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La sociedad demanda en forma creciente alimentos sanos y diversos, con modalidades de producción responsables con la calidad e inocuidad de los alimentos y el cuidado del ambiente. Así, la agroecología emerge como una oportunidad para la Agricultura Familiar, reconocida por el uso de prácticas productivas que cuidan y preservan los recursos naturales. IPAF Región Cuyo Fil: Dibella, Emiliano. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Cuyo; Argentina Fil: Aguilera, María Paula. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Cuyo; Argentina Fil: Silva Furlani, Natalia del Valle. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Cuyo; Argentina

Teak (Tectona grandis L.f.) is a tree of Asian origin that has been widely planted in Brazil; however, its use is restricted due to the difficulty in producing seedlings, being the use of organic compounds an alternative for its production. Therefore, the objective was to evaluate the use of goat manure, decomposed trunk of babassu palm and bokashi as components of substrates in the production of teak seedlings. The experiment was carried out in a nursery for 60 days. A completely randomized design was used, with ten treatments, substrates composed of goat manure (EC1, EC2 and EC3), decomposed trunk of babassu palm (CB1, CB2 and CB3) and bokashi (BO1, BO2 and BO3), with proportions of 45, 30 and 15%, respectively, associated with the soil, with a control treatment with 100% soil (Latosol Red-Yellow Dystrophic), and four repetitions. The height of the aerial part, the diameter of the stem at the neck level, the number of leaves and the Dickson Quality Index were evaluated. The data were analyzed using the InfoStat © software and the averages compared using the Duncan test. The use of bokashi and goat manure as substrate components for the production of teak seedlings allows favorable yields. The use of at least 15%, bokashi or goat manure allows the formation of better quality seedlings. La teca (Tectona grandis L.f.) es un árbol de origen asiático que ha sido ampliamente plantado en Brasil, sin embargo, su uso es restringido debido a la dificultad para producir plántulas, siendo la utilización de compuestos orgánicos una alternativa para su producción. Por lo tanto, el objetivo fue evaluar el uso de estiércol caprino, tronco descompuesto de palmera babasú y bocashi como componentes de sustratos en la producción de plántulas de teca. El experimento se realizó en un vivero durante 60 días. Se utilizó un diseño completamente al azar, con diez tratamientos, sustratos compuestos por estiércol caprino (EC1, EC2 y EC3), tronco descompuesto de palmera babasú (CB1, CB2 y CB3) y bocashi (BO1, BO2 y BO3), con proporciones de 45, 30 y 15%, respectivamente, asociados al suelo, con un tratamiento control con 100% de suelo (Latosol Rojo-Amarillo Distrófico), y cuatro repeticiones. Se evaluó la altura de la parte aérea, el diámetro del tallo a nivel del cuello, el número de hojas y el Índice de Calidad de Dickson. Los datos se analizaron mediante el software InfoStat © y las medias se compararon mediante la prueba de Duncan. El uso de bocashi y de estiércol de caprino como componentes de sustratos para la producción de plántulas de teca permite rendimientos favorables. El uso de mínimo 15%, bocashi o estiércol caprino permite la formación de plántulas de mejor calidad. A teca (Tectona grandis L.f.) é uma árvore de origem asiática que vem sendo extensamente implantada no Brasil, porém, seu uso é restrito devido à dificuldade na produção de mudas, sendo a utilização de compostos orgânicos uma alternativa para sua produção. Portanto, objetivou-se avaliar o uso de esterco de caprino, caule decomposto de babaçu e bokashi como componentes de substratos na produção de mudas de teca. O experimento foi conduzido em casa de vegetação com duração de 60 dias. Foi utilizado delineamento inteiramente casualizado, com dez tratamentos, compostos por esterco caprino (EC1, EC2 e EC3), caule descomposto de babaçu (CB1, CB2 e CB3) e bokashi (BO1, BO2 e BO3), com proporções de 45, 30 e 15%, respectivamente, associados ao solo, contendo um tratamento controle com 100% solo (Latossolo Vermelho Amarelo distrófico), e quatro repetições. Foram avaliadas a altura da parte aérea, o diâmetro de colo, o número de folhas e o Índice de Qualidade de Dickson. Os dados foram analisados através do software InfoStat© e as médias comparadas pelo teste Duncan. O uso de bokashi e esterco de caprino como componentes de substratos na produção de mudas de teca possibilita desempenhos favoráveis. A utilização de no mínimo 15% de bokashi ou de esterco caprino permitiram a formação de mudas de melhor qualidade.

