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The analysis of the negative impact of classical tourism on the environment elements is made. The generalized criteria for the eco-hotel and the environmental certification requirements of the Green Key Global Hotels are given. The calculation and selection of component parts of the network power station for the Derenivska Kupil apartment-hotel were carried out. The energy efficiency of the proposed solution is proven.

Ecocertification in Australia began with the implementation of the world’s first National Ecotourism Accreditation Program（NEAP） in 1996 as a result of stakeholders and social pressures. It was a joint product of government, Protected Area Managers, tourism stakeholders, academics, and Australian society. Originally, a small voluntarily implemented system catering to a niche market, it is now a national $1.2 billion industry, encompassing Eco certified companies, guides, indigenous and climate change certification.\n Recent tourism research indicates that as the generation shifts, there is a growth in conscientious travelling with an increase in volunteerism, environmentally friendly, authentic and experiential tourism. In 2012, nearly 30% of tourists indicated they would choose an eco-friendly option, and a majority of travellers（70%） expect travel companies to build sustainability into their products（CREST 2013）. The following paper looks at the sociological processes and events in the tourism industry that contributed to the development of Ecotourism ? ecologically sustainable tourism, cultural understanding, education, and accreditation.

Diplôme : Dr. d'Université; This study analyses the international timber trade between Malaysia and Europe with respect to the importance of environmental issues on trade and the role of Malaysia as a major timber exporter to Europe. It also evaluates the comparative advantage of Malaysian wood products and the willingness of French consumers (to represent European communities) to pay for sustainable forest management. The first part gives an overview the clashes of perception between developed and developing countries on the environmental concerns over trade. It was observed that environmental standards may act as non-tariff barriers to exporting countries. In addition, the stringent requirements posed by importing countries on technical, marking and labelling to some extent provide unnecessary barriers to trade. The second part deals with the role of Malaysia as a key player in the tropical timber trade. This part evaluates the main export market for Malaysian wood products to the world. For the purpose of this thesis, the analysis focuses on the European market. From the observations, it was found that the export of wooden furniture surpassed major timber exports in 2004. However, to penetrate the European market, Malaysia has to compete with the Chinese with their lower cost tropical wood products, and Brazil with their advantage in certification and labelling of tropical wood products. In tandem with that, the commitment towards sustainable forest management at national level causes shortage of raw materials in Malaysia. To a certain extent, the internal and external factors create necessary challenges to enter the European market. In the third part, the Balassa approach was used to classify the comparative advantage of Malaysia’s twenty one types of wood products in Europe. It was estimated that Malaysia had high comparative advantage only in five products which were mechanized and intermediary industrial products. The products identified were sawn wood, wooden mouldings, plywood, veneer and builders’ joinery and carpentry. The remaining products had lower comparative advantage and disadvantage to export to the European market based on the Balassa index. In the last part, the estimation on the willingness to pay for sustainable forest management attributes was conducted. Besides that, additional attributes such as fair trade and wood origin were included. A questionnaire was set up using all the attributes reflected in the hypothetical wood flooring product in the market. Based on the result, consumers were willing to pay the highest for the presence of fair trade and wood origin (in this study referring to French origin); nevertheless they were still willing to pay for sustainable aspects of forest. However, the willingness to pay for all the attributes was altered depending on the respondents’ knowledge of forest labelling, their attitudes towards environmental preservation, living area, education level, type of job and income level. In the overall finding of the thesis, all the results from each part were synthesized in a systemic approach simultaneously deliberating on the macro and microeconomic perspectives as well as the dimensions on demand and supply. Overall, the findings suggest that the challenges and constraints facing the Malaysian timber industry indirectly shaped the export of Malaysian wooden products. Malaysia has adapted by going into value-added products to lessen the impact of environment-related trade barriers and to circumvent the shortage of raw materials supply. Malaysia has successfully customized the wooden products to the sustainability and legality requirements of the European market by pursuing the national certification (Malaysian Timber Certification) and being committed to sustainable forest management objectives.; Ce travail étudie l’influence des questions environnementales sur le commerce international à partir des échanges de bois tropicaux Malaisie – Europe, la Malaisie étant un important exportateur de bois. Les avantages comparatifs des produits forestiers Malaisiens sont évalués, ainsi que la propension à payer le bois issu de gestion forestière durable par les consommateurs français (en tant qu’Européens). La première partie envisage les différences de perception entre pays développés et pays en développement pour le lien entre commerce et environnement. Il apparaît que les normes environnementales agissent comme des barrières non-tarifaires. Ces barrières sont accentuées par les critères de marquage, d’étiquetage, et de technologie imposés par les pays importateurs. La seconde partie analyse le rôle clé de la Malaisie dans le commerce des bois tropicaux. Les principaux marchés d’exportation des bois Malaisiens sont évalués. Le marché Européen est étudié plus en détail. Il apparaît que les ventes de meuble ont dépassé en 2004 celles des autres principaux produits forestiers. Sur le marché Européen la Malaisie fait face à la concurrence de produits tropicaux à bas prix venant de Chine, et à celle de produits forestiers éco-certifiés venant du Brésil. Concomitamment, l’engagement de la Malaisie dans une dynamique de gestion plus durable y crée une pénurie relative de matériau brut. La troisième partie calcule l’index de Balassa d’avantage comparatif, pour 21 produits forestiers Malaisiens sur le marché Européen. Seuls 5 produits industriels intermédiaires ou à transformation fortement mécanisée, ont un avantage comparatif marqué. Il s’agit des sciages, moulures, contreplaqués, placages, charpente et menuiserie industrielle. Les autres produits présentent des avantages comparatifs faibles ou même négatifs. La quatrième partie estime la propension à payer pour différents attributs environnementaux, ainsi que d’autres tels le commerce équitable et l’origine géographique. Un questionnaire reprenant ces attributs pour du parquet bois hypothétique a été utilisé. Il semble que les consommateurs soient prêts à rémunérer le plus les critères de commerce équitable et d’origine Française, la gestion durable étant recherchée dans une moindre mesure. La propension à payer les tous les attributs varie en fonction des notions et attitudes qu’ont les consommateurs sur l’éco-certification, l’environnement, ainsi qu’en fonction de leur lieu d’habitation, niveau d’éducation et de revenu, et type de profession. Enfin les résultats des 4 parties sont synthétisés en reliant les échelles micro et macroéconomiques, avec les dimensions de demande et d’approvisionnement. D’une façon générale, les résultats suggèrent que les opportunités et contraintes propres à la l’industrie du bois de Malaisie façonnent les exports de produits. La Malaisie s’adapte en se tournant vers des produits à plus haute valeur ajoutée et à moindre impact environnemental, pour pallier aux barrières commerciales et à la pénurie relative de matériau. La Malaisie s’est dotée d’une certification nationale (Malaysian Timber Certification) propre à remplir les critères de durabilité et de légalité de l’Europe, et s’est engagée la gestion durable des forêts.

La réussite des écolabels tient dans la combinaison des deux principaux facteurs que constituent, d’un côté, les interactions entre la nature privée ou publique des attributs environnementaux (c’est-à-dire le type de bénéfices individuels ou collectifs qu’ils procurent) et, de l’autre, la part des consommateurs ayant une attitude sociale égoïste ou altruiste. Ce second facteur permet notamment de comprendre pourquoi certains écolabels appliqués au même type de produits et ayant un niveau fixe d’attributs privés et publics, fonctionnent de manière différente selon les pays. On montre ainsi que, si le degré d’altruisme de certains consommateurs est élevé, le comportement d’achat de ces consommateurs altruistes peut empêcher les consommateurs plus « égoïstes » d’accéder au bien écolabellisé et, de ce fait, réduire le bénéfice environnemental global recherché. Il apparaît en outre important d’éviter une politique uniforme en mettant en place des stratégies de marketing adaptées à différents segments de consommateurs.

Document de recherche - UMR LAMETA ; 2010-04; The social welfare effect of positional concerns over public goods is composed of two parts, a positional outcome and an outcome in terms of public goods provision. When agents have homogenous positional preferences over the public good, they overinvest in the positional public good, resulting in a zero-sum positional race with a higher provision of the public good. When agents differ in their positional preferences, the overall impact on social welfare is positive when endowments are homogenous and uncertain when endowments are heterogeneous. Given that the social loss from position-seeking is lower than the social gain from rank seeking, there is an increase of social welfare. If agents have different initial endowments, positional preferences might still be welfare enhancing as long as the positional loss does not exceed the gain in terms of public good provision.

National audience

Diplôme : HDR; La synthèse sera organisée en trois parties reprenant mes trois axes de recherche décrits ci-dessus. Dans la section 2, je présente les principaux résultats de recherche dérivant de la modélisation de l’écolabellisation environnementale dans un marché avec coûts d’information sur la qualité des biens. Dans la section 3, j’étends les obstacles à la contribution volontaire aux biens publics en considérant les effets d’assurance et de contexte ; puis, je cherche à mettre en évidence l’existence et l'impact de motivations privées à la participation aux politiques volontaires de fourniture de biens d'environnement. La section 4 traite du design de ces politiques à travers l’analyse des aspects institutionnels. Enfin, la section 5 décrit mes perspectives de recherche.

Ce projet montre qu’on devrait inciter les consommateurs à chercher à faire mieux que les autres en matière de protection de l’environnement (par exemple acheter plus de produits écolabellisés), parce que cette recherche de statut permet d’accroître l’effort en faveur de l’environnement, et parce que cela permet d’accroître le bien-être collectif. Par ailleurs, les consommateurs sont prêts à payer davantage pour un effort environnemental du producteur lui-même (écolabel) que quand le producteur délègue cet effort à quelqu’un d’autre. Enfin, la structuration du marché des produits écolabellisés a des effets sur l’identité et les pratiques des certificateurs, et donc sur l’efficacité de l’écolabellisation. Ce projet a permis de structurer un réseau scientifique sur l’écolabellisation, et de créer une collaboration durable entre l’INRA et l’Université du Maine.

Les produits éco-labellisés sont plébiscités par un nombre grandissant de consommateurs. Loin d’être neutre, l’étiquetage apposé sur un produit interpelle la subjectivité des acheteurs et met en jeu leurs croyances dans la qualité des produits. Ecolabelliser un produit suppose que l’acheteur supportera des coûts supplémentaires d’informations. Dans quelle mesure, les consommateurs sont-ils prêts à l’accepter ? Comment les vendeurs doivent-ils adapter leur stratégie de communication ? Une étude menée conjointement par le laboratoire Structure et marchés agricoles-Ressources et territoire de l’Inra de Rennes et par le Centre d’économie et sociologie appliquées à l’agriculture et aux espaces ruraux de l’Inra de Dijon démontre que le choix du type d’écolabel pour un produit est guidé avant tout par les caractéristiques individuelles des acheteurs et par la nature des achats.

National audience

International audience; The role of labeling is to solve the adverse selection problem caused by unsubstantiated claims from …rms. The problem however is likely to remain unsolved if the labeling agency is not trustworthy. She can be suspected to divert the fees charged for labeling from their primary purpose of collecting information in order to raise excessive revenue. This paper addresses this issue and shows that labeling may be wasteful due to consumers'scepticism about the trustworthiness of labeling. To award …rms green labels, the agency may charge fees that exceed the Ramsey level at which the revenue needed for collecting information is raised with a minimal loss in terms of e¢ ciency.

Projet COGEPECHE - financé par FranceAgriMer et l'AGLIA; L’approche qualitative des focus group a permis d’évaluer les attitudes mais également les attentes et besoins des consommateurs vis-à-vis des produits de la mer frais et de poser les bases de la suite du programme Cogépêche. Les produits de la mer ont une bonne image auprès des consommateurs qui les associent souvent à des repas de fête ou aux vacances. C’est un plaisir pour eux de consommer ces produits qui sont synonymes de fraîcheur, de plaisir gustatif mais également de santé. Cependant, les obstacles à leur consommation ne sont pas négligeables : le prix jugé trop excessif, le manque d’informations, les inconvénients de la préparation... Les consommateurs connaissent peu les produits de la mer. La préparation des produits de la mer semble être un obstacle majeur pour l’acte d’achat. Les consommateurs ne savent pas comment les cuisiner, ils ont besoin de recettes, de conseils. La préparation d’un repas à base de poisson est également critiquée car désagréable : l’odeur est un véritable obstacle. La présence de labels et autres signes de qualité ne sont pas des critères qui influencent l’achat, or que demandent les consommateurs ? De la traçabilité, de l’information notamment des labels. Ce résultat montre que le consommateur est en situation de dissonance, de contradiction entre ce qu’il désire : une étiquette riche d’information quant à l’origine, la traçabilité, des labels, et son comportement devant l’étal. A ce moment ce sont la fraîcheur, l’espèce et le prix qui vont l’influencer. Comment peut-on expliquer une telle contradiction ? Il semble que les consommateurs ne soient pas prêts à payer plus cher pour obtenir ce qu’ils désirent, en effet, il est fréquent que les poissons labellisés soient plus chers que les autres.

Interview de Lisette Ibanez (Chargée de Recherche au Laboratoire d'Economie Forestière) sur ses travaux concernant l'écocertification réalisée par Jean-François Quillien (directeur de la Délégation au Partenariat avec les Entreprises)

A three-stage game of production technology, signal and price competition is developed to study the impact of eco-labeling, in a duopoly model of vertical product differentiation. The production technology and the subsequent pollution level are non-observable by consumers. The only way to inform consumers about the environmental quality of the product is to stick an ecolabel on it. However, a polluting firm may also usurp the ecolabel by incurring a certain cost. By assuming that consumers are altruistic and willing to pay for environmental quality, we show that ecolabels can reduce the pollution level. Finally and importantly, under restrictive conditions on labeling cost, ecolabeling can constitute to some extent an environmentally effective and economically efficient policy. However, ecolabeling cannot alone internalize the whole negative externality until the optimum point., On analyse les impacts d'un écolabel dans un modèle de différenciation verticale en duopole. Nous considérons un jeu à trois étapes où deux entreprises choisissent simultanément la technologie de production, le signal et le prix du produit. La technologie de production n'est pas observable par les consommateurs. La seule moyen pour l'entreprise d'informer les consommateurs sur la qualité environnementale du produit est d'apposer un écolabel sur le produit. Toutefois, une entreprise polluante a la possibilité d'usurper l'écolabel à un certain coût. En supposant que les consommateurs ont des préférences altruistes et sont donc disposés à payer pour la qualité environnementale, on montre que l'écolabel peut réduire les pollutions. Sous certaines conditions de coûts d'écolabelisation, l'écolabel peut constituer une politique efficace à la fois au niveau environnemental et économique. En revanche, un écolabel ne permet pas de réduire totalement les externalités environnementales.

Rapport scientifique à mi-parcours

es chercheurs se sont interrogés sur l’efficacité de l’étiquetage environnemental (écolabels) pour préserver l’environnement et par conséquent sur le pouvoir des consommateurs dans ce domaine. Ils ont étudié en particulier le cas des jus d’orange.

International audience; Le patrimoine forestier guyanais, exceptionnel et riche, est placé dans un contexte humain singulier qui l'a, jusqu'à présent, relativement épargné. Domaine privé de l'État, il est géré par l'Office national des Forêts qui y intervient en conservation et mise en valeur durable. Outre la zone littorale qui recèle encore des milieux naturels, on y distingue une zone sublittorale de forêts aménagées, un massif intérieur avec de nombreux espaces protégés, enfin des zones de droit d'usage au bénéfice des communautés tirant traditionnellement de la forêt leurs moyens de subsistance. Dans les forêts aménagées, on s'oriente de plus en plus vers une sylviculture extensive, avec un recours limité à la plantation, prévenant les conflits d'usage. Il s'agit maintenant d'adopter une loi et des orientations régionales forestières, de redéfinir les modalités d'élaboration des aménagements, d'écocertifier la forêt guyanaise, d'adapter les modes de commercialisation et d'exploitation des bois, de mieux valoriser la ressource forestière.

Dans l’Atlantique canadien, comme dans le reste du monde, les pêcheries sont en crise. On peut se demander si notre pêche est responsable. Pour être qualifiée de « responsable », une pêcherie ne cible pas les espèces les plus menacées et n’opère pas dans des zones fragiles; elle peut être poursuivie indéfiniment dans le temps et elle prend en compte tout l’environnement et les impacts sur toutes les espèces. Une grille d’analyse des pêcheries est celle qui conduit à l’écocertification, telle que précisée par l’Organisation des Nations Unies pour l’Agriculture et l’Alimentation (FAO) et, dans son mode opérationnel, par le Marine Stewardship Council (MSC). Pour bénéficier d’une écocertification, une pêcherie doit satisfaire à 3 principes : que la ressource soit en bonne santé, bien suivie et bien gérée; que l’exploitation n’affecte pas de façon importante et irréversible les écosystèmes; et que la gestion soit claire, efficace et participative. Le processus est coûteux et incertain. Au Québec, le crabe des neiges du sud du golfe du Saint-Laurent, la crevette nordique et le homard ont été certifiés. Pour les autres espèces, ce serait sans doute plus difficile. Doit-on pour autant mettre nos poissons de côté ? Sans doute pas. Les pêcheries d’aujourd’hui ne sont plus celles d’il y a 20 ans. Les mentalités et les techniques ont évolué, les mécanismes de gestion aussi. Si rien n’est parfait, les progrès sont notables, et devraient être notés., As elsewhere in the world, fisheries in the Canadian Atlantic are in a state of crisis, and this raises the question as to whether Canadian fisheries are environmentally responsible. To be considered as such, they should not target threatened species, nor operate in fragile habitats; they should be pursuable indefinitely over time; and they should takes into account their impacts on the environment and on other species. A framework for analysing fisheries, leading to eco-certification, was specified by the Food and Agriculture Organisation of the United Nations (FAO), and is implemented by the Marine Stewardship Council (MSC). To be certified, a fishery should abide by 3 principles: 1) the resource should exhibit a health population status, and be well monitored and managed; 2) it activities should not adversely impact the ecosystem; and 3) the management system should be clear, efficient and participative. The certification process is costly and uncertain. In Québec, the snow crab fishery in the southern Gulf of St Lawrence is certified, as are the northern shrimp and lobster fisheries. It will be more difficult to obtain certification for other fisheries, but we should not ignore our fish. The fisheries of today are not the same as they were 20 years ago: mentalities and techniques have evolved, as have management methods. Although nothing is perfect, it should be noted that important progress has been made.

Formally, eco-labels are modeled as tools that enable the mitigation of informational asymmetry on product environmental quality. We argue that even in the presence of an eco-label, markets for eco-friendly products may still be inefficient. We model eco-friendly goods as goods with environmental quality information costs. We induce buyers' preferences in laboratory posted offer markets with information costs on products' quality. We analyze the effect of varying information costs on market efficiency and consumer information demand. We also test for the effect of self-declared labels. We find that a low information cost introduces a friction not high enough to lead to adverse selection whereas a high information cost drives out high quality products. We find self-declared labels have a positive effect on market efficiency but only sellers benefit from self-declared labels. We find that demand for information follows the classic law of demand and that it is a non linear function of product price as theoretically expected. We also find that, when information costs are high, demand for information decreases when sellers use self-declared labels: either buyers use self-declared labels as an information-revelation device or reputational affects feedbacks are a substitute for information demand. We draw implications for the design of eco-labels.