1. Tecnología y rendimientos de café en Antioquia: 1950-1980
- Author
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Mariano Arango Restrepo
- Subjects
Industria cafetera ,Tecnología Agrícola ,Caficultura ,Industria Antioqueña. ,Economic history and conditions ,HC10-1085 ,Economics as a science ,HB71-74 - Abstract
La caficultura se desarrolla actualmente con dos tecnologías, una moderna y otra tradicional. La primera ocupa el 66.6% de la superficie cafetera del Departamento y el 98% de las nuevas siembras, mientras la segunda está siendo sustituida por la otra y sólo subsisten las plantaciones más productivas.En el presente artículo se realiza un paralelo entre dichas tecnologías. En primer lugar se describe el establecimiento del cafetal/plantación según la tecnología a emplearse; posteriormente, se analizan aspectos como las labores de sostenimiento, Cosecha y Beneficio; y por último, se presentan algunas relaciones en términos de Rendimientos, Intensidad del Trabajo y Densidad de plantación.
- Published
- 2013
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