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Corn (Zea mays) is one of the most important crops in the world due to its productivity, chemical composition and nutritional value, constituting one of the most important cereals cultivated and consumed in the world, whether in human or animal nutrition, playing a relevant socioeconomic role. The organic waste arising from both the preparation of meals and the leftovers on the plates plays an important role in the composition of urban solid waste and needs to be better disposed of. In view of the above, the objective of this work was to evaluate the initial growth of corn as a function of different doses of biocompost produced with organic residues from the Academic Restaurant of IFCE - campus Sobral. The variety of corn used was ‘BR 5011 Sertanejo’. The work was developed at the Agricultural Screen at IFCE - campus Sobral, from January to March 2018. The variables analyzed were: a - plant height (HP); b - number of sheets (NS); c - root length (RL); d - shoot dry matter (SDM); and e - root dry weight (RDW). Data were submitted to the F test for analysis of variance and means were submitted to regression analysis, using the SISVAR® software version 5.6. Given the above, the results showed that all dosages of biocompost used had significant linear effects on the initial growth of corn. Therefore, for this type of waste used, it is viable and has good potential for use as a substrate for the production of seedlings.

O objetivo principal desta obra é servir como fonte de estudo e consulta, tanto para os estudantes no âmbito das áreas de alimentos, como para profissionais da saúde, com enfoque mais didático, científico e atual. Poderá ser utilizado em diversos estabelecimentos que envolvam manipulação de alimentos: restaurantes, lanchonetes, hospitais, hotéis, escolas, creches, aeroportos até mesmo ambientes domiciliar. Os profissionais convidados para escreverem os doze capítulos foram escolhidos por seus relevantes trabalhos em suas respectivas especialidades na área de Segurança Alimentar e Nutricional, encontrando-se aptos a abordar com profundidade os temas discorridos. Dessa forma, os temas abordados serão de grande valia para os leitores que buscam garantir a qualidade dos seus serviços visando a saúde, através de alguns aspectos como ingestão, absorção, excreção adequados de todos os alimentos a serem consumidos.

This study aimed to evaluate the effect of different levels of water salinity in the development of two varieties of cactus pear (Opuntia and Nopalea). The spineless cactus is native from Mexico, but nowadays can be found in many places throughout the world. The experiment was performed at the Federal Institute of Ceará – IFCE/Campus Sobral. The experimental design was a randomized factorial 5 x 2, with five levels of salinity in the irrigation water (0.0; 5.0; 10; 15 and 20 dS m-1) and two varieties of cactus pear Small or sweet (Nopalea cochenillifera Salm-Dick) and ‘elephants ear’ (Opuntia sp) with four replications. Variables studied were: plant height (cm), length and circumference of the paddle (cm), cladode thickness (cm) fresh weight (g) and dry weight (g). The variety “elephants’ ear” is more suitable for cultivation under irrigation with saline water, because it presented a better vegetative performance compared to the small variety, being more tolerant to saline stress in different levels of salinity. The effect of the interaction between salinity and varieties showed a decrease for all variables analyzed, with reduction in forage development of palm varieties for higher salinity levels.

