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National audience

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How can soil fertility be maintained in a dairy livestock system with very low input levels? This question was addressed using an experimental mixed cropping and livestock system that included permanent grasslands, which was established at the INRA centre in Mirecourt (Vosges region of France) in 2004. The system had very low input levels, and organic farming standards were followed. In the experiment, there were 2 crop rotations of 6 and 8 years. Grasslands were present for 3 years and were then supplemented by annual mixed or monocropped grains. Within each treatment, spring crops were either present or absent. Dairy cow manure was used as fertiliser; it is important to note that the livestock used a significant amount of hectarage under permanent grassland. Biomass production and N and P fluxes were subsequently assessed. Using the results from 18 experimental plots, we could examine the diverse plot treatment combinations and establish the N and P balances for the different rotations or over the intermediate term (permanent grasslands)., Comment entretenir la fertilité des sols dans un système d'élevage laitier à très bas niveau d'intrants ? Un système de polyculture - élevage très autonome comportant des prairies permanentes a été mis en place à Mirecourt, dans les Vosges en 2004, selon le cahier des charges de l'Agriculture biologique. L'expérimentation portant sur le système de polyculture-élevage de Mirecourt (Vosges) a permis de suivre depuis 2004 deux rotations culturales de 6 et 8 ans comportant 3 années de prairie, complétées par des cultures annuelles de céréales ou de méteil, chacune avec ou sans cultures de printemps. La fertilisation a été assurée par les effluents du troupeau laitier qui utilise également une importante sole de prairie permanente. Productions de biomasse et flux de N et P ont été évalués : ainsi, 18 placettes viennent d'être analysées pour traduire la variété des situations parcellaires et débouchent sur l'établissement de bilans pour l'azote et le phosphore à l'échelle de la durée des rotations ou sur le moyen terme (prairies permanentes).

National audience; The assessment of the food self-sufficiency in a livestock farming system is more relevant at the farm level. Scope for progress relies on the forage and feed strategy in regard with land capabilities which determine primary plant procution then its valorization. This idea prevailed with the management of the two organic dairy systems in Mirecourt (France) since the start of the step-by-step design and the turning to organic farming. A quantification of self-sufficiency of two dairy farming systems was made for 3 consecutive years (2010, 2011 and 2012) using the components of the global sustainability indicator PAEP (Delaby et al, 2013). The intended strong degree of self-sufficiency is reached in two systems both with regard to the energy consumption and to the nitrogen use. The procutive efficiency is high considering the inputs used but the valorized plant production remains rather limited and certainly improvable.; L'évaluation de l'autonomie alimentaire d'un système d'élevage est à situer au niveau de l'ensemble du système de production quand elle concerne une exploitation prise isolément. A ce niveau d'organisation, les marges de progrès en matière d'autonomie relèvent selon nous d'abord d'une recontextualisation des choix de stratégie d'alimentation au regard du milieu "naturel" et des potentialités parcellaires de l'exploitation agricole, qui conditionnent la production végétale et sa valorisation. Cette posture a présidé à la conduite des systèmes laitiers en AB de Mirecourt depuis le début de leur conception pas à pas et leur conversion à l'Agriculture Biologique. Dans cette perpective, une quantification de l'autonomie des deux élevages laitiers considérés (herbager spécialisé sur prairies permanentes d'une part, et combiné à la production de céréales avec des prairies temporaires d'autre part) a été réalisée pour 3 années consécutives (2010, 2011 et 2012) au moyen des composantes de l'indicateur de durabilité PAEP proposé par Delaby et al (2013). Il en résulte la confirmation chiffrée que le fort degré d'autonomie visé est atteint par ces deux systèmes, dans des proportions très voisines, à la fois au plan énergétique et au plan de l'azote. Si l'efficacité productive est particulièrement élevée au regard des intrants mobilisés en très faible quantité, il reste que la production végétale valorisée est de fait relativement limitée...et probablement améliorable.

