Search

En México el cultivo de Pleurotus spp., está basado principalmente en el uso de cepas de alta calidad y productividad de procedencia extranjera (P. ostreatus), pero existen recursos fúngicos nativos todavía no estudiados con mejores perspectivas a nivel local. Se aislaron y caracterizaron cepas de Pleurotus djamor nativas de la selva mediana subperennifolia del municipio de Santiago Xanica, Sierra Sur de Oaxaca, para conocer sus atributos y el potencial para introducirse al cultivo en substratos locales como alternativa productiva y alimentaria. En septiembre de 2009 se recolectaron seis fructificaciones de P. djamor silvestres en buen estado (especie consumida localmente); se aislaron y purificaron dos cepas (ITAO-3 e ITAO-6) y durante el año 2010 se evaluaron y compararon con una cepa comercial (CPC) en velocidad de crecimiento del micelio en medios de cultivo EMA, SIM y PDA, así como sus características de color y textura. Se evaluó el desarrollo a partir de la inoculación sobre grano de trigo como soporte de micelio. Los resultados muestran que la cepa ITAO-3 tuvo mayor velocidad de crecimiento micelial en los medios de cultivo PDA y EMA, le siguió la cepa ITAO-6 que presentó similitud en crecimiento a la cepa comercial testigo CPC. En pruebas de elaboración de inóculo e invasión micelial sobre grano de trigo, la cepa ITAO-3 fue la óptima y muestra cualidades para cultivarse posteriormente en diferentes substratos.

Sierra Sur de Oaxaca, hongos comestibles, recursos fúngicos.

SE ESTUDIO LA DIVERSIDAD DE ESPECIES DE AMANITA PRESENTES EN DOS AREAS DE BOSQUE DE PINUS-QUERCUS CON DIFERENTE MANEJO SILVICOLA EN LA COMUNIDAD DE IXTLAN DE JUAREZ, OAXACA. LAS RECOLECTAS SE REALIZARON DURANTE UNA TEMPORADA DE LLUVIAS, OBTENIENDOSE UN TOTAL DE 107 EJEMPLARES QUE CORRESPONDEN A 36 ESPECIES, DE LAS CUALES 21 PERTENECEN AL SUBGENERO AMANITA Y 15 AL SUBGENERO LEPIDELLA; 14 NUEVOS REGISTROS SON PARA EL ESTADO DE OAXACA Y 19 PARA LA COMUNIDAD DE IXTLAN EN PARTICULAR. LA ABUNDANCIA DE ESPECIES ESTUVO CORRELACIONADA CON LA PRECIPITACION Y CONDICIONES ECOLOGICAS. VEINTE ESPECIES FRUCTIFICARON SOLO UNA VEZ; DE LAS 15 RESTANTES, LAS MAS FRECUENTES FUERON AMANITA FLAVOCONIA VAR. INQUINATA, A. FLAVOCONIA VAR. FLAVOCONIA, A. FLAVOCONIA VAR. SINAPICOLOR, A. VIROSA, , A. XYLINIVOLVA, A .MUSCARIA VAR. FLAVIVOLVATA Y A. AROCHEAE. LOS RESULTADOS MUESTRAN LA NECESIDAD DE CONTINUAR LOS ESTUDIOS EN LA COMUNIDAD DE IXTLAN DONDE ESPECIES POCO FRECUENTES DE AMANITA Y OTROS DATOS ECOLOGICOS PODRAN CONOCERSE.

Se estudió la diversidad de especies de Amanita presentes en dos áreas de bosque de Pinus-Quercus con diferente manejo silvícola en la comunidad de Ixtlán de Juárez, Oaxaca. Las recolectas se realizaron durante una temporada de lluvias, obteniéndose un total de 107 ejemplares que corresponden a 36 especies, de las cuales 21 pertenecen al subgénero Amanita y 15 al subgénero Lepidella; 14 nuevos registros son para el estado de Oaxaca y 19 para la comunidad de Ixtlán en particular. La abundancia de especies estuvo correlacionada con la precipitación y condiciones ecológicas. Veinte especies fructifi caron sólo una vez; de las 15 restantes, las más frecuentes fueron Amanita fl avoconia var. inquinata , A. fl avoconia var. fl avoconia, A. fl avoconia var. sinapicolor, A. virosa, , A. xylinivolva, A .muscaria var. fl avivolvata y A. arocheae. Los resultados muestran la necesidad de continuar los estudios en la comunidad de Ixtlán donde especies poco frecuentes de Amanita y otros datos ecológicos podrán conocerse.