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Mathematical models can be used to improve performance, reduce cost of production, and reduce nutrient excretion by accounting for more of the variation in predicting requirements and feed utilization in each unique production situation. Mathematical models can be classified into five or more categories based on their nature and behavior. Determining the appropriate level of aggregation of equations is a major problem in formulating models. The most critical step is to describe the purpose of the model and then to determine the appropriate mix of empirical and mechanistic representations of physiological functions, given development and evaluation dataset availability, inputs typically available and the benefits versus the risks of use associated with increased sensitivity. We discussed five major feeding systems used around the world. They share common concepts of energy and nutrient requirement and supply by feeds, but differ in structure and application of the concepts. Animal models are used for a variety of purposes, including the simple description of observations, prediction of responses to management, and explanation of biological mechanisms. Depending upon the objectives, a number of different approaches may be used, including classical algebraic equations, predictive empirical relationships, and dynamic, mechanistic models. The latter offer the best opportunity to make full use of the growing body of knowledge regarding animal biology. Continuing development of these types of models and computer technology and software for their implementation holds great promise for improvements in the effectiveness with which fundamental knowledge of animal function can be applied to improve animal agriculture and reduce its impact on the environment.Modelos matemáticos podem ser utilizados para melhorar a performance, reduzir os custos de produção, e minimizar a exceção de nutrientes através de melhores estimativas da exigência e utilização de alimentos em vários cenários produtivos. Modelos matemáticos podem ser classificados em cinco ou mais categorias dependendo da sua natureza. Um dos maiores problemas na construção de modelos matemáticos é o nível de agregação das equações. Os passos mais importantes são o estabelecimento do propósito do modelo, determinação da melhor combinação de equações empíricas e teóricas para representar das funções fisiológicas dado a disponibilidade de banco de dados, informações tipicamente encontradas a nível de campo, e os benefícios e riscos associados com o uso do modelo na produção animal. Nesse artigo são discutidos cinco sistemas de alimentação padrão de ruminantes mais utilizados atualmente. Eles compartilham de conceitos de exigência e disponibilidade de energia e nutrientes, mas diferem na estrutura e como esses conceitos são abordados. Modelos animais podem ser utilizados para vários propósitos, entre eles uma simples descrição de observações, estimativa de respostas à diferentes manejos, e caracterização de mecanismos biológicos. Dependendo dos objetivos, várias alternativas podem ser utilizadas na construção do modelo matemático, entre elas, equações algébricas simples, equações de relação puramente estatísticas, ou até modelos mecanicistas e dinâmicos. Esse último favorece o uso da quantidade crescente de informações cientificas relacionadas à biologia animal. O desenvolvimento contínuo desses tipos de modelos juntamente com as inovações computacionais e de softwares permitem avanços na forma de uso dos conhecimentos fundamentais de nutrição animal de forma que a produção animal possa ser melhor explorada ao mesmo tempo reduzindo-se o impacto ambiental.

O capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.) é uma gramínea tropical de elevada capacidade de acumulação de matéria seca, mas seu valor nutritivo é acentuadamente influenciado pela maturidade. Considerando a natureza intrínseca da parede celular nas diferentes partes da planta, o conhecimento de suas taxas e extensões de degradação permite a determinação de qual componente e qual estágio de maturidade que afeta sua digestão. Portanto, o objetivo deste trabalho foi avaliar a degradabilidade da matéria seca (MS) do capim-elefante cv. Napier, pelo método in vitro/gás, com cortes de 45 a 105 dias a intervalos de 10 dias entre os cortes. Notou-se decréscimo na degradabilidade das frações do capim-elefante com o avanço do estágio de maturidade. Os coeficientes de regressão da degradabilidade da MS estimados pelo resíduo remanescente da digestão para folhas e hastes foram 0,51 e 0,89, respectivamente. Para degradabilidade da fibra em detergente neutro (FDN) os coeficientes de regressão para folhas e hastes foram 0,82 e 0,92, respectivamente. Na produção total de gás os coeficientes de regressão para folhas foi de 0,56 e 0,90 para hastes. Em geral, a haste do capim-elefante, com o avanço da maturidade vegetativa, apresentou maior influência no decréscimo da degradabilidade da MS e da FDN que as folhas. O avanço no estágio de maturidade do capim-elefante afeta diretamente a degradabilidade das hastes e das folhas. Isto é mais acentuado para hastes devido a elevada lignificação da parede celular.Elephantgrass (Pennisetum purpureum Schum.) is a tropical grass of high dry matter accumulation capacity, but its nutritive value is strongly influenced by its maturity. Considering the cellular wall intrinsic nature of different parts of the plant, the knowledge of its rates and degradation extent allow the determination of which component and which maturity stage affects its digestion. Therefore, the objective of this trial was to evaluate the elephantgrass CV Napier dry matter (DM) degradability by the in vitro/gas technique, with cuts from 45 to 105 days, with intervals of 10 days between cuts. A decrease was noticed in the elephantgrass fraction degradability with the stage maturity progress. The DM degradability regression coefficients estimated of the digestion remaining residue for leaves and stems were 0.51 and 0.89, respectively. For leaves and stems fiber degradability in neutral detergent (NDF) the regression coefficients were 0.82 and 0.92, respectively. For the total gas production the regression coefficient for leaves was 0.56 and for stems 0.90. In general, the elephantgrass stems, in relation to the progress of vegetative maturity, presented larger influence on the decrease of the DM and NDF degradability than the leaves. The progress in the elephantgrass maturity stage affects directly the stem and leave degradabilities. This is more accentuated for stems due to the more intense cellular wall lignification.

The Cornell Net Carbohydrate and Protein System (CNCPS) model has been increasingly used in tropical regions for dairy and beef production. However, the lack of appropriate characterization of the feeds has restricted its application. The objective of this study was to develop and evaluate a feed library containing feeds commonly used in tropical regions with characteristics needed as inputs for the CNCPS. Feed composition data collected from laboratory databases and from experiments published in scientific journals were used to develop this tropical feed library. The total digestible nutrients (TDN) predicted at 1x intake of maintenance requirement with the CNCPS model agreed with those predicted by the Weiss et al. (1992) equation (r² of 92.7%, MSE of 13, and bias of 0.8%) over all feeds. However, the regression r² of the tabular TDN values and the TDN predicted by the CNCPS model or with the Weiss equation were much lower (58.1 and 67.5%, respectively). A thorough comparison between observed and predicted TDN was not possible because of insufficient data to characterize the feeds as required by our models. When we used the mean chemical composition values from the literature data, the TDN predicted by our models did not agree with the measured values. We conclude using the TDN values calculated using the Weiss equation and the CNCPS model that are based on the actual chemical composition of the feeds result in energy values that more accurately represent the feeds being used in specific production situations than do the tabular values. Few papers published in Latin America journals that were used in this study reported information need by models such as the CNCPS.O uso do Sistema de Carboidrato e Proteina Líquidos da Universidade de Cornell (CNCPS) tanto para produção de leite como carne tem aumentado durante o últimos anos nas regiões tropicais. Entretanto, a falta de uma caracterização adequada de alimentos tem restringido o seu uso corretamente. Esse trabalho teve como objetivo principal o desenvolvimento e a avaliação de uma tabela de composição de alimentos utilizados nas condições tropicais. Os dados da composição desses alimentos foram baseados nas informações necessárias para o uso do modelo CNCPS desenvolvido pela Universidade de Cornell, USA. A composição desses alimentos foi obtida através de análises realizadas em laboratórios e de experimentos publicados em revistas científicas. Os nutrientes digestíveis totais (NDT) estimados através da composição de carboidratos e proteina dos alimentos pela equação de Weiss et al. (1992) e pelo modelo CNCPS foram comparados com os valores da tabela. O NDT estimado ao nível de mantença (1x) com o modelo CNCPS obteve valores próximos aos estimados pela equação de Weiss et al. (1992) (r² = 92.7% e bias = 0.8%). Entretanto, o r² da regressão entre os valores de NDT da tabela e o estimado pelo CNCPS e por Weiss foram menores (58.1 e 67.5%, respectivamente). Uma comparação completa entre os valores observados e preditos não foi possível devido a falta de caracterização dos alimentos conforme necessário pelos modelos testados. Quando os valores médios de literatura foram utilizados, a correlação entre o NDT estimado e o observado foi muito baixa. Concluímos que os valores de NDT estimados por Weiss e modelo CNCPS fornecem melhores estimativas de NDT do que os valores de tabela. A maioria dos trabalhos publicados que foram avaliados nesse estudo raramente incluíam informações necessárias para modelos como o CNCPS.

Trinta e seis bovinos inteiros, com alto grau de sangue nelore, contando aproxima- mento vinte meses de idade e pesas vivos variando entre 215 e 280kg, após um período pré-experimental de trinta dias e um de ajuste de sete dias, foram utilizados num experimento de engorda em confinamento,onde três tratamentos foram testados: A) testemunha; B)1,5kg de cama de galinheiro e C) 3,0kg de cama de galinheiro/cabeça/dia, além de silagem de sorgo e outros ingredientes Os resultados obtidas em ganho de peso, ao redor de 0,900kg/cabeça/dia, não apresentaram diferenças na análise estatística, o que permite recomendar a €œcama de galinheiro€ feita com cascas de amendoim como componente das rações de engorda para bovinos.

