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En la región zamorana existió industria textil desde la época medieval hasta el siglo XX, conservándose actualmente como artesanía local en vías de total desaparición, con nula importancia económica y explicable solo por el aislamiento de las comarcas en que se encuentra como residuo de la del siglo XIX. Sin embargo en los siglos medievales adquirió cierto renombre y significación económica fuera de la región. Desde el siglo XII hasta el siglo XV su industria textil tuvo la suficiente importancia como para que Zamora fuera considerada como ciudad pañera en Castilla al lado de Toledo, Avila, Segovia, Palencia, Soria,... Se orientó a los paños bastos, de calidad inferior, predominantemente picotes, sayales y sargas, e imitando incluso a los paños segovianos (se mencionan paños «segovianos de Zamora» en el siglo XIII), cuya comercialización se haría en la propia tierra, en Galicia y en Portugal como mercados más importantes. Producción y mercados que continuaron en el siglo XIV. En el siglo XV se iniciaría su decadencia en relación con las restantes ciudades textiles, pues desde la segunda mitad de dicho siglo «Zamora no aparece en ningún caso citada como centro textil importante a finales de la Edad Media».