In the Northern of Brazil, pescada-branca (Plagioscion squamosissimus) and pescada-gó (Macrodon ancylodon) are commercially important fishes, sold fresh and as frozen fillet or steaks. Fish processing provides practicality, quality and added value although facilitates substitutions due to the removal of diagnostic characters. Thus, this study aims to evaluate the occurrence of substitutions in processed fish labeled as pescada-branca and pescada-gó, marketed in the metropolitan region of Belém and find out if this procedure is economically motivated. A 618 bp cytochrome C oxidase subunit I (COI) sequence was obtained from 108 fillets labelled as pescada-branca and 95 products labelled as pescada-gó. All the samples were identified to the species level through the comparison with sequences from the GenBank and BOLD databases. Only 13.89% of the fillets labelled as pescada-branca belonged to P. squamosissimus, whilst 86.11% were replaced by M. ancylodon (38.89%), Plagioscion auratus (21.30%), Cynoscion virescens (9.26%), Nebris microps (12.04%), Cynoscion acoupa (3.70%) and Cynoscion microlepidotus (0.93%). On the other hand, 94.74% of the products labelled as pescada-gó belonged to M. ancylodon, whilst 5.26% were replaced by C. virescens (2.11%), Cynoscion guatucupa (2.11%) and C. microlepidotus (1.05%). The Chi-squared test (χ2 = 132; Gl = 1; p < 0,01) confirms that the rate of substitution is significantly higher for pescada-branca, the species of greater commercial value. Additionally, the substitutions generally include species of lower commercial value. Therefore, we conclude that the substitutions are economically motivated and characterize commercial fraud, where companies aimed to increase profits to the detriment of the consumer. En el norte del Brasil, las pescadas branca (Plagioscion squamosissimus) y gó (Macrodon ancylodon) son pescados de importancia comercial, vendidos in natura y en filetes o rodajas congeladas. El procesamiento brinda practicidad, calidad y valor agregado al pescado, sin embargo, facilita las sustituciones debido a la eliminación de los caracteres diagnósticos. Por lo tanto, este estudio tuvo como objetivos evaluar la ocurrencia de sustitución en pescados procesados etiquetados como pescada-branca y pescada-gó, comercializados en la región metropolitana de Belém y determinar si estos tienen alguna motivación económica. Se secuenciaron 618 pb de la región barcoding del COI de 108 filetes y 95 productos etiquetados como pescada-branca y pescada-gó, respectivamente. Todos fueron identificados a un nivel específico, mediante la comparación con secuencias del GenBank y BOLD. Solamente el 13,89% de los filetes etiquetados como pescada-branca pertenecían a la P. squamosissimus, mientras que 86,11% fueron sustituidos por M. ancylodon (38,89%), Plagioscion auratus (21,30%), Cynoscion virescens (9,26%), Nebris microps (12,04%), Cynoscion acoupa (3,70%) y Cynoscion microlepidotus (0,93%). Por otro lado, el 94,74% de los productos etiquetados como pescada-gó pertenecían al M. ancylodon, mientras que el 5,26% fueron sustituidos por C. virescens (2,11%), Cynoscion guatucupa (2,11%) y C. microlepidotus (1,05%). La prueba del chi-cuadrado (χ2 = 132; Gl = 1; p < 0,01) confirma que la tasa de sustitución es significativamente mayor para la pescada-branca, la especie con mayor valor comercial. Además, las sustituciones generalmente incluyen especies de bajo valor comercial. Por lo tanto, se concluye que las sustituciones tienen una motivación económica y pueden caracterizarse como fraude comercial, donde las empresas tienen como principal objetivo obtener ganancias a expensas del consumidor. No Norte do Brasil, as pescadas branca (Plagioscion squamosissimus) e gó (Macrodon ancylodon) são peixes de importância comercial, vendidos in natura e como filés ou postas congeladas. O processamento proporciona praticidade, qualidade e valor agregado ao pescado, no entanto, facilita substituições devido à remoção de caracteres diagnósticos. Portanto, este estudo teve como objetivos avaliar a ocorrência de substituição em peixes processados rotulados como pescada-branca e pescada-gó, comercializados na região metropolitana de Belém e averiguar se estas são economicamente motivadas. Foram sequenciados 618 pb da região barcoding da COI de 108 filés e 95 produtos rotulados como pescada-branca e pescada-gó, respectivamente. Todos foram identificados em nível específico, através de comparação com sequências do GenBank e BOLD. Apenas 13,89% dos filés rotulados como pescada-branca pertenciam à P. squamosissimus, enquanto 86,11% foram substituídos por M. ancylodon (38,89%), Plagioscion auratus (21,30%), Cynoscion virescens (9,26%), Nebris microps (12,04%), Cynoscion acoupa (3,70%) e Cynoscion microlepidotus (0,93%). Por outro lado, 94,74% dos produtos rotulados como pescada-gó pertenciam à M. ancylodon, enquanto 5,26% foram substituídos por C. virescens (2,11%), Cynoscion guatucupa (2,11%) e C. microlepidotus (1,05%). O teste do Qui-quadrado (χ2 = 132; Gl = 1; p < 0,01) confirma que a taxa de substituição é significativamente maior para a pescada-branca, a espécie de maior valor comercial. Adicionalmente, as substituições geralmente incluem espécies de baixo valor comercial. Portanto, conclui-se que as substituições são economicamente motivadas e podem ser caracterizadas como fraude comercial, onde as empresas têm como principal objetivo a obtenção de lucro em detrimento do consumidor. more...