Matrizes guzerá (G) foram acasaladas com touros das raças guzerá (G) e suíço -parda (S) e matrizes suíço-guzerá (SG) com touros das raças nelore ( N ), guzerá (G) e chianina (C), com o objetivo de comparar o desempenho pré-desmame dos produtos resultantes dos cruzamentos. As características estudadas foram as seguintes: peso ao nascer (PN), peso ao desmame (PD) e ganha em peso do nascimento ao desmamo (GP). A raça da vaca foi a causa de variação mais importante para as características em geral, sendo superiores as progênies doa matrizes 50. O mês de nascimento, o ano de nascimento e o sexo do bezerro, bem como o estado de lactância da vaca no ano anterior foram causas de variação importantes nas características. Para cada grupo de cruzamento, os valores médios, em quilogramas, verificados para as características PN, PD e GP foram, respectivamente, GG: 26,2; 162,3 e 135,3; GSG: 33,8; 204,8 e 170,5; NSG: 35,2; 208,9 e 173,2; SG: 28,7; 179,3 e 160,5:e CSG:38,3; 221,6 e 182,7. A mortalidade média verificada para os diversos grupos de cruzamento foi 7,3% sendo para GG 14%, GSG 5,1%, NSG 4,2%, SG 8%e CSG 9,6% A heterose individual e a heterose da habilidade materna (principalmente fatores genéticos não aditivos), além da complementaridade de atributos raciais (principalmente fatores genéticos aditivos), foram as principais causas do maior desempenho pré desmame apresentado pelos produtos Bos taurus taurus X Bos taurus indicus em relação aos produtos Bos taurus indicus.

Foram utilizadas bezerras cruzadas santa€™gertrudi, nascidas no período de fevereiro a maio de 1975 e 1976 em delineamento inteiramente casualizado com dois tratamentos e 16 rapaticões. Os tratamentos diferiam apenas na fase de criacão. A recria e as coberturas das novilhas processavam-se no pasto. No tratamento A, as bezerras e suas mães permaneciam em regime extensivo e, no B, apenas as vacas. As filhas destas últimas eram apartadas de manhã, ficando oito horas em piquetes, tendo á disposição uma mistura da 80% de quirera de milho e 20% de farelo de soja, e retornavam ao pasto à tarde, após a ordenha de suas mães. As bezerras do tratamento B consumiram, em média, até á desmama, 273kg de ração. O peso ao nascer foi influenciado pelo ano de nascimento (P

Estudaram-se os efeitos de uma suplementação protéica durante o período seco, antes da segunda cobertura, sobre os índices de nascimento no segundo e terceiro partos, de fêmeas zebu (nas primíparas, utilizando-se setenta animais, divididos em dois lotes: A: pasto + suplementação protéica (0,513kg/cabeça/dia de farelo de algodão) e B: somente pasto. Os índices de nascimento foram 38,7 e 42,5% no segundo parto e 80,0 e 85,0% no terceiro respectivamente para os tratamentos A e B. A suplementação protéica no teve efeito nas taxas de natalidade, nas condições do presente trabalho, no qual a disponibilidade de matéria seca do pasto durante o período de suplementação foi baixa.

Foram realizadas avaliações das produções leiteiras (L) de 45 matrizes guzerá (GG) e 59 suíço-guzerá (SG), com o objetivo de verificar-lhe a influência sobre características do crescimento de suas progênies constituídas por vários grupos de cruzamento. O trabalho foi conduzido na Estação Experimental de Zootecnia de Andradina, em 1977 e 1978. As produções leiteiras (L) das vacas, bem como as características de peso (P) e ganho médio diário de peso vivo (G) dos bezerros, foram separadas em três períodos: I: do nascimento aos quatro meses (L4; P4; G4); II: dos quatro aos sete meses (L7; G7); e III: do nascimento à desmama, aos sete meses (LD; PD; GD). As avaliações das L foram realizadas, utilizando-se o €œmétodo da oxitocina€ (25 U.l./vaca) com apartação vaca/bezerro por 18/20 horas. Em análises empregando modelos lineares, as L foram consideradas como variáveis dependentes, e também incluidas nos modelos como covariáveis, além dos efeitos de raça da vaca (RV), grupo de cruzamento/RV, ano e mês de nascimento e sexo do bezerro. Os resultados obtidos indicaram maior influência da L até os quatro meses. Foram estimados aumentos de 2,8kg (P < 0,05). 25,6g/dia (P < 0,01) respectivamente em P4 e G4, para cada quilograma adicional de leite produzido pela vaca. As médias para P4, G4 e L4 foram respectivamente: 124 ± ± 22kg, 768 ± 152g/dia e 5.582 ± 1.960g. As L das vacas,da parição à desmama (LD), considerando-se os dois grupos raciais, não influenciaram significativamente o crescimento dos bezerros (P > 0,05), apesar de que tal influência se mostrou significativa (P < 0,05) nas matrizes GG, com cada quilograma adicional de leite produzido pela vaca implicando em um aumento de 14,8kg em PD. Dentre os fatores que exerceram influência sobre as L a raça da vaca foi o que apresentou maior importância. As matrizes SG produziram mais leite (P < < 0,01) que as GG, sendo os valores médios encontrados 6.940 ± 1.359 vs. 3.719 ± 1 .473g até quatro meses, 6.138 ± 1.404 vs. 3.106 ± 1.51 8g dos quatro aos sete meses e 6.484 ± ± 1 .198 vs. 3.469 ± 1 .287g da parição à desmama.

Estudou-se, na Estação Experimental de Zootecnia de São José do Rio Preto (SP), o efeito do farelo de algodão durante as secas dos anos de 1979-81 ,que antecederam os períodos de cobrição das vacas primíparas santa-gertrudis, sobre o índice de nascimento relativo ao segundo parto. Foram utilizadas 84 matrizes em um delineamento estatístico inteiramente casualizado, com três tratamentos e 11, 8 e 9 repetições respectivamente no primeiro, segundo e terceiro ano. A freqüência dos nascimentos foi analisada pelo teste exato de Fischer, e, as perdas de peso, pela análise da variância. Os tratamentos foram: A: pasto; B: pasto + 0,257kg de farelo de algodão/cabeça/dia, e C: pasto + 0,514kg de farelo de algodão/cabeça/dia. A suplementação protéica teve a duração de quatro meses com inicio em junho ou julho. A natalidade percentual do segundo parto, independentemente do tratamento, foi 45,2. O farelo de algodão não teve efeito significativo nos índices de natalidade, que foram: 40,4; 48,9 e 46,4 respectivamente para os tratamentos A, B e C. Os fenômenos climáticos tiveram influência decisiva sobre a disponibilidade de matéria seca e nutrientes das forragens e, indireta, no estado físico das matrizes e natalidade dos bezerros.

O trabalho, conduzido na Estação Experimental de Zootecnia de Sertãozinho, de 1970 a 1978, teve como objetivo estimar a influência de diferentes estações de monta sobre: (1) As freqüências de parições durante os meses do ano; (2) A eficiência reprodutiva das matrizes até o terceiro parto; (3) O desgaste físico das matrizes durante os períodos de aleitamento; (4) Os pesos dos bezerros ao nascimento, aos quatro e aos sete meses de idade. Foram utilizadas 83 novilhas nelores, divididas em dois lotes: A: monta de abril a agosto, e B: monta de outubro a fevereiro. As fêmeas nascidas no primeiro semestre, quando submetidas à estação de monta A, aos 29,4 meses, apresentaram fertilidade normal no primeiro ano, com uma diminuição de 54% no segundo e uma volta a índices normais no terceiro. Para as fêmeas do segundo semestre, com monta de outubro a fevereiro, aos 26,9 meses de idade, o primeiro ano foi normal; no segundo, houve uma queda de 27% e no terceiro, uma volta à normalidade. A estação de monta A protege o bezerro em termos nutricionais, pois o primeiro período de seca ocorre durante o aleitamento e a desmama coincide com o início das águas. Para a monta B, o aleitamento ocorre nas águas e a desmama na seca. Esse período de monta, portanto, protege a vaca.

O presente trabalho foi conduzido nas Estações Experimentais de Nova Odessa e Andradina no período de 1980-81 com o objetivo de avaliar as características da carcaça de bovinos machos inteiros d raças nelore, canchim e santa-getrúdis terminados em confinamento: as duas últimas apresentaram carcaças mais pesadas (P

O experimento foi realizado no Instituto de Zootecnia visando a avaliar as características de carcaças de novilhos das raças nelore, canchim e santa-gertrúdis terminados a pasto. Os da raça canchim apresentaram pesos quente (269,69 kg) e frio (263,35 kg) da carcaça significativamente maiores do que os nelores (261,04 kg e 256,04 kg) e os santa-gertrúdis (255,04 kg e 249,87 kg). Os rendimentos quentes e frios das carcaças foram significativamente maiores para os canchim ;(56,75% e 55,41%) e nelores (56,45% e 55,37%), do que para os santa-gertrúdis (52,43% e 51,36%). Porcentagens significativamente maiores de traseiro especial foram observadas para os novilhos canchim e santa gertrúdis(47,23% e 46,62%, respectivamente), em relação aos nelores (45,78%). A porcentagem de gordura renal e pélvica mostrou-se significativamente maior nos santa-gertrúdis (5,83%), do que nos nelores (5,23%), e nesses significativamente maior do que nos canchim (3,92%). A porção comestível foi significativamente maior nos canchim (71,02%) e nelores (70,37%), do que nos santa-gertrúdis (68,98%). A área do olho de lombo/100 kg de carcaça apresentou-se significativamente maior nos novilhos da raça canchim (30,39 cm2), do que nos nelores (27,54 cm2) e nesses significativamente maior do que nos santa-gertrúdis (25,62 cm2 ). A espessura de gordura/100 kg de carcaça foi significativamente maior nos nelores (1,65 mm) em comparação com os canchim (0,93 mm), permanecendo intermediária para os santa-gertrúdis (1,33 mm).

