Search

The adequate fertigation use bases on the application of nutrients by water according to crop needs throughout its cycle. The evaluation of nutrients in the soil solution may be faster if based upon soil electric conductivity and moisture by using parametric models. The objective of this study was to evaluate the sensitivity of two parametric models for estimating nitrate and potassium concentration in the soil solution under changes of ion concentration during a crop cycle. One model was that from Vogeler et al. (1996) in which ion concentration is a function of soil moisture and electrical conductivity; the other was the potential in which the concentration is a function of the electrical conductivity of the soil solution. The potential model presented a better performance compared to that of adapted from Vogeler, as for estimation of ion concentrations as for the sensitivity of this model to changes in concentration of this ion in the soil solution. The models showed greater sensitivity when fitted to data corresponding to all possible occurrences in the soil during the crop cycle. The model should consider a range of concentrations with the possible values of the soil solution along crop cycle.

A região Norte de Minas Gerais é a 10º maior produtora de mamão no país. Para tal, faz-se necessário o uso de irrigação de forma otimizada, contribuindo, assim na redução do dispêndio de água pela agricultura irrigada. Desta forma, o presente estudo objetivou avaliar a influência técnica de secamento parcial do sistema radicular (SPR) sobre os parâmetros de qualidade envolvidos na produção de mamão desidratado. Os mamões da variedade Tainung n.1 foram produzidos em Mocambinho - MG e cultivados com redução da lâmina calculada em 50%, com frequência de alternância de 7 dias (irrigação 1) e com redução da lâmina calculada em 50%, fixando-se apenas um lado irrigado (irrigação 2). Para o processamento, os frutos foram desidratados em secador de cabine com circulação de ar forçada de ar à 65ºC por 8, 9 e 10 horas. Os mamões desidratados foram avaliados quanto aos aspectos físicos: grau de umidade e cor instrumental (luminosidade, croma e ºhue), e químicos: sólidos solúveis e acidez titulável. Não houve interação entre os fatores tempo de secagem e irrigação para nenhuma característica estudada, porém o tempo de secagem influenciou o grau de umidade, luminosidade e a tonalidade da cor dos mamões desidratados. O croma do produto final proveniente da irrigação com redução da lâmina calculada em 50%, fixando-se apenas um lado irrigado foi superior, indicando cor mais intensa. O conteúdo de sólidos solúveis e acidez titulável não sofreu alteração após a desidratação.Abstract: The Northern region of Minas Gerais is the 10th largest producer of papaya in the country. Therefore, it is necessary the use of irrigation in an optimized way, thus contributing in reducing the amount of water for irrigated agriculture. Thus, the present study aimed to evaluate the effect of partial rootzone drying (PRD) on the quality parameters involved in the production of dehydrated papaya. The papayas of the variety Tainung No.1 were produced in Mocambinho - MG and cultivated with reduction of irrigation water depths calculated in 50%, with a frequency of alternation of 7 days (irrigation 1) and with a reduction of irrigation water in 50%, being fixed only one side irrigated (irrigation 2). For the processing, the fruits were dehydrated in a booth dryie with forced air forced circulation at 65ºC for 8, 9 and 10 hours. The dehydrated papayas were evaluated in relation to the physical aspects: degree of moisture and instrumental color (lightness, chroma and ºhue), and chemicals: soluble solids and titratable acidity. There was no interaction between the factors drying time and irrigation for any characteristic studied, but the drying time influenced the degree of humidity, brightness and color tone of dehydrated papayas. The chroma of the final product originated from irrigation with reduction of irrigation water depths calculated in 50%, being fixed only one irrigated side was higher, indicating more intense color. The content of soluble solids and titratable acidity did not change after the dehydration.

