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1. EFFECT OF DIFFERENT DRYING METHODS ON THE PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS AND VOLATILE COMPOUND PROFILE OF Pleurotus ostreatus

2. Validation of an Optical Technology for the Determination of pH in Milk during Yogurt Manufacture

Catalog

Books, media, physical & digital resources

3. Optimization of spray drying for lulo (Solanum quitoense Lam.) pulp using response surface methodology

4. Validation of a Portable Fluorescence Spectroscopy System to Monitor Heat Damage in Industrially Processed Milk

5. Physicochemical properties of Colombian cape gooseberry hybrids in the selection of high-quality materials

6. BACTERIAS AISLADAS DEL JUGO DE FIQUE CON ACTIVIDAD ANTAGÓNICA SOBREPhytophthora infestans (Mont.) de Bary

7. EVALUACIÓN DEL BIOINSUMO DE FIQUE (Furcraea gigantea) EN EL CONTROL DEL TIZÓN TARDÍO DE LA PAPA

8. OPTIMIZACIÓN DEL RENDIMIENTO Y CONTENIDO DE TIMOL DE ACEITE ESENCIAL DE ORÉGANO SILVESTRE OBTENIDO POR ARRASTRE CON VAPOR OPTIMIZAÇÃO DO RENDIMENTO E CONTEÚDO DE TIMOL DO ÓLEO ESSENCIAL DO ORÉGANO SELVAGEM OBTIDO POR ARRASTRE À VAPOR OPTIMIZATION OF YIELD AND THYMOL CONTENT OF WILD OREGANO ESSENTIAL OIL OBTAINED BY STEAM DISTILLATION PROCESS

9. ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DEL ACEITE ESENCIAL DE ORÉGANO (Lippia origanoides H.B.K) DEL ALTO PATÍA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO ÓLEO ESSENCIAL DE ORÉGANO (Lippia origanoides H.B.K) DO ALTO PATIA ANTIOXIDANT ACTIVITY OFESSENTIAL OILS OF OREGANO (Lippia origanoides H.B.K) GROWN IN ALTO PATIA

10. Efecto del origen, la época de recolección y la edad de las hojas en el rendimiento y el contenido de timol de aceites esenciales de Lippia origanoides H.B.K.

11. SENSIBILIDAD IN VITRO DE PHYTOPHTHORA INFESTANS AL EXTRACTO DE FIQUE (Furcraea gigantea vent.) Y FUNGICIDAS SISTEMICOS SENSIBILIDADE IN VITRO DE PHYTOPHTHORA INFESTANS AO EXTRATO DA CULTURA DO FIQUE (Furcraea Gigantea Vent.) E FUNGICIDAS SISTEMICOS IN VITRO SENSITIVITY OF PHYTOPHTHORA INFESTANS TO FIQUE EXTRACT (Furcraea gigantea vent.) AND SYSTEMIC FUNGICIDES

12. TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DE LA INDUSTRIA LÁCTEA EN SISTEMAS ANAEROBIOS TIPO UASB TREATMENT OF DIARY INDUSTRY WASTEWATER USING UASB ANAEROBIC SYSTEM

13. ESTUDIO DE LAS CONDICIONES DE EXTRACCIÓN POR ARRASTRE CON VAPOR DEL ACEITE ESENCIAL DE LAUREL DE CERA (Morella pubescens) STUDY OF EXTRACTION CONDITIONS OF 'LAUREL DE CERA' (Morella pubescens) ESSENTIAL OIL BY MEANS OF STEAM DISTILLATION

14. EXTRACCIÓN, CRISTALIZACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE INULINA A PARTIR DE YACÓN (Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Endl.) PARA SU UTILIZACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Y FARMACÉUTICA EXTRACTION, CRYSTALIZATION AND CHARACTERIZATION OF INULIN FROM YACON (Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Endl.) FOR TO BE USED IN FOOD AND FARMACEUTIC INDUSTRY

15. Evaluación del bioinsumo de fique (furcraea gigantea) en el control del tizón tardío de la papa

16. Bacterias aisladas del jugo de fique con actividad antagónica sobre phytophthora infestans (mont.) de bary

17. Efecto de abonos orgánicos a partir de subproductos del fique en la producción de maíz

18. Reordenamiento territorial en el Paisaje Cultural Cafetero: una tarea pendiente

19. EFECTO DE ABONOS ORGÁNICOS A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DEL FIQUE EN LA PRODUCCIÓN DE MAÍZ

20. Inline determination of the gel elastic modulus during milk coagulation using a multifiber optical probe

21. Dilemas de la paz territorial en los tiempos del posacuerdo. Experiencias territoriales en la región del Eje Cafetero

22. Capítulo IX: La escuela de liderazgo para la paz: seis años al servicio dela educación para la paz

25. Influence of fat substitution by inulin on fermentation process and physical properties of set yoghurt evaluated by an optical sensor

26. Extracción asistida con ultrasonido de compuestos fenólicos de dos variedades de papas (Solanum phureja) nativas andinas y evaluación de su actividad antioxidante

27. Dilemas de la paz territorial en los tiempos del post-acuerdo: Experiencias territoriales en la región del eje cafetero

28. Prediction of riboflavin and ascorbic acid concentrations in skimmed heat-treated milk using front-face fluorescence spectroscopy

29. Actividad Biocida del Aceite Esencial de Lippia origanoides H.B.K sobre Phytophthora infestans (Mont.) de Bary

30. In-line estimation of the elastic module of milk gels with variation of temperature protein concentration

31. Monitoring the effect of inulin, protein, and calcium on milk coagulation phases using a fibre optic sensor

32. Modelling gelation and cutting times using light backscatter parameters at different levels of inulin, protein and calcium

34. Una reforma política para fortalecer la democracia

35. Más permanencias que cambios en el mapa político Risaraldense. Elecciones 2006 y 2007

36. ecorregion eje cafetero: Una lectura desde los propósitos compartidos

37. Inline control of yoghurt fermentation process using a near infrared light backscatter sensor

38. Predicting coagulation and syneresis parameters of milk gels when inulin is added as fat substitute using infrared light backscatter

39. Actividad inhibitoria del aceite esencial de Lippia origanoides H.B.K sobre el crecimiento de Phytophthora infestans

40. A method for the inline measurement of milk gel firmness using an optical sensor

41. Cuantificación de Sapogeninas del Jugo Fresco y Fermentado de Fique (Furcraea gigantea) mediante Cromatografía Liquida de Alta Resolución (HPLC-PDA)

42. Influence of fat replacement by inulin on rheological properties, kinetics of rennet milk coagulation, and syneresis of milk gels

43. Eje Cafetero Ecoregion: an experience of regional development in Colombia

44. TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DE LA INDUSTRIA LÁCTEA EN SISTEMAS ANAEROBIOS TIPO UASB.

45. EXTRACCIÓN, CRISTALIZACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE INULINA A PARTIR DE YACÓN (Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Endl.) PARA SU UTILIZACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Y FARMACÉUTICA.

46. Actividad inhibitoria del aceite esencial de Lippia origanoides H.B.K sobre el crecimiento de Phytophthora infestans

47. EFECTO DE ABONOS ORGÁNICOS A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DEL FIQUE EN LA PRODUCCIÓN DE MAÍZ

48. Ciudad región eje cafetero: hacia un desarrollo urbano sostenible

49. Una teologia al cuidado de la vida, enseñabilidad desde los relatos de los sujetos

50. Dilemas de la paz territorial en los tiempos del post-acuerdo: Experiencias territoriales en la región del eje cafetero