O objetivo do presente trabalho foi o de comparar a levedura desidratada e o farelo de algodão, em dietas contendo como volumosos o bagaço de cana-de-açúcar e a palha mais sabugo de milho. Foram utilizados 32 garrotes nelores com idade média de 24 meses e peso médio inicial de 385 kg. Receberam as seguintes dietas, em porcentagem: A = bagaço, 40; feno de jaraguá, 20; quirera de milho, 25; e levedura, 15; B = bagaço, 40; feno de jaraguá, 20; quirera de milho, 25; e farelo de algodão, 15; C = palha mais sabugo, 60; quirera de milho, 25; e levedura, 15; e D = palha mais sabugo, 60; quirera de milho, 25; e farelo de algodão, 15. Após 84 dias de confinamento observaram-se os seguintes consumos de matéria seca/100 kg de peso vivo: A = 1,5 kg; B = 1,5 kg; C = 1,8kg; D = 1,8kg. Os ganhos em peso/cabeça/dia foram: A = 0,262 kg; B = 0,149 kg; C = 0,402 kg; e D = 0,414 kg. Os animais que receberam levedura apresentaram o mesmo ganho dos que receberam farelo de algodão. A palha mais sabugo foi superior ao bagaço de cana.

Foram utilizados 24 garrotes nelores com 24 meses de idade e 358 kg de peso médio, que durante 98 dias receberam as seguintes dietas: A = cana-de-açúcar (80%) + farelo de algodão (20%); B = cana-de-açúcar (60%) + bagaço de cana-de-açúcar (20%) + farelo de algodão (20%); e C = cana-de-açúcar (40%) €¢+ bagaço de cana €“ de - açúcar (40%) + farelo de algodão (20%). O consumo diário de MS/100 kg de peso vivo foi: A = 1,6 kg, B 1,3 kg e C = 1,1 kg. O ganho em peso por cabeça/dia foi: A 0,781 kg, B = 0,350 kg e C €”0,234kg.

As rebrotas de cortes efetuados em um €œstand€ de capim elefante Napier, no final do período úmido (28-2, 21-3, 11-4 e 2-5), foram avaliadas a intervalos de 28 dias, durante o período seco (18-6, 16-7, 14-8 e 12-9) por 2 anos, na Estação Experimental de Nova Odessa e apresentaram, respectivamente, em média, rendimentos de: 2.303, 1.005, 366 e 358 ± 61 kg de M.S./ha (28-2 > 21-3 > 11-4 = 2-5, P < 0,05); teor de proteína bruta de 5,9; 8,3; 11,0 e 12,2 ± 0,9% (28-2 = 21-3 < 2-5, 28-2 < 11-4, P < 0,05); teor de fibra bruta de 34,0; 31,8; 29,5 e 28,3 ± 0,3% (28-2 > 21-3 > 11-4 > 2-5, P < 0,05). Durante os 2 anos de duração do experimento, a altura do €œstand€ no momento do corte foi medida e relacionada com a produção de matéria seca. Determinou-se que a relação entre a produção de matéria seca em kg/ha (Y) e altura do €œstand€ em centímetros (X) é descrita pela seguinte equação: log Y = 1,69865 log X €” 0,05435, s = 0,07197 e r2 = 0,9673.

O feno de capim-colonião (Panicisrn maximum Jacq.) foi testado, como volumoso, em rações, para a engorda de bovinos em confinamento. Foram utilizados 24 garrotes, da raça nelore, inteiros, com idade média de 465 dias e com peso médio inicial de 260kg. Os animais foram confinados por 112 dias, recebendo as seguintes rações: A (testemunha): feno de jaraguá 40%, espiga de milho desintegrada 40%, farelo de algodão 15% e feno de alfafa 5%; B: os mesmos ingredientes, com exceção do jaraguá, que foi substituído pelo feno de colonião, na mesma base. O ganho de peso obtido pelos animais que receberam feno de jaraguá não diferiu estatisticamente do ganho efetuado pelos garrotes alimentados com feno de colonião. Twenty-four builocks with about 465 days of age and 260kg of liveweight were used as experimental animals in a randomized block design with four replications per treatment and 3 animals per replication. There was no statistical difference (P

Os desempenhos de três tipos de tourinhos com idade média de dezoito meses (NE - nelore comercial, MA X NE meio sangue marchigiana x nelore e CHI X NE meio sangue chianina x nelore) foram comparados em confinamento, usando-se duas rações, uma com conteúdo médio de energia (A = 60,1% N.D.T. estimado) e, outra, com alto teor de energia (B = 67,5% N.D.T. estimado). O delineamento estatístico usado foi o de blocos ao acaso com seis tratamentos (3 x 2), três tipos de animais e dois tipos de rações, e seis repetições. Os teores de N.D.T. das rações A e B determinados em ensaios de digestibilidade foram, respectivamente, de 61,7 e 67,0% para carneiros; 58,7 e 63.8% para NE; 62,0 e 65,8% para MA X NE; 56,0 e 61,7% para CHI X NE. No ensaio de confinamento, para atingir peso de abate de aproximadamente 450kg., os animais NE permaneceram 196 dias e, os MA X NE e CHI X NE, 112 dias, porque o NE no início apresentou menor peso vivo médio. Os ganhos de peso vivo (G.P.V.) para NE, MA X NE e CHI X NE foram de: 0,829; 1,046 e 1,133kg/animal/dia para a ração A, e de 1,032; 1,423 e 1,267kg/animal/dia para a ração B. As ingestões de matéria seca e as conversões alimentares, obedecendo é ordem acima, foram: 3,07; 2,90 e 2,96 para a ração A, e 3,00; 3,07 e 2,99kg de matéria seca (M.S)/100kg de PV para a ração B; 12,6; 10,8 e 9,7 para a ração A e 10,3, 8,9 e 9,1kg de M.S./kg de G.P.V. para a ração B. Esta foi .superior à A para G.P.V. e conversão alimentar (P < 0,01). O tipo NE foi inferior a MA X NE e CHI X NE para G.P.V. e conversão alimentar. A interação tipo de animal x nível energético de ração não foi significativa para nenhum dos parâmetros estudados.

Trinta e seis bovinos inteiros, sendo doze nelore tipo comercial, doze meio -sangue marchigiana x nelore e doze meio-sangue chíanina x nelore, com idade média de dezoito meses e peso vivo médio de, respectivamente, 254, 329 e 306kg, foram confinados até atingir aproximadamente 450kg de peso vivo. Por ocasi5o do abate, o peso vivo médio foi de 460. 478 461kg respectivamente para os três grupos descritos. As carcaças foram avaliadas e, a média dos pesos dos diversos cortes, ajustada para um mesmo peso de carcaça fria. O rendimento de carcaça resfriada foi igual para os três lotes de animais. O rendimento de carcaça total sem ossos do nelore foi significativamente maior (P < 0,05) que os de meio-sangue, mas quando os cortes comerciais foram aparados para uma mesma espessura de gordura de ±5mm, os valores obtidos foram iguais, ou seja, 73,2; 73.1 e 73,1% respectivamente para cada tipo. Isso se deve ao fato de que, no abate, o nelore se encontrava com bom acabamento, apresentando uma cobertura de gordura razoável (5,2mm), que veio a desaparecer por ocasião das aparas, enquanto os meios-sangues apresentaram uma cobertura de gordura mais escassa (2,1mm) e, conseqüentemente, menos gordura a ser aparada. Respectivamente para nelore, meio-sangue marchigiana e meio-sangue chianina, o rendimento de carne aparada do traseiro especial foi de 30,8; 33,0 e 33,1% e, do dianteiro, 30,8; 28,0 e 29,0% em relação ao peso de carcaça fria. Para traseiro especial, os meios-sangues foram superiores ao nelore (P 0,05) para maciez da carne (medida na altura da 9ª, l0a e l1a costela no músculo Longissimus dorsi).