Los abonos orgánicos son una fuente natural para satisfacer las necesidades nutritivas de los cultivos. El estudio fue realizado en el Centro Poblado de Huacrachuco, posicionado geográficamente a 9º31`35” LS, 76º11`28” LO y a 2950 msnm de altitud. El tipo de investigación fue aplicada y de nivel experimental; el diseño de investigación fue experimental en su forma de Diseño de Bloques Completos al Azar (DBCA) con cinco tratamientos y cuatro repeticiones, haciendo un total de 20 unidades experimentales conformado en un área total de 351,00 m2; donde se evaluó la altura de planta, número de macollos y peso de forraje por metro cuadrado. Los resultados de la investigación señalan que existe evidencia estadística significativa para establecer que los tipos de abonos orgánicos tuvieron efecto sobre las variables en estudio, del que destaca el tratamiento T4 (gallinaza a 20 000 kg/ha), obteniendo de 64,38 cm de altura de planta, 16,40 macollos por planta y de 1,71 kg de forraje por metro cuadrado. Estos resultados permiten concluir que el T4 (gallinaza a 20 000 kg/ha) fue el tipo y la dosis de abono orgánico que produjo efecto sobre las variables evaluadas.

The research work was carried out in areas of the Agricultural Production Cooperative "Carlos Bastida Argüello" in Cauto Cristo municipality of Cuban province of Granma in the period between November 2013 and February 2014, on a fluvisol soil at a plantation distance of 0.90 x 0.30 m, in order to evaluate the effect of different doses of organic manure bocashi on the productive response of tomato (Solanum lycopersicum L.) variety "Vyta". The treatments consisted of the application of three doses of manure "bocashi" and a control without application. A randomized complete block design with three repetitions was used and the evaluated variables were: the yield and its components (number of bunches per plant, number of fruits per plant, mass of fruits per plant, polar and equatorial diameter of the fruit and mesocarp thickness). The data obtained were submitted to a variance analysis of double classification with the use of SPSS version 22. In case of significant differences between treatments a Tukey test was performed for comparison of means. The results showed that treatment with application of organic manure had a positive influence on the yield and majority of yield components values. The yields values were higher in the three doses of organic manure than in the control treatment and yield increased with the increase of dosage of organic manure.

El distrito de Cocachacra de la región Arequipa se caracteriza por su intensa actividad agrícola siendo los principales cultivos arroz, maíz y papa; estas actividades generan residuos sólidos que son subproductos orgánicos que no son gestionados adecuadamente, en este contexto la gestión agroambiental de estos residuos agrícolas se convierte en una opción importante a fin de valorizar estos subproductos mediante la preparación de bocashi para incorporarlo a sistemas de producción de cultivos. Los objetivos de la investigación fueron determinar la composición de bocashi preparado en base a residuos sólidos agrícolas locales y su viabilidad para emplearlo como abono orgánico, así como determinar su impacto en la bioproducción de lechuga (Lactuca sativa). Se elaboró 2 tipos de bocashi (Tipo A y B) los cuales fueron incorporados al suelo en niveles de 4; 8 y 12 t/ha. Los tratamientos fueron dispuestos en diseño experimental de bloque completo al azar con arreglo factorial 2 (tipos de bocashi) x 3 (niveles de incorporación) con tres repeticiones por cada tratamiento, conformándose 6 tratamientos y 18 unidades experimentales. Según resultados de la composición de bocashi estos se encuentran en condiciones aptas para utilizarlo como abono orgánico, especialmente bocashi del tipo A preparado principalmente en base a rastrojos secos y picados de alfalfa (10%), arroz (15%) y papa (75%). La bioproducción de lechuga fue favorecida por la incorporación de 12 t/ha de bocashi tipo A logrando un rendimiento total equivalente de 27407,4 kg/ha; asimismo al utilizarlo como enmienda orgánica mejoró las propiedades del suelo especialmente materia orgánica; nitrógeno total; fósforo disponible; potasio total; pH; salinidad y capacidad de intercambio catiónico. En consecuencia, la preparación de bocashi en base a residuos agrícolas orgánicos ofrece buenas probabilidades para su valorización como abono orgánico puesto que en la investigación realizada favoreció la bioproducción de lechuga y mejoró las propiedades del suelo. Tesis

