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El presente trabajo nace de la necesidad de Hersil Representaciones SAC para lograr mejoras en el proceso de seguridad y salud, a través de la implementación de instrumentos de gestión que le permita cumplir con las exigencias que exige la norma de Seguridad y Salud en el Trabajo, Ley N° 29783. Hersil Representaciones SAC es una organización peruana dedicada a la compra, almacenamiento, promoción médica, venta y distribución de productos farmacéuticos de las empresas transnacionales que representa. El problema que enfrenta Hersil Representaciones SAC es el costo potencial de las multas por el incumplir la Ley N° 29783, originada por la inminente generación de accidentes de trabajo y enfermedades laborales. La empresa, solo aplica exámenes de caracter médico de ingreso y entrega, al trabajador, el reglamento interno de seguridad y salud en el trabajo. A través del diagrama causa-efecto y la curva de Pareto se establecieron y priorizaron las causas del problema, encontrándose tres elementos; falta de una gestión interna de la seguridad y salud en el trabajo, falta de formación e información y la falta identificación de potenciales peligros y evaluación de los actuales riesgos laborales. La alternativa de solución planteada, para cada una de las tres causas descritas en el párrafo anterior, fue conformar el comité de seguridad y salud laboral, establecer una metodología para la identificación de peligros y evaluación de riesgos y elaborar el programa anual de capacitaciones para las acciones de seguridad y salud laboral. Con la conformación del comité, la empresa está en la facultad de aprobar cualquier documento de seguridad laboral de acuerdo a la Ley N° 29783. Con la matriz de identificación de peligros, la empresa logró elaborar las matrices de los 36 puestos de trabajo. Con el programa de capacitaciones, logró realizar el 100% de las capacitaciones programadas con un 95% de asistencia. En general, Hersil Representaciones SAC, logró ahorrar, en costos potenciales por multas, la cantidad de S/86 196,00. This work arises from the need of Hersil Representaciones SAC to improve its safety and health management process, through the implementation of management tools that allow it to perform the obligations required by the Occupational Safety and Health Law, Law No. 29783. Hersil Representaciones SAC is a Peruvian company that is dedicated to the purchase, storage, medical promotion, sale and distribution of pharmaceutical products of the transnational companies it represents. The problem faced by Hersil Representaciones SAC is the potential cost of fines for non-compliance with Law No. 29783, caused by the imminent occurrence of work accidents and occupational diseases. The company only performs medical examinations of entry and delivery, to the worker, the internal regulations of safety and health at work. Through the cause-effect diagram and the Pareto curve, the causes of the problem were established and prioritized, finding three elements: lack of internal management of safety at work, lack of training and information on safety and health at work and failure to identify hazards and assess risks in jobs. The alternative solution proposed, for each of the three causes described in the previous paragraph, was to establish the occupational health and safety committee, establish a methodology for the identification of hazards and risk assessment, and prepare the annual program of training in occupational health and safety. With the formation of the committee, the company is empowered to approve any document on safety at work, as required by “Law No. 29783”. With the hazard identification and risk assessment matrix, the company managed to draw up the matrices of its 36 job positions. With the training program, it was able to carry out 100% of the programmed trainings with 95% attendance. In general, Hersil Representaciones SAC, managed to save, in potential costs due to fines, the amount of S/86 196,00.

In this study commercial ultrastable Y zeolite was modified by different synthesis methods as precipitation, impregnation, and thermal hydrolysis, with different titanium and zirconium precursors. The intention was to investigate the effect of these metals in the framework on the zeolite acidity properties and how this influences the performance of the final catalyst on oil processes such as hydrocracking. For precipitation modification, different samples were synthesized varying the time precipitating ranging from one injection up to 9 hours. Samples in impregnation modification were synthesized along with thermal hydrolysis to compare different modification synthesis methods. Zeolite has a strong dealumination effect below pH 2 but low pH is needed to maintain titanium precursor in solution. Thermal hydrolysis shows an improvement in activity compared to precipitation and impregnation better selectivity compared to thermal hydrolysis. Metals preserve aluminum content when exposed to acidic post-treatment and shows improvements in yield of isomers compared to blanks. NH3-TPD showed decrease of weak and strong acid sites with increase of medium acid sites when exposed to acid post-treatment. BAS controls the yield of isomers.