Para avaliar o uso de óxido de cromo para a determinação da digestabilidade em zebuínos, ele foi fornecido a animais mantidos em gaiolas com coleta total de fezes e a animais recebendo as mesmas rações mantidos em baias. As rações completas eram compostas de 60% de silagem (milho ou sorgo) e 40% de concentrado, com ca.12% de PB, e foram fornecidas em 3 níveis de ingestão: A - à vontade; B - ca.70g e C - ca.51g de MS/kg de PM. Foram fornecidos 10g de óxido de cromo grau técnico/animal/dia. A recuperação do óxido de cromo determinada nos ensaios conduzidos nas gaiolas (10 observações cada para os níveis A e C, e 13 observações para o nível B) foi usada para determinação da produção de fezes dos animais mantidos nas baias (15 observações cada para os níveis A e C e 18 para o nível B). A coleta de fezes para determinação dos teores de óxido durou 7 dias e começou no oitavo dia após o início do fornecimento. A recuperação do óxido de cromo foi baixa e não foi afetada pelo nível de ingestão (60,8; 67,7 e 57,1% respectivamente para os níveis A, B e C; p > 0,05 e CV% = 16,5). As ingestões médias de MS observadas nos animais mantidos nas baias foram de 86,7; 71,3 e 57,2g de MS/kg de PM (CV% - 14,7). Os coeficientes de digestabilidade da MS calculados usando os valores médios de recuperação de óxido de cromo foram de 57,1; 60,5 e 62,6%, respectivamente para os níveis de ingestão A, B e C (CV% = 17,7) O efeito quadrático foi significativo (p < 0,05) e os coeficientes de digestabilidade da MS estimados através do óxido de cromo foram inferiores aos determinados pela coleta total de fezes (60,1 vs. 67,5%; p < 0,05).

Para estudar o efeito do nível de ingestão na digestabilidade em zebuínos, foram conduzidos 3 ensaios em 1988/89 e 3 em 1989/90, usando 3 níveis de ingestão: A - à vontade; B - ca.70 e C - ca.55g de MS/kg PV0,75. A ração era composta de 60% de silagem e 40% de concentrado, base seca, com ca.12% de PB. As ingestões médias de MS (g/kg PV0,75) e as digestabilidades da MS %) observadas para os níveis A, B e C foram de 72,4 e 62,6; 64,4 e 64,8; 51,4 e 68,9 em 88/89 e de 86,7 e 68,6; 80,4 e 66,6; 59,5 e 70,9 em 89/90, respectivamente. Em 88/89, o aumentos do nívels de ingestão causou uma diminuição linear (p < 0,05) nos coeficientes de digestabilidade de todos os parâmetros analisados, enquanto que em 89/90 o aumento não foi significativo. Nos ensaios conduzidos em 89/90, o coeficiente de digestabilidade observado para o nível A, B e C não mostrou diferenças.

O efeito do ionóforo ICI 139603 no desempenho de novilhos azebuados foi avaliado num experimento conduzido em Nova Odessa, SP. O experimento consistia de dois tratamentos: A- controle e B- ionóforo (0,lmg do composto ativo por kg de peso vivo). Foram selecionados 54 novilhos nelore com 27 meses de idade e agrupados com base no peso vivo e no ganho de peso durante período pré-experimental de 3 semanas. A dieta basal era constituída de capim colonião picado, à vontade, 0,5 kg de farelo de soja e quirera de milho à base de aproximadamente 0,37% do peso vivo. No tratamento B, o milho foi utilizado como veículo para o ionóforo. A ingestão de matéria seca não foi afetada pela adição de ionóforo na dieta (P> 0,05). Por outro lado, o ganho de peso diário foi maior (P< 0,01) para os animais que receberam o ionóforo (0,585 e 0,655 kg/cab/dia, para os tratamentos A e B, respectivamente). O grupo tratado, apresentou uma conversão alimentar melhor (P < 0,01) (na mesma ordem, 14,66 e 13,12 kg MS/kg ganho). A concentração e a proporção de ácido propiônico no fluido ruminal também foram aumentadas pela utilização do ionóforo. O aumento médio no ganho de peso e melhora na conversão alimentar ocasionados pelo tratamento foram de 12,2% e 10,5% respectivamente.

O experimento foi conduzido na Estação Experimental de Zootecnia de Colina - SP, com o objetivo de avaliar o desempenho dos bovinos mantidos em pastagens de capim-colonião exclusivo, adubado com 75kg N/ha/ano ou consorciado com soja-perene cv. Tinaroo, associadas à utilização de banco de proteína para pastejo nas €œsecas. A área experimental com 52ha foi dividida em 20 piquetes de 2,0ha cada um, e mais 20 áreas adicionais de 0,6ha anexas a cada piquete, plantadas com 5 diferentes leguminosas: guandü (Cajanus cajan (L) Millsp.), leucena (Leucaena leucocephala, Lam. de Wit.), kudzu (Pueraria phaseoloides, Benth), mucuna preta (Stizolobium aterrimum, Piper & Tracy) e yarana (Galactia striata (Jacq.) Urb.), consideradas como banco de proteína. O manejo adotado foi o de pastejo contínuo, com redução da carga animal no início das €œsecas€. De junho a outubro permitia-se o livre acesso dos animais aos bancos de proteína. Os resultados mostraram que: a) as médias de ganhos de peso vivo dos três anos sucessivos foram de 461g/animal/dia para os pastos de colonião exclusivo e 459g/animal/dia para os pastos de colonião consorciado com soja-perene; b) as médias dos ganhos de peso vivo animal diário nos três períodos experimentais proporcionadas pelas leguminosas utilizadas como banco de proteína foram:518g/animal/dia para leucena; 479g/animal/dia para o guandu; 446g/animal/dia para o kudzu; 427g/animal/dia para a mucuna e 432g/animal/dia para yarana.

Nesse ensaio conduzido na Estação Experimental de Zootecnia de Andradina, SP, foram comparados os efeitos da estação de monta (novembro-janeiro v.s. abril-junho) e da taxa de lotação (1,6 v.s. 2,0 vacas/ha) no desempenho reprodutivo de vacas Nelore durante 3 parições consecutivas. Foram utilizadas 21 vacas por tratamento, que iniciaram o experimento prenhes e foram manejadas em rotação em 3 piquetes de capim-colonião por tratamento. A adubação nitrogenada foi em média 60 kg/ha/ano, e a disponibilidade de forragem foi estimada a cada 3 meses através do quadrado. A estação de monta afetou (P < 0,01) o peso das vacas na cobertura (387, 378, 433 e 449 kg, para a estação novembro-janeiro com lotações baixa e alta e estação abril-junho com lotações baixa e alta, respectivamente), na parição (na mesma ordem, 398, 391, 439 e 446 kg) e na desmama (426. 409, 390 e 372 kg, também na mesma ordem), sendo observado um efeito (P < 0,01) de lotação nesse último, O peso na desmama dos bezerros foi menor (P < 0,01) para a estação de monta de abril-junho (na mesma ordem, 167, 157, 141 e 128 kg) sendo também observado um efeito de lotação (P

Matrizes guzerá (G) foram acasaladas com touros das raças guzerá (G) e suíço -parda (S) e matrizes suíço-guzerá (SG) com touros das raças nelore ( N ), guzerá (G) e chianina (C), com o objetivo de comparar o desempenho pré-desmame dos produtos resultantes dos cruzamentos. As características estudadas foram as seguintes: peso ao nascer (PN), peso ao desmame (PD) e ganha em peso do nascimento ao desmamo (GP). A raça da vaca foi a causa de variação mais importante para as características em geral, sendo superiores as progênies doa matrizes 50. O mês de nascimento, o ano de nascimento e o sexo do bezerro, bem como o estado de lactância da vaca no ano anterior foram causas de variação importantes nas características. Para cada grupo de cruzamento, os valores médios, em quilogramas, verificados para as características PN, PD e GP foram, respectivamente, GG: 26,2; 162,3 e 135,3; GSG: 33,8; 204,8 e 170,5; NSG: 35,2; 208,9 e 173,2; SG: 28,7; 179,3 e 160,5:e CSG:38,3; 221,6 e 182,7. A mortalidade média verificada para os diversos grupos de cruzamento foi 7,3% sendo para GG 14%, GSG 5,1%, NSG 4,2%, SG 8%e CSG 9,6% A heterose individual e a heterose da habilidade materna (principalmente fatores genéticos não aditivos), além da complementaridade de atributos raciais (principalmente fatores genéticos aditivos), foram as principais causas do maior desempenho pré desmame apresentado pelos produtos Bos taurus taurus X Bos taurus indicus em relação aos produtos Bos taurus indicus.

Estudaram-se os efeitos de uma suplementação protéica durante o período seco, antes da segunda cobertura, sobre os índices de nascimento no segundo e terceiro partos, de fêmeas zebu (nas primíparas, utilizando-se setenta animais, divididos em dois lotes: A: pasto + suplementação protéica (0,513kg/cabeça/dia de farelo de algodão) e B: somente pasto. Os índices de nascimento foram 38,7 e 42,5% no segundo parto e 80,0 e 85,0% no terceiro respectivamente para os tratamentos A e B. A suplementação protéica no teve efeito nas taxas de natalidade, nas condições do presente trabalho, no qual a disponibilidade de matéria seca do pasto durante o período de suplementação foi baixa.

