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Foods of marine origin represent one of the healthiest and most complete food groups that exist. Molluscs have long been recognized as a high-quality, nutritious food source and many species are considered culinary delights, especially snails. The proximal composition was determined in the marine molluscs C. pomum, C. brevifrons, S. gigas, F. tulipa and F. caboblanquensi, collected in Guayacán, Sucre state. Total lipid content fluctuated between 2.16% and 18.50% for the species F. tulipa and C. brevifrons, respectively, with most species presenting a high lipid content. Values ​​between 21.24mg/g and 26.61mg/g were obtained for total proteins, the lowest value being that of F. tulipa and the highest that of C. brevifrons. In the determination of the total carbohydrate content, the results ranged between 1.44% for C. pomum and 17.14% for F. tulipa. Regarding moisture, values ​​between 74.03% in C. pomum and 75.84% for F. tulipa were determined. The percentage of ashes varied between 2.01% in C. pomum and 2.24% in F. tulipa. The results obtained indicate that marine snails show a high protein and energy content, as well as confirm the potential use of these species as an important nutritional source for human consumption., Los alimentos de origen marino representan uno de los grupos de alimentos más saludables y completos que existen. Los moluscos han sido reconocidos como una fuente de alimentos nutritivos de alta calidad y muchas especies se consideran delicias culinarias, especialmente los caracoles. Se determinó la composición proximal en los moluscos marinos C. pomum, C. brevifrons, S. gigas, F. tulipa y F. caboblanquensi, colectados en Guayacán, estado Sucre. El contenido de lípidos totales fluctuó entre 2,16% y 18,50%, para las especies F. tulipa y C. brevifrons, respectivamente, presentando la mayoría de las especies un alto contenido de lípidos. Para las proteínas totales, se obtuvieron valores entre 21,24mg/g y 26,61 mg/g, siendo el valor más bajo el de F. tulipa y el más alto el de C. brevifrons. En la determinación del contenido total de carbohidratos, los resultados oscilaron entre 1,44% para C. pomum y 17,14% para F. tulipa. Con respecto a la humedad, se determinaron valores entre 74,03 % en C. pomum y 75,84% para F. tulipa. El porcentaje de cenizas varió entre 2,01% en C. pomum y 2,24% en F. tulipa. Los resultados obtenidos indican que los caracoles marinos muestran un alto contenido proteico y energético, por ende, confirman el potencial uso de dichas especies como una fuente nutricional importante para el consumo humano.

Desde tiempos remotos las algas marinas han sido utilizadas como fuente de alimento, especialmente en países asiáticos, y en occidente se había limitado su aplicación solo al campo farmacéutico e industrial. Sin embargo, existen propiedades en la estructura y composición de las macroalgas que pueden ser beneficiosas en el área alimenticia, además de poder ser incluidas en la dieta como alimentos funcionales y nutraceúticos. Se buscó evaluar el potencial nutraceútico de las macroalgas marinas provenientes de Ecuador, analizar sus resultados, evidenciar componentes nutricionales más abundantes y establecer sus usos alimenticios más beneficiosos. Es un estudio descriptivo y documental con enfoque cualitativo. Se realizó la revisión y selección de artículos de índole científica cuya fuente principal fueron buscadores como Google Scholar, bases de datos como Scopus y Scielo, aplicándose filtros con palabras relacionadas al estudio de las algas y componentes nutricionales. Los estudios incluidos datan de años entre 1986 y 2021. De acuerdo al análisis documental realizado, se pudo detallar que en la mayoría de los casos se estudiaron tres clases de algas: rojas, verdes y pardas, cuyos componentes principales son altos en fibra, proteínas, carbohidratos, vitaminas y lípidos. Los usos y beneficios que se les puede dar a las macroalgas son muy amplios, su principal característica es ser un alimento natural y rico en macro y micronutrientes esenciales para el ser humano, por lo que su estudio aún continúa., Since ancient times seaweed has been used as a food source, especially in Asian countries, and in the West its application had been limited only to the pharmaceutical and industrial field. However, there are properties in the structure and composition of macroalgae that can be beneficial in the food area, in addition to being able to be included in the diet as functional foods and nutraceuticals. The main objectives were to evaluate the nutraceutical potential of marine macroalgae from Ecuador, analyze their results, show more abundant nutritional components and establish their most beneficial food uses. It is a descriptive and documentary study with a qualitative approach. The review and selection of scientific articles was carried out, whose main source were search engines such as Google Scholar, databases such as Scopus and Scielo, applying filters with words related to the study of algae and nutritional components. The included studies date from years between 1986 and 2021. According to the documentary analysis realized, it was possible to detail in the most cases that three classes of algae were studied: red, green and brown, whose main components are high in fiber, proteins, carbohydrates, vitamins and lipids. The uses and benefits that can be given to macroalgae are very broad, its main characteristic is to be a natural food and rich in macro and micronutrients essential for humans, so its study is still ongoing.&nbsp