L'évaluation de l'autonomie alimentaire d'un système d'élevage est à situer au niveau de l'ensemble du système de production quand elle concerne une exploitation prise isolément. A ce niveau d'organisation, les marges de progrès en matière d'autonomie relèvent selon nous d'abord d'une recontextualisation des choix de stratégie d'alimentation au regard du milieu "naturel" et des potentialités parcellaires de l'exploitation agricole, qui conditionnent la production végétale et sa valorisation. Cette posture a présidé à la conduite des systèmes laitiers en AB de Mirecourt depuis le début de leur conception pas à pas et leur conversion à l'Agriculture Biologique. Dans cette perpective, une quantification de l'autonomie des deux élevages laitiers considérés (herbager spécialisé sur prairies permanentes d'une part, et combiné à la production de céréales avec des prairies temporaires d'autre part) a été réalisée pour 3 années consécutives (2010, 2011 et 2012) au moyen des composantes de l'indicateur de durabilité PAEP proposé par Delaby et al (2013). Il en résulte la confirmation chiffrée que le fort degré d'autonomie visé est atteint par ces deux systèmes, dans des proportions très voisines, à la fois au plan énergétique et au plan de l'azote. Si l'efficacité productive est particulièrement élevée au regard des intrants mobilisés en très faible quantité, il reste que la production végétale valorisée est de fait relativement limitée...et probablement améliorable., The assessment of the food self-sufficiency in a livestock farming system is more relevant at the farm level. Scope for progress relies on the forage and feed strategy in regard with land capabilities which determine primary plant procution then its valorization. This idea prevailed with the management of the two organic dairy systems in Mirecourt (France) since the start of the step-by-step design and the turning to organic farming. A quantification of self-sufficiency of two dairy farming systems was made for 3 consecutive years (2010, 2011 and 2012) using the components of the global sustainability indicator PAEP (Delaby et al, 2013). The intended strong degree of self-sufficiency is reached in two systems both with regard to the energy consumption and to the nitrogen use. The procutive efficiency is high considering the inputs used but the valorized plant production remains rather limited and certainly improvable.

National audience; Intercropping (the simultaneous growth of 2 or more species in the same field) is one way to solve some difficulties that organic supply chain has to face. The aim of this article is to assess the consequences and the compatibility with intercrops at 2 levels: i) cropping systems of 18 farmers from north of France and ii) the logistics ofagricultural cooperatives which collect durum wheat in Midi-Pyrenees altogether with two cooperatives that already had experimented intercrops (Terrena and AgriBioUnion).The conclusions of our work is that intercrops seem a priori compatible with farmers’ cropping systems and with the presentlogistic organization of cooperatives but the main difficulty remains the feasibility and the cost in sorting out grains. Constraints and benefits of intercrops must then be analyzed more precisely at each level of the supply chain in order to collectively develop solutions.; Les cultures associées (la culture simultanée d’au moins deux espèces sur une même parcelle)sont un moyen de répondre en partie aux difficultés rencontrées par les filières biologiques. L’objectif de cet article est d’identifier les conséquences de leur mise en œuvre ainsi que le degré de compatibilité au niveau : i) des systèmes de culture de 18 agriculteurs lorrains et ii) de l’organisation logistique des coopératives de Midi-Pyrénées collectant du blé dur et de deux coopératives ayant déjà expérimenté ces mélanges (Terrena et AgriBioUnion). Les conclusions de nos travaux montrent que les cultures associées sont a priori compatibles avec les systèmes de culture lorrains et avec l'organisation logistique actuelle des coopératives mais que le principal frein à leur développement réside dans la faisabilité et le coût du tri des grains. Les contraintes et bénéfices engendrés par les associations doivent donc être analysés plus finement et ce à chaque maillon de la filière afin de développer collectivement des solutions.