Estudou-se, na Estação Experimental de Zootecnia de São José do Rio Preto (SP), o efeito do farelo de algodão durante as secas dos anos de 1979-81 ,que antecederam os períodos de cobrição das vacas primíparas santa-gertrudis, sobre o índice de nascimento relativo ao segundo parto. Foram utilizadas 84 matrizes em um delineamento estatístico inteiramente casualizado, com três tratamentos e 11, 8 e 9 repetições respectivamente no primeiro, segundo e terceiro ano. A freqüência dos nascimentos foi analisada pelo teste exato de Fischer, e, as perdas de peso, pela análise da variância. Os tratamentos foram: A: pasto; B: pasto + 0,257kg de farelo de algodão/cabeça/dia, e C: pasto + 0,514kg de farelo de algodão/cabeça/dia. A suplementação protéica teve a duração de quatro meses com inicio em junho ou julho. A natalidade percentual do segundo parto, independentemente do tratamento, foi 45,2. O farelo de algodão não teve efeito significativo nos índices de natalidade, que foram: 40,4; 48,9 e 46,4 respectivamente para os tratamentos A, B e C. Os fenômenos climáticos tiveram influência decisiva sobre a disponibilidade de matéria seca e nutrientes das forragens e, indireta, no estado físico das matrizes e natalidade dos bezerros.

Foram realizadas avaliações das produções leiteiras (L) de 45 matrizes guzerá (GG) e 59 suíço-guzerá (SG), com o objetivo de verificar-lhe a influência sobre características do crescimento de suas progênies constituídas por vários grupos de cruzamento. O trabalho foi conduzido na Estação Experimental de Zootecnia de Andradina, em 1977 e 1978. As produções leiteiras (L) das vacas, bem como as características de peso (P) e ganho médio diário de peso vivo (G) dos bezerros, foram separadas em três períodos: I: do nascimento aos quatro meses (L4; P4; G4); II: dos quatro aos sete meses (L7; G7); e III: do nascimento à desmama, aos sete meses (LD; PD; GD). As avaliações das L foram realizadas, utilizando-se o “método da oxitocina†(25 U.l./vaca) com apartação vaca/bezerro por 18/20 horas. Em análises empregando modelos lineares, as L foram consideradas como variáveis dependentes, e também incluidas nos modelos como covariáveis, além dos efeitos de raça da vaca (RV), grupo de cruzamento/RV, ano e mês de nascimento e sexo do bezerro. Os resultados obtidos indicaram maior influência da L até os quatro meses. Foram estimados aumentos de 2,8kg (P < 0,05). 25,6g/dia (P < 0,01) respectivamente em P4 e G4, para cada quilograma adicional de leite produzido pela vaca. As médias para P4, G4 e L4 foram respectivamente: 124 ± ± 22kg, 768 ± 152g/dia e 5.582 ± 1.960g. As L das vacas,da parição à desmama (LD), considerando-se os dois grupos raciais, não influenciaram significativamente o crescimento dos bezerros (P > 0,05), apesar de que tal influência se mostrou significativa (P < 0,05) nas matrizes GG, com cada quilograma adicional de leite produzido pela vaca implicando em um aumento de 14,8kg em PD. Dentre os fatores que exerceram influência sobre as L a raça da vaca foi o que apresentou maior importância. As matrizes SG produziram mais leite (P < < 0,01) que as GG, sendo os valores médios encontrados 6.940 ± 1.359 vs. 3.719 ± 1 .473g até quatro meses, 6.138 ± 1.404 vs. 3.106 ± 1.51 8g dos quatro aos sete meses e 6.484 ± ± 1 .198 vs. 3.469 ± 1 .287g da parição à desmama.

O trabalho, conduzido na Estação Experimental de Zootecnia de Sertãozinho, de 1970 a 1978, teve como objetivo estimar a influência de diferentes estações de monta sobre: (1) As freqüências de parições durante os meses do ano; (2) A eficiência reprodutiva das matrizes até o terceiro parto; (3) O desgaste físico das matrizes durante os períodos de aleitamento; (4) Os pesos dos bezerros ao nascimento, aos quatro e aos sete meses de idade. Foram utilizadas 83 novilhas nelores, divididas em dois lotes: A: monta de abril a agosto, e B: monta de outubro a fevereiro. As fêmeas nascidas no primeiro semestre, quando submetidas à estação de monta A, aos 29,4 meses, apresentaram fertilidade normal no primeiro ano, com uma diminuição de 54% no segundo e uma volta a índices normais no terceiro. Para as fêmeas do segundo semestre, com monta de outubro a fevereiro, aos 26,9 meses de idade, o primeiro ano foi normal; no segundo, houve uma queda de 27% e no terceiro, uma volta à normalidade. A estação de monta A protege o bezerro em termos nutricionais, pois o primeiro período de seca ocorre durante o aleitamento e a desmama coincide com o início das águas. Para a monta B, o aleitamento ocorre nas águas e a desmama na seca. Esse período de monta, portanto, protege a vaca.

O presente trabalho foi conduzido nas Estações Experimentais de Nova Odessa e Andradina no período de 1980-81 com o objetivo de avaliar as características da carcaça de bovinos machos inteiros d raças nelore, canchim e santa-getrúdis terminados em confinamento: as duas últimas apresentaram carcaças mais pesadas (P

O experimento foi realizado no Instituto de Zootecnia visando a avaliar as características de carcaças de novilhos das raças nelore, canchim e santa-gertrúdis terminados a pasto. Os da raça canchim apresentaram pesos quente (269,69 kg) e frio (263,35 kg) da carcaça significativamente maiores do que os nelores (261,04 kg e 256,04 kg) e os santa-gertrúdis (255,04 kg e 249,87 kg). Os rendimentos quentes e frios das carcaças foram significativamente maiores para os canchim ;(56,75% e 55,41%) e nelores (56,45% e 55,37%), do que para os santa-gertrúdis (52,43% e 51,36%). Porcentagens significativamente maiores de traseiro especial foram observadas para os novilhos canchim e santa gertrúdis(47,23% e 46,62%, respectivamente), em relação aos nelores (45,78%). A porcentagem de gordura renal e pélvica mostrou-se significativamente maior nos santa-gertrúdis (5,83%), do que nos nelores (5,23%), e nesses significativamente maior do que nos canchim (3,92%). A porção comestível foi significativamente maior nos canchim (71,02%) e nelores (70,37%), do que nos santa-gertrúdis (68,98%). A área do olho de lombo/100 kg de carcaça apresentou-se significativamente maior nos novilhos da raça canchim (30,39 cm2), do que nos nelores (27,54 cm2) e nesses significativamente maior do que nos santa-gertrúdis (25,62 cm2 ). A espessura de gordura/100 kg de carcaça foi significativamente maior nos nelores (1,65 mm) em comparação com os canchim (0,93 mm), permanecendo intermediária para os santa-gertrúdis (1,33 mm).

Trinta e seis bovinos inteiros, sendo doze nelore tipo comercial, doze meio -sangue marchigiana x nelore e doze meio-sangue chíanina x nelore, com idade média de dezoito meses e peso vivo médio de, respectivamente, 254, 329 e 306kg, foram confinados até atingir aproximadamente 450kg de peso vivo. Por ocasi5o do abate, o peso vivo médio foi de 460. 478 461kg respectivamente para os três grupos descritos. As carcaças foram avaliadas e, a média dos pesos dos diversos cortes, ajustada para um mesmo peso de carcaça fria. O rendimento de carcaça resfriada foi igual para os três lotes de animais. O rendimento de carcaça total sem ossos do nelore foi significativamente maior (P < 0,05) que os de meio-sangue, mas quando os cortes comerciais foram aparados para uma mesma espessura de gordura de ±5mm, os valores obtidos foram iguais, ou seja, 73,2; 73.1 e 73,1% respectivamente para cada tipo. Isso se deve ao fato de que, no abate, o nelore se encontrava com bom acabamento, apresentando uma cobertura de gordura razoável (5,2mm), que veio a desaparecer por ocasião das aparas, enquanto os meios-sangues apresentaram uma cobertura de gordura mais escassa (2,1mm) e, conseqüentemente, menos gordura a ser aparada. Respectivamente para nelore, meio-sangue marchigiana e meio-sangue chianina, o rendimento de carne aparada do traseiro especial foi de 30,8; 33,0 e 33,1% e, do dianteiro, 30,8; 28,0 e 29,0% em relação ao peso de carcaça fria. Para traseiro especial, os meios-sangues foram superiores ao nelore (P 0,05) para maciez da carne (medida na altura da 9ª, l0a e l1a costela no músculo Longissimus dorsi).

Os desempenhos de três tipos de tourinhos com idade média de dezoito meses (NE - nelore comercial, MA X NE meio sangue marchigiana x nelore e CHI X NE meio sangue chianina x nelore) foram comparados em confinamento, usando-se duas rações, uma com conteúdo médio de energia (A = 60,1% N.D.T. estimado) e, outra, com alto teor de energia (B = 67,5% N.D.T. estimado). O delineamento estatístico usado foi o de blocos ao acaso com seis tratamentos (3 x 2), três tipos de animais e dois tipos de rações, e seis repetições. Os teores de N.D.T. das rações A e B determinados em ensaios de digestibilidade foram, respectivamente, de 61,7 e 67,0% para carneiros; 58,7 e 63.8% para NE; 62,0 e 65,8% para MA X NE; 56,0 e 61,7% para CHI X NE. No ensaio de confinamento, para atingir peso de abate de aproximadamente 450kg., os animais NE permaneceram 196 dias e, os MA X NE e CHI X NE, 112 dias, porque o NE no início apresentou menor peso vivo médio. Os ganhos de peso vivo (G.P.V.) para NE, MA X NE e CHI X NE foram de: 0,829; 1,046 e 1,133kg/animal/dia para a ração A, e de 1,032; 1,423 e 1,267kg/animal/dia para a ração B. As ingestões de matéria seca e as conversões alimentares, obedecendo é ordem acima, foram: 3,07; 2,90 e 2,96 para a ração A, e 3,00; 3,07 e 2,99kg de matéria seca (M.S)/100kg de PV para a ração B; 12,6; 10,8 e 9,7 para a ração A e 10,3, 8,9 e 9,1kg de M.S./kg de G.P.V. para a ração B. Esta foi .superior à A para G.P.V. e conversão alimentar (P < 0,01). O tipo NE foi inferior a MA X NE e CHI X NE para G.P.V. e conversão alimentar. A interação tipo de animal x nível energético de ração não foi significativa para nenhum dos parâmetros estudados.