Esta publicación ha sido elaborada con el objetivo de difundir conceptos que sirvan de orientación a profesionales, productoras, productores, estudiantes y microemprededores hacia una agricultura sostenible en el norte de la Patagonia. EEA Alto Valle Fil: Barrionuevo, Myrian Elisabeth. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Área Investigación y Desarrollo Tecnología Agricultura Familiar. Región Patagonia; Argentina Fil: Flores, Liliana Beatriz. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina Fil: Dussi, María Claudia. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina

Páginas 159-169., Se evalúo el efecto de 10 mezclas de sustratos para almácigos, elaborados con una base de un 50% de: bocashi, compost y lombricompost, luego estos se mezclaron en una proporción de 25% con arena, suelo, fibra de coco y granza de arroz. Se midió unidades formadoras de colonias (UFC/g) de hongos, actinomicetos y bacterias, tasa de crecimiento relativo (TCR) y tasa de crecimiento de cultivo (TCC) en plantas de tomate (Solanum lycopersicum) en Liberia, Guanacaste (Costa Rica). El diseño experimental fue un modelo irrestricto al azar, las ufc se evaluaron antes de la siembra de almácigos y los pesos secos para el cálculo de las TCR y TCC se evaluaron a los 15, 22 y 29 días después de siembra. La menor concentración de ufc de hongos (< 104 UFC/g) se presentó en las mezclas 50% bocashi + 25% lombricompost + 25% granza; 50% lombricompost + 25% arena + 25% suelo y 50% compost + 25% bocashi + 25% fibra de coco (50CBF). El mayor peso se encontró en los tratamientos 50% bocashi + 25% compost + 25% fibra de coco (50BCF) y 50CBF significativamente (P, The effect of ten mixtures of substrates for seedlings was evaluated. The mixtures were prepared with bocashi, compost and vermicompost, which was used at 50%, then mixed at a ratio of 25% sand, soil, coconut fiber and rice husks. The measured variables included total colony-forming units (CFU/g) of fungi, actinomycetes and bacteria, relative growth rate (RGR) and crop growth rate (CGR) in tomato (Solanum lycopersicum) plants. The experiment was evaluated in Liberia, Guanacaste (Costa Rica). The experiment design was a randomized unrestricted model; and the CFU was measured before the sowing of the nurseries, along with the dry weight for the calculation of the RGR and CGR at 15, 22 and 29 days after sowing. A lower concentration of CFU of fungi (, Bibliografía: páginas 168-169., Artículo revisado por pares.

Between June and September 2012 in field condition in agroecological farm was carried out an investigation using a randomised block experimental design with four treatments and four repetitions with the objective to evaluate the effect of different doses of organic fertilizer bocashi in pepper crop (Capsicum annuum L.).The treatment consisted in the application of different doses of organic fertilizer bocashi (1.66, 2.22, 2.78 tha-1 and a control treatment without application). The results were evaluated by means of the pro-gram Statistica version 8.0, for windows, where the indicators used showed significant differences multiple comparison of Tukey was applied to p ≤ 0.05. The variable evaluated were: height of the plants (cm), steam diameter (cm),yield and their components (number fruit.plant -1, average weigh of fruit (g), average diameter of fruit (cm) and average large of fruit (cm)). The treatment where was applied doses of 2.22 and 2.78 tha-1 of organic fertilizer bocashi was obtained the best results in productive indicator evaluated with securities in the agricultural yield of 33.4 and 32.9 tha-1

