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This study aimed to evaluate the bioclimatic performance of three wet coffee processing facilities in Colombia, focused on the conditions for workers and coffee parchment, through computer simulation. In addition to temperature and relative humidity, the Wet-Bulb Globe Temperature index (WBGT) was simulated during the highest coffee production month. The proposed simulation model was able to predict hygrothermal behavior within the three coffee processing facilities. Case 3 presented the warmest environment, and case 2 the most humid environment concerning the appropriate conditions for the coffee and the worker. The WBGT index limit was exceeded in case 3. Since this type of facility emits large amounts of heat and steam, constructive modifications are suggested to improve the environmental conditions of workers and coffee. Mainly, the physical separation of the heat exchangers is recommended, which ideally should be outside the post-harvest facility. The steam produced in the drying process should be quickly evacuated with ventilation strategies. Additionally, the use of strategies that reduce the energy gain from solar radiation is suggested. RESUMEN Este estudio tuvo como objetivo evaluar el desempeño bioclimático de tres instalaciones de procesamiento húmedo de café en Colombia, enfocado en las condiciones para los trabajadores y el café pergamino, a través de simulación computacional. Además de la temperatura y la humedad relativa, se simuló el índice de temperatura del globo negro y bulbo húmedo (WBGT) durante el mes de mayor producción de café. El modelo de simulación propuesto pudo predecir el comportamiento higrotérmico dentro de las tres instalaciones de procesamiento de café. El caso 3 presentó el ambiente más cálido, y el caso 2 el ambiente más húmedo con respecto a las condiciones adecuadas para el café y el trabajador. En el caso 3 se superó el límite del índice WBGT. Dado que este tipo de instalaciones emite grandes cantidades de calor y vapor, se sugieren modificaciones constructivas para mejorar las condiciones ambientales de los trabajadores y el café. Principalmente, se recomienda la separación física de los intercambiadores de calor, que idealmente deberían estar fuera de la instalación de poscosecha. El vapor producido en el secado debe evacuarse rápidamente con estrategias de ventilación. Además, se sugiere el uso de estrategias que reduzcan la ganancia de energía de radiación solar.

The present work aims to develop a mathematical model, based on fuzzy set theory, for predicting performance and the physiological responses of piglets raised in the farrowing house with different solar heating systems. To do this, a solar heater prototype was constructed using alternative materials and the heating efficiency was compared with a commercial solar heater system. In order to thermally evaluate the heaters, temperature sensors were installed in the inlet and outlet pipes of each floor and thermal reservoir. The fuzzy system was developed and the variables dry air bulb temperature (Tbs) and relative humidity (RH) of the air were defined as inputs. Based on the input variables, the fuzzy system predicts the productive performance (weight gain - WG) and physiological responses (respiratory rate - RR, rectal temperature - RT, and skin temperature - ST) of piglets raised in an environment with solar heating. Based on the results, the fuzzy model was adequate for predicting the physiological responses and productive performance of piglets, presenting low standard deviation and high correlation with the validation data. This model can be used to assist producers in decision making, especially regarding maintaining animal welfare while the thermal environment changes. RESUMEN El presente trabajo tiene como objetivo desarrollar un modelo matemático, basado en la teoría de conjuntos difusos, para predecir el rendimiento y las respuestas fisiológicas de lechones criados en la casa de maternidad con diferentes sistemas de calefacción solar. Para ello, se construyó un prototipo de calentador solar utilizando materiales alternativos y se comparó la eficiencia de calentamiento con un sistema de calentador solar comercial. Con el fin de evaluar térmicamente los calentadores, se instalaron sensores de temperatura en las tuberías de entrada y salida de cada piso y depósito térmico. El sistema difuso se desarrolló y las variables temperatura de bulbo de aire seco (Tbs) y humedad relativa (HR) del aire se definieron como entradas. Con base en las variables de entrada, el sistema difuso predice el rendimiento productivo (ganancia de peso - WG) y las respuestas fisiológicas (frecuencia respiratoria - RR, temperatura rectal - TR y temperatura de la piel - ST) de los lechones criados en un ambiente con calentamiento solar. Con base en los resultados, el modelo difuso fue adecuado para predecir las respuestas fisiológicas y el rendimiento productivo de los lechones, presentando baja desviación estándar y alta correlación con los datos de validación. Este modelo puede utilizarse para ayudar a los productores en la toma de decisiones, especialmente en lo que respecta al mantenimiento del bienestar animal mientras el entorno térmico cambia.