Resumo: Um dos fatores de maior preocupação na agricultura atual é a salinização do solo, especialmente a irrigada, sendo o manejo inadequado da irrigação e dos fertilizantes utilizados na atividade agrícola um dos principais determinantes responsáveis pelo aumento de áreas com solos degradados. No semiárido nordestino a evapotranspiração supera a precipitação e, por consequência, impossibilita a percolação da água através do perfil e, consequentemente, não acorre a lixiviação dos sais do solo. Diante das condições presentes na região Semiárida e dos problemas ocasionados pela salinização dos solos, o presente trabalho teve como objetivo avaliar emergência e crescimento inicial de feijão guandu em função de dois substratos e níveis de salinidade da água de irrigação. O experimento foi conduzido em Telado Agrícola, no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará ? Campus Sobral. O ensaio foi disposto em Delineamento Inteiramente Casualizado (DIC), em esquema fatorial 5 x 2, sendo cinco níveis de salinidade (0,27; 1,5; 3,0; 4,5; 6,0 dS m-¹), e dois tipos de substratos (arenoso e argiloso), com 4 repetições de 18 sementes cada. Realizou-se a Análise de Variância (ANOVA), utilizando o programa estatístico R Development Core Team (2011). De acordo com os resultados observados no ensaio, a cultivar BRS Mandarim obteve maior taxa de sobrevivência, com o aumento do nível de salinidade em substrato argiloso; todas as variáveis analisadas sofreram influência dos tratamentos; a cultivar germinou normalmente até o nível 3,0 dS m-1 , comportando-se como uma planta com capacidade moderada de tolerância à salinidade. [Emergency and initial growth of guandu beans in the function of substrates and salinity of irrigation water]. Abstract: One of the factors of greatest concern in current agriculture is the salinization of soil, especially irrigated land, with inadequate management of irrigation and fertilizers used in agriculture, one of the main determinants responsible for increasing the area with degraded soils. In the northeastern wilderness, evapotranspiration overcomes precipitation and, as a consequence, makes it impossible to percolate the water through the profile and, consequently, does not result in the leaching of soil salts. Considering the conditions present in the northeastern semi-arid region and the problems caused by salinization of soils, the present study had the objective of evaluating emergence and initial growth of pigeon pea as a function of two substrates and irrigation water salinity levels. The experiment was conducted at Green House, at the Federal Institute of Education, Science and Technology of Ceará - Campus Sobral. The experiment was conducted in a completely randomized design (DIC), in a 5 x 2 factorial scheme, with five salinity levels (0.27, 1.5, 3.0, 4.5, 6.0 dS m-¹), and two types of substrates (sandy and clayey), with 4 replicates of 18 seeds each. The Analysis of Variance (ANOVA) was performed using the statistical program R Development Core Team (2011). According to the results observed in the trial, the cultivar BRS Mandarim obtained a higher survival rate, with the increase of the level of salinity in clayey substrate; All variables analyzed were influenced by treatments; the cultivar normally germinated up to the level 3.0 dS m-1 , behaving like a plant with moderate capacity of tolerance to the salinity. Made available in DSpace on 2019-12-09T18:13:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CNPC2019Emergencia.pdf: 511995 bytes, checksum: 92aea49fee013ff984547fe8609225ed (MD5) Previous issue date: 2019

Resumo: A avaliação de genótipos de feijão guandu como antagônico, resistente ou tolerante ao nematoide das galhas (Meloidogyne enterolobii), pode elevar o potencial multiuso dessa leguminosa e verificar a reação de genótipos a esse fitopatógeno, considerado um dos mais agressivos do gênero, se faz necessário devido à sua ampla disseminação e escassez de controle no território nacional. Assim este trabalho teve por objetivo avaliar a reação de seis genótipos de feijão guandu (Cajanus cajan) ao patógeno M. enterolobii. A avaliação final das plantas ocorreu 80 dias após a inoculação dos fitopatógenos, na qual foram mensuradas variáveis de desenvolvimento das plantas: altura da planta, número de hastes, peso da matéria fresca da raiz e peso da matéria seca. Assim como também variáveis de desenvolvimento do nematoide M. enterolobii: número de galhas, índice de massas de ovos, fator de reprodução e redução do fator de reprodução. A hospedabilidade dos genótipos de feijão guandu foi avaliada por meio de cinco critérios classificatórios de distintos ajuizamentos. Para a produção de forragem, três genótipos foram moderadamente resistentes a M. enterolobii, FGSob/14-09, FGg59-95/14-37 e FG CAM/14-49. No entanto, os genótipos de feijão guandu não se enquadraram como plantas antagonistas, apresentando suscetibilidade ao fitopatógeno. [ Reaction of genotypes of pigeon pea (Cajanus cajan (L.) Millspaugh) to the root-knot nematode (Meloidogyne enterolobii). Abstract: The eEvaluation of genotypes of pigeon pea genotypes as antagonistic, resistant or tolerant to the root-knot nematodes (Meloidogyne enterolobii), may increase the multipurpose potential of this legume, and verifying the reaction of genotypes reaction to this phytopathogen, considered one of the most aggressive pathogens of the genus, isf necessary due to its wide dissemination and scarcity of control in the national territory. Thus, the objective aim of this studywork was to evaluate the reaction of six genotypes of pigeon pea (Cajanus cajan) to the pathogen M. enterolobii. The final evaluation of the plants occurred 80 days after the inoculation of plant phytopathogens, and the following in which plant development variables were measured: plant height, stem number of stems, weight of root fresh root matter weight and weight of dry matter weight. As well as dDevelopmental variables of the nematode M. enterolobii were also evaluated: gall number of galls, egg mass index, reproduction factor and reproduction factor reduction. The host suitability genotypes of pigeon pea genotypes wasere evaluated based ony means of five classification criteria from different trials. For fodder the production of fodder, three genotypes were moderately resistant to M. enterolobii, FG Sob/14-09, FGg59-95/14-37 and FGCAM/14-49. However, the genotypes of pigeon pea did not fit as antagonistic plants, presenting susceptibility to the phytopathogen. Made available in DSpace on 2019-01-24T00:30:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CNPC2018Reacao.pdf: 256806 bytes, checksum: b2a69f4ba52d8af53ba28127eccb4afd (MD5) Previous issue date: 2019-01-23

