Search

Microalgae have been researched as a sustainable source of bioactive compounds for the food and pharmaceutical industries. The objectives of this work were the extraction and the characterization of fatty acids of Scenedesmus obliquus and to separate, quantify, and evaluate the antioxidant capacity of carotenoids and phenolic compounds of this microalga. The microalga cells were disrupted by using ultrasound. The centesimal composition of lyophilized cells was determined. Fatty acids of the oil were converted into methyl esters and analyzed by gas chromatography (flame ionization detector) to obtain the fatty acid profile. Acetone, petroleum ether, and hexane were the solvents applied to extract the carotenoids and ethanol was used to separate the phenolic compounds. The antioxidant activity of the extracts was determined by the DPPH method. The amount of polyunsaturated fatty acids corresponded to 47.31% of the total for unsaturated, with the predominance of linolenic acid (16.74%) and approximately 9.70% of omega-6. The content of extracted carotenoids was higher by using hexane. Total phenolics concentration of 1.12 g 100 g-1 microalga was found. High percentages of oxidation inhibition were observed for the extracts of carotenoids (>88%) and phenolic compounds (>72%). Therefore, Scenedesmus obliquus presents itself as an alternative, natural, and sustainable source of bioactive compounds. RESUMO As microalgas têm sido pesquisadas como fonte sustentável de compostos bioativos para as indústrias alimentícia e farmacêutica. Os objetivos deste trabalho foram extrair, caracterizar ácidos graxos de Scenedesmus obliquus e separar, quantificar e avaliar a capacidade antioxidante de carotenóides e compostos fenólicos desta microalga. As células de microalga foram rompidas usando ultra-som. Determinou-se a composição centesimal das células liofilizadas. Os ácidos graxos do óleo foram convertidos em ésteres metílicos e analisados por cromatografia gasosa (detector de ionização de chama) para obtenção do perfil de ácidos graxos. Acetona, éter de petróleo e hexano foram os solventes aplicados para extrair os carotenóides e o etanol foi utilizado para separar os compostos fenólicos. A atividade antioxidante dos extratos foi determinada pelo método DPPH. A quantidade de ácidos graxos poliinsaturados correspondeu a 47,31% do total para insaturados, com predomínio de ácido linolênico (16,74%) e aproximadamente 9,70% de ômega-6. O teor de carotenóides extraídos foi maior usando hexano. Concentração fenólica total de 1,12 g∙100 g-1 microalga foi encontrada. Altos percentuais de inibição da oxidação foram observados para os extratos de carotenóides (> 88%) e compostos fenólicos (> 72%). Portanto, Scenedesmus obliquus apresenta-se como uma fonte alternativa, natural e sustentável de compostos bioativos.

Background and Objectives: COVID-19 caused by SARS-CoV-2 is transmitted by contact, droplets and aerosols. The World Health Organization recommends the mandatory use of surgical masks for health professionals and encourages countries to adhere to their use, en masse, in order to minimize the transmission of the virus. Since the lack of this personal protective equipment is a cause for concern, the objective of this study was to evaluate the characteristics of facial masks regarding (i) the mechanical properties of elongation, rupture stress and resistance to air passage and (ii) the morphometric properties of thickness, fiber diameter and pore distribution after autoclave sterilization. Methods: The masks were made in TNT Spunbonded (100% polypropylene, 60 g/m2), autoclaved at 70 ºC for 5 minutes and stored in plastic films at room temperature. Then, the mechanical properties were determined in an Instron universal testing machine and Gurley type automatic densimeter and the morphometric properties in a semi-automatic thickness gauge and scanning electron microscope. Results: It was observed that a cycle of sterilization of facial masks, by moist heat under pressure, increased the blanket's stiffness, did not produce physical damage and did not reduce the blanket's barrier capacity. Conclusion: The sterilization of face masks made of TNT can be considered a strategy to increase safety in their production and use. Antecedentes y objetivos: El COVID-19 causado por el SARS-CoV-2 se transmite por contacto, gotitas y aerosoles. La Organización Mundial de la Salud recomienda el uso obligatorio de mascarillas quirúrgicas para los profesionales de la salud y alienta a los países a adherirse a su uso, en masa, con el fin de minimizar la transmisión del virus. Dado que la falta de este equipo de protección personal es motivo de preocupación, el objetivo de este estudio fue evaluar las características de las máscaras faciales en cuanto a (i) las propiedades mecánicas de elongación, tensión de rotura y resistencia al paso del aire y (ii) la morfometría propiedades de espesor, diámetro de fibra y distribución de poros después de la esterilización en autoclave. Métodos: Las máscaras se fabricaron en TNT Spunbonded (100% polipropileno, 60 g / m2), se esterilizaron en autoclave a 70 ºC durante 5 minutos y se almacenaron en películas plásticas a temperatura ambiente. Posteriormente, se determinaron las propiedades mecánicas en una máquina de ensayo universal Instron y densímetro automático tipo Gurley y las propiedades morfométricas en un medidor de espesor semiautomático y microscópio electrónico escaneando.Resultados: Se observó que un ciclo de esterilización de mascarillas faciales, por calor húmedo a presión, incrementó la rigidez de la manta, no produjo daño físico y no redujo la capacidad barrera de la manta. Conclusión: La esterilización de mascarillas faciales fabricadas con TNT puede considerarse una estrategia para aumentar la seguridad en su producción y uso. Justificativa e Objetivos: A COVID-19 causada pelo SARS-CoV-2 é transmitida pelo contato, por gotículas e por aerossóis. A Organização Mundial da Saúde recomenda a obrigatoriedade do uso de máscaras cirúrgicas aos profissionais da saúde e incentiva os países a aderirem ao seu uso, em massa, a fim de minimizar a transmissibilidade do vírus. Posto que a falta desse equipamento de proteção individual causa preocupação, o objetivo deste trabalho foi avaliar as características de máscaras faciais quanto (i) às propriedades mecânicas alongamento, tensão de ruptura e resistência a passagem de ar e (ii) às propriedades morfométricas espessura, diâmetro das fibras e distribuição de poros após esterilização em autoclave. Métodos: As máscaras foram confeccionadas em TNT Spunbonded (100% polipropileno, 60 g/m2), autoclavadas a 70 ºC por 5 minutos e armazendadas em filmes plásticos a temperatura ambiente. Na sequência, as propriedades mecânicas foram determinadas em máquina de teste universal Instron e densímetro automático tipo Gurley e as propriedades morfométricas em medidor de espessura semiautomático e microscópio eletrônico de varredura. Resultados: Observou-se que um ciclo de esterilização das máscaras faciais, por calor úmido sob pressão, promoveu o aumento da rigidez da manta, não produziu danos físicos e não diminuiu a capacidade de barreira da manta. Conclusão: A esterilização de máscaras faciais confeccionadas em TNT pode ser considerada uma estratégia para aumentar a segurança na sua produção e uso.