RESUMEN | Se realizó un estudio fitoquímico y de bioactividad a los extractos en cloroformo, acetato de etilo y metanol del alga Kappaphycus alvarezii Doty (recolectada en la Isla de Cubagua, Venezuela). Los valores de CL50 en el bioensayo realizado con todos los extractos obtenidos, mostraron toxicidad ante larvas del crustáceo Artemia salina (CL50 < 300 μg.ml-1). Mediante cromatografías en columna y capa fina preparativa, se fraccionaron continuamente los extractos en cloroformo y en acetato de etilo, analizándose algunas subfracciones obtenidas mediante CG-EM e identificándose algunos de sus constituyentes por sus patrones de fragmentación y comparación de sus espectros de masas con los existentes en la base de datos. Encontrándose que la fracción A2 proveniente del extracto en acetato de etilo presentó como componentes mayoritarios al ácido hexadecanoico, dibutilftalato y el compuesto esteroidal colestano; además de 2,6-diter-butilciclohexa-2,5-dieno-1,4-diona, 6,10,14-trimetil-2-pentadecanona, ácido 2- fenilacético y 1-(1-propoxi) propano. Mientras que la fracción FD del extracto en cloroformo exhibió a los ácidos grasos saturados palmítico, esteárico y mirístico, como componentes abundantes; y en menor proporción a la 3-etil-4-metil-1H-pirrol-2,5-diona. En la fracción EM7 proveniente del fraccionamiento del extracto metanólico, se logró identificar al ácido octadecanoico a través de RMN uni y bidimensional. En la fracción FG del extracto en cloroformo, se caracterizó al 1-fenilbutan-1-ol, mediante esta misma técnica espectroscópica. Los distintos metabolitos secundarios identificados constituyen el primer reporte para K. alvarezii y posiblemente sean los responsables de la bioactividad in vitro observada. Se puede inferir que esta alga roja es una fuente promisoria de compuestos bioactivos. ABSTRACT | A phytochemical and bioactivity study was carried out on the chloroform, ethyl acetate and methanol extracts of the Kappaphycus alvarezii Doty algae (collected on the Island of Cubagua, Venezuela). The LC50 values obtained in the bioassay performed with all the extracts, showed toxicity to crustacean larvae Artemia salina (LC50 K. alvarezii and are possibly responsible for the in vitro bioactivity observed. It can be inferred that this red algae is a promising source of bioactive compounds. &nbsp

El uso de plantas medicinales es una de las terapias médicas más antiguas y extendidas que se remonta a los tiempos prehistóricos, y en la actualidad también las plantas son utilizadas en la preparación de fitofármacos con opciones para curar enfermedades. El ensayo de la determinación de hongos se llevó a cabo en la Planta Piloto de Farmacia (tratamiento de las hojas de las especies vegetales) y el Laboratorio de Microbiología (determinación de hongos de las especies vegetales, utilizando medio de cultivo denominado agar Sabouraud más la muestra vegetal), de la Unidad Académica de Ciencias Químicas y de la Salud, de la Universidad Técnica de Machala. Posteriormente, se realizó el conteo de colonias, tanto macroscópica, que se determina en el medio de cultivo de la siembra, como microscópica, para identificar las formas germinativas usando azul lactofenol. El procedimiento se repitió por duplicado, para obtener réplicas de los datos de los resultados. Se evaluó la determinación del contenido total de hongos de las siguientes especies vegetales: Cymbopogon citratus (hierba luisa), Melissa officinalis (toronjil), Taraxacum officinale (diente de león), Artemisia absinthium (ajenjo), Piper carpunya (guaviduca), Moringa oleífera (moringa), Coriandrum sativum (cilantro), Momordica charantia (achochilla), Borago officinalis (borraja), Aloysia citriodora (cedrón), Ambrosia artemisifolia (altamisa) y Ageratum conyzoides (mastranto). Los resultados obtenidos mostraron que todas las muestras de las doce especies vegetales estudiadas presentaron desarrollo de hongos filamentosos, con una gran variabilidad de los mismos, dentro de los límites permisibles y contemplados por el Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN), encontrándose aptos como materia prima para su utilización en la elaboración de nutracéuticos y productos medicinales o fitofármacos; siendo A. conyzoides (mastranto) la única especie que supera la normativa en el promedio de diluciones., The use of medicinal plants is one of the oldest and most extended medical therapies that goes back to prehistoric times, and nowadays they are also used in the preparation of phytopharmaceuticals with options to cure diseases. The test for the determination of fungi was carried out in the Pharmacy Pilot Plant (treatment of the leaves of the plant species) and the Microbiology Laboratory (determination of fungi of the plant species, using growth medium called Sabouraud agar plus the vegetal sample), of the Academic Unit of Chemical Sciences and Health, of the Universidad Técnica de Machala. Subsequently, colony counting was performed, both macroscopic which is determined in the growth medium of the seeding, and microscopic, to identify the germinative forms using blue lactophenol. The procedure was repeated in duplicate to replicate the results data. The determination of the total fungal content of the following plant species was evaluated: Cymbopogon citratus (lemon verbena), Melissa officinalis (lemon balm), Taraxacum officinale (dandelion), Artemisia absinthium (absinthe), Piper carpunya (guaviduca), Moringa oleifera (moringa), Coriandrum sativum (coriander), Momordica charantia (achochilla), Borago officinalis (borage), Aloysia citriodora (cedron), Ambrosia artemisifolia (altamisa) and Ageratum conyzoides (mastrante). The results obtained showed that all the samples of the twelve plant species studied developed filamentous fungi, with a great variability of them, within the permissible limits and contemplated by the Ecuadorian Institute of Normalization (INEN), being suitable as raw material for its use in the preparation of nutraceuticals and medicinal products or phytodrugs; with the exception of A. conyzoides (mastranto) which is the only species that exceeds the regulation in the average of dilutions.

