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L'ancêtre des grands camélidés, originaire d'Amérique du Nord, aurait migré vers l'Asie il y a plusieurs millions d'années, pour s'établir dans des zones arides : la péninsule arabique pour les dromadaires — appelés aussi chameaux d'Arabie ou chameaux à une bosse —, et l'Asie centrale pour les Bactrianes — ou chameaux à deux bosses, parfois dénommés chameaux d'Asie. La remarquable résistance des grands camélidés à des conditions climatiques extrêmes, leurs fonctions de service (transport, monte ou gestion des espaces pastoraux), ainsi que la qualité et la bonne valorisation de leurs produits sur les marchés nationaux et internationaux (lait, viande ou laine), ont fait émerger ces dernières décennies une nouvelle filière pour ces espèces cantonnées, encore il y a peu, à la subsistance de populations nomades vivant dans les régions désertiques d'Afrique et d'Asie. Cette filière s'implante aujourd'hui non seulement dans les pays d'origine, mais aussi dans le monde occidental dans lequel la gestion des élevages, basée sur des pratiques mises en oeuvre pour l'espèce bovine, s'avère souvent inopérante. Cet ouvrage de référence, unique en langue française, s'adresse donc à tous les acteurs de la filière, qu'ils soient concernés par les activités d'élevage, de conseil technique ou de soins aux grands camélidés. Il décrit successivement les généralités sur l'espèce, les bases physiologiques de la reproduction, de la lactation et de l'alimentation, les principales productions, ainsi que la gestion de la santé et de l'hygiène en élevage camelin.

L'ancêtre des grands camélidés, originaire d'Amérique du Nord, aurait migré vers l'Asie il y a plusieurs millions d'années, pour s'établir dans des zones arides : la péninsule arabique pour les dromadaires — appelés aussi chameaux d'Arabie ou chameaux à une bosse —, et l'Asie centrale pour les Bactrianes — ou chameaux à deux bosses, parfois dénommés chameaux d'Asie. La remarquable résistance des grands camélidés à des conditions climatiques extrêmes, leurs fonctions de service (transport, monte ou gestion des espaces pastoraux), ainsi que la qualité et la bonne valorisation de leurs produits sur les marchés nationaux et internationaux (lait, viande ou laine), ont fait émerger ces dernières décennies une nouvelle filière pour ces espèces cantonnées, encore il y a peu, à la subsistance de populations nomades vivant dans les régions désertiques d'Afrique et d'Asie. Cette filière s'implante aujourd'hui non seulement dans les pays d'origine, mais aussi dans le monde occidental dans lequel la gestion des élevages, basée sur des pratiques mises en oeuvre pour l'espèce bovine, s'avère souvent inopérante. Cet ouvrage de référence, unique en langue française, s'adresse donc à tous les acteurs de la filière, qu'ils soient concernés par les activités d'élevage, de conseil technique ou de soins aux grands camélidés. Il décrit successivement les généralités sur l'espèce, les bases physiologiques de la reproduction, de la lactation et de l'alimentation, les principales productions, ainsi que la gestion de la santé et de l'hygiène en élevage camelin.

At world level, the current official number of large camelids cannot be determined exactly (it is estimated to be more than 35 million heads), and the role of camels in the livestock economy is highly variable. The only reliable statistics are provided by FAO since 1961. According to these data, five different patterns of demographic changes have been observed. In countries marked by a regular or drastic decline of their camelid population, a tendency to re-increase has been in force since the beginning of the century, except in India. Generally, countries marked by a sharp recent increase in their large camelid population have implemented a census and readjusted their data. Many inconsistencies occur in available data, most notably cases arising from changes occurring in state status (for example secession of Eritrea, Soviet Union collapse). Moreover, large camelid stocks in Australia, in countries of new camel establishment (Western countries) and those related to the expansion of camel farming, notably in Africa, are not recorded in the international database. In addition, there is no distinction between dromedary and Bactrian data. The present large camelid population in the world is probably more than 40 million and could reach 60 million after 25 years from now if the current demographic trend is maintained.

Domestication begins with the selection of animals showing less fear of humans. In most domesticates, selection signals for tameness have been superimposed by intensive breeding for economical or other desirable traits. Old World camels, conversely, have maintained high genetic variation and lack secondary bottlenecks associated with breed development. By re-sequencing multiple genomes from dromedaries, Bactrian camels, and their endangered wild relatives, here we show that positive selection for candidate genes underlying traits collectively referred to as 'domestication syndrome' is consistent with neural crest deficiencies and altered thyroid hormone-based signaling. Comparing our results with other domestic species, we postulate that the core set of domestication genes is considerably smaller than the pan-domestication set – and overlapping genes are likely a result of chance and redundancy. These results, along with the extensive genomic resources provided, are an important contribution to understanding the evolutionary history of camels and the genomic features of their domestication.

At world level, the current official number of large camelids cannot be determined exactly (it is estimated to be more than 35 million heads), and the role of camels in the livestock economy is highly variable. The only reliable statistics are provided by FAO since 1961. According to these data, five different patterns of demographic changes have been observed. In countries marked by a regular or drastic decline of their camelid population, a tendency to re-increase has been in force since the beginning of the century, except in India. Generally, countries marked by a sharp recent increase in their large camelid population have implemented a census and readjusted their data. Many inconsistencies occur in available data, most notably cases arising from changes occurring in state status (for example secession of Eritrea, Soviet Union collapse). Moreover, large camelid stocks in Australia, in countries of new camel establishment (Western countries) and those related to the expansion of camel farming, notably in Africa, are not recorded in the international database. In addition, there is no distinction between dromedary and Bactrian data. The present large camelid population in the world is probably more than 40 million and could reach 60 million after 25 years from now if the current demographic trend is maintained.

Domestication begins with the selection of animals showing less fear of humans. In most domesticates, selection signals for tameness have been superimposed by intensive breeding for economical or other desirable traits. Old World camels, conversely, have maintained high genetic variation and lack secondary bottlenecks associated with breed development. By re-sequencing multiple genomes from dromedaries, Bactrian camels, and their endangered wild relatives, here we show that positive selection for candidate genes underlying traits collectively referred to as 'domestication syndrome' is consistent with neural crest deficiencies and altered thyroid hormone-based signaling. Comparing our results with other domestic species, we postulate that the core set of domestication genes is considerably smaller than the pan-domestication set – and overlapping genes are likely a result of chance and redundancy. These results, along with the extensive genomic resources provided, are an important contribution to understanding the evolutionary history of camels and the genomic features of their domestication.