This research aimed to evaluate physiological characteristics of 'BRS Princesa' banana under partial rootzone drying irrigation, PRD. The five treatments, 1 - 50% of reduction in water depth (WD) with a frequency alternation of irrigation side (FA) of seven days during the whole production cycle; 2 - 50% of WD and FA of 14 days in the cycle; 3 - 50% of WD and FA of 21 days; 4 - 50% of WD with a fixed irrigation (only one lateral line on one side of the plant); and 5 - full irrigation (two lateral lines with open shutoff valve) throughout the cycle, they were arranged in a randomized block design with five replicates. There is a reduction in photosynthetic rates and water use efficiency as a result of enzymatic impairment or stomatal closure, due to the increased of leaf temperature. The stomatal conductance - gs was lower in plants irrigated with 50% of ETc with fixed irrigation in one side of the plant. Even with water deficit in the soil, using the PRD with 50% of ETc, Photosynthesis - A Transpiration - E; Leaf temperature - Tleaf, internal concentration of CO2 - Ci; stomatal conductance - gs; photosynthetically active radiation - Qleaf; carboxylation efficiency - A/Ci; Quantum efficiency of Photosynthesis - A/Qleaf; and instantaneous water use efficiency - WUE 'BRS Princesa' banana were similar among strategies, highlighting the possibility of use of the irrigation management technique with PRD, saving water, and no physiological changes in the plants. Resumen El objetivo del estudio fue evaluar las características fisiológicas del banano 'Princesa' bajo riego lateralmente alternado (RLA). El diseño experimental fue de bloques al azar, con cinco tratamientos y cinco repeticiones: 1 - reducción del 50% en la lámina de riego (LR) con el lado de frecuencia de la conmutación de la planta (FC) 7 días durante todo el ciclo de producción; 2 - 50% de LR y 14 días de FC en el ciclo; 3 - 50% de LR y FC 21 días; 4 - 50% con un LR de riego fijo (sólo una de las alas en un lado de la planta) y 5 - riego completo (dos líneas laterales con registros abiertos) durante el ciclo. La conductancia estomática - gs fue menor en las plantas regadas con 50% de ETc en sistema de riego fijo. Incluso con déficit de agua en el suelo, con el RLA con 50% de ETc, Fotosíntesis -A, Transpiración - E; Temperatura de la hoja - Tl, la concentración interna de CO2 - Ci; conductancia estomática - gs; Radiación fotosintéticamente activa - Qleaf; eficiencia de carboxilación - A/Ci; La eficiencia cuántica de la fotosíntesis - A/Qleaf; y la eficiencia instantánea del uso del agua -A/E en el banano 'Princesa' no difiere entre los tratamientos, lo que pone de relieve la importancia de la técnica de gestión de riego, con el ahorro de agua y sin cambios fisiológicos de las plantas.

The aim of this study was to evaluate root distribution and water uptake patterns of the ‘BRS Princesa’ banana under different irrigation strategies in the semiarid region of northern Minas Gerais. To conduct the experiment, fve irrigation strategies were adopted: 50% of water depth reduction (WD), with a 7 day alternation frequency (AF) for the irrigated side of the plant; 50% of WD and AF of 14 days; 50% of WD 21 days; 50% of fxed irrigation WD (one lateral line on only one side of the plant); and full irrigation (two lateral lines with the valve open) throughout the cycle, with samples being collected in four