Search

The physical and chemical parameters of the soils are decisive in the physiological development of plants of agricultural interest. In the case of some species of Opuntia called xoconostle, the impact of the physical and chemical quality of the fruits, on the soils where they are grown, is unknown. The objective of this study was to determine the physical-chemical quality of two xoconostles fruits (Opuntia matudae cv. Cuaresmero and O. joconostle cv. Burro) cultivated and wild in the Valle del Mezquital, Hidalgo, Mexico. The physical and chemical characteristics of soils and fruits of xoconostle O. matudae and O. joconostle cultivated and wild in the state of Hidalgo, Mexico were analyzed with five repetitions. The data were treated with the JMP V8 program, expressed as mean ± standard deviation. The differences among the means of the fruits were treated with analysis of variance (ANOVA) with a significance level of P?0.001. The differences among the means were evaluated with the Tukey test with a significance level of (P?0.05). Among the physical and chemical properties of the soils, they presented a pale brown (10YR 6/3), with higher porosity, more acidic pH, and exchangeable ions, where wild xoconostle plants (O. joconostle cv. Burro) grow and develop, the fruits presented increases in the quality parameters in weight of whole fruit and pulp, longitudinal and equatorial diameter, °Brix, pH, ash, fiber, protein, K+, Na+, Ca2+ y Mg2+ .The xoconostle fruits of wild plants of Chapantongo O. joconostle showed statistically significant differences between sites and quality parameters concerning to O. matudae cv. Cuaresmero. Xoconostle fruits can be considered in the diet as a nutraceutical food alternative. It can also be used as a natural ingredient in food, food products, and by-products.

Se representa el comportamiento epidemiológico y los serotipos específicos de Salmonella sp., en alimentos de origen vegetal por estado, país y región intercontinental. Los histogramas muestran incidencias de brotes en la población de África, Europa y América del Norte, distribución espacial de los serotipos y la curva de frecuencia relativa acumulada. Las enfermedades transmitidas por alimentos se debieron a Salmonella Infantis, S. Derby, S. Enteritidis, S. 1,4,[5],12:i:-, S. Agona, S. Panama, S. Typhi, S. Braenderup, S. Typhimurium, S. Newport, S. Saintpaul, S. Poona, S. Abony, S. Urbana, S. Adelaide y S. Uganda. En el continente africano, el comportamiento epidemiológico de S. enterica mostró diferencias estadísticas significativas (p≤ 0.0001), con prevalencia acumulada para África del Norte (49.9%), África Oriental (12%), Sudáfrica (3%) y África Occidental y Central (13%), en contraste con la incidencia observada para S. no tifoidea. En Europa, el comportamiento epidemiológico de Salmonella sp., por año de estudio mostró diferencias estadísticamente significativas (p≤ 0.0001) en la incidencia observada entre 28 países, así como la Fi de brotes de Salmonella sp., fue mayor en el último año. Entre las entidades federativas de EE. UU y México, también se observaron diferencias significativas (p≤ 0.0001) en la incidencia del número de brotes epidemiológicos por año. Sin embargo, a partir de 2019 se observó disminución en la curva epidemiológica. Entre las regiones de África, Europa y América del Norte, el comportamiento epidemiológico de Salmonella sp. presentó incidencias de 4.08, 30.82 y 65.1% respectivamente, debido al consumo de alimentos contaminados de origen vegetal.

El objetivo de la presente revisión es dar a conocer el estatus epidemiológico de Phytophthora cinnamomi Rands en interacción con Persea americana Mill. y las alternativas de manejo fitosanitario autorizadas. El ensayo se realizó con base en reportes de instancias oficiales y científicas en materia de sanidad vegetal, de brotes epidemiológicos de la enfermedad tristeza del aguacate causada por P. cinnamomi. A nivel mundial, la pérdida de árboles de aguacate fue exponencial, debido a la enfermedad causada por el oomiceto P. cinnamomi quien presentó comportamiento epidemiológico a nivel nacional e internacional. En 1942, en Puerto Rico el patógeno fue aislado por primera vez por Tucker en plantas de aguacate. En México, el primer brote epidemiológico por este patógeno fue en 1952, con pérdidas de 90% de la producción de aguacate, la distribución de la enfermedad se expandió a diferentes partes del mundo. En condiciones favorables afecta la raíz y base de la corona, invade haces vasculares y toma los nutrientes para su desarrollo. La patogénesis es influenciada por la temperatura, precipitación, humedad, pH, disponibilidad de nutrientes y textura del suelo. En campo, la efectividad biológica de las moléculas, para el control del oomiceto, puede presentar limitantes que impactan en la microbiota, flora y fauna; además, de los efectos que se reflejan en la calidad e inocuidad de frutos por la acumulación de moléculas de plaguicidas sintéticos. Dada la situación fitosanitaria que expresa la producción de aguacate es necesario implementar alternativas de manejo sustentable, como la endoterapia, a través de la inyección de productos selectivos en dosis específicas, que controlen a la enfermedad sin afectar la calidad e inocuidad del fruto.