A qualidade da água é um dos fatores que ocasionam efeito negativo no desenvolvimento das culturas e afetam a produção, desta forma para a utilização da água de qualidade inferior na agricultura, deve-se utilizar um manejo racional, através de alternativas economicamente viáveis, de modo que a cultura desenvolva a produtividade esperada. Em vista disso, este ensaio teve o objetivo de avaliar o desenvolvimento de vinagreira em função de seis níveis de salinidade da água de irrigação. O trabalho foi realizado no período de novembro a janeiro de 2011, em casa de vegetação do IFCE – Campus de Sobral. O ensaio foi disposto no delineamento inteiramente casualizado (DIC), em esquema fatorial 6 x 8, com parcelas subdivididas no tempo, sendo seis concentrações salinas da água de irrigação (0,27 - testemunha; 1,5; 2,5; 3,5; 4,5 e 5,5 dS m-1), e oito épocas de avaliação (0, 7, 14, 21, 28, 35, 42 e 49 dias após o transplante), com cinco repetições cada. De posse dos resultados, verifica-se que a elevação da concentração de sais na água de irrigação, ocasionou uma redução no desenvolvimento inicial das mudas de vinagreira, ocasionando com a morte de plantas.

A superabsorbent hydrogel composite based on a starch-grafted-poly(sodium acrylate) matrix filled with husk rice ash (RHA) was synthesized and tested as a soil conditioner to enhance the melon seedling growth. The incorporation of 20 wt% of RHA in the hydrogel matrix endowed the composite with an outstanding liquid uptake capacity (42,000%). Field experiments were performed to investigate the effect of the amount of hydrogel, type o subtract (sandy soil and coconut fibers) and type of soil (sandy soil and clay soil) on several parameters related to the plants' growth process. Overall, the plants cultivated in coconuts fibers exhibited the highest plant growth (5.60 cm) as compared to the plants cultivated in sandy soil (4.12 cm); however, the conditioning effect was limited in this case. Also, in this experiment, the amount of hydrogel used only affected the plant roots size. Additional analyses showed that the plant growth process is enhanced in clay soil as compared to sandy soil. Here, a synergistic beneficial effect was noticed between the type of soil and the amount of hydrogel used as conditioners. A small amount of hydrogel (≤ 0.75 wt%) had an apparent positive effect on the plants' growth process when they are cultivated in clay soils. In summary, the results presented here allow inferring that these composite hydrogels can be ranked as promising materials for use as soil conditioners.