Seaweeds are accessible and important marine organisms found in coastal zones, which have shown their nutritive potential as food or additive. These organisms are relatively abundant in the coastline of Ecuador, but their biochemical composition has not been adequately studied. Therefore, the aim of this research was to evaluate the proximate composition of seven seaweeds (four red, two brown, and one green) collected from Salinas Bay, Ecuador, as a contribution to the knowledge of the nutritional potential of these organisms that belong to this region. Moisture, ash, fat, fiber and protein contents were determined by standard protocols, while carbohydrates were obtained by difference. Energetic content (or caloric profile) was calculated according to the contributions of macromolecules (fats, proteins and carbohydrates). The parameters in highest proportion found in all species were carbohydrates (32.2-45.5 %) and minerals (or ash, 25.8-36.7 %), which play a significant role in human nutrition and the food industry. Furthermore, protein, fiber, and fat contents were relatively low, with values around 4.7-8.0 %, 0.9-5.0 %, and 0.3-3.0 %, respectively, indicating these organisms are a good option as healthy food. According to statistical analysis (ANOVA), each nutritive parameter was significantly different among the species (P < 0.05). Results indicate edible seaweeds from Ecuador have potential as nutritious food that could offer between 1 500-2 000 kcal kg-1, which is higher than many common vegetables. Resumen Las macroalgas marinas son organismos accesibles e importantes de las zonas costeras, los cuales han mostrado su potencial como alimentos o aditivos nutritivos. En la línea costera de Ecuador estos organismos son relativamente abundantes, pero su composición bioquímica no ha sido estudiada adecuadamente. En consecuencia, el objetivo de esta investigación fue evaluar la composición proximal de siete especies de macroalgas (cuatro rojas, dos pardas y una verde) que fueron recolectadas en la Bahía de Salinas, Ecuador, como una contribución al conocimiento del potencial nutricional de estos organismos pertenecientes a esta región. Los contenidos de humedad, cenizas, grasa, fibra y proteínas fueron determinadas mediante protocolos estándares, mientras que el contenido de carbohidrato fue obtenido por diferencia. El contenido energético (o perfil calórico) de las macroalgas fue calculado de acuerdo con las contribuciones de las macromoléculas (grasas, proteínas y carbohidratos). Los parámetros encontrados en mayor proporción en todas las especies fueron: carbohidratos (32.2-45.5 %) y minerales (o cenizas, 25.8-36.7 %), los cuales tienen importancia en la nutrición humana y la industria alimentaria. Además, los contenidos de proteína, fibra y grasa fueron relativamente bajos, encontrando valores alrededor de 4.7-8.0, 0.9-5.0, y 0.3-3.0 %, respectivamente, indicando que estos organismos son una buena y saludable opción como alimento. De acuerdo con el análisis estadístico (ANOVA), cada parámetro nutritivo fue significativamente diferente entre especies (P < 0.05). Los resultados indican que las algas comestibles de Ecuador tienen potencial como alimento nutritivo que pueden ofrecer entre 1 500-2 000 kcal kg-1, un aporte energético un poco mayor que muchos vegetales comunes.

This is a research paper whose objective is to evaluate the adjustment of the journal CIENCIA UNEMI to international standardsof presentation of regular publications and the evaluation of the quality of the editorial process in this journal. The sample wasrepresented by the numbers ranging from 2008 to 2015 of the journal CIENCIA UNEMI. For the development of the methodologywas used an adaptation of the evaluation model proposed by Delgado Lopéz-Cozar et al. (2006), who take into consideration thestandards ISO 8, ISO 2015, CBE 1994, UKSG 1994, ANSI, ACS 1997, among others. The results showed an average of normalizationof 84%, which was obtained from those sections considered fundamental in the current mechanisms of scientific dissemination.Analysis of standardization and the editorial process indicates a good level; however, improvements are recommended.

