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50 results on '"Mallet, Serge"'

10. Ingestion d’aliments contaminés par plusieurs mycotoxines à faibles doses chez les dindes : effets sur la santé, les performances zootechniques, le métabolisme et l’assimilation des nutriments

Author

Travel, Angélique, Martin, Charlotte, Lopes, Estelle, Skiba, Fabien, Metayer, Jean-Paul, Mallet, Serge, Guilloteau, Paul, Albaric, Olivier, Guerre, Philippe, Bailly, Jean-Denis, Cleva, Didier, ITAVI, ARVALIS - Institut du végétal [Paris], Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Systèmes d'élevage, nutrition animale et humaine (SENAH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS), Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, and ProdInra, Migration

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio], [INFO]Computer Science [cs], [INFO] Computer Science [cs], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

National audience

Published
2011

11. Système d'élevage et qualité microbienne de l'oeuf

Author

Mallet, Serge, Huneau-Salaün, A., Herman, Lieve, De Reu, K., Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA), Technology and Food Science Unit, Research Institute for Agricultural, Fisheries and Food (ILVO), and Yves Nys

Subjects
Directive européenne, [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, cage amenagée, Système hors cage, oeuf, système d'élevage, poule, qualité microbiologique, ponte, gallus domesticus, Sciences agricoles, Agricultural sciences
Abstract

Suite à la suppression programmée pour 2012 des cages conventionnelles pour l’élevage des poules pondeuses, de nouveaux systèmes d’élevages se sont développés (cages aménagées ou systèmes hors cage). L’impact de ces systèmes sur la qualité hygiénique des œufs de consommation a été évalué. La contamination de la coquille des œufs par des bactéries aérobies mésophiles est significativement plus élevée pour les œufs pondus dans les élevages hors cage (volières et pondeuses au sol) que dans les cages aménagées ou les cages conventionnelles. Ces différences sont moins marquées dans les élevages commerciaux que dans les études en station expérimentale ce qui pourrait s’expliquer par des différences au niveau de la conduite des différents élevages étudiés. Entre les cages aménagées et les cages conventionnelles, les différences observées sont plus faibles et moins constantes. Le pourcentage d’œufs pondus au nid mais aussi le type de cage utilisé et l’agencement des aménagements (nid, perchoirs et bac à poussière) peuvent influencer fortement la charge bactérienne des œufs. De nombreux autres facteurs tels que la présence de souillures ou de fêlures sur les œufs, le taux de poussières dans l’air ou la saison peuvent également influencer la contamination bactérienne des œufs. Les résultats disponibles laissent supposer qu’il y a très peu de risque que le remplacement des cages conventionnelles par des cages aménagées ou par les systèmes alternatifs hors cage pour les poules pondeuses n’induise une quelconque augmentation de l’infection par Salmonella ou de leur diffusion. C’est même le contraire qui est suggéré., Due to the expected ban in 2012 of conventional cages for laying hens, new breeding systems are being developed. The impact of these systems on the hygienic status of the eggs was studied. The contamination of the egg shell by bacteria is significantly higher in free-range systems compared to furnished or conventional cages. These differences are lower in commercial conditions than in experimental studies. This could be explained by differences in breeding practices in the different breeding sites compared. The differences observed between furnished and conventional cages are lower and not constant. The percentage of eggs laid in the nest but also the disposition of the furniture (nest, perch and scratching area) may significantly affect the bacterial load of the egg shell. Many other factors such as cracks or dirt on the shell, dust concentration in the rooms or season may also influence bacterial egg shell contamination. Studies also show that it is highly unlikely that a move from conventional cages to alternative cage systems and non-cage housing systems for laying hens will result in an increase in Salmonella infection and shedding, rather the opposite is expected.

Published
2010

12. Effets des fructo-oligosaccharides ou des graines entières de blé sur la structure de la muqueuse intestinale et la production de mucus chez le poulet

Author

Mallet, Serge, Travel, Angelique, Williams, J., Leconte, Maryse, Candidat, Morgane, Chevais, Coline, Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), ITAVI, and ProdInra, Migration

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], MUQUEUSE INTESTINALE, [SDV]Life Sciences [q-bio], [INFO]Computer Science [cs], [INFO] Computer Science [cs], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

National audience

Published
2009

13. Impact des entérites non spécifiques sur le tube digestif du poulet

Author

Mallet, Serge, Puterflam, Julie, Leconte, Maryse, Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), ITAVI, and ProdInra, Migration

