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Contextualization: sustainability of food systems has acquired great relevance in academic and political fields, and the emergence of proposals questioning food distribution on a global scale stands out. In Colombia, the experience of the National Network of Family Farming (RENAF for its Spanish acronym) and its campaign "Llevo el Campo colombiano" (I carry the Colombian countryside, in English) stand out, which integrates farmers, ethnic, and agroecological markets in various departments of the country. Knowledge gap: Lack of analysis on the potential of short marketing circuits concerning sustainability, based on analysis frameworks contextualized from the perspective of actors making them up. Purpose: To analyze the sustainability of the markets in short marketing circuits of the "Llevo el Campo colombiano" campaign of the Cundinamarca Node of the National Network of Family Farming (RENAF for its Spanish acronym) and its contribution to the food systems sustainability. Methodology: Three surveys with mixed questions were used to collect information. A sustainability analysis framework was developed with 25 indicators grouped into five attributes: self-management, stability, territorial dynamization, equity, and environmental care. The analysis of the relationships between indicators was carried out through a multiple correspondence analysis. Results and conclusions: the self-management and environmental care attributes showed the highest contribution values to sustainability, followed by stability, and equity which reached a similar value. There are indicators to be strengthened in all attributes, which would allow the reinforcement of market dynamics and, therefore, their contribution to the food system sustainability from a territorial perspective., Contextualización: la sustentabilidad de los sistemas alimentarios ha adquirido gran relevancia en ámbitos académicos y políticos, destacándose el surgimiento de propuestas que cuestionan la distribución de alimentos a escala global. En Colombia se destaca la experiencia de la Red Nacional de Agricultura Familiar-RENAF y su campaña “Llevo el campo colombiano”, que integra mercados campesinos, étnicos y agroecológicos en varios departamentos del país. Vacío de conocimiento: escasez de análisis sobre el potencial de los circuitos cortos de comercialización en relación con la sustentabilidad, a partir de marcos de análisis contextualizados desde la perspectiva de los actores que los conforman. Propósito: analizar la sustentabilidad de los mercados en circuitos cortos de comercialización de la campaña “Llevo el Campo Colombiano” del Nodo Cundinamarca, de la Red Nacional de Agricultura Familiar (RENAF), y su contribución a la sustentabilidad de los sistemas alimentarios. Metodología: se utilizaron tres encuestas con preguntas mixtas para la recolección de información; también, se construyó un marco de análisis de sustentabilidad con veinticinco indicadores, agrupados en cinco atributos: autogestión, estabilidad, dinamización territorial, equidad y cuidado ambiental. Las relaciones entre los indicadores se analizaron a través de un análisis de correspondencias múltiples. Resultados y conclusiones: los atributos de autogestión y cuidado ambiental mostraron los mayores valores de aporte a la sustentabilidad, seguidos de la estabilidad y equidad que alcanzaron un valor similar. Existen indicadores por fortalecer en todos los atributos, que permitirían el robustecimiento de las dinámicas de los mercados y, por lo tanto, su contribución a la sustentabilidad del sistema alimentario desde una perspectiva territorial.

Society faces strong challenges to guarantee Food and Nutrition Security (FNS), especially in rural and indigenous communities. This study builds the bases for an agroecological transition process in order to contribute to the SAN´s guarantee in Muisca farming families in “Fonquetá y Cerca de Piedra” indigenous reservation in Chía-Cundinamarca (Colombia). The territorial context and the farming families limitations and potentialities, were analyzed to undertake a process towards the agroecological transition, which is conceived as a complex process of change from a conventional to an alternative form of sustainable agriculture based on agroecology way of producing food. A participatory methodology with a mixed approach was proposed, in order to identify categories of analysis based on an SAN analysis framework with an agroecological approach. The work was carried out with 13 families from the indigenous reservation dedicated to family farming with 45 people. 