The objective of the present study was to evaluate the effect of using different types and compositions of materials with insulating characteristics in the production of concrete tiles, in order to improve the physical, mechanical and thermal characteristics of the tiles. The insulating materials used were vermiculite in proportions of 5% (TAV5) and 10% (TAV10), polystyrene in the proportion of 5% (TAI5 )and additive incorporated with air in proportions of 5% (TAA5). Tests were conducted to determine the physical properties (dimensions, water absorption and permeability), mechanical (flexural strength at break) of thermal and concrete tiles. The physical, mechanical and thermal of different tiles were compared to data obtained from the reference tile (TAN) and evaluated based on the minimal criteria established by the NBR 13.858:2 (ABNT, 2009). Based on the results of the physical properties, it was found that all treatments met the requirements of the relevant standard in the country. As regards the mechanical properties, various tiles in the flexural tensile strength was lower than the recommended minimum. The incorporation of materials with insulating characteristics of concrete tiles showed good efficiency in reducing the temperature of the tiles. Objetivou-se, com a condução do presente trabalho, avaliar o efeito do uso de diferentes tipos e composições de materiais com características isolantes na confecção de telhas de concreto, com o propósito de melhorar suas propriedades físicas, mecânicas e térmicas. Os materiais isolantes usados foram: vermiculita em proporções de 5% (TAV5) e 10% (TAV10), poliestireno em proporções de 5% (TAI5) e aditivo incorporador de ar em proporções de 5% (TAA5). Testes foram realizados para determinação das propriedades físicas (dimensões, absorção de água e permeabilidade), mecânicas (resistência à ruptura por flexão) e térmicas das telhas de concreto. As propriedades físicas, mecânicas e térmicas das diferentes telhas foram comparadas às determinadas na telha testemunha (TAN), preparada com concreto normal, e avaliadas com base nos critérios mínimos estabelecidos pela NBR 13.858:2 (ABNT, 2009). Com base nos resultados das propriedades físicas, verificou-se que todos os tratamentos testados atenderam aos requisitos exigidos pela norma pertinente no país. No que se refere à propriedades mecânicas, nas diferentes telhas a carga de ruptura à flexão foi inferior ao mínimo recomendado. A incorporação de materiais com características isolantes em telhas de concreto apresentou boa eficiência na redução da temperatura da face interna das telhas.

Currently, the poultry industry is one of the most important sources of animal protein for the global population. In Brazil, the production of chicken has undergone a major development in recent decades, due to investments made to increase the productivity and welfare of the birds, especially in the areas of breeding, nutrition, management and health, as well as assessment of the environment where birds are housed, seeking to maximum bird productive performance. The objective of this study was to analyze technologies of commercial broiler houses through visits to farms located in four rural areas of the Brazilian Federal District. Thus, information regarding the architectural characterization of animal facilities, the type of manufacturing, productivity of poultry and other observations considered important in relation to poultry activity in this region were evaluated. The results indicated that over 50% of facilities housed more than 22,000 birds, and most of the farms utilized closed structures with negative ventilation system. In 15.38% of the farms evaluated family labor was used. It was concluded that the studied poultry houses in rural areas of the Federal District are installations with large numbers of birds, given the large size of the buildings, where most present a good technological level due to the adoption of a set of important measures recommended for these installation. Anualmente, a avicultura vem se mostrando como uma das mais importantes fontes de proteína animal para a população mundial. No Brasil, a produção de carne de frango passou por um grande desenvolvimento nas últimas décadas, graças a investimentos realizados com o intuíto de aumentar a produtividade e o bem-estar das aves, principalmente nas áreas de melhoramento genético, nutrição, manejo e sanidade, bem como no ambiente em que as aves são criadas. Objetivou-se com este estudo analisar as características arquitetônicas e tecnológicas utilizadas nas instalações para a criação intensiva de aves de corte, por meio de visitas às propriedades rurais localizadas em quatro regiões rurais do Distrito Federal. Para isso, foram coletadas informações referentes à caracterização arquitetônica das instalações, o tipo de sistema produtivo, produtividade e demais observações consideradas importantes em relação à atividade avícola desta região. Os resultados indicaram que uma frequência maior que 50% dos galpões alojam mais de 22.000 aves, sendo que na maioria das granjas os galpões são fechados com sistema de ventilação negativa. Em 15,38% das granjas avaliadas, utilizavam de mão de obra apenas familiar. Conclui-se que os galpões avícolas estudados nas regiões rurais do Distrito Federal são galpões com elevado número de aves, dadas as grandes dimensões dos galpões, sendo sua maioria de bom nível tecnológico, devido à adoção de um conjunto de medidas importantes recomendadas para este tipo de instalação.

Considering the importance of the use of reduced models to the study of thermal comfort on the poultry, this work had the objective to test, in a natural scale of commercial poultry building and three reduced models constructed with different scales (1:4, 1:8 and 1:12), the validity of the relations that have been proposed. Another objective of this work was finding the ideal scale to this type of experiment where the thermal comfort was evaluated using the black globe and humidity (BGHI). Based on results it can be concluded that, for the operating conditions and established design criteria, and using the BGHI as environment thermal index of farms building, it is possible to predict the thermal environment conditions in a prototype based on reduced models up to 12 times. Considerando a importância do uso de modelos reduzidos no estudo do conforto térmico na criação de aves objetivouse, com o presente trabalho, testar em um galpão comercial de frangos de corte pesadas e três modelos reduzidos construídos em diferentes escalas (1:4, 1:8 e 1:12), a validade das relações propostas e determinar, também, a escala de redução ideal para este tipo de experimento, no qual o conforto térmico foi avaliado por meio do índice de temperatura de globo negro e umidade (ITGU). Com base nos resultados pode-se concluir que, para as condições de operação e critérios de projeto estabelecidos, utilizando o ITGU como índice térmico ambiental de instalações agrícolas, é possível predizer as condições térmicas ambientais em um protótipo, a partir de modelos reduzidos em até 12 vezes.