obtuvo un porcentaje promedio de viabilidad del 90%, Acetocarmín resulto ser el test más eficiente a la hora de determinar la viabilidad del polen y el cultivar Caupicor 50 obtuvo mayor porcentaje al cuantificar su valor. El mayor porcentaje de inviabilidad, 5,16 %, se obtuvo a las 10:00 am. La temperatura y la humedad relativa no tuvieron correlación con el número total de granos de polen, pero si se obtuvo un efecto significativo sobre los porcentajes de viabilidad e inviabilidad, determinando que a mayor temperatura y menor humedad relativa el porcentaje de viabilidad de los granos de polen es menor. En la clasificación morfológica de los granos de polen no se encontraron diferencias entre los tres cultivares, a excepción del tamaño de grano del cultivar BRS Milenium (85,5 – 81,1 μm), mientras que los cultivares Caupicor 50 y L-019 presentaron tamaños de 80,1 – 68,5μm y 80,3 – 76,3 μm respectivamente. RESUMEN ............................................................................................................ 13 1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................... 15 2. OBJETIVOS ...................................................................................................... 18 2.1 OBJETIVO GENERAL ............................................................................. 18 2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS .................................................................... 18 3. HIPOTESIS .................................................................................................... 19 4. REVISIÓN DE LITERATURA ........................................................................ 20 4.1 GENERALIDADES DE LA ESPECIE ...................................................... 20 4.2 ORIGEN E IMPORTANCIA ECONÓMICA DEL FRIJOL CAUPÍ ............ 20 4.3 MORFOLOGÍA DE LA PLANTA ............................................................. 21 4.4 REQUERIMIENTOS DEL CULTIVO ........................................................ 22 4.5 BIOLOGÍA FLORAL ................................................................................ 22 4.6 MORFOLOGIA DE GRANOS DE POLEN ............................................... 24 4.7 VIABILIDAD DE POLEN ......................................................................... 24 4.8 ESTUDIOS REALIZADOS EN FRIJOL CAUPÍ ....................................... 26 5. MATERIALES Y MÉTODOS ......................................................................... 27 5.1 LOCALIZACIÓN ...................................................................................... 27 5.2 MATERIALES .......................................................................................... 27 5.3 METODOS ............................................................................................... 27 5.3.1 Determinación mediante acetocarmín y sal de tetrazolio la viabilidad del polen de frijol caupí a las 6:00 am, 8:00 am y 10:00 am. ... 28 5.3.2 Cuantificación del efecto de la temperatura y humedad en el porcentaje de viabilidad en los diferentes genotipos ............................... 30 5.3.3 Morfología de los granos de polen de los cultivares ................... 30 5.4 DISEÑO EXPERIMENTAL. ..................................................................... 30 6. RESULTADOS Y DISCUSIÓN ......................................................................... 31 6.1 DETERMINACIÓN MEDIANTE ACETOCARMIN Y SAL DE TETRAZOLIO LA VIABILIDAD DEL POLEN DE FRIJOL CAUPÍ A LAS 6:00 AM, 8:00 AM Y 10:00 AM. ......................................................................................................... 31 6.2 EFECTO DE LA TEMPERATURA Y HUMEDAD RELATIVA EN EL PORCENTAJE DE VIABILIDAD DE POLEN EN LOS DIFERENTES GENOTIPOS. .................................................................................................... 40 6.3 DETERMINAR SI EXISTEN DIFERENCIAS EN LA MORFOLOGÍA DE LOS GRANOS DE POLEN DE LOS CULTIVARES DURANTE EL TIEMPO DE MUESTREO. ..................................................................................................... 44 7. CONCLUSIONES .......................................................................................... 48 8. BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................. 49 Pregrado Ingeniero(a) Agronómico(a) Trabajos de Investigación y/o Extensión

