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Este estudo teve como objetivo avaliar a inclusão de farelo de girassol e a suplementação de complexo enzimático sobre os parâmetros de desempenho e características de carcaça de suínos, dos 30 aos 100 kg de peso vivo. Foram utilizados 96 suínos com peso vivo médio de 32,19±3,27 kg, distribuídos em um delineamento experimental de blocos casualizados, em esquema fatorial 4 x 2 (quatro níveis de farelo de girassol-FG: 0, 8, 16 e 24% com ou sem inclusão do complexo enzimático-CE), com seis repetições e dois animais por unidade experimental. As variáveis analisadas foram o consumo de ração (kg), o ganho de peso (kg), a conversão alimentar (kg/ kg), a espessura de toucinho (mm), a musculosidade (kg), o peso da carcaça quente (%), a porcentagem de carne magra na carcaça (%), a quantidade de carne magra na carcaça (kg). Não houve nenhuma interação entre os fatores para nenhuma das variáveis estudadas. A conversão alimentar dos animais dos 30 aos 70 kg de peso foi diminuída pela inclusão do CE, porém não afetou os parâmetros de carcaça. Níveis crescentes de FG na ração apresentaram efeito quadrático sobre o ganho de peso dos animais e sobre a espessura de toucinho, com valores máximos dessas variáveis em 7,26% e 8,16% de inclusão do FG, respectivamente. This study aimed to evaluate the inclusion of sunflower meal and an enzyme complex supplement on the performance and carcass parameters in swine from 30 to 100 kg live weight. A total of 96 pigs with average live weight of 32.19 ± 3.27 kg were distributed in a randomized blocks design with a 4 × 2 factorial arrangement of treatments (four levels of sunflower meal-SM: 0, 8, 16 and 24%, with or without inclusion of an enzyme complex-EC), factorial arrangement with six replicates and two animals per experimental unit. The analyzed variables were feed intake (kg), weight gain (kg), feed conversion (kg/kg), backfat thickness (mm), carcass muscularity (kg), hot carcass weight (%), lean meat carcass percentage (%), and lean meat carcass weight (kg). There was no interaction between factors for any of the studied variables. Feed conversion of animals from 30 to 70 kg live weight was improved by the inclusion of EC. This enzyme complex inclusion did not affect carcass characteristics. Increasing levels of SM in the test subject feed diet rations presented a quadratic effect on weight gain and on backfat thickness that reached maximum values in parameters of 7.26% and 8.16%, respectively

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico Two metabolic trials and one ileal digestibility trial were made with swine to determine nutrient digestibility, digestible energy (DE), apparent metabolizable energy (AME), nitrogen balance corrected AME (AMEn), digestibility coefficients of apparent and true ileal protein and amino acids of feedstuffs. In the first metabolic trial seven feedstuffs were evaluated to determine the energy content: corn, sorghum, millet, wheat flour, pasta resídue, cracker meal andbakery meal. In the second metabolic trial, five feedstuffs were evaluated: milk, powder partially skimmed, porcine blood plasma, soy protein concentrate, partially defatted extruded whole soybean and swine by-product meal. Total faeces collection (TFC) and acid insoluble ash (AIA) methods were used as indicator of indigestibility. Variation was observed in bromatological composition specially when takes into account the diversity of origin of these feedstuffs. No interaction treatments x methods was observed. Both methods provided similar values of DE, AME and AMEn. Among the feedstuffs with high energy content, was observed higher digestibility coeficient of dry matter (DCDM), organic matter (DCOM) andcrude protein (DCCP) to pasta residue. The wheat flourpresented the highest digestibility coefficients ofneutral detergente fiber (DCNDF) and acid detergent fiber (DCADF). The millet presented the lowest DCDM, DCOM, DCNDF e DCADF. The higher digestibility coefficient of crude fat was observed to bakery meal, of 90,43%. Among the feedstuffs with high protein content was observed lowest DCMS and DCOM to swine by-product meal, and the higher digestibility coefficient of crude protein was observed to porcine blood plasma, of 97,26%. In ileal digestibility trial were evaluated six feedstuffs with high energy content: cracker meal, wheat floor, pasta resídue, corn, bakery