Para estudar o efeito do nível de ingestão na digestabilidade em zebuínos, foram conduzidos 3 ensaios em 1988/89 e 3 em 1989/90, usando 3 níveis de ingestão: A - à vontade; B - ca.70 e C - ca.55g de MS/kg PV0,75. A ração era composta de 60% de silagem e 40% de concentrado, base seca, com ca.12% de PB. As ingestões médias de MS (g/kg PV0,75) e as digestabilidades da MS %) observadas para os níveis A, B e C foram de 72,4 e 62,6; 64,4 e 64,8; 51,4 e 68,9 em 88/89 e de  86,7 e 68,6; 80,4 e 66,6; 59,5 e 70,9 em 89/90, respectivamente. Em 88/89, o aumentos do nívels de ingestão causou uma diminuição linear (p < 0,05) nos coeficientes de digestabilidade de todos os parâmetros analisados, enquanto que em 89/90 o aumento não foi significativo. Nos ensaios conduzidos em 89/90, o coeficiente de digestabilidade observado para o nível A, B e C não mostrou diferenças.

O efeito do ionóforo ICI 139603 no desempenho de novilhos azebuados foi avaliado num experimento conduzido em Nova Odessa, SP. O experimento consistia de dois tratamentos: A- controle e B- ionóforo (0,lmg do composto ativo por kg de peso vivo). Foram selecionados 54 novilhos nelore com 27 meses de idade e agrupados com base no peso vivo e no ganho de peso durante período pré-experimental de 3 semanas. A dieta basal era constituída de capim colonião picado, à vontade, 0,5 kg de farelo de soja e quirera de milho à base de aproximadamente 0,37% do peso vivo. No tratamento B, o milho foi utilizado como veículo para o ionóforo. A ingestão de matéria seca não foi afetada pela adição de ionóforo na dieta (P> 0,05). Por outro lado, o ganho de peso diário foi maior (P< 0,01) para os animais que receberam o ionóforo (0,585 e 0,655 kg/cab/dia, para os tratamentos A e B, respectivamente). O grupo tratado, apresentou uma conversão alimentar melhor (P < 0,01) (na mesma ordem, 14,66 e 13,12 kg MS/kg ganho). A concentração e a proporção de ácido propiônico no fluido ruminal também foram aumentadas pela utilização do ionóforo. O aumento médio no ganho de peso e melhora na conversão alimentar ocasionados pelo tratamento foram de 12,2% e 10,5% respectivamente.

Matrizes guzerá (G) foram acasaladas com touros das raças guzerá (G) e suíço -parda (S) e matrizes suíço-guzerá (SG) com touros das raças nelore ( N ), guzerá (G) e chianina (C), com o objetivo de comparar o desempenho pré-desmame dos produtos resultantes dos cruzamentos. As características estudadas foram as seguintes: peso ao nascer (PN), peso ao desmame (PD) e ganha em peso do nascimento ao desmamo (GP). A raça da vaca foi a causa de variação mais importante para as características em geral, sendo superiores as progênies doa matrizes 50. O mês de nascimento, o ano de nascimento e o sexo do bezerro, bem como o estado de lactância da vaca no ano anterior foram causas de variação importantes nas características. Para cada grupo de cruzamento, os valores médios, em quilogramas, verificados para as características PN, PD e GP foram, respectivamente, GG: 26,2; 162,3 e 135,3; GSG: 33,8; 204,8 e 170,5; NSG: 35,2; 208,9 e 173,2; SG: 28,7; 179,3 e 160,5:e CSG:38,3; 221,6 e 182,7. A mortalidade média verificada para os diversos grupos de cruzamento foi 7,3% sendo para GG 14%, GSG 5,1%, NSG 4,2%, SG 8%e CSG 9,6% A heterose individual e a heterose da habilidade materna (principalmente fatores genéticos não aditivos), além da complementaridade de atributos raciais (principalmente fatores genéticos aditivos), foram as principais causas do maior desempenho pré desmame apresentado pelos produtos Bos taurus taurus X Bos taurus indicus em relação aos produtos Bos taurus indicus.

Estudaram-se os efeitos de uma suplementação protéica durante o período seco, antes da segunda cobertura, sobre os índices de nascimento no segundo e terceiro partos, de fêmeas zebu (nas primíparas, utilizando-se setenta animais, divididos em dois lotes: A: pasto + suplementação protéica (0,513kg/cabeça/dia de farelo de algodão) e B: somente pasto. Os índices de nascimento foram 38,7 e 42,5% no segundo parto e 80,0 e 85,0% no terceiro respectivamente para os tratamentos A e B. A suplementação protéica no teve efeito nas taxas de natalidade, nas condições do presente trabalho, no qual a disponibilidade de matéria seca do pasto durante o período de suplementação foi baixa.

Foram realizadas avaliações das produções leiteiras (L) de 45 matrizes guzerá (GG) e 59 suíço-guzerá (SG), com o objetivo de verificar-lhe a influência sobre características do crescimento de suas progênies constituídas por vários grupos de cruzamento. O trabalho foi conduzido na Estação Experimental de Zootecnia de Andradina, em 1977 e 1978. As produções leiteiras (L) das vacas, bem como as características de peso (P) e ganho médio diário de peso vivo (G) dos bezerros, foram separadas em três períodos: I: do nascimento aos quatro meses (L4; P4; G4); II: dos quatro aos sete meses (L7; G7); e III: do nascimento à desmama, aos sete meses (LD; PD; GD). As avaliações das L foram realizadas, utilizando-se o “método da oxitocina†(25 U.l./vaca) com apartação vaca/bezerro por 18/20 horas. Em análises empregando modelos lineares, as L foram consideradas como variáveis dependentes, e também incluidas nos modelos como covariáveis, além dos efeitos de raça da vaca (RV), grupo de cruzamento/RV, ano e mês de nascimento e sexo do bezerro. Os resultados obtidos indicaram maior influência da L até os quatro meses. Foram estimados aumentos de 2,8kg (P < 0,05). 25,6g/dia (P < 0,01) respectivamente em P4 e G4, para cada quilograma adicional de leite produzido pela vaca. As médias para P4, G4 e L4 foram respectivamente: 124 ± ± 22kg, 768 ± 152g/dia e 5.582 ± 1.960g. As L das vacas,da parição à desmama (LD), considerando-se os dois grupos raciais, não influenciaram significativamente o crescimento dos bezerros (P > 0,05), apesar de que tal influência se mostrou significativa (P < 0,05) nas matrizes GG, com cada quilograma adicional de leite produzido pela vaca implicando em um aumento de 14,8kg em PD. Dentre os fatores que exerceram influência sobre as L a raça da vaca foi o que apresentou maior importância. As matrizes SG produziram mais leite (P < < 0,01) que as GG, sendo os valores médios encontrados 6.940 ± 1.359 vs. 3.719 ± 1 .473g até quatro meses, 6.138 ± 1.404 vs. 3.106 ± 1.51 8g dos quatro aos sete meses e 6.484 ± ± 1 .198 vs. 3.469 ± 1 .287g da parição à desmama.

O trabalho, conduzido na Estação Experimental de Zootecnia de Sertãozinho, de 1970 a 1978, teve como objetivo estimar a influência de diferentes estações de monta sobre: (1) As freqüências de parições durante os meses do ano; (2) A eficiência reprodutiva das matrizes até o terceiro parto; (3) O desgaste físico das matrizes durante os períodos de aleitamento; (4) Os pesos dos bezerros ao nascimento, aos quatro e aos sete meses de idade. Foram utilizadas 83 novilhas nelores, divididas em dois lotes: A: monta de abril a agosto, e B: monta de outubro a fevereiro. As fêmeas nascidas no primeiro semestre, quando submetidas à estação de monta A, aos 29,4 meses, apresentaram fertilidade normal no primeiro ano, com uma diminuição de 54% no segundo e uma volta a índices normais no terceiro. Para as fêmeas do segundo semestre, com monta de outubro a fevereiro, aos 26,9 meses de idade, o primeiro ano foi normal; no segundo, houve uma queda de 27% e no terceiro, uma volta à normalidade. A estação de monta A protege o bezerro em termos nutricionais, pois o primeiro período de seca ocorre durante o aleitamento e a desmama coincide com o início das águas. Para a monta B, o aleitamento ocorre nas águas e a desmama na seca. Esse período de monta, portanto, protege a vaca.