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Alter Agri 119 : Dossier : associations céréales/légumineuses : des atouts agronomiques indéniables; National audience; L'azote est un enjeu majeur en agriculture biologique aussi bien pour la performance et la durabilité des productions que pour la valorisation de certains produits végétaux. Actuellement, un quart des blés meuniers présente une qualité inférieure aux seuils exigés (protéines, valeur technologique). Par ailleurs, la filière animale a recours aux importations pour satisfaire ses besoins en protéines végétales. Les engrais organiques du commerce sont rares et chers et les ressources issues d'élevages sont parfois limitées. Dans un tel contexte, la culture de légumineuses, notamment en association avec une céréale, est une solution agronomique et économique intéressante.

Les cultures associées (la culture simultanée d’au moins deux espèces sur une même parcelle)sont un moyen de répondre en partie aux difficultés rencontrées par les filières biologiques. L’objectif de cet article est d’identifier les conséquences de leur mise en œuvre ainsi que le degré de compatibilité au niveau : i) des systèmes de culture de 18 agriculteurs lorrains et ii) de l’organisation logistique des coopératives de Midi-Pyrénées collectant du blé dur et de deux coopératives ayant déjà expérimenté ces mélanges (Terrena et AgriBioUnion). Les conclusions de nos travaux montrent que les cultures associées sont a priori compatibles avec les systèmes de culture lorrains et avec l'organisation logistique actuelle des coopératives mais que le principal frein à leur développement réside dans la faisabilité et le coût du tri des grains. Les contraintes et bénéfices engendrés par les associations doivent donc être analysés plus finement et ce à chaque maillon de la filière afin de développer collectivement des solutions., Intercropping (the simultaneous growth of 2 or more species in the same field) is one way to solve some difficulties that organic supply chain has to face. The aim of this article is to assess the consequences and the compatibility with intercrops at 2 levels: i) cropping systems of 18 farmers from north of France and ii) the logistics ofagricultural cooperatives which collect durum wheat in Midi-Pyrenees altogether with two cooperatives that already had experimented intercrops (Terrena and AgriBioUnion).The conclusions of our work is that intercrops seem a priori compatible with farmers’ cropping systems and with the presentlogistic organization of cooperatives but the main difficulty remains the feasibility and the cost in sorting out grains. Constraints and benefits of intercrops must then be analyzed more precisely at each level of the supply chain in order to collectively develop solutions.

Les associations céréales-protéagineux présentent des atouts agronomiques et environnementaux importants mais leur adoption au niveau des exploitations agricoles, des coopératives et des filières nécessite de lever un certain nombre de freins et verrous à commencer par la capacité de tri des mélanges.

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Certificat de l'Agence pour la Protection des Programmes pour l'oeuvre ASTER-ix : IDDN.FR.001.130016.000.R.P.2010.000.10300; National audience; La mise en place de l'expérimentation-système sur l'installation expérimentale (IE) de l'unité de recherche "ASTER" à l'INRA de Mirecourt a induit l'augmentation du nombre de données recueillies ainsi que la nécessité de retracer les trajectoires des différentes parcelles à partir des activités agricoles passées. Afin de rendre l'ensemble de ces données informatiquement accessibles aux utilisateurs, en saisie et en extraction, nous avons réalisé une base de données orientée Recherche, nommée ASTER-ix (Application pour la Saisie et le Traitement des Évènement Recensés sur l'Installation eXpérimentale. Notre objectif est de décrire dans cet article les données qui sont intégrées aujourd'hui dans la base ainsi que la conception et la réalisation de celle-ci. Nous décrivons brièvement le fonctionnement de la base et son utilisation. La base de données ASTER-ix a divers objectifs finalisés : i) réaliser les évaluations des systèmes de production agricole expérimentés ii) poursuivre la gestion agricole et réglementaire de l'IE et iii) proposer une base de données validées avec un recul temporel de plus de 10 ans à des équipes de recherche extérieures. La réalisation de cette base, des interfaces de saisie et d'extraction s'est faite en étroite collaboration avec i) les principaux utilisateurs actuels afin de faire correspondre ces interfaces à leurs besoins et avec ii) les agents qui acquièrent les données et qui connaissent le mieux les réalités du fonctionnement agricoles de l'IE. Nous avons permis l'interaction d'ASTER-ix avec d'autres bases de données présentes dans l'unité telle qu'ALADIN, et débuté plusieurs réflexions pour améliorer la base. Cette base de données est aujourd'hui un élément clé du fonctionnement agricole et scientifique de l'IE et de l'unité de recherche de Mirecourt.