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio], [INFO]Computer Science [cs], HISTOLOGIE, [INFO] Computer Science [cs], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, TUBE DIGESTIF
Abstract

National audience

Published
2009

14. The effects of fructo-oligosaccharides or whole wheat on the digestive bacterial community of broiler chickens using fingerprint methods

Author

Gabriel, Irène, Pissavin, C., Williams, Jeanne, Mallet, Serge, Beven, V., Burel, Christine, Leconte, Maryse, RIDEAUD, Patricia, Moreau-Vauzelle, Carole, Dupont, Christele, Fravalo, P., LESSIRE, Michel, Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA), and Elevage Alternatif et Santé des Monogastriques (UE EASM)

Subjects
FRUCTO-OLIGOSACCHARIDES, [SDV]Life Sciences [q-bio], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

International audience

Published
2008

15. Recherche d’un moyen de réduire la variabilité inter-individuelle de la flore digestive du poulet

Author

Gabriel, Irène, Mallet, Serge, Leconte, Maryse, Brée, Annie, Rouet, Nelly, Patricia, Rideaud, Carole, Moreau-Vauzelle, Dupont, Christele, Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Université de Tours-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), and Gabriel, Irène

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio]
Published
2007

16. The effects of fruto-oligosaccharides or whole wheat on the performance and the digestive tract of broiler chickens

Author

Williams, Jeanne, Mallet, Serge, Leconte, Maryse, LESSIRE, Michel, Gabriel, Irène, Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and ProdInra, Migration

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], FRUCTO-OLIGOSACCHARIDES, [SDV]Life Sciences [q-bio], TRACTUS DIGESTIF, MICROFLORE INTESTINALE, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

International audience

Published
2007

17. Characterization of non-specific digestive disorders in turkey using intestinal morphometry

Author

Gabriel, Irène, Quimerc'h, S., Vivien, S., Mallet, Serge, Travel, Angelique, Chevalier, D., Bouvarel, Isabelle, Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and Chambre Régionale d'Agriculture des Pays de la Loire

Subjects
[SDV]Life Sciences [q-bio]
Abstract

International audience; We tried to characterize the non-specific digestive disorders (NSDD) that are increasing in turkey production using intestinal morphometry. Analyses were carried out on 304 turkeys (42 d) from 19 flocks. Turkeys were autopsied to distinguish healthy birds from those with specific or NSDD. Morphometry of the small intestine of healthy birds and birds suffering from NSDD was determined by a histological method (microdissection). Means were subjected to analysis of variance and compared by Student-Newman-Keuls test (p < 0.05). Turkeys with NSDD, non-specific enteritis (NSE) or maldigestion, had a lower body weight than healthy birds (Table). Analysis of intestinal morphometry of turkey with NSE or maldigestion showed a lower intestinal villi development and an increased heterogeneity of the size of these structures (Table). With maldigestion, intestinal crypt depth was increased. The heterogeneity of the crypt depth was increased with NSE or maldigestion. Thus, with NSDD, the smaller villi size led to lower digestive capacity of the intestine. With maldigestion, the increase in crypt depth, place of cell turn-over and mucus production, implied a significant nutritional cost for the animal which uses nutrients for digestive tract renewal instead of using it for its growth. Moreover, the heterogeneity of villi and crypts morphology showed a disorder in intestinal development. NSDD were characterized by important modifications of intestinal structure that might partly explain the lower body weights.

Published
2007

18. Efficiency of a prebiotic and a plant extract on broiler performance and intestinal physiology

Author

Catala-Gregori, Pablo, Mallet, Serge, Travel, Angélique, LESSIRE, Michel, Facultad de Veterinaria, Departamento de Producción Animal, Universidad Complutense de Madrid = Complutense University of Madrid [Madrid] (UCM), Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), ITAVI, and ProdInra, Migration

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio], EXTRAIT DE PLANTE, [INFO]Computer Science [cs], [INFO] Computer Science [cs], PERFORMANCE, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

National audience

Published
2007

19. Caractérisation des troubles digestifs non spécifiques chez le dindonneau par morphométrie de l'intestin grêle

Author

Gabriel, Irène, Quimerc'h, Soizic, Vivien, Soline, Mallet, Serge, Travel, Angélique, Chevalier, Dylan, Bouvarel, Isabelle, Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and Chambre Régionale d'Agriculture des Pays de la Loire

