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Se describen los proyectos de I+D de piscicultura continental de aguas cálidas desarrollados bajo la responsabilidad del autor durante tres décadas de trabajo en diversos cuerpos de agua como embalses hidroeléctricos, microembalses de uso agrícola, ríos regulados y estanques, situados en la cuenca del Orinoco al Sur de Venezuela y se ponen en contexto las características de todos ellos. Se trabajó en todos los casos con peces de los géneros Colossoma y Piaractus y con el híbrido resultante de su cruce. En general se persiguió el objetivo de proveer proteína de buena calidad para la alimentación de campesinos, ganaderos, indígenas y habitantes urbanos de escasos recursos, así como ingresos complementarios que mejorasen la economía familiar. Los proyectos fueron ejecutados principalmente en los embalses hidroeléctricos del río Caroní, sobre todo en el de Macagua, en microembalses agrícolas del estado Bolívar, en uno de los brazos del Delta del Orinoco y en la sede de la Universidad Indígena de Venezuela en Tauca.

Se presentan los resultados de los trabajos de ingeniería básica realizados, incluyendo la caracterización ambiental y biológica en una poligonal propuesta para la instalación de jaulas flotantes y estructuras tipo Long-Line para el confinamiento de peces marinos y de ostion japonés (Crassostrea gigas), respectivamente, cultivados en el Centro Reproductor de Especies Marinas del Estado de Sonora (CREMES) ubicado al norte de Bahía de Kino, Sonora. Se realizaron levantamientos topográficos y estudios oceanográficos y del fondo marino, a fin de proponer el tipo, número y la distribución espacial de las jaulas flotantes y de los módulos de ostión en el sitio de estudio. Adicionalmente se realizaron simulaciones hidrodinámicas de deriva de alimento peletizado con el fin de determinar las zonas de afectación de cada jaula flotante y servir de base en los estudios de Evaluación del Impacto Ambiental correspondientes, para un mejor desarrollo responsable de la maricultura en nuestro pais.

Objective. To determine the level of environmental impact caused by an intensive aquaculture season of rainbow trout (Onchorhynchus mykiss) in floating cage systems in water nutrients and benthic macroinvertebrates in Lake Guamuez. Materials and methods. The study was developed in three areas of Lake Guamuez (two floating cage facilities and one control point). Three sampling stations with depths of 0, 10 and 20 meters were taken in each area, in order to perform measurements of total phosphorus, nitrites, nitrates and phosphates. Also, dives were carried out to a depth of approximately 20 meters, collecting sediment samples for the identification of macroinvertebrates. The environmental impact was evaluated by the relationship of the mentioned variables, using discriminant analysis and analysis of variance, previous verification of the statistical assumptions. Results. The nitrite, nitrate, phosphate and total phosphorus nutrients present significant differences (p, Objetivo. Determinar el nivel de impacto ambiental ocasionado por una estación acuícola de producción intensiva de trucha arcoíris (Onchorhynchus mykiss), en sistemas de jaulas flotantes en los nutrientes del agua y macroinvertebrados bentónicos en el Lago Guamuez. Materiales y Métodos. El estudio se desarrolló en tres áreas del Lago Guamuez (dos instalaciones de jaulas flotantes y un punto control). Dentro de las áreas se tomaron tres estaciones de muestreo con profundidades de 0, 10 y 20 metros, con el fin de realizar mediciones de fósforo total, nitritos, nitratos y fosfatos. Asi mismo se realizaron inmersiones a una profundidad aproximada de 20 metros, recolectando muestras de sedimentos para la identificación de macroinvertebrados. El impacto ambiental se evaluó mediante la relación de las variables mencionadas, utilizando análisis discriminante y análisis de varianza, previo la verificación de los supuestos estadísticos. Resultados. Los nutrientes nitritos, nitratos, fosfatos y fósforo total, presentaron diferencias significativas (p

We studied the environmental variations that occurred in a culture of Lutjanidos in marine floating cages (10 cages) in the water column and the sediment, in San Blas Nayarit, Mexico. For this, floating cages with dimensions of 25m ^ 3 were used where they were measured in situ in 12 stations in three sets (Naranjo, Cultivo, Campana): temperature ° C), salinity (ups), pH and dissolved oxygen (00 mg / l ) in the water column at three different depths: Surface, Medium and Bottom during a year of cultivation. Also the quality of the water in the area of ​​influence was analyzed, for it was measured during that same year and in the same stations: ammonium not ionized (NH3), nitrites (NO2), nitrates (NO3), phosphorus (P), phosphates (PO4) in the three water depths mentioned above. Only significant differences were found with respect to depth in ammonium, nitrites (random blocks, p

La actividad camaronera en El Ecuador se ha desarrollado desde finales de la década de los sesenta, cuando los empresarios capitalistas iniciaron las explotaciones de salitres y convirtieron esta actividad en rentable , que luego se iban extendiendo a las tierras destinadas para la agricultura y los manglares, es así que en los años ochenta esta actividad tuvo un crecimiento elevado, sin embargo en los años noventa esta actividad se vio afectada por la enfermedad de la mancha blanco, lo que trajo pérdidas para el sector y desaliento en esta actividad en los empresarios. Cabe resaltar, que el costo de cultivo por este método tradicional que se lo realiza en piscina es elevado y requiere de muchas sustancias que permitan mantener el cultivo en perfectas condiciones. En los tiempos actuales, donde los países se preocupan por el bienestar de sus consumidores, estos están incursionando en cambiar la forma de realizar el cultivo, y en el caso particular del Ecuador se están desarrollando proyectos para realizar cultivos de las especies marinas con un sistema que consiste en jaulas flotantes. Esta nueva forma, se trata de implementar en el proyecto para el cultivo de camarón, el mismo que por las características que brinda la zona de Puerto Engabao, es fundamental para el desarrollo de este tipo de cultivo, presenta todas las características necesarias en cuanto al medio ambiente y a la facilidad de la consecución del mismo, además los pescadores de la zona están interesados en aplicar y llevar a cabo el cultivo con el sistema de jaulas flotantes, ya que los costos son inferiores a los que podrían tener que incurrir si lo hicieran bajo el sistema tradicional. Además, este tipo de cultivo presenta una ventaja fundamental que es si las condiciones ambientales no son favorables, son fácilmente manipulables para ser trasladadas a zonas que presenten condiciones aptas para poder ejecutar el proyecto en mención. Es importante resaltar, que con este tipo de cultivo en jaula flotante, se está colaborando para cuidar el medio ambiente, puesto que las tierras que pueden ser desbastadas para la construcción de piscinas pueden ser reutilizadas para la agricultura y de esta manera logra cambiar la matriz productiva del País. The shrimp industry in Ecuador has developed since the late sixties, when venture capitalists began holdings saltpeter and became profitable this activity, which then were extended to the land used for agriculture and mangroves, Thus, in the eighties this activity had high growth, but in the nineties this activity was affected by the white spot disease, which brought losses for the sector and discouragement in this activity in the business. Significantly, the cost of cultivation by this traditional method is performed in pool is high and requires many substances that maintain the culture in perfect condition. In modern times, where countries are concerned about the welfare of their customers, they are making inroads in changing the way to realize the culture, and in the particular case of Ecuador are developing projects for culture of marine species with a system consisting of floating cages. This new form, is implementing the project for shrimp farming, the same as for the features provided by the Puerto Engabao, it is fundamental to the development of this type of culture, has all the necessary characteristics for the environment and ease of achieving it, besides the local fishermen are interested in implementing and carrying out the cultivation with the system of floating cages, because the costs are lower than they might have to incur if they did under the traditional system. In addition, this crop has a fundamental advantage is if environmental conditions are not favorable, are easily manipulated to be moved to areas that present suitable to run the project in question conditions. Importantly, with this type of culture in floating cage, is working to protect the environment, since the land can be roughened to the construction of pools can be reused for agriculture and thus manages to change the matrix productive in the country.

El presente estudio está destinado a la identificación, análisis y cuantificación de la presencia residual de un antibiótico en sedimentos marinos de piscifactorías y zonas adyacentes del litoral mediterráneo. El antibiótico elegido es la oxitetraciclina, utilizado habitualmente en los tratamientos sanitarios de las granjas marinas. El presente estudio persigue dos objetivos fundamentales: 1. Puesta a punto de un método analítico para la extracción, detección y cuantificación del antibiótico oxitetraciclina por cromatografía de líquidos de alta resolución (HPLC). 2. Determinación de los niveles de este antibiótico en sedimentos marinos reales de piscifactorías y zonas circundantes.

[ES] B&g se dedica al engorde de dorada y lubina en el mar Mediterráneo, se encuentra en San Pedro del Pinatar (Murcia), [EN] B&G is a company dedicated to fattening seabass and seabream en the Mediterranean sea,it's located in San Pedro del Pinatar (Murcia).

El presente trabajo se desarrolló con el objetivo de determinar la respuesta biológica de alevines de tilapia roja (Oreochromis spp.) alimentados con diferentes niveles de inclusión de harina de caña proteica. Se formularon cuatro dietas isoproteicas con diferentes niveles de inclusión de HCP (Control; D12; D14 y D16). Se alimentaron 700 alevines de tilapia roja (10,48 ± 0,01 g), distribuidos en un diseño completamente aleatorizado en siete jaulas por tratamiento (25 peces por jaulas). Después de 60 días de bioensayo, el peso final del grupo Control, D12 y D14 mostraron resultados similares; D16 presentó valores inferiores y diferentes significativamente (p0,05) con respecto al Control. En el caso del incremento de peso diario (g día-1) y factor de conversión alimentario, el tratamiento D16 mostró los resultados más bajos; sin embargo, no se observaron diferencias al estimar la tasa de eficiencia proteica y crecimiento específico. La supervivencia mostró valores de 99 a 100 %. Se concluye que la HCP se puede incluir en dietas para alevines de tilapia roja hasta 14 % sin afectar los indicadores bio-productivos.

Es importante buscar alternativas sostenibles con subproductos para sustituir la harina de pescado en dietas para la engorda de tilapia roja (Oreochromis spp.) cultivadas en jaulas flotantes a 27.8 °C. En el presente estudio se formularon cuatro dietas (tratamientos, T, 0 %, T0, 14 %, T14, 16 %, T16 y 18 %, T18) isoproteínicas (26 %) e isoenergéticas (2.7 kcal g-1 alimento) usando una mezcla de subproducto de caña proteínica enriquecido con ensilaje ácido de pescado (harina de caña proteínica) en sustitución de harina de pescado. En este estudio se usaron 420 machos de tilapias (58.34±0.01 g) alimentados por 60 d. El diseño experimental fue completamente al azar con siete jaulas rectangulares por tratamiento (0.256 m3, 0.8×0.8×0.4 m) y suspendidas sobre un estanque circular de hormigón (8 m diámetro y 2 m alto), con 15 peces por jaula. El análisis de los datos, efectuado mediante un análisis de varianza de una vía, indicó que para T0 y T14 no hubo diferencias significativas (p0.05) en peso final, tasa de crecimiento, tasa de eficiencia proteínica, factor de conversión y eficiencia alimenticia. Sin embargo, los peces en los tratamientos T16 y T18 mostraron un menor desempeño. Se concluye que se puede incluir hasta 14 % de la harina de caña proteínica en dietas para la engorda de tilapia roja sin afectar los indicadores productivos.

This study entitled “Influence of sowing density on growth of fries of paiches reared in floating cages” lasted 146 days which the way was evaluated of how food affects the growth of this specie; we worked under a principal of three treatments with three repetitions for each treatment and a witness group of comparison. The results indicate that existed significant difference; being the treatment with 8% rate of nourishment which have presented better conditions, with a feed conversion index of 4, 5 and a daily growth index of 14g/day, in relation to other treatment that have presented the results below this, which demonstrates that at a rate below 8% is not sufficient for normal development of this specie, concluding of that if the extruded food affects the growth of fries of paiches reared in floating cages. El presente trabajo titulado “influencia de la densidad de siembra en el crecimiento de alevinos de paiche criados en jaulas flotantes” tuvo una duración de 146 días en la que se evaluó la manera de cómo influye el alimento en el crecimiento de esta especie, se trabajó bajo una matriz de tres tratamientos con tres repeticiones para cada tratamiento y un testigo de comparación. Los resultados indican que si existió diferencia significativa; siendo el tratamiento con 8% de tasa de alimentación el que presentó mejores condiciones, con un índice de conversión alimenticia de 4,5 y un índice de crecimiento diario de 14 g/día, en relación a los demás tratamientos que presentaron los resultados inferiores a este, el cual demuestra de que a una tasa inferior al 8% no es suficiente para el normal desarrollo de esta especie, concluyendo de que el alimento extruido si influye en el crecimiento de los alevinos de paiche criados en jaulas flotantes.

To determine the environmental impact generated by the application of balanced feed in a snapper culture in floating cages in Bahía Chipehua, Municipality of Tehuantepec, in the State of Oaxaca, the results of the analysis of the oceanographic information obtained from October 2005 were used. October 2006. Additionally, from February 2006 to October 2006, evaluations were made of the percentage content of organic carbon (CO) and carbonates in the sediment, from the bottom surface to a depth of 16 cm at the same sampling points Hydrological The first sowing of snapper fattening cages was completed at the end of October 2005. As part of the fattening process, as of January 20, 2006, 1,238 kg of balanced feed had been applied in the growing area, a figure that was increased to 3,416 kg for June 7, 2006 and 5,108 kg for September 22, 2006. Because of the particularly difficult sea conditions during 2006, there is no hydrological or sediment monitoring data for the months of January and June of the same year. According to the records obtained, the study area has been characterized by an intense and permanent hydrodynamic activity that generates an almost homogeneous body of water. Para determinar el impacto ambiental generado por la aplicación de alimento balanceado en un cultivo de pargos en jaulas flotantes en Bahía Chipehua, Municipio de Tehuantepec, en el Estado de Oaxaca, se utilizaron los resultados del análisis de la información oceanografíca obtenida ente octubre de 2005 y octubre de 2006. Adicionalmente, de febrero de 2006 a octubre de 2006, se realizaron evaluaciones del contenido porcentual de carbono orgánico (CO) y Carbonatos en el sedimento, de la superficie del fondo hasta una profundidad de 16 cm en los mismos puntos de muestreo hidrológico. La primer siembra de las jaulas de engorda de pargos concluyó a finales de octubre de 2005. Como parte del proceso de engorda, al 20 de enero de 2006 se hablan aplicado en la zona de cultivo 1,238 kg de alimento balanceado, cifra que se incrementó a 3,416 kg para el 7 de junio de 2006 y a 5,108 kg para el 22 de septiembre de 2006. En virtud de que las condiciones del mar fueron particularmente difíciles durante 2006, no se cuenta con datos de monitoreo hidrológico ni de sedimentos para los meses de enero y junio del mismo año. Según los registros obtenidos, el área de estudio se ha caracterizado por una intensa y permanente actividad hidrodinámica que genera un cuerpo de agua casi homogéneo.

The water column of a fish farm was monitored at three depths to determine changes in water quality. The purpose of the present study was to determine the variation of the concentration of nutrients in the culture of Lutjanus guttatus cultivated in floating cages in the sea and the effect on the nutrient cycle in the water column. The concentration of nutrients (ammonium-N, nitrite-N, nitrate-N and phosphate) was evaluated every 15 days in the water column, in three stations in the cage system and at three depths. La columna de agua de una granja de peces fue monitoreada en tres profundidades para determinar los cambios en la calidad del agua. La finalidad del presente estudio fue determinar la variación de la concentración de nutrientes en el cultivo de Lutjanus guttatus cultivado en jaulas flotantes en el mar y el efecto sobre el ciclo de nutrientes en la columna de agua. La concentración de nutrientes (amonio-N, nitritos-N, nitratos-N y fosfatos) fue evaluada cada 15 días en la columna de agua, en tres estaciones en el sistema de jaulas y a tres profundidades.

Increasingly, developed countries are imposing restrictions on chemicals used in aquaculture, and introducing residue monitoring programmes to ensure the highest possible seafood safety standards. Chemotherapeutants, additives or chemical residues in edible tissues of aquaculture products are now attracting attention, and a major issue is the accumulation of microcontaminants in seafood flesh. Environmental quality control is related to the provision of high-quality, safe products. The present paper evaluates the effectiveness of passive sampling devices as tools in environmental monitoring programmes for fish farm cage systems. Capability to detect trace levels of microcontaminants, sampling rates, and accumulation kinetic is assessed. Devices tested were Polar Organic Chemical Integrative Samplers (POCIS), for detecting pharmaceuticals, pesticides and hormone residues; Semi-Permeable Membrane Devices (SPMD), to detect bioaccumulable pollutants; and Diffusive Gradients in Thin films (DGT), for metals., Las restricciones que imponen los países desarrollados al uso de sustancias químicas en la acuicultura para asegurar la salubridad de sus productos son cada vez mayores. También es creciente la preocupación por el control de los aditivos, residuos químicos o los preparados farmacéuticos que pudieran encontrarse en las partes comestibles de las especies acuícolas, así como la acumulación de micro-contaminantes en las mismas. En este trabajo se presenta un estudio sobre el uso de los sistemas de muestreo pasivo para los programas de control ambiental de las piscifactorías de jaulas flotantes. Se valora su capacidad de detectar niveles traza, la tasa de muestreo y la cinética de acumulación de micro-contaminantes. Se han probado los POCIS (Polar Organic Chemical Integrative Samplers) para detectar productos farmacéuticos, pesticidas y residuos hormonales, los SPMD (Semi-Permeable Membrane Devices) para detectar contaminantes bioacumulables y las membranas DGT (Diffusive Gradients in Thin films) para metales., Instituto Español de Oceanografía

Con el fin de evaluar la tasa de crecimiento y tolerancia a condiciones de cautiverio, se realizó un cultivo experimental de juveniles silvestres de mero guasa Epinephelus itajara en dos estaciones diferentes en la costa norte de Colombia. En cada una de las estaciones se evaluaron dos grupos diferentes de peces, uno alimentado con una dieta artificial y el otro con pescado fresco. Todos los peces fueron mantenidos en jaulas flotantes durante períodos entre 63 y 89 días. Los resultados mostraron excelentes incrementos diarios de peso individual (6,83 y 12,4 g/día) y tasas específicas de crecimiento (1,4 y 0,96%/día) para los peces alimentados con pescado fresco en las dos estaciones, pero la conversión alimenticia fue demasiado alta e inadecuada (9,01 y 9,97). Los ensayos con la dieta artificial arrojaron resultados negativos debido a que los peces no aceptaron los pelets satisfactoriamente. Durante el período de cultivo los peces mostraron gran tolerancia a la manipulación, resistencia a las enfermedades y adaptabilidad a las fluctuaciones extremas en la calidad del agua (O2 = 0,9-7,1 mg/L; salinidad = 7-37). El sacrificio y proceso de los peces indicó que para cumplir con los mejores estándares del mercado los peces deben ser engordados hasta un peso final alrededor de 1,9 kg para obtener dos filetes enteros y sin piel de 280 g c/u. Se concluye que el mero guasa tiene importantes ventajas para su cultivo como son su alta tasa de crecimiento y gran tolerancia a fluctuaciones extremas en la calidad del agua. Los principales limitantes para su cultivo comercial son la ausencia de tecnología para la producción de semilla en el laboratorio y la falta de una dieta artificial con la presentación, palatabilidad y composición requeridas. An experimental culture trial of wild juveniles of jewfish Epinephelus itajara was conducted in two different places in the north coast of Colombia in order to evaluate the growth rate of the species and its tolerance to captivity conditions. Two different groups of fish were evaluated in each place, one fed on an artificial diet and the other on trash fish. All fish were held in floating cages for periods ranging from 63 to 89 days. Results showed excellent individual daily weight increase (6,83 and 12,4 g/day) and specific growth rate (1,4 y 0,96%/day) for fish fed on trash fish in both places but conversion ratio was too high and inadequate (9,01 and 9,97). Trials with the artificial diet gave negative results because the fish didn't accept the pellets satisfactorily. During the culture period the fish showed great tolerance to manipulation, disease resistance and adaptability to extreme fluctuations in water quality (O2 = 0,9-7,1 mg/L; salinity = 7-37). Sacrifice and processing of the fish indicated that in order to meet best market standards fish should be grown-up to a final weight around 1,9 kg to obtain two whole and skinned fillets of 280 g each. It is concluded that the jewfish has important advantages for its culture like a fast growth rate and a great tolerance to extreme fluctuations in water quality. Main limitations for commercial culture are the absence of technology for hatchery seed production and the lack of an artificial diet with the presentation, palatability and composition required.

The use of the Simrad EY-500 echosounder in the field of marine aquaculture, particularly in the control of gilthead seabream Sparus auratus Linnaeus, 1758 populations, is evaluated. As a first approach to the problem, the suitability of the echosounder's physical properties (transducer type, operation frequency) and its associated data processing software are examined. En este trabajo se evalúa la aplicación en acuicultura marina de la sonda ultrasónica EY-500 de Simrad, particularmente en el control de poblaciones de dorada Sparus auratus Linnaeus, 1758. Como primera aproximación al problema se estudia la idoneidad de las características físicas de la sonda (tipo de transductor, rango de frecuencias, etc.), así como de los programas de procesamiento para la caracterización de biomasa que la acompañan. Se han realizado medidas ultrasónicas antes de la extracción de los peces, contándose con datos precisos de la biomasa total y de la dispersión de tamaños y pesos. Los resultados de las estimaciones automáticas no son satisfactorios. Sin embargo, a partir del análisis posterior de los datos registrados, se evidencia la posibilidad de mejora de los algoritmos de estimación así como del entorno del programa de control. Asimismo, se sugiere la realización de nueva experimentación variando la frecuencia de operación del transductor y su directividad. Instituto Español de Oceanografía

The use of the Simrad EY-500 echosounder in the field of marine aquaculture, particularly in the control of gilthead seabream Sparus auratus Linnaeus, 1758 populations, is evaluated. As a first approach to the problem, the suitability of the echosounder's physical properties (transducer type, operation frequency) and its associated data processing software are examined., En este trabajo se evalúa la aplicación en acuicultura marina de la sonda ultrasónica EY-500 de Simrad, particularmente en el control de poblaciones de dorada Sparus auratus Linnaeus, 1758. Como primera aproximación al problema se estudia la idoneidad de las características físicas de la sonda (tipo de transductor, rango de frecuencias, etc.), así como de los programas de procesamiento para la caracterización de biomasa que la acompañan. Se han realizado medidas ultrasónicas antes de la extracción de los peces, contándose con datos precisos de la biomasa total y de la dispersión de tamaños y pesos. Los resultados de las estimaciones automáticas no son satisfactorios. Sin embargo, a partir del análisis posterior de los datos registrados, se evidencia la posibilidad de mejora de los algoritmos de estimación así como del entorno del programa de control. Asimismo, se sugiere la realización de nueva experimentación variando la frecuencia de operación del transductor y su directividad., Instituto Español de Oceanografía

El presente estudio se inició el 30 de septiembre del 2000 con el cultivo de Dorada (Brycon moorei sinuensis ) en jaulas flotantes en el reservorio de la Granja Piscícola Tamarindo (El Espinal, Colombia), utilizando cuatro alimentos concentrados durante 180 días. Se determinó el crecimiento mediante la ganancia en longitud, ganancia en peso, tasa de crecimiento específico, sobre-vivencia final, biomasa total, factor de condición, factor de conversión alimenticia. Se sembraron 816 juveniles con longitud promedio de 17.8 cm y peso promedio de 78.9 g, divididos en cuatro tratamientos con densidad de siembra de 25 peces/cm 3 y tres réplicas cada uno. Las dietas balanceadas (proteína bruta) y la cantidad de energía (Kcal/Kg) suministrada fueron: Tratamiento 1: 20% y 2637; tratamiento 2: 32% y 3127; tratamiento 3: 28% y 2852; y tratamiento 4: 24% y 2751, respectivamente. El diseño experimental fue completamente aleatorio y se aplicó la técnica de análisis de varianza a los datos biométricos y parámetros físico-químicos. Como prueba de significancia se usó la prueba de Tukey-Kramer con 95% de confiabilidad. El modelo matemático de VION BERTALANFY y la transformación de FOR-WALFORD fueron válidos para el ajuste de las curvas de crecimiento en longitud, peso y la relación longitud – peso. Se puede afirmar que la Dorada consumió las dietas de origen vegetal de igual manera que las de origen animal, sin embargo la dieta del 28% de proteína bruta (tratamiento 3) muestra los mejores resultados, sin diferencias significativas entre tratamientos (p > 0.05). De acuerdo con la literatura citada no hay investigaciones que muestren los requerimientos nutricionales óptimos para la alimentación de esta especie. En todos los trabajos anteriores, la ganancia de peso diaria fue baja, pero mejores que las obtenidas en esta investigación. Mientras que el rendimiento en biomasa fue mayor que los reportados para cultivo en tierra, para todos los tratamientos en este estudio fue muy bajo.

Increasingly, developed countries are imposing restrictions on chemicals used in aquaculture, and introducing residue monitoring programmes to ensure the highest possible seafood safety standards. Chemotherapeutants, additives or chemical residues in edible tissues of aquaculture products are now attracting attention, and a major issue is the accumulation of microcontaminants in seafood flesh. Environmental quality control is related to the provision of high-quality, safe products. The present paper evaluates the effectiveness of passive sampling devices as tools in environmental monitoring programmes for fish farm cage systems. Capability to detect trace levels of microcontaminants, sampling rates, and accumulation kinetic is assessed. Devices tested were Polar Organic Chemical Integrative Samplers (POCIS), for detecting pharmaceuticals, pesticides and hormone residues; Semi-Permeable Membrane Devices (SPMD), to detect bioaccumulable pollutants; and Diffusive Gradients in Thin films (DGT), for metals. Las restricciones que imponen los países desarrollados al uso de sustancias químicas en la acuicultura para asegurar la salubridad de sus productos son cada vez mayores. También es creciente la preocupación por el control de los aditivos, residuos químicos o los preparados farmacéuticos que pudieran encontrarse en las partes comestibles de las especies acuícolas, así como la acumulación de micro-contaminantes en las mismas. En este trabajo se presenta un estudio sobre el uso de los sistemas de muestreo pasivo para los programas de control ambiental de las piscifactorías de jaulas flotantes. Se valora su capacidad de detectar niveles traza, la tasa de muestreo y la cinética de acumulación de micro-contaminantes. Se han probado los POCIS (Polar Organic Chemical Integrative Samplers) para detectar productos farmacéuticos, pesticidas y residuos hormonales, los SPMD (Semi-Permeable Membrane Devices) para detectar contaminantes bioacumulables y las membranas DGT (Diffusive Gradients in Thin films) para metales. Instituto Español de Oceanografía