meal and broken rice and six feedstuffs with high protein content: milk casein, soy protein concentrate A, soy protein concentrate B, swine by-product meal, milkpowder partially skimmed and porcine blood plasma spray dried, using the technique of the simple T-canula and estimate the basal endogenous losses using N-free diet method. Among the feedstuffs with high energy content the coefficients of apparent (DCapCP) and true (DCvCP) ileal protein digestibility ranged from 69,05 to 83,60% and 86,01 to 94,90%, respectively. Among the feedstuffs with high protein content the DCapCP and DCvCP ranged from 62,04 to 86,29% and 70,64 to 96,12%,respectively. The mean of coefficients of apparent and true ileal essential amino acids (DCvEAA) and nonessential (DCapNEAA) amino acids digestibility to corn, were 88,35 and 87,49%, respectively. The mean of DCvEAA and DCvNEAA to porcine blood plasma were 94,93 and 91,31%, respectively. The bromatological composition, energy values and digestibility coeficientes of crude protein, ether extract, neutral detergent fibre, acid detergent fibre and digestible amino acid content from feedstuffs evaluated can be used like reference for the formulation of pig diets based in AMEn and digestible nutrients. Foram realizados dois ensaios metabólicos e um ensaio de digestibilidade ileal com os objetivos de determinar a digestibilidade dos nutrientes, os valores de energia digestível (ED), metabolizável aparente (EMA) e metabolizável corrigida (EMAn), os coeficientes de digestibilidade ileal aparente e verdadeira da proteína e de aminoácidos, de alimentos utilizados em dietas de suínos. No primeiro ensaio metabólico, foram avaliados sete alimentos energéticos: milho, sorgo, milheto, farinha de trigo, macarrão, biscoito e resíduo de pão, e no segundo ensaio, cinco alimentos protéicos: leite em pó padronizado, plasma sanguíneo suíno, concentrado protéico de soja, soja semi-integral extrusada e farinha mista suína, utilizando-se do método de coleta total de fezes (CTF) e da utilização do indicador, cinza insolúvel em ácido (CIA), concomitantemente. Observou-se variação na composição química entre os alimentos estudados devido à diversidade de origem entre eles. Não se observou interação entre tratamentos x metodologia. As metodologias proporcionaram a obtenção de valores semelhantes de ED, EMA e EMAn. Dentre os alimentos energéticos os maiores coeficientes de digestibilidade da matéria seca (CDMS), matéria orgânica (CDMO) e proteína bruta (CDPB)foram obtidos para o macarrão. Afarinha de trigo apresentou os maiores coeficientes de digestibilidade da fibra em detergente neutro (CDFDN) e fibra em detergente ácido (CDFDA). O milheto apresentou os menores CDMS, CDMO, CDFDN e CDFDA. O maior coeficiente de digestibilidade do extrato etéreo foi verificado para o pão, de 90,43%. Dentre os alimentos protéicos, observou-se CDMS e CDMO inferiores para a farinha mista suína e maior coeficiente de digestibilidade da proteína bruta para o plasma sanguíneo suíno, de 97,26%. No ensaiode digestibilidade ileal foram avaliados seis alimentos energéticos: biscoito, farinha de trigo, macarrão, milho, resíduo de pão e quirera de arroz, e seis alimentos protéicos: caseína, concentrado protéico de soja A, concentrado protéico de soja B, farinha mista suína, leite em pó padronizado e plasma sanguíneo suíno, utilizando-se da técnica da cânula em T simples e estimativa de perda endógena basal com fornecimento de dieta isenta de proteína (DIP). Os coeficientes de digestibilidade ileal aparente (CDapPB) e verdadeira (CDvPB) da proteína brutavariaram, respectivamente de 69,05 a 83,60% e de 86,01 a 94,90%; dentre os alimentos energéticos.Entre os alimentos protéicos os CDapPB e CDvPB variaram, respectivamente, de 62,04 a 86,29%e de 70,64 a 96,12%. Os coeficientes de digestibilidade verdadeira dos aminoácidos essenciais (CDvAAE) e não essenciais (CDvAANE) médios para o milho, foram respectivamente de 88,35 e 87,49%.Os CDvAAE e CDvAANE médios determinados para o plasma sanguíneo suíno, foram respectivamente, de 94,93 e 91,31%. A composição química, os valores de energia, os coeficientes de digestibilidade da proteína bruta, extrato etéreo, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e os conteúdos de aminoácidos digestíveis dos alimentos avaliados podem ser utilizados como referência para formulação de dietas de suínos com base em EMAn e nutrientes digestíveis.

