El propósito de esta investigación fue determinar la influencia que ejerce la variación de temperatura de 15, 25 y 35 0C sobe las propiedades reológicas de las emulsiones de petróleo pesado en agua. Se estudio una mezcla formada por 70 % de petróleo de 15 º API, 29 % de agua y 1 % de tensoactivo. A partir del estudio reológico se da el comportamiento de la viscosidad aparente con relación al gradiente de velocidad para diferentes temperaturas. Se observa que la emulsión presenta propiedades seudoplásticas; la presencia de la variación de temperatura no provoco variaciones en el índice de flujo, no siendo así con la viscosidad aparente y el índice de consistencia, que disminuyen con el aumento de la temperatura, lo que se corrobora con estudios de otros autores. The purpose of this investigation was to determine the influence of temperature variations on the reological properties of the emulsions of heavy oil in water. It was studied a mixture formed by 70% of petroleum of 15 or API, 29% of water and 1 tensoactivo%. Starting from the reologic study the behavior of the apparent viscosity is given with relationship to the shear rate for different temperatures. It is observed that the emulsion presents properties seudoplastic; not being i this variation of temperature doesn't cause variations in the index of flow, way with the apparent viscosity and the index of consistency that diminish with the increase of the temperature, what is corroborated with other authors studies.