Diante da importância do cultivo de feijão-caupi para as regiões semiáridas do Nordeste brasileiro e a necessidade de conhecer o comportamento da ocorrência de veranicos, devido sua importância para a agricultura de sequeiro, com o presente trabalho objetivou-se classificar a influência dos veranicos sobre a produtividade de feijão-caupi no município de Crateús, Ceará, entre os anos de 2006 a 2016. Foram coletados dados de produtividade do feijão-caupi e dados pluviométricos para a primeira safra, disponibilizados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (Produção Agrícola Municipal) e Fundação Cearense de Meteorologia e Recursos Hídricos, respectivamente. Os resultados apontam que o tipo de veranico mais frequente na região, no período estudado, foi o do tipo A, com mais de 70 ocorrências. Os veranicos do tipo B e D, apresentaram correlação significativa sobre a produtividade de grãos de feijão-caupi, na primeira safra, para o município de Crateús, sendo necessário levar em consideração os meses que essa má distribuição ocorre com maior frequência, podendo assim, serem utilizadas medidas que possam mitigar seus efeitos danosos.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento da mamoneira (Ricinus communis L.) irrigada com dois tipos de efluentes tratados. O delineamento estatístico foi o de bloco ao acaso, em 4 tratamentos e 6 repetições, sendo: T1- irrigação com água em solo sem adubo; T2 - irrigação com água em solo com adubo; T3 - irrigação com efluente da lagoa em solo sem adubo; e T4 - irrigação com efluente tratado da lagoa em solo sem adubo. Entre os tratamentos, foi avaliado o efeito dos tipos de água sob o crescimento da mamona por meio das variáveis: Altura Caulinar (AC) em cm; Diâmetro Caulinar (DC) em mm, número de folhas (NF) e matéria seca da parte aérea. O T3 apresentou maiores valores médios: 43,1 cm; 24,1 mm e 16,7 unidades para AC, DC e NF, respectivamente, seguido do T4 com 38,3 cm para AC; 23 mm para DC e 14,3 unidades para NF, mostrando que os nutrientes presentes nas águas de irrigação dos T3 e T4 devem ter influenciado de maneira significativa. Para matéria seca, o T3 também foi o tratamento de melhor desempenho, concluindo que efluentes tratados podem ser reusados em cultivo de mamonas com bom desempenho.

Objetivou-se avaliar a emergência de sementes de imburana em função da embebição (zero e 24 horas) e salinidade (0,0; 1,5; 3,0; 4,5; 6,0 dS m-¹). O experimento foi conduzido em Telado Agrícola e Laboratório de Fitossanidade, no Instituto Federal do Ceará campus Sobral, de 12/2014 a 01/2015. Analisaram-se: percentagem (%E), índice de velocidade (IVE) e tempo médio de emergência (TME), número de folhas (NF), diâmetro do caule (DC), comprimento da raiz (CR), peso seco da parte aérea (PSPA) e peso seco das raízes (PSR). A emergência de sementes de imburana é negativamente influenciada pela salinidade a partir de 4,5 dS m-1.

Objetivou-se neste trabalho avaliar desenvolvimento inicial de duas variedades de alface ‘Ruby’ e ‘Manteiga’ em função dos tipos de substratos de cultivo e do tipo de cobertura do solo. O trabalho foi desenvolvido em Telado Agrícola e Laboratório de Fitossanidade e Sementes, no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, em Sobral.As sementes das duas variedades foram postas para germinar em bandejas de poliestireno expandido (isopor)de 128 células; quandoestas apresentavam quatro folhas definitivas, cerca de 20 dias após a semeadura,foram transplantadas para o local definitivo, em vasos com capacidade de 8,0 L. O ensaio foi disposto em Delineamento Inteiramente Casualizado (DIC) em esquema fatorial 2 x 2x 3, subdivididas no tempo, sendo duas variedades de alface (‘Ruby’ e ‘Manteiga’), dois tipos de substratos (areia -SMO e esterco -CMO), e três tipos de coberturasdo solo (testemunha (sem cobertura), bagana de carnaúba -BC e Mulching-MUL), em quatroépocas de avaliação (10, 20, 30 e 40 DAT). De acordo com os resultados obtidos com o ensaio,constatou-seque ouso dos diferentes substratos utilizados não interferiu na área foliar das variedades de alface avaliadas; A cobertura de solo, tanto o mulchingquanto a bagana de carnaúba, mostraram resultados significativos para o desenvolvimento das variedades de alface utilizadas, mostrando-se que além de eficiente em reter água no solo,também auxilia na inibição do surgimento de plantas daninhas,reduzindo assim a competição entre elas e as variedades de alface.