ilustraciones, gráficas, tablas La estevia (Stevia rebaudiana Bert.), es una planta herbácea perenne que pertenece a la familia de las Asteráceas. La especie cobra un alto valor debido a que contiene glucósidos de diterpeno bajos en calorías, cuyo poder edulcorante en estado puro y cristalino es 300 veces más potente que la sacarosa (0,4% en volumen) y cuyo contenido puede variar entre un 4 y 20% dependiendo del genotipo y las condiciones ambientales y de cultivo (Geuns, 2003). Se distingue de los edulcorantes artificiales por no tener sabor metálico y no ser cancerígeno. Los dos glucósidos principales son esteviósido (St) y rebaudiósido A (RebA), cuyos contenidos tradicionalmente son del 6–10% y 2-4% del peso seco de las hojas respectivamente (Jaitak et al., 2008). Tanto las hojas como los extractos se han usado por muchos años en Suramérica, Asia, Japón, China y diferentes estados de EEUU. En Brasil, Korea y Japón, el edulcorante refinado es usado oficialmente como edulcorante bajo en calorías (Mizutani y Tanaka, 2002; Kim et al., 2002); su uso se ha incrementado dramáticamente en la primera década del siglo, debido a la conciencia que ha despertado el uso de la sacarosa sobre la salud, en aspectos como caries, obesidad, diabetes, entre otros (Chatsudthipong y Muanprasat, 2009). Aunque el Caribe colombiano presenta una diversidad de zonas agroecológicas que la hacen apta para la explotación de diversos cultivos, la escasez de cultivos rentables y sostenibles entre otros problemas, ha generado altos niveles de pobreza y la reducción en el área cultivada en aproximadamente 380.000 hectáreas con la pérdida de mas de cien mil empleos rurales; la región registra una desigualdad muy grande, comparable con países como Honduras y Senegal (Aarón y Kruscalla, 2004). Por lo anterior, esfuerzos institucionales que contribuyan a identificar cultivos alternativos de economía campesina y/o empresarial como la estevia, y que ayuden a superar estos indicadores, son necesarios, urgentes y hacen parte de la responsabilidad de los profesionales calificados en Ciencias Agrarias de la zona. Con el propósito de evaluar el efecto de la época de siembra (seca, de lluvias y de transición), del genotipo y de la población sobre la adaptabilidad, eficiencia fisiológica y la concentración de los principales glucósidos de la hoja (Reb-A y St), se realizó un primer trabajo que consistió en el establecimiento de tres experimentos en los campos de investigación de la Universidad de Córdoba, Montería-Colombia (8º52’ N y 76º48’ W), durante el 2006 (abril 2-junio 13) y los semestres A y B de 2007 (febrero 20-abril 17 y noviembre 20-enero 30 respectivamente). Un segundo trabajo realizado en Casa de Vegetación de la misma Universidad, determinó el efecto de los elementos nutricionales sobre la calidad de la hoja. Los análisis químicos de los trabajos se realizaron en el Laboratorio de Suelos de la Universidad Nacional de Colombia y en el Laboratorio de Control de Calidad de la Empresa Prodalysa Ltda. de Chile. El presente documento compila los trabajos de adaptación realizados en el Caribe colombiano con esta especie y los presenta en cinco capítulos; el primero aborda una introducción referida a los aspectos principales de la estevia, su origen, historia, importancia económica, etc.; toca la problemática del Caribe colombiano y como estevia podría contribuir a superarla, presenta los principales avances de la investigación que ha desarrollado la Universidad de Córdoba en el manejo del cultivo y relaciona los objetivos que se plantearon en la presente investigación. En el segundo capítulo se presentan los resultados de la captación y uso de la radiación de los genotipos Morita 1 (M1) y Morita 2 (M2) en función de las dos épocas de siembra de 2007. Se usó un modelo matemático que calculó la tasa de acumulación diaria de masa seca (MS) en hojas y tallo a partir de la radiación fotosintéticamente activa (RFA), la fracción de la RFA interceptada por el dosel (FLINT) y el uso eficiente de la radiación (UER). En la siembra de febrero de 2007 se presentó un promedio de radiación de 3 MJ m-2 día-1 más alto que en la siembra de noviembre. De manera independiente al genotipo o la población, el índice de área foliar IAF de la estevia cultivada en febrero (3,12±0,02), fue casi tres veces mayor respecto a la siembra de noviembre; el valor más alto del coeficiente de extinción de la luz a través del dosel (k), lo registró M2 (0,21), al cultivarse en febrero con una población de 25 plantas/m2. En esta