L'équipe de recherche de l'INRA de Mirecourt travaille au prototypage de systèmes agricoles durables sur le plan agro-environnemental. Ce travail vise à déterminer les conditions pratiques de la mise en œuvre de systèmes agricoles à priori durables. Ainsi, deux systèmes laitiers biologiques a priori durables ont été conçus dans le cadre d'une démarche "participative": un système laitier herbager et un système de polyculture élevage laitier testés dans le cadre d'une expérimentation système. Ces systèmes visent à atteindre des objectifs agricoles et environnementaux. Ils sont conduits suivant des règles de décision multi-objectifs, formalisant le pilotage des systèmes, et sont évalués sur les plans biotechniques et pratiques via un dispositif expérimental pluriannuel structuré, complété par le recours à une évaluation assistée par modèles. Ce dispositif d'évaluation est mis au service de la re-conception afin d'améliorer "pas à pas" (i) la durabilité agro-environnementale des systèmes évalués et (ii) les conditions pratiques de mise en œuvre de ces systèmes de production durables sur le plan agro-environnemental.Les connaissances issues de cette démarche de conception:évaluation, centrée sur l'expérimentation système, nécessiteront une validation par une confrontation à des situations d'exploitations agricoles commerciales., Sustainable development calls upon the farming sector to commit itself to the transmission of natural resources to future generations. The INRA research team of Mirecourt studies the design of environmentally-friendly farming systems. The design of these systems is based on a multitude of objectives, and their evaluation is determined by a wide range of criteria. This work aims at determining the practical conditions for implementing agricultural systems considered to be sustainable from an environmental point of view. Two organic dairy systems considered to be environmentally friendly ex ante have been designed in partnership with the staff of the INRA research team of Mirecourt. A grazing dairy system and a mixed-crop dairy system are being experimentally tested at the system scale. The two systems have environmental and agricultural objectives. They are managed using multi-objective decision rules and are assessed on their biotechnical and practical properties, using a structured multi- year experimental design, completed by a model-based assessment. Assessment is oriented towards progressive and permanent re-designing of the systems in order to increase their environmental sustainability and feasibility at the practical level. Knowledge acquired from the two prototypes will then have to be validated on commercial farms.

Colloque Dinabio mai 2008 à Montpellier; Sustainable development calls upon the farming sector to commit itself to the transmission of natural resources to future generations. The INRA research team of Mirecourt studies the design of environmentally-friendly farming systems. The design of these systems is based on a multitude of objectives, and their evaluation is determined by a wide range of criteria. This work aims at determining the practical conditions for implementing agricultural systems considered to be sustainable from an environmental point of view. Two organic dairy systems considered to be environmentally friendly ex ante have been designed in partnership with the staff of the INRA research team of Mirecourt. A grazing dairy system and a mixed-crop dairy system are being experimentally tested at the system scale. The two systems have environmental and agricultural objectives. They are managed using multi-objective decision rules and are assessed on their biotechnical and practical properties, using a structured multi- year experimental design, completed by a model-based assessment. Assessment is oriented towards progressive and permanent re-designing of the systems in order to increase their environmental sustainability and feasibility at the practical level. Knowledge acquired from the two prototypes will then have to be validated on commercial farms.; L'équipe de recherche de l'INRA de Mirecourt travaille au prototypage de systèmes agricoles durables sur le plan agro-environnemental. Ce travail vise à déterminer les conditions pratiques de la mise en œuvre de systèmes agricoles à priori durables. Ainsi, deux systèmes laitiers biologiques a priori durables ont été conçus dans le cadre d'une démarche "participative": un système laitier herbager et un système de polyculture élevage laitier testés dans le cadre d'une expérimentation système. Ces systèmes visent à atteindre des objectifs agricoles et environnementaux. Ils sont conduits suivant des règles de décision multi-objectifs, formalisant le pilotage des systèmes, et sont évalués sur les plans biotechniques et pratiques via un dispositif expérimental pluriannuel structuré, complété par le recours à une évaluation assistée par modèles. Ce dispositif d'évaluation est mis au service de la re-conception afin d'améliorer "pas à pas" (i) la durabilité agro-environnementale des systèmes évalués et (ii) les conditions pratiques de mise en œuvre de ces systèmes de production durables sur le plan agro-environnemental.Les connaissances issues de cette démarche de conception:évaluation, centrée sur l'expérimentation système, nécessiteront une validation par une confrontation à des situations d'exploitations agricoles commerciales.