Várias são as fontes de insumos orgânicos que podem ser utilizadas no meio agrícola para a produção de mudas. Objetivou-se com este trabalho avaliar a porcentagem de emergência de plântulas de ciúme (Calotropis procera) e seu crescimento inicial em diferentes substratos, no sentido de averiguar qual dos substratos apresenta melhor comportamento para esta espécie. O experimento foi conduzido no Instituto Federal do Ceará Campus Sobral, sendo doze substratos areia; Solo; Esterco caprino; Bagana; fibra de coco; Areia + esterco; Areia + fibra de coco; Areia + bagana; Solo + esterco caprino; Solo + fibra de coco; Solo + bagana; Solo + esterco caprino + bagana) com quatro repetições. Foi mensurada a porcentagem de emergência, altura das plantas, diâmetro caulinar e número de folha, comprimento de raiz, massa seca da parte aérea e massa seca de raiz das plantas de ciúme. Os substratos quando combinados com fibra de coco, bagana e esterco caprino proporcionam melhores condições de vigor e melhor desenvolvimento da parte aérea das plantas de ciúme. Os substratos considerados não ideais para emergência de plântulas de C. procera são esterco caprino e solo + esterco caprino.

A ação de produtos naturais sobre fitopatógenos tem sido investigada visando-se avaliar sua eficácia no controle alternativo de doenças, principalmente na agricultura orgânica. O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito dos óleos essenciais de alecrim pimenta (Lippia sidoides) e capim citronela (Cymbopogonwinterianus) no controle de Meloidogyne incognita raça 2, em tomate (Solanumlycopersicum) e celósia (Celosia plicata). Para tanto, conduziu-se ensaio em esquema fatorial 6 x 2, com cinco repetições. O ensaio foi realizado em casa de vegetação do Setor de Fitossanidade do Departamento de Fitotecnia/CCA/UFC, no período de abril a junho de 2007. As mudas utilizadas neste ensaio foram transplantadas para vasos plástico contendo 2 kg de solo estéril, nos quais, 24 horas após o transplantio, foram inoculados com 4.000 ovos/J2 de M. incognita, raça 2, exceto as testemunhas negativas. Em 50% do número de vasos, aplicou-se, logo em seguida, 100 ml das soluções de cada óleo essencial em cada vaso na concentração de 2,5 ml L-1. Esperaram-se mais 48 horas para aplicação da mesma quantidade nos vasos restantes. Este volume corresponde a 60% da capacidade de campo desse substrato, que foi previamente calculada. A avaliação final do ensaio deu-se aos 45 dias após a inoculação. Analisou-se em relação ao nematoide: número de galhas (NG), número de ovos (NO), índice de massas de ovos (IMO), fator de reprodução (FR), redução no fator de reprodução (RFR). Quanto ao desenvolvimento das plantas mensurou-se: altura da planta, massa fresca e seca da parte aérea e massa fresca do sistema radicular. Verificou-se que a reprodução do nematoide, mostrou-se menos eficiente em tomate. Os óleos essenciais empregados reduziram a taxa reprodutiva do nematoide em 83 e 29%, em tomate e celósia, respectivamente. As épocas de aplicação dos óleos essenciais diferiram quanto à reprodução do nematoide, para número de galhas e fator de reprodução. The action of natural products on plant pathogens has been investigated with the aim of evaluating their effectiveness in the alternative control of diseases, especially in organic agriculture. The aim of the present study was to evaluate the effect of essential oils of rosemary pepper (Lippia sidoides) and citronella grass (Cymbopogon winterianus) on the control of M. Incognita race 2, in tomato (Solanum lycopersicum) and celosia (Celosia plicata). Thus, an assay was conducted in 6 x 2 factorial arrangement, with five replicates. It was carried out in a greenhouse of the Plant Health Sector of the Department of Phytotechny/CCA/UFC, in the period from April to June 2007. The seedlings used in this test were transplanted into plastic pots containing 2 kg of sterile soil, in which, at 24 hours after transplanting, 4,000 eggs/J2 of M. incognita, race 2, were inoculated, except for negative controls. For 50% of the number of pots, 100 ml of the solutions of each essential oil were soon applied to each pot at the concentration of 2.5 ml L-1. After 48 hours, the same amount was applied to the remaining pots. This volume corresponds to 60% of the field capacity of this substrate, which was previously calculated. The final evaluation was at 45 days after inoculation. The following variables were analyzed in relation to the nematode: number of galls (NG), number of eggs (NE), egg mass index (EMI), reproduction factor (RF), reproduction factor reduction (RFR). Regarding the development of plants, the measured parameters were: plant height, shoot fresh and dry weight, and fresh weight of the root system. The nematode reproduction revealed to be less efficient in tomato. The employed essential oils reduced the reproductive rate of the nematode by 83 and 29% in tomato and celosia, respectively. The times of application of essential oils differed as to the nematode reproduction for the number of galls and the reproduction factor.