En Ecuador, el 80% de la población utiliza la Medicina Tradicional y por consiguiente las plantas o sus productos naturales. El propósito de esta investigación, fue realizar un estudio del contenido bacteriano de doce plantas medicinales de uso común que se expenden en el mercado central de la ciudad de Machala, y que han sido procesadas para estudios de estabilidad en la Planta Piloto de Farmacia de la Universidad Técnica de Machala, a excepción de Moringa oleífera (moringa) que se cultiva en los terrenos de la Unidad Académica de Ciencias Agropecuarias. En tal sentido, se realizó una caracterización de las colonias bacterianas que se obtuvieron sembrando en agar eosina azul de metileno (EMB), medio selectivo para determinar el microorganismo patógeno Escherichia coli; fijación en una placa y tinción de Gram. Además, se realizó un recuento de aerobios totales en el medio de cultivo agar Casoy o TSA, en el que se demostró que las plantas medicinales Piper carpunya Ruiz y Pav (guaviduca) y Taraxacum officinale W (diente de león) exceden el límite permitido dado por la OMS. Finalmente, se hizo un estudio de Enterobacterias utilizando como medio de cultivo el Agar MacConkey, donde ocho especies vegetales sobrepasaron el límite permitido, mientras Borago officinalis L (borraja), Lippia citrodora (cedrón), Melissa officinalis L (toronjil) y Taraxacum officinale W (diente de león) no excedieron el valor (1x104UFC/g) establecido por la Organización Mundial de la Salud (OMS) para material vegetal. Los parámetros de calidad determinados indicaron que las especies analizadas están dentro de las especificaciones de calidad para drogas crudas establecidas por las normas de la OMS., The 80% of the population in Ecuador uses the Traditional Medicine and therefore the plants or their natural products. The purpose of this research was to carry out a study of the bacterial content of twelve common medicinal plants that are sold in the central market of Machala city and that have been processed for stability studies in the Pharmacy Pilot Plant of the Universidad Técnica de Machala, with the exception of Moringa oleifera (moringa) that is cultivated in the lands of the Academic Unit of Agricultural Sciences. In this sense, a characterization of the bacterial colonies was done which were obtained using eosin methylene blue agar (EMB), a selective agar to determine the pathogenic microorganism Escherichia coli ; fixation on a dish and Gram stai ning. In addition, a total aerobic count was performed in the Casoy agar or TSA culture medium, in whichPiper carpunya Ruiz and Pav (guaviduca) and Taraxacum officinale W (diente de leon) were shown to exceed the permitted limit given by the WHO. A study of Enterobacteria was finally made using MacConkey Agar, where eight vegetal species exceeded the limit allowed, while Borago officinalis L (borraja), Lippia citrodora (cedrón), Melissa officinalis L (toronjil) and Taraxacum officinale W (diente de leon) did not exceed the value (1x104 UFC/g) established by the World Health Organization (WHO for plant material. The determined quality parameters indicated that the analyzed species are within the quality specifications for crude drugs established by WHO standards.

Concentrations of alkaloids, cyanogenic glycosides, polyphenols and saponins in selected medicinal plants from Ecuador and their relationship with acute toxicity against Artemia salina. Alkaloids, polyphenols, cyanogenic glycosides and saponins are among the main chemical compounds synthesized by plants but not considered essential for their basic metabolism. These compounds have different functions in plants, and have been recognized with medicinal and pharmacological properties. In this research, concentrations of the mentioned secondary metabolites were determined in the medicinal plants Artemisia absinthium, Cnidoscolus aconitifolius, Parthenium hysterophorus, Piper carpunya and Taraxacum officinale, from Ecuador, and related with cytotoxic effects against Artemia salina. Alcoholic and aqueous extracts from leaves of these selected plants were prepared at different concentrations. To assess cytotoxicity of these extracts, different bioas-says with A. salina were undertaken, and the mortality rates and LC50 were obtained. Besides, concentrations of alkaloids, cyanogenic glycosides, phenols, tannins and saponins were determined by spectrophotometric methods, this constituted the first report of quantification of secondary metabolites in the selected plants from Ecuador. T. officinale had the highest concentration of total phenols (22.30 ± 0.23 mg/g) and tannins (11.70 ± 0.10 mg/g), C. aconitifolius of cyanogenic glycosides (5.02 ± 0.37 μg/g) and P. hysterophorus of saponins (6.12 ± 0.02 mg/g). Tannins values obtained were not adverse to their consumption. Alcoholic and aqueous extracts of selected plants had hemolytic activity depending on the concentration of saponins. Although the values of cyanogenic glycosides were permissible, it was necessary to monitor the presence of this metabolite in plants to minimize health problems