O objetivo do presente trabalho foi o de comparar a levedura desidratada e o farelo de algodão, em dietas contendo como volumosos o bagaço de cana-de-açúcar e a palha mais sabugo de milho. Foram utilizados 32 garrotes nelores com idade média de 24 meses e peso médio inicial de 385 kg. Receberam as seguintes dietas, em porcentagem: A = bagaço, 40; feno de jaraguá, 20; quirera de milho, 25; e levedura, 15; B = bagaço, 40; feno de jaraguá, 20; quirera de milho, 25; e farelo de algodão, 15; C = palha mais sabugo, 60; quirera de milho, 25; e levedura, 15; e D = palha mais sabugo, 60; quirera de milho, 25; e farelo de algodão, 15. Após 84 dias de confinamento observaram-se os seguintes consumos de matéria seca/100 kg de peso vivo: A = 1,5 kg; B = 1,5 kg; C = 1,8kg; D = 1,8kg. Os ganhos em peso/cabeça/dia foram: A = 0,262 kg; B = 0,149 kg; C = 0,402 kg; e D = 0,414 kg. Os animais que receberam levedura apresentaram o mesmo ganho dos que receberam farelo de algodão. A palha mais sabugo foi superior ao bagaço de cana.

Foram utilizados 24 garrotes nelores com 24 meses de idade e 358 kg de peso médio, que durante 98 dias receberam as seguintes dietas: A = cana-de-açúcar (80%) + farelo de algodão (20%); B = cana-de-açúcar (60%) + bagaço de cana-de-açúcar (20%) + farelo de algodão (20%); e C = cana-de-açúcar (40%) •+ bagaço de cana – de - açúcar (40%) + farelo de algodão (20%). O consumo diário de MS/100 kg de peso vivo foi: A = 1,6 kg, B 1,3 kg e C = 1,1 kg. O ganho em peso por cabeça/dia foi: A 0,781 kg, B = 0,350 kg e C —0,234kg.

Os desempenhos de três tipos de tourinhos com idade média de dezoito meses (NE - nelore comercial, MA X NE meio sangue marchigiana x nelore e CHI X NE meio sangue chianina x nelore) foram comparados em confinamento, usando-se duas rações, uma com conteúdo médio de energia (A = 60,1% N.D.T. estimado) e, outra, com alto teor de energia (B = 67,5% N.D.T. estimado). O delineamento estatístico usado foi o de blocos ao acaso com seis tratamentos (3 x 2), três tipos de animais e dois tipos de rações, e seis repetições. Os teores de N.D.T. das rações A e B determinados em ensaios de digestibilidade foram, respectivamente, de 61,7 e 67,0% para carneiros; 58,7 e 63.8% para NE; 62,0 e 65,8% para MA X NE; 56,0 e 61,7% para CHI X NE. No ensaio de confinamento, para atingir peso de abate de aproximadamente 450kg., os animais NE permaneceram 196 dias e, os MA X NE e CHI X NE, 112 dias, porque o NE no início apresentou menor peso vivo médio. Os ganhos de peso vivo (G.P.V.) para NE, MA X NE e CHI X NE foram de: 0,829; 1,046 e 1,133kg/animal/dia para a ração A, e de 1,032; 1,423 e 1,267kg/animal/dia para a ração B. As ingestões de matéria seca e as conversões alimentares, obedecendo é ordem acima, foram: 3,07; 2,90 e 2,96 para a ração A, e 3,00; 3,07 e 2,99kg de matéria seca (M.S)/100kg de PV para a ração B; 12,6; 10,8 e 9,7 para a ração A e 10,3, 8,9 e 9,1kg de M.S./kg de G.P.V. para a ração B. Esta foi .superior à A para G.P.V. e conversão alimentar (P < 0,01). O tipo NE foi inferior a MA X NE e CHI X NE para G.P.V. e conversão alimentar. A interação tipo de animal x nível energético de ração não foi significativa para nenhum dos parâmetros estudados.

O feno de capim-colonião (Panicisrn maximum Jacq.) foi testado, como volumoso, em rações, para a engorda de bovinos em confinamento. Foram utilizados 24 garrotes, da raça nelore, inteiros, com idade média de 465 dias e com peso médio inicial de 260kg. Os animais foram confinados por 112 dias, recebendo as seguintes rações: A (testemunha): feno de jaraguá 40%, espiga de milho desintegrada 40%, farelo de algodão 15% e feno de alfafa 5%; B: os mesmos ingredientes, com exceção do jaraguá, que foi substituído pelo feno de colonião, na mesma base. O ganho de peso obtido pelos animais que receberam feno de jaraguá não diferiu estatisticamente do ganho efetuado pelos garrotes alimentados com feno de colonião. Twenty-four builocks with about 465 days of age and 260kg of liveweight were used as experimental animals in a randomized block design with four replications per treatment and 3 animals per replication. There was no statistical difference (P

O presente trabalho analisou o efeito da suplementação no ganho de peso após a desmama, de bovinos da raça Guzerá e de seus cruzamentos com Pardo Suíço (PS), Nelore (NE), Chianina (CH) e Caracu (CA). Foram utilizados 140 animais, sendo 53 no experimento 1 e 87 no experimento 2 com a seguinte composição genética: experimento 1 – GU; 3/4GU1/4PS e 1/2NE1/4PS1/4GU; experimento 2 – GU; 3/4GU1/4PS; 1/2NE1/4PS1/4GU; 1/2CH1/4PS1/4GU; 1/2CA1/2GU; e ½CA¼PS¼GU. Os animais entraram nos experimentos após a desmama no final do período das águas de 1978 e 1979, respectivamente, experimentos 1 e 2 e foram abatidos no final do período das águas, após dois anos de experimento. No experimento 1, os tratamentos foram sem suplementação (S1) e suplementados na primeira seca pós-desmama (S2), a suplementação constou de 0,5 kg de farelo de soja/animal /dia. No experimento 2, os animais não receberam suplementação (S1), foram suplementados nas secas (S2) e suplementados o ano todo (S3), a suplementação constou do fornecimento de 1,5 kg/animal/dia de concentrado contendo 17,5% de proteína bruta na matéria seca. O tratamento S3 foi oferecido somente aos genótipos GU; 3/4GU1/4PS; e 1/2NE1/4PS1/4GU. A análise estatística foi conduzida usando medidas repetidas com ajuste polinomial. A relação linear entre peso e idade foi o melhor ajuste polinomial (P < 0,01) durante o período analisado. O genótipo GU apresentou o menor peso (P < 0,05) em todas as fases analisadas. No experimento 1, o efeito da suplementação foi significativo ao final do período de suplementação e ao abate (P < 0,05). A regressão multivariada linear foi a que melhor descreveu o efeito da suplementação. No experimento 2, houve efeito de grupos genéticos (P < 0,05) e tratamentos (P < 0,05). Os animais GU apresentaram menor peso ao abate (454 kg) quando comparados com os cruzados 1/2CA1/2GU (530 kg). A suplementação durante o ano todo (S3) aumentou peso e diminuiu a idade ao abate, mas não diferiu do tratamento com suplementação (S2).

Foram medidos os ganhos de peso, consumo de alimentos e conversão alimentar de 144 garrotes para verificar os efeitos da seleção para peso pós-desmama aos 378 dias de idade e do grupo genético. Os animais, em um total de 36 por grupo genético, representaram as progênies nascidas de 1992 a 1994 dos rebanhos Nelore (NeS), Guzerá (GuS), Caracu (CaS) selecionados e Nelore (NeC) não selecionado, criados na Estação Experimental de Zootecnia e testados na Prova de Ganho de Peso de Sertãozinho, São Paulo, Brasil. Os animais foram confinados por períodos de 88 ±10, 173 ±11 e 266 ±11 dias definindo-se os grupos de abate e receberam alimentação constituída, em base seca, de 45% de silagem de milho ou sorgo e 55% de concentrado contendo milho, farelo de algodão, uréia e minerais. As características analisadas foram ganhos diários, ingestão e conversão alimentar, sendo que no modelo básico de análise estatística considerou os efeitos do grupo genético, grupo de abate, ano e a interação grupo genético x período. As interações grupo genético x ano e período x ano foram mantidas no modelo quando apresentaram significância e a interação grupo genético x ano x período, não foi considerada.Os animais NeS consumiram mais matéria seca por dia e por peso metabólico, tiveram maiores ganhos diários e ganhos por dia de vida em peso vazio, em carcaça e em músculo separável do que os NeC (P

Com o objetivo de verificar os efeitos do grupo genético e da seleção para peso pósdesmama aos 378 dias de idade, foram avaliadas as carcaças de 144 garrotes dos rebanhos selecionados Nelore (NeS), Guzerá (GuS), Caracu (CaS) e não selecionado Nelore (NeC), da Estação Experimental de Zootecnia de Sertãozinho, São Paulo, Brasil. Os abates ocorreram quando os animais completaram 88 ± 10, 173 ± 11 e 266 ± 11 dias de confinamento, com médias de idades de 16,1 ± 0,8; 19,0 ± 0,9 e 22,0 ± 1,1 meses e médias de pesos de 385 ± 33, 464 ± 33 e 547 ± 53 kg aos 1o, 2o e 3o abates, respectivamente. Foram analisados o rendimento de carcaça, pesos de carcaça, porção comestível, cortes aparados, aparas, ossos, espessura de gordura e área de olho do lombo. A qualidade da carne foi avaliada por perdas no cozimento e resistência ao cisalhamento das fibras do músculo Longissimus dorsi. O NeS teve maior peso de carcaça, quantidade de porção comestível da carcaça, de cortes primários e secundários, exceto para cupim e maior quantidade de ossos na carcaça que o NeC (P