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National audience; Face aux enjeux de durabilité agronomique et environnementale, l'unité Inra de Mirecourt, étudie, depuis 2004, deux systèmes de production agricole en polyculture élevage de bovins laitiers au sein de son domaine expérimental. Un des objectifs de cette étude, prévue pour une période de 15 ans, est de mesurer l'impact des pratiques agricoles et du milieu sur la biodiversité faunistique en suivant les populations de carabes. Chargé d'élaborer le protocole de recueil de données à mettre en oeuvre sur le terrain, j'ai développé, à l'aide d'un Système d'Informations Géographiques (SIG), une méthode qui permet d'établir toutes les entités "Unités de Sols/Pratiques culturales (USP)" existantes sur les parcelles du Domaine. L'échantillonnage a été réalisé à partir de critères tels que la taille des entités, le comportement des carabes, la distance aux bordures des parcelles et les moyens humains. Finalement, le piégeage a été réalisé au sein de sept types de sol et huit groupes de pratiques. L'utilisation de l'outil SIG a permis de représenter et d'analyser les données à l'échelle de la parcelle et de limiter le temps passé sur le terrain. La méthode d'échantillonnage a été utilisée pour la mise en place d'autres suivis tels que les évolutions de fertilité des sols et de flore.

International audience; Social demand for Sustainable agriculture and multifunctionality of agriculture since the 2003 CAP reform, leads agricultural systems to be more friendly for the environment. In such a context, research has to work on the conception of environmental friendly agricultural systems. In East of France, a research team is prototyping two complementary mixed crop-dairy systems aiming to respect the environment and to produce milk and crops. Two organic multi-objective prototypes are being built based on (i) respect of land natural properties (ii) use of low external inputs and (iii) limitation of the exchanges between systems at a local scale. Prototyping that kind of systems requires a multi-attribute approach using different methods. Experimentation at farming system level combined to modelling might suit well that purpose.

National audience; Dans le cadre des réflexions conduites sur l'agriculture durable, une problématique est proposée qui vise à considérer le milieu naturel comme principe organisateur de l'agriculture, en mobilisant à bon escient ses potentialités, en économisant les intrants de synthèse et en augmentant l'autonomie d'action des agriculteurs. Un dispositif de recherche est présenté, qui articule la conception de systèmes de production agricoles innovants en Domaine expérimental et l'analyse de la diversité des systèmes de production dans des territoires où l'économie en intrants est questionnée.