Mexico has 159 species of Agave spp. In the agri-food industry stand out are Agave tequilana, A. angustifolia, and A. salmiana. A limitation to producing maguey seedlings is the low availability of organic substrates that favor plant adaptation in the field. The objective was to evaluate the effect of nitrogen (N), phosphorus (P) and potassium (K) found in substrates in response to vegetative and root growth of A. salmiana in agricultural areas of Huichapan, Hidalgo, Mexico. The treatment consisted of earthworm humus (EH) and leaf compost (LC) substrates with materials from the region with different percentages of EH (100, 75, 50%), LC (5, 10%), and sand (20, 40%). The treatments were applied with 14 random replications in two phases in seeds and 40-day-seedlings. The variables evaluated were NPK amount and pH in substrates. The physiological variables measured were plant height, leaf number, stem diameter, root length, and volume. Significant differences (P?0.05) were observed in seedling physiology due to the effect of the treatment. The best agronomic responses (plant growth and root length/weight) of Agave seedlings were T5 (75% earthworm humus + 20% sand + 5% leaf-soil) and T6 (50% earthworm humus + 40% sand + 10% leaf-soil); in both treatments, the NPK percentages were different from the control (Haplic Phaeozem soil) group. The final concentration of NPK in T6 was N = 0.04%, P = 398.13 mg Kg-1 and K = 11.88 meq 100g-1. The results infer that NPK availability in soil and progressive acidification (initial pH = 8.6, final pH = 7.4) of the substrate can favorably influence the plant response. The interactions between NPK availability in the substrate and their use for a better response in maguey seedling adaptability open up new lines of research on the productive systems in the region of Huichapan, Hidalgo, Mexico.

The species Opuntia ficus-indica is affected by pests and diseases, one of the most important of these being golden spot. The latter has been reported in various countries, including Mexico. Symptoms similar to those of golden spot in O. ficus-indica have been observed in the xoconostle crop (Opuntia matudae Scheinvar, cv. Rosa). The objective of this study was to isolate and identify the causative agent that causes the symptoms, which resembled those of the disease described as golden spot in O. ficus-indica. Simple random sampling in the field (10 plots) was carried out on xoconostle plants that presented the described symptoms. Slices of diseased plant tissue were cut and placed in Petri plates with PDA medium. Compliance with Koch’s postulates showed that the isolated (one aislated) of Alternaria sp. obtained from the field samples colonized the cladodes after inoculations in the greenhouse. Through taxonomic keys, Alternaria sp. was identified as the causative microorganism. Molecular characterization of the isolated Alternaria sp. was identified as Alternaria alternata. This is the first report worldwide of Alternaria alternata as the causal agent of golden spot in a xoconostle crop.

El 70% del total de la superficie forestal mundial, comprendida en 100 millones de ha de bosques en 75 paises se encuentran afectadas por plagas y enfermedades. En America del Norte y Central 58 millones de ha son afectadas por plagas causando perdidas economicas, perdida de cobertura arborea y el impacto negativo en los diferentes ecosistemas. El objetivo fue determinar insectos plaga en el arbolado del Parque 18 de Marzo de la Ciudad de Mexico. Con base en un inventario del arbolado se colectaron muestras botanicas y las especies se clasificaron taxonomicamente. La biodiversidad forestal fue de 853 arboles de 31 especies en 21 familias. El porcentaje de frecuencia relativa de las plagas con respecto a la interaccion sobre los hospederos mostro diferencias significativas. La curva de crecimiento mas alta se expreso en Cupressus lusitanica Mill. (25.9%), Casuarina equisetifolia L. (15.3%), Ulmus parvifolia Jacq. (14.5%), y Ligustrum lucidum W.T. (11.6%). La poblacion de fitofagos fue constituida por 44 especies de 41 generos, agrupados en 18 familias. La dinamica poblacional se represento por el orden Hemiptera con 75.8% de la incidencia acumulada, defoliadores 6.4%, barrenadores 3.2%, insectos formadores de agallas 1.7%, y descortezadores 1.7%. Las diferencias estadisticas significativas se observaron entre las especies forestales y entre familias entomologicas. La familia Aphididae causo la dinamica poblacional de mayor impacto en el arbolado del Parque 18 de Marzo de la Ciudad de Mexico.