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429 results on '"Leterrier, Christine"'

1. Microbiota and stress: a loop that impacts memory

Author: Kraimi, Narjis, Lormant, Flore, Calandreau, Ludovic, Kempf, Florent, Zemb, Olivier, Lemarchand, Julie, Constantin, Paul, Parias, Céline, Germain, Karine, Rabot, Sylvie, Philippe, Catherine, Foury, Aline, Moisan, Marie-Pierre, Carvalho, Anaïs Vitorino, Coustham, Vincent, Dardente, Hugues, Velge, Philippe, Chaumeil, Thierry, and Leterrier, Christine
Published: 2022
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2. A New Local Score Based Method Applied to Behavior-divergent Quail Lines Sequenced in Pools Precisely Detects Selection Signatures on Genes Related to Autism

Author: Fariello, Maria-Ines, Boitard, Simon, Mercier, Sabine, Robelin, David, Faraut, Thomas, Arnould, Cécile, Recoquillay, Julien, Bouchez, Olivier, Salin, Gérald, Dehais, Patrice, Gourichon, David, Leroux, Sophie, Pitel, Frédérique, Leterrier, Christine, and Cristobal, Magali San
Subjects: Quantitative Biology - Populations and Evolution, Quantitative Biology - Genomics
Abstract: Detecting genomic footprints of selection is an important step in the understanding of evolution. Accounting for linkage disequilibrium in genome scans allows increasing the detection power, but haplotype-based methods require individual genotypes and are not applicable on pool-sequenced samples. We propose to take advantage of the local score approach to account for linkage disequilibrium, accumulating (possibly small) signals from single markers over a genomic segment, to clearly pinpoint a selection signal, avoiding windowing methods. This method provided results similar to haplotype-based methods on two benchmark data sets with individual genotypes. Results obtained for a divergent selection experiment on behavior in quail, where two lines were sequenced in pools, are precise and biologically coherent, while competing methods failed: our approach led to the detection of signals involving genes known to act on social responsiveness or autistic traits. This local score approach is general and can be applied to other genome-wide analyzes such as GWAS or genome scans for selection., Comment: 32 pages, 4 figures
Published: 2015

3. Working for food is related to range use in free-range broiler chickens

Author: Ferreira, Vitor Hugo Bessa, Simoni, Arthur, Germain, Karine, Leterrier, Christine, Lansade, Léa, Collin, Anne, Mignon-Grasteau, Sandrine, Le Bihan-Duval, Elisabeth, Guettier, Elodie, Leruste, Hélène, Calandreau, Ludovic, and Guesdon, Vanessa
Published: 2021
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4. Spontaneous intake of essential oils after a negative postnatal experience has long-term effects on blood transcriptome in chickens

Author: Foury, Aline, Collin, Anne, Helbling, Jean-Christophe, Leterrier, Christine, Moisan, Marie-Pierre, and Guilloteau, Laurence A.
Published: 2020
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5. Emotionality modulates the impact of chronic stress on memory and neurogenesis in birds

Author: Lormant, Flore, Ferreira, Vitor Hugo Bessa, Meurisse, Maryse, Lemarchand, Julie, Constantin, Paul, Morisse, Mélody, Cornilleau, Fabien, Parias, Céline, Chaillou, Elodie, Bertin, Aline, Lansade, Léa, Leterrier, Christine, Lévy, Frédéric, and Calandreau, Ludovic
Published: 2020
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6. The quail genome: insights into social behaviour, seasonal biology and infectious disease response

Author: Morris, Katrina M., Hindle, Matthew M., Boitard, Simon, Burt, David W., Danner, Angela F., Eory, Lel, Forrest, Heather L., Gourichon, David, Gros, Jerome, Hillier, LaDeana W., Jaffredo, Thierry, Khoury, Hanane, Lansford, Rusty, Leterrier, Christine, Loudon, Andrew, Mason, Andrew S., Meddle, Simone L., Minvielle, Francis, Minx, Patrick, Pitel, Frédérique, Seiler, J. Patrick, Shimmura, Tsuyoshi, Tomlinson, Chad, Vignal, Alain, Webster, Robert G., Yoshimura, Takashi, Warren, Wesley C., and Smith, Jacqueline
Published: 2020
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7. Pratiquer une recherche éthique et engagée, est-ce possible ?

Author: Aubin-Houzelstein, Genevieve, Cognie, Juliette, Deiss, Véronique, Favreau-Peigné, Angélique, Fillon, Valérie, Leterrier, Christine, Lévy, Frédéric, Merlot, Elodie, Nozières-Petit, Marie-Odile, Richard, Freddie-Jeanne, Collège de Direction (CODIR), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Biologie de la Reproduction, Environnement, Epigénétique & Développement (BREED), École nationale vétérinaire - Alfort (ENVA)-Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines (UVSQ)-Université Paris-Saclay-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Rennes Angers, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Systèmes d'élevage méditerranéens et tropicaux (UMR SELMET), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier, Territoires (Territoires), and AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Clermont Auvergne (UCA)
Subjects: [SDV]Life Sciences [q-bio]
Abstract: International audience
Published: 2023

8. A multiplatform metabolomic approach to characterize fecal signatures of negative postnatal events in chicks: a pilot study

Author: Beauclercq, Stéphane, Lefèvre, Antoine, Montigny, Frédéric, Collin, Anne, Tesseraud, Sophie, Leterrier, Christine, Emond, Patrick, and Guilloteau, Laurence A.
Published: 2019
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9. Bien-être animal en production biologique ou à bas intrants de volailles et de porcs : problèmes identifiés par des informateurs clés de ces productions

Author: Leterrier, Christine, Collin, Anne, Bonnefous, Claire, Niemi, Jarkko, Leterrier, Christine, and PPILOW - Poultry and PIg Low-input and Organic production systems' Welfare (#816172) - PPILOW - - H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience 2019-09-01 - 2024-08-31 - 816172 - VALID
Subjects: pig, bas-intrants, bien-être, chicken, poulet, [SDV.BA.MVSA] Life Sciences [q-bio]/Animal biology/Veterinary medicine and animal Health, biologique plein-air, health, poule, hen, welfare, organic free-range, low-inputs, santé, porc
Abstract: In four countries (Italy, Finland, France, United Kingdom), interviews were carried out with eleven key-informants working within the supply chain of low-input or organic production of poultry meat, eggs and pork meat (farmers, vets, companies producing progeny, feed producers, health inspectors in slaughter houses or egg packing company's experts, NGOs). The objective was to understand the major issues in welfare in such productions according to on-field people., Dans 4 pays (Italie, Finlande, France, Royaume uni), des interviews ont été menés auprès d'experts clés travaillant dans des productions à bas-intrants ou en agriculture biologique dans les domaines de production de porcs, de poulets et d'oeufs (fermiers, vétérinaires, entreprises de sélection, producteurs d'aliment, inspecteurs d'abattoir ou firmes de production d'oeufs, ONG). L'objectif de ces interview était de comprendre les principaux problèmes de bien-être animal dans ces productions à partir de personnes de terrain.
Published: 2022

10. Facial expression and oxytocin as possible markers of positive emotions in horses

Author: Lansade, Léa, Nowak, Raymond, Lainé, Anne-Lyse, Leterrier, Christine, Bonneau, Coralie, Parias, Céline, and Bertin, Aline
Published: 2018
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11. The PPILOW project: Innovations improving welfare in low input and organic pig and poultry farms

Author: Collin, Anne, Meloni, Giuditta, Bonnefous, Claire, Re, Martina, van Vooren, Laura, Niemi, Jarkko, Väre, Minna, Lähtinen, Katja, Tuyttens, Frank A.M., Graat, Evelien, Vanden Hole, Charlotte, Rodenburg, Tb (bas), Kliphuis, Saskia, Giersberg, Mona, Tavares, Olivia, Desaint, Brieuc, Steenfeldt, Sanna, Pedersen, Lene, Engberg, Ricarda M., Almadani Mohamad, Isam, Carelli, Riccardo, Sciarretta, Marlene, Guilloteau, Laurence, Réhault-Godbert, Sophie, Gautron, Joël, Le Bihan-Duval, Elisabeth, Mignon-Grasteau, Sandrine, Berri, Cécile, Guettier, Elodie, Baéza, Elisabeth, Chartrin, Pascal, Bordeau, Thierry, Raynaud, Emilie, Couroussé, Nathalie, Cailleau-Audouin, Estelle, Crochet, Sabine, Tourneur, Léa, Guichaoua, Adrien, van den Brand, Henry, Castellini, Cesare, Reverchon, Maxime, Sourdioux, Michel, Akakpo, Roland, Rangel Pedersen, Ninfa, Schepens, Rene, Almind, Maria, Grenier, Katia, Dubuc, David, Le Lann, Marie-Véronique, Ponzio, Raffaella, Mainardi, Marina, Accotto, Caterina, Coletta, Monica, Guesdon, Vanessa, Leruste, Hélène, Billiard, Bérangère, Ferreira, Vitor Hugo Bessa, Baldinger, Lisa, Pluschke, Helen, Delanoue, Elsa, Laura, Warin, Pertusa, Marion, Stomp, Mathilde, Travel, Angelique, Bouvarel, Isabelle, Germain, Karine, Ravon, Laure, Calandreau, Ludovic, Labas, Valérie, Prunier, Armelle, Merlot, Elodie, Tallet, Céline, Perruchot, Marie-Hélène, Louveau, Isabelle, van Milgen, Jaap, Dessauge, Frederic, Clouard, Caroline, Lebret, Bénédicte, Montagne, Lucile, Faure, Justine, Zuliani, Anna, Venezia, Pietro, Canario, Laurianne, Ferchaud, Stéphane, Cozma, Vasile, Spinu, Marina, Horia Bǎieş, Mihai, Courboulay, Valérie, Roguet, Christine, Gaudré, Didier, Chevillon, Patrick, Alibert, Laurent, Decruyenaere, Virginie, Wavreille, José, Vanggaard, Pia, Vanggaard, Jan, Micheloni, Cristina, Thobe, Petra, Lombard, Sarah, Caillaud, Laura, Bernardet, Nelly, Collet, Julie, Molenaar, Roos, Mattioli, Simona, Hill, Nigel, Cadudal, François, Quentin, Maxime, Leterrier, Christine, Teixeira-Gomes, Ana-Paula, Uzbekova, Svetlana, Maugrion, Emilie, Rocchi, Lucia, Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Università degli Studi di Perugia = University of Perugia (UNIPG), Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica (AIAB), Scuela Santa Anna (SSSA), Scuola Universitaria Superiore Sant'Anna [Pisa] (SSSUP), BioForum Vlaanderen, Natural Resources Institute Finland (LUKE), Research Institute for Agricultural, Fisheries and Food (ILVO), Utrecht University [Utrecht], Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), Aarhus University [Aarhus], Thuenen Institute of Farm Economics, European Association for Animal Production (EAAP), Les instituts techniques agricoles (Acta), Wageningen University and Research [Wageningen] (WUR), Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français (SYSAAF), Fermentation Experts, Équipe Micro et nanosystèmes HyperFréquences Fluidiques (LAAS-MH2F), Laboratoire d'analyse et d'architecture des systèmes (LAAS), Université Toulouse Capitole (UT Capitole), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National des Sciences Appliquées - Toulouse (INSA Toulouse), Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université de Toulouse (UT)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse Capitole (UT Capitole), Université de Toulouse (UT), Équipe DIagnostic, Supervision et COnduite (LAAS-DISCO), Slow Food Biodiversity, JUNIA (JUNIA), Université catholique de Lille (UCL), Thuenen-Institute of Organic Farming, ITAVI, Elevage Alternatif et Santé des Monogastriques (UE EASM), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-INSTITUT AGRO Agrocampus Ouest, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), SIVtro VSF Italia, Génétique Physiologie et Systèmes d'Elevage (GenPhySE ), Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse (ENSAT), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Unité Expérimentale Elevages Porcins Innovants (GenESI), USAMV Cluj-Napoca, Institut du Porc (IFIP), Centre Wallon de Recherches Agronomiques (CRA-W), Vanggaard Staldmontage, Harper Adams University, EAAP, PPILOW, and European Project: 816172,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW (2019)
Subjects: [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [SCCO]Cognitive science, [SDV.GEN]Life Sciences [q-bio]/Genetics, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, [SDV.BDD]Life Sciences [q-bio]/Development Biology, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract: International audience; The PPILOW project aims to co-construct innovations to improve Poultry and Pig Welfare in Low-input outdoor and Organic farming systems through a multi-actor approach. PPILOW implements a participatory approach for proposing and studying welfare-improvement levers. It will provide a combination of practical solutions that can be applied at a pan-European level with specific adjustments depending on citizen’s expectations and the target market. The multi-actor approach consists in involving end-users including farmers, breeding companies, feed producers, consumer associations, retailers, advisers, processors, and scientists in National Practitioner Groups (NPG) in six participating countries. PPILOW partners facilitate the groups by connecting NPG at European level, transferring scientific information, interacting with partners engaged in animal experiments, and co-creating innovations rising from NPG-specific demands. They co-build with PPILOW partners welfare self-assessment tools (development of the PIGLOW app for pigs and refinement of the EBENE® app for poultry), and innovative breeding, feeding, and rearing strategies and techniques to improve the welfare of animals. They co-design protocols, test innovations on farm, and disseminate the results. In turn, they receive insights on methods and scientific results, and inputs from other NPG reinforcing the value of the expected outcomes. Approaches focus on avoiding physical damage and the elimination of layer male chicks, on reducing boar taint of intact male pigs, promoting positive behaviours, animal health, and robustness through field studies with pigs and poultry. Multicriteria analyses of the most effective levers of welfare improvement will be performed to evaluate their economic, social, and environmental impacts based on the ‘One Welfare’ concept; economic and business models will also be developed. To ensure the rapid uptake of the project results by end-users, the close involvement of PPILOW’s NPG throughout the EU will ensure disseminationactivities and the facilitation of change. The PPILOW project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 Research and Innovation Programme under grant agreement N°816172. www.ppilow.eu.
Published: 2022

12. Perceptions and expectations of practitioners and citizens towards welfare in poultry low input outdoor and organic production systems

Author: Niemi, Jarkko, Parrott, Patricia, Leterrier, Christine, Bonnefous, Claire, Collin, Anne, Pertusa, Marion, Warin, Laura, Lähtinen, Katja, Heinola, Katriina, Spinu, Marina, Delanoue, Elsa, Re, Martina, Ponzio, Raffaella, Venezia, Pietro, Walley, Keith, Natural Resources Institute Finland (LUKE), Harper Adams University, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), ITAVI, USAMV Cluj-Napoca, Institut de l'élevage (IDELE), Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica (AIAB), Slow Food Biodiversity, SIVtro VSF Italia, WPSA, and European Project: 816172,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW (2019)
Subjects: [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract: International audience
Published: 2022

13. Low-input outdoor and organic poultry productions: how to improve animal welfare in these systems ?

Author: Bonnefous, Claire, Collin, Anne, Niemi, Jarkko, Väre, Minna, Parrott, Patricia, Walley, Keith, Re, Martina, Ponzio, Raffaella, Zuliani, Anna, Bas Rodenburg, T., Guesdon, Vanessa, Delanoue, Elsa, Roinsard, Antoine, Warin, Laura, Leterrier, Christine, Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Natural Resources Institute Finland (LUKE), Harper Adams University, Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica (AIAB), Scuela Santa Anna (SSSA), Scuola Universitaria Superiore Sant'Anna [Pisa] (SSSUP), Slow Food Biodiversity, Veterinari Senza Frontiere Italia, Sede c/o Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie viale dell'Università, Utrecht University [Utrecht], JUNIA (JUNIA), Université catholique de Lille (UCL), Institut de l'élevage (IDELE), Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), ITAVI, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 816172, and European Project: 816172,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW (2019)
Subjects: welfare, [SCCO]Cognitive science, poultry, organic, practices, [SDV]Life Sciences [q-bio], [SHS.PSY]Humanities and Social Sciences/Psychology, low-input outdoor
Abstract: International audience
Published: 2022

14. Welfare issues and potential solutions for laying hens in free range and organic production systems: A review based on literature and interviews

Author: Bonnefous, Claire, primary, Collin, Anne, additional, Guilloteau, Laurence A., additional, Guesdon, Vanessa, additional, Filliat, Christine, additional, Réhault-Godbert, Sophie, additional, Rodenburg, T. Bas, additional, Tuyttens, Frank A. M., additional, Warin, Laura, additional, Steenfeldt, Sanna, additional, Baldinger, Lisa, additional, Re, Martina, additional, Ponzio, Raffaella, additional, Zuliani, Anna, additional, Venezia, Pietro, additional, Väre, Minna, additional, Parrott, Patricia, additional, Walley, Keith, additional, Niemi, Jarkko K., additional, and Leterrier, Christine, additional
Published: 2022
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15. Welfare issues and potential solutions for laying hens in free range and organic production systems: A review based on literature and interviews

Author: Bonnefous, Claire, Collin, Anne, Guilloteau, Laurence A, Guesdon, Vanessa, Filliat, Christine, Réhault-Godbert, Sophie, Rodenburg, T Bas, Tuyttens, Frank A M, Warin, Laura, Steenfeldt, Sanna, Baldinger, Lisa, Re, Martina, Ponzio, Raffaella, Zuliani, Anna, Venezia, Pietro, Väre, Minna, Parrott, Patricia, Walley, Keith, Niemi, Jarkko K, Leterrier, Christine, Bonnefous, Claire, Collin, Anne, Guilloteau, Laurence A, Guesdon, Vanessa, Filliat, Christine, Réhault-Godbert, Sophie, Rodenburg, T Bas, Tuyttens, Frank A M, Warin, Laura, Steenfeldt, Sanna, Baldinger, Lisa, Re, Martina, Ponzio, Raffaella, Zuliani, Anna, Venezia, Pietro, Väre, Minna, Parrott, Patricia, Walley, Keith, Niemi, Jarkko K, and Leterrier, Christine
Abstract: In free-range and organic production systems, hens can make choices according to their needs and desires, which is in accordance with welfare definitions. Nonetheless, health and behavioral problems are also encountered in these systems. The aim of this article was to identify welfare challenges observed in these production systems in the EU and the most promising solutions to overcome these challenges. It is based on a review of published literature and research projects complemented by interviews with experts. We selected EU specific information for welfare problems, however, the selected literature regarding solutions is global. Free range use may increase the risk of infection by some bacteria, viruses and parasites. Preventive methods include avoiding contamination thanks to biosecurity measures and strengthening animals' natural defenses against these diseases which can be based on nutritional means with new diet components such as insect-derived products, probiotics and prebiotics. Phytotherapy and aromatherapy can be used as preventive and curative medicine and vaccines as alternatives to antibiotics and pesticides. Bone quality in pullets and hens prevents keel deviations and is favored by exercise in the outdoor range. Free range use also lead to higher exposure to variable weather conditions and predators, therefore shadow, fences and guard animals can be used to prevent heat stress and predation respectively. Granting a free range provides opportunities for the expression of many behaviors and yet many hens usually stay close to the house. Providing the birds with trees, shelters or attractive plants can increase range use. Small flock sizes, early experiences of enrichment and personality traits have also been found to enhance range use. Severe feather pecking can occur in free range production systems, although flocks using the outdoor area have better plumage than indoors. While many prevention strategies are facilitated in free range systems, the
Published: 2022

16. Welfare issues and potential solutions for laying hens in free range and organic production systems: A review based on literature and interviews

Author: AISS Animal Welfare, Bonnefous, Claire, Collin, Anne, Guilloteau, Laurence A, Guesdon, Vanessa, Filliat, Christine, Réhault-Godbert, Sophie, Rodenburg, T Bas, Tuyttens, Frank A M, Warin, Laura, Steenfeldt, Sanna, Baldinger, Lisa, Re, Martina, Ponzio, Raffaella, Zuliani, Anna, Venezia, Pietro, Väre, Minna, Parrott, Patricia, Walley, Keith, Niemi, Jarkko K, Leterrier, Christine, AISS Animal Welfare, Bonnefous, Claire, Collin, Anne, Guilloteau, Laurence A, Guesdon, Vanessa, Filliat, Christine, Réhault-Godbert, Sophie, Rodenburg, T Bas, Tuyttens, Frank A M, Warin, Laura, Steenfeldt, Sanna, Baldinger, Lisa, Re, Martina, Ponzio, Raffaella, Zuliani, Anna, Venezia, Pietro, Väre, Minna, Parrott, Patricia, Walley, Keith, Niemi, Jarkko K, and Leterrier, Christine
Published: 2022

17. Foraging Behavior Shows Individual-Consistency Over Time, and Predicts Range Use in Slow-Growing Free-Range Male Broiler Chickens

Author: Bessa Ferreira, Vitor Hugo, Simoni, Arthur, Germain, Karine, Leterrier, Christine, Lansade, Lea, Collin, Anne, Mignon-Grasteau, Sandrine, Le Bihan-Duval, Elisabeth, Guettier, Elodie, Leruste, Helene, Lovlie, Hanne, Calandreau, Ludovic, Guesdon, Vanessa, Bessa Ferreira, Vitor Hugo, Simoni, Arthur, Germain, Karine, Leterrier, Christine, Lansade, Lea, Collin, Anne, Mignon-Grasteau, Sandrine, Le Bihan-Duval, Elisabeth, Guettier, Elodie, Leruste, Helene, Lovlie, Hanne, Calandreau, Ludovic, and Guesdon, Vanessa
Abstract: Recent research on free-range chickens shows that individual behavioral differences may link to range use. However, most of these studies explored individual behavioral differences only at one time point or during a short time window, assessed differences when animals were out of their social group and home environment (barn and range), and in specific tests or situations. Therefore, it is yet unclear how different behaviors relate to range use and how consistent these behaviors are at the individual level. To fill this gap, we here aimed to describe the behavioral budget of slow-growing male broiler chickens (S757N) when in their social group and home environment during the whole rearing period (from the second week of life to the twelfth week, before slaughter), and to relate observed behavioral differences to range use. For this, we followed a sample of individuals in two flocks (n = 60 focal chickens out of 200 chickens per flock), over two seasons, during three periods: before range access (from 14 to 25 days old), during early range access (first weeks of range access, from 37 to 53 days old), and during late range access (last weeks of range access, from 63 to 87 days old). By the end of each period, individual tests of exploration and social motivation were also performed, measuring exploration/activity and sociability propensities. Our results show that foraging (i.e., pecking and scratching at the ground) was the only behavior that correlated to range use for all three rearing periods, independent of the season. Foraging was also the only behavior that showed within-individual consistency from an early age and across the three rearing periods. Foraging may, therefore, serve as a useful behavioral predictor of range use in free-range broiler chickens. Our study increases the knowledge of how behaviors develop and relate to each other in a domesticated and intensely selected species, and improves our understanding of the biology of free-range broiler chicken
Published: 2022
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18. Leviers précoces d'amélioration de la santé et du bien-être du poulet de chair en système de production biologique

Author: Collin, Anne, Bonnefous, Claire, Germain, Karine, Ravon, Laure, Le Bihan-Duval, Elisabeth, Mignon-Grasteau, Sandrine, Calandreau, Ludovic, Berri, Cécile, Collet, Julie, Tesseraud, Sophie, Metayer-Coustard, Sonia, Leterrier, Christine, Guilloteau, Laurence, Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Elevage Alternatif et Santé des Monogastriques (UE EASM), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Ces travaux ont été financés par les projets ANR JCJC Thermochick, CASDAR Chick’Tip et MEXAVI, F2E ChickBoom, INRAE GISA WHELP, et H2020 PPILOW. The PPILOW project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 816172, ANR-09-JCJC-0015,THERMOCHICK,Mécanismes de conditionnement précoce à la chaleur chez le poulet.(2009), and European Project: 816172,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW (2019)
Subjects: [SDV]Life Sciences [q-bio]
Abstract: National audience; Dans l’optique d’améliorer le bien-être et la santé des poulets de chair en systèmes d’élevage biologique, il est possible de tirer parti de la plasticité métabolique des oiseaux pendant la période périnatale pour augmenter leurs futures capacités d’adaptation à des environnements d’élevage changeants. Ainsi la température d’incubation des œufs, mais aussi les conditions d’éclosion, de démarrage des poussins, de même que l’optimisation de leur alimentation précoce ou de celle de leurs parents en élevage de reproducteurs sont autant de leviers pour permettre au jeune animal de s’adapter à ses conditions d’élevage ultérieures. Nous recherchons les mécanismes qui sous-tendent ces capacités adaptatives, pour mieux comprendre les relations entre stress périnatal et santé (Guilloteau et al., 2019 ; Beauclercq et al., 2019 ; Foury et al., 2020), entre conditions d’incubation des œufs et tolérance thermique (Loyau et al., 2015), entre comportement et physiologie précoces et capacités d’exploration des parcours de plusieurs souches de poulets de chair en élevage biologique (Bonnefous et al., 2023). Les biomarqueurs, de préférence les moins invasifs possibles, associés à la robustesse et aux capacités d’exploration des poulets de chair pourront servir à l’identification de critères de sélection et à la conception et l’évaluation de pratiques d’élevage innovantes, notamment pour l’élevage en systèmes biologiques et de plein air.
Published: 2022

19. Foraging Behavior Shows Individual-Consistency Over Time, and Predicts Range Use in Slow-Growing Free-Range Male Broiler Chickens

Author: Ferreira, Vitor Hugo Bessa, primary, Simoni, Arthur, additional, Germain, Karine, additional, Leterrier, Christine, additional, Lansade, Léa, additional, Collin, Anne, additional, Mignon-Grasteau, Sandrine, additional, Le Bihan-Duval, Elisabeth, additional, Guettier, Elodie, additional, Leruste, Hélène, additional, Løvlie, Hanne, additional, Calandreau, Ludovic, additional, and Guesdon, Vanessa, additional
Published: 2022
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20. Leviers d’amélioration du bien-être animal en élevage avicole biologique

Author: Leterrier, Christine, Collin, Anne, Bonnefous, Claire, Niemi, Jarkko, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Natural Resources Institute Finland (LUKE), European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 816172, SPACE, European Project: 816172,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW (2019), Collin, Anne, and PPILOW - Poultry and PIg Low-input and Organic production systems' Welfare (#816172) - PPILOW - - H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience 2019-09-01 - 2024-08-31 - 816172 - VALID
Subjects: [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [SDV.SA] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [SDV.GEN]Life Sciences [q-bio]/Genetics, [SDV.BA] Life Sciences [q-bio]/Animal biology, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, [SDV.BDLR]Life Sciences [q-bio]/Reproductive Biology, [SDV.GEN] Life Sciences [q-bio]/Genetics, [SCCO] Cognitive science, [SDV.AEN] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SCCO]Cognitive science, [SDV.BDD] Life Sciences [q-bio]/Development Biology, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.BDD]Life Sciences [q-bio]/Development Biology, [SDV.BDLR] Life Sciences [q-bio]/Reproductive Biology, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: National audience
Published: 2021

21. Organic pig and poultry production: what are the animal welfare challenges?

Author: Bonnefous, Claire, Collin, Anne, Niemi, Jarkko, Väre, Minna, Parrott, Patricia, Walley, Keith, Re, Martina, Ponzio, Raffaella, Rodenburg, T. Bas, Tallet, Céline, Merlot, Elodie, Montagne, Lucile, Faure, Justine, Guilloteau, Laurence, Guesdon, Vanessa, Leruste, Hélène, Delanoue, Elsa, Alibert, Laurent, Roinsard, Antoine, Warin, Laura, Leterrier, Christine, Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Natural Resources Institute Finland (LUKE), Harper Adams University, Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica (AIAB), Scuela Santa Anna (SSSA), Scuola Universitaria Superiore Sant'Anna [Pisa] (SSSUP), Slow Food Biodiversity, Utrecht University [Utrecht], Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Rennes Angers, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), JUNIA (JUNIA), Université catholique de Lille (UCL), Institut de l'élevage (IDELE), Institut du Porc (IFIP), Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), ITAVI, This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 816172, and European Project: 816172,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW (2019)
Subjects: [SCCO]Cognitive science, [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology, [SDV]Life Sciences [q-bio], Animal husbandry, Farming Systems
Abstract: International audience; Although organic animal production is based on farming systems that enable a high degree of expression of natural behaviour by the animals, there are still some welfare challenges in such systems. Our study provides a state of the art of practices that could improve animal welfare in organic productions and interviews with key informants have been conducted to identify gaps and opportunities for animal welfare. This study provides a shortlist of practices that could be used to improve animal welfare while taking into account farmer wellbeing and sustainability and so contributing to “One Welfare”.
Published: 2021

22. The multi-actor PPILOW European project: a participative approach to co-build innovations for welfare improvement in organic pig and poultry farms

Author: Micheloni, Cristina, Jamart, An, Re, Martina, van Vooren, Laura, Niemi, Jarkko, Tuyttens, Frank A.M., Rodenburg, Tb (bas), Roinsard, Antoine, Steenfeldt, Sanna, Thobe, Petra, Carelli, Riccardo, Sciarretta, Marlene, Bonnefous, Claire, Bodin, Pauline, Rosati, Andrea, van den Brand, Henry, Rocchi, Lucia, Reverchon, Maxime, Decruyenaere, Virginie, Wavreille, José, Grete, Brunsgaard, Depraetere, Stefaan, Grenier, Katia, Vanggaard, Jan, Ponzio, Raffaella, Guesdon, Vanessa, Leruste, Hélène, Walley, Keith, Cozma, Vasile, Le Bihan-Duval, Elisabeth, Engberg, Ricarda M., Réhault-Godbert, Sophie, Baldinger, Lisa, Thys, Mirjan, Prunier, Armelle, Merlot, Elodie, Tallet, Céline, Montagne, Lucile, Canario, Laurianne, Delanoue, Elsa, Courboulay, Valérie, Hercule, Jonathan, Leterrier, Christine, Latchoumia, Joselle, Laura, Warin, Collin, Anne, Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica (AIAB), BioForum Vlaanderen, Scuela Santa Anna (SSSA), Scuola Universitaria Superiore Sant'Anna [Pisa] (SSSUP), Natural Resources Institute Finland (LUKE), Research Institute for Agricultural, Fisheries and Food (ILVO), Utrecht University [Utrecht], Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), Aarhus University [Aarhus], Thuenen Institute of Farm Economics, European Association for Animal Production (EAAP), Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Les instituts techniques agricoles (Acta), Wageningen University and Research [Wageningen] (WUR), Università degli Studi di Perugia = University of Perugia (UNIPG), Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français (SYSAAF), Centre Wallon de Recherches Agronomiques (CRA-W), Fermentation Experts, Circular Organics, Équipe Micro et nanosystèmes HyperFréquences Fluidiques (LAAS-MH2F), Laboratoire d'analyse et d'architecture des systèmes (LAAS), Université Toulouse Capitole (UT Capitole), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National des Sciences Appliquées - Toulouse (INSA Toulouse), Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université de Toulouse (UT)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse Capitole (UT Capitole), Université de Toulouse (UT), Vanggaard Staldmontage, Slow Food Biodiversity, JUNIA (JUNIA), Université catholique de Lille (UCL), Harper Adams University, USAMV Cluj-Napoca, Thuenen-Institute of Organic Farming, Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-INSTITUT AGRO Agrocampus Ouest, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Génétique Physiologie et Systèmes d'Elevage (GenPhySE ), Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse (ENSAT), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Institut de l'élevage (IDELE), Institut du Porc (IFIP), ITAVI, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), INRAE Transfert, The PPILOW project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 Research and Innovation Programme under grant agreement N°816172., IFOAM, PPILOW, and European Project: 816172,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW (2019)
Subjects: [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [SDV.GEN]Life Sciences [q-bio]/Genetics, [SCCO]Cognitive science, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, [SDV.BBM]Life Sciences [q-bio]/Biochemistry, Molecular Biology, [SDV.BDLR]Life Sciences [q-bio]/Reproductive Biology, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.BDD]Life Sciences [q-bio]/Development Biology, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract: International audience
Published: 2021

23. Genetic selection for fast growth generates bone architecture characterised by enhanced periosteal expansion and limited consolidation of the cortices but a diminution in the early responses to mechanical loading

Author: Rawlinson, Simon C.F., Murray, Dianne H., Mosley, John R., Wright, Chris D.P., Bredl, John C., Saxon, Leanne K., Loveridge, Nigel, Leterrier, Christine, Constantin, Paul, Farquharson, Colin, and Pitsillides, Andrew A.
Published: 2009
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24. Where is the free food? Contrafreeloading and food place preference extinction in free-range broiler chickens

Author: Ferreira, Vitor Hugo Bessa, Simoni, Arthur, Germain, Karine, Leterrier, Christine, Lansade, Léa, Collin, Anne, Mignon-Grasteau, Sandrine, Le Bihan-Duval, Elisabeth, Guettier, Elodie, Leruste, Hélène, Calandreau, Ludovic, Guesdon, Vanessa, JUNIA (JUNIA), Université catholique de Lille (UCL), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Elevage Alternatif et Santé des Monogastriques (UE EASM), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), European Union’s Horizon 2020 research and innovation program under Grant agreement N° 816172., SFECA, European Project: 816172,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW (2019), Collin, Anne, and PPILOW - Poultry and PIg Low-input and Organic production systems' Welfare (#816172) - PPILOW - - H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience 2019-09-01 - 2024-08-31 - 816172 - VALID
Subjects: [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [SDV.SA] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [SCCO]Cognitive science, [SDV.BA] Life Sciences [q-bio]/Animal biology, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, [SCCO] Cognitive science, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: International audience
Published: 2021

25. PPILOW 1st technical report. Part B

Author: Collin, Anne, Niemi, Jarkko, Leterrier, Christine, Walley, Keith, Thobe, Petra, Micheloni, Cristina, Re, Martina, Tuyttens, Frank A.M., Warin, Laura, Rocchi, Lucia, Bas Rodenburg, T., Prunier, Armelle, Roinsard, Antoine, Baldinger, Lisa, Réhault-Godbert, Sophie, Steenfeldt, Sanna, Le Bihan-Duval, Elisabeth, van den Brand, Henry, Engberg, Ricarda M., Canario, Laurianne, Castellini, Cesare, Hercule, Jonathan, Carelli, Riccardo, Sciarretta, Marlene, Lagendijk, Emmanuelle, Vermue, Anthony, Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Natural Resources Institute Finland (LUKE), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Harper Adams University, Thuenen Institute of Farm Economics, Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica (AIAB), Scuela Santa Anna (SSSA), Scuola Universitaria Superiore Sant'Anna [Pisa] (SSSUP), Research Institute for Agricultural, Fisheries and Food (ILVO), ITAVI, Università degli Studi di Perugia = University of Perugia (UNIPG), Utrecht University [Utrecht], Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Rennes Angers, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), Thuenen-Institute of Organic Farming, Aarhus University [Aarhus], Wageningen University and Research [Wageningen] (WUR), Génétique Physiologie et Systèmes d'Elevage (GenPhySE ), Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse (ENSAT), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), European Association for Animal Production (EAAP), INRAE Transfert, The project PPILOW has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement N°816172, INRAE, PPILOW, and European Project: 816172,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW (2019)
Subjects: [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [SCCO]Cognitive science, [SDV.GEN]Life Sciences [q-bio]/Genetics, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, [SDV.BBM]Life Sciences [q-bio]/Biochemistry, Molecular Biology, [SDV.BDLR]Life Sciences [q-bio]/Reproductive Biology, [SDV.BC]Life Sciences [q-bio]/Cellular Biology, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.BDD]Life Sciences [q-bio]/Development Biology, [SDV.BIBS]Life Sciences [q-bio]/Quantitative Methods [q-bio.QM], [SHS]Humanities and Social Sciences
Published: 2021

26. Birds’ emotionality modulates the impact of chronic stress on feeding behaviour

Author: Favreau-Peigné, Angélique, primary, Calandreau, Ludovic, additional, Gaultier, Bernard, additional, Constantin, Paul, additional, Bertin, Aline, additional, Arnould, Cécile, additional, Boissy, Alain, additional, Mercerand, Frédéric, additional, Laurence, Agathe, additional, Lumineau, Sophie, additional, Houdelier, Cécilia, additional, Richard-Yris, Marie-Annick, additional, and Leterrier, Christine, additional
Published: 2014
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27. One Welfare for farm animals and humans: practitioners’ and citizens’ expectations

Author: Collin, Anne, Bonnefous, Claire, Leterrier, Christine, Tallet, Céline, Merlot, Elodie, Montagne, Lucile, Walley, Keith, Parrott, Tricia, Allan, Shelley, Castellini, Cesare, Meloni, Giudita, Rocchi, Lucia, Thobe, Petra, Almadani Mohamad, Isam, Warin, Laura, Pertusa, Marion, Hercule, Jonathan, Roguet, Christine, Delanoue, Elsa, Re, Martina, Micheloni, Cristina, Coletta, Monica, Accotto, Caterina, van Vooren, Laura, Jamart, An, Ponzio, Raffaella, Zuliani, Anna, Venezia, Pietro, Herremans, Sophie, Decruyenaere, Virginie, Cozma, Vasile, Spinu, Marina, Tuyttens, Frank A.M., Thys, Mirjan, Graat, Evelien, Rodenburg, T Bas, Kliphuis, Saskia, Giersberg, Mona, Väre, Minna, Lähtinen, Katja, Heinola, Katriina, Niemi, Jarkko, Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-INSTITUT AGRO Agrocampus Ouest, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Harper Adams University, Università degli Studi di Perugia = University of Perugia (UNIPG), Thuenen Institute of Farm Economics, ITAVI, Institut du Porc (IFIP), Institut de l'élevage (IDELE), Italian Association for Organic Agriculture (AIAB-FVG), Scuola Superiore Sant'Anna (SSSA), BioForum Vlaanderen, Slow Food Biodiversity, SIVtro VSF Italia, Centre Wallon de Recherches Agronomiques (CRA-W), USAMV Cluj-Napoca, USAMV cluj-Napoca, Research Institute for Agricultural, Fisheries and Food (ILVO), Utrecht University [Utrecht], Natural Resources Institute Finland (LUKE), European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 816172, Joint Online Conference OK-Net EcoFeed, PPILOW, Freebirds and POWER EU Projects, and European Project: 816172,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW (2019)
Subjects: [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [SDV.GEN]Life Sciences [q-bio]/Genetics, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, [SDV.BDLR]Life Sciences [q-bio]/Reproductive Biology, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.BDD]Life Sciences [q-bio]/Development Biology, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: International audience
Published: 2021

28. Working for food is related to range use in free-range broiler chickens

Author: Bessa-Ferreira, Vitor, Simoni, Arthur, Germain, Karine, Leterrier, Christine, Collin, Anne, Mignon-Grasteau, S., Le Bihan-Duval, Elisabeth, Guettier, Elodie, Leruste, Hélène, Calandreau, Ludovic, Guesdon, Vanessa, JUNIA (JUNIA), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Elevage Alternatif et Santé des Monogastriques (UE EASM), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), and Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Subjects: animal structures, [SDV]Life Sciences [q-bio]
Abstract: International audience; When animals prefer to make efforts to obtain food instead of acquiring it from freely available sources, they exhibit what is called contrafreeloading. Recently, individual differences in behavior, such as exploration, were shown to be linked to how prone an individual may be to contrafreeload. In this work, our main objective was to test whether and how individual differences in range use of free-range broiler chickens (Gallus gallus domesticus) were related to the individual motivation to contrafreeload. We also verified whether other behavioral variations could relate to range use. To that aim, over three different periods (before range access, first weeks of range access, and last weeks of range access), chickens with different ranging levels (low and high rangers) were submitted to a contrafreeloading test and had different behaviors recorded (such as foraging, resting, locomotion) in their home environment. During the contrafreeloading test, chickens were conditioned to one chamber presenting a foraging substrate and mealworms, while in the other chamber, mealworms were freely available on the floor. During testing trials, chickens had access to both empty chambers, and the time spent in each chamber was quantified. On average, low rangers preferred the chamber where mealworms were easily accessible (without the foraging substrate), while high rangers preferred the chamber where mealworms were accessible with difficulty, showing greater contrafreeloading. Out of ten behaviors recorded in chickens' home environment, foraging was the only one that differed significantly between our two ranging groups, with low rangers foraging, on average, significantly less than high rangers. These results corroborate previous experiences suggesting that range use is probably linked to chickens' exploratory trait and suggest that individual differences in free-range broiler chickens are present even before range access. Increasing our knowledge of individual particularities is a necessary step to improve free-range chicken welfare on the farm.
Published: 2021
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29. Early chronic hypoxia does not impact rainbow trout behaviour later in life

Author: Valotaire, Claudiane, Borel, Frédéric, Leterrier, Christine, Guilloteau, Laurence A., and Colson, Violaine
Published: 2020
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30. Daily variations in dietary lysine content alter the expression of genes related to proteolysis in chicken Pectoralis major muscle

Author: Tesseraud, Sophie, Bouvarel, Isabelle, Collin, Anne, Audouin, Estelle, Crochet, Sabine, Seiliez, Iban, and Leterrier, Christine
Subjects: Lysine -- Health aspects, Proteolysis -- Genetic aspects, Animal feeding and feeds -- Health aspects, Chickens -- Food and nutrition, Chickens -- Physiological aspects, Protein metabolism -- Research, Food/cooking/nutrition
Abstract: Amino acids are known to be anabolic factors that affect protein metabolism, but the response of animals to daily amino acid changes is little understood. We aimed to test the effects of feeding birds with alternations of diets varying in lysine content on the expression of genes related to proteolysis in chicken muscle. Cyclic feeding programs with 2 diets, each given for 24 h during 48-h cycles, were carried out from 10 d of age. Three programs were used: 1) control treatment with continuous distribution of a complete diet containing standard medium lysine level (ML; 11.9 g/kg); 2) alternation of diets with high (HL) and low (LL) lysine levels; 3) alternation of ML and LL diets, where LL = 70%, ML = 100%, HL = 130% of standard lysine level. The Pectoralis major muscles were sampled after 2 wk of cyclic feeding. Measurements included the expression patterns of 6 genes involved in proteolysis, and mammalian target of rapamycin and Forkhead box-O transcription factor (FoxO) signaling. Cathepsin B, m-calpain, and E3 ubiquitin ligases Muscle Ring Finger-1 and Muscle Atrophy F box were significantly overexpressed in chickens transiently fed the LL diet, whereas the mRNA levels of 20S proteasome C2 subunit and ubiquitin remained unchanged. Modifications of E3 ubiquitin ligase expression can be partly explained by significant changes in FoxO phosphorylation with cyclic dietary treatments. Our results suggest timing-sensitive regulation of proteolysis in chicken muscle according to dietary treatment and a high metabolism capacity to compensate for changes in amino acid supply, which might be used for nutritional purposes.
Published: 2009

31. Microbiota and stress: a loop that impacts memory

Author: Kraimi, Narjis, primary, Lormant, Flore, additional, Calandreau, Ludovic, additional, Kempf, Florent, additional, Zemb, Olivier, additional, Lemarchand, Julie, additional, Constantin, Paul, additional, Parias, Céline, additional, Germain, Karine, additional, Dupont, Christèle, additional, Rabot, Sylvie, additional, Philippe, Catherine, additional, Foury, Aline, additional, Moisan, Marie-Pierre, additional, Carvalho, Anaïs Vitorino, additional, Coustham, Vincent, additional, Dardente, Hugues, additional, Velge, Philippe, additional, Cousin, Patrice, additional, Chaumeil, Thierry, additional, and Leterrier, Christine, additional
Published: 2021
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32. Training level reveals a dynamic dialogue between stress and memory systems in birds

Author: Lormant, Flore, primary, Ferreira, Vitor Hugo Bessa, additional, Lemarchand, Julie, additional, Cornilleau, Fabien, additional, Constantin, Paul, additional, Parias, Céline, additional, Bertin, Aline, additional, Lansade, Léa, additional, Leterrier, Christine, additional, Lévy, Frédéric, additional, and Calandreau, Ludovic, additional
Published: 2021
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33. Emotionality modulates the impact of chronic stress on memory and neurogenesis in birds

Author: Ferreira, Vitor Hugo Bessa, Meurisse, Maryse, Lemarchand, Julie, Constantin, Paul, Morisse, Mélody, Cornilleau, Fabien, Parias, Céline, Chaillou, Elodie, Bertin, Aline, Lansade, Léa, Leterrier, Christine, Lévy, Frédéric, Calandreau, Ludovic, Lormant, Flore, Hugo, Vitor, Ferreira, Bessa, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), and Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Subjects: Male, 0301 basic medicine, Neurogenesis, [SDV.NEU.NB]Life Sciences [q-bio]/Neurons and Cognition [q-bio.NC]/Neurobiology, Emotions, Spatial Behavior, lcsh:Medicine, Coturnix, Biology, Hippocampal formation, Hippocampus, Article, Learning and memory, Behavioural methods, 03 medical and health sciences, 0302 clinical medicine, Neurological models, Memory, Emotionality, biology.animal, Neuroplasticity, Animals, Chronic stress, Maze Learning, lcsh:Science, Cell Proliferation, Multidisciplinary, [SDV.NEU.PC]Life Sciences [q-bio]/Neurons and Cognition [q-bio.NC]/Psychology and behavior, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, lcsh:R, Cognition, Animal behaviour, biology.organism_classification, Corpus Striatum, Quail, 030104 developmental biology, lcsh:Q, Cues, Stress and resilience, Neuroscience, Stress, Psychological, 030217 neurology & neurosurgery
Abstract: Chronic stress is a strong modulator of cognitive processes, such as learning and memory. There is, however, great within-individual variation in how an animal perceives and reacts to stressors. These differences in coping with stress modulate the development of stress-induced memory alterations. The present study investigated whether and how chronic stress and individual emotionality interrelate and influence memory performances and brain neurogenesis in birds. For that, we used two lines of Japanese quail (Coturnix japonica) with divergent emotionality levels. Highly (E+) and less (E−) emotional quail were submitted to chronic unpredictable stress (CUS) for 3 weeks and trained in a spatial task and a discrimination task, a form of cue-based memory. E + and E− birds were also used to assess the impact of CUS and emotionality on neurogenesis within the hippocampus and the striatum. CUS negatively impacted spatial memory, and cell proliferation, and survival in the hippocampus. High emotionality was associated with a decreased hippocampal neurogenesis. CUS improved discrimination performances and favored the differentiation of newborn cells into mature neurons in the striatum, specifically in E+ birds. Our results provide evidence that CUS consequences on memory and neural plasticity depends both on the memory system and individual differences in behavior.
Published: 2020
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34. Etat des lieux et voies de progrès pour limiter le picage chez la poule pondeuse

Author: Mika, Amandine, Guinebretière, Maryse, Coton, Jenna, Lefort, Anne-Christine, LeBourhis, Céleste, Leterrier, Christine, Bignon, Laure, ITAVI, Laboratoire de Ploufragan-Plouzané-Niort [ANSES], Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Unité Expérimentale Avicole de Tours (UE PEAT), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Institut des Technologies Avancées en sciences du Vivant (ITAV), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, and Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et au soutien du RMT « Bien-être animal » et du CNPO
Subjects: enrichment, beak trimming, poules pondeuses, Animal welfare, [SDV]Life Sciences [q-bio], laying hens, feathering, épointage, Bien-être animal, enrichissement de milieu, emplumement
Abstract: The beak-trimming is systematically practiced in France on laying hens in order to limit the negativeconsequences of severe pecking behaviour. However, this practice is being challenged by civil societyand is being banned in several European countries. In this context, the project named “Epointage”, wasinitiated in order to test different ways of progress with the objective of limiting severe pecking in layinghens. This study took place between 2015 and 2018 and began with an epidemiological survey. Thepurpose of this study was to determine the extent of severe pecking problems in French laying henfarms (free-range with outdoor access and furnished cages) as well as better understand the factorsassociated with this behavior. Another part of this study aimed at proposing practical solutions forfarmers to raise unbeak-trimmed hens while preserving their welfare and health, by testing the effects ofdifferent enrichment solutions for pullets and laying hens. To meet these needs, three experimentaltests were carried out. The main results of this work are presented in this synthesis and have led torecommendations in technical sheets.; L’épointage du bec est systématiquement pratiqué en France sur les poules pondeuses afin de limiterles conséquences négatives du picage sévère. Toutefois, cette pratique est remise en question par lasociété civile et en cours d’interdiction dans plusieurs pays européens. Dans ce contexte, le projetEpointage a été initié afin de tester différentes voies de progrès, dans l’objectif de limiter le picagesévère chez la poule pondeuse. Cette étude s’est déroulée entre 2015 et 2018 et a débuté par laréalisation d’une enquête épidémiologique. Celle-ci avait pour but de déterminer l’ampleur desproblèmes de picage dans les élevages de poules pondeuses en France (sol avec accès plein-air et encages aménagées) et de mieux comprendre les facteurs associés à ce comportement. Un autre voletde cette étude visait à proposer aux éleveurs des solutions pratiques pour élever des poules nonépointées tout en préservant leur bien-être et leur santé, en testant l’intérêt de différentes solutionsd’enrichissement chez des poules aux becs intacts ou épointées. Pour y répondre, trois essaisexpérimentaux ont été réalisés. Les résultats principaux de ces travaux sont présentés dans cettesynthèse et ont conduit à des recommandations sous forme de fiches techniques pour la filière.
Published: 2020
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35. Role of the hippocampus in spatial memory in Japanese quail

Author: Lormant, Flore, Cornilleau, Fabien, Constantin, Paul, Meurisse, Maryse, Lansade, Léa, Leterrier, Christine, Lévy, Frédéric, Calandreau, Ludovic, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), and Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Subjects: cue-based memory, [SDV]Life Sciences [q-bio], hippocampus quail, [INFO]Computer Science [cs], spatial memory
Abstract: International audience; The Japanese quail is a powerful model to characterize behavioral, physiological, and neurobiological processes in Galliformes. Behavioral tests have already been adapted for quail to assess memory systems, but despite the pivotal role of the hippocampus in this cognitive process, its involvement in spatial memory has not been demonstrated in this species. In this study, lesions were created in the hippocampus of Japanese quail, and both lesioned and control quail were tested for spatial and cue-based learning performances. These hippocampal lesions specifically impacted spatial learning performance, but spared learning performance when birds could solve the task using their cue-based memory. These findings, thus, highlight that the hippocampus plays a crucial role and is essential for spatial declarative memory. Future studies could aim to elucidate the cellular or molecular mechanisms involved in this form of memory.
Published: 2020
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36. PPILOW Deliverable 1.1 - An inventory of welfare-related farming practices in organic and low-input livestock production systems

Author: Leterrier, Christine, Bonnefous, Claire, Collin, Anne, Väre, Minna, Niemi, Jarkko, Collin, Anne, PPILOW - Poultry and PIg Low-input and Organic production systems' Welfare (#816172) - PPILOW - - H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience 2019-09-01 - 2024-08-31 - 816172 - VALID, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Natural Resources Institute Finland (LUKE), The PPILOW project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement N°816172., INRAE, PPILOW, and European Project: 816172,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW (2019)
Subjects: [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [SDV.SA] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [SHS] Humanities and Social Sciences, [SHS]Humanities and Social Sciences
Published: 2020

37. The ways of progress to limit severe pecking in laying hens: Etude épidémiologique et expérimentale sur la poule élevée en cage aménagée et au sol avec accès plein-air

Author: Mika, Amandine, Guinebretière, Maryse, Coton, Jenna, Lefort, Anne-Christine, LeBourhis, Céleste, Leterrier, Christine, Bignon, Laure, ITAVI, Laboratoire de Ploufragan-Plouzané-Niort [ANSES], Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Unité Expérimentale Avicole de Tours (UE PEAT), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Institut des Technologies Avancées en sciences du Vivant (ITAV), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, and Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et au soutien du RMT « Bien-être animal » et du CNPO
Subjects: enrichment, beak trimming, poules pondeuses, Animal welfare, [SDV]Life Sciences [q-bio], laying hens, feathering, épointage, Bien-être animal, enrichissement de milieu, emplumement
Abstract: The beak-trimming is systematically practiced in France on laying hens in order to limit the negativeconsequences of severe pecking behaviour. However, this practice is being challenged by civil societyand is being banned in several European countries. In this context, the project named “Epointage”, wasinitiated in order to test different ways of progress with the objective of limiting severe pecking in layinghens. This study took place between 2015 and 2018 and began with an epidemiological survey. Thepurpose of this study was to determine the extent of severe pecking problems in French laying henfarms (free-range with outdoor access and furnished cages) as well as better understand the factorsassociated with this behavior. Another part of this study aimed at proposing practical solutions forfarmers to raise unbeak-trimmed hens while preserving their welfare and health, by testing the effects ofdifferent enrichment solutions for pullets and laying hens. To meet these needs, three experimentaltests were carried out. The main results of this work are presented in this synthesis and have led torecommendations in technical sheets.; L’épointage du bec est systématiquement pratiqué en France sur les poules pondeuses afin de limiterles conséquences négatives du picage sévère. Toutefois, cette pratique est remise en question par lasociété civile et en cours d’interdiction dans plusieurs pays européens. Dans ce contexte, le projetEpointage a été initié afin de tester différentes voies de progrès, dans l’objectif de limiter le picagesévère chez la poule pondeuse. Cette étude s’est déroulée entre 2015 et 2018 et a débuté par laréalisation d’une enquête épidémiologique. Celle-ci avait pour but de déterminer l’ampleur desproblèmes de picage dans les élevages de poules pondeuses en France (sol avec accès plein-air et encages aménagées) et de mieux comprendre les facteurs associés à ce comportement. Un autre voletde cette étude visait à proposer aux éleveurs des solutions pratiques pour élever des poules nonépointées tout en préservant leur bien-être et leur santé, en testant l’intérêt de différentes solutionsd’enrichissement chez des poules aux becs intacts ou épointées. Pour y répondre, trois essaisexpérimentaux ont été réalisés. Les résultats principaux de ces travaux sont présentés dans cettesynthèse et ont conduit à des recommandations sous forme de fiches techniques pour la filière.
Published: 2020
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38. Conditions d’élevage des palmipèdes à foie gras : des demandes sociétales à une démarche de progrès

Author: LITT, Joanna, primary, LETERRIER, Christine, additional, and FORTUN-LAMOTHE, Laurence, additional
Published: 2021
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39. Effect of one week of stress on emotional reactivity and learning and memory performances in Japanese quail

Author: Calandreau, Ludovic, Bertin, Aline, Boissy, Alain, Arnould, Cécile, Constantin, Paul, Desmedt, Aline, Guémené, Daniel, Nowak, Raymond, and Leterrier, Christine
Published: 2011
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40. Research Note: Role of the hippocampus in spatial memory in Japanese quail

Author: Lormant, Flore, primary, Cornilleau, Fabien, additional, Constantin, Paul, additional, Meurisse, Maryse, additional, Lansade, Léa, additional, Leterrier, Christine, additional, Lévy, Frédéric, additional, and Calandreau, Ludovic, additional
Published: 2020
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41. Projet PPILOW : des innovations pour améliorer le bien-être des porcs et volailles en élevage et expérimentation en systèmes de production plein air et biologiques à bas intrants (2019-2024)

Author: Collin, Anne, Bonnefous, Claire, Le Bihan-Duval, Elisabeth, Mignon-Grasteau, Sandrine, Guettier, Elodie, Gautron, Joël, Réhault-Godbert, Sophie, Brionne, Aurélien, Berri, Cécile, Guilloteau, Laurence, Germain, Karine, Brachet, Mathilde, Méteau, Karine, Prunier, Armelle, Merlot, Elodie, Tallet, Céline, Meunier-Salaün, Marie-Christine, Lebret, Bénédicte, Dessauge, Frédéric, Van Milgen, Jaap, Faure, Justine, Montagne, Lucile, Ferchaud, Stéphane, Canario, Laurianne, Calandreau, Ludovic, Labas, Valérie, Uzbekova, Svetlana, Teixeira-Gomes, Ana-Paula, Leterrier, Christine, Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours (UT), Elevage Alternatif et Santé des Monogastriques (UE EASM), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Génétique, Expérimentation et Système Innovants (GenESI), Génétique Physiologie et Systèmes d'Elevage (GenPhySE ), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse (ENSAT), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), INRA, European Project: 816172,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW (2019), Université de Tours-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours, AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Unité Expérimentale Elevages Porcins Innovants (GenESI), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), European Project: 816172 ,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW(2019), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Subjects: [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [SDV.GEN]Life Sciences [q-bio]/Genetics, bien être animal, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, [SDV.BC]Life Sciences [q-bio]/Cellular Biology, élevage plein air, génétique, élevage procin, agriculture biologique, [SDV.BBM]Life Sciences [q-bio]/Biochemistry, Molecular Biology, bien être nimal, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.BDD]Life Sciences [q-bio]/Development Biology, élevage de volaille
Abstract: National audience; Le projet H2020 PPILOW - "Poultry and PIg Low-input and Organic production systems’ Welfare" a pour objectif la co-conception d'innovations pour améliorer le bien-être des volailles et des porcs élevés dans des systèmes de production biologiques et plein air, grâce à une approche multi-acteurs mise en œuvre par 23 partenaires dans 9 pays européens. Une approche participative permettra d’impliquer les acteurs des chaînes de production, citoyens et scientifiques pour proposer et étudier des leviers d’amélioration du bien-être des animaux. Les objectifs du projet sont en particulier de : Mettre au point des méthodes d’auto-évaluation par l’éleveur du bien-être de ses animaux ; Réduire le risque d’odeur sexuelle de la viande et les problèmes comportementaux (agressivité, montes) des porcs mâles, afin de permettre l’arrêt de la castration des porcelets ; Réduire les risques de picage chez les poules afin de permettre l’arrêt de l’épointage du bec ; Permettre l’arrêt de l’élimination juste après l’éclosion des poussins mâles de souche ponte, en explorant deux méthodes : a) utiliser des croisements génétiques qui permettent d’élever les mâles pour la viande et les femelles pour la ponte b) sexer les œufs (ovosexage) pour repérer le plus tôt possible les œufs mâles et stopper leur incubation ; Favoriser l’expression du comportement exploratoire des poulets sur les parcours plein-air; Améliorer la survie des porcelets par sélection génétique ou amélioration du logement des truies ; Améliorer la santé et le bien-être des volailles en agissant sur l’environnement dès l’incubation ou peu après l’éclosion des œufs ; Réduire voire éviter l’usage de médicaments chez le porc et la poule pondeuse en utilisant des aliments ou extraits végétaux favorisant la résistance aux maladies.Les innovations les plus prometteuses seront testées dans des élevages commerciaux en interaction avec les groupes participatifs nationaux. Des évaluations multicritères seront également réalisées en mobilisant le concept «One Welfare»1, afin d’englober les objectifs de durabilité, de bien-être animal mais aussi de bien-être humain. Des modèles économiques seront créés pour évaluer les bénéfices des stratégies élaborées dans le projet PPILOW. Enfin, des actions de diffusion seront développées en impliquant les groupes multi-acteurs tout au long du projet pour faciliter les changements de pratiques.
Published: 2019

42. Influence of overfeeding duration and intensity on health and behaviour indicators measured in ducks

Author: Litt, J., Fortun-Lamothe, Laurence, Savietto, Davi, Leterrier, Christine, ITAVI, Génétique Physiologie et Systèmes d'Elevage (GenPhySE ), École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Subjects: [SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], statistic, parameter, duck, genetic, behaviour
Abstract: International audience; During overfeeding, ducks are housed in a space of reduced size and forced-fed. In order to improve the condition of birds during this period, it is necessary to have a simple and objective assessment of their status. Since overfeeding intensity and duration influence the duck status, the purpose of the study was to measure the impact of both factors on various health and behavioural indicators measured on the animal. 320 ducks were randomly distributed into 80 pens from 70 to 97 days and forced-fed twice a day by a feed dispenser. Overfeeding was carried out from day 87 to day 97 with a moderate intensity (MI, 376 g of maize flour per meal as a mean during the period, n=160) or a high intensity (HI, 414 g, n=160) procedure. Various indicators were used to measure ‘Good feeding’ (n=3), ‘Good housing’ (n=5), ‘Good health’ (n=10) and ‘Appropriate behaviours’ (n=11). Each indicator was noted as present (1) or absent (0) for each animal in the pen, without handling or restraint, by an observer circulating among the pens. Statistical analyses were done using logistic regression on the 24 indicators having a prevalence higher than 2.5%. 13 indicators were significantly impacted by at least one of the tested factors and preselected. All of 13 were significantly impacted by the days on overfeeding, whereas the intensity of overfeeding degraded all preselected ‘Good feeding’ parameters (2/2) but had no effect on ‘Good health’ parameters (4/4). Most of ‘Good housing’ (2/3) and ‘Appropriate behaviours’ (2/4) parameters were affected by the intensity of overfeeding only at some days due to an interaction between both factors. This experiment evidenced 11 indicators that could be used for on-farm evaluation of the duck status during overfeeding (feed stain, drinking, resting, panting, dirty eyes, leg lesion, blood stain, preening, active, motionless and ruffled). However, questions are still raised to know when this evaluation has to be carried out. Reference values are also still needed for some of them to allow a diagnosis.
Published: 2019

43. Additional file 1: of A multiplatform metabolomic approach to characterize fecal signatures of negative postnatal events in chicks: a pilot study

Author: Beauclercq, Stéphane, Lefèvre, Antoine, Montigny, Frédéric, Collin, Anne, Tesseraud, Sophie, Leterrier, Christine, Emond, Patrick, and Guilloteau, Laurence
Abstract: Table S1. Fecal VOCs annotated after headspace solid-phase microextraction (capture 1 h at 60 °C, 85 μm polyacrylate fiber) coupled with GC-MS. This volatilome was acquired on a pool of Hubbard control group chick feces. Figure S1. Score plots following principal component analysis for LC-HRMS (a, b, c) and GC-MS (d, e, f) fecal metabolomics. The first components (t [1]) explained 32% and 37% of the fecal metabolome variability while the second one (t [2]) explained 10 and 15% of variability in LC-HRMS and GC-MS, respectively. In the “a” and “d” score plots, Hubbard (H) individuals are represented in turquoise and Ross (R) individuals in purple. The sex of the chicks: male (M, blue) and female (F, red) are represented in the “b” and “e” score plots. The individuals from the delayed group (D, orange triangle) and control group (C, light blue circle) are represented in the “c” and “f” plots. Figure S2. OPLS-DA models adjusted to Hubbard (a) and Ross (b) chick fecal metabolomes at 12 d of age analyzed by LC-HRMS. The individuals from the delayed group (D, orange triangle) and control group (C, light blue circle) are represented in the score plots at the top of the figure. The fecal metabolites included in the Hubbard and Ross OPLS-DA models are tabulated with their variable importance in projection (VIP) and their contribution in the models. A negative contribution score indicates a contribution of the variable to the delayed group while a positive score is indicative of a contribution to the control group. The performance characteristics of each OPLS-DA model are under the metabolites tables (p = predictive component, o = orthogonal component). Figure S3. OPLS-DA models adjusted on Hubbard (a) and Ross (b) chick fecal metabolomes at 12 d of age analyzed by GC-MS. The individuals from the delayed group (D, orange triangle) and control group (C, light blue circle) are represented in the score plots at the top of the figure. The fecal metabolites included in the Hubbard and Ross OPLS-DA models are tabulated with their variable importance in projection (VIP) and their contribution in the models. A negative contribution score indicates a contribution of the variable to the delayed group while a positive score is indicative of a contribution to the control group. The performance characteristics of each OPLS-DA model are under the metabolites tables (p = predictive component, o = orthogonal component). (PDF 1250 kb)
Published: 2019
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44. Long-lasting metabolic fecal signatures of negative postnatal events in chicks

Author: Beauclercq, Stéphane, Lefèvre, Antoine, Montigny, Fréderic, Collin, Anne, Tesseraud, Sophie, Leterrier, Christine, Emond, Patrick, Guilloteau, Laurence, ProdInra, Migration, Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours, Université de Tours, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours (UT), Université de Tours (UT), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Subjects: [SDV] Life Sciences [q-bio], [SDV.GEN]Life Sciences [q-bio]/Genetics, [SDV.GEN.GA]Life Sciences [q-bio]/Genetics/Animal genetics, [SDV]Life Sciences [q-bio], [INFO]Computer Science [cs], [SDV.GEN] Life Sciences [q-bio]/Genetics, [SDV.GEN.GA] Life Sciences [q-bio]/Genetics/Animal genetics, [INFO] Computer Science [cs], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: National audience
Published: 2019

45. Fine mapping of complex traits in non-model species: using next generation sequencing and advanced intercross lines in Japanese quail

Author: Frésard Laure, Leroux Sophie, Dehais Patrice, Servin Bertrand, Gilbert Hélène, Bouchez Olivier, Klopp Christophe, Cabau Cédric, Vignoles Florence, Feve Katia, Ricros Amélie, Gourichon David, Diot Christian, Richard Sabine, Leterrier Christine, Beaumont Catherine, Vignal Alain, Minvielle Francis, and Pitel Frédérique
Subjects: Quail, Tonic immobility, Sequencing, AFLP, Transcripts, SNP, AIL, Biotechnology, TP248.13-248.65, Genetics, QH426-470
Abstract: Abstract Background As for other non-model species, genetic analyses in quail will benefit greatly from a higher marker density, now attainable thanks to the evolution of sequencing and genotyping technologies. Our objective was to obtain the first genome wide panel of Japanese quail SNP (Single Nucleotide Polymorphism) and to use it for the fine mapping of a QTL for a fear-related behaviour, namely tonic immobility, previously localized on Coturnix japonica chromosome 1. To this aim, two reduced representations of the genome were analysed through high-throughput 454 sequencing: AFLP (Amplified Fragment Length Polymorphism) fragments as representatives of genomic DNA, and EST (Expressed Sequence Tag) as representatives of the transcriptome. Results The sequencing runs produced 399,189 and 1,106,762 sequence reads from cDNA and genomic fragments, respectively. They covered over 434 Mb of sequence in total and allowed us to detect 17,433 putative SNP. Among them, 384 were used to genotype two Advanced Intercross Lines (AIL) obtained from three quail lines differing for duration of tonic immobility. Despite the absence of genotyping for founder individuals in the analysis, the previously identified candidate region on chromosome 1 was refined and led to the identification of a candidate gene. Conclusions These data confirm the efficiency of transcript and AFLP-sequencing for SNP discovery in a non-model species, and its application to the fine mapping of a complex trait. Our results reveal a significant association of duration of tonic immobility with a genomic region comprising the DMD (dystrophin) gene. Further characterization of this candidate gene is needed to decipher its putative role in tonic immobility in Coturnix.
Published: 2012
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46. From genotype to phenotype: influence of the gut microbiota in Japanese quails (Coturnix japonica)

Author: kraïmi, Narjis, Calandreau, Ludovic, Rabot, Sylvie, Guitton, Edouard, Velge, Philippe, Zemb, Olivier, Biesse, Manon, Leterrier, Christine, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), MICrobiologie de l'ALImentation au Service de la Santé (MICALIS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Plateforme d'Infectiologie Expérimentale (PFIE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Infectiologie et Santé Publique (UMR ISP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours, Génétique Physiologie et Systèmes d'Elevage (GenPhySE ), École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours (UT)
Subjects: [SDV.MP]Life Sciences [q-bio]/Microbiology and Parasitology, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: International audience
Published: 2018

47. Would Salmonella Enteritidis modify social behaviour in contamined chickens ?

Author: kraïmi, Narjis, Leterrier, Christine, Velge, Philippe, Constantin, Paul, Menanteau, Pierrette, Boulesteix, Olivier, Dawkins, M., Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Infectiologie et Santé Publique (UMR ISP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours, Plateforme d'Infectiologie Expérimentale (PFIE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), University of Oxford [Oxford], Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours (UT)
Subjects: [SDV.MP]Life Sciences [q-bio]/Microbiology and Parasitology, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: International audience
Published: 2018

48. Consommation spontanée d'huiles essentielles pendant la phase de démarrage du poussin de chair et effets à long terme sur la performance et le transcriptome sanguin

Author: GUILLOTEAU, Laurence L.A., COLLIN, Anne, FOURY, Aline, HELBLING, Jean Christophe, KOCH, Alexia, CROCHET, Sabine, CAILLEAU-AUDOIN, E., CONSTANTIN, Paul, LAGARRIGUE, Sandrine, DESERT, Colette, MERCERAND, Frederic, RAT, Christophe, DELAVEAU, Joel, GRIMAUD, Isabelle, LEDRU, Emmanuel, MOISAN, Marie Pierre, LETERRIER, Christine, Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Nutrition et Neurobiologie intégrée (NutriNeuro), Université Bordeaux Segalen - Bordeaux 2-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut Polytechnique de Bordeaux-Ecole nationale supérieure de chimie, biologie et physique, Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Pôle d'Expérimentation Avicole de Tours (UE PEAT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours (UT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Recherches Avicoles (SRA), Nutrition et Neurobiologie intégrée (NutriNeur0), Ecole nationale supérieure de chimie, biologie et physique-Institut Polytechnique de Bordeaux-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Bordeaux Segalen - Bordeaux 2, UMR BOA, Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Tours-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Pôle d'Expérimentation Avicole de Tours (PEAT), and AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Subjects: chicks, stress, animal health, volatile oils, santé animale, [SDV]Life Sciences [q-bio], integrated management, gestion intégrée, période postnatale, ComputingMethodologies_GENERAL, huile essentielle, transcriptome, poussin
Abstract: Nous avons testé la capacité des poussins de poulets de chair à consommer spontanément des huiles essentielles (HE) en plus de l'eau de boisson pour pallier les effets des facteurs stressants pendant la période post-natale. Des poussins ont été soit immédiatement placés en bâtiment d'élevage (groupe T), soit soumis à une mise en élevage retardée de 24h (groupe S) mimant des conditions stressantes de transport du couvoir en bâtiment d’élevage. Dans l'expérience 1, la moitié des poussins avait accès uniquement à l’eau et l’autre moitié à l’eau et une HE préparée dans l’eau (cardamome ou marjolaine à coquille ou verveine) pendant la phase de démarrage (13j). Dans l’expérience 2, la moitié des poussins avait accès uniquement à l’eau et l’autre moitié à l’eau et simultanément aux trois HE présentées séparément. Dans l'expérience 1, la consommation de chacune des HE était plus élevée dans le groupe S que dans le groupe T de J1 à J6,quelle que soit l'HE. Dans l'expérience 2, l’HE de marjolaine était la plus consommée de J1 à J6 quel que soit le traitement. La consommation d'HE n'a pas permis de pallier la réduction de croissance dans le groupe S mais a corrigé la réduction du pourcentage relatif des muscles Pectoralis major. L'analyse du transcriptome des cellules sanguines a montré des effets à long terme des conditions post-natales stressantes sur l'expression des gènes à l'âge de l'abattage. Dans le groupe S, une surreprésentation de facteurs de transcription impliqués dans le stress oxydant a été observée chez les mâles et dans l’oncogénèse chez les femelles. La consommation des HE a corrigé la surexpression de plusieurs gènes impliqués dans lestress oxydatif et l'inflammation dans le groupe S. En conclusion, les poussins sont capables de faire des choix spontanés de consommation d’HE en fonction de leur expérience post-natale. Ces choix ont eu quelques effets bénéfiques sur leur performance et des effets régulateurs à long terme sur leur transcriptome sanguin qui pourraient participer au maintien du bien-être et de la santé du poulet.Cette étude a été financée par le métaprogramme de gestion intégrée de la santé animale (GISA) de l'INRA pour le projet «WHELP» (www.gisa.inra.fr).
Published: 2018

49. L’approche microbiote : stratégies pour prédire et prévenir les infections à Salmonella chez le poulet

Author: Velge, Philippe, Kempf, Florent, Menanteau, Pierrette, Beaumont, Catherine, Leterrier, Christine, Virlogeux-Payant, Isabelle, Infectiologie et Santé Publique (UMR ISP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours (UT), Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and INRA
Subjects: Zoonosis, Salmonellosis, [SDV.MP]Life Sciences [q-bio]/Microbiology and Parasitology, [SDV.BA.MVSA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology/Veterinary medicine and animal Health, Poulet, Probiotics, Probiotique, Zoonose, Carrier state, Salmonellose, Poultry, Portage
Abstract: National audience; Salmonellosis is one of the most important zoonosis worldwide resulting in a significant loss to agrifood industry as well as a substantial burden on the healthcare system. Depending of the hosts and the serotypes, Salmonella induce a wide spectrum of diseases among which typhoid fevers, asymptomatic infections and gastroenteritis. Poultry, which are the main source of human contamination, are mainly asymptomatic carriers. This asymptomatic Salmonella carrier state is thus a major issue for the European authority of food safety (EFSA) and the European center of prevention and control of the diseases (ECDC). Numerous strategies have been developed to fight Salmonella infections leading to a decrease or at least a stabilisation of the human cases. To go further, novel approaches must be developed in particular in response to the increase and spread of antimicrobial resistance. This article describes the current and future strategies used to fight Salmonella infection especially those related to the chicken gut microbiota. We finally address the new avenues opened by studies on host-microbiota-pathogen relationships.; La salmonellose est l’une des zoonoses dont le fardeau économique et sanitaire est le plus élevé dans le monde. En fonction de l’hôte et du sérotype, Salmonella peut induire un large spectre de maladies qui vont des fièvres typhoïdes aux infections asymptomatiques en passant par les gastroentérites. Les volailles, qui sont majoritairement porteuses asymptomatiques, sont les principales sources de contamination de l’homme et l’un des enjeux majeurs pour l’autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et le centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC). De nombreuses stratégies de lutte au niveau de l’élevage ont été mises en place pour combattre les infections à Salmonella, ce qui a permis de réduire ou au moins stabiliser le nombre d’infections humaines. Pour aller plus loin, de nouvelles stratégies doivent être mises en place, en particulier face à la diminution de l’utilisation des antibiotiques en élevage. Cet article décrit les différentes stratégies de lutte, actuelles et à venir, et en particulier celles liées aux travaux sur le microbiote intestinal du poulet. Il aborde également les conséquences que peuvent avoir les recherches sur les interactions microbiote-hôte-pathogène
Published: 2018
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50. From genotype to phenotype: influence of the gut microbiota in Japanese quails (Coturnix japonica)

Author: Calandreau, Ludovic, Rabot, Sylvie, Guitton, Edouard, Velge, Philippe, Zemb, Olivier, Biesse, Manon, Leterrier, Christine, and kraïmi, Narjis
Subjects: Animal biology, phénotype, Microbiology and Parasitology, Biologie animale, caille japonaise, microbiote digestif, génotype, Microbiologie et Parasitologie
Published: 2018

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