Se evaluó de manera comparativa, el contenido lipídico en las especies de peces de agua dulce Mylossoma duriventre, Pimelodus blochii y Pygocentrus cariba, provenientes del caño Manaticito estado Apure, Venezuela, durante las épocas de sequía, lluvia y transición. Para los lípidos totales, determinados por gravimetría, la especie P. blochii arrojó el mayor contenido (1,75 y 4,08% m/m) durante las épocas de sequía y transición, pero en la época de lluvia P. blochii (0,84% m/m) presentó una concentración similar a M. duriventre (0,87%). Las distintas clases de lípidos presentes en las especies estudiadas, fueron identificadas y cuantificadas por cromatografía de capa fina automatizada (TLC-FID), encontrándose elevadas concentraciones de triacilgliceroles en las épocas de sequía y transición, donde la especie M. duriventre presentó el mayor contenido (79,70 y 74,09%); mientras que los fosfolípidos se encontraron en menor contenido con relación a los triacilgliceroles, con predominancia en la especie P. cariba (54,78 y 45,48%); en menores proporciones se encontraron el colesterol y los ácidos grasos libres. En la época de lluvia predominaron los fosfolípidos, encontrados en mayor proporción en el tejido muscular de M. duriventre (69,32%). Comparative evaluation of the lipid content of the fresh water fish species Mylossoma duriventre, Pimelodus blochii and Pygocentrus cariba species, from Manaticito River channel (Apure state, Venezuela), was made during the dry, rainy and transition seasons. For the total lipids, determined by gravimetry, P. blochii showed the highest content (1.75 and 4.08 % m/m) during dry and transition seasons, but P. blochii (0.84 % m/m) had a similar concentration to M. duriventre (0.87% m/m) in the rainy season. The several classes of lipids present in the studied species were identified and quantified by automated thin layer chromatography (TLC-FID), finding high concentrations of triacylglycerols during the dry and transition seasons, especially for M. duriventre specie (79.70 and 74.09 %, respectively); phospholipids showed a lower content regarding triacylglycerols, prevailing in P. cariba specie (54.78 and 45.48 %); cholesterol and free fatty acids were found in smaller proportions, whereas phospholipids were predominant in the species collected during the rainy season and found in greater proportion in the M. duriventre (69.32 % ) muscle tissue.

En el fraccionamiento cromatográfico del extracto alcohólico de las hojas de Melochia villosa se obtuvieron 9 fracciones (desde la A hasta la F), de las cuales solo pudieron ser ensayadas las fracciones C, D, E y F. La fracción C mostró actividad antibacteriana moderada contra Escherichia coli, Bacillus subtilis y Pseudomonas aeruginosa; actividad leve contra Acinetobacter calcoaceticus, Enterococcus faecalis y Staphylococcus aureus, y actividad antifúngica leve contra el hongo Mucor racemus. Por su parte, la fracción D mostró actividad letal elevada, con una CL50 de 19,51 μg/mL. En la subfracción B1 se identificó, mediante CG/EM, la presencia de varios ácidos grasos y algunos ésteres, siendo el ácido hexadecanoico el componente mayoritario. De la subfracción B2, se logró aislar el ácido hexadecanoico según la evidencia de los espectros de RMN de 1H y 13C. El análisis de CG/ EM de la subfracción C2 reveló la presencia de 6,10,14-trimetil-2-pentadecanona y el éster dibutílico del ácido 1,2 bencenodicarboxílico, como compuestos mayoritarios, mientras que las subfracciones A6, C4 y D4 fueron analizadas mediante CG/EM, encontrándose la presencia repetitiva de muchos de los compuestos reportados en los cromatogramas de CG/EM de las subfracciones B1 y C2. From the chromatographic fractionation of the alcoholic extract of Melochia villosa leaves, 9 fractions were obtained, from which only fractions C, D, E and F were assayed. Fraction C showed moderate antibacterial activity against Escherichia coli, Bacillus subtilis and Pseudomonas aeruginosa, a slight activity against Acinetobacter calcoaceticus, Enterococcus faecalis and Staphylococcus aureus, and slight antifungal activity against Mucor racemus. In the other hand, fraction D showed a high lethal activity, with an LC50 of 19.51 mg/mL. The presence of various fatty acids and certain esters, were identified by GC / MS from B1 subfraction, being hexadecanoic acid the major component. Meanwhile, the hexadecanoic acid was isolate from B2 subfraction, according to the evidence of 1H and 13C NMR spectra. The analysis of GC/MS of C2 subfraction revealed the presence of 6,10,14 - trimethyl-2- pentadecanone and the dibutyl ester of 1,2 -benzenedicarboxylic acid as majority compounds, while A6, C4 and D4 subfractions were analyzed GC /MS, showing the repetitive presence of many secondary metabolites found in the chromatograms of B1 and C2 subfractions.

