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1. Implementing ecological intensification in fish farming: definition and principles from contrasting experiences

Author: Aurélie Wilfart, Edi Ediwarman, Myriam D. Callier, Jorge de Matos Casaca, Gérard Masson, Hélène Rey-Valette, Joni Haryadi, Domenico Caruso, Marc Legendre, Aurélien Tocqueville, Sergio T.J. Tamassia, Pascal Fontaine, Jacques Slembrouck, Jean Paul Blancheton, Joël Aubin, Syndhia Mathé, Tri Heru Prihadi, Eduardo Chia, Sol Agro et hydrosystème Spatialisation (SAS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), MARine Biodiversity Exploitation and Conservation (UMR MARBEC), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD), Centre d'Economie de l'Environnement - Montpellier - FRE2010 (CEE-M), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM), Laboratoire Montpelliérain d'Économie Théorique et Appliquée (LAMETA), Université Montpellier 1 (UM1)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Caractérisation et valorisation de la diversité ichtyologique pour une aquaculture raisonnée (CAVIAR), Institut des Sciences de l'Evolution de Montpellier (UMR ISEM), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-École pratique des hautes études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université de Montpellier (UM)-Institut de recherche pour le développement [IRD] : UR226-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire Interdisciplinaire des Environnements Continentaux (LIEC), Institut Ecologie et Environnement (INEE), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Observatoire Terre et Environnement de Lorraine (OTELo), Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Université de Lorraine (UL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Université de Lorraine (UL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Universitas Jambi, Partenaires INRAE, Agency of Research and Development for Marine and Fisheries, Ministry of Marine Affairs and Fisheries, Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (EPAGRI), Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, ITAVI, Unité de Recherches Animal et Fonctionnalités des Produits Animaux (URAFPA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Lorraine (UL), ANR-09-STRA-08, ANR-09-STRA-0008,PISCEnLIT,PISCiculture EcoLogiquement InTensive: une approche par écosystème(2009), Sol Agro et hydrosystème Spatialisation ( SAS ), AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Station expérimentale de Palavas les Flots, Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer ( IFREMER ), Laboratoire Montpelliérain d'Économie Théorique et Appliquée ( LAMETA ), Université Montpellier 1 ( UM1 ) -Université Paul-Valéry - Montpellier 3 ( UM3 ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -Institut national de la recherche agronomique [Montpellier] ( INRA Montpellier ) -Université de Montpellier ( UM ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ) -Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ), Caractérisation et valorisation de la diversité ichtyologique pour une aquaculture raisonnée ( CAVIAR ), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire ( Innovation ), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ) -Centre national d'études agronomiques des régions chaudes ( CNEARC ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -IAMM-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ), Laboratoire Interdisciplinaire des Environnements Continentaux ( LIEC ), Université de Lorraine ( UL ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Dept Marine Affairs & Fisheries, Res Ctr Aquaculture, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux ( ITAVI ), INRA, USC340, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Université Montpellier 1 (UM1)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre national d'études agronomiques des régions chaudes (CNEARC)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Université de Lorraine (UL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM), École pratique des hautes études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université de Montpellier (UM)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de recherche pour le développement [IRD] : UR226, Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Observatoire Terre et Environnement de Lorraine (OTELo), Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Université de Lorraine (UL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Université de Lorraine (UL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut Ecologie et Environnement (INEE), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-École Pratique des Hautes Études (EPHE)
Subjects: [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, 010504 meteorology & atmospheric sciences, [ SDV.SA.SPA ] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Animal production studies, assessment, agroécologie, Aquaculture, 010501 environmental sciences, perception, 01 natural sciences, Ecosystem services, [SHS]Humanities and Social Sciences, Emergy, life cycle, Environmental impact assessment, [ SDV.SA ] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, 2. Zero hunger, Ecology, Environmental resource management, [SDV.SA.SPA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Animal production studies, [SHS.GESTION]Humanities and Social Sciences/Business administration, agroecology, Management, Monitoring, Policy and Law, Aquatic Science, system, [ SHS.ENVIR ] Humanities and Social Sciences/Environmental studies, 12. Responsible consumption, life cycle assessment, [ SHS ] Humanities and Social Sciences, Traditional knowledge, [ SHS.GESTION ] Humanities and Social Sciences/Business administration, Agroecology, 0105 earth and related environmental sciences, Sustainable development, Intensification, [ SDE.BE ] Environmental Sciences/Biodiversity and Ecology, emergy accounting, business.industry, 15. Life on land, services écosystémiques, 13. Climate action, Agriculture, [SHS.ENVIR]Humanities and Social Sciences/Environmental studies, M12 - Production de l'aquaculture, [SDE.BE]Environmental Sciences/Biodiversity and Ecology, business, ecosystem services
Abstract: International audience; Ecological intensification is a new concept in agriculture that addresses the double challenge of maintaining a level of production sufficient to support needs of human populations and respecting the environment in order to conserve the natural world and human quality of life. This article adapts this concept to fish farming using agroecological principles and the ecosystem services framework. The method was developed from the study of published literature and applications at four study sites chosen for their differences in production intensity: polyculture ponds in France, integrated pig and pond polyculture in Brazil, the culture of striped catfish in Indonesia and a recirculating salmon aquaculture system in France. The study of stakeholders' perceptions of ecosystem services combined with environmental assessment through Life Cycle Assessment and Emergy accounting allowed development of an assessment tool that was used as a basis for co-building evolution scenarios. From this experience, ecological intensifica-tion of aquaculture was defined as the use of ecological processes and functions to increase productivity, strengthen ecosystem services and decrease disservices. It is based on aquaecosystem and biodiversity management and the use of local and traditional knowledge. Expected consequences for farming systems consist of greater autonomy, efficiency and better integration into their surrounding territories. Ecological intensification requires territorial governance and helps improve it from a sustainable development perspective.
Published: 2019
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2. Elfe. Une base de données pour caractériser les émissions gazeuses

Author: Guingand, Nadine, Espagnol, Sandrine, Vigan, Aurore, Hassouna, Melynda, Lorinquer, Elise, Ponchant, Paul, Lagadec, Solène, Brame, Coline, Edouard, Nadège, Genermont, Sophie, Loyon, Laurence, Eugène, Maguy, Klumpp, Katja, Fiorelli, Jean-Louis, Mathias, Etienne, Legall, Cécile, Cohan, Jean-Pierrre, Eglin, Thomas, Robin, Paul, Institut du Porc, Sol Agro et hydrosystème Spatialisation (SAS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut de l'Elevage, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne, Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Ecologie fonctionnelle et écotoxicologie des agroécosystèmes (ECOSYS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Unité Mixte de Recherche sur l'Ecosystème Prairial - UMR (UREP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS), Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Centre Interprofessionnel Technique d'Etude des Pollutions Atmosphériques (CITEPA), Terres Inovia, ARVALIS - Institut du végétal [Paris], Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (ADEME), Institut du Porc (IFIP), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut de l'élevage (IDELE), ITAVI, AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Sol Agro et hydrosystème Spatialisation ( SAS ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AGROCAMPUS OUEST, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux ( ITAVI ), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] ( PEGASE ), Ecologie fonctionnelle et écotoxicologie des agroécosystèmes ( ECOSYS ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech, Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ), Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores ( UMR 1213 Herbivores ), VetAgro Sup ( VAS ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Unité de Recherche sur l'Ecosystème Prairial, Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt ( ASTER Mirecourt ), Centre Interprofessionnel Technique d'Etude des Pollutions Atmosphériques ( CITEPA ), ARVALIS - Institut du Végétal, Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie ( ADEME ), AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), and ProdInra, Archive Ouverte
Subjects: base de données, [ SDV ] Life Sciences [q-bio], gas emission, poultry, [SDV]Life Sciences [q-bio], metadata, herbivore, swine, émission gazeuse, élevage, [SDV] Life Sciences [q-bio], volaille, métadonnée, effluent, porc
Abstract: In France, 70% of ammonia and 18% of greenhouse gas (GHG) originate from the livestock sector. Thus, improving knowledge on the magnitude and origin of gaseous emissions is essential to reduce them, and then meet societal requirements and setup regulations at national and European levels. A consortium involving research (Inra, Irstea) and technical development (Ifip, Itavi, Idele, CRAB, Terres Innovia, Arvalis) was created to implement a robust database (ELFE) gathering (inter)national literature references on gaseous emissions of poultry, pork, herbivore productions and related indicators. With the help of the database ELFE, we aim to determine emission factors (EF) for NH3, GHG, particles and odors in various technical itineraries integrating the different steps of animal and manure management (i.e. building, manure storage and treatment, spreading and pasture). Building the structure of the database was the first step of this project financed by the French Agency of the Environment and the Control of Energy (ADEME). Further on, national and international literature data were integrated into the database. At the moment, around 1,000 publications are recorded, essentially focusing on NH3 and GHG emissions. The next steps concentrate on data analysis to determine average EF’s per itinerary and EF-variability due to metadata (i.e. animal type, climate, diet, duration, storage type...). Outcomes will be published in scientific journals but also made available for stakeholders as guidance documents (i.e. fact sheets, technical reports). The purpose of these documents is to advise agricultural consultants and authorities on ways of reducing emissions and improving air quality in livestock production systems.
Published: 2017

3. Assessing multiple goods and services derived from livestock farming on a nation-wide gradient

Author: Gilles Allaire, Olivier Aznar, Caroline Guinot, Edmond Tchakérian, Catherine Disenhaus, Jacques Lasseur, Julie Ryschawy, Sophie Bertrand, Muriel Tichit, Claude Aubert, Christophe Perrot, Etienne Josien, Sylvain Plantureux, AGroécologie, Innovations, teRritoires (AGIR), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Service Environnement,Direction des Affaires Scientifiques et Techniques, CNIEL, Observatoire des Programmes Communautaires de Développement Rural (US ODR), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Territoires (Territoires), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020]), Laboratoire Agronomie et Environnement (LAE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Lorraine (UL), Département Environnement et Territoires, Interprofession Betail et Viandes (INTERBEV), Systèmes d'élevage méditerranéens et tropicaux (UMR SELMET), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Département Economie, Institut de l’Élevage, Institut de l'élevage (IDELE), ITAVI, Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020]), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, UMR : AGroécologie, Innovations, TeRritoires, Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse, AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Territoires - UMR 1273 (Territoires), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Université Clermont Auvergne (UCA), Institut de l'Elevage, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] ( PEGASE ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AGROCAMPUS OUEST, Observatoire des Programmes Communautaires de Développement Rural ( US ODR ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Institut d'Enseignement Supérieur et de Recherche en Alimentation, Santé Animale, Sciences Agronomiques et de l'Environnement, Laboratoire Agronomie et Environnement ( LAE ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Université de Lorraine ( UL ), Interprofession Betail et Viandes ( INTERBEV ), Systèmes d'élevage méditerranéens et tropicaux ( UMR SELMET ), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux ( ITAVI ), Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires ( SADAPT ), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), and VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020])-AgroParisTech-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Subjects: agroecology, Conservation of Natural Resources, Livestock, multi-criteria, 010501 environmental sciences, SF1-1100, 01 natural sciences, Ecosystem services, Goods and services, 11. Sustainability, Animals, Animal Husbandry, Agroecology, Environmental quality, 0105 earth and related environmental sciences, trade-off, 2. Zero hunger, [ SDE.BE ] Environmental Sciences/Biodiversity and Ecology, Food security, business.industry, indicator, Environmental resource management, 0402 animal and dairy science, Biodiversity, 04 agricultural and veterinary sciences, 15. Life on land, 040201 dairy & animal science, [SDE.ES]Environmental Sciences/Environmental and Society, Animal culture, ecosystem service, Geography, Sustainability, Animal Science and Zoology, France, Rural area, [SDE.BE]Environmental Sciences/Biodiversity and Ecology, business, [ SDE.ES ] Environmental Sciences/Environmental and Society
Abstract: Livestock farming is an essential activity in many rural areas, where it contributes to the maintenance of soil fertility and farmland biodiversity, as well as to a set of social public goods including food security, rural vitality and culture. However, livestock sustainability assessments tend to focus primarily on environmental and economic dimensions; therefore, these valuations might be limited because they do not consider the complete set of associated goods and services (GS). Hence, a need exists to recognise the multiple contributions provided by livestock to human well-being and society. The objective of this study was to analyse the provision of multiple GS derived from livestock across regions in France and empirically demonstrate sets of GS that repeatedly appeared together. We designated these multiple GS provided by livestock as contributions to productive, environmental, rural vitality and cultural benefits that human populations derive directly or indirectly from livestock agroecosystems. First, we combined expert knowledge with results of a literature review to define a bundle of GS provided by livestock. We then described indicators that quantified each good or service and screened national databases to determine the availability of supporting data. Finally, we assessed the GS and their relationships (synergies or trade-offs) on a nation-wide gradient in France at the department level (Nomenclature of Territorial Units for Statistics 3). Four main categories of GS were considered: provisioning (e.g. food quantity and quality), environmental quality (e.g. biodiversity, landscape heterogeneity, water quality), rural vitality (e.g. employment, rural dynamism) and culture (e.g. gastronomy and landscape heritage). Four major types of GS bundles were identified, which suggested strong contrasts among French rural areas in terms of the nature of the GS that occurred together and their levels of provision. GS bundles in France had a non-random spatial distribution. This study represents an initial step towards developing a methodology to consider GS bundles provided by livestock. Nonetheless, further research is needed to understand socio-economic, environmental, political and geographic determinants of the composition of GS bundles.
Published: 2017
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4. Quels programmes d'amélioration génétique des animaux pour des systèmes d'élevage agro-écologiques ?

