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Sex control in fish is a promising technique for aquaculture, since it gives advantages associated with one sex. The aim of this study was to investigate the feminization of common snook (Centropomus undecimalis) by oral administration of two doses of estradiol-17β (50 and 100 mg E2 kg-1 feed) and control treatment for 45 days and to evaluate their effects on the sex ratio, growth and survival of common snook juveniles. After this period, fish were fed only with commercial feed without hormone supplementation. During the period of E2 administration, the control fish grew more than those in the other treatments. At the end of the experiment in the treatment with 50 mg E2 kg-1, 26.32% of the fish were male, 68.42% were female, and 5.26% were intersex. In the treatment with 100 mg E2 kg-1, 10% of the fish were male, and 90% were female. There was no difference in growth among the treatments after 11 months. This study showed that it is possible to obtain 90% common snook females using feeds with 100 mg E2 kg-1 for 45 days without impairing the fish growth or survival. O controle do sexo dos peixes é uma técnica promissora na aquicultura, pois permite obter vantagens associadas a um dos sexos. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do hormônio 17β-estradiol (E2) na feminização, crescimento e sobrevivência de juvenis de robalo-flecha (Centropomus undecimalis). Durante 45 dias, os juvenis foram submetidos a três dietas (controle, 50, 100 mg E2 kg-1 de ração) com três repetições cada. Após este período, os peixes passaram a ser alimentados somente com ração comercial sem adição de hormônio. Durante o período de administração do E2, os peixes do controle cresceram mais que os dos outros tratamentos. No final do experimento, no tratamento com 50 mg E2 kg-1, 26% dos peixes eram machos, 68.42% eram fêmeas e 5.26% eram intersexo. No tratamento com 100 mg E2 kg-1, 10% dos peixes eram machos e 90% eram fêmeas. Após 11 meses não houve diferença de crescimento entre os tratamentos. Este trabalho mostrou que é possível obter 90% de fêmeas de robaloflecha utilizando rações com 100 mg E2 kg-1 durante 45 dias sem danos ao crescimento ou à sobrevivência.

Knowing the optimal feeding rate for a given species is important not only to promote higher growth and greater feeding efficiency, but also to prevent the deterioration of water quality resulting from excess food. This study aimed to evaluate the performance of the fat-snook Centropomus parallelus cultivated in net cages under the effect of different feeding rates (1, 1.5, 2 and 2.5% live biomass daily and control rate up to apparent satiation) in natural environment conditions. For 40 days, each treatment was evaluated in triplicate, in which the biological parameters (survival, specific growth rate, final average weight and length) and nutritional parameters (feed conversion ratio) were assessed. A polynomial regression analysis of specific growth rate suggests that in average temperatures of 25°C, the feeding rate which results in best growth for juvenile fat-snook is 1.7% of live biomass per day. O conhecimento da taxa ótima de alimentação para uma determinada espécie não só é importante para promover o maior crescimento e a melhor eficiência na alimentação, mas também para prevenir a deterioração de qualidade de água como resultado do excesso de alimento. O presente estudo teve como objetivo avaliar o desempenho do robalo-peva, Centropomus parallelus cultivado em tanques-rede flutuantes sob o efeito de diferentes taxas alimentares (1; 1,5; 2 e 2,5% da biomassa ao dia e a taxa controle que foi até a saciedade), em condições de cultivo no ambiente natural. Durante 40 dias, cada tratamento foi avaliado em triplicatas e foram verificados os parâmetros biológicos (sobrevivência, taxa de crescimento específico, peso e comprimentos médios finais) e nutricionais (taxa de conversão alimentar aparente). A análise de regressão polinomial da taxa de crescimento específico sugere que em temperaturas médias de 25°C a taxa alimentar que resulta em melhor crescimento para juvenis de robalo-peva é de 1,7% da biomassa viva por dia.

The fat snook, Centropomus parallelus, is found almost in the entire Brazilian coast and has a great potential for marine aquaculture. The aim of this study was to evaluate different doses of the luteinizing hormone-releasing hormone analogue (LHRHa) on the fat snook spawning induction. Reproducers (weighing from 515g to 1553g) were kept into four tanks (4.8 x 1.8 x 1.2m). They were submitted to three dosages of LHRHa: 30, 50 and 70µg per kg, injected intramuscularly. Spawning rates obtained were 33%, 50% and 56%, and fertilized spawning rates were 26.6%, 37.5% and 50%, respectively, without significant differences among treatments (p>0.05). The mean number (± sd) of eggs released, of fertilized eggs, and of larvae (per kg of female in each spawning) was 193,000 (± 122,000), 199,300 (± 115,000) and 137,800 (± 78,000), respectively, with no significant differences among treatments. There were also no significant differences among treatments in relation to the other traits analyzed: oocyte diameter (435µm ± 26), egg diameter (693µm ± 68), fertilization rate (90.5% ±12) and hatching rate (71.2% ± 19). The results indicated that fat snook could be spawned with 30 to 70µg of LHRHa per kg of fish. O robalo-peva Centropomus parallelus apresenta ampla distribuição na costa brasileira e vem despertando interesse na piscicultura marinha. O presente estudo foi realizado com o objetivo de avaliar diferentes doses do análogo do hormônio liberador do hormônio luteinizante (LHRHa) na indução de desova dessa espécie. Os reprodutores (com peso de 515-1553g) foram estocados em 4 tanques (4,8 x 1,8 x 1,2m) de concreto. Os peixes foram submetidos a 3 dosagens: 30, 50 e 70µg de LHRHa por kg, via injeção intramuscular. Obteve-se taxas de desovas de 33%, 50% e 56% e taxas de desovas fertilizadas de 26,6%, 37,5% e 50,0%, respectivamente para os tratamentos, sem diferenças significativas (p>0,05). O número de ovócitos liberados, de ovos fertilizados e de larvas (em cada desova e por kg de fêmea) foi em média (± dp) de 193.900 (± 122.000), 199.300 (± 115.000) e 137.800 (± 78.000), respectivamente, não apresentando diferenças significativas entre os tratamentos. Também não houve diferenças quanto aos demais parâmetros avaliados: diâmetros de ovócito (435µm ± 26) e de ovo (693µm ± 68), taxa de fertilização (90,5%± 12) e de eclosão (71,2% ± 19). Os resultados obtidos demonstraram que a desova nesta espécie pode ser induzida com LHRHa na dosagem de 30 a 70µg por kg de peso vivo.