Del extracto en acetato de etilo de una especie no identificada de octocoral del género Muricea, se obtuvieron fracciones cromatográficas que mostraron actividad antibacteriana frente a Escherichia coli, Salmonella enteritidis, Citrobacter freundii, Staphylococcus aureus y Bacillus subtilis, lo que indica la presencia de constituyentes bioactivos en las mismas. El análisis por CG/EM de algunas fracciones obtenidas mediante separación cromatográfica continua, permitió identificar los constituyentes: (Z)-9-octadecenoato de metilo, octadecanoato de metilo, 4-etoxi-1-metil-δ(3)-pirrolin-2-ona, endo-1-bourbonanol, dibutilftalato, 4,5-epoxi-1-isopropil-4-metilciclohexeno, 3,6-epoxi-2,2,6-trimetilciclohexanocarboxilato de etilo, (E)-2,6-dimetil-2,6-octadieno, farnesol, colesta-5,22-dien-3β-ol, colesterol, (3β,22E,24S)-ergosta-5,22-dien-3-ol, 3-hidroxilongifolol, por comparación con las bases de datos WILEY y NIST y el estudio de los patrones de fragmentación de sus espectros de masas. Some chromatographic fractions obtained from the ethyl-acetate-extract of the unidentified octocoral species of the genus, Muricea, showed antibacterial activity against Escherichia coli, Salmonella enteritidis, Citrobacter freundii, Staphylococcus aureus, and Bacillus subtlis, which indicates the presence of bioactive compounds in it. The GC/MS analysis of some fractions obtained by continuous chromatographic separation, allowed identification of metabolites, such that: (Z)-9-octadecenoic acid methyl ester, octadecenoic acid methyl ester, 1-methyl-4-ethoxy-δ(3)-pyrrolin-2-one, endo-1-bourbonanol, dibutylphtalate, 4,5-epoxy-1-isopropyl-4-methyl-1-cyclohexene, 1,3,3-trimethyl-7-oxabcyclo[2.2.1]heptane-2-carboxylic acid ethyl ester, 2,6-dimethyl-2-trans-6-octadiene, farnesol, 3β-cholesta-5,22-dien-3-ol, cholesterol, (3β,22E,24S)-ergosta-5,22-dien-3-ol, (3β,5α)-2-methylenecholestan-3-ol, 3-hidroxylongifolol, by comparison with the WILEY and NIST databases and the study of the fragmentation patterns of their mass spectra.

Se realizó un análisis fitoquímico preliminar para los extractos crudos de tallo, hojas y flores de Melochia villosa (Plantae: Sterculiaceae), recolectada en los alrededores de Puerto Ayacucho, estado Amazonas, Venezuela, así como también se aplicaron pruebas de actividad antimicrobiana y de letalidad contra Artemia salina. Las pruebas fitoquímicas evidenciaron la presencia de esteroles insaturados y triterpenos pentacíclicos en todos los extractos, con excepción del extracto alcohólico de las hojas (EALH); flavonoides solo en los extractos alcohólicos y fenilpropanoides en los extractos alcohólicos de las hojas y tallo (EALT). El extracto etéreo del tallo (EET) mostró actividad antibacteriana leve (halo de 7 mm) contra Staphylococcus aureus, mientras que el extracto etéreo de las flores (EEF) fue activo contra la misma cepa (halo de 9 mm), además de mostrar actividad leve contra Micrococcus luteus (halo de 8 mm) y moderada contra Enterobacter cloacae y Bacillus subtilis (halo de 10 mm). El EALH fue activo contra Escherichia coli, Acinetobacter calcoaceticus, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus y Pseudomonas aeruginosa. En las pruebas de actividad antifúngica, solo el EALT mostró actividad inhibiendo levemente la cepa de Fusarium poae. El EET exhibió una excelente actividad letal con una concentración letal media (CL50) de 2,06 μg/mL, seguido del EEF y el EALT con una CL50 de 10,00 μg/mL para ambos; el EALH tuvo una CL50 de 74,68 μg/mL y el extracto etéreo de las hojas con una CL50 de 169,10 μg/mL. Estos resultados permiten inferir, que esta planta es una fuente promisoria de metabolitos secundarios bioactivos. A preliminary phytochemical analysis was conducted of crude extracts of stem, leaves and flowers of Melochia villosa (Plantae: Sterculiaceae), collected in Puerto Ayacucho, Amazonas state, Venezuela, and antimicrobial activitytest and lethality test against Artemia salina were applied. Phytochemical tests showed the presence of unsaturated sterols and pentacyclic triterpenes in all extracts, with the exception of the alcoholic extract of the leaves (EALH), flavonoids only in the alcoholic extracts, and phenylpropanoids in the alcoholic extracts of the leaves and stem (EALT). The stem ether extract (EET) showed mild antibacterial activity (halo of 7 mm) against Staphylococcus aureus, whereas the ether extract of flowers (EEF) was active against the same strain (halo of 9 mm) besides of showing slight activity against Micrococcus luteus (halo of 8 mm), and moderate against Enterobacter cloacae and Bacillus subtilis (halo of 10 mm). The EALH was active against Escherichia coli, Acinetobacter calcoaceticus, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus and Pseudomonas aeruginosa. Only EALT showed slightly antifungal activity against Fusarium poae strain. The EET exhibited excellent lethal activity showing a mean lethal concentration (LC50) of 2.06 μg /mL, followed by the EEF and EALT with a LC50 of 10.00 μg /mL for both; the EALH had a LC50 of 74.68 μg/mL and the leaves ether extract a LC50 of 169.10 μg/mL. These results allows to infer that this plant is a promising source of bioactive secondary metabolites.