Author: J. P. Bidanel, Gilles Foucras, Pauline Ezanno, Laurence Fortun-Lamothe, Jean-Yves Dourmad, D. Hazard, Catherine Belloc, Carole Moreno-Romieux, Eliel Gonzalez-Garcia, S. Lubac, Michèle Tixier-Boichard, Sandrine Mignon-Grasteau, M. Brochard, Florence Phocas, Bertrand Dumont, Catherine Larzul, Luc Delaby, Brigitte Frappat, Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), UMR 1300 Biologie, Epidémiologie et Analyse du Risque, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS)-Biologie, Epidémiologie et Analyse du Risque (BioEpAR)-Santé animale (S.A.), Institut du Porc (IFIP), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Génétique Physiologie et Systèmes d'Elevage (GenPhySE ), École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Interactions hôtes-agents pathogènes [Toulouse] (IHAP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut de l'élevage (IDELE), Systèmes d'élevage méditerranéens et tropicaux (UMR SELMET), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), ITAVI, Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Institut du Porc, AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores - 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Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), GenPhySE - UMR 1388 ( Génétique Physiologie et Systèmes d'Elevage ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-ENVT, Interactions hôtes-agents pathogènes [Toulouse] ( IHAP ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse, Systèmes d'élevage méditerranéens et tropicaux ( UMR SELMET ), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux ( ITAVI ), Recherches Avicoles ( SRA ), and Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA )
Subjects: 2. Zero hunger, Ecological footprint, [ SDV ] Life Sciences [q-bio], climat, business.industry, Reproduction (economics), [SDV]Life Sciences [q-bio], Context (language use), robustesse, génétique, agro-ecologie, sélection, production, Agriculture, Production (economics), Business, Adaptation, Agroecology, Environmental planning, Selection (genetic algorithm)
Abstract: L’agro-écologie utilise les processus naturels et les ressources locales plutôt que des intrants chimiques pour assurer la production tout en limitant l’impact environnemental de l’agriculture. A cette fin, des innovations en génétique sont nécessaires pour disposer d’animaux productifs et adaptés à des contextes locaux variés. Pour toute filière d’élevage, réorienter les programmes de sélection actuels semble plus utile que développer des programmes spécifiques qui peineront à être efficaces en termes de coûts et de progrès génétiques attendus. Améliorer la robustesse des animaux vise à promouvoir leurs capacités d’adaptation en intégrant de nombreux critères de sélection, en particulier de reproduction, santé, et d’adaptation à des ressources alimentaires peu digestibles et au changement climatique. Cela amène à considérer les interactions génotype-environnement dans la prédiction des valeurs génétiques et à évaluer les performances des animaux dans des systèmes à bas intrants pour sélectionner ceux qui sont adaptés à des conditions limitantes. La standardisation tant des animaux que des conditions d’élevage paraît antinomique avec les principes de l’agro-écologie prônant une adaptation des animaux aux ressources et contraintes locales dans des systèmes peu artificialisés et très liés à leur environnement physique. Il n’y a donc pas UN animal type agro-écologique, mais DES animaux aux profils variés permettant de répondre aux attentes de l’agro-écologie. Face à la diversité des milieux et des systèmes d’élevage, il faut conserver une diversité génétique importante intra-race, mais aussi préserver la diversité génétique entre races. Cela nécessite une caractérisation phénotypique et génétique des races locales. Enfin, il s’agit de favoriser l'appropriation par les éleveurs et les techniciens d’élevage des outils et des ressources génétiques disponibles pour répondre à leurs besoins., Agroecology uses natural processes and local resources rather than chemical inputs to ensure production while limiting the environmental footprint of agriculture. In this context, breeding innovations are necessary to obtain animals that are both productive and adapted to a broad range of local contexts. Whatever the animal sector, reorienting current breeding programmes seems to be more useful than developing programmes dedicated to agroecological systems that will struggle to be really effective in terms of costs and expected genetic progress. Breeding for robustness aims to promote individual adaptive capacities by considering various selection criteria including reproduction, health, and adaptation to rough feed resources, warm climate or fluctuating environmental conditions. It leads considering genotype-environment interactions in the prediction of breeding values. Animal performance should be evaluated in low-input systems in order to select those animals adapted to limiting conditions. Standardization of both animals and breeding conditions appears contradictory to the agroecological paradigm that calls for an adaptation of animals to local opportunities and constraints in weakly artificialized systems tied to their physical environment. There is thus not a single agroecological animal type, but animals with various profiles that meet the expectations of agroecology. As well as supporting the value of within-breed diversity, we must preserve between-breed diversity to maintain numerous options for adaptation to a variety of production environments and contexts. This may involve to phenotypically and genetically characterize local breeds. Last but not least, improved assimilation by farmers and farm technicians of available genetic resources and breeding tools is necessary.
Published: 2017
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5. Review: Towards the agroecological management of ruminants, pigs and poultry through the development of sustainable breeding programmes. II. Breeding strategies

Author: Pauline Ezanno, Laurence Fortun-Lamothe, J. Y. Dourmad, C. R. Moreno, Catherine Belloc, Eliel Gonzalez-Garcia, S. Lubac, Sandrine Mignon-Grasteau, Michèle Tixier-Boichard, Luc Delaby, Brigitte Frappat, J. P. Bidanel, M. Brochard, Catherine Larzul, D. Hazard, Florence Phocas, Gilles Foucras, Bertrand Dumont, Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, UMR 1300 Biologie, Epidémiologie et Analyse du Risque, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS)-Biologie, Epidémiologie et Analyse du Risque (BioEpAR)-Santé animale (S.A.), Institut du Porc, Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Génétique Physiologie et Systèmes d'Elevage (GenPhySE ), École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Interactions hôtes-agents pathogènes [Toulouse] (IHAP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut de l'Elevage, Systèmes d'élevage méditerranéens et tropicaux (UMR SELMET), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), Recherches Avicoles (SRA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Génétique Animale et Biologie Intégrative ( GABI ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech, Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique ( ONIRIS ) -Biologie, Epidémiologie et Analyse du Risque ( BioEpAR ) -Santé animale ( S.A. ), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] ( PEGASE ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AGROCAMPUS OUEST, Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores ( UMR 1213 Herbivores ), VetAgro Sup ( VAS ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), GenPhySE - UMR 1388 ( Génétique Physiologie et Systèmes d'Elevage ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-ENVT, Interactions hôtes-agents pathogènes [Toulouse] ( IHAP ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse, Systèmes d'élevage méditerranéens et tropicaux ( UMR SELMET ), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux ( ITAVI ), Recherches Avicoles ( SRA ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut du Porc (IFIP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Institut de l'élevage (IDELE), ITAVI, Unité de Recherches Avicoles (URA), AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, and Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]
Subjects: 0301 basic medicine, Swine, Breeding, [ SDV.BA ] Life Sciences [q-bio]/Animal biology, Poultry, livestock raising, Animal Husbandry, 2. Zero hunger, Ecology, Agroforestry, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, Ruminants, 04 agricultural and veterinary sciences, Sheep and goats, Agroécologie, cross-breeding, Farming Systems, Animal culture, Phenotype, Livestock, Pigs, local breed, race porcine locale, Genotype, schema de sélection, Public policy, Biology, betail, SF1-1100, 03 medical and health sciences, Crop production, Genetic resources, Animals, Dairy cattle, Animal species, Agroecology, Genetic diversity, Cross breeding, [ SDE.BE ] Environmental Sciences/Biodiversity and Ecology, business.industry, 0402 animal and dairy science, Beef cattle, 15. Life on land, 040201 dairy & animal science, Breeding and genetics, livestock, 030104 developmental biology, Agronomy, breeding scheme, Animal Science and Zoology, [SDE.BE]Environmental Sciences/Biodiversity and Ecology, business
Abstract: Agroecology uses ecological processes and local resources rather than chemical inputs to develop productive and resilient livestock and crop production systems. In this context, breeding innovations are necessary to obtain animals that are both productive and adapted to a broad range of local contexts and diversity of systems. Breeding strategies to promote agroecological systems are similar for different animal species. However, current practices differ regarding the breeding of ruminants, pigs and poultry. Ruminant breeding is still an open system where farmers continue to choose their own breeds and strategies. Conversely, pig and poultry breeding is more or less the exclusive domain of international breeding companies which supply farmers with hybrid animals. Innovations in breeding strategies must therefore be adapted to the different species. In developed countries, reorienting current breeding programmes seems to be more effective than developing programmes dedicated to agroecological systems that will struggle to be really effective because of the small size of the populations currently concerned by such systems. Particular attention needs to be paid to determining the respective usefulness of cross-breeding v. straight breeding strategies of well-adapted local breeds. While cross-breeding may offer some immediate benefits in terms of improving certain traits that enable the animals to adapt well to local environmental conditions, it may be difficult to sustain these benefits in the longer term and could also induce an important loss of genetic diversity if the initial pure-bred populations are no longer produced. As well as supporting the value of within-breed diversity, we must preserve between-breed diversity in order to maintain numerous options for adaptation to a variety of production environments and contexts. This may involve specific public policies to maintain and characterize local breeds (in terms of both phenotypes and genotypes), which could be used more effectively if they benefited from the scientific and technical resources currently available for more common breeds. Last but not least, public policies need to enable improved information concerning the genetic resources and breeding tools available for the agroecological management of livestock production systems, and facilitate its assimilation by farmers and farm technicians.
Published: 2016
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6. Comment évaluer les services rendus par l'élevage ? Une première approche méthodologique sur le cas de la France

Author: Ryschawy, J., Tichit, M., Bertrand, S., Allaire, G., Plantureux, Sylvain, Aznar, Olivier, Perrot, C., Guinot, C., Josien, Etienne, Lasseur, J., Aubert, C., Tchakerian, E., Disenhaus, Catherine, AGroécologie, Innovations, teRritoires (AGIR), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière [Paris] (CNIEL), Observatoire des Programmes Communautaires de Développement Rural (US ODR), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Laboratoire Agronomie et Environnement (LAE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Lorraine (UL), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (UMR METAFORT), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroParisTech, Institut de l’Élevage, Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes (INTERBEV), Systèmes d'élevage méditerranéens et tropicaux (UMR SELMET), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Agrosystèmes Cultivés et Herbagers (ARCHE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse (ENSAT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT), Service Environnement, Direction des Affaires scientifiques et techniques, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Département Economie, Institut de l'élevage (IDELE), Département Environnement et Territoires, ITAVI, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (METAFORT), AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), AGrosystèmes et développement terrItoRial ( AGIR ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires ( SADAPT ), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière [Paris] ( CNIEL ), Observatoire des Programmes Communautaires de Développement Rural ( US ODR ), Laboratoire Agronomie et Environnement ( LAE ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Université de Lorraine ( UL ), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux ( METAFORT ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech-VetAgro Sup ( VAS ) -Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes ( INTERBEV ), Systèmes d'élevage méditerranéens et tropicaux ( UMR SELMET ), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux ( ITAVI ), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] ( PEGASE ), and Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AGROCAMPUS OUEST
Subjects: [ SDV.SA.AGRO ] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, [SDV]Life Sciences [q-bio], [SDV.SA.AGRO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, territoires ruraux, ecosystem services, approche méthodologique, élevage
Abstract: Livestock plays a major role in rural areas, where it provides economic, environmental and social services. There is a pressing need to assess the multiple positive contributions provided by livestock to society. This would be useful for society in general but constitutes a new scientific topic as well. The objective of this study was to develop a framework for the assessment of the social, economical and ecological services provided by livestock in France. Combining expert knowledge and literature review, we first defined the set of services provided by livestock. We then selected indicators to quantify the services considered at the department level considering the available databases on the French case-study. We finally assessed services and their relationships (synergies or tradeoffs) on a gradient of French departments. Four main classes of services were revealed: provisioning (e.g. food quantity and quality), environmental quality (e.g. biodiversity, diversified landscapes), rural vitality (e.g. employment, rural dynamism) and cultural heritage (e.g. gastronomy, landscape quality). Four major types of services were revealed, showing contrasted levels of services provided. The analysis of the spatial distribution of the types of services sets. The main socio-economic, ecological, political and geographical determinants of service provision will be identified in further study to inform policy makers and society.; L’élevage joue un rôle essentiel dans les territoires ruraux au sein desquels il assure de nombreux services économiques, environnementaux et sociaux. Appréhender la multiplicité des services rendus par l’élevage à la société représente donc un enjeu essentiel mais aussi un champ nouveau pour la recherche agronomique. L’objectif de cette étude est de réaliser une première quantification des services rendus par l’élevage en considérant les dimensions économiques, environnementales et sociales. Sur la base de réunions d’experts et de la revue de la littérature, nous avons d’abord proposé une qualification des services rendus par l’élevage pour définir le bouquet de services rendus par l’élevage en France. Nous avons ensuite sélectionné des indicateurs pour quantifier des bouquets de services départementaux à partir des bases de données mobilisables à l’échelle de la France. Nous avons analysé les services et leurs interrelations (synergies ou antagonismes) par une typologie de bouquets de services au niveau départemental. L’analyse met en évidence quatre catégories principales de services : approvisionnement (e.g. quantité et qualité d’aliments), qualité environnementale (e.g. biodiversité, hétérogénéité des paysages), vitalité territoriale (e.g. dynamisme rural et emploi) et identité culturelle (e.g. gastronomie, identité des terroirs). Quatre grands types de bouquets de service ont été mis en évidence présentant des niveaux contrastés d’expression des services. L’analyse de leur distribution géographique a montré une répartition non-aléatoire des types de bouquets. Une perspective de ce travail consistera à étudier les principaux leviers socio-économiques, politiques, écologiques et géographiques impliqués dans la fourniture de services pour informer les décideurs politiques et la société.
Published: 2015
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7. Mesurer les émissions gazeuses en élevage : gaz à effet de serre, ammoniac et oxydes d‘azote