Com o objetivo de verificar os efeitos do grupo genético e da seleção para peso pósdesmama aos 378 dias de idade, foram avaliadas as carcaças de 144 garrotes dos rebanhos selecionados Nelore (NeS), Guzerá (GuS), Caracu (CaS) e não selecionado Nelore (NeC), da Estação Experimental de Zootecnia de Sertãozinho, São Paulo, Brasil. Os abates ocorreram quando os animais completaram 88 ± 10, 173 ± 11 e 266 ± 11 dias de confinamento, com médias de idades de 16,1 ± 0,8; 19,0 ± 0,9 e 22,0 ± 1,1 meses e médias de pesos de 385 ± 33, 464 ± 33 e 547 ± 53 kg aos 1o, 2o e 3o abates, respectivamente. Foram analisados o rendimento de carcaça, pesos de carcaça, porção comestível, cortes aparados, aparas, ossos, espessura de gordura e área de olho do lombo. A qualidade da carne foi avaliada por perdas no cozimento e resistência ao cisalhamento das fibras do músculo Longissimus dorsi. O NeS teve maior peso de carcaça, quantidade de porção comestível da carcaça, de cortes primários e secundários, exceto para cupim e maior quantidade de ossos na carcaça que o NeC (P

O presente trabalho analisou o efeito da suplementação no ganho de peso após a desmama, de bovinos da raça Guzerá e de seus cruzamentos com Pardo Suíço (PS), Nelore (NE), Chianina (CH) e Caracu (CA). Foram utilizados 140 animais, sendo 53 no experimento 1 e 87 no experimento 2 com a seguinte composição genética: experimento 1 – GU; 3/4GU1/4PS e 1/2NE1/4PS1/4GU; experimento 2 – GU; 3/4GU1/4PS; 1/2NE1/4PS1/4GU; 1/2CH1/4PS1/4GU; 1/2CA1/2GU; e ½CA¼PS¼GU. Os animais entraram nos experimentos após a desmama no final do período das águas de 1978 e 1979, respectivamente, experimentos 1 e 2 e foram abatidos no final do período das águas, após dois anos de experimento. No experimento 1, os tratamentos foram sem suplementação (S1) e suplementados na primeira seca pós-desmama (S2), a suplementação constou de 0,5 kg de farelo de soja/animal /dia. No experimento 2, os animais não receberam suplementação (S1), foram suplementados nas secas (S2) e suplementados o ano todo (S3), a suplementação constou do fornecimento de 1,5 kg/animal/dia de concentrado contendo 17,5% de proteína bruta na matéria seca. O tratamento S3 foi oferecido somente aos genótipos GU; 3/4GU1/4PS; e 1/2NE1/4PS1/4GU. A análise estatística foi conduzida usando medidas repetidas com ajuste polinomial. A relação linear entre peso e idade foi o melhor ajuste polinomial (P < 0,01) durante o período analisado. O genótipo GU apresentou o menor peso (P < 0,05) em todas as fases analisadas. No experimento 1, o efeito da suplementação foi significativo ao final do período de suplementação e ao abate (P < 0,05). A regressão multivariada linear foi a que melhor descreveu o efeito da suplementação. No experimento 2, houve efeito de grupos genéticos (P < 0,05) e tratamentos (P < 0,05). Os animais GU apresentaram menor peso ao abate (454 kg) quando comparados com os cruzados 1/2CA1/2GU (530 kg). A suplementação durante o ano todo (S3) aumentou peso e diminuiu a idade ao abate, mas não diferiu do tratamento com suplementação (S2).

As taxas de parição e de repetição de cria de 137 fêmeas primíparas da raça Guzerá (GU) e seus cruzamentos com Pardo Suíço (PS), Nelore (NE), Chianina (CH) e Caracu (CA) (3/ 4GU1/4PS, 1/2NE1/4PS1/4GU, 1/2PS1/2GU, 1/2CH1/4PS1/4GU, 1/2CA1/2GU, 1/2CA1/ 4PS1/4GU) foram estudadas em dois experimentos (1 e 2). Os tratamentos aplicados foram fêmeas não suplementadas (S1), suplementadas durante o período de seca (S2) e suplementadas durante o ano todo (S3). Foram analisados os pesos em jejum (PVj) iniciais e finais da estação de cobrição (EC), o peso ao parto e as taxas na primeira parição e na parição subsequente, durante dois anos consecutivos. Houve um efeito positivo de suplementação nas taxas de parição (P(X2) < 0,09), ou seja, a freqüência de parição aumentou de 42 para 62% para as fêmeas que receberam suplementação durante o período das secas. A taxa de repetição de cria foi maior para as fêmeas que receberam suplementação durante o ano todo em comparação àquelas que receberam apenas durante o periodo das secas (70 vs 50%, respectivamente). As fêmeas GU tiveram menor PVj no início do experimento (P < 0,05). No experimento 1, o PVj no início da EC foi menor para as fêmeas sem suplementação (P < 0,05). As fêmeas GU e 1/2CH1/4PS1/4GU apresentaram menor PVj no início e final da EC e ao parto (P < 0,05), em relação às fêmeas 1/2NE1/4PS1/4GU. No experimento 2, houve interação entre suplementação e EC para o peso no início da EC (P < 0,06). Concluímos que existe um efeito significativo da época de suplementação na performance reprodutiva e no ganho de peso de fêmeas GU e seus cruzamentos com NE, CA, PS, e CH.

O trabalho teve como objetivo avaliar o rendimento e o valor nutritivo da aveia branca, colhida em quatro estádios de maturação, no momento da ensilagem. O delineamento utilizado foi de blocos ao acaso, com cinco repetições, sendo avaliados quatro tratamentos: T1= início de florescimento, T2= florescimento pleno, T3= grão com massa mole e T4= grão com massa dura, correspondendo a 87, 103, 111 e 118 dias após a emergência (DAE), respectivamente. Na fase de ensilagem, o delineamento foi inteiramente ao acaso, com três repetições. Devido ao alto teor de umidade, nos primeiros três tratamentos foi realizado um pré-murchamento antecedendo à ensilagem. Foram observadas diferenças significativas entre épocas de corte para estatura média de plantas (EP), rendimento de matéria verde (RMV) e seca (RMS), teor de açúcares solúveis totais (TAST), proteína bruta (PB), pH, digestibilidade €œin vitro€ da MS (DIVMS), FDA, FDN e teores de K, Ca, P, Mg, Mn e Zn. Observou-se um aumento linear no RMS, FDA e FDN, com o avanço da maturação, e, uma redução linear da DIVMS, teor de proteína bruta, K e Ca. Através da equação quadrática, foram estimados os valores máximos de RMV (52,4 t ha-1, 92DAE), estatura de plantas (124 cm, 122DAE), TAST (12,5%, 99DAE), e pH (4,46, 99DAE), bem como valores mínimos para P (0,20%, 99DAE), Mg (0,09%, 107DAE), Mn (120 mg kg-1, 105DAE) e Zn (23mg kg-1, 105DAE). Considerando o rendimento obtido e a qualidade do produto ensilado conclui-se ser mais adequado o corte na fase de floração plena, seguido de pré-murchamento.

Silagens de aveia produzidas com a forragem colhida em quatro estádios de maturação: início do florescimento (SAIF), florescimento pleno (SAFP), grão pastoso (SAGP), grão farináceo (SAGF) e uma silagem de milho (SM) produzida com forragem com grãos no estádio farináceo (SMGF) foram avaliadas em ensaio de digestibilidade e de balanço de nitrogênio com ovinos, com o objetivo de determinar a época de corte da cultura aveia mais indicada para produção de silagem, visando a qualidade da forragem. O delineamento estatístico foi um quadrado latino de 5x5. Para as silagens de aveia a digestibilidade da matéria seca (MS), da proteína bruta, e das frações fibrosas decresceram linearmente com o avanço do estádio de maturação. A digestibilidade da MS da SMGF foi semelhante à da SAIF, e superior as de SAFP, de SAGP e de SAGF. Os valores observados para matéria orgânica digestível (MOD) e nutrientes digestíveis totais (NDT), diminuíram linearmente com a maturação das plantas de aveia, sendo os valores para a SAFP e para a SAGP semelhantes. Os valores de MOD e de NDT da SMGF foram superiores aos das silagens de aveia nos 4 estádios de maturação estudados. A ingestão de matéria seca aumentou linearmente com o estádio de maturação e com o aumento no teor de MS das silagens de aveia. A ingestão de MS da SMGF foi superior ao de SAIF, mas não diferiu da SAFP, SAGP e da SAGF. Não foi detectada diferença para a percentagem do nitrogênio absorvido em relação ao que foi retido para os tratamentos estudados. Para a obtenção de uma silagem de melhor qualidade a aveia deve ser cortada entre o início do florescimento e o estádio de florescimento pleno.