21 páginas : fotos. Con el propósito de aprovechar y disminuir los residuos orgánicos dispuestos en rellenos sanitarios y mejorar las características de los abonos orgánicos obtenidos por su descomposición, se evalúa la alternativa de utilizar la planta acuática Buchón de Agua (Eichhornia Crassipes), como materia que acondiciona el proceso de compost y como remplazo de la gallinaza; la cual es muy empleada por su alto contenido de fosforo y nutrientes que aporta a los abonos y suelos, pero que también genera problemas de proliferación de enfermedades a las plantas y especies arbóreas. Se estudia y analiza las características que posee el Buchón de Agua, el alto contenido de sustancias orgánicas e inorgánicas, las propiedades que tiene como especie bioremediadora y como sustrato para mejorar las condiciones de los suelos. Se especifica las condiciones adecuadas, tipo de sistema y materiales que se pueden emplear para facilitar el proceso de compost. Se analiza estudios de caso, en donde se emplea la planta directamente para descomponer materia orgánica y como biofertilizante para mejorar las características de suelos afectados por actividades antrópicas. Finalmente se evalúa el contenido de nutrientes que aporta cada parte de la planta y se comprara con los porcentajes que suministra la gallinaza, analizando la viabilidad de sustitución de la gallinaza y proponiendo materiales y cantidades de mezcla para obtener un abono orgánico optimo que cumpla con la norma legal aplicable. In order to take advantage of and reduce the organic waste disposed in sanitary landfills and improve the characteristics of the organic fertilizers obtained by its decomposition, the alternative of using the aquatic plant Buchón de Agua (Eichhornia Crassipes) as a matter that conditions the process of compost and as a replacement for chicken manure; which is very used for its high content of phosphorus and nutrients that contributes to fertilizers and soils, but also generates problems of proliferation of diseases to plants and tree species. The characteristics of the Water Buzzard, the high content of organic and inorganic substances, the properties it has as a bioremediating species and as a substrate to improve soil conditions are studied and analyzed. It specifies the appropriate conditions, type of system and materials that can be used to facilitate the compost process. Case studies are analyzed, where the plant is used directly to decompose organic matter and as a biofertilizer to improve the characteristics of soils affected by anthropogenic activities. Finally, the nutrient content provided by each part of the plant is evaluated and purchased with the percentages supplied by the chicken manure, analyzing the feasibility of replacing the poultry manure and proposing materials and mixing quantities to obtain an optimum organic fertilizer that complies with the applicable legal standard.