The correct identification of species and genus of nematodes that affect a particular culture is of great importance to form a quantity of information that will be useful to laboratories for diagnosis and control of these pathogens. Because of the increase in the production of ornamental and medicinal plants in the of Cear. a State, the agricultural importance of the genus Meloidogyne and the scarcity of information on the hospitability this pathogen in these species, in that it was to evaluate the susceptibility testing of 30 species, and 20 ornamental (Antirrhimum majus, Gazania ringens, Carthamus tinctorius, Bryophyllum cayicinum, Ceasalpinia pulcherrima, Thumbergia alata, Petunia hibryda, Exacum affine, Catharanthus roseus, Opuntia sp., Sansevieria trifasciata, Asparagus densiflorus, Hibiscus mutabilis-roreus, Impatiens balsamiana, Celosia spicata, Antirrhimum sp., Dianthus chinensis, Zinnia elegans, Tagetes patula, Capsicum annuum) and 10 medicinal (Peumus boldus, Ocimum gratissimum, Mentha arvensis var. piperascens, Mentha x Vilosa, Plectranthus amboinicus, Ocimum bassilicum, Rosmarinus officinalis, Cymbopogon citratus, Lippia alba, Cymbopogon winterianus. The test was conducted in a greenhouse, of the Phytosanitary Sector, Department of Plant Science, Federal University of Ceara. The inoculation was conducted with 4,000 eggs/J2 for pot. Evaluation of the plants gave to 60 days after inoculation. Evaluated is the reaction of the plants, measuring up: number of galls and eggs, egg mass index, reproduction factor and reduce the reproduction factor. From these variables it was classified the reaction of plants to the nematode by means of five criterions. Of ownership of the results, it was verified that of the ornamental plants only species T. patula didn’t presented galls in your root system. Concerning medicinal species M. vilosa, C. citrates, L. alba, C. winterianus and P. boldus showed no galls in their root systems. Thus, concluded that the ornamental plants can contribute to the introduction of the knot nematode in areas on a presence, except T. patula. Concerning medical, it was observed behavior distinct, with five species non-host and the other medium capable, few galls, or females isolated from their roots.

Neste trabalho, objetivou-se determinar o efeito do tempo de embebicao e do tamanho das sementes na germinacao e no crescimento inicial de plântulas de Anacardium microcarpum Ducke (cajui). Para tal, um ensaio foi conduzido em arranjo fatorial 2 x 5, utilizando-se dois tamanhos de sementes (grandes e pequenas) e cinco tempos de embebicao (0, 12, 24, 48, 96 h) dispostos num delineamento inteiramente casualizado com quatro repeticoes de 50 sementes cada. O ensaio foi conduzido no Laboratorio de Analise de Sementes do Departamento de Fitotecnia do CCA/UFC. A semeadura foi realizada em canteiro de alvenaria tendo como substrato areia. As avaliacoes foram realizadas aos 60 dias apos a semeadura. As variaveis analisadas foram: percentagem de germinacao (%G), altura da planta (AP), numero de folhas (NF), diâmetro do caule (DC), comprimento da raiz (CR), massa seca da parte aerea (MSPA) e do sistema radicular (MSSR). Os dados das variaveis estudadas foram submetidos a analise de variância e os resultados expressos em graficos. Houve diferenca significativa dos efeitos principais e da interacao para todas as variaveis estudadas. Percebeu-se que as plantas provenientes de sementes grandes mostraram-se com maior vigor, sendo este fato comprovado pelos resultados expressos pelas variaveis estudadas. Conclui-se que sementes grandes e os maiores tempos de embebicao influenciaram positivamente a germinacao e o desenvolvimento inicial de cajui.