Institutional theory is an important topic among organizations. This concept is key and deals with the continuity of social groups in the organizational environment, because there is a consensus about the institutions affecting the behavior of social actors. This study aims to define the different ways in which the institutional theory has being used on theoretical or empirical research in order to denote how the theory is applied in organizations. The objective of this study is to identify the state of the art of Brazilian scientific production in the area of institutional theory through the main journals from the electronic library database SPELL® Scientific Electronic Library Periodicals in the areas of management, accounting and tourism, in the period from 2005 to 2015 and have the institutionalist approach in its scope. The research, based on bibliometric study presents a mapping of institutional theory highlighting the following points: evolution of scientific production, profile of most published authors, methodological aspects, key theories and concepts of the institutional approach, related topics, types of studied organizations and classification QUALIS / CAPES from Brazilian scientific production related to the topic. The results indicate that on despite of the new institutionalism is considered one of the most influential theoretical approaches in contemporary political science, particularly in studies on public policy, the old institutionalism approach is still the most studied. The most used type of research is the qualitative due to the difficulties of dealing with the institutional approach from the quantitative perspective, and the development of institutional theory in publications is increasing, demonstrating the continuity of relevance for this topic for the scientific community and the most studied organizations were from the public sector confirming previous studies., A teoria institucional é um tema relevante nas organizações. É conceito chave que trata da continuidade dos grupos sociais no ambiente, pois existe um consenso de que as instituições afetam o comportamento de atores sociais. O presente trabalho busca delimitar os caminhos que a teoria institucional tem tomado quanto à sua utilização em pesquisas teóricas ou empíricas no sentido de denotar como esta teoria é aplicada nas organizações. Assim, o objetivo deste trabalho é identificar o estado da arte da produção cientifica brasileira na área da teoria institucional através dos principais periódicos pertencentes ao banco de dados da biblioteca eletrônica SPELL® Scientific Periodicals Electronic Library nas áreas de conhecimento de administração, contabilidade e turismo no período de 2005 a 2015 que possuem a abordagem institucionalista no seu escopo. A pesquisa, baseada no estudo bibliométrico, apresenta um mapeamento da teoria institucional destacando os seguintes elementos: evolução da produção cientifica, perfil dos autores que mais publicam, aspectos metodológicos, teorias e conceitos chaves da abordagem institucional, temas correlatos, tipos de organizações estudadas e classificação QUALIS/CAPES da produção cientifica brasileira referente ao tema. Os resultados indicam que apesar do novo institucionalismo ser considerado uma das abordagens teóricas mais influentes na ciência política contemporânea, em especial nos estudos sobre políticas públicas, a abordagem do velho institucionalismo ainda é a mais estudada. A tipologia de pesquisa mais utilizada é a qualitativa devido as dificuldades existentes de tratar a abordagem institucional pela perspectiva quantitativa, e a evolução das publicações em teoria institucional é crescente, demonstrando a continuidade da relevância do tema para comunidade cientifica e as organizações mais estudadas foram a do setor público confirmando estudos anteriores.