misma época se observaron los valores más altos del UER (2,04 g MJ RFA). El tercer capítulo registra los resultados del análisis de estabilidad fenotípica de los genotipos (M1 y M2) y las poblaciones (25; 12,5 y 6,25 plantas/m2), en las tres épocas de siembra mencionadas. Se utilizaron los criterios de estabilidad fenotípica propuestos por Lin y Binns (1988) y Carneiro (1998). Los resultados señalaron que M2, registra los mejores índices de estabilidad en el rendimiento de hoja seca/hectárea (p≤0.01), mayor relación hoja/tallo (p≤0.01) y mayor contenido de glucósidos totales GT (p≤0.05) cuando la oferta de la radiación es mayor y las poblaciones están entre 12,5 y 25 plantas/m2. El cuarto capítulo aborda el efecto de las deficiencias nutricionales de N, P, K, Ca, S, Mg, Fe, B, Cu y Zn sobre la concentración de los glucósidos totales y de RebA de M2. Así mismo se presentan resultados del contenido de N, P, K, Ca y Mg de raíces, tallo y hojas de M1 y M2, hasta el momento de la cosecha (inicio de floración) y de la estimación de la extracción de estos elementos en una siembra comercial. Los resultados señalaron que la concentración de glucósidos totales (RebA y St) no se afectó por las deficiencias de nutrientes, aunque la concentración de RebA sólo se redujo ante deficiencias de P, S y Cu. Respecto a la distribución de los elementos mayores, se observó una tendencia diferencial entre genotipos. La extracción de nutrientes (kg/ha) para el primer corte de hojas de M1 y M2 fue respectivamente de 24,9 y 30,8 (N); 4,8 y 6,3 (P); 23,7 y 29,9 (K); 9,7 y 10,8 (Ca) y 6,7 y 6,3 (Mg). Por último el quinto capítulo determina el efecto de la RFA y las temperaturas máximas (Tmax) y mínimas (Tmin) sobre la concentración de GT y la proporción de sus dos principales componentes (St y RebA) en M1 y M2. Los resultados más importantes indicaron que la concentración de GT, es diferencial entre M1 y M2 al variar la oferta de RFA y temperaturas. En M1, aumentos en la RFA afectan positivamente la concentración de GT y este aumento se da de manera similar para St y RebA; las temperaturas tienen el mismo efecto sobre los GT pero está más relacionado con incrementos de St y no de RebA. En M2 también se observa una correlación positiva entre RFA y GT y al parecer las temperaturas no afectan esta concentración; sin embargo, la concentración de RebA se afecta negativamente en este genotipo cuando aumentan los niveles de RFA y temperaturas (máximas y mínimas). (Texto tomado de la fuente). Stevia (Stevia rebaudiana Bert.) is a herbaceous perennial plant belonging to the Asteraceae family. The species takes a high value because it contains low calorie diterpene glycosides, whose sweetness in its purest and crystalline is 300 times more potent than sucrose (0.4% volume) and whose contents may vary between 4 and 20% depending on genotype and environmental conditions and cultivation (Geuns, 2003). It is distinguished from artificial sweeteners because they have no metallic taste and not carcinogenic. The two main glycosides are stevioside (St) and rebaudioside A (RebA), whose contents are traditionally 6-10% and 2-4% of leaf dry weight respectively (Jaitak et al., 2008). Both the leaves and extracts, have been used for many years in South America, Asia, Japan, China and several U.S. states. In Brazil, Korea and Japan, the refined sweetener is used officially as low-calorie sweetener (Mizutani and Tanaka, 2002, Kim et al., 2002); its use has increased dramatically in the first decade of the century, due to awareness that has aroused the use of sucrose on health in areas such as caries, obesity, diabetes, among others (Chatsudthipong and Muanprasat, 2009). Although the Colombian Caribbean presents a diversity of ecological zones that make it suitable for the operation of various crops, the scarcity of profitable and sustainable crop, among other problems, has generated high levels of poverty and the reduction in cultivated area in approximately 380,000 hectares, the loss of over a hundred thousand rural jobs; the region has a very large inequality, comparable with countries like Honduras and Senegal (Aaron and Kruscalla, 2004). Therefore, institutional efforts to help identify alternative crops of rural economy and/or business as stevia, and to help overcome these indicators are necessary, urgent and are part of the responsibility of professionals qualified in Agricultural Sciences. In order to evaluate the effect