Com o presente estudo, avaliou-se o efeito de diferentes níveis de salinidade (0,17; 1,5; 2,5; 3,5; 4,5 e 5,5 dSm-1) da água de irrigação na emergência e crescimento inicial da melancia ‘Crimson Sweet’. O experimento foi conduzido em condições de laboratório e campo no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - IFCE, Campus de Sobral. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente (DIC), com quatro repetições, colocando-se 32 sementes por unidade experimental. As variáveis analisadas na emergência foram: primeira contagem, porcentagem de emergência e índice de velocidade de emergência (IVE); no crescimento inicial: altura das plântulas, diâmetro do caule, número de folhas, massa seca da parte aérea e da raiz. O estresse salino produziu efeito negativo tanto na emergência quanto no crescimento inicial da melancia ‘Crimson Sweet, porém, durante a emergência as reduções foram menores, mostrando maior tolerância da cultura à salinidade nesta fase.

The osmotic conditioning or priming is considered a promising technique to speed up germination and to improve seed performance. This work was carried out to...

EMERGÊNCIA E CRESCIMENTO INICIAL DE TOMATE ‘SANTA CLARA’ EM FUNÇÃO DA SALINIDADE E CONDIÇÕES DE PREPARO DAS SEMENTES FRANCISCO LEVY LIMA DEMONTIÊZO1; MÁRCIO FACUNDO ARAGÃO¹; MANOEL VALNIR JUNIOR²; FRANCISCO JOSÉ CARVALHO MOREIRA³; PEDRO VICTOR VERAS PAIVA¹ E SILVIO CARLOS RIBEIRO VIEIRA LIMA2 ¹Acadêmicos de Tecnologia em Irrigação e Drenagem, IFCE, Campus Sobral, Sobral - CE, CEP: 62.040-775, e-mail: levyfla@hotmail.com2Doutor em Engenharia Agrícola, Eixo Tecnológico de Recursos Naturais, Instituto Federal do Ceará, IFCE, Campus Sobral, Sobral - CE, CEP: 62.042-030 , e-mail: valnirjvm@yahoo.com.br³Doutorando em Biotecnologia RENORBIO (Recursos Naturais), Eixo Tecnológico de Recursos Naturais, Instituto Federal do Ceará, IFCE, Campus Sobral, Sobral - CE, CEP: 62.042-030 , e-mail: franzecm@gmail.com2Doutor em Engenharia Agrícola, Diretor de Agronegócio da Agência de Desenvolvimento do Estado do Ceará (Adece), CEP: 60.160-320, e-mail: silviocarlos@yahoo.com.br 1 RESUMO O tomate (Solanum lycopersicum) é a hortaliça mais consumida do Brasil, no entanto, problemas de salinidade interferem na produção da mesma. Diante disso, objetivou-se com o estudo avaliar a emergência e crescimento inicial de tomate ‘Santa Clara’, em função da salinidade da água de irrigação e diferentes condições de preparo das sementes. O trabalho foi desenvolvido no Instituto Federal do Ceará (IFCE) - Campus Sobral, em duas etapas distintas, em Laboratório e no Telado Agrícola, sendo esta segunda em Delineamento em Blocos ao Acaso (DBA), em esquema fatorial 3 x 5, composta de três condições de preparo das sementes (plantio direto de sementes; sementes embebidas em solução salina a 3,0 dSm-¹ por 48 h, sementes embebidas em água da torneira por 24 h, em temperatura ambiente) e cinco níveis de salinidade da água de irrigação (0,3; 1,5; 2,5; 3,5; 4,5 dSm-¹) com 3 repetições e 15 sementes de cada. As variáveis de emergência de plântulas do tomateiro analisadas aos 15 dias após a semeadura (DAS) foram: percentagem de emergência (%E), tempo médio de emergência (TME) e índice de velocidade emergência (IVE) e de crescimento inicial aos 20 DAS, foram: altura da planta (AP), número de folhas (NF), diâmetro do caule (DC), comprimento da raiz (CR), peso da matéria fresca da parte aérea (PMFPA), peso da matéria fresca da raiz (PMFR), peso da matéria seca da parte aérea (PMSPA) e peso da matéria seca da raiz (PMSR). Dos resultados concluiu-se que a condição de preparo das sementes embebidas em solução salina a 3,0 dSm-¹ por 48 h foi eficaz para todas as variáveis analisadas; - o nível de salinidade afetou negativamente as variáveis estudadas a partir de 3,5 dSm-¹; - as condições em que continham embebições, independente da forma, mostraram efeito positivo na emergência e desenvolvimento inicial de tomateiro. Palavras-Chave: Solanum lycopersicum, vigor, condicionamento osmótico, estresse. F. L. L. DEMONTIEZO¹; M. F. ARAGÃO¹; M. VALNIR JUNIOR²; F. J. C. MOREIRA³; P. V. V. PAIVA¹; S. C. R. V. LIMA2.EMERGENCY AND INITIAL GROWTH OF THE "SANTA CLARA" TOMATOES, DEPENDING ON THE SALINITY AND PREPARATION CONDITIONS OF SEEDS2 ABSTRACT The objective of the study was to evaluate the emergence and early growth of the 'Santa Clara' tomato crop, depending on irrigation, water salinity and different conditions of preparation of seeds. The work was developed in IFCE - Campus Sobral, in two stages: in the laboratory and in the agricultural greenhouse, which is second in experimental design of randomized blocks in a factorial 3 x 5, composed of three conditions of preparation of seeds (till seeds, seeds soaked in saline 3.0 dSm-1 for 48h imbibed seed in tap water for 24h at room temperature) and five levels of irrigation water salinity (0.3; 1.5, 2.5, 3.5, 4.5 dSm-¹). The tomato seedlings emergency treatments at 15 DAS were: emergency percentage (PE), mean emergence time (TME) and emergency speed index (EVI), and initial growth to 20 DAS were: plant height (AP), number of leaves (NF), stem diameter (DC), root length (CR), fresh weight of shoot (PMFPA), fresh weight of the root (PMFR), dry weight of part air (PMSPA) and dry matter weight of the root (PMSR). From the results, it was concluded that: - the status of preparation of seeds soaked in saline to 3.0 dSm-¹ for 48 h was effective for all variables; - The level of salinity negatively affected the variables from 3.5 dSm-¹; - The conditions contained soaks, which regardless of the form, showed a positive effect on the emergence and early development. Keywords: Solanum lycopersicum, force, priming, stress.