No presente estudo, foram avaliados os efeitos de soluções eletrolíticas administradas via sonda nasoesofágica de pequeno calibre sobre o hematócrito, o volume plasmático e as concentrações plasmáticas de proteínas totais, sódio, potássio, cloreto, magnésio total e cálcio iônico de eqüinos hígidos e desidratados experimentalmente. Foram utilizados quatro equinos adultos, mestiços, dois machos e duas fêmeas. No experimento 1 (E1Des), os animais foram desidratados experimentalmente, enquanto no 2 (E2Hig) foram utilizados equinos hígidos. Os animais foram submetidos a cada um dos seguintes tratamentos: SE - solução eletrolítica isotônica; SEGli - solução eletrolítica isotônica + glicose; SEMalt - solução eletrolítica isotônica + maltodextrina e SEMg - solução eletrolítica isotônica + sulfato de magnésio. A solução eletrolítica foi administrada na dose de 15mL kg-1 h-1, durante 12h via sonda nasoesofágica por fluxo contínuo. Os tratamentos com as soluções eletrolíticas ocasionaram expansão do volume plasmático, ocasionando a redução nos valores das proteínas plasmáticas totais e do hematócrito, enquanto os valores dos eletrólitos avaliados permaneceram na faixa de referência. In the present study, the effects of four different electrolyte solutions on the packed cell volume (PCV), plasma volume and plasma concentrations of total protein, sodium, potassium, chloride, total magnesium, and ionized calcium in healthy and experimentally dehydrated horses were evaluated. Four crossbred horses, two males and two females were used. In experiment 1 (E1Des) the animals were experimentally dehydrated, while in the second experiment (E2Hig) healthy equines were used. In both experiments the animals were subjected to the following treatments: SE - isotonic electrolyte solution; SEGlu - glucose-enriched SE; SEMalt - maltodextrine-enriched SE and SEMg - magnesium sulphate-enriched SE. The electrolyte solutions used in all treatments were administered at 15mL kg-1 h-1 during 12h through small-bore nasoesophagus tube by continuous flow. The treatments with the electrolyte solutions resulted in an increase of plasma volume and a decrease in total plasma protein, hematocrit, while the electrolytes remained within the reference values.

Objetivou-se avaliar a influência do manejo para crescimento compensatório e da suplementação com ionóforo sobre o desempenho de novilhas leiteiras. Foram utilizadas 20 novilhas Pardo-Suíças puras, com peso inicial de 200 kg e cinco meses de idade. Os tratamentos foram arranjados em um esquema fatorial (2 x 2) e os animais foram alocados aleatoriamente em cada uma das combinações. O fator 1 consistiu dos sistemas de alimentação (convencional e crescimento compensatório) e o fator 2, da utilização ou não de ionóforo (200 mg de monensina/animal/dia). Os animais do sistema convencional receberam alimentação ad libitum, enquanto os do sistema de crescimento compensatório foram submetidos a um manejo nutricional com dois períodos distintos: período de restrição energética (90 dias, P1) e período de realimentação (60 dias, P2). A eficiência de conversão de MS e EM consumida em ganho de peso diário foi menor durante o período de realimentação. Não houve diferença para as variáveis relacionadas ao balanço de nitrogênio dos animais do sistema convencional e daqueles submetidos ao manejo para crescimento compensatório. A inclusão de ionóforo na dieta das novilhas resultou em menor excreção de nitrogênio (N) urinário e, conseqüentemente, a retenção de N foi maior no período de restrição e menor no período de realimentação, o que refletiu na eficiência de utilização do N consumido. Não houve efeito dos sistemas, da utilização de ionóforo ou do período sobre os parâmetros morfo-estruturais estudados e sobre o peso ao final do período experimental. Novilhas em crescimento compensatório apresentaram maior ganho de peso diário ao 135º e 150º dias do período experimental, em comparação às do sistema convencional. The objective of this trial was to compare the effect of different feeding strategies with or without ionophore (monensin) supplementation on performance of dairy heifers. Twenty Brown-Swiss heifers averaging 200 kg of body weight and five months of age were used in a completely randomized design with a 2 x 2 factorial arrangement of treatments. Treatments were: two feeding regimes (conventional vs. compensatory growth) with (200 mg/animal/day) or without monensin supplementation. Animals in the conventional feeding regime were fed ad libitum while those in the compensatory growth were fed as follows: P1) period of energy restriction (90 days); and P2) realimentation period (60 days). Efficiency of conversion of ingested DM and metabolizable energy on daily weight gain was lower during the realimentation period. However, nitrogen (N) balance did not differ on heifers receiving the conventional feeding regime compared to those receiving the compensatory growth regime. Inclusion of monensin in diet of heifers reduced the excretion of N in urine leading to greater N retention in the restriction period and lower during the realimentation phase. There was not effect of treatments, monensin or period on the development measurements and final body weight. Heifers in the compensatory growth regime had greater average daily gain at 135 and 150 days when compared to conventional feeding heifers.

