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Resumo O objetivo principal do artigo é apresentar a sociologia histórica como método apto a gerar abordagens inovadoras para o campo do direito constitucional latino-americano. Considerando a lógica da longa duração (long durée), o artigo problematiza a necessidade de superação da dinâmica constituinte apenas como uma construção do futuro para alçar a uma estratégia de desvelamento de continuidades. A partir de elementos da realidade brasileira, o artigo apresenta dois casos em que são indicadas as potencialidades de aplicação do método da sociologia histórica para o constitucionalismo na região. O primeiro trata da permanência da legalidade autoritária a partir da atuação dos tribunais após a redemocratização da região. O segundo discorre sobre a formação normativa constitucional e infraconstitucional da administração pública brasileira. A metodologia utilizada é a do ensaio analítico e seu fundamento, para a indicação dos problemas históricos concretos apresentados, é a abertura do método da sociologia histórica à hibridação de disciplinas. Abstract The main objective of the article is to present the historical sociology as a method capable of generating innovative approaches to the field of Latin American constitutional law. Considering the logic of long term (long durée), the article problematizes the need to overcome the constituent dynamics only as a construction of the future to reach a strategy of unveiling continuities. Based on elements of the Brazilian reality, the article presents two cases in which the potential for applying the method of historical sociology to constitutionalism in the region is indicated. First, the permanence of authoritarian legality through the performance of courts after the democratization of the region. Second, the normative constitutional and infra-constitutional formation of the public administration in Brazil. The methodology used is the analytical essay and its foundation, for indicating the concrete historical problems presented, is the opening of the method of historical sociology to the hybridization of disciplines.

DOI: 10.1590/2179-8966/2022/62441 ResumoO objetivo principal do artigo é apresentar a sociologia histórica como método apto a gerar abordagens inovadoras para o campo do direito constitucional latino-americano. Considerando a lógica da longa duração (long durée), o artigo problematiza a necessidade de superação da dinâmica constituinte apenas como uma construção do futuro para alçar a uma estratégia de desvelamento de continuidades. A partir de elementos da realidade brasileira, o artigo apresenta dois casos em que são indicadas as potencialidades de aplicação do método da sociologia histórica para o constitucionalismo na região. O primeiro trata da permanência da legalidade autoritária a partir da atuação dos tribunais após a redemocratização da região. O segundo discorre sobre a formação normativa constitucional e infraconstitucional da administração pública brasileira. A metodologia utilizada é a do ensaio analítico e seu fundamento, para a indicação dos problemas históricos concretos apresentados, é a abertura do método da sociologia histórica à hibridação de disciplinas.Palavras-chave: Direito Constitucional; Sociologia Histórica; América Latina. AbstractThe main objective of the article is to present the historical sociology as a method capable of generating innovative approaches to the field of Latin American constitutional law. Considering the logic of long term (long durée), the article problematizes the need to overcome the constituent dynamics only as a construction of the future to reach a strategy of unveiling continuities. Based on elements of the Brazilian reality, the article presents two cases in which the potential for applying the method of historical sociology to constitutionalism in the region is indicated. First, the permanence of authoritarian legality through the performance of courts after the democratization of the region. Second, the normative constitutional and infra-constitutional formation of the public administration in Brazil. The methodology used is the analytical essay and its foundation, for indicating the concrete historical problems presented, is the opening of the method of historical sociology to the hybridization of disciplines.Keywords: Constitutional law; Historical Sociology; Latin America.

Dietary prebiotics have been associated with the prevention and treatment of many 21st-century diseases. Prebiotics health benefits have been linked to microbiomehost complex interactions, modulating microbiota homeostasis, gutbrain axis, microbiotaimmune system crosstalk, and the intestine barrier function. There is therefore huge interest from industry in successfully developing bioprocesses for their production. Fructooligosaccharides (FOS) production at a large scale is clearly of the utmost importance as their health benefits have been reported in numerous studies. This chapter provides an overview of the emergent biotechnological processes being developed to produce FOSs with a high conversion yield and content. Taking into consideration that new compounds are now appearing as promising prebiotic candidates due to the recently established definition of prebiotics, current studies of prebiotic effects on specific diseases, including well-established and emergent prebiotics, are also reviewed, including information on the dosage administered, its mechanisms of action, and evidence found., The authors acknowledge the Portuguese Foundation for Science and Technology under the scope of the strategic funding of UIDB/04469/2020 unit and the Project ColOsH 02/SAICT/2017 (POCI-01-0145-FEDER- 030071), and also by the project cLabel1 (POCI-01-0247-FEDER-046080) co-financed by Compete 2020, Lisbon 2020, Portugal 2020, and the European Union, through the European Regional Development Fund (ERDF)., info:eu-repo/semantics/publishedVersion