A melancia e originaria das regioes secas da Africa tropical, planta herbacea de ciclo vegetativo anual, com sistema radicular extenso, caules rastejantes. E uma especie monoica. A fenologia estuda a ocorrencia de eventos biologicos repetitivos como os reprodutivos e os efeitos responsaveis pelo desencadeamento destes em relacao a fatores bioticos e abioticos dentro de uma ou varias especies de plantas. Atraves do uso de tecnologias e cuidados que possibilitem amenizar o efeito de fatores limitantes ao desenvolvimento das culturas, tem-se na irrigacao uma dessas tecnologias, sendo abalizada como uma das alternativas para o crescimento socioeconomico de regioes semiaridas. Diante do exposto, o objetivo deste trabalho foi avaliar a fenologia e produtividade da melancia ‘Crimson Swett’ cultivada com kit de irrigacao desenvolvida para a Agricultura Familiar. O ensaio foi realizado de agosto a novembro de 2011, no Perimetro Irrigado Ayres de Sousa, no distrito de Jaibaras, em Sobral - CE. As variaveis analisadas foram: numero de folhas, area foliar, numero e comprimento das brotacoes, numero de botoes florais, numero de flores e frutos vingados, producao e produtividade. De posse dos resultados, observa-se que a melancia ‘Crimson Swett’ desenvolveu-se sem restricao neste sistema de irrigacao. Para as variaveis fenologicas analisadas, observou-se desenvolvimento dentro dos padroes aceitaveis da cultivar; para a producao e produtividade verificou-se que os padroes esperados foram alcancados quando comparados com os sistemas convencionais. Portanto, pode ser mais uma alternativa de renda na Agricultura Familiar em pequenas areas e com restrita disponibilidade de agua. DOI: http://dx.doi.org/10.14295/cad.cult.cienc.v14i1.931