espanolResumen En suelos del Valle del Sinu Medio de mediana fertilidad se evaluo, en un cultivo de maiz hibrido, el efecto de varias fuentes de abonos organicos, cuyos tratamientos fueron los siguientes: T1 (Bocashi), T2 (compost con volteos semanales sin microorganismos eficientes (EM), T3 (compost con volteos semanales con EM), T4 (compost con volteos quincenales sin EM), T5 (compost con volteos quincenales con EM), TR (testigo relativo, con NPK en dosis de 100-40-30 kg.ha-1), y T0 (testigo absoluto, sin aplicacion de abono ni fertilizante). La dosis de abono utilizado fue de 2 t.ha-1. Las variables evaluadas fueron rendimiento de grano y crecimiento del cultivo, de las cuales se estimaron los indices fisiologicos (TCA o tasa de crecimiento absoluto, TCR o tasa de crecimiento relativo y TAN o tasa de asimilacion neta); el diseno experimental usado fue de bloques completos al azar. Se obtuvo que los mayores rendimientos de grano correspondieron a la fertilizacion quimica (6.86 t. ha-1) y a la fertilizacion con Bocashi (6.40 t. ha-1) sin diferencias estadisticas significativas entre estos dos tratamientos. Por otro lado, no se encontraron diferencias estadisticas significativas en los parametros fisiologicos evaluados como altura de planta, numero de hojas, masa seca y area foliar. Para este experimento se concluye que el Bocashi puede sustituir la fertilizacion quimica bajo las condiciones edafoclimaticas del Valle del Sinu Medio portuguesResumo Em solos de Valle del Sinu Medio de fertilidade media, foi availado o efeito de diversas fontes de fertilizantes orgânicos em uma cultura de milho hibrido, cujos tratamentos foram os seguintes: T1 (Bocashi), T2 (compost semanal misturando sem microrganismos eficazes EM), T3 (compost semanal misturando mais MS), T4 (compost quinsenal misturado sem MS), T5 (compost quinzenal misturado com MS), em doses 2 t ha-1 para todas as tratamentos e tratamento control (T0) sem nenhum fertilizante ou adubos orgânicos, enquanto a tratamento control relativo (TR) so fertilizado com NPK en doses 100-40-30 kg ha-1. As variaveis avaliadas foram rendimento de graos e crescimento da cultura da milho, das quais foram estimados os indices fisiologicos (TCA ou taxa de crescimento absoluto, TCR ou taxa de crescimento relativo e TAN ou taxa de assimilacao liquida), o delineamento experimental utilizado foi em blocos inteiramente casualizado. Verificou-se que os maiores rendimentos de graos corresponderam a adubacao quimica (6,86 t ha-1) e a adubacao com Bocashi (6,40 t ha-1), sem diferencas estatisticamente significativas entre os dois tratamentos. Por outro lado, nao foram encontradas dife rencas estatisticamente significantes nos parâmetros fisiologicos avaliados como altura de planta, numero de folhas, massa seca e area foliar. Para este experimento conclui-se que o Bocashi pode substituir a adubacao quimica sob as condicoes edafoclimaticas do Vale do Medio Sinu. EnglishAbstract In soils of Valle de Sinu Medio of medium fertility, the effect of several sources of organic fertilizers was evaluated in a hybrid corn crop, whose treatments were the following:: T1 (Bocashi), T2 (compost with weekly mixture without effective microorganisms EM-); T3(compost weekly mixture with EM); T4 (compost with fortnightly mixture without MS); T5 (compost with fortnightly mixture with MS), T6 at doses 2 t.ha-1 for all treatments with organic fertilizers and the absolute check (T0) received no fertilizers, while the relative check (TR) was fertilized with NPK doses of 100-40-30 kg.ha-1. The evaluated variables were grain yield and crop growth, of which the physiological indices were estimated (TCA or absolute growth rate, TCR or relative growth rate and TAN or net assimilation rate); the experimental design used was randomized complete blocks. It was found that the highest grain yield corresponded to chemical fertilization (6.86 t ha-1) and fertilization with Bocashi (6.40 t ha-1) without significant statistical differences between these two treatments. On the other hand, no significant statistical differences were found in the physiological parameters evaluated as plant height, number of leaves, dry mass and foliar area. For this experiment it is concluded that the Bocashi can substitute the chemical fertilization under the edaphoclimatic conditions of the Valley of the Middle Sinu.

RESUMEN Se evalúo el efecto de 10 mezclas de sustratos para almácigos, elaborados con una base de un 50% de: bocashi, compost y lombricompost, luego estos se mezclaron en una proporción de 25% con arena, suelo, fibra de coco y granza de arroz. Se midió unidades formadoras de colonias (UFC/g) de hongos, actinomicetos y bacterias, tasa de crecimiento relativo (TCR) y tasa de crecimiento de cultivo (TCC) en plantas de tomate (Solanum lycopersicum) en Liberia, Guanacaste (Costa Rica). El diseño experimental fue un modelo irrestricto al azar, las ufc se evaluaron antes de la siembra de almácigos y los pesos secos para el cálculo de las TCR y TCC se evaluaron a los 15, 22 y 29 días después de siembra. La menor concentración de ufc de hongos (< 104 UFC/g) se presentó en las mezclas 50% bocashi + 25% lombricompost + 25% granza; 50% lombricompost + 25% arena + 25% suelo y 50% compost + 25% bocashi + 25% fibra de coco (50CBF). El mayor peso se encontró en los tratamientos 50% bocashi + 25% compost + 25% fibra de coco (50BCF) y 50CBF significativamente (P