Subjects
[SDV]Life Sciences [q-bio], JEUNE ANIMAL, DINDONNEAU
Abstract

National audience; Nous avons cherché à caractériser les troubles digestifs non spécifiques en recrudescence chez le dindonneau par l’étude de sa structure intestinale. Pour cela, nous avons prélevé 304 animaux dans 19 élevages du centre et de l’ouest de la France. Les dindonneaux ont été autopsiés pour différencier les animaux sains, de ceux atteints de troubles digestifs spécifiques, ou non. Nous avons alors analysé la morphométrie du segment intermédiaire de l’intestin grêle (jéjunum) des animaux sains et de ceux atteints de troubles digestifs non spécifiques par une technique histologique (microdissection).Les animaux présentant des troubles digestifs non spécifiques, c’est-à-dire entérite non spécifique (ENS) ou maldigestion, ont des poids inférieurs à ceux d’animaux sains. L’analyse morphologique intestinale des animaux atteints d’ENS ou de maldigestion montre un moindre développement des villosités intestinales ainsi qu’une augmentation de l’hétérogénéité de la taille de ces structures. Concernant les cryptes intestinales, leur taille n’est pas modifiée en présence d’ENS, alors que leur profondeur augmente dans le cas de maldigestion. Cependant, l’hétérogénéité de la profondeur des cryptes est augmentée lorsque les animaux sont atteints d’ENS ou de maldigestion. Ainsi, en présence de troubles digestifs non spécifiques, la taille des structures fonctionnelles d’hydrolyse et d’absorption de l’intestin (villosités) est diminuée, réduisant ainsi les capacités de digestion de l’intestin. Dans le cas de la maldigestion, l’augmentation de la profondeur des cryptes, lieu de renouvellement cellulaire et de production de mucus, représente un surcoût métabolique pour l’animal qui détourne des nutriments vers le fonctionnement du tube digestif au détriment de sa croissance. Par ailleurs l’hétérogénéité de la morphologie des villosités et des cryptes traduit une dégradation du développement intestinal.Ces troubles digestifs non spécifiques sont donc liés à de profondes modifications de la structure intestinale qui pourraient expliquer en partie les baisses de poids observées.

Published
2007

21. Einfluss der Fütterung von ganzem Weizen auf die Entwicklung von Kokzidiosen bei langsam wachsenden Masthühnern

Author

Gabriel, Irène, Mallet, Serge, Leconte, Maryse, Fort, Geneviève, Naciri, Murielle, Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and Infectiologie Animale et Santé Publique (UR IASP)

Subjects
[SDV]Life Sciences [q-bio], [INFO]Computer Science [cs], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

International audience

Published
2007

22. Alimentation et santé du tube digestif

Author

Gabriel, Irène, Mallet, Serge, Lessire, Michel, Gabriel, Irène, Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), and Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio]
Published
2007

23. Rencontre équipe « dynamiques nutritionnelles » de la SRA et l’équipe d’Adisséo

Author

Gabriel, Irène, Lescoat, Philippe, Lessire, Michel, Mallet, Serge, Bouvarel, Isabelle, Travel, Angelique, Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), and Université de Tours-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)

Subjects
[SDV]Life Sciences [q-bio]
Published
2007

24. Alternativas a los antibioticos promotores del crecimiento en broilers

Author

Catala-Gregori, P., Mallet, Serge, Travel, Angélique, LESSIRE, Michel, ProdInra, Migration, Universidad de Murcia, Asociacion Avicola Valenciana, Partenaires INRAE, Unité de Recherches Avicoles (URA), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio], [INFO]Computer Science [cs], EXTRAIT DE PLANTE, [INFO] Computer Science [cs], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

International audience

Published
2007

25. Effet d'une alimentation à base de graines entières sur la flore digestive et la structure intestinale du poulet de chair

Author

Gabriel, Irène, Mallet, Serge, Leconte, Maryse, Le Hagarat, Arnaud, Lalles, Jean Paul, Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Systèmes d'Elevage, Nutrition Animale et Humaine (SENAH), Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Rennes-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and ProdInra, Migration

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

National audience

Published
2005

26. Effet d'une supplémentation de l'aliment en MOS sur les performances, la flore intestinale, les organes immunitaires et la structure intestinale du poulet de chair

Author

Mallet, Serge, Gabriel, Irène, Paviot, Claire, Bertin, Gérard, LESSIRE, Michel, Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Alltech-France, and ProdInra, Migration

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio], MANANNE-OLIGOSACCHARIDES (MOS), ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