different distances from the pseudostem (0.25, 0.50, 0.75 and 1.0 m) and in fve different soil depths (0.05 to 0.15; 0.15 to 0.25; 0.35 to 0.45; 0.55 to 0.65 and 0.75 to 0.85 m). The experiment was arranged in a completely randomized 5 x 4 x 5 factorial design, with three replicates. Average root length density (RLD) was similar among treatments; however, when the banana was subjected to irrigation with partial water defcit, the plant exhibited greater root development; there is a reduction of RLD with the soil depth and maintenance of distribution of the roots with distance from the pseudostem; very thin to small roots are concentrated in a depth of 40 cm in the soil profle and 70 - 90% of these roots are located up to 75 cm from the pseudostem; a shorter interval of alternation of the irrigated side in PRD enables extraction of water in deeper layers. No presente trabalho, objetivou-se avaliar a distribuição de raízes e a extração de água da bananeira ‘BRS Princesa’ sob diferentes configurações de irrigação em região semiárida do norte de Minas Gerais. Para a condução do experimento, foram adotadas cinco estratégias de irrigação: 50% de redução da lâmina de irrigação (LI) com frequência de alternância de lado da planta (FA) de sete dias; 50% de LI e FA de 14 dias; 50% de LI de FA de 21 dias; 50 % de LI com irrigação fixa (uma linha lateral de um só lado da planta) e irrigação plena (duas linhas laterais com registros abertos) durante todo o ciclo, com amostragens realizadas em quatro distâncias do pseudocaule (0,25; 0,50; 0,75 e 1,0 m) e cinco profundidades (0,05 a 15; 0,15 a 0,25; 0,35 a 0,45; 0,55 a 0,65 e 0,75 a 0,85 m), com as estratégias e amostragens dispostas em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 5 x 4 x 5, com três repetições. As médias de densidade de comprimento de raízes (DCR) foram similares entre os tratamentos, entretanto, quando a bananeira foi submetida à irrigação com déficit parcial, expressou tendência de maior desenvolvimento radicular; houve redução da DCR com a profundidade do solo e manutenção da distribuição de raízes com a distância do pseudocaule; as raízes muito finas a pequenas estiveram concentradas até a profundidade de 40 cm no perfil do solo e 70 a 90% destas raízes estiveram localizadas até 75 cm do pseudocaule; intervalo menor de alternância do lado irrigado na PRD possibilitou extração da água em camadas mais profundas.

RESUMOO norte de Minas Gerais é grande produtor de banana ‘Prata-Anã’ irrigada, cultura altamente suscetível ao Mal-do-Panamá. O uso de genótipos resistentes é uma alternativa, mas os frutos devem apresentar características pós-colheita o mais próximo possível da ‘Prata-Anã’, para melhor aceitação pelos consumidores. O objetivo do trabalho foi caracterizar frutos em pós-colheita, identificar a preferência e a intenção de compra de diferentes genótipos de bananeira tipo Prata. Os genótipos Prata-Anã, BRS Platina e Fhia-18. foram caracterizados no ponto de colheita (verdes) e maduros (estádio seis de maturação), por avaliações químicas, físicas e sensoriais. Quando verde, ‘BRS Platina’ apresentou maior massa fresca e tamanho que ‘Fhia-18’ e ‘Prata-Anã’. ‘Fhia-18.’ teve a tonalidade verde da casca mais intensa que a dos demais genótipos. Madura, ‘BRS Platina’ foi mais firme, mas com a mesma resistência ao despencamento que ‘Fhia-18’ e superior à ‘Prata-Anã’. ‘Fhia-18’ apresentou cor da casca com amarelo mais clara e tão brilhante quanto da ‘Prata-Anã’, mas ‘BRS Platina’ teve a tonalidade de amarelo mais intensa. Bananas ‘Fhia-18’ foram mais ácidas, ‘BRS Platina’, com menor acidez titulável, e ‘Prata-Anã’, o maior teor de sólidos solúveis. Os genótipos Prata-Anã e BRS Platina tiveram maior preferência e intenção de compra pelos consumidores, sendo as bananas ‘Prata-Anã’ em dedos e ‘BRS Platina’ e ‘Fhia-18’ em dedos, buquê e penca, as mais preferidas. Entretanto, a maioria compraria bananas ‘Prata-Anã’ em buquê e ‘BRS Platina’ e ‘Fhia-18’ em penca. Enquanto verdes, os genótipos foram semelhantes à ‘Prata-Anã’, e maiores diferenças químicas e físicas ocorreram quando maduros. ABSTRACTThe north of Gerais is a major producer of irrigated ‘Prata Anã’ banana, which is highly susceptible to fusarium wilt. The use of resistant genotypes is an alternative, but the fruits have to present characteristics similar to the ‘Prata Anã’, to achieve better consumer acceptance. This study aimed at characterizing fruits in postharvest, and identifying consumer preference and intention to purchase ‘Prata’ banana genotypes. The banana genotypes: ‘Prata Anã’, ‘BRS Platina’ and ‘Fhia-18’ were characterized at the point of harvest (green) and when ripe (stage six of maturity), through chemical, physical and sensory evaluations. When green, the ‘BRS Platina’ had higher fresh weight and size than ‘Fhia-18’ and ‘Prata Anã’. Fruits of ‘Fhia-18’ had the green color of the skin more intense than ‘Prata Anã’ and ‘BRS Platina’. When ripe, ‘BRS Platina’ was firmer, but with the same dropping resistance of ‘Fhia-18’ and higher than ‘Prata Anã’. ‘Fhia-18’ presented the yellow skin color lighter than ‘Prata Anã but as bright as the latter, and ‘BRS Platina’ had a stronger yellow skin. Bananas ‘Fhia-18’ had a higher titrable acidity, ‘Prata Anã’ had the highest soluble solids. The genotypes ‘Prata Anã’ and ‘BRS Platina’ were preferred and had a higher consumer intention to purchase. Participants in the study preferred ‘Prata Anã’ banana in fingers, and ‘BRS Platina’ and ‘Fhia-18’ in fingers, bouquet, and bunch. However, the majority of consumers stated that they would buy ‘Prata Anã’ banana in bouquet and ‘BRS Platina’ and ‘Fhia-18’ in bunch. When green the genotypes were similar to ‘Prata Anã’, and higher chemical and physical differences occurred when they were ripened.

Com vistas a verificar o efeito da salinidade da água de irrigação na cultura da mandioca, instalaram-se dois experimentos na área experimental de Irrigação e Drenagem do IF Baiano, Campus de Senhor do Bonfim, BA (10o 28’ S; 40o 11’ W e 550 m). Os dois experimentos utilizaram delineamento inteiramente casualizado. Um constou de seis tratamentos, sendo cinco tratamentos irrigados com água salina com condutividade elétrica de 3 dS m-1 variando as lâminas aplicadas: 110; 120; 130; 140 e 150% da ETc e um tratamento foi irrigado com água potável utilizando 100% da ETc. Nesse experimento, as variáveis analisadas foram taxa fotossintética, condutância estomática, taxa de transpiração e teor de clorofila. O segundo experimento, constou dos seis tratamentos citados anteriormente, acrescido de uma testemunha que não recebeu irrigação (sequeiro). A variável analisada foi a produtividade da mandioqueira. O uso de água salina não interferiu nos atributos fisiológicos da mandioqueira, apesar de diminuir sua produtividade.