Foram conduzidos dois experimentos com objetivo de avaliar o efeito da utilização de Concentrado proteico de soja (CPS) em dietas pré-inicias de leitões sobre o desempenho, histomofometria intestinal e alguns parâmetros sanguíneos. Foram utilizados 72 leitões machos castrados desmamados aos 21 dias de idade no primeiro experimento e 54 no segundo. Ambos foram delineados em blocos ao acaso com seis repetições e três leitões por unidade experimental, tendo o primeiro quatro tratamentos (0% CPS, 3% CPS, 6% CPS e 9% CPS), o qual avaliou diferentes níveis de inclusão de CPS nas dietas, e o segundo, para avaliar a substituição de plasma sanguíneo (SDP) por CPS, três (0,0%-CPS + 5,0-SDP, 2,5%-CPS + 2,5%-SDP e 5,0%-CPS + 0,0%-SDP). Em ambos as rações experimentais e água foram fornecidas à vontade nas fases pré-inicial l (21 a 32 dias de idade) e pré-inicial ll (33 a 42 dias de idade), sendo que na fase inicial (43 a 66 dias de idade) todos os leitões receberam uma única dieta. Aos 32 dias de idade foi coletado sangue de um animal por unidade experimental e em seguida estes animais foram eutanasiados para coleta de amostras de intestino delgado. No primeiro experimento, foi observado efeito linear decrescente sobre a conversão alimentar (CA) à medida que aumentou o nível de CPS na dieta no período entre 21 e 32 dias de idade. Efeito linear também foi observado sobre a CA no período entre 33 e 42 dias de idade dos leitões, entretanto de forma inversa ao período anterior, ou seja, à medida que se aumentou o nível de CPS na dieta a CA aumentou. Foi observado no período total (21 a 66 dias de idade) do primeiro experimento efeito quadrático do CPS sobre a CA dos leitões. No segundo experimento a substituição de SDP por CPS causou efeito sobre as variáveis de desempenho no período entre 21 e 32 dias de idade, exceto sobre a CA. O CDR foi superior para os leitões alimentados com 2,5%-CPS + 2,5%-SDP e o GDP e o peso final (PF) dos animais neste período foi superior com 2,5%-CPS + 2,5%-SDP comparado a 5,0%-CPS + 0,0%-SDP. No período entre 21 e 42 dias de idade foi observado melhores resultados de CDR e PF para a dieta com 2,5%-CPS + 2,5%-SDP comparado a 5,0%-CPS + 0,0%-SDP. O GDP apresentou melhores resultados para as dietas com 0,0%-CPS + 5,0-SDP e 2,5%-CPS + 2,5%-SDP e a CA foi superior para a dieta com 0,0%-CPS + 5,0%-SDP diante da dieta com 5,0%-CPS + 0,0%-SDP. No período total do experimento (21 a 66 dias de idade) foi observado efeito da substituição dos SDP por CPS sobre o GDP e o CDR, sendo que os animais alimentados com 2,5%-CPS + 2,5%-SDP apresentaram resultados superiores aos alimentados com 5,0%-CPS + 0,0%-SDP. Emambos os experimentos nenhum efeito foi observado sobre as variáveis histomorfométricas (altura de vilosidade, profundidade de cripta e relação vilo:cripta). Em relação às variáveis sanguíneas (leucócitos, linfócitos e eosinófilos) do primeiro experimento, não foi observado nenhum efeito do CPS aos 32 dias de idade dos leitões. No segundo experimento, a contagem total de leucócitos foi superior para os animais alimentados com 5,0%-CPS + 0,0%-SDP sobre os alimentados com 0,0%-CPS + 5,0%-SDP e a contagem de linfócitos foi menor nos leitões que receberam 0,0%-CPS + 5,0%-SDP. No primeiro experimento, a utilização de CPS em dieta de leitões pós-desmame no período préinicial (21 a 42 dias de idade) não influenciou o desempenho produtivo dos leitões no período entre 21 e 66 dias de vida, nem a histomorfometria intestinal e a contagem de leucócitos, linfócitos e eosinófilos desses animais. No segundo, a utilização conjunta de CPS e SDP