of sowing date, genotype and population on adaptability, physiological efficiency and concentration of the main glycosides of the leaf (RebA and St), was performed first job was in the establishment of three experiments in the Fields of Research at the Universidad de Cordoba, Montería, Colombia (8º52'N and 76º 48' W) during 2006 (April 2-June 13) and semesters A and B of 2007 (February 20 - April 17 and November 20 to January 30 respectively). A second work in the greenhouse at the University, determined the effect of nutritional factors on the quality of the leaf. Chemical analysis of the works was performed in the Soil Laboratory of the National University of Colombia and the Quality Control Laboratory of Prodalysa Company of Chile Ltda. This document compiles the adaptation work´s made in the Colombian Caribbean with this species and presented in five chapters: the first deals with an introduction covering the main aspects of stevia, its origin, history, economic importance. Touched approaches the problems of the Colombian Caribbean and as stevia may help to overcome it, presents the main developments in research that developed the Universidad of Cordoba in crop management and lists the objectives that emerged from this research. In the second chapter presents the results of the recruitment and use of radiation Morita 1 (M1) and Morita 2 (M2) genotypes as a function of the two planting seasons of 2007. A mathematical model was used to calculate the daily accumulation rate of dry matter (DM) in leaves and stems after the photosynthetic active radiation (PAR), the fraction of intercepted PAR by the canopy (FLINT) and the radiation use efficient (RUE). In the planting of February 2007 showed a mean radiation of 3 MJ m-2 day-1 higher than November planting. Independently of the genotype or population, leaf area index LAI stevia grown in February (3.12 ± 0.02), was almost three times longer than planting in November; the highest coefficient light extinction through the canopy (k), as recorded M2 (0.21), upon cultivation in February with a population of 25 plants/m2. At this time there were higher values of the RUE (2.04 g MJ PAR). The third chapter records the results of the analysis of phenotypic stability of genotypes (M1 and M2) and populations (25, 12.5 and 6.25 plants/m2) in the three seasons. We used the phenotypic stability criteria proposed by Lin and Binns (1988) and Carneiro (1998). The results showed that M2, recorded the highest levels of stability in the dry leaf yield per hectare (p ≤ 0.01), greater leaf /stem ratio (p ≤ 0.01) and higher content of total glycosides GT (p ≤ 0.05) when the supply radiation is higher and populations are between 12.5 and 25 plants/m2. The fourth chapter addresses the impact of nutritional deficiencies of N, P, K, Ca, S, Mg, Fe, B, Cu and Zn on the concentration of total glycosides and RebA in M2. It also presents results of the N, P, K, Ca and Mg content of roots, stems and leaves of M1 and M2, at the time of harvest (beginning of flowering) and the estimation of the extraction of these elements in a commercial planting. The results showed that the concentration of total glycosides (RebA and St) was not affected by nutrient deficiencies, although the concentration of RebA was reduced only to deficiencies of P, S and Cu. Regarding the distribution of major elements, there was a trend difference between genotypes. The extraction for M1 and M2 were respectively 24.9 and 30.8 (N), 4.8 and 6.3 (P), 23.7 and 29.9 (K), 9.7 and 10.8 (Ca), 6.7 and 6.3 (Mg). Finally the fifth chapter determines the effect of the PAR and maximum (Tmax) and minimum (Tmin) temperatures on the concentration of GT in M1 and M2, and the proportion of its two main components (St and RebA). The results revealed that the concentration of GT, is spread between M1 and M2 to vary the supply of PAR and temperatures. In M1, PAR increases affecting positively the concentration of GT and this increase occurs similarly for St and RebA, the temperatures have the same effect on the GT but is more related to increases of St. In M2 there is also a positive correlation between PAR and GT and apparently the temperatures do not affect this concentration, however, the concentration of RebA is negatively affected in this genotype when increased levels of PAR and temperatures (maximum and minimum). Doctorado Doctor en Ciencias Agrarias Fisiología de cultivos Ciencias Agronómicas