1. Economic overview of the horse industry
- Author
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Dornier, Xavier, Heydemann, Pascale, Renault, Marion, Boyer, Sophie, Couzy, Christèle, Madeline, Loïc, Morhain, Bernard, Ragot, Nathalie, Barbara, André, Barlet, Franck, Benezet, Clémence, Biallais, Emmanuel, Bogaert, Magali, Clement, Françoise, Cottrant, Jean-François, Coursières, Viviane, Croze, Olivier, Danvy, Sophie, Delaporte, Valentin, Deminguet, Stéphane, Doumeyrou, Martial, Foucher, Philippe, Gaubert, Philippe, Guillot, Frédéric, Guimard, Pascal, Haessler, Christian, Hassine, Juliette, Lagneaux, Daniel, Lautier, Olivier, Mahon, Gaëtan, Marcheron, Harmonie, Méa, Florence, Petit, Pierre, Sbraggia, Dominique, Vial, Celine, Institut Français du Cheval et de l'Equitation, ., Institut de l'Elevage, ., Institut Français du Cheval et de l'Equitation, Institut de l'élevage (IDELE), Chambre d'Agriculture du Lot, Conseil Interrégional du Cheval Picardie Nord-Pas-de-Calais, Partenaires INRAE, Conseil des Chevaux de Champagne-Ardenne, Conseil du Cheval de Midi-Pyrénées, Conseil des Chevaux de Basse-Normandie, Conseil du Cheval de Bourgogne, Conseil des Equidés Pays de la Loire, Haute Normandie, Conseil des Equidés du Languedoc-Roussillon, Filière Cheval PACA, Conseil du Cheval en Corse, Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
- Subjects
CENTRE EQUESTRE ,FERME EQUESTRE ,HIPPISME ,ANE ,COURSE HIPPIQUE ,ECURIE ,[SHS]Humanities and Social Sciences - Abstract
International audience; Les chercheurs et ingénieurs de l’Institut de l’Elevage, de l’Institut Français du cheval et de l’équitation, des Chambres d’Agriculture et des Conseils des Chevaux ont enquêté, collecté des données, modélisé et étudié d’un point de vue scientifique les différents domaines macro et microéconomiques de la filière équine Française. Cet ouvrage collectif est le fruit de leur travail. Il rassemble les connaissances actuelles sur l’économie de la filière équine. Il est présenté sous formes de fiches pratiques déclinées au niveau national (organisation générale et chiffres globaux) et régional (principales données et caractéristiques) ainsi qu’au niveau de l’entreprise (référentiel technico-économique des différents types d’exploitations équines). Cet ouvrage s’adresse à tous les acteurs qu’ils soient jeune cadre amené à pénétrer le monde du cheval, pratiquant de longue date souhaitant acquérir une vision plus globale des autres segments de la filière, créateur ou gérant d’entreprise nécessitant des données objectives sur le marché équestre ou encore décideurs politiques désirant appuyer sa prise de décision sur des éléments fiables.
- Published
- 2011