Search

Çalışma, Lapseki yöresinde son yıllarda önemi gittikçe artan 0900 Ziraat kiraz çeşidinin kalite özellikleri ve kaliteyi etkileyen ekolojik faktörleri belirlemek amacıyla 2004-2005 yılları arasında yürütülmüştür. Bu amaçla ilçenin değişik köylerinde dört a yrı üretici bahçesi belirlenmiş, belirlenen bahçelerde vegetasyon dönemi boyunca hava sıcaklıkları ve oransal nem değerleri ölçülmüştür. Ayrıca çiçek gözlerinin kabarması, gözlerin patlaması, çiçeklerin açılması, meyve bağlama ve hasat safhalarının başlangıçları tarih olarak belirlenmiştir. Araştırmada meyvelerde meyve çapı, boyu, ağırlığı, etsertliği, suda çözünebilir kuru madde oranı ve titre edilebilir asitlik ölçümleri yapılmıştır. Yapılan analizlerde vegetasyon dönemi ortalama sıcaklıklarının suda çözünebilir kuru madde oranı üzerine pozitif yönde etkili olduğu belirlenmiştir. 2004-2005 yıllarında çiçeklenme döneminde meydana gelen düşük sıcaklıkların bir miktar çiçekte zarar yapmasının oluşturduğu seyreltme etkisinin meyvelerde ağırlık artışlarına neden olduğu gözlenmiştir. Çalışmanın her iki yılında da meyve ağırlığı ile suda çözünebilir kuru madde oranı arasında yüksek düzeyde pozitif ilişki bulunmuştur. This research was conducted to determine the effects of ecological factors on 0900 Ziraat Cherry Variety in Lapseki between 2004-2005. Fort his purpose, four orchards were determined in different villages of Lapseki. Weather temperatures and moisture were determined during the vegetative growth of trees. Additionally budding, blossom period, fruit development a nd harvest dates were determined. Fruit radius, lengths, weights, flesh firmness, water soluble dry matter ratios and titratable acidity were measured. Analysis showed that mean air temperature during the vegetation period had positive effect on water sol uble dry matter ratios. Low temperatures in 2004-2005 blossoming period caused damage on flowers. Weight increases in fruits were observed as a result of thinning effects. There was a positive relationship between fruit weight and water soluble dry matter ratios in both years.

öz Bu çalışma, 1998-2000 yılları arasında Rasyonel Pergola, Orta Uzun Gövdeli Duvar ve Guyot + T terbiye şekillerinde tesis edilmiş Italia üzüm çeşidinde yürütülmüştür. Deneme bağı 1992 yılında Kober 5 BB anacı üzerine kurulmuştur. Araştırmada asmalar üzerinde farklı pozisyonlarda olacak şekilde dört ayrı sürgün grubu belirlenmiştir. Bu sürgün gruplarının vegetatif gelişme özellikleri ve taşıdıkları üzümün kalitesi arasındaki ilişkiler incelenmiştir. Elde edilen sonuçlar asma üzerinde bulunan sürgünlerin farklı gelişme özellikleri gösterdiklerini ve üzümün kalitesinin sürgünün vegetatif gelişme gücüne ve asma üzerindeki pozisyonuna bağlı olarak etkilendiğini ortaya koymuştur. Taç içerisinde sıkışık pozisyonda bulunan ve verim dalının dip gözünden gelişen sürgünler diğer sürgünlerin baskısı altında daha zayıf bir gelişme göstermiştir. Sürgünlerin yatay pozisyonda geliştiği Rasyonel Pergola terbiye şeklinde sürgün grupları arası vegetatif gelişme farklılığı azalmıştır. Anahtar Kelimeler : Sürgün pozisyonu, Vegetatif gelişme, Terbiye Şekilleri, Sofralık üzüm, Kalite Değerleri, Italia. ABSTRACT This study was carried out with the different training systems such as : Rational Pergola, Spallier with Medium Height Trunk and Guyot + T trained Italia cv. vines in 1998, 1999, 2000 years. Experimental vineyard was established in 1992 with vines grafted on to Kober 5 BB. Four different shoot groups from various positions were chosen on the vines. The relationships between vegetative growth and cluster quality components were determined on these shoots. The results indicated that shoot groups had various vegetative growth potential and cluster quality was affected from the vigor of vegetative growth and the position of shoot groups in the canopy. The shoots which developed from the base buds of the fruit cane and were crowded in the canopy showed weaker growth because of the pressure of the other shoots. The vegetative growth differences between shoot groups decreased at Rational Pergola which shoots grow horizontal. Key words : Shoot position, Vegetative growth, Table Grape, Quality components, Italia cv., Training system. XI 131

Bu Çalışma çeşit x malç müşterek etkisinin çileklerde gelişme, verim ve `kalite üzerine etkilerini araştırmak için yapılmıştır. Örtü materyali olarak siyah polietilen plastik ve saman kullanılmıştır. Çalışmalara ticari çilek çeşitlerinden Aliso, Tioga, Yalova 15 ve Yalova 104 Çeşitleri dahil edilmiştir. Verim yönünden elde edilen sonuçlar dan, malç uygulamalarınım çileklerde kontrola göre verim artışı sağladığı görülmüştür. En yüksek verim 288 kg/deki ile saman malç altında Yalova 104 çeşidinden alınmıştır, ikinci sırada siyah polietilen malç altında 243 kg/dek ile yine Yalova 104 çeşidi gelmiştir. En düşük meyve verimini tüm uygulamalarda Yalova 15 çeşidi vermiştir. Erkencilik yönünden ise toprak örtü materyallerinin kontrola göre farklılık ortaya koymadığı bulunmuştur. Aliso çeşidi tüm uygu lamalarda diğer çeşitlere oranla erkene! gözükmüştür. Meyve irilikleri ile ortalama meyve verimleri arasında doğru, suda çözünebilir kuru madde % miktarı ile ortalama verim arasın da ise zıt bir ilişki olabilir. This research was done to investigate the effects of cultivd.r x mulch interaction on growth, yield and quality of strawoerries. The black polythene (polyethylene) and str&w were used as mulching.naterial. The cultivars' were Aliöo, Tioga, Yalova 15 and Yalovc. 104. According to the results lor fruit yield, it was found that mulch applicati ons ircrecBed the yield against the control. The highest yield 288 kg/da, was obtained from` the cultivar Yal oval 04 with the straw mulch. The same cultivar also gave the second highest yield 243 kg/da with the black polythene mulch. The lowest yield was obtained from the cultivar Yalova 15 with all the applications. The mulches haa no effect on the e?rline3ö. The cultiver Aliso gave the earliest yield with all applications.. There was probably. :%. positive correlation between the fruit yieiü and weight and a negative correla tion between the % Wcter soluoule dry matter of the fruit and,Tieyn fruit yielu. 39