The robalo-peva is an estuarine-dependent species that has great potential for aquaculture. Thus, it is very important to determine the effect of salinity on its early life history. The present study evaluated the influence of different salinity levels 15, 20, 25, 30 and 35 on egg hatching and quality of larvae. Experimental units were beakers with 800 mL of water at 26ºC of temperature. Parameters used in statistical analysis were rates of hatching and of deformed larvae by means of the χ2 non-parametric test (α=0.05). There was a significant dependence between salinity and the evaluated parameters. The best results in hatching rate were obtained at 35 and 30, probably due to the positive effect on eggs flotation. Deformed larvae were observed (18 to 43%) in all salinity levels. Taking into account both parameters, hatching and deformed larvae, the range 30 to 35 could be recommended as the most appropriate for incubation of robalo-peva eggs O robalo-peva, uma espécie estuário-dependente, tem sido estudado para sua utilização na piscicultura. Desse modo, é importante conhecer a ação da salinidade sobre as diversas etapas de seu desenvolvimento. Este estudo avaliou o efeito das salinidades 15, 20, 25, 30 e 35 sobre a eclosão e a qualidade de larvas. As unidades experimentais eram béqueres com volume útil de 800 mL. A temperatura era de 26ºC. Foram analisadas as taxas de eclosão e de larvas normais através do método não-paramétrico do χ2 (α=0,05). Houve uma dependência entre a salinidade as variáveis avaliadas. Os melhores resultados em taxa de eclosão foram nas salinidades de 35 e 30, provavelmente pelo efeito positivo sobre a flutuação dos ovos. Foram observadas larvas com deformidades (18% a 43%) em todas as salinidades. Levando em consideração ambas as variáveis, taxa de eclosão e taxa de larvas normais, pode-se recomendar o intervalo de 30 a 35 como o mais adequado para realizar a incubação de ovos dessa espécie

O objetivo deste trabalho foi analisar a influência da densidade de estocagem no crescimento, conversão alimentar e sobrevivência de juvenis de robalo-flecha (Centropomus undecimalis). Os peixes foram coletados em ambiente natural e treinados a aceitar dietas artificiais. Os indivíduos, com comprimento total de 13±0,4 cm e peso de 23±0,3 g foram estocados em tanques circulares de fibra de vidro de 5 m³, com água do mar e aeração contínua, nas densidades de 3, 6 e 9 peixes/m³, por 180 dias. Os valores de amônia total (0 a 0,5 mg/L), temperatura da água (23,3 a 30,6ºC), salinidade (17 a 34 g/L), pH (7,8 a 8,4) e oxigênio dissolvido (4,8 a 6,9 mg/L) apresentaram padrão similar entre os tratamentos. A conversão alimentar (1,88, 2,06 e 2,31) e a sobrevivência (100%, 98,9% e 96,3%) foram significativamente melhores nos tratamentos com 3 e 6 peixes/m³. As médias finais de peso (110, 87 e 80 g) e comprimento total (20, 18,5 e 18 cm) apresentaram diferença significativa. A maior taxa de crescimento foi observada com 3 peixes/m³; entre as demais não houve diferença. Entretanto, a biomassa final (332, 511 e 703 g/m³) foi diretamente proporcional à densidade. A baixa densidade favorece o cultivo do robalo em relação ao crescimento, sobrevivência e conversão alimentar. The objective of this work was to evaluate the influence of stocking density on growth, feed conversion ratio and survival of juvenile common snook (Centropomus undecimalis). Fish were collected from the wild and trained to accept artificial diets. Individuals (13±0.4 cm and 23±0.3 g) were stocked into nine 5-m³ circular fiberglass tanks at three different densities: 3, 6 and 9 fish/m³ during a period of 180 days. Tanks were supplied with seawater and continuous aeration. Total ammonia-nitrogen (0 to 0.5 mg/L), water temperature (23.3 to 30.6ºC), salinity (17 to 34 g/L), pH (7.8 to 8.4) and dissolved oxygen concentration (4.8 to 6.9 mg/L) were similar in all tanks. Feed conversion rate (1.88, 2.06 and 2.31) and survival (100%, 98.9% and 96.3%) were significantly improved for fish stocked at the lower densities (3 and 6/m³). There were significant differences in average weight (110, 87 and 80 g) and length (20, 18.5 and 18 cm) among treatments. Fish stocked at the lowest density (3/m³) showed the highest growth rate, and there was no difference between the others. However, final biomass (332, 511 and 703 g/m³) was directly correlated with density. A low density influences positively growth, survival and feed conversion in common snook rearing.