Author: Melynda Hassouna, Thomas Eglin, Pierre Cellier, Vincent Colomb, Jean-Pierre Cohan, Celine Decuq, Monique Delabuis, Nadège Edouard, Sandrine Espagnol, Maguy Eugène, Yannick Fauvel, Emilie Fernandes, Nicolas Fischer, Christophe Flechard, Sophie Genermont, Stéphane Godbout, Nadine Guingand, Jessie Guyader, Solène Lagadec, Patricia Laville, Elise Lorinquer, Benjamin Loubet, Laurence Loyon, Cécile Martin, Bertrand Meda, Thierry Morvan, Dominique Oster, Oudart Didier, Erwan Personne, Julien Planchais, Paul Ponchant, Gilles Renand, Paul Robin, Yvanne Rochette, Sol Agro et hydrosystème Spatialisation (SAS), AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (ADEME), Environnement et Grandes Cultures (EGC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, ARVALIS - Institut du végétal [Paris], Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Institut du Porc (IFIP), Laboratoire National de Métrologie et d'Essais (LNE), Institut de Recherche et de Développement en Agroenvironnement (IRDA), Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne, Institut de l'élevage (IDELE), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Laboratoire d'Ingénierie des Systèmes Biologiques et des Procédés (LISBP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut National des Sciences Appliquées - Toulouse (INSA Toulouse), Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Recyclage et risque (UPR Recyclage et risque), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Ecologie fonctionnelle et écotoxicologie des agroécosystèmes (ECOSYS), ITAVI, Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut du Porc, Institut de l'Elevage, Recherches Avicoles (SRA), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National des Sciences Appliquées - Toulouse (INSA Toulouse), Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Recyclage et risque (Cirad-Persyst-UPR 78 Recyclage et risque), Département Performances des systèmes de production et de transformation tropicaux (Cirad-PERSYST), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS), Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université de Toulouse (UT)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Sol Agro et hydrosystème Spatialisation ( SAS ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AGROCAMPUS OUEST, Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie ( ADEME ), Environnement et Grandes Cultures ( EGC ), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores ( UMR 1213 Herbivores ), VetAgro Sup ( VAS ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Laboratoire National de Métrologie et d'Essais ( LNE ), Institut de Recherche et de Développement en Agroenvironnement ( IRDA ), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ), Recherches Avicoles ( SRA ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Laboratoire d'Ingénierie des Systèmes Biologiques et des Procédés ( LISBP ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Institut National des Sciences Appliquées - Toulouse ( INSA Toulouse ), Institut National des Sciences Appliquées ( INSA ) -Institut National des Sciences Appliquées ( INSA ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Risque environnemental lié au recyclage ( Recyclage et risque ), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ), Ecologie fonctionnelle et écotoxicologie des agroécosystèmes ( ECOSYS ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux ( ITAVI ), and Génétique Animale et Biologie Intégrative ( GABI )
Subjects: [ SDV ] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio]
Abstract: International audience; Mesurer les émissions gazeuses en élevage : gaz à effet de serre, ammoniac et oxydes d‘azote
Published: 2015

8. How to assess the multiple services provided by livestock? A preliminary methodology applied on the French case-study

Author: Claude Aubert, Olivier Aznar, Jacques Lasseur, Caroline Guinot, Christophe Perrot, Gilles Allaire, Sophie Bertrand, Sylvain Plantureux, Catherine Disenhaus, Edmond Tchakérian, Julie Ryschawy, Muriel Tichit, Etienne Josien, Agrosystèmes Cultivés et Herbagers (ARCHE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, UMR : AGroécologie, Innovations, TeRritoires, Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse, Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Service Environnement, Direction des Affaires scientifiques et techniques, Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière [Paris] (CNIEL), Observatoire des Programmes Communautaires de Développement Rural (US ODR), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Laboratoire Agronomie et Environnement (LAE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Lorraine (UL), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (METAFORT), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroParisTech, Département Economie, Institut de l’Élevage, Département Environnement et Territoires, Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes (INTERBEV), Systèmes d'élevage méditerranéens et tropicaux (UMR SELMET), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Agrosystèmes Cultivés et Herbagers ( ARCHE ), Institut National Polytechnique [Toulouse] ( INP ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse, Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires ( SADAPT ), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière [Paris] ( CNIEL ), Observatoire des Programmes Communautaires de Développement Rural ( US ODR ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Laboratoire Agronomie et Environnement ( LAE ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Université de Lorraine ( UL ), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux ( METAFORT ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech-VetAgro Sup ( VAS ) -Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes ( INTERBEV ), Systèmes d'élevage méditerranéens et tropicaux ( UMR SELMET ), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux ( ITAVI ), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] ( PEGASE ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AGROCAMPUS OUEST, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), AGroécologie, Innovations, teRritoires (AGIR), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (UMR METAFORT), AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), ITAVI, AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and Ryschawy, Julie
Subjects: 2. Zero hunger, service environnemental, [ SDV ] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio], production animale, 0402 animal and dairy science, 04 agricultural and veterinary sciences, territoires ruraux, 040201 dairy & animal science, approche méthodologique, élevage, service écosystémique, 11. Sustainability, 040103 agronomy & agriculture, 0401 agriculture, forestry, and fisheries, ecosystem services
Abstract: Livestock plays a major role in rural areas, where it provides economic, environmental and social services. There is a pressing need to assess the multiple positive contributions provided by livestock to society. This would be useful for society in general but constitutes a new scientific topic as well. The objective of this study was to develop a framework for the assessment of the social, economical and ecological services provided by livestock in France. Combining expert knowledge and literature review, we first defined the set of services provided by livestock. We then selected indicators to quantify the services considered at the department level considering the available databases on the French case-study. We finally assessed services and their relationships (synergies or tradeoffs) on a gradient of French departments. Four main classes of services were revealed: provisioning (e.g. food quantity and quality), environmental quality (e.g. biodiversity, diversified landscapes), rural vitality (e.g. employment, rural dynamism) and cultural heritage (e.g. gastronomy, landscape quality). Four major types of services were revealed, showing contrasted levels of services provided. The analysis of the spatial distribution of the types of services sets. The main socio-economic, ecological, political and geographical determinants of service provision will be identified in further study to inform policy makers and society., L’élevage joue un rôle essentiel dans les territoires ruraux au sein desquels il assure de nombreux services économiques, environnementaux et sociaux. Appréhender la multiplicité des services rendus par l’élevage à la société représente donc un enjeu essentiel mais aussi un champ nouveau pour la recherche agronomique. L’objectif de cette étude est de réaliser une première quantification des services rendus par l’élevage en considérant les dimensions économiques, environnementales et sociales. Sur la base de réunions d’experts et de la revue de la littérature, nous avons d’abord proposé une qualification des services rendus par l’élevage pour définir le bouquet de services rendus par l’élevage en France. Nous avons ensuite sélectionné des indicateurs pour quantifier des bouquets de services départementaux à partir des bases de données mobilisables à l’échelle de la France. Nous avons analysé les services et leurs interrelations (synergies ou antagonismes) par une typologie de bouquets de services au niveau départemental. L’analyse met en évidence quatre catégories principales de services : approvisionnement (e.g. quantité et qualité d’aliments), qualité environnementale (e.g. biodiversité, hétérogénéité des paysages), vitalité territoriale (e.g. dynamisme rural et emploi) et identité culturelle (e.g. gastronomie, identité des terroirs). Quatre grands types de bouquets de service ont été mis en évidence présentant des niveaux contrastés d’expression des services. L’analyse de leur distribution géographique a montré une répartition non-aléatoire des types de bouquets. Une perspective de ce travail consistera à étudier les principaux leviers socio-économiques, politiques, écologiques et géographiques impliqués dans la fourniture de services pour informer les décideurs politiques et la société.
Published: 2015
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9. Assessing and managing the welfare of animals: various approaches and objectives

Author: Mounaix, Béatrice, Terlouw, Claudia, Le Guenic, Maryline, Bignon, Laure, Salaun, Marie-Christine, Courboulay, Valerie, Mirabito, Luc, Service Santé et Bien-Etre des Ruminants, Institut de l'élevage (IDELE), Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne, UMT BIRD, ITAVI, Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Bien-Etre de la Reproduction, Institut du Porc (IFIP), Institut de l'Elevage, Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Chambre d'Agriculture de Bretagne, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), Institut du Porc, Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores ( UMR 1213 Herbivores ), VetAgro Sup ( VAS ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux ( ITAVI ), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] ( PEGASE ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AGROCAMPUS OUEST, AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and ProdInra, Archive Ouverte
Subjects: [ SDV.ETH ] Life Sciences [q-bio]/Ethics, [SDV.ETH] Life Sciences [q-bio]/Ethics, [SDV.ETH]Life Sciences [q-bio]/Ethics
Abstract: absent
Published: 2014

10. Feed restriction reduces IgA levels and modifies the ileal cytokine expressions in growing rabbits

Author: Knudsen, Christelle, Combes, Sylvie, Briens, C., Duperray, J., Rebours, G., Salaun, J.M., Travel, A., Weissman, D., Oswald, Isabelle, Gidenne, Thierry, Génétique Physiologie et Systèmes d'Elevage (GenPhySE ), École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, CCPA,Centrale Coopérative de Productions Animales (CCPA), IN VIVO NSA, TECHNA, Centre des Affaires Odyssée, Sanders, ITAVI, INZO Chierry, Biosynthèse & Toxicité des Mycotoxines (ToxAlim-BioToMyc), ToxAlim (ToxAlim), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Ecole d'Ingénieurs de Purpan (INPT - EI Purpan), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), GenPhySE - UMR 1388 ( Génétique Physiologie et Systèmes d'Elevage ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-ENVT, CCPA,Centrale Coopérative de Productions Animales ( CCPA ), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux ( ITAVI ), Toxicologie Alimentaire ( UTA ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Université de Bourgogne ( UB ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT], Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), Toxicologie Alimentaire (UTA), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bourgogne (UB)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement
Subjects: ileon, immuno, [ SDV ] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio], cytokine, restriction, lapin, énergie
Abstract: Postweaning short-term restriction strategies are commonly used in rabbit breeding to reduce mortality and morbidity. However, little is known about the implications of the immune system in that reduction. This work studied the consequences of feed restriction and dietary digestible energy (DE) concentration on the local immune response, according to a 2x2 factorial design: 320 animals were alloted at weaning (35 days of age) in four groups, with two diets differing in DE (10.13 vs 9.08 MJ DE/kg) and two intake level (ad libitum "AL" or restricted at 75% of AL). Ten animals per group and per age were sacrificed at 50 and 63 days of age. Feces, blood and ileum were collected. Fecal and plasmatic IgA levels were determined by ELISA and ileal cytokine expressions were measured by RT-qPCR. Fecal IgA levels were reduced by 58% with feed restriction (P
Published: 2014
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11. Introduction de nouvelles matières premières dans l'alimentation des poissons : protocole de suivi des impacts en condition d'élevage