* INRA Station de Mirecourt UE SADMirecourt 88501 MIRECOURT CEDEX Diffusion du document : INRA Station de Mirecourt UE SADMirecourt 88501 MIRECOURT CEDEX; National audience; Notre travail débute par une analyse bibliographique récente où sont pointées les incertitudes liées principalement aux effets des apports de déjections animales et aux retournements des couverts prairiaux sur les pertes nitriques. Pour instruire les effets d'une agriculture à faible niveau d'intrants voire biologique sur la qualité des eaux infiltrées, nous avons construit un ensemble méthodologique, et appliqué ce dernier en situations de polyculture élevage sur le périmètre de protection des eaux minérales de Vittel. Cet ensemble méthodologique comprend : (i) une typologie des systèmes de culture et des milieux permettant une mise en place raisonnée de sites de mesure in situ des qualités d'eau, en parcelles conduites comme ils le souhaitent par des agriculteurs biologiques, (ii) une calibration en cours de modèles agronomiques et hydrologiques aux situations biologiques grâce aux informations issues des sites à bougies poreuses (voir ci-dessus), (iii) une mise en observation de bassins d'alimentation où d'agriculture biologique est fort présente (couvert végétaux, pratiques agricoles, débit et qualités des eaux émises). Les mesures disponibles sous les sites à bougies poreuses nous permettent :(i) de montrer que les pertes nitriques peuvent atteindre de très faibles valeurs (11 mg/l sous parcs à vaches, et 8 mg/l sous près de fauche), (ii) de pointer une difficulté : les pics de concentration qui suivent les retournements de prairies temporaires. La mise en suivi de bassins d'alimentation de sourcettes superficielles complète le dispositif. L'avenir de ces recherches viserait à mobiliser les données recueillies en parcelles équipées de bougies poreuses pour calibrer les modèles STICS et Agriflux, et à mieux modéliser les choix des systèmes de culture par les agriculteurs de périmètre.

A process of finding a rational distribution of the farmyard fertilizers at the level of the individual farm is presented here, as part of the general problem of input reduction. It involves the measurement and identification of these fertilizers (manure, slurry, etc.) and the consideration of the regulations that concern the periods when spreading is not allowed and the distances (from rivers, dwellings, etc.) to be respected. The role of the farmer is important, since he will be determining the objectives of valorization of farmyard fertilizers and the constraints of implementing an operational spreading programme. This process was applied to an actual instance, the INRA estate at Mirecourt (235 ha useable farm area), and entailed the saving of 5 700 euros per annum of mineral fertilizers, with the ensuing diminished environmental consequences. Prior to any standardization of livestock housing, this process will make it possible to define the type of animal waste to be produced and to adapt the necessary storage facilities., Dans un contexte de réduction des charges en intrants, une démarche de raisonnement de la répartition des engrais de ferme à l'échelle de l'exploitation est présentée. Elle nécessite de quantifier les produits à gérer et leur nature (fumier, lisier...), de prendre en compte la réglementation qui définit des périodes d'interdiction d'épandage ainsi que des distances d'épandages (cours d'eau, habitations...) à respecter. La place de l'agriculteur est importante car c'est lui qui détermine les objectifs de valorisation des engrais organiques à atteindre et les contraintes de mise en oeuvre de l'épandage afin d'établir un programme opérationnel. Cette démarche appliquée à un cas concret (le domaine INRA de Mirecourt, 235 ha SAU) permet une économie en engrais minéraux de 5700 euros par an et diminue les conséquences environnementales. En préalable à la mise aux normes des bâtiments d'élevage, elle permet de définir le type de déjections animales à produire et d'adapter les capacités de stockage nécessaires.

National audience; Notre travail débute par une analyse bibliographique récente où sont pointées les incertitudes liées principalement aux effets des apports de déjections animales et aux retournements des couverts prairiaux sur les pertes nitriques. Pour instruire les effets de l'agriculture biologique sur la qualité des eaux infiltrées, nous avons construit un ensemble méthodologique, et appliqué ce dernier en situations de polyculture-élevage de l'Est français. Cet ensemble méthodologique comprend : (i) une typologie des systèmes de culture et des milieux permettant une mise en place raisonnée de sites de mesure in situ des qualités d'eau, en parcelles conduites comme ils le souhaitent par des agriculteurs biologiques, (ii) une calibration en cours de modèles agronomiques et hydrologiques aux situations biologiques grâce aux informations issues des sites à bougies poreuses (voir ci-dessous), (iii) une mise en observation de bassins d'alimentation où l'agriculture biologique est fort présente (couverts végétaux, pratiques agricoles, débit et qualités des eaux émises). Les mesures disponibles sous les sites à bougies poreuses nous permettent : (i) de montrer que les pertes nitriques peuvent atteindre de très faibles valeurs (11mg/l sous parcs à vaches, et 8mg/l sous près de fauche), (ii) de pointer une difficulté : les pics de concentration qui suivent les retournements de prairies temporaires. A la suite d'une modélisation empirique, mobilisant ces données parcellaires et l'assolement au niveau d'une exploitation de polyculture-élevage en agriculture biologique, nous montrons que les moyennes s'établissent proches de 25 de nitrate, dont 15 sont dus aux seuls retournements de prairies temporaires. Nous sommes donc face à des résultats très intéressants pour les gestionnaires de l'eau. La mise en suivi de bassins d'alimentation fortement couverts par des parcelles d'agriculture biologique complète le dispositif. L'étape en cours vise à mobiliser les données recueillies en parcelles équipées de bougies poreuses pour calibrer les modèles STICS et Agriflux.