Del extracto en éter de petróleo de una especie no identificada del género Eunicea, se obtuvieron algunas fracciones cromatográficas que presentaron actividad antibacteriana frente a Bacillus subtilis y Pseudomonas aeruginosa. De éstas, se lograron aislar, mediante cromatografía en columna y en capa fina preparativa, tres constituyentes lipídicos derivados de ácidos y alcoholes. Los estudios de RMN unidimensional (1H, 13C) y bidimensionales (HMQC y HMBC), sugieren que estos constituyentes se corresponden con el (E)-8-eicosenoato de metilo (1), el hexadecanol (2) y el 1-O-decilglicerol (3). Some chromatographic fractions of the petroleum-ether-extract of non-reported Eunicea specie, showed activity against B. subtillus and P. aeruginosa bacteria. By continuous column and preparative thin layer chromatography of these fractions, three fats derivate from acids and alcohol were obtained. The 1D (1H, 13C) and 2D (HMQC, HMBC) NMR analyses allowed to propose the structure of: (E)-8-eicosenoic acid methyl esther (1), hexadecyl alcohol (2), and 1-O-decylglycerol (3).

Los aceites esenciales son biosintetizados por plantas aromáticas y pueden obtenerse de cualquier órgano de la misma, tienen gran aplicación en la industria farmacéutica, sanitaria, cosmética, agrícola y de alimentos. Los aceites esenciales de las hojas de las plantas Helicteres guazumifolia, Piper tuberculatum, Scoparia dulcis y Solanum subinerme fueron obtenidos mediante hidrodestilación con rendimientos de 0.004, 0.032, 0.016 y 0.005%, respectivamente. La CG/EM permitió identificar la mayoría de los constituyentes de estos aceites esenciales (88.00, 89.80, 87.50 y 89.47%, respectivamente), encontrándose en mayor proporción metabolitos no volátiles de estructura no terpenoidal en H. guazumifolia (30.28%), sesquiterpenoides oxigenados en P. tuberculatum (52.19%), sesquiterpenos en S. dulcis (26.09%) y derivados oxigenados de diterpenos en S. subinerme (39.67%). Los constituyentes mayoritarios fueron el diisobutilftalato (13.11%) en H. guazumifolia, (-)-espatulenol (11.37%) en P. tuberculatum y el trans-fitol (8.29 y 36.00%) para S. dulcis y S. subinerme, respectivamente. El diisooctilftalato fue el constituyente común en los aceites esenciales de todas las especies y los compuestos volátiles trans-pinano, L-linalool, β-ionona, isofitol, neofitadieno, trans-fitol, dibutilftalato y hexadecanoato de metilo, fueron detectados en tres de estas esencias. Esto sugiere que dichas plantas pueden requerir metabolitos secundarios similares para su interacción ecológica, posiblemente debido a factores ambientales comunes.Chemical composition of essential oils from leaves of Helicteres guazumifolia (Sterculiaceae), Piper tuberculatum (Piperaceae), Scoparia dulcis (Arecaceae) and Solanum subinerme (Solanaceae) from Sucre, Venezuela. Essential oils, biosynthesized and accumulated in aromatic plants, have a wide range of applications in the pharmaceutical health, cosmetics, food and agricultural industry. This study aimed to analyze the secondary metabolites in some plant species in order to contribute to their chemotaxonomy. Leaves from Helicteres guazumifolia, Piper tuberculatum, Scoparia dulcis and Solanum subinerme were collected and their essential oils were obtained by means of hydro-distillation. The oil fraction was analyzed and identified by GC/MS. The extraction yields were of 0.004, 0.032, 0.016 and 0.005%, and the oil constituents of 88.00, 89.80, 87.50 and 89.47%, respectively. The principal oils found were: non-terpenoids volatile secondary metabolites (30.28%) in H. guazumifolia; sesquiterpenoids (20.82 and 26.09%) and oxigen derivated (52.19 and 25.18%) in P. tuberculatum and S. dulcis; and oxigen diterpenoids (39.67%) in S. subinerme. The diisobuthylphtalate (13.11 %) in H. guazumifolia, (-)-spathulenol (11.37%) in P. tuberculatum and trans-phytol (8.29 and 36.00%) in S. dulcis and S. subinerme, were the principal constituents in their respective essential oils. The diisooctylphtalate were the essential oil common to all species, but the volatile compounds such as trans-pinane, L-linalool, β-ionone, isophytol, neophytadiene, trans-phytol, dibutylphtalate and methyl hexadecanoate, were only detected in three of these essences. This suggests that these plants may require similar secondary metabolites for their ecological interactions, possibly due to common environmental factors. Rev. Biol. Trop. 59 (2): 585-595. Epub 2011 June 01.