El objetivo del presente estudio fue evaluar el potencial de diferentes dosis de biofertilizantes bocashi y Thrichoderma como alternativas de fertilizante para la producción de cebolla colorada en una temporada de cultivo, tomando en cuenta la investigación participativa mediante talleres, encuestas, visitas de fincas, día de campo realizados con los productores. El estudio se realizó en dos localidades; Sulupali y Jubones del cantón Santa Isabel, provincia de Azuay, los lotes fueron escogidos al azar de un total de 40 agricultores. El trabajo consistió en hacer un estudio comparativo de los niveles de producción que generen con la aplicación de Thrichoderma harzianum y bocashi frente al sistema convencional que realizan los agricultores utilizando insumos químicos, analizando parámetros organolépticos y residualidad de pesticidas de la cebolla. En esta investigación se utilizó un Diseño de Bloques Completamente al Azar, en el que se evaluaron 4 tratamientos y un testigo químico, los factores evaluados constituyeron una cepa de Thrichoderma harzianum y bocashi aplicado en 2 dosis de cada uno con 4 repeticiones; comparado frente a un testigo químico con 1 réplica del experimento.Para los análisis estadísticos, se empleó la prueba no paramétrica de Kruskall-Wallis, esto debido a que las pruebas de normalidad y homocedasticidad (homogeneidad de las varianzas) resultaron desfavorables para la aplicación del análisis de varianza (ANOVA). Se evaluó, altura de planta, número de hojas, diámetro de bulbo, ataque de insecto plaga y patógeno plaga, obteniéndose mejores resultados productivos en los sistemas alternativos resultados obtenidos en la producción de cebolla sobre los niveles promedios de la zona; con los tratamientos alternativos, se envió al laboratorio muestras de cebolla del tratamiento que mejor resultados obtuvieron para realizar análisis bromatológicos, dándonos la presencia de residuos de plaguicidas (Clorpirifos en 137,75 ppb) en uno de los sistema convencionales, límites que están entre los rangos permisibles para que el producto sea apto para el consumo humano bajo regulaciones actuales The objective of the present study was to evaluate the potential of different doses of biofertilizers bocashi and Thrichodem as fertilizer alternatives for the production of red onion in a growing season, taking into account a participatory research approach through workshops, surveys, farm visits, Field days with producers. The study was carried out in two localities; Sulupali and Jubones of canton Santa Isabel, province of Azuay, the lots were randomly selected from a total of 40 farmers. The work consisted in a comparative study of the levels of production that they generate with the application of Thrichoderma harzianum and bocashi in front of the conventional system that the farmers make using chemical inputs, analyzing organoleptic parameters and residue of pesticides of the onion. In this research, a completely randomized block design was used, in which 4 treatments and a chemical control were evaluated; the factors evaluated constituted a strain of Thrichoderma harzianum and bocashi applied in 2 doses of each with 4 replicates; Compared to a chemical control with 1 replicate of the experiment. For the statistical analyzes, Kruskall-Wallis non-parametric test was used, due to the fact that normality and homoscedasticity tests (homogeneity of variances) were unfavorable for the application of Analysis of variance (ANOVA). Plant height, number of leaves, bulb diameter, insect pest attack and pest pathogen were evaluated, obtaining better productive results in the alternative systems results obtained in onion production over the average levels of the area; With alternative treatments, the onion samples from the treatment were sent to the laboratory that obtained better results for bromatological analyzes, giving us the presence of pesticide residues (Chlorpyrifos in 137.75 ppb) lof one of the conventional system, limits that are within the permissible ranges So that the product was acceptable for human consumption under current regulations. Magíster en Agroecología y Ambiente Cuenca

A nivel mundial las actividades agropecuarias producen gran cantidad de desechos orgánicos generando contaminación y degradación del medio ambiente debido al inadecuado manejo en la disposición final de los mismos, para ello y como alternativa sustentable y sostenible se presenta la alternativa de la elaboración de abonos orgánicos, con la finalidad de generar subproductos amigables con el ambiente que a su vez permitan la nutrición del suelo a través de las enmiendas que se incorporan para mejorar sus propiedades físicas, químicas, biológicas viéndose representadas en el mejoramiento de la tierra y en la productividad de los cultivos. El objetivo de este reporte es presentar como alternativa agroindustrial la elaboración de abonos orgánicos a base del aprovechamiento de los residuos orgánicos, para ello, se realizó una revisión y análisis de literatura de más de 50 publicaciones sobre los procesos de descomposición y fermentación de los residuos orgánicos y los beneficios en la aplicación de los mismos. Como resultado se puede inferir que los métodos más utilizados son el compostaje y el bocashi generando ventajas significativas en la agricultura principalmente en la incorporación de materia orgánica que nutre al suelo, genera correcciones en las carencias nutricionales, potencializa las cualidades del mismo y permite la obtención de excelentes resultados en los cultivos. At the global level agricultural activities produce a large amount of organic waste generating pollution and degradation of the environment due to the inadequate management in the final disposal thereof, for this and as a sustainable and sustainable alternative is presented the alternative of the production of organic fertilizers, With the aim of generating environmentally friendly by-products that in turn allow soil nutrition through the amendments that are incorporated to improve their physical, chemical and biological properties being represented in the improvement of the land and in the productivity of the crops. The objective of this report is to present as an agro-industrial alternative the production of organic fertilizers based on the use of organic waste, for this, a review and analysis of literature of more than 50 publications on the processes of decomposition and fermentation of residues Organic and the benefits in the application of them. As a result it can be inferred that the most used methods are composting and bocashi generating significant advantages in agriculture mainly in the incorporation of organic matter that nourishes the soil, generates corrections in the nutritional deficiencies, potentiates the qualities of the same and allows obtaining Of excellent results in the crops. Especialista en Gerencia de Empresas Agropuecuarias Especialización