Author: Giroux, Johan, Gaumé, Matthieu, Tocquevile, Aurélien, Aubin, Joël, Skiba, Sandrine, Levadoux, Marine, ProdInra, Archive Ouverte, Service Technique Aquaculture, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), Sol Agro et hydrosystème Spatialisation (SAS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Nutrition, Aquaculture et Génomique (NUAGE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), CIPA Comité Interprofessionnel des Produits de l'Aquaculture, ITAVI, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), and Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA.
Subjects: [SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], [SDV.OT] Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT]
Abstract: Session Nutrition; absent
Published: 2014

12. Comparaison entre une méthode de bilan digestif classique et une méthode avec marqueur chez le poulet standard : effet sur la digestibilité des nutriments des aliments

Author: Metayer, Jean-Paul, Lescoat, Philippe, Bastianelli, Denis, Bouvarel, Isabelle, Fournis, Yann, Vilariño, Maria, ARVALIS - Institut du végétal [Paris], Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Systèmes d'élevage méditerranéens et tropicaux (UMR SELMET), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), ITAVI, Provimi-Cargill, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). Nouzilly, FRA. Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), FRA. Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), FRA., Recherches Avicoles (SRA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), and AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Subjects: bilan digestif, alimentation, dinde, [SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], aspect visuel, comportement alimentaire, rigidité, alimentation animale, touch (sense), poulet, food habits, nutriment des aliments, prise alimentaire, toucher, comportement animal, color, stiffness, turkey, animal feeding, néophobie, couleur
Abstract: Texte intégral sur CD ROM; Comparaison entre une méthode de bilan digestif classique et une méthode avec marqueur chez le poulet standard : effet sur la digestibilité des nutriments des aliments. 10. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras
Published: 2013

13. Réduire la néophobie des dindes au moment des transitions alimentaires en prenant en compte les caractéristiques visuelles et tactiles des aliments

Author: Bouvarel, Isabelle, Laviron, Florence, Lecuelle, Stéphanie, Chagneau, Anne-Marie, Rouchouse, Sandy, Lomenie, Nicolas, Pons, Thomas, Hachemi, Rabie, Vincent, Nicole, Gerfault, Vincent, Gomez, Jean-Marc, Guillaumin, Jean-Marc, Mathiaud, Adeline, Panheleux, Marina, Picard, Cécile, Richet, Michel, Quentin, Maxime, Leterrier, Christine, Lescoat, Philippe, ITAVI, Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Tecaliman, Laboratoire d'Informatique Paris Descartes (LIPADE - EA 2517), Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5), MG2MIX, PRIMEX, CSNE, Sanders, Service Avicole Cunicole, Conseils et Compétences en Productions Animales (CCPA), In Vivo NSA, PROVIMI, Groupe Coopératif Maïsadour, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). Nouzilly, FRA. Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), FRA. Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), FRA., Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), Recherches Avicoles (SRA), and Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Tours-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Subjects: dinde, [SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], aspect visuel, rigidité, comportement alimentaire, alimentation animale, touch (sense), food habits, prise alimentaire, toucher, comportement animal, color, stiffness, turkey, animal feeding, couleur, néophobie
Abstract: Texte intégral sur CD ROM p:660-664; Réduire la néophobie des dindes au moment des transitions alimentaires en prenant en compte les caractéristiques visuelles et tactiles des aliments. 10. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras
Published: 2013

14. Conséquences d’une restriction alimentaire chez le lapereau sevré sur les impacts environnementaux de la production de viande de lapin

Author: Asma Zened, Bertrand Méda, Paul Ponchant, Aurélie Wilfart-Monziols, Julien Arroyo, Thierry Gidenne, Mathilde Brachet, Sylvie Combes, Laurence Lamothe, ProdInra, Archive Ouverte, Tissus animaux, nutrition, digestion, écosystème et métabolisme (TANDEM), Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT], Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), ITAVI, Sol Agro et hydrosystème Spatialisation (SAS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Association des Eleveurs de Dordogne (Asseldor), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-INP. Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse, Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Recherches Avicoles (SRA), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), and ASSELDOR
Subjects: [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [SDE.MCG] Environmental Sciences/Global Changes, [SDV.SA] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [SDE.MCG]Environmental Sciences/Global Changes, [SDE.ES] Environmental Sciences/Environmental and Society, [SDE.ES]Environmental Sciences/Environmental and Society
Abstract: L’objectif de cette étude est, d’une part, d’estimer les impacts environnementaux d’un système représentatif des pratiques de production nationale de lapin de chair, et d’autre part, d’évaluer les conséquences d’une restriction alimentaire pratiquée chez le lapin après le sevrage à l’aide de la méthode d’Analyse du Cycle de Vie. La restriction de l’ingestion entraîne une baisse du potentiel de réchauffement climatique (- 9 %), des potentiels d’eutrophisation (- 11 %) et d’acidification (- 12 %) et de l’occupation des surfaces agricoles (- 10 %). Elle montre également que l’alimentation des animaux et les effluents sont les postes qui contribuent le plus aux différents impacts environnementaux. L’étape d’engraissement contribue également plus que les étapes de maternité ou d’abattage. Ces résultats offrent des perspectives de travail pour proposer des stratégies possibles d’amélioration.
Published: 2013

15. AVIBIO : une methode et un outil pour évaluer la durabilité des filières avicoles biologiques

Author: Pottiez, E., Dennery, G, Cresson, C., Lescoat, Philippe, Bouvarel, I., ITAVI, Chambre Régionale d'Agriculture des Pays de la Loire, Association de Coordination Technique Agricole (ACTA), Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Ministère de l’agriculture et de la pêche (projet CASDAR), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., ProdInra, Archive Ouverte, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), and Recherches Avicoles (SRA)
Subjects: broilers, indicator, [SDV]Life Sciences [q-bio], filière avicole, regulation, laying hen, poule pondeuse, aviculture, durabilité de l'élevage, [SDV] Life Sciences [q-bio], avibio, élevage biologique, oeuf, egg, durabuilité de la filière, réglementation, indicateur, poulet de chair
Abstract: The French organic poultry sector is facing new challenges relating to contexts at different geographical scales: global, European and national, including specificities of each production region. In order to evaluate what is required to meet the increasing demand for organic poultry, while moving towards sustainable production, a method and a tool to assess sustainability at the production chain scale was carried out within the framework AVIBIO project. Four regions were studied: Bretagne and Rhône-Alpes for eggs, Pays de la Loire and Aquitaine for chickens. A participative approach was undertaken in order to promote exchange between the various players who are involved directly or indirectly in the production chain (production organizations, farmers, professional unions, researchers, local authorities, consumers, etc.). For each sustainability component (economic, environmental and social), indicators were fixed based on criteria which refer to the principles corresponding to the stakeholders' representations of sustainable development. A scoring scale was attributed to each indicator: high scores corresponding to the objectives being met. Scores were added per criteria and principle for each component. For the four regions, the final evaluation highlighted five ways of improvement and serves as a decision-making tool for the different stakeholders. The evaluating tool connected with AVIBIO was implemented through both an Excel® file and a User's Guide, each indicator being documented. The tool and guide are downloadable from the web page of AVIBIO within the website of RMT DévAB (www.devab.org/AVIBIO
Published: 2013

16. Hommes et animaux d'élevage au travail : vers une approche pluridisciplinaire des pratiques relationnelles

Author: Valérie Courboulay, Sandy Bensoussan, Florence Kling-Eveillard, Xavier Boivin, Hélène Brives, Martine Hausberger, Céline Tallet, Jacques Godet, Marie-Laurence Grannec, Laure Bignon, Anne Brulé, Nausicaa l'Hotellier, Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut du Porc, UMR 1348 Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), AGROCAMPUS OUEST, Caisse Centrale de la Mutualité Sociale Agricole (CCMSA), UMT BIRD, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), AgroParisTech, Institut de l'Elevage, Institut Supérieur d'Agriculture Rhône-Alpes, Pôle régional de recherche porcs-aviculture, Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne, Ethologie animale et humaine (EthoS), Université de Rennes 1 (UR1), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Caen Normandie (UNICAEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Institut du Porc (IFIP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), ITAVI, Institut de l'élevage (IDELE), Institut supérieur d'agriculture et d'agroalimentaire Rhône-Alpes (ISARA), Université de Caen Normandie (UNICAEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Université de Rennes 1 (UR1), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Nathalie Hostiou, Benoît Dedieu, René Baumont, Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores ( UMR 1213 Herbivores ), VetAgro Sup ( VAS ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Caisse Centrale de la Mutualité Sociale Agricole ( CCMSA ), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux ( ITAVI ), UFR Sociologie, Ethologie animale et humaine ( EthoS ), Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ) -Université de Rennes 1 ( UR1 ), Université de Rennes ( UNIV-RENNES ) -Université de Rennes ( UNIV-RENNES ) -Université de Caen Normandie ( UNICAEN ), Normandie Université ( NU ) -Normandie Université ( NU ), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] ( PEGASE ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AGROCAMPUS OUEST, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS), ITAVI-Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB)-Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français (SYSAAF)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Institut supérieur d'agriculture et d'agroalimentaire Rhône-Alpes (I.S.A.R.A.), and Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Université de Rennes (UR)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Subjects: 2. Zero hunger, reproductive performance, commercial pig, dairy cow, behavior, fear, welfare, corticosteroide, productivity, stockperson, cattel, statut de l'animal, bovin, observation, [ SDV ] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio], 05 social sciences, 0402 animal and dairy science, 050301 education, bien-être animal, sciences du comportement, 04 agricultural and veterinary sciences, 040201 dairy & animal science, élevage, pratique d'élevage, processus de contact, relation éleveur animal, relation homme-animal, vache laitière, étude, 0503 education, porc, étude multifactorielle, temps de travail
Abstract: Le statut juridique de l’animal reconnu comme «être sensible», induit de fait qu’une réflexion sur le travail en élevage et la relation homme-animal doit prendre en compte le point de vue de l’éleveur, et celui de l’animal. Les enjeux sociétaux, se situent autant en termes d’efficacité du travail et de qualité de vie pour les professions agricoles, qu’en terme de bien-être animal. Cet article de synthèse s’intéresse à la pluridisciplinarité, en particulier entre sciences sociales et éthologie afin de comprendre et d’améliorer les pratiques d’élevage déterminantes dans la relation homme-animal. L’analyse du temps de travail, regardée sous l’angle des contacts hommeanimal révèle une forte diversité suivant les filières et les exploitations. Les diversités de profils des éleveurs, de leurs représentations de l’animal et du travail avec l’animal, et de leurs logiques d’élevage sont rapportées. De son côté, l’éthologie définit un cadre conceptuel fondé sur le fait que l’éleveur et l’animal construisent par leurs interactions répétées une relation interindividuelle qui leur permet de prévoir l’issue de leurs futures interactions. La réaction des animaux à l’homme traduit donc une synthèse des interactions passées et permet d’une certaine façon d’évaluer leur relation. Les études en éthologie montrent que l’animal intègre effectivement l’homme dans son univers relationnel. L’article pointe l’intérêt de décrire la variabilité des pratiques relationnelles de l’éleveur et de les évaluer afin d’obtenir une relation homme-animal bénéfique tant pour l’homme que pour l’animal., The legal status of the animal defined as a "sentient being" involves taking into account both the breeder's and animals' points of view for considering work in livestock productions and the human-animal relationship. Farmers' work efficiency, quality of life and animal welfare are targeted. This review paper focuses on a multidisciplinary approach, in particular between the social sciences and ethology in order to understand and improve husbandry practices critically affecting the human-animal relationship. On the one hand, a working time analysis focused on the human-animal contact, reveals a strong diversity among production systems and farms. The diversity in breeders' profiles, attitudes towards animals and their work with animals and in their husbandry strategies are reported. On the other hand, ethology elaborates a conceptual framework based on the fact that farmers and animals build their relationship from the repeated interactions they display. This relationship allows them to predict the issue of the future interactions. Observing the animal's responses to the human represents a synthetic evaluation tool for evaluating their relationship. Ethological studies showed that humans integrate the relational world of animals. This paper points out the interest of describing and evaluating the existing farmers' relational practices towards animals, and developing new and beneficial ones both for farmers and animals.
Published: 2012

17. Using environmental constraints to formulate low-impact poultry feeds

Author: P. Ponchant, T.T.H. Nguyen, Isabelle Bouvarel, Hayo M.G. van der Werf, Sol Agro et hydrosystème Spatialisation ( SAS ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AGROCAMPUS OUEST, Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores ( UMR 1213 Herbivores ), VetAgro Sup ( VAS ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Recherches Avicoles ( SRA ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux ( ITAVI ), Sol Agro et hydrosystème Spatialisation (SAS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Recherches Avicoles (SRA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Unité de Recherches Avicoles (URA), ITAVI, and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement
Subjects: Engineering, Rapeseed, Strategy and Management, [SDV]Life Sciences [q-bio], Soybean meal, feed formulation, Industrial and Manufacturing Engineering, Protein content, Toxicology, Least cost, Production (economics), Life-cycle assessment, poultry feed, General Environmental Science, 2. Zero hunger, Bran, [ SDV ] Life Sciences [q-bio], Renewable Energy, Sustainability and the Environment, business.industry, eutrophication potential, environmental constraint, 0402 animal and dairy science, Broiler, 04 agricultural and veterinary sciences, production system, 040201 dairy & animal science, Biotechnology, pig production, climate change, 13. Climate action, 040103 agronomy & agriculture, 0401 agriculture, forestry, and fisheries, farming system, business
Abstract: With the aim of reducing the environmental impacts of poultry feed, a database of the impacts of feed components destined for formulation was constructed using the Life Cycle Assessment (LCA) method. We used linear programming to create least cost feed formulas for fast-growing broiler (FGB), slow-growing broiler (SGB, i.e. quality label), laying hen and for three contrasting feed-cost situations (January 2006, December 2007 and March 2009). We focused on Eutrophication Potential (EP, a regional impact) and Climate Change (CC, a global impact) which were constraints to formulate low-impact poultry feed. The effects of using these constraints on feed cost and the use of feed components were investigated for a feed production plant in Bretagne (western France). Environmental impacts of poultry feed increased with the energy and protein content of the formula and were affected by the relative costs of feed components. FGB formulas had the highest impacts, followed by formulas for SGB and laying hens. The search for a minimum level of EP and CC of the formula decreased its impacts by 1-8% and by 1-12% respectively, and increased its cost by 2-8%, depending on the type of feed and the feed-cost situation. Impact reduction was obtained by partial substitution of soybean meal and cereals by rapeseed meal, grain legumes and co-products (wheat bran, gluten). Furthermore, 70% of the potential reduction of the EP and CC impacts could be obtained at a modest (0.5-4%) increase in the cost of the formulas. Some other ways to reduce feed impacts were explored, such as taking into account the geographic origin of maize crops and adopting a modified regulatory constraint for SGB formulas. It is important to continue this study by taking into account the whole life cycle of poultry production. (C) 2011 Elsevier Ltd. All rights reserved.
Published: 2012
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18. MOLDAVI : A model to predict nutrient and energy fluxes from meat-poultry production systems

Author: Bertrand Méda, Paul Robin, Claude Aubert, Cyrille Rigolot, Jean-Yves Dourmad, Melynda Hassouna, Recherches Avicoles (SRA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Sol Agro et hydrosystème Spatialisation (SAS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (METAFORT), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroParisTech, Systèmes d'élevage, nutrition animale et humaine (SENAH), AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), ProdInra, Archive Ouverte, Unité de Recherches Avicoles (URA), ITAVI, Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (UMR METAFORT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-Centre national du machinisme agricole, du génie rural, des eaux et forêts (CEMAGREF)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Recherches Avicoles ( SRA ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Sol Agro et hydrosystème Spatialisation ( SAS ), AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux ( ITAVI ), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux ( METAFORT ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech-VetAgro Sup ( VAS ) -Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Systèmes d'élevage, nutrition animale et humaine ( SENAH ), and Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AGROCAMPUS OUEST
Subjects: [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [ SDE.MCG ] Environmental Sciences/Global Changes, [SDE.MCG] Environmental Sciences/Global Changes, [SDV.SA] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [SDE.MCG]Environmental Sciences/Global Changes, [ SDV.SA ] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences
Abstract: MOLDAVI is a dynamic model developed to predict nutrient (water, C, N, P, K, Cu, and Zn) and energy fluxes from meat-poultry production systems at an hourly time-step. It can simulate a wide range of poultry production systems with or without an outdoor run. MOLDAVI predictions are based first on animal growth, simulated by a Gompertz function. Heat, water and carbon dioxide produced by animals and nutrient excretion are then calculated. Animal feeding is included in the model, with the ability to simulate different feed compositions. Feed intake, body retention and excretion are also predicted by the model. The indoor climatic conditions are calculated, and ventilation and heating rates are regulated in order to meet indoor condition targets. The amount and chemical composition of manure also are predicted. Emissions of NH3, CH4 and N2O from manure are calculated with emission factors from literature and modulated according to manure management practices. This paper presents the model and simulations that illustrate the effect of different farming practices on manure characteristics and gaseous emissions.
Published: 2011

19. Transformation de l’agriculture et des métiers des agriculteurs : quelles conséquences pour les organismes de Développement ?

Author: DOCKES , Anne-Charlotte, Couzy , Christèle, Daridan , Daniel, Gallot , Sylvain, Magdelaine , Pascale, Pilorgé , Etienne, Raymond , François, Turquin , Olivier, Vinatier , Jean-Marie, Augeard , Philippe, Dourlens , Philippe, Ingrand , Stéphane, Institut de l'élevage (IDELE), SIM, Institut du Porc (IFIP), ITAVI, Centre Technique Interprofessionnel des Oléagineux, des Protéagineux et du Chanvre (CETIOM), ARVALIS - Institut du végétal [Paris], Vivéa, Chambre Régionale d'Agriculture de Rhône-Alpes, Agri-Action, Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (UMR METAFORT), Ecole Nationale d'Ingénieurs des Travaux Agricoles de Clermont-Ferrand (ENITAC)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-Centre national du machinisme agricole, du génie rural, des eaux et forêts (CEMAGREF), Institut de l'Elevage, Institut du Porc, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (METAFORT), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroParisTech, Terres Inovia, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux ( ITAVI ), Centre Technique Interprofessionnel des Oléagineux, des Protéagineux et du Chanvre ( CETIOM ), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux ( METAFORT ), and Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech-VetAgro Sup ( VAS ) -Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement
Subjects: CONSEQUENCES, [ SDV ] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio]
Abstract: absent
Published: 2007

20. Les transformations du métier d'agriculteur : conséquences pour la recherche développement

Author: Dockès, Anne-Charlotte, Couzy, Christèle, Bousquet, Dominique, Daridan, Daniel, Gallot, Sylvain, Magdelaine, Pascale, Pilorgé, Etienne, Vandeputte, Benjamine, Raymond, François, Aït Aïssa, Myriam, Mouchart, Alain, Vinatier, Jean-Marie, Augeard, Philippe, Birlouez, Eric, Dourlens, Philippe, Turquin, Olivier, Ingrand, Stéphane, Chapuy, Pierre, SIM, Institut de l'élevage (IDELE), Institut du Porc (IFIP), ITAVI, Terres Inovia, ARVALIS - Institut du végétal [Paris], Les instituts techniques agricoles (Acta), Chambre Régionale d'Agriculture de Rhône-Alpes, Epistème, Agri-Action, Vivéa, Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (UMR METAFORT), Ecole Nationale d'Ingénieurs des Travaux Agricoles de Clermont-Ferrand (ENITAC)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-Centre national du machinisme agricole, du génie rural, des eaux et forêts (CEMAGREF), Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, ACTA/MNRT, Absent, Commanditaire : Association de Coordination Technique Agricole (France), Institut de l'Elevage, Institut du Porc, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), Centre Technique Interprofessionnel des Oléagineux, des Protéagineux et du Chanvre (CETIOM), Association de Coordination Technique Agricole (ACTA), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (METAFORT), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroParisTech, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux ( ITAVI ), Centre Technique Interprofessionnel des Oléagineux, des Protéagineux et du Chanvre ( CETIOM ), Association de Coordination Technique Agricole, Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux ( METAFORT ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech-VetAgro Sup ( VAS ) -Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf ( STLO ), and Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AGROCAMPUS OUEST
Subjects: RECHERCHE-DEVELOPPEMENT, [ SDV ] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio]
Abstract: Dossier n° 04/02/5 ; ACTA/MNRT Ce rapport est disponible dans : Collection Résultats (Institut de l'Elevage); absent
Published: 2007

21. Apport de la sociologie à l’étude de la réduction d’usage des antibiotiques

Author: Ducrot, Christian, Adam, Cécile, Beaugrand, Florence, Belloc, Catherine, Bluhm, Julie, Chauvin, Claire, Cholton, Marina, Collineau, Lucie, Faisnel, Julien, Fortané, Nicolas, Frappat, Brigitte, Hellec, Florence, Hémonic, Anne, Joly, Nathalie, Lhermie, Guillaume, Magne, Marie-Angélina, Paul, Mathilde, Poizat, Axelle, Raboisson, Didier, Rousset, Nathalie, Animal, Santé, Territoires, Risques et Ecosystèmes (UMR ASTRE), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS), Direction générale de l'alimentation, Bureau des entrants et de la santé publique en élevage, BIOEPAR, Université Bretagne Loire (UBL), Ecole Nationale Vétérinaire Agroalimentaire et de l'Alimentation Nantes Atlantique (ONIRIS), Bergerie nationale, CEZ, Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Institut de l'Elevage, Public Health Agency of Canada, Public Health Risk Sciences Division, Université Paris Dauphine-PSL, Université Paris sciences et lettres (PSL), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut de Recherche Interdisciplinaire en Sciences Sociales (IRISSO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paris Dauphine-PSL, Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL), Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Centre d'Economie et de Sociologie Rurales Appliquées à l'Agriculture et aux Espaces Ruraux (CESAER), Etablissement National d'Enseignement Supérieur Agronomique de Dijon (ENESAD)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Departement of Population Medicine and Daignostic Sciences, American College of Veterinary Internal Medicine, Cornell University [New York], AGroécologie, Innovations, teRritoires (AGIR), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA), INPT-EI PURPAN, Interactions hôtes-agents pathogènes [Toulouse] (IHAP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Antenne Ouest, ITAVI, Anses Laboratoire de Ploufragan-Plouzané, Paris Sciences et Lettres (PSL), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Paris Dauphine-PSL, Institut du Porc, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Cornell University, AGIR, Université de Toulouse, École nationale supérieure de formation de l’enseignement agricole (ENSFEA), IHAP, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), Université Paris Dauphine-PSL-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)
Subjects: pratiques d'élevage, 2. Zero hunger, antibiorésistance, sociologie, trajectoires de changement, usages des antibiotiques, [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology, Sociology, 0402 animal and dairy science, 04 agricultural and veterinary sciences, 040201 dairy & animal science
Abstract: Pour réduire l’usage des antibiotiques en élevage, divers travaux en sciences biotechniques visent à concevoir et identifier des solutions zootechniques ou thérapeutiques alternatives aux antibiotiques. Cependant, au-delà de ces solutions techniques, des facteurs humains et sociaux déterminent les décisions de prescrire et d’administrer ou non des antibiotiques. L’article met l’accent sur ces facteurs et dresse une synthèse des travaux menés en sciences humaines et sociales en France sur la réduction de l’usage des antibiotiques dans différentes filières animales et leurs contributions pour relever ce défi. Trois contributions majeures ont émergé, à différentes échelles. La première consiste en une meilleure compréhension des processus de changement de pratiques opérés par les éleveurs pour réduire l’usage des antibiotiques dans leur élevage : identification des freins et motivations des éleveurs pour opérer ce changement, caractérisation de trajectoires de changement y compris les contextes dans lesquels elles sont réalisées, et outils mobilises par les éleveurs pour y parvenir. Une seconde contribution porte sur la compréhension du rôle des réseaux d’acteurs des éleveurs dans ces processus de changement : rôle du conseiller d’élevage et du vétérinaire et de leur relation de travail avec l’éleveur ; rôle des pairs pour expérimenter de nouvelles pratiques. La dernière contribution porte sur la compréhension et la conception de modes de gouvernance collectifs pour réduire l’usage des antibiotiques en élevage : analyse de la prescription vétérinaire et de ses évolutions, du rôle des acteurs des filières pour une action concertée et de la dynamique impulsée par le plan ÉcoAntibio. Quelques pistes sont évoquées pour approfondir ces travaux., In order to decrease the use of antimicrobials on farms, various technical options target zootechnical solutions or alternative drugs. However, beyond these technical options, human and sociological factors determine the decision to prescribe and use antimicrobials. The paper focuses on these factors and provides an overview of research studies in the field of social sciences in France on the reduced use of antimicrobials in different animal species. Three major contributions emerged at different scales. The first one addresses the issue of the processes carried out by the farmers to change their practices for a decreased use of antimicrobials at the farm level: barriers and motivations of farmers, trajectories of change, as well as the context in which changes are performed and the tools used. The second contribution deals with the role of the social networks surrounding the farmers in this process: role of farm advisors and veterinarians and their relationships with farmers, as well as peer group activities to experiment new farming practices. The third contribution focuses on the understanding and design of collective modes of governance to reduce the use of antimicrobials: analysis of veterinary prescription practices and their ongoing developments, the role of farmers’ organizations and value chain actors for a concerted approach to reducing the use of antimicrobials, and the dynamic implemented with the EcoAntibio program. Various perspectives are presented for further developments in this field.
Published: 2019
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22. Exposition des travailleurs en élevages de porcs et de volailles de chair à l’ammoniac et aux particules

Author: Lagadec, Solène, Depoudent, Caroline, Ruch, Marion, Bellec, Thierry, Guingand, Nadine, Rousset, Nathalie, Kling-Eveillard, Florence, Jacquot, Anne-Lise, Guillam, Marie-Thérèse, Martin, S, Segala, S, Mailloux, C, Hassouna, Melynda, Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne, Institut du Porc (IFIP), ITAVI, Institut de l'Elevage, Agrocampus Ouest - Centre de Rennes 65, rue de St Brieuc - CS 84215 - 35042 Rennes cedex FR, Institut Supérieur des Sciences Agronomiques, Agroalimentaires, Horticoles et du Paysage (Agrocampus Ouest), SEPIA Santé, Portes de Bretagne, Mutualité Sociale Agricole (MSA), Sol Agro et hydrosystème Spatialisation (SAS), AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Casdar Air Eleveur, Institut du Porc, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST
Subjects: Ambient air, Livestock farmers, Employees, Impact, Health, Polluant, santé au travail, [SDV]Life Sciences [q-bio], polluant, élevage avicole, air quality, élevage porcin, qualité de l'air, impact, pollutant
Abstract: L'air des bâtiments porcins et avicoles contient de l’ammoniac et des particules. Pour caractériser l'exposition des travailleurs à ces polluants, des données ont été collectées dans des exploitations agricoles. Les mesures ont été effectuées dans 20 exploitations porcines pendant des tâches considérées comme exposantes : les soins aux porcelets, le sevrage, l'alimentation des porcelets et le tri des porcs. 21 exploitations avicoles ont également été suivies pendant la surveillance en fin de bande, le ramassage, le curage du fumier et le paillage du bâtiment. En général, les particules et l'ammoniac ne sont pas considérés comme des risques professionnels par les travailleurs. Le risque est souvent minimisé mais les mesures montrent que l'exposition aux particules et à l'ammoniac impacte leur santé (augmentation des symptômes respiratoires et diminution de la capacité respiratoire). En outre, 15% des exploitations porcines ont une teneur en ammoniac supérieure à la limite d'exposition professionnelle (20 ppm pendant 15 minutes) pour au moins une des tâches contrôlées. En aviculture, 17% des mesures d'ammoniac au cours des tâches suivies sans paillage et 3% de toutes les mesures de particules effectuées dépassent la valeur maximale recommandée (5 mg/m3 de particules alvéolaires). Il est nécessaire de sensibiliser les acteurs du terrain aux risques respiratoires. À cette fin, une chaîne YouTube AIR Eleveur a été créée, ainsi que 2 brochures (équipement de protection et résultats AIR Eleveur)., The air of pig and poultry farms contains ammonia and dust. To characterize the exposure of workers to these pollutants, data were collected on farms. Measurements were carried out in 20 pig farms during piglet care, weaning, feeding of piglets and sorting pigs and in 21 poultry farms during inspection of animals, catching birds, the manure disposal and litter distribution in the building. In general, particulate matter and ammonia are not considered as occupational hazards by workers. The risk is often minimized but measurements showed that exposure to particulate matter and ammonia poses a risk to their health (increased respiratory symptoms and decreased respiratory capacity). In addition, 15% of pig farms had an ammonia content above the occupational exposure limit (20 ppm for 15 minutes) on at least one of the tasks monitored. In poultry farming, 17% of the ammonia measurements during the tasks followed without mulching, and 3% of all the measurements of particles carried out exceeded the maximum recommended value (5 mg / m3 of cellular particles). It is necessary to sensitize the actors of the field on the respiratory risks. For this purpose, an AIR Eleveur YouTube channel was created as well as 2 brochures (protection equipment and AIR Eleveur results).
Published: 2020
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23. Développement et validation d'un outil d'aide à la décision pour l'application de l'alimentation de précision chez les porcs et les volailles

Author: Ludovic Brossard, Nathalie Quiniou, Marcon, M., Dusart, L., Guyot, Y., Pampouille, E., Lopez, V., Pomar, C., Raphaël Gauthier, Charlotte Gaillard, Jean-Yves Dourmad, Bertrand Méda, Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut du Porc, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), Universitat de Lleida, Recherches Avicoles (SRA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut du Porc (IFIP), ITAVI, and Unité de Recherches Avicoles (URA)
Subjects: modelling, volaille, alimentation animale, poultry, [SDV]Life Sciences [q-bio], animal feeding, swine, élevage de précision, outil d'aide à la décision, modélisation, porc
Abstract: L'accroissement de l'efficacité alimentaire est un élément clé de la durabilité économique et environnementaledes systèmes de productions animales. Cet accroissement peut être réalisé par l'application de technologiesinnovantes telles que l'alimentation de précision permise par les progrès en termes de capteurs et d'automates, et aussi d'outils d'aide à la décision (OAD). Dans le cadre du programme Horizon 2020 EU Feed-a-Gene , un OAD a été développé chez le porc et la volaille pour gérer les données et appliquer des modèles nutritionnels afin de il calculer en temps réel les besoins des animaux et ii) d'ajuster la composition et les quantités d'aliment àdistribuer. Cet outil, destiné à être utilisé en élevage commercial pour des animaux nourris individuellement ou engroupe, présente une structure modulaire pour s'adapter à plusieurs dispositifs d'alimentation, d'espèces et destades de production (porc en croissance, truie en gestation ou lactation, poulet de chair, poule pondeuse). Lesmodules sont conçus pour réaliser les opérations de façon coopérative, incluant la gestion des donnéescaractérisées par des méta-données définies pour l'alimentation de précision. L'outil permet une interopérabilitédes données entre les différents équipements (mangeoires, pesons .. . ), grâce à un encodage standard. Lesmodules sont dédiés à la vérification et la correction des données pour renseigner la base de données, laprédiction des performances (poids vif, consommation), le calcul des besoins nutritionnels et l'ajustement de laration. Des méthodes spécifiques d'analyse dynamique des données ont été testées et sélectionnées par espèce selon le nombre de données disponibles, le type de données et leur fréquence d'obtention. Le calcul des besoins nutritionnels est basé sur des modèles nutritionnels spécifiques à l'espèce ou au stade de production. Un travail a en particulier été réalisé chez la truie et le poulet de chair pour affiner les modèles existants. Les modules d'analyse et de prédiction sont actuellement conçus pour des animaux élevés en conditions optimales, mais pourront être étendus à des situations perturbées (pathologies, conditions climatiques inhabituelles) par l'ajout d'autres modèles. Pour le porc en croissance, I'OAD a été associé à des alimentateurs de précision en alimentation ad libitum ou rationnée pour des tests en élevage expérimental, avec une réduction observée de l'excrétion azotée de 7 à 10 o/o par rapport à une alimentation classique bi phase, sans modification des performances techniques. L'application de I'OAD chez le poulet de chair a permis une réduction du coût alimentaire (-5 %) et des rejets de phosphore (-6 %) malgré un indice de consommation légèrement supérieur (+0,03 point). Ces travaux montrent l'intérêt de ces OAD développés pour l'application de l'alimentation de précision afin d'améliorer simultanément la durabilité économique et environnementale des élevages de monogastriques.
Published: 2019

24. Dynamics of thermal heat acclimatization in force-fed ducks

Author: S. Dubois, M.D. Bernadet, E. Labussière, Joanna Litt, Marie Laborde, Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Unité expérimentale de testage de porcs, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Palmipèdes à Foie Gras (UEPFG), Comité Interprofessionnel des Palmipèdes à Foie Gras (CIFOG), ITAVI, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Unité Expérimentale de Testage de Porcs, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), and AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Subjects: Latent heat, 040301 veterinary sciences, business.industry, [SDV]Life Sciences [q-bio], Dynamics (mechanics), 0402 animal and dairy science, swine, 04 agricultural and veterinary sciences, Mechanics, thermogenesis, Biology, 040201 dairy & animal science, Acclimatization, 0403 veterinary science, métabolite du plasma, animal nutrition, thermogénèse, nutrition animale, Sensible heat, business, Thermal energy, Heat production, Respiratory quotient, porc
Abstract: During force-feeding period, Mule ducks received increasing amounts of feed to force steatosis of the liver. The intensive lipogenesis is associated with high amount of energy to export as heat. The effects of ambient temperature on heat production and energy metabolism were tested on Mule ducks housed in an open-circuit respiration chamber. The metabolizable energy intake tended to be lower when ambient temperature was higher than 22 °C whereas total heat production was lower when ambient temperature was lower than 15 °C or higher than 22 °C, because ducks have reached their maximal ability of heat vaporization even at the lowest ambient temperature. Alternating periods of intense lipogenesis after the meal with periods of resting metabolism helps the ducks to adapt to high ambient temperature.
Published: 2019
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25. Alimentation végétale supplémentée en DHA d'origine micro-algale au cours du cycle de reproduction de la truite arc-en-ciel : conséquences métaboliques chez les descendants

Author: Frohn, Laura, Panserat, Stephane, Cardona, Emilie, Larroquet, Laurence, Corraze, Geneviève, Labbé, Laurent, Terrier, Frédéric, Bobe, Julien, Skiba, Sandrine, Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NuMéA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA), Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP), Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique )-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (PEIMA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), FEAMP NutriEgg, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique ), and Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA.
Subjects: fish, salmonidae, micro-algue, trout, oncorhynchus mykiss, alimentation animale, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, acide docosahexaénoique, cycle de reproduction, rainbow trout, Docosahexaenoic acid, poisson, rainbow, alimentation végétale, salmonids, animal nutrition, animal feeding, nutrition animale, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, truite arc en ciel
Abstract: Session : Nutrition et Qualité; Alimentation végétale supplémentée en DHA d'origine micro-algale au cours du cycle de reproduction de la truite arc-en-ciel : conséquences métaboliques chez les descendants. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole
Published: 2019

26. Réponse à la sélection sur le rendement de filet chez la truite arc-en-ciel

Author: Marc Vandeputte, Jérôme Bugeon, Anastasia Bestin, Alexandre Desgranges, Jean-Michel Allamelou, Anne-Sophie Tyran, François Allal, Mathilde Dupont-Nivet, Pierrick Haffray, Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, MARine Biodiversity Exploitation and Conservation (UMR MARBEC), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD), Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP), Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique )-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français (SYSAAF), Les Aquaculteurs Bretons, Laboratoire d'Analyse Génétique pour les Espèces Animales (LABOGENA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., European Project: 613611,EC:FP7:KBBE,FP7-KBBE-2013-7-single-stage,FISHBOOST(2014), Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique ), and AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Subjects: [SDV.GEN]Life Sciences [q-bio]/Genetics, [SDV.GEN.GA]Life Sciences [q-bio]/Genetics/Animal genetics, [SDV]Life Sciences [q-bio], [INFO]Computer Science [cs], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: Session : Génétique et sélection; National audience
Published: 2019

27. Déterminisme génétique et sélection génomique des caractères de reproduction femelle chez la truite arc-en-ciel

Author: D'ambrosio, J, Morvezen, R, Perez, A., Brard-Fudulea, S., Bestin, A., Haffray, P., Dupont-Nivet, M., Phocas, Florence, Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français (SYSAAF), Thales Research and Technology [Palaiseau], THALES, Université Paris Saclay (COMUE), Le projet « SG-Truite » est co-financé par le FEAMP (RFEA47 0016 FA 1000016) et l’ANR (n°2017/0239), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Syndicat des sélectionneurs avicoles et aquacoles français (SYSAAF), Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français, and Syndicats des sélectionneurs avicoles et aquacoles français (SYSAAF)
Subjects: [SDV]Life Sciences [q-bio]
Abstract: Déterminisme génétique et sélection génomique des caractères de reproduction femelle chez la truite arc-en-ciel. 6. Journées de la Recherche Piscicole
Published: 2019

28. Impact positif d’une restriction alimentaire modérée sur les performances de reproduction de la truitearc en ciel Oncorhynchus mykiss

Author: Cardona, Emilie, Bugeon, Jérôme, Guivarc'h, François, Goardon, Lionel, Panserat, Stephane, Labbé, Laurent, Corraze, Geneviève, Skiba-Cassy, Sandrine, Bobe, Julien, Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique ), Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (PEIMA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NuMéA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA), FEAMP - NUTRIEGG n° PFEA470016FA1000002, and Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA.
Subjects: fish, salmonidae, reproduction, performance de reproduction, trout, oncorhynchus mykiss, poisson, rainbow, salmonids, [SDV]Life Sciences [q-bio], restriction alimentaire, rainbow trout, truite arc en ciel
Abstract: Session : Reproduction; Impact positif d’une restriction alimentaire modérée sur les performances de reproduction de la truitearc en ciel Oncorhynchus mykiss. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole
Published: 2019

29. Restauration de la qualité de la chair chez la truite arc-en-ciel femelle (Oncorhynchus mykiss) après laproduction d’œufs

Author: Ahongo, Yélèhi Diane, Kerneis, Thierry, Goardon, Lionel, Labbé, Laurent, Bugeon, Jérôme, Rescan, Pierre-Yves, Lefèvre, Florence, Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique ), Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (PEIMA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Fonds Européen pour les Affaires Maritimes et la Pêche (FEAMP) - Département INRA PHASE - Région Bretagne, and Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA.
Subjects: fish, salmonidae, trout, oncorhynchus mykiss, production d'oeufs, [SDV]Life Sciences [q-bio], qualité de la chair, rainbow trout, poisson, femelle, rainbow, salmonids, croissance animale, chair de poisson, animal growth, truite arc en ciel
Abstract: Session : Nutrition et qualité; Restauration de la qualité de la chair chez la truite arc-en-ciel femelle (Oncorhynchus mykiss) après laproduction d’œufs. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole
Published: 2019

30. Intégration de caractères de résistance à cinq pathologies dans les schémas de sélection commerciale de truite, bar et daurade

Author: Anastasia Bestin, Yoannah François, Thierry Morin, Mathilde Dupont-Nivet, Marc Vandeputte, François Allal, Daniel Guemene, Pierrick Haffray, Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique ), Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français, Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (PEIMA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Recherches Avicoles (SRA), FUI Re-sist, Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français (SYSAAF), Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech
Subjects: Pathologie, [SDV]Life Sciences [q-bio], Sélection, Truite, Daurade, Commercialisation, Poisson, Résistance animale, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, Bar
Abstract: Intégration de caractères de résistance à cinq pathologies dans les schémas de sélection commerciale de truite, bar et daurade. 6 journées de la recherche filière
Published: 2019

31. Améliorer l'efficacité alimentaire des poissons en utilisant une nouvelle méthode de phénotypage en aquarium individuel

Author: Besson, Mathieu, Allal, François, Vergnet, Alain, Clota, Frédéric, Cariou, Sophie, Haffray, Pierrick, Vandeputte, Marc, Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (PEIMA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Ferme Marine de Douhet, Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique ), Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français, AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique )-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), MARine Biodiversity Exploitation and Conservation (UMR MARBEC), Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire Service d' Experimentations Aquacoles [Palavas les Flots] (LSEA MARBEC), Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français (SYSAAF), and Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA.
Subjects: Aquarium, [SDV]Life Sciences [q-bio], Sélection, Phénotypage, Poisson, Alimentation, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: Améliorer l'efficacité alimentaire des poissons en utilisant une nouvelle méthode de phénotypage en aquarium individuel. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole
Published: 2019

32. Modèle innovant de production a faibles intrants de crevettes d’eau douce (Macrobrachium rosenbergii) dans le sud de la France

Author: Laval, Géraud, Calvez, Ségolène, SARL GASCOGNE AQUACULTURE, Partenaires INRAE, Biologie, Epidémiologie et analyse de risque en Santé Animale (BIOEPAR), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). Paris, FRA.
Subjects: [SDV]Life Sciences [q-bio]
Abstract: La SARL Gascogne Aquaculture en partenariat avec INRA/ONIRIS a expérimenté en 2017 et 2018 dans le Gers un modèle de production à faibles intrants de crevette d'eau douce Macrobrachium rosenbergii, espèce aquacole inexistante sur le territoire européen. Les travaux visent à mesurer les performances de production dans le sud de la France de cette espèce élevée normalement en eau chaude en zones tropicales. Les crevettes, mises en bassin au stade post-larve 30 à 60 jours (origine Etats-Unis), sont élevées en bassin de terre extérieur en circuit fermé pendant la période estivale chaude de fin mai à début octobre. Le système de production est semi-extensif avec une faible densité de crevettes (2,5 / m²) et à faibles intrants (absence de renouvellement d'eau et d'oxygénation, alimentation à faible teneur en protéines), inspiré d'un modèle développé aux Etats-Unis en zones tempérées. Les paramètres de production (croissance, mortalité, ...) sont analysés avec l'objectif de vérifier la pertinence d'une exploitation commerciale ultérieure. Les principaux résultats obtenus sont les suivantes : - Une qualité d'eau satisfaisante et des paramètres physico-chimiques (température en particulier) en accord avec les paramètres de survie et de croissance de l'espèce, et cela sur une durée supérieure à 120 jours consécutifs en 2017 et en 2018, - Une courbe de croissance comparable aux performances décrites dans la littérature, avec cependant une fin de saison médiocre en 2017 (refroidissement précoce) et un retard au démarrage en 2018 (mise en bassin tardive), ce qui explique des tailles de crevette à la capture plutôt faibles par rapport aux références, - un poids moyen par crevette (20,7 gr. en 2017, 18,3 gr. en 2018) qui, malgré sa relative faiblesse, est satisfaisant pour la commercialisation, - un rendement par hectare proche de 500 kg en 2017, économiquement prometteur, - un bilan sanitaire favorable avec un bon taux de survie (80 à 94%) et l'absence de maladie des points blancs, seule maladie réglementée pour cette espèce de crustacés. Ces résultats sont encourageants ; ils permettent de constater que les conditions de production de Macrobrachium rosenbergii dans le Gers sont réunies dans un système à faibles intrants : la qualité de l'eau, la durée de saison propice à la croissance, et le contexte sanitaire. En particulier le taux de survie élevé permet de vérifier l'absence de pression biotique (parasites, prédateurs) dans cet environnement nouveau pour cette espèce
Published: 2019

33. Cryoconservation du sperme de salmonidés : évolution des pratiques et amélioration des fécondances

Author: Labbé, Catherine, Delhomme, Guy, Depince, Alexandra, Gavin-Plagne, Lucie, Goardon, Lionel, Kica, Stéphanie, Leboucher, Richard, Morvezen, Romain, Li, Na, Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique ), IMV-Technologies, Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (PEIMA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français, ANR-11-INBS-0003 & Projet BIOGERM Fonds Européens des Affaires Maritimes et de la Pêche (FEAMP), Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français (SYSAAF), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., and ANR-11-INBS-0003,CRB-Anim,Réseau de Centres de Ressources Biologiques pour les animaux domestiques(2011)
Subjects: fish, salmonidae, poisson, fécondance des spermatozoides, évolution des pratiques, salmonids, sperme, [SDV]Life Sciences [q-bio], cryofixation, semen, cryoconservation, congelation du sperme, fécondance
Abstract: Session : Reproduction; Cryoconservation du sperme de salmonidés : évolution des pratiques et amélioration des fécondances. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole
Published: 2019

34. Apport de la métabolomique par 1H-RMN pour le développement de nouveaux aliments chez la truite arc en ciel

Author: Roques, Simon, Deborde, Catherine, Richard, Nadège, Skiba-Cassy, Sandrine, Moing, Annick, Fauconneau, Benoit, Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NuMéA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA), Phileo Lesaffre Animal Care, Plateforme Metabolome MetaboHUB INRA Nouvelle Aquitaine, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Biologie du fruit et pathologie (BFP), Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Université Bordeaux Segalen - Bordeaux 2-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Université Bordeaux Segalen - Bordeaux 2-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1, and ProdInra, Archive Ouverte
Subjects: fish, salmonidae, trout, oncorhynchus mykiss, [SDV.BA] Life Sciences [q-bio]/Animal biology, alimentation animale, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, rainbow trout, [SDV.AEN] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, poisson, rainbow, animal nutrition, salmonids, novelty foods, animal feeding, nutrition animale, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, métabolomique, aliment nouveau, truite arc en ciel
Abstract: Session : Nutrition et Qualité; Apport de la métabolomique par 1H-RMN pour le développement de nouveaux aliments chez la truite arc en ciel. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole
Published: 2019

35. Approche de l'aquaponie par bilan de masse : étude des flux de matière et caractérisation de la capacité épuratoire d'un système aquaponique truite arc-en-ciel (oncorhynchus mykiss) salade (Lactuca sativa)

Author: Labbé, Laurent, Dumas, Victor, Pelissier, Pablo, Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (PEIMA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), APIVA, and Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA.
Subjects: fish, salmonidae, trout, oncorhynchus mykiss, lactuca sativa, aquaponie, [SDV]Life Sciences [q-bio], durabilité des systèmes d'élevage, salad, système d'élevage, bilan de masse, rainbow trout, salade, poisson, rainbow, salmonids, pisciculture, capacité d'epuration, système aquaponique, analyse de flux, fish farming, truite arc en ciel
Abstract: Session : Systèmes d'élevages, environnement et durabilité; Approche de l'aquaponie par bilan de masse : étude des flux de matière et caractérisation de la capacité épuratoire d'un système aquaponique truite arc-en-ciel (oncorhynchus mykiss) salade (Lactuca sativa). 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole
Published: 2019

36. Optimisation de la qualité de la chair de grande truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) après ovulation- projet QualiPostOv

Author: Brit, Guillaume, Ahongo, Yéléhi Diane, Bugeon, Jérôme, Goardon, Lionel, Kerneis, Thierry, Ruche, Jean, Gabillard, Jean-Charles, Rescan, Pierre-Yves, Colson, Violaine, Labbé, Laurent, Charles, Dominique, Lefèvre, Florence, Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique ), Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (PEIMA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Bretagne Truite, Fonds européen pour les affaires maritimes et la pêche (FEAMP) - Projet QualiPostOv, Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique )-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA.
Subjects: fish, salmonidae, trout, oncorhynchus mykiss, muscle, projet de recherche, gestion de projet, [SDV]Life Sciences [q-bio], qualité de la chair, rainbow trout, project management, poisson, rainbow, salmonids, laying, ovulation, croissance animale, ponte, chair de poisson, research project, animal growth, truite arc en ciel
Abstract: Session : Nutrition et qualité; Optimisation de la qualité de la chair de grande truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) après ovulation- projet QualiPostOv. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole
Published: 2019

37. NINAQUA : nouveaux ingrédients pour de nouveaux aliments aquacoles – effets sur la qualité des truitesau stade portion

Author: Brit, Guillaume, Bugeon, Jérôme, Goardon, Lionel, Kerneis, Thierry, Caudal, Erwan, Cardinal, Mireille, Marchand, Yann, Skiba-Cassy, Sandrine, Dupont-Nivet, Mathilde, Labbé, Laurent, Lefèvre, Florence, Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP), Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique )-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (PEIMA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), LEMMMB, Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), Le Gouessant Aquaculture, Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NuMéA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA), Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), FUI NINAQUA [Lesaffre / Copalis], Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique ), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, and Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA.
Subjects: fish, analyse sensorielle, alimentation, food intake, [SDV]Life Sciences [q-bio], fish fillets, qualité de la chair, sensory analysis, poisson, novelty foods, croissance animale, filet de poisson, chair de poisson, animal growth, aliment nouveau
Abstract: Session : Nutrition et qualité; NINAQUA : nouveaux ingrédients pour de nouveaux aliments aquacoles – effets sur la qualité des truitesau stade portion. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole
Published: 2019

38. Estimation de la diversité génétique entre et intra lignées françaises de truite arc en ciel

Author: D'Ambrosio, Jonathan, Phocas, Florence, Haffray, Pierrick, Quillet, Edwige, Bestin, Anastasia, Fraslin, Clémence, Dechamp, Nicolas, Dupont-Nivet, Mathilde, Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique ), Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français, France Agrimer 57KTruite, Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français (SYSAAF), France Agrimer, and Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA.
Subjects: Diversité génétique, Truite arc-en-ciel, Salmonide, Oncorhynchus mykiss, [SDV]Life Sciences [q-bio], Sélection, Lignée de poisson, Poisson
Abstract: National audience; Estimation de la diversité génétique entre et intra lignées françaises de truite arc en ciel. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole
Published: 2019

39. Utilisation du modèle Ecopath pour comprendre les relations trophiques en polyculture d'étang

Author: Aubin, Joël, Baizeau, Victor, Jaeger, Christophe, Roucaute, Marc, NAHON, Sarah, Gamito, Sofia, Sol Agro et hydrosystème Spatialisation (SAS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NuMéA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA), Centre of Marine Sciences [Faro] (CCMAR), University of Algarve [Portugal], Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., AGROCAMPUS OUEST, and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Subjects: trophic relation, modelling, étang, [SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], pond, polyculture, relation trophique, modélisation
Abstract: Session : Systèmes d'élevage, Environnement et Durabilité; Utilisation du modèle Ecopath pour comprendre les relations trophiques en polyculture d'étang. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole
Published: 2019

40. Incorporation d'une fraction de levure riche en protéines dans une formule tout végétal chez la truite arc-en-ciel : impact sur les performances zootechniques et sur la santé intestinale

Author: Richard, Nadège, Fernandez-Boo, Sergio, Machado, Marina, Beutin, Catherine, Terrier, Frédéric, Costas, Benjamin, Skiba-Cassy, Sandrine, Phileo Lesaffre Animal Care, Centro Interdisciplinar de Investigaçao Marinha e Ambiental (CIIMA), Lesaffre International, Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NuMéA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA), and Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA.
Subjects: fish, salmonidae, trout, oncorhynchus mykiss, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, yeast, rainbow trout, animal performance, poisson, rainbow, alimentation végétale, salmonids, performance zootechnique, levure, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, truite arc en ciel
Abstract: Session : Nutrition et Qualité; Incorporation d'une fraction de levure riche en protéines dans une formule tout végétal chez la truite arc-en-ciel : impact sur les performances zootechniques et sur la santé intestinale. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole
Published: 2019

41. Conséquences de l’alimentation maternelle sur le développement comportemental des alevins de truitearc-en-ciel

Author: Colson, Violaine, Valotaire, Claudiane, Bobe, Julien, Skiba-Cassy, Sandrine, Cardona, Emilie, Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique ), Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NuMéA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., and Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique )-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Subjects: fish, salmonidae, fry, trout, oncorhynchus mykiss, behavior, alimentation maternelle, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, comportement, rainbow trout, poisson, rainbow, alevin, salmonids, développement comportemental, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, truite arc en ciel
Abstract: Session : Nutrition et qualité; Conséquences de l’alimentation maternelle sur le développement comportemental des alevins de truitearc-en-ciel. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole
Published: 2019

42. Nouveaux ingrédients et amélioration génétique : des solutions prometteuses pour améliorer les performances de croissance de la truite arc-en-ciel sur aliment végétal

Author: Skiba-Cassy, Sandrine, BUREL, Christine, Kerneis, Thierry, Labbé, Laurent, Terrier, Frédéric, Corraze, Geneviève, Richard, Nadège, Guimas, Laurence, Marchand, Y., Dupont-Nivet, Mathilde, Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NuMéA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA), Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (PEIMA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Phileo Lesaffre Animal Care, Copalis Industrie, Coopérative Le Gouessant [Lamballe], Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., and Le Gouessant
Subjects: fish, salmonidae, amélioration génétique, trout, oncorhynchus mykiss, alimentation animale, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, performance de croissance, rainbow trout, poisson, aquaculture, rainbow, animal nutrition, salmonids, novelty foods, animal feeding, nutrition animale, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, truite arc en ciel, aliment nouveau
Abstract: Session : Génétique et Sélection; Nouveaux ingrédients et amélioration génétique : des solutions prometteuses pour améliorer les performances de croissance de la truite arc-en-ciel sur aliment végétal. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole
Published: 2019

43. Estimation de la diversité génétique entre et intra lignées françaises de truite arc-en-ciel

Author: Phocas, Florence, Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Université Paris Saclay (COmUE), and Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA.
Subjects: [SDV.GEN]Life Sciences [q-bio]/Genetics, [SDV.GEN.GA]Life Sciences [q-bio]/Genetics/Animal genetics, [SDV]Life Sciences [q-bio], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: National audience
Published: 2019

44. Influence du selenium de l'aliment des géniteurs de truite arc-en-ciel sur le statut anti-oxydant de la descendance

Author: Wischhusen, Pauline, Parailloux, Maroussia, Geraert, Pierre-André, Briens, Mickael, Bueno, Maïté, Mounicou, Sandra, Arnaudguilhem, Carine, Bouyssière, Brice, Antony Jesu Prabhu, P., Kaushik, Sadasivam, Fauconneau, Benoit, Fontagne-Dicharry, Stephanie, Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NuMéA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA), Adisseo France SAS, Institut des sciences analytiques et de physico-chimie pour l'environnement et les materiaux (IPREM), Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institute of Marine Research, ERA chair, EcoAqua, Universidad de las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA)-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA.
Subjects: fish, salmonidae, trout, oncorhynchus mykiss, alimentation animale, activité antioxydante, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, rainbow trout, performance de reproduction, poisson, rainbow, animal nutrition, sire, salmonids, animal feeding, nutrition animale, selenium, géniteur, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, truite arc en ciel
Abstract: Session : Nutrition et Qualité; Influence du selenium de l'aliment des géniteurs de truite arc-en-ciel sur le statut anti-oxydant de la descendance. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole
Published: 2019

45. Etude phénotypique (identification et antibiorésistance) de la flore listeria dans la matrice filet frais de poisson

Author: PANGGA, Gladys, Helsens, Nicolas, Bouju-Albert, Agnès, Rossero, Albert, Prévost, Hervé, Calvez, Ségolène, Magras, Catherine, UMR 1014 SECurité des ALIments et Microbiologie, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS), Biologie, Epidémiologie et analyse de risque en Santé Animale (BIOEPAR), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). Paris, FRA.
Subjects: [SDV]Life Sciences [q-bio]
Abstract: National audience; La listériose à Listeria monocytogenes est un enjeu de santé publique avec régulièrement des interdictions de ventes de produits contaminés voir de personnes infectées. Les produits incriminés sont les produits consommés crus, les produits au lait frais, les graines germées et aussi les charcuteries et les poissons (fumés et crus). Le genre de Listeria est ubiquitaire et peut se retrouver dans tous les types d'environnement : eau, sol, atelier de transformation,... Nous avons voulu étudier le portage au genre Listeria du filet de poisson avant et après transformation et nous avons caractérisé le niveau de résistance des isolats vis-à-vis d'un panel large d'antibiotiques. La présence de bactérie du genre Listeria a été recherchée dans différents filets de poisson, provenant directement de l'élevage (n=28) ou directement de l'atelier de transformation (n=28). La recherche des bactéries a été réalisée selon la norme ISO 11290-2 et l'utilisation d'un milieu de culture d'enrichissement spécifique puis d'un milieu d'isolement spécifique, le chromogenic listeria agar. Des tests biochimiques (Gram, catalase) ont également été réalisés. Sept filets (sur 56) présentaient un portage à Listeria, dont 4 en sortie d'élevage et 3 en sortie d'atelier de transformation. Vingt colonies spécifiques ont pu être isolées selon le protocole microbiologique. La confirmation de l'identification bactérienne a été réalisée par MALDITOF. La résistance des différents isolats a été caractérisée par CMI (Concentration Minimale Inhibitrice) selon les protocoles du CLSI. Les CMI de 9 antibiotiques ont été recherchées : acide oxolinique, oxytétracycline, florfénicol, triméthoprime/sulfaméthoxazole, fluméquine, ampicilline, ceftazidime, azithromycine, colistine et gentamicine. Les CMIs sont homogènes pour les antibiotiques oxytétracycline (CMI = 0.5ug/ml), ampiciline (CMI = 1ug/ml), l'association trimethoprim-sulfomethoxazole (CMI = 0.125/4.75 ug/ml). Elles sont plus étalées pour les antibiotiques type colistine, ceftazidine et azithromycine. Ainsi un siolat exprime une résistance intermédiaire à la gentamycine et deux isolats expriment une résistance clinique à l'azythromycine selon les critères CLSI M100 Staphylococcus spp. appliquées à Listeria. Les filets de poissons étudiés sont peu chargés en Listeria spp. et présentent une distribution homogène selon l'origine des échantillons. Les isolats étudiés expriment peu de résistance aux antibiotiques mais une surveillance peut être pertinente.
Published: 2019

46. Effet de la composition en macronutriments du régime alimentaire sur les mécanismes de croissance musculaire de la truite arc-en-ciel

Author: Alami-Durante, Helene, Cluzeaud, Marianne, Bazin, Didier, Schrama, Johan, Saravanan, Subramanian, Geurden, Inge, Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NuMéA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA), Aquaculture and Fisheries Group (Wageningen University), Wageningen University and Research Centre [Wageningen] (WUR), Wageningen University and Research [Wageningen] (WUR), and Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA.
Subjects: fish, salmonidae, trout, oncorhynchus mykiss, alimentation animale, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, rainbow trout, macronutriment, poisson, rainbow, salmonids, animal nutrition, animal feeding, nutrition animale, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, truite arc en ciel
Abstract: Session : Nutrition et Qualité; Effet de la composition en macronutriments du régime alimentaire sur les mécanismes de croissance musculaire de la truite arc-en-ciel. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole
Published: 2019

47. Développement d’une procédure de production de populations monosexes femelles chez lessalmonidés sans utilisation d’hormone exogène

Author: Trempont, Sarah, Terrenne, Tina, Goupil, Anne-Sophie, Krieg, Francine, BIDEAU, Marjorie, Dechamp, Nicolas, Labbé, Laurent, Hocdé, Philippe, Goardon, Lionel, Lareyre, Jean-Jacques, Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique ), Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (PEIMA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Pisciculture Charles Murgat, Fonds Européens des Affaires Maritimes et de la Pêche (FEAMP), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech
Subjects: fish, salmonidae, mode of production, [SDV]Life Sciences [q-bio], ovaire, sex control, reproduction, population monosexe, poisson, femelle, salmonids, contrôle du sexe, pisciculture, mode de production, ovary, greffe cellulaire, hormone trh exogène, fish farming, procédure
Abstract: Session : Reproduction; Développement d’une procédure de production de populations monosexes femelles chez lessalmonidés sans utilisation d’hormone exogène. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole
Published: 2019

48. Evolution de la qualité de truites arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) apres la ponte : effet de l’élevagebiologique versus conventionnel et comparaison avec des truites triploïdes

Author: Brit, Guillaume, Bugeon, Jérôme, Goardon, Lionel, Kerneis, Thierry, Ruche, Jean, Labbé, Laurent, Charles, Dominique, Lefèvre, Florence, Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique ), Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (PEIMA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Bretagne Truite, Fonds Européens des Affaires Maritimes et de la Pêche (FEAMP) Qualipostov, and Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA.
Subjects: fish, salmonidae, trout, oncorhynchus mykiss, triploidie, triploidy, évaluation de la qualité, [SDV]Life Sciences [q-bio], qualité de la chair, rainbow trout, poisson, élevage biologique, rainbow, salmonids, laying, pisciculture, croissance animale, ponte, chair de poisson, fish farming, animal growth, truite arc en ciel
Abstract: Session : Nutrition et qualité; Evolution de la qualité de truites arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) apres la ponte : effet de l’élevagebiologique versus conventionnel et comparaison avec des truites triploïdes. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole
Published: 2019

49. Régénération de lignées de truite par transplantation de cellules souches germinales

Author: Goupil, Anne-Sophie, Krieg, Francine, Maouche, Ahmed, Depince, Alexandra, Duret, Cécile, Dechamp, Nicolas, Goardon, Lionel, Quillet, Edwige, Le Gac, Florence, Lareyre, Jean-Jacques, Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique ), Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (PEIMA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., and European Project: 652831,H2020,H2020-INFRAIA-2014-2015,AQUAEXCEL2020(2015)
Subjects: [SDV.GEN]Life Sciences [q-bio]/Genetics, [SDV.GEN.GA]Life Sciences [q-bio]/Genetics/Animal genetics, [SDV]Life Sciences [q-bio], [INFO]Computer Science [cs], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: Session : Reproduction; National audience
Published: 2019

50. Développement des techniques de greffes de cellules souches germinale au service des productionspiscicoles : la réalité rejoint-elle la science-fiction ?

Author: Goupil, Anne-Sophie, Trempont, Sarah, Lareyre, Jean-Jacques, Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique ), and Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA.
Subjects: fish, reproduction, poisson, greffe, [SDV]Life Sciences [q-bio], pisciculture, développement technique, production piscicole, cellule souche germinale, grafting, fish farming
Abstract: Session : Reproduction; Développement des techniques de greffes de cellules souches germinale au service des productionspiscicoles : la réalité rejoint-elle la science-fiction ? . 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole
Published: 2019

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