23% of family farms are planted with food crops, aromatic, medicinal and / or plants for ritual use and are generally located in the initial stages of the transition, although some have strengths in advanced stages. Despite negative situations such as the lack of economic support from the council or the municipality and the shortage of people to cultivate, there is a marked interest in producing food while preserving the environment and its culture, as well as a set of knowledge that should be promoted from the indigenous reservation to rebuild SAN in a collective way. The need to turn the institutional concept of FNS approached in this study towards the concept of Food Sovereignty is concluded, given its holistic, systemic, situated, inclusive and rights-based nature that promotes the agroecological transition., La sociedad actual enfrenta fuertes desafíos para garantizar la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN), especialmente en comunidades rurales e indígenas. Este estudio construye las bases para un proceso de transición agroecológica con el fin de aportar a la garantía de la SAN en familias agricultoras del resguardo indígena Muisca de “Fonquetá y Cerca de Piedra” en Chía-Cundinamarca (Colombia). Se analizaron las limitaciones y potencialidades del contexto territorial y las familias agricultoras, para emprender un proceso hacia la transición agroecológica, que se concibe como un proceso complejo de cambio desde una forma convencional de producir alimentos hacia una forma alternativa de agricultura sostenible de base agroecológica. Se planteó una metodología participativa con enfoque mixto que identificó categorías de análisis a partir de un marco de análisis para la SAN con enfoque agroecológico. El trabajo se realizó con 13 familias del resguardo indígena dedicadas a la agricultura familiar con un total de 45 personas. El 23% de los predios familiares se encuentra sembrado con cultivos alimentarios, aromáticas, medicinales y/o plantas de uso ritual y se ubican en general en estadías iniciales de la transición, aunque algunas presentan fortalezas en etapas avanzadas. A pesar de las situaciones negativas como la falta de apoyo económico desde el cabildo o el municipio y la escasez de personas para cultivar, existe un interés marcado por producir alimentos conservando el ambiente y su cultura, así como un conjunto de saberes que deben ser promovidos desde el resguardo indígena para repensar la SAN desde la colectividad. Se concluye la necesidad de dar un giro en el concepto institucional de la SAN abordado en este estudio, hacia el concepto de Soberanía Alimentaria, dado su carácter holístico, sistémico, situado, integrador y de derechos que promueve la transición agroecológica.

Introduction. A quarter of the world's agricultural soils suffer some degree of deterioration, especially due to anthropic factors. However, regeneration of soils is possible when conservation strategies are developed. Objective. Evaluate the effectiveness of soil conservation agroecological practices in the retention of hillside soils in the municipality of Guasca-Cundinamarca. Materials and methods. Four treatments were established: live barriers, dead barriers, infiltration ditches, terraces and a control. For each treatment, four repetitions were performed, for a total of 20 experimental units (EU). Pea (Pisum sativum), bean (Phaseolus vulgaris) and carrot (Daucus carota) crops were established in furrows in counter-slope, obtaining 6 furrows per EU. In each EU a ditch covered with polyethylene was installed, with the aim of driving the volume of drained water and the solids dragged towards a final collector vessel. From the volume obtained, after a respective homogenization with a manual agitator, samples of 200 ml were obtained for subsequent drying and weighing in the laboratory. Results. The losses of soil and water by runoff presented a variable behavior, which can be attributed to the interaction among factors such as intensity and frequency of rainfall, soil texture, historical soil management and the variety of conservation practices used. Conclusion. All the soil conservation practices implemented contributed to reduce the loss of sediments, infiltration ditches being the best conservation practice, presenting an 87.8 % reduction in losses compared with the control., Resumo Introdução. Uma quarta parte dos solos agrícolas do mundo padece algum grau de deterioro, especialmente por fatores antrópicos, não obstante, reduzir o dano é possível quando se desenvolvem práticas adequadas de produção. Objetivo. Avaliar a efetividade das práticas agroecológicas de conservação dos solos de ladeira no município de Guasca - Cundinamarca. Materiais e métodos. Estabeleceram-se quatro tratamentos: barreiras vivas, barreiras mortas, trincheiras de infiltração, terraços e um controle, por cada tratamento realizaram-se 4 repetições, para um total de 20 unidades experimentais (UE). Estabeleceram-se culturas associadas de ervilha (Pisum sativum), feijão (Phaseolus vulgaris) e cenoura (Daucus carota), em sulcos em contra pendente, obtendo 6 sulcos por UE. Em cada UE instalou-se uma trincheira recoberta com polietileno, com o objetivo de conduzir o volume de água escorrido e os sólidos arrastrados ao recipiente coletor final. Do volume obtido, despois de uma respetiva homogeneização com um agitador manual, obtiveram-se amostras de 200 ml para posteriormente serem secadas e pesadas no laboratório. Resultados. As perdas do solo e água pelo escorrimento apresentaram um comportamento variável, o que pode ser atribuído à interação entre a intensidade e a frequência das precipitações, textura de solo, manejo histórico do solo e a variedade das práticas de conservação empregadas. Conclusão. Todas as práticas de conservação de solos implementadas contribuíram a reduzir a perda de sedimentos, sendo as trincheiras de infiltração a melhor prática de conservação, apresentando uma redução do 87,8 % das perdas frente ao controle., Resumen Introducción. Una cuarta parte de los suelos agrícolas del mundo padece algún grado de deterioro, especialmente por factores antrópicos, no obstante, reducir el daño es posible cuando se