National audience

Published
2005

28. Evaluation de l’impact écotoxicologique résultant de l’usage de médicaments antiparasitaires en élevage extensif

Author

Galtier, Pierre, Berny, Philippe, delatour, paul, FOURNIER, Jean-Claude, Kerboeuf, Dominique, Mallet, Serge, Alvinerie, Michel, Mougin, Christian, Lumaret, Jean-Pierre, Mougin, Christian, Laboratoire de Pharmacologie et Toxicologie, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), UMR 0188 UMR INRA-ENV Lyon Métabolisme et Toxicologie Comparée des Xénobiotiques, Microbiologie du Sol et de l'Environnement (MSE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bourgogne (UB), Station de Pathologie aviaire et parasitologie [Nouzilly] (PAP), Unité de phytopharmacie et médiateurs chimiques, Unité de Recherches en Zoogéographie, Institut de Zoologie, Contrat PNETOX B03177, and PNETOX

Subjects
[SDE] Environmental Sciences, [SDV] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio], [SDE]Environmental Sciences
Published
2003

29. Free choice feeding of whole grains of wheat and severity of Eimeria tenella infection in broiler chickens

Author

Gabriel, Irène, Mallet, Serge, Leconte, Maryse, Fort, Geneviève, Naciri, Muriel, Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Gabriel, Irène, and Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

International audience

Published
2002

35. Effects of xylanase and <formula notation="TeX">$\beta$</formula>-glucanase addition on performance, nutrient digestibility, and physico-chemical conditions in the small intestine contents and caecal microflora of broiler chickens fed a wheat and barley-based diet

Author

Mathlouthi, Nejib, Mallet, Serge, Saulnier, Luc, Quemener, Bernard, and Larbier, Michel

Abstract

Corn- or wheat and barley-based diets were supplemented or not with xylanase and $\beta$-glucanase (Quatrazyme HP, Nutri-Tomen, France) and fed to broiler chickens (n = 12 per group) from 3 to 25 days of age. The unsupplemented wheat and barley-based diet reduced ($P \leq 0.05$) weight gain and feed intake, and increased the feed conversion ratio as compared to the corn-based diet. Viscosity in the supernatant of the small intestine contents was increased ($P \leq 0.05$), whereas pH and osmolality values decreased ($P \leq 0.05$). Crude fat and protein digestibility were reduced as well as the apparent metabolizable energy ($P \leq 0.05$). Moreover, wheat and barley consumption, when compared with the corn-based diet, produced an increase in the microflora of the caeca, with 10.0 vs. 8.9 log CFU$\cdot$g$^{-1}$ for facultative anaerobic bacteria, 6.5 vs. 5.6 log CFU$\cdot$g$^{-1}$ for E. coli and 9.7 vs. 8.3 log CFU$\cdot$g$^{-1}$ for Lactobacillus. The addition of xylanase and $\beta$-glucanase to the wheat and barley-based diet significantly reduced the viscosity of the small intestine contents and improved ($P \leq 0.05$) weight gain, feed intake and feed conversion ratio. The digestibility of the nutrients, the apparent metabolizable energy and the osmolality of the small intestine contents were also increased without alteration in pH values. At the same time, the number of total facultative anaerobic bacteria and E. coli decreased significantly ($P \leq 0.05$). In conclusion, the addition of xylanase and $\beta$-glucanase improves the digestibility of a wheat and barley-based diet, probably by reducing the viscosity of the intestine content and by impeding the growth of bacteria (total facultative anaerobic bacteria, E. coli).

Published
2002

36. Un rey en Québec

Author

Mallet, Serge, 1927-1973

Subjects
De Gaulle, Charles, 1890-1970, Política y gobierno, Quebec (Canadá), Política
Published
1967

38. Las relaciones Praga - Bonn

Author

Sandoz, Gérard, 1914-1988 and Mallet, Serge, 1927-1973

Subjects
Intervención en Checoslovaquia, 1968, Política y gobierno, Checoslovaquia, Política
Published
1968

39. Les paysans contre le passé / Serge Mallet

Author

Mallet, Serge (1927-1973). Auteur du texte and Mallet, Serge (1927-1973). Auteur du texte

Abstract

Contient une table des matières, Avec mode texte

Published
1962

40. Le gaullisme et la gauche / Serge Mallet

Author

Mallet, Serge (1927-1973). Auteur du texte and Mallet, Serge (1927-1973). Auteur du texte

Abstract

Collection : L'histoire immédiate, Collection : L'histoire immédiate, Contient une table des matières, Avec mode texte

Published
1965

Catalog

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