National audience; Les trois principales questions que nous nous proposons d'aborder sont : 1) Comment évoluent les pratiques agricoles et leurs localisations dans les bassins constituant le bassin de la Moselle ? 2) Quelles sont les variables explicatives de ces évolutions ? 3) Quels sont les effets de ces évolutions sur les flux de matières organiques et xénobiotiques ? Ces questions interrogent en retour les capacités des systèmes de polyculture-élevage à protéger les ressources en eau superficielle du bassin de la Moselle.

National audience; Afin de préserver la qualité de l'eau potable, une opération. Ferti-Mieux est menée depuis dix ans sur le plateau du Haut-Saintois (54 et 88). Parmi les actions mises en oeuvre pour diminuer les pertes en nitrates sur les sols sablo-limoneux du plateau figure le compostage des fumiers. C'est pourquoi nous avons comparé au cours d'une succession de cultures (maïs/blé/orge) l'effet de fumiers frais et compostés sur le rendement des cultures, ainsi que sur le lessivage de l'azote. En présence d'un témoin non fertilisé, des apports annuels de fumier frais à 20T par ha, de fumiers compostés à 12T par ha et à 30T par ha ont été comparées à des apports d'azote minéral. Les résultats montrent que l'effet des fumiers sur le rendement est seulement visible au bout de 3 ans ; le fumier composté à 30T donne les meilleurs rendements trois années sur huit. Aucune différence de rendement n'est constatée entre le fumier composté à 12T et le fumier frais à 20T.

National audience; Les agriculteurs sont amenés à repenser la gestion de leurs effluents d'élevage dans le cadre du Programme de maîtrise des pollutions d'origine agricole et de la taxe générale sur les activités polluantes. Dès lors qu'un choix est possible, à quelles cultures réserver ou attribuer les fumiers ? La station de Mirecourt a comparé l'effet de fumiers sur la production de maïs ensilage et de foin de prairie ainsi que sur le lessivage de l'azote. Des apports annuels de fumiers à 40 t/ha d'équivalent fumier frais réalisés sur une parcelle en maïs pendant 9 ans et sur une prairie permanente pendant 6 ans, ont été comparés à des apports d'azote minéral. Les résultats ont montré que sur maïs, il faut 4 ans avant de commencer à voir les effets sur le rendement, alors que sur prairie les effets sont immédiats. Sur maïs, les apports combinés de fumier et azote minéral ne procurent pas de gain de rendement supérieur à celui permis par un apport d'azote minéral seul. Sous maïs, les pertes par lessivage sont 3 fois plus importantes en présence de fumier (60 kg/ha/an) alors que sous prairie le lessivage est inférieur à 8 kg/ha/an. Les fumiers peuvent être apportés sur prairies et sur cultures, mais dans ce dernier cas ils doivent être réservés aux cultures d'automne ; les quantités apportées doivent couvrir les exportations en phosphore et potasse.

National audience; Etablir un planning de gestion des déjections animales permet de mieux réfléchir leur répartition au sein du parcellaire de l'exploitation, en conciliant environnement et agronomie. Cette démarche intègre les objectifs de valorisation de l'agriculteur, les contraintes de son exploitation et les règles qu'il se fixe. Applicable à toute structure et à tout type d'effluent, elle est ici présente sur une exploitation des Vosges.

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