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3 pages, Un reciente trabajo, noviembre de 2022, del Observatorio Europeo de Mercado de Productos del Mar, contiene información sobre el mejillón y los mercados europeos, para permitir algunas reflexiones. La producción de mejillón de la UE fue de 430 mil Tm en 2020, mientras la oferta total (producción + importaciones) fue de 560 mil Tm, por lo que la UE es deficitaria en su producción, debiendo importar cerca de la cuarta parte de lo que consume. En 2020, el consumo per cápita en la UE se estimó en 1,2 kg. España con un consumo de unas 170 mil Tm y 3,5 kg/cápita, fue el mayor mercado de la UE.

2 pages, En memoria de Paco Fernández Cortés En un trabajo publicado en 2019 se afirma: "A pesar de la importancia económica y sociocultural del marisqueo en Galicia, el conocimiento del sector es aún muy limitado. De hecho, una búsqueda en Web of Science -usando ´mariscos` y ´Galicia`como términos de búsqueda- en artículos, libros y actas de congresos publicados entre 1900 y finales de 2017 recuperó solo 98 registros (el primero data de 1993) para una media de cuatro registros por año".

2 pages, No necesitamos ir al tiempo de Montero Ríos o de Urzaiz para entender la larga historia de la industria conservera, desde la ley de admisiones temporales y sus reglamentos para la importación de hojalata, estaño o aceite, hasta los aranceles en la UE, siempre actualidad.

Conferencia para el programa conjunt d’actes de les acadèmies de Catalunya “Els aliments", pronunciada el 8 de febrero de 2018 en la Reial Acadèmia de Ciències i Arts de Barcelona.-- 16 pages, 5 figures, 2 tables, [EN] According to the UN, the human population will increase to 9,800 million by 2050. FAO estimates that this increase will lead to a growth of ~60% in food demand. If we leave aside agriculture and livestock, which face challenges of land use and competition for water resources, our hopes are directed towards the sea. Global fish catches, however, remain at a standstill of about 90 million tons, with many of the stocks being overexploited. On the other hand, the production of aquaculture excluding algae reached almost 74 million tons in 2014, although much of the production corresponds to freshwater species, a production that in the medium to long term faces the same problems as agriculture and livestock. Therefore, some of the solutions that are currently considered include sustainable management of fisheries, reduction of discards, fishing for new species and greater use of species not currently destined for human consumption. The real revolution will take place, however, when aquaculture is mostly marine and able to close its production cycle depending only on marine production. Some possibilities include the cultivation of macro- and microalgae, molluscs and other filtering animals, as well as a reduction in the trophic level of the farmed fish and a better yield in growth and reproduction. These challenges are not free from technical and environmental risks, mainly due to climate change and pollution, or from risks related to economic viability and social acceptance, [CAT] Segons l’Organització de les Nacions Unides (ONU), la població humana augmentarà fins als 9.800 milions el 2050. L’Organització de les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació (FAO) calcula que aquest increment comportarà un creixement a l’entorn d’un 60% en la demanda d’aliments. Si deixem a banda l’agricultura i la ramaderia, que afronten reptes d’utilització del sòl i de competència pels recursos hídrics, les mirades es giren cap al mar. Les captures mundials totals de pesca, però, estan estancades al voltant dels 90 milions de tones, amb molts dels estocs sobreexplotats. D’altra banda, la producció de l’aqüicultura, no comptant-hi les algues, arribà gairebé als 74 milions de tones el 2014, si bé bona part de la producció correspon a espècies d’aigua dolça, una producció que a mitjà o a llarg termini afronta els mateixos problemes que l’agricultura i la ramaderia. Per tant, algunes de les solucions que actualment es prenen en consideració inclouen unes pesqueres amb una gestió sostenible, la disminució del rebuig, la pesca de noves espècies i un aprofitament més alt d’espècies no destinades actualment al consum humà. La verdadera revolució tindrà lloc, però, quan l’aqüicultura sigui majoritàriament marina i pugui tancar el seu cicle de producció depenent només de la producció marina. Algunes possibilitats inclouen el cultiu de macroalgues i microalgues, mol·luscs i altres animals filtradors, a banda d’una reducció del nivell tròfic dels peixos de cultiu i un millor rendiment en el creixement i la reproducció. Aquests reptes no estan exempts de riscos, no només de caire tècnic, sinó també ambientals, fonamentalment deguts al canvi climàtic i a la pol·lució, així com de viabilitat econòmica i d’acceptació social

8 pages, 8 figures, As costas de Galicia son un ecosistema do vento. A súa posición xeográfica, no límite septentrional do sistema de afloramento da Corrente de Canarias, e a intrincada morfoloxía da costa son as causas do éxito do Mar de Galicia como fonte extraordinaria de alimentos de orixe mariña. Neste traballo presentamos relacións cuantitativas entre as condición climáticas do Mar de Galicia e os principais recursos acuícolas (o omnipresente mexillón), marisqueiros (berberecho, ameixas e coquina) e pesqueiros (polbo e outras especies obxectivo da pesca artesanal) das nosas costas, en base a recentes estudos resultado da colaboración entre grupos de investigación do Instituto de Investigacións Mariñas (CSIC, Vigo) con empresas do sector, universidades, administración autonómica e confrarías. Tamén reflexionamos sobre o impacto que o cambio climático ten exercido sobre as condicións ambientais e, polo tanto, sobre os recursos mariños explotados da nosa zona

Poster.-- Aquaculture Europe, Berlin, 7-10 October 2019, Mediterranean mussel (Mytilus galloprovincialis) culture is the top shellfish farming activity in Europe, with an annual production of over 300.000 tons. Given the socioeconomic importance of this culture, the Mediterranean mussel is a target species of the EU H2020 projects “Climate change and European aquatic resource” (CERES) and “Co-creating a decision support framework to ensure sustainable fish production in Europe under climate change” (ClimeFish). The overall aim of CERES and ClimeFish is to forecast the effects of and propose adaption measures to climate change on European fisheries and aquaculture. Particularly, CERES studied Mediterranean mussel farming in SW Portugal and ClimeFish in NW Spain and the Northern Adriatic Sea. The NW Spain and SW Portugal sites belong to the coastal upwelling system of the Western Iberian Peninsula, under the influence of intermittent upwelling-favourable northerly winds during the spring and summer. Coastal upwelling events regulate sea surface temperature and chlorophyll levels. Conversely, the Northern Adriatic Sea is a shallow semi-enclosed basin that receives cold water from many alpine rivers. Although CERES and ClimeFish focus on contrasting sites using different approaches, they are working together for the sustainable production of Mediterranean mussels along the European coast under climate change

Aquaculture Europe, Berlin, 7-10 October 2019, The socio-economic role of mussel aquaculture in the Galician rías (NW Spain) and its dependence on environmental conditions have generated an increasing concern about the impact of future climate scenarios on this production system. ClimeFish is an on-going H2020 project committed to the study of the impacts of climate change on freshwater and marine fisheries and aquaculture across Europe. Within this framework, the aim of this work is to forecast the effects of future climate scenarios on mussel growth in the Galician rías

1 page, Galicia, Vigo, han sido afortunadas por tener empresarios que entendieron sus industrias como proyectos sindicados ya desde comienzos del siglo XIX. Primero la Unión de Fabricantes de Conservas de la Ría de Vigo, en 1904. Y, ya en 1917, la Asociación General de Industrias Pesqueras y sus Derivadas, a la que seguiría en 1918 la transformación de la primera en Unión de Fabricantes de Conservas de Galicia. La existencia de estos lobbies empresariales está en el origen de la Galicia Mariñeira emprendedora y de su capacidad para transformarse hasta configurar la realidad de nuestros días.

Presentación de la comunicación oral presentada en el II Encuentro Galaico-Portugués de Biometría, Santiago de Compostela, 30 de junio, 1 y 2 de julio de 2016, La captación de semilla en sustratos artificiales es crucial para garantizar la sostenibilidad del cultivo de mejillón en las rías gallegas. Esta necesidad ha motivado el estudio del ciclo de asentamiento larvario del mejillón y su relación con condiciones ambientales y meteorológicos. Este trabajo muestra la utilizad de los modelos GAM para datos reales y funcionales en el desarrollo de un sistema de predicción del patrón de asentamiento larvario a partir de variables meteorológicas medidas a diario por fuentes oficiales, Este trabajo ha sido financiado por el convenio entre PROINSA y CSIC CSIC 0704101100001 y los proyectos CSIC 201540E107 y ClimeFish (EU 677039).

Mussel culture is one of the most important economic marine resources in Galicia, Spain, a region in the northwest of the Iberian Peninsula where mussel production is the highest in Europe. Most of these mussels grow in rafts that are grouped in farms. The mussel farm was located on a small bay on the Rías Altas, with a beach surrounded by rocky cliffs. Options for an emergency path were limited, and no previous bathymetry or side scan data of the area existed. The seafloor below the mussel farm was full of debris, including anchors, ropes and mussel lines. In general, this region suffers adverse weather during autumn and winter. For restricted areas, it is important to know the exact position of the fixed potential risk, which, in this study, was the rafts. The mussel farm had up to 100 rafts, which, despite being anchored to the seafloor, moved with wind and tidal currents and were not in the positions shown on the georeferenced image

Separata de la Memoria de Actividades 2011 de la Delegación en Galicia del CSIC., [ES] Este documento es una separata especial de la Memoria 2011 del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Galicia. Esta memoria fue elaborada por el personal de la Delegación Institucional del CSIC en Galicia a partir de aportaciones de cada instituto. Este documento tiene dos partes. En la primera se refleja la labor de la delegación del CSIC en Galicia, la productividad conjunta de los centros del CSIC en Galicia, y el lugar que ocupa en ella la actividad de Incipit. En la segunda parte se presenta sintéticamente el programa de investigación de Incipit, se recoge su cuadro de personal, se presentan sus líneas de investigación y se resumen las principales actividades y productos desarrollados durante 2011., [EN] This document is a special supplement of the 2011 CSIC annual Report compiled by the CSIC Institutional Delegation staff in Galicia with contributions from each Institute. The document is divided into two sections. The first section reflects the work of the CSIC Delegation in Galicia, the joint productivity of the various CSIC centers in Galicia, and the role of INCIPIT in these efforts. The second section presents a summary of the INCIPIT research program, investigator’s research projects, and the main activities and reports developed in 2011.

11 Abstract 12 Variability of total free amino acid (TFAA) pool in Mytilus galloprovincialis was analysed 13 following raft culture of growing mussels. With the aim to ensure the actual effect of animal’s 14 size, a mussel population was sampled in laboratory covering the field size (15-60 mm shell 15 length). TFAA showed a constant profile regardless size increase of individuals in both field 16 and laboratory experiments. Environmental salinity and temperature varied within a relatively 17 narrow range in the field (34-35‰ and 14-19ºC, respectively). Despite the narrow variability of 18 TFAA, significant differences were reported for the most representative amino acids. 19 Specifically, taurine content significantly dropped with soft tissues increase in both field and 20 laboratory experiments. Up to 40% of taurine drop in growing individuals was counterbalanced 21 by the increase in alanine as main protein free amino acid (PFAA) whereas glycine showed high 22 variability and inconsistency. PFAA increased linearly with the endogenous condition of 23 individuals and were inversely correlated with protein content. In summary, TFAA pool of M. 24 galloprovincialis remained unchanged with animal’s size which might ensure optimal protein 2 1 turnover rates during growth and establish a significant link between energetic status (condition) 2 and PFAA, values that are equilibrated by a significant drop of the most abundant taurine.

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II Encuentro Nacional sobre Política Científica

4 pages, El sistema público de Investigación y Desarrollo en España está todavía en proceso de construcción. Para contribuir a desarrollarlo y consolidarlo es necesario avanzar en la organización de un modelo federal de organización y gobierno de la investigación, que haga posible una cohesión mayor de los distintos organismos de investigación que operan en las diecisiete Comunidades Autónomas. También es preciso articular un modelo de investigación estratégico, fundamentado en objetivos y programas integrados de I+D, orientados por las estrategias de desarrollo social y económico del país.

17 páginas, 5 figuras, 3 tablas, ]EN] Possible evidence for the effects of climate change on the extensive culture of blue mussels in the Galician Rías are shown in this chapter. The significant reduction observed in the extension (by 30%) and intensity (by 45%) of the upwelling season over the last 40 years directly affects the growth rate of these suspension feeders as well as the occurrence of harmful microalgae in these ecosystems. Parametric relationships are established between mussel growth indicators –length (L), weight (W) and condition index (IC)– or the number of days per year that the mussel rafts are close to extraction because of the accumulation of harmful microalgae (D) with variables derived from coastal wind speed. L, W, IC and D are then reconstructed over the last 40 years. In addition, tolerance limits of the genus Mytilus to environmental variables sensitive to climate change (temperature, salinity and pH) are also presented, [GA] Neste traballo preséntanse posibles evidencias, directas ou indirectas, do cambio climático sobre o cultivo do mexillón Mytilus galloprovincialis en batea, que se realiza de forma extensiva nas rías galegas desde mediados do século XX. Os cambios detectados no réxime de ventos que sopran sobre a plataforma continental, cunha redución significativa da duración do período favorable ao afloramento nun 30% e da súa intensidade nun 45% nos últimos 40 anos, ten un efecto directo tanto sobre o crecemento deste organismo filtrador de material bioxénico en suspensión como sobre a recorrencia das proliferacións de microalgas nocivas, aspectos ambos que determinan o cultivo e comercialización desta especie en Galicia. Establecendo relacións paramétricas de indicadores de crecemento do mexillón cultivado nas rías galegas –como o talle (L), peso (W) e índice de condición (IC)– e dos días ao ano que as zonas de cultivo están pechadas á extracción por causa da acumulación de biotoxinas na carne de mexillón (D), con variables derivadas da velocidade do vento na plataforma continental galega, reconstrúese a evolución de L, W, IC e D nos pasados 40 anos. A maiores, preséntase unha escolma de estudos sobre os límites de tolerancia do xénero Mytilus á temperatura, salinidade e pH, variables ambientais sensibles ao cambio climático, Este estudo foi financiado parcialmente pola Consellería de Medio Ambiente e Desenvolvemento Sostible da Xunta de Galicia (Programa CLIGAL) e polo contrato-proxecto CSIC-PROINSA, Código CSIC 20061089, PGIDIT06RMA018E

10 páginas, 2 figuras.-- XI Foro dos Recursos Mariños e da Acuicultura das Rías Galelgas, Illa de A Toxa (O Grove), 9 e 10 de outubro do 2008, El objetivo del presente trabajo fue estudiar el efecto de la temperatura en la composición bioquímica de Ruditapes decussatus (Linné, 1798) acondicionados a 14ºC y 18ºC. Los resultados obtenidos indican que las proteínas son el principal componente de R. decussatus, seguidas por los carbohidrtos y lípidos. El efecto de la temperatura en la composición bioquímica varía entre los sexos. En las hembras este efecto se manifiesta en los niveles de lípidos alcanzados, mayores a 18ºC, mientras que en el caso de los machos el máximo no es diferente entre temperaturas, pero se alcanza antes a 14ºC. Las proteínas en el caso de las hembras, no presentan diferencias entre 14ºC y 18ºC, mientras que en los machos el valor máximo se alcanza antes a 18ºC. En el caso de los carbohidratos, no se encuentran diferencias entre temperaturas para ambos sexos., Este estudio ha sido financiado por los proyectos AGL21004-07023-CO2/01/ACU (MEC) y PGIDITO5PXIC60401PN (Xunta de Galicia). M. J. Blanco disfruta de una beca pre-doctoral del Ministerio de Educación y Ciencia

XII Congreso Nacional de Agricultura, Madrid 24-26 de noviembre de 2009, The aim of this study was to evaluate the evolution of phospholipids and triacylglycerols in Ruditapes decussatus broodstock conditioning under two temperatures, 14°C and 18°C. The phospholipids and triacylglycerols showed different evolution in males and females. In females at 18°C the phospholipids rise was higher than at 14°C, there were no differences in males. The triacylglycerols consumption was higher at 18°C than at 14°C in males, whereas there were no differences in females, Este estudio ha sido financiado por los proyectos AGL21004-07023-CO2/01/ACU (MEC) y PGIDITO5PXIC60401PN (Xunta de Galicia)

The allometric relationships between clearance rate (CR) and length and CR and weight show considerable variability in the literature. Nonetheless, they have been used routinely as references to evaluate and criticize methodologies and experimental results. Two experiments were designed to test the incidence of the condition index on these allometric relationships in Mytilus galloprovincialis. The results reveal a significant effect of this index on the allometric relationship in which weight was the dependent variable, which limits the use of this allometry to the particular conditions of each experiment. Las relaciones alométricas de la tasa de aclaramiento (TA) con la talla y TA con el peso muestran una considerable variabilidad en la literatura científica. Sin embargo, estas alometrías han sido empleadas de forma habitual como referencia para evaluar y criticar metodologías de trabajo y resultados experimentales. Se diseñaron dos experimentos para evaluar la incidencia del índice de condición sobre dichas relaciones alométricas en Mytilus galloprovincialis. Los resultados revelan un efecto significativo de este índice sobre la relación alométrica en la que el peso es la variable dependiente, lo cual limita el uso de dicha alometría a las condiciones particulares de cada experimento.