El trabajo se orientó hacia la evaluación de la respuesta fisiológicadel lulo (Solanum quitoense Lam. var. septentrionale). Para esto se emplearon tres tratamientos con fertilización orgánica (bocashi, mezcla bocashi + biol y biol), y uno con síntesis química (18-18-18), mediante la descripción de variables físicas y fisiológicas, con el fin de establecer el desarrollo y crecimiento óptimo de la planta durante tres intervalos. Se realizaron tres muestreos en diferentes estadios fisiológicosde la planta seleccionando una por cada parcela. Las variables físicas analizadas fueron biomasa seca y área foliar, y las fisiológicas: índice de área foliar, tasa de crecimiento, tasa relativa de crecimiento y tasa de asimilación neta. Se utilizó, al azar, un diseño de bloques completos, con análisis de varianza y prueba de Duncan. Los resultados obtenidos en masa seca fueron altamente significativos; en las variables fisiológicas no se hallaron diferencias. En todos los tratamientos, las mejores respuestas fueron evidentes en la aplicación de abono de síntesis química, seguida por la mezcla de bocashi+ biol, la más eficiente económicamente.

Any improvement in agricultural systems that results in higher production should also reduce negative environmental impacts and enhance sustainability. The aim of this research was to investigate the effect of two different production systems, one open-field and the other shade-enclosure with four bocashi doses, in order to find the best environmental option in terms of yield, physiological and morphometric characteristics in one oregano (Origanum vulgare L.) cultivar. In this study a completely randomized block design was used with four replications and evaluated for photosynthetic and transpiration rate, stomatal conductance, chlorophyll, leaf area and temperature, aerial and roots fresh and dry biomass, fresh and dry yield. The results showed that oregano adapted best to the shade-enclosure with increase yield of fresh and dry leaf weight of 165% and 118%, respectively, when compared to open-field. Also, higher doses of bocashi improved yield in both environments but more so in shade-enclosure. Soil moisture retention was higher in shade-enclosure which was reflected in physiological variables for soil matric potential, transpiration, stomatal conductivity, photosynthesis being significantly higher in shade-enclosure compared to open-field, thus improving yield. It seems that oregano plants can be grown and perform better under shade-enclosure than open-field and bocashi is a suitable organic fertilizer.

La riqueza de un Abono Orgánico Fermentado, se determina por la población de microorganismos allí presentes, éstos dependen de la temperatura, el pH, la humedad, el oxígeno y alimento principalmente. Dichas condiciones cambian entre un biol, bocashi y el suelo; pues en éste las poblaciones que se encuentran no son las mismas de los AOF. En consecuencia el aporte de tales abonos es alimento para las plantas a partir de los minerales agregados en forma de sulfatos, fosfatos, carbonatos y de la mineralización-humificación de la materia orgánica. También es nutriente para los microorganismos que utilizan estos minerales y las moléculas orgánicas. El porcentaje de materia orgánica se convierte en: fuente de alimento para los actinomicetos, carbono para fijadores de nitrógeno de vida libre, fosfatos inorgánicos para solubilizadores de este compuesto y demás organismos presentes en el medio.