nas rações reduz a ativação do sistema imune e melhora o desempenho produtivo. ABSTRACT: Two experiments were conduct to evaluate the effect of using soy protein concentrate (SPC) in pre-starter piglet diets over performance, intestinal histomofometria and blood parameters. In the first trial 72 piglets weaned at 21 days of age were used and 54 for the second trial. Both were conducted as a randomized blocks design with six replications and three piglets per unit. The first trial had four diets (0% SPC, 3% SPC, 6% SPC and 9% SPC), which evaluated different levels of SPC inclusion in diets, and the second trial, which evaluated the replacement of spray dried blood plasma (SDP) by SPC, had three diets (0.0%-SPC + 5.0-SDP, 2.5%-SPC + 2.5%-SDP and 5.0%-SPC + 0.0%-SDP). In both trials, diets and water were offered ad libitum in pre-starter l (21-32 days old) and pre-starter ll (33-42 days old) phases, but during the starter phase (43-66 days old) all piglets received a single diet. At 32 days of age, blood was collected from one animal per experimental unit and then these animals were euthanized to collect samples of the small intestine. Linear effect was observed In the first trial, over feed conversion (FC) as the level of CPS in diet was increased in the period between 21 and 32 days of age. Linear effect was also observed on the FC in the period of 33-42 days old, however in a reverse form from the previous period, wherein the increase of the SPC level in diets resulted in the increase of FC. In the total period of this trial (21-66 days old), it was found a quadratic effect of SPC on piglets FC. In the second trial, the replacement of SDP by CPS caused effect on performance variables, except for feed conversion (FC) during 21-32 days of piglets age. The average daily feed intake (ADFI) was higher for pigs fed 2.5%-SPC + 2.5%-SDP and the average daily gain (ADG) and the final body weight (FBW) of the piglets in this period was higher for 2.5%-SPC + 2.5%-SDP compared to 5.0%-SPC + 0.0%-SDP. In the period of 21-42 days old, it was observed best results of ADFI and FBW for piglets fed diet containing 2.5%-SPC + 2.5%-SDP compared to piglets fed 5.0%-SPC + 0.0%-SDP. The ADG showed better results for diets containing 0.0%-SPC + 5,0-SDP and 2.5%-SPC + 2.5%-SDP and FC was higher for the diet with 0.0%-SPC + 5.0%-SDP compared to the diet with 5.0%-SPC + 0.0%-SDP. During total period of the experiment (21-66 days old) ADG and ADFI was influenced by substitution of SDP for SPC, wherein the best results was presented by piglets fed 2.5%-SPC + 2.5%-SDP compared to those fed 5.0%-SPC + 0.0%-SDP. In both trials, no effect was observed upon histomorphometric variables (villus height, crypt depth and villus: crypt). Regarding the blood variables (leukocytes, eosinophils and lymphocytes), no effect of SPC at 32 days of age the piglets was observed in the first trial. But in the second trial, total leukocyte count was higher in animals fed 5.0%-SPC + 0.0%-SDP compared to ones fed 0.0%-SPC + 5.0%-SDP and lymphocyte count was lower in piglets receiving 0.0%-SPC + 5.0%-SDP. In the first trial, the use of SPC in diets of post-weaning piglets during pre-starter period (21-42 days old) did not influence performance from 21 to 66 days of life, or intestinal morphology and leukocyte, lymphocytes and eosinophils count in these animals. In the second, the combined use of SPC and SDP in the diets of pigs between 21 and 42 days of age reduces the activation of the immune system and improves productive performance. Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq