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Ao longo da pandemia de coronavírus algumas práticas docentes precisaram ser adaptadas para que o ensino superior pudesse transcorrer de maneira a garantir a continuidade de um aprendizado de qualidade, o que levou muitas universidades a explorarem ferramentas alternativas de ensino remoto. Esta pesquisa teve como objetivo realizar uma revisão narrativa de literatura utilizando estudos publicados em bases científicas e cujo conteúdo está relacionado às práticas adotadas durante a pandemia no que se refere ao ensino superior durante em saúde e ciências biológicas no período pandêmico. Para isso foram considerados artigos publicados nas bases de dados SCIELO e Google Acadêmico utilizando os seguintes descritores: “graduação”, “pandemia”, “coronavírus”, “ciências biológicas” e “ciências da saúde”. Como critério de inclusão considerou-se apenas artigos publicados entre 2018 e 2022, que fossem de língua portuguesa e que versassem sobre o tema proposto. A utilização de Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA), de laboratórios virtuais de anatomia e histologia a partir de sites gratuitos, realização virtual de encontros de ligas acadêmicas, além da aplicação de casos clínicos, desenhos anatômicos e a construção de mapas conceituais online foram as principais atividades citadas nos artigos incluídos nesta revisão. Observou-se que todas as atividades estiveram vinculadas à um artifício de aprendizagem virtual onde os professores precisaram aprimorar suas habilidades para executar tais metodologias de forma satisfatória. Cita-se, ainda, o fato de que o abismo socioeconômico brasileiro acentuou algumas desigualdades relacionadas ao acesso à internet por discentes universitários. Throughout the coronavirus pandemic, some teaching practices needed to be adapted so that higher education could take place in a way that guarantees the continuity of quality learning, which has led many universities to explore alternative remote teaching tools. This research aimed to carry out a narrative literature review using studies published on scientific bases and whose content is related to the practices adopted during the pandemic with regard to higher education during health and biological sciences in the pandemic period. For this, articles published in the SCIELO and Google Scholar databases were considered using the following descriptors: “graduation”, “pandemic”, “coronavirus”, “biological sciences” and “health sciences”. As an inclusion criterion, only articles published between 2018 and 2022, which were in Portuguese and which dealt with the proposed topic, were considered. The use of a Virtual Learning Environment (VLE), virtual anatomy and histology laboratories from free websites, virtual meetings of academic leagues, in addition to the application of clinical cases, anatomical drawings and the construction of online concept maps were the main activities cited in the articles included in this review. It was observed that all activities were linked to a virtual learning device where teachers needed to improve their skills to perform such methodologies satisfactorily. It is also worth mentioning the fact that the Brazilian socioeconomic abyss accentuated some inequalities related to internet access by university students. A lo largo de la pandemia del coronavirus, fue necesario adaptar algunas prácticas docentes para que la educación superior pudiera llevarse a cabo de una manera que garantizara la continuidad de un aprendizaje de calidad, lo que ha llevado a muchas universidades a explorar herramientas alternativas de enseñanza a distancia. Esta investigación tuvo como objetivo realizar una revisión narrativa de la literatura a partir de estudios publicados con base científica y cuyo contenido se relacione con las prácticas adoptadas durante la pandemia con respecto a la educación superior en ciencias de la salud y biológicas en el período de la pandemia. Para ello, se consideraron artículos publicados en las bases de datos SCIELO y Google Scholar utilizando los siguientes descriptores: “graduado”, “pandemia”, “coronavirus”, “ciencias biológicas” y “ciencias de la salud”. Como criterio de inclusión, solo se consideraron artículos publicados entre 2018 y 2022, que estuvieran en portugués y que trataran el tema propuesto. El uso de un Entorno Virtual de Aprendizaje (EVA), laboratorios virtuales de anatomía e histología de sitios web gratuitos, encuentros virtuales de ligas académicas, además de la aplicación de casos clínicos, dibujos anatómicos y la construcción de mapas conceptuales en línea fueron las principales actividades citadas en los artículos incluidos en esta revisión. Se observó que todas las actividades estaban vinculadas a un dispositivo virtual de aprendizaje donde los docentes necesitaban mejorar sus habilidades para realizar dichas metodologías satisfactoriamente. También vale la pena mencionar el hecho de que el abismo socioeconómico brasileño acentuó algunas desigualdades relacionadas con el acceso a internet de los estudiantes universitarios.