Search

Jaarlijks wordt er door de waterschappen in Nederland meer dan 50.000 km watergang onderhouden. Dit onderhoud betreft in hoofdzaak het zodanig reguleren van de begroeiing, dat er te allen tijde een vlotte waterafvoer kan plaatsvinden. Dit rapport vermeldt de resultaten van twee jaar onderzoek naar de mogelijkheden die een periodieke thermische behandeling (is warmtebehandeling door middel van stoom) biedt met betrekking tot het reguleren van de talud- en bodembegroeiing van droge watergangen. Het onderzoek werd zowel in 1974 als 1975 uitgevoerd in de omgeving van Rijssen.

Aspecten met betrekking tot agrorefineries, de diverse typen en hun rol ten aanzien van de toekomst. Suggesties worden gegeven ten aanzien van de organisatie en infrastructuur, welke noodzakelijk zijn voor een snelle realisatie van agrorefineries in de EG

Vergelijking van verschillende aardappelrassen wat betreft de geschiktheid voor de industriele verwerking tot voorgebakken patat frites, wat betreft knolgrootte, het voorkomen van groeischeuren en verwerkingskenmerken als kleur en smaak

Na een algemene inleiding over de betekenis van de aardappel en hoe deze in Europa kwam, zijn de verschillende bewaarmethoden uiteengezet: de ongeventileerde kuil; de geventileerde kuil; de aardappelhut; de glazen poter-bewaarplaats; de met lucht gekoelde gebouwen. Ook is ingegaan op het aardappelonderzoek in Nederland

Onderzocht is of door de vacuumverpakking van geschilde aardappelen, gevolgd door een hittebehandeling, een geschild aardappelprodukt te verkrijgen is met een goede kwaliteit en houdbaarheid. De microbiologische kwaliteit bleek bij een bewaartemperatuur van 2 tot 4 graden Celsius geen probleem, bederf van geur en smaak trad wel op. Dit kan voorkomen worden door een zuurstofdichte verpakking of toevoeging van ascorbinezuur (vitamine C)