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Abstract Background Diminazene diaceturate (DA) and isometamidium chloride hydrochloride (ISM) are with homidium bromide, the main molecules used to treat African Animal Trypanosomosis (AAT). These drugs can be purchased from official suppliers but also from unofficial sources like local food markets or street vendors. The sub-standard quality of some of these trypanocides is jeopardizing the efficacy of treatment of sick livestock, leading thus to economic losses for the low-resource farmers and is contributing to the emergence and spread of drug resistance. The objective of this study was to assess the quality of trypanocidal drugs sold in French speaking countries of West Africa. In total, 308 drug samples including 282 of DA and 26 of ISM were purchased from official and unofficial sources in Benin, Burkina Faso, Côte d’Ivoire, Mali, Niger and Togo. All samples were analysed at LACOMEV (Dakar, Senegal), a reference laboratory of the World Organisation for Animal Health, by galenic inspection and high performance liquid chromatography. Results The results showed that 51.90% of the samples were non-compliant compared to the standards and were containing lower quantity of the active ingredient compared to the indications on the packaging. The non-compliances ranged from 63.27% in Togo to 32.65% in Burkina Faso (61.82% in Benin, 53.84% in Mali, 50% in Côte d’Ivoire, 47.36% in Niger). The rates of non-compliance were not statistically different (P = 0.572) from official or unofficial suppliers and ranged from 30 to 75% and from 0 to 65% respectively. However, the non-compliance was significantly higher for ISM compared to DA (P = 0.028). Conclusions The high non-compliance revealed in this study compromises the efficacy of therapeutic strategies against AAT, and is likely to exacerbate chemoresistance in West Africa. Corrective actions against sub-standard trypanocides urgently need to be taken by policy makers and control authorities.

Background and Aim: Antimicrobial resistance (AMR) is a serious challenge to animal and human health worldwide. Therefore, this study aims to determine levels and patterns of AMR of Escherichia coli and Salmonella spp. strains isolated from poultry farms in Côte d'Ivoire. Materials and Methods: A cross-sectional study was conducted in two districts of Côte d'Ivoire with high poultry production: Abidjan and Agnibilékrou. A total of 231 fecal samples were collected in 124 poultry farms in both districts. Enterobacteria were isolated and tested for susceptibility to 14 antimicrobial agents using the disk-diffusion method. Results: A total of 212 E. coli and 36 Salmonella strains were isolated. In Abidjan, 139 collected samples generated 101 E. coli and 23 Salmonella strains, whereas in Agnibilékrou, 92 collected samples generated 111 E. coli and 13 Salmonella strains. Variable resistance levels were recorded for the antibiotics tested. The resistance prevalence of E. coli and Salmonella, respectively, was high: Doxycycline (98%/94%), sulfonamide (84%/86%), trimethoprim-sulfamethoxazole (80%/41%), and streptomycin (71%/52%). Average resistance rates were recorded for flumequine (38%/66%), ampicillin (49%/33%), amoxicillin (25%/44%), colistin (26%/2%), chloramphenicol (21%/2%), and gentamicin (4%/47%). The antibiotics least affected by resistance were cefuroxime (4%/5%), ceftriaxone (2%/0.00%), and nitrofurantoin (1%/0.00%). Conclusion: In this study, it was observed that resistance to important antibiotics is emerging in poultry production in Côte d'Ivoire. Policies promoting the rational use of antibiotics should be implemented to manage antibiotic resistance in animal production.

Le contrôle des nitrites et nitrates sous formes d’additifs utilisés en charcuterie s’avère nécessaire en raison de leurs effets néfastes sur la santé humaine malgré leurs utilisations incontournables en raison de l’innocuité microbiologique qu’ils confèrent aux PCSCV (Produits de Charcuterie de Salaison et de Conserves de Viande).Cette étude fut menée sur 32 échantillons (répartis en deux lots) constitués de saucisses Hot Dog et prélevés dans quatre supermarchés sélectionnés de façon aléatoire dans la ville de Dakar. Les extraits obtenus après l’extraction ont subits la procédure de dosage des nitrites et des nitrates (lot 1 uniquement) décrite dans le protocole du kit de dosage. Les valeurs obtenues après le calcul des teneurs en nitrites ont été comparés à la limite maximale autorisée pour cet ion dans la matrice d’étude par le Codex Alimentarius. 100 % des échantillons du lot 1 étaient non-conformes au regard de la norme Codex contre 25 % du lot 2. Au total 72% des échantillons analysés étaient non-conformes au regard de la norme du Codex. Ce travail affirme la nécessité de disposer d’un contrôle en vue de protéger la population face aux risques d’exposition. Mots clés: Nitrites, Nitrates, Saucisses, Dakar