Estudios previos de productos naturales de origen marino han demostrado que los octocorales producen una variedad de metabolitos con diversas estructuras químicas y bioactividades. Con el objetivo de estudiar al octocoral Plexaura flexuosa Lamoroux se analizó el extracto en acetona de un ejemplar colectado en la Bahía de Mochima, estado Sucre, Venezuela. Se evaluaron las propiedades antibacteriana, antifúngica y tóxica del extracto, revelándose una marcada actividad antibacteriana contra las bacterias Gram positiva Staphylococcus aureus y Bacillus cereus, así como una letalidad significativa mediante el bioensayo de Artemia salina. La fracción soluble en hexano de dicho extracto exhibió actividad antifúngica contra Candida albicans y Trichosporum sp. A partir de dicha fracción se aisló un sólido blanquecino, usando sucesivas cromatografías de columna eluidas con mezclas de hexano:AcOEt en diferentes proporciones. El compuesto se cristalizó con AcOEt, obteniéndose cristales blancos en forma de agujas con punto de fusión de 194,8-195,0°C. Para la identificación estructural de este sólido se realizaron análisis espectroscópicos (IR, RMN¹H, RMN13C, HMQC, HMBC y COSY¹H-¹H), los cuales evidenciaron la presencia de un esqueleto triterpenoidal tetracíclico con cadena lateral, ocho metilos, un doble enlace trisustituído y un grupo epóxido exocíclico. El análisis sistemático de los datos espectrales y su posterior comparación con estructuras reportadas permitieron establecer la estructura posible del compuesto como un derivado 3,5-epoxi del dinosterol. Previous studies of natural products of marine origin have showen that octocorals produce a variety of metabolites with diverse chemical structures and significant bioactivities. The acetone extract of the octocoral Plexaura flexuosa Lamoroux collected at Mochima Bay, Sucre state, Venezuela, was analyzed and evaluated for its antibacterial, antifungal and toxic properties, showing a significant antibacterial activity against the Gram positive bacteria Staphylococcus aureus and Bacillus cereus, and also a significant lethality in the Artemia salina bioassay. The hexane-soluble fraction of this extract exhibited antifungal activity against Candida albicans and Trichosporum sp. A white solid was isolated from this fraction by successive column chromatography with different proportions of hexane:EtOAc mixtures as eluting solvents. The compound was crystallized with EtOAc, forming needle-shaped white crystals with a melting point of 194.8-195.0°C. Subsequently, spectroscopy analyses were performed for the structural identification of this solid, employing IR, ¹HNMR, 13CNMR, HMQC, HMBC and ¹H-¹HCOSY, which revealed the presence of tetra-cyclical triterpene skeleton with a side chain, eight methyl groups, a trisubstituted double bond and an exocyclical epoxy group. Spectral data analysis and comparison with reported structures permitted the establishment of a of 3.5-epoxy dinosterol derivative as the possible structure of the compound. Estudos prévios de produtos naturais de origem marinho têm demonstrado que os octocorais produzem uma variedade de metabolitos com diversas estruturas químicas e bioatividades. Com o objetivo de estudar ao octocoral Plexaura flexuosa Lamoroux se analisou o extrato em acetona de um exemplar recolhido na Bahia de Mochima, estado Sucre, Venezuela. Avaliaram-se as propriedades antibacteriana, antifúngica e tóxica do extrato, revelando-se uma marcada atividade antibacteriana contra as bactérias Gram positiva Staphylococcus aureus e Bacillus cereus, assim como uma letalidade significativa mediante o bioensaio de Artêmia salina. A fração solúvel em hexano de dito extrato exibiu atividade antifúngica contra Candida albicans e Trichosporum sp. A partir de dita fração se isolou um sólido branco, usando sucessivas cromatografias de coluna eluídas com misturas de hexano: AcOEt em diferentes proporções. O composto se cristalizou com AcOEt, obtendo-se cristais brancos em forma de agulhas com ponto de fusão de 194,8 - 195,0°C. Para a identificação estrutural de este sólido se realizaram análises espectroscópicas (IR, RMN¹H, RMN13C, HMQC, HMBC e COSY¹H-¹H), as quais evidenciaram a presença de um esqueleto triterpenoide tetracíclico com cadeia lateral, oito metilos, um duplo enlace trisubstituído e um grupo epóxido exocíclico. A análise sistemática dos dados espectrais e sua posterior comparação com estruturas relatadas permitiram estabelecer a estrutura possível do composto como um derivado 3,5-epóxi do dinosterol.