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Dissertação de mestrado em Bioquímica Aplicada, O própolis é um produto natural produzido por abelhas, maioritariamente da espécie Apis mellifera L.. É uma mistura resinosa com um cheiro característico e cor variável de acordo com sua origem e idade. Ao longo dos anos, diferentes grupos de compostos foram identificados no própolis e associados a um amplo espectro de propriedades biológicas: antibacteriana, anticancerígena, antifúngica, anti-protozoária, antiviral, antioxidante, anti-inflamatória, hepatoprotetora, cardioprotetora, anti-neurodegenerativa, anti-tuberculose, anestésica, imuno-estimulante, antienvelhecimento e atividade cicatrizante. Algumas destas propriedades biológicas foram também atribuídas ao própolis português, inclusive pelo nosso grupo de investigação, sendo a atividade antioxidante e a atividade antimicrobiana das mais bem documentadas. Assim, neste trabalho, foram avaliadas, para o própolis português do Gerês, estas duas propriedades, mas também a atividade anticancerígena, uma bioatividade menos caracterizada no própolis nacional. Primeiramente, avaliou-se a qualidade da amostra de própolis recolhida do apiário Gerês em 2021 (G21), revelando cumprir os requisitos de qualidade estabelecidos e sendo semelhantes aos estabelecidos para o própolis português tipo I, considerado análogo ao própolis do tipo Choupo, comum na Europa. A extração etanólica de G21 permitiu obter G21.EE, extrato que foi caracterizado quimicamente quanto aos teores de polifenóis totais, flavonoides totais e orto-difenóis, e que mostrou que o G21 é uma amostra rica em compostos fenólicos. Paralelamente, ensaios in vitro demonstraram que o G21.EE possui uma elevada capacidade antioxidante. Relativamente à atividade antimicrobiana, G21.EE mostrou-se bastante eficaz a inibir o crescimento microbiano, principalmente de espécies Gram-positivas do género Bacillus. Por fim, a atividade anticancerígena do própolis foi avaliada em melanoma, o tipo mais agressivo de cancro de pele e associado a altas taxas de resistência às terapias convencionais. G21.EE tal como G18.EE mas também a sua fração G18.EE_n-BuOH, mostraram-se eficazes contra células de melanoma, pelo que se usou esta fração para isolamento e fracionamento adicionais. Algumas das sub-frações provenientes deste fracionamento de G18.EE_n-BuOH mostraram elevada atividade anti-melanoma e os compostos nelas identificados são potenciais alvos para pesquisa de novos agentes terapêuticos., Propolis is a natural product produced by bees, mainly of the species Apis mellifera L.. It is a resinous mixture with a characteristic smell and colour that varies according to its origin and age. Over the years, different groups of compounds have been identified in propolis and were associated with a wide spectrum of biological properties: antibacterial, anticancer, antifungal, anti-protozoal, antiviral, antioxidant, anti inflammatory, hepatoprotective, cardioprotective, anti-neurodegenerative, anti-tuberculosis, anaesthetic, immunostimulant, anti-ageing and healing activity. Some of these biological properties have also been attributed to Portuguese propolis, including by our research group, with antioxidant activity and antimicrobial activity being the best documented. Thus, in this work, these two properties were evaluated for the Portuguese propolis from Gerês, but also the anti cancer activity, a less characterized bioactivity in national propolis. Firstly, the quality of the propolis sample collected from the Gerês apiary in 2021 (G21) was evaluated, revealing to meet the established quality requirements, and proving to be similar to those established for Portuguese type I propolis, considered analogous to Poplar type, common in Europe. The ethanol extraction of G21 yielded G21.EE, an extract that was chemically characterized as to total polyphenol, total flavonoid and ortho-diphenol contents, and showed that G21 is a sample rich in phenolic compounds. In parallel, in vitro assays demonstrated that G21.EE has a high antioxidant capacity. Regarding antimicrobial activity, G21.EE proved to be very effective at inhibiting microbial growth, mainly of Gram-positive species of the genus Bacillus. Finally, the anticancer activity of propolis was evaluated in melanoma, the most aggressive type of skin cancer and associated with high rates of resistance to conventional therapies. G21.EE as well as G18.EE, but also the fraction G18.EE_n-BuOH, showed to be effective against melanoma cells, so this fraction was used for further fractionation and isolation. Some of the subfractions from this fractionation of G18.EE_n-BuOH showed high anti-melanoma activity, becoming potential targets for research of new therapeutic agents and the compounds identified in them are potential leads for research into new therapeutic agents.

Facebook have captured a special interest from private users and business organizations. In parallel, the concept of user-generated content has appeared as an active marketing tool since Facebook users could spread the word and share opinions on their pages with their "so-called" Facebook friends. This study aims to identify and understand the strategies and purposes of luxury hotel brand followers on Facebook towards user-generated content. 355 user-generated posts from 50 valid hotel’s brand pages have been collected from Facebook and coded manually for each variable. Moreover, posts were treated as a respondent and were coded according several variables such gender, nationality, post type, etc. To get better results, a descriptive analysis was performed. The results showed that pots with images were the most chosen post type to share any type of content and the favorite content types were sharing moments from holidays and writing guest reviews. As to the best day to post content, each gender has its own preferences: for females are the weekends while males favor Wednesdays and Fridays. However, 83,4% of the brand pages did not engage with generated posts and the involvement only occurred with guest reviews and holidays’ moments. The results give insight about the strategies adopted by Facebook users to generate content on their profiles about a specific hotel brand and begin to fill the gap on user-generated content utilization by hotel managers. O Facebook tem captado um interesse especial, tanto dos utilizadores particulares como das organizações. Consequentemente, o conceito de conteúdo criado pelos utilizadores apareceu como uma ferramenta de marketing, uma vez que os utilizadores com perfil de Facebook podem partilhar as suas opiniões nos seus próprios perfis com seus "amigos". Este estudo pretende identificar e compreender, as estratégias e intenções, dos seguidores de páginas de marcas hoteleiras de luxo no Facebook, através do conteúdo gerado pelos utilizadores. Extraímos 355 posts criados por utilizadores de 50 páginas de marcas de hotéis de luxo, tendo sido recolhidos no Facebook, e codificados manualmente para cada variável. Assim, foram tratados como uma resposta e codificados por: género, nacionalidade, tipo de post, etc. Para uma melhor compreensão dos resultados, foi realizado uma análise descritiva. Concluiu-se que os posts com imagens são os mais escolhidos para partilhar qualquer tipo de conteúdo, e que, os conteúdos favoritos mostravam momentos em férias, e mostravam críticas feitas por hóspedes. Relativamente aos melhores dias para fazer publicações, cada género tem as suas preferências: as mulheres preferem os fins-de semanas enquanto que os homens as quartas e sextas-feiras. Contudo, 83,4% das páginas analisadas não mostraram qualquer interacção com os utilizadores, e tal só aconteceu em críticas de hóspedes e férias. Os resultados dão uma visão sobre as estratégias adoptadas pelos utilizadores de Facebook para criar conteúdo nos seus perfis sobre uma marca de hotel específica, e começar a preencher a lacuna na utilização desta ferramenta pelos gestores das páginas de marcas hoteleiras.