O trabalho teve como objetivo a caracterização pós-colheita de bananas cv BRS Platina (PA42-44), que é um híbrido tetraploide (AAAB) desenvolvido pela Embrapa. As mesmas foram produzidas no norte de Minas Gerais, com redução das lâminas (L) de água utilizadas na irrigação,a partir dos cinco meses após o plantio. Foram sete os tratamentos avaliados, com combinações de redução da lâmina (55%, 70% e 85%) nas fases II e III de desenvolvimento da planta (5 a 7 meses, e 7 a 12 meses após o plantio), caracterizados quanto a: teor de sólidos solúveis totais (sst), despencamento, firmeza da polpa, comprimento e diâmetro do fruto, relação polpa/casca e coloração da casca, definida pelos parâmetros L*, C* e ºh, avaliados quando os frutos estavam totalmente amarelos. O teor de sólidos solúveis totais foi maior nos frutos do tratamento T3, onde houve redução da lâmina de irrigação na fase II (floração) para 70% da ETc. A maior relação polpa/casca foi obtida quando a ETc foi reduzida em 25% na fase III, resistência ao despencamento. Os frutos mais firmes foram produzidos quando a ETc na fase II foi reduzida em 45%; já o menor despencamento foi obtido quando esta redução foi de 45% e 30% na fase II, e de 30% na fase III. Os maiores (comprimento e diâmetro) e mais pesados frutos foram produzidos na ausência de déficit hídrico durante todo o ciclo da cultura. The study had as objective the post harvest characterization of bananas cultivar BRS Platina that is a tetraployd hybrid AAAB developed by Embrapa. The crop was grown at North of Minas Gerais with reduction of irrigation water depths (L) from five months after planting. Seven treatments were evaluated with different combinations of water depth reductions (55%, 70% and 85%) during two phases of crop development (5 to 7 months and 7 to 12 months after planting) where fruits were characterized when completely yellow by: total soluble solids (tss), dropping, pulp strength, length and fruit diameter, pulp/peel ratio and color of peel (L*, C* and ºh). The total soluble solids was larger on fruits of treatments T3 and T5, where there was reduction of irrigation water depth only in the phase II (flowering) for 70% and 85% of ETc. The larger pulp/peel relationship and the resistance to drop were observed when ETc was reduced by 25% in phase III (from the beginning of fruit growth to harvest). Stronger fruit were produced when ETc was reduced about 45%. The smaller fruit dropping was verified when the reduction was 45% and 30% in phase II and about 30% on phase III. The larger fruits, as in length as in diameter, the heaviest ones were produced with no water deficit along the whole crop cycle.

A presença de sódio (Na) e de cloro (Cl) no substrato tem ocasionado redução no crescimento dos vegetais, em virtude desses íons causarem, entre outros efeitos negativos, mudanças na capacidade das plantas em absorver, transportar e utilizar alguns dos nutrientes. Assim, o objetivo do presente trabalho foi o de avaliar a influência da salinidade sobre o crescimento e a absorção e distribuição do Na e Cl e dos macronutrientes em plântulas de Maracujazeiro-amarelo, durante 50 dias de crescimento sob condições salinas, em vasos com capacidade para 2,2 dm³. Foram utilizados três níveis de NaCl (0, 50 e 100 m mol L-1). Observou-se que a altura, o número de folhas, a área foliar e a massa seca de todas as partes da planta foram significativamente reduzidas pela salinidade. A concentração dos íons Na e Cl aumentaram com o acréscimo da salinidade no meio de cultivo, porém, foram parcialmente retidos na raiz, no caso do Cl, e nas folhas mais velhas, no caso do Na. As concentrações de nitrogênio (N), fósforo (P) e cálcio (Ca) não foram afetadas pela salinidade. As concentrações de potássio (K), ao contrário, decresceram em todas as partes da planta, enquanto as do enxofre (S) foi reduzida apenas nas raízes. Dada a pequena redução nas características de crescimento conclui-se que o Maracujazeiro-amarelo é uma espécie moderadamente tolerante ao estresse salino. The presence of sodium (Na) and chloride (Cl) in growth medium have leaded to crop growth due to because of negative effects of these ions such as changes in plant capacity of uptake, transport and use of essential nutrients. The objective of this work was to evaluate the influence of salinity on growth, uptake and transport of Na, Cl and macronutrients in yellow passion fruit plants. Three levels of NaCl (0, 50 and 100 m mol L-1) were tested. Experiment was finished after 50 days of growing in 2.2 dm³ pots. It was noticed that height, leaf number, leaf area and dry mass of all parts of the plant were reduced by salinity. The concentration of Na and Cl ions increased with the increasing of salinity. However, ions were retained partially in roots (Cl) and in older leaves (Na). Concentration of nitrogen (N), phosphorous (P) and calcium (Ca) were not affected by salinity. Actually, concentration of potassium (K) was reduced in all parts of the plant while sulfur (S) was reduced only in roots. Based upon the short reduction on growth characteristics, it was concluded thatyellow passion fruit crop has a moderated tolerance to saline stress.