Jean René Lusson, Bruno Pereira, Damien Richard, Andrzej Mazur, Claude Dubray, Céline Lambert, Nicolas Barber-Chamoux, Christine Morand, Véronique Habauzit, Marie-Anne Verny, Dragan Milenkovic, Céline Boby, Unité de Nutrition Humaine (UNH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020]), Délégation à la Recherche Clinique et à l'Innovation (DRCI), CHU Clermont-Ferrand, Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Centre d’Investigation Clinique (CIC), Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Université d'Auvergne - Clermont-Ferrand I (UdA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université d'Auvergne - Clermont-Ferrand I (UdA)-Clermont Université, Unité de Nutrition Humaine - Clermont Auvergne (UNH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Clermont Auvergne (UCA), service de Biostatistiques, DRCI, Centre Hospitalier Universitaire de Clermont-Ferrand, Unité Biostatistique, Institut de Recherche en Gestion et en Economie (IREGE), Université Savoie Mont Blanc (USMB [Université de Savoie] [Université de Chambéry]), Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut Pascal - Clermont Auvergne (IP), Sigma CLERMONT (Sigma CLERMONT)-Université Clermont Auvergne (UCA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université d'Auvergne (Clermont Ferrand 1) (UdA), CIC 501, Université Clermont Auvergne (UCA), Biostatistics Unit (DRCI), Clinical pharmacology, Cardiologie, Hôpital Privé Jacques Cartier [Massy], UMR 766, Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020]), Unité de Biostatistiques [CHU Clermont-Ferrand], Direction de la recherche clinique et de l’innovation [CHU Clermont-Ferrand] (DRCI), CHU Clermont-Ferrand-CHU Clermont-Ferrand, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS), Unité de Nutrition Humaine - Clermont Auvergne ( UNH ), Université Clermont Auvergne ( UCA ) -Institut national de la recherche agronomique [Auvergne/Rhône-Alpes] ( INRA Auvergne/Rhône-Alpes ), Délégation à la Recherche Clinique et à l'Innovation ( DRCI ), Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores ( UMR 1213 Herbivores ), VetAgro Sup ( VAS ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Centre d’Investigation Clinique ( CIC ), Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale ( INSERM ), Université d'Auvergne (Clermont Ferrand 1) ( UdA ), Institut Pascal (IP), SIGMA Clermont (SIGMA Clermont)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020]), ARCA (Association de Recherche en Cardiologie d'Auvergne), Unité de Nutrition Humaine ( UNH ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Université d'Auvergne - Clermont-Ferrand I ( UdA ) -Clermont Université, Institut de Recherche en Gestion et en Economie ( IREGE ), Université Savoie Mont Blanc ( USMB [Université de Savoie] [Université de Chambéry] ), Institut Pascal - Clermont Auvergne ( IP ), Sigma CLERMONT ( Sigma CLERMONT ) -Université Clermont Auvergne ( UCA ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale, Centre de Recherche en Nutrition Humaine (CRNH). FRA., ProdInra, Archive Ouverte, VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, and SIGMA Clermont (SIGMA Clermont)-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020])-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)