Des études récentes menées au Togo ont révélé que le pays a mis en place un système de contrôle sanitaire des aliments organisé autour de la Direction de l’Elevage sous tutelle du Ministère de l’Agriculture, de l’Elevage et de la Pêche et que ce système bénéficie d’une législation également acceptable aux regards des standards internationaux en matière de sécurité sanitaire des aliments. Quels sont les textes législatifs et réglementaires qui traduisent cet arsenal important dans le cadre de l’inspection des produits de pêche qui est l’une des missions des services vétérinaires ? Assurent-ils une fiabilité et une efficacité du système de contrôle sanitaire des produits de pêche ? Pour répondre à ces interrogations, un état des lieux des textes législatifs et réglementaires portant sur l’inspection et le contrôle des produits de pêche a été fait suivi de leurs analyses critiques. Un total de 13 textes législatifs et règlementaires ont été recueillis et sont répartis comme suit : 02 lois, 01 décret et 10 arrêtés. Les deux (02) lois et six (06) des arrêtés sont des textes de portée générale c’est-à-dire réglementent l’inspection des denrées alimentaires de manière générale et le seul décret et quatre (04) des arrêtés sont des textes de portée spécifique c’est-à-dire des textes qui réglementent l’inspection des produits de pêche de manière spécifique. Ce travail a fait ressortir des lacunes de forme et de fond à la suite desquelles des propositions d’amélioration ont été faites à l’endroit de l’Autorité Compétente. Mots clés: Pêche, législation, inspection , Togo

Dans le but de contribuer à la sécurité chimique des aliments, une étude a été réalisée sur les résidus d’antibactériens dans le lait et les œufs produits dans les régions de Dakar et de Thiès (Sénégal). Soixante-quatorze (74) échantillons de lait et 81 échantillons d’œufs ont été prélevés dans les régions de Dakar et de Thiès et analysés par la méthode du CHARM TEST II au laboratoire de contrôle des médicaments vétérinaires (LACOMEV) de Dakar. Les résultats issus des analyses ont donné des prévalences générales de 12,2%, 17,6% et 35,1% respectivement pour les résidus des streptomycines, des tétracyclines, et des betalactamines dans le lait. Les résultats par région montrent que les prévalences des résidus dans le lait sont plus élevées à Thiès qu’à Dakar pour l’ensemble des antibiotiques recherchés. Les résultats issus des analyses ont donné des prévalences nulles pour les résidus des betalactamines et des streptomycines et 3,75% pour les résidus des tétracyclines dans les œufs. Cette étude révèle ainsi la présence des résidus d’antibactériens dans les produits d’élevage destinés à la consommation humaine dans les régions de Dakar et de Thiès au Sénégal et donc l’exposition des consommateurs à des risques dus aux résidus. Mots-clés : Sénégal, résidus, antibactériens, lait, Œufs

La lutte antidopage dans le milieu hippique connaît deux approches distinctes qu’il s’agisse des substances illicites ou des molécules légitimement utilisées en thérapeutique équine mais possédant un caractère dopant. Le Sénégal étant dans une démarche de mise en place d’un contrôle antidopage en routine dans les disciplines équestre emprunte les pistes déjà établies. Toutefois, l’appellation contrôle des médications n’étant pas de routine au Sénégal, cet article écrit en trois sessions, s’est proposé de rappeler cet aspect qui est intimement lié à l’expression commune connue « contrôle antidopage » connue dans ce pays. Pour ce faire, la première session est consacrée au dopage dans le monde hippique avec pour rappel de l’évolution de la définition du dopage, des types de dopage et les classes des substances utilisées dans le dopage chez les chevaux. Ensuite, la deuxième session est conservée à la lutte antidopage et au contrôle des médications. Les recommandations à l’endroit de chacun des acteurs impliqués dans les courses des chevaux ont terminé la troisième session de cet article. Mots clés: Lutte antidopage, contrôle des médications, acteurs des courses hippiques, Sénégal