La investigación se llevó a cabo en el predio rural de propiedad del señor Julio Huamán Tapullima, ubicado en la jurisdicción del caserío de Bellavista, distrito de Pinto Recodo y provincia de Lamas, con el objeto de evaluar el efecto de abonos orgánico-mineral y variables edafoclimáticas sobre el cuajado, peso y uniformidad de frutos en flores pistiladas inducidas del cultivo de “Sacha Inchi” (Plukenetia volubilis L.). Se utilizó el diseño estadístico de bloques completamente al azar (DBCA), cuatro tratamientos y cuatro repeticiones, la densidad de siembra fue de 1333 plantas.ha-1, a un distanciamiento de siembra de 3 x 2.5 m, el área experimental fue de 1,997.5 m² conformada por 4 bloques empleando un total de 192 plantas. Los tratamientos fueron: 3 l.ha-1 Folcisteína, 300 g.planta-1 (400 kg.ha-1) Carbonatita y 3 l.ha-1 CaB-Zinc.ha-1, la información obtenida fue procesada a través del sofware estadístico de Excel 2013, en la tabla de cálculo, a un nivel de confianza del 95% y los promedios de tratamientos fueron sometidos a la Prueba de Rangos Múltiples de Duncan (α=0.05). Los indicadores evaluados fueron: número de flores pistiladas, número de frutos cuajados, tamaño de frutos secos, peso de frutos secos, peso de granos por fruto, rendimiento kg.ha-1 y análisis económico. Los resultados obtenidos indican que el T2 (400 kg.ha-1 de Carbonatita), tuvo diferencias estadísticas significativas, logrando resultados superiores en el número de inflorescencias por rama, número de frutos cuajados, peso de frutos secos, peso de granos por fruto, rendimiento y beneficio económico con valores promedios de 7.75, 5.75, 16.05, 5.7, 4 678.83 kg.ha-1 año-1 y 57.47%, respectivamente. Mas no para el tamaño de frutos secos, donde el T1 (3 l.ha-1 Folcisteína), tuvo mejore resultado con 5.65 cm. The following investigation was carried out in the rural property owned by Julio Huamán Tapullima, located in the jurisdiction of the hamlet of Bellavista, district of Pinto Recodo and Lamas province, in order to evaluate the effect of organic-mineral fertilizers and variable edaphoclimatics on fruit set, weight and uniformity in pistillate flowers induced by the cultivation of "Sacha Inchi" (Plukenetia volubilis L.). We used the statistical design of completely random blocks (DBCA), four treatments and four repetitions, the planting density was 1333 plants.ha-1, at a planting distance of 3 x 2.5 m, the experimental area was 1,997.5 m² conformed by 4 blocks employing a total of 192 plants. The treatments were: 3 l.ha-1 Folcisteína, 300 g.planta-1 (400 kg.ha-1) Carbonatita and 3 l.ha-1 CaB-Zinc.ha-1, the information obtained was processed through the Statistical software of Excel 2013, in the calculation table, at a confidence level of 95% and the averages of treatments were subjected to the Duncan Multiple Range Test (α = 0.05). The indicators evaluated were: number of pistillate flowers, number of fruits set, size of nuts, weight of nuts, and weight of grains per fruit, yield kg.ha-1 and economic analysis. The obtained results indicate that the T2 (400 kg.ha-1 of Carbonatite), had significant statistical differences, achieving superior results in the number of inflorescences per branch, number of fruits set, weight of nuts, weight of grains per fruit, yield and economic benefit with average values of 7.75, 5.75, 16.05, 5.7, 4 678.83 kg.ha-1 year-1 and 57.47%, respectively. But not for the size of nuts, where the T1 (3 l.ha-1 Folcisteína), had better result with 5.65 cm.

New theories and advances in society have transformed the relationship between man and his work throughout the last decades. In this context the individualorganization links are being studied. Thus, work commitment and entrenchment appear as divergent behavioral attitudes, causing significant personal, organizational and social impacts (CARSON, CARSON, BEDEIAN, 1995); for Meyer and Allen (1991), organizational commitment is conceived as a psychological state that characterizes the attachment of individuals to the organization. On the other hand, entrenched people remain in the organization out of necessity or lack of alternatives. The objective of this study is to analyze which type of bond, whether affective commitment or organizational entrenchment, are preponderant in the permanence of audit professionals of Brazil and Mexico of the Big Four. Because of the prestige they have in the professional auditing area, as well as their investment in staff training, it is important to conduct research on their workers bonds with the organization. The approach of the problem of this research can be characterized, due to its nature, as qualitative, due to its objectives as exploratory and the typology of multicase study. The instrument used was the interview, carried out through an in-depth semi-structured script. The study reached the target of 10 Big Four audit workers in the Mexico area, and 10 in Brazil. The software Atlas.ti - version 7.0, appropriate for the qualitative analysis of interviews, was used for content analysis and conceptual ordering. At the end of the present study, it is concluded that both the auditors in Brazil and those in Mexico are mainly positively linked to the Big Four where they work, mainly due to the professional growth that can be obtained within them. On the contrary, it can be concluded that neither of the two groups shows a high level of entrenchment, on the contrary, in both groups the costs linked to quitting do not represent a bond that forces the individual to stay in the organization. From a general point of view it can be concluded that the entrenchment does not represent a problem in the Big Four of Brazil and Mexico today. Novas teorias, e avanços na sociedade vêm transformando a relação do homem com o trabalho ao longo das últimas décadas. Dentro deste contexto os vínculos individuo com organização vem sendo estudados. Assim o comprometimento e entrincheiramento com o trabalho aparecem como atitudes comportamentais divergentes, causando impactos pessoais, organizacionais e sociais significativos (CARSON, CARSON, BEDEIAN, 1995); para Meyer e Allen (1991), o comprometimento organizacional é concebido como um estado psicológico que caracteriza a ligação dos indivíduos à organização. Por outro lado, as pessoas entrincheiradas permanecem na organização por necessidade ou falta de alternativas. Nesse sentido, o objetivo deste estudo é analisar qual tipo de vínculo, comprometimento afetivo ou entrincheiramento organizacional são preponderantes na permanência de profissionais de auditoria do Brasil e México dos Big Four. Devido ao prestígio com o que contam na área da auditoria profissional, assim como o investimento que as Big Four fazem sobre a capacitação de seu pessoal, é relevante a realização de uma pesquisa sobre como são os vínculos de seus trabalhadores. A abordagem do problema da pesquisa conduzida pode ser caracterizada, quanto à sua natureza, como qualitativa, quanto aos objetivos como exploratória e tipologia de estudo multicaso. Foi usada como um instrumento a entrevista, efetuada por meio de um roteiro semiestruturado em profundidade. O estudo alcanço o número meta de 10 trabalhadores de auditoria das Big Four na área de México, e 10 das Big Four de Brasil. Foi utilizado, para auxílio à análise de conteúdo e à ordenação conceitual, o software Atlas.ti – versão 7.0, apropriado para análise qualitativa das entrevistas. Ao final da realização do presente trabalho, conclui-se que tanto os auditores do Brasil como os do México se mostram principalmente vinculados de maneira positiva com as Big Four onde trabalham, devido principalmente ao crescimento profissional que se pode obter dentro das mesmas. E sobre o entrincheiramento, pode-se concluir que em nenhum dos dois grupos se mostra um nível alto de entrincheiramento, muito pelo contrário, em ambos grupos os custos vinculados à saída não representam um vínculo que força ao indivíduo a ficar na organização. Pelo que de uma maneira geral podese intuir que o entrincheiramento não representa um problema nas Big Four do Brasil e do México atualmente.

La tostada o huarache de Toluca es un alimento tradicional de la gastronomía del Estado de México. No obstante, sus características únicas, la elaboración de este alimento ha sido poco valorada pese a su gran potencial. El objetivo del presente trabajo fue determinar cuáles son los vínculos entre la tostada o huarache de Toluca, la localidad de la Teresona y las personas quienes llevan a cabo su confección y consumo con la finalidad de determinar si existen elementos para que en un futuro se pueda promover como un producto con calidad diferenciada vinculado al territorio. Con base en la perspectiva SIAL, se realizó un análisis de la producción, distribución, comercialización y consumo en torno al este producto.

A iniciativa “Do saber ao bem estar: uma nova bio-experiência romana" é uma atividade desenvolvida no âmbito do programa DiVaM e enquadrada nas Jornadas Europeias do Património 2016 e dá continuidade à atividade já realizada no ano anterior, intitulada “Do saber ao sabor: uma bio-experiência romana.” A Villa de Milreu é um exemplo do modelo de ocupação romana da região da Iberia, centrada na exploração dos recursos agrícolas, marinhos e na produção de bens alimentares, que eram exportados por via marítima para os portos do Império. Com esta “nova bio-experiência” pretende-se proporcionar aos participantes a possibilidade de vivenciar a cultura e costumes do Algarve Romano à luz de um enquadramento científico, mas informal e lúdico, segundo uma abordagem alternativa à que foi explorada na edição do ano passado, focando este ano nas plantas., Financiado pela Direcção Geral de Cultura do Algarve ao abrigo do Programa DiVaM

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© Author(s).It's a common knowledge that the society and time we live in are characterized by continuous technological change and most of employee skills may become outdated fairly rapidly. Therefore, an enterprise that aspires to be successful and respond quickly to changes in the market environment should pay great attention to training programs of the employees. In this regard, it is important to develop guidelines and recommendations to improve the quality of mentoring as the system involving Mentoring Council, enterprise executives, mentors and training centers for mentors. The paper is intended to provide theoretical and practical contribution to training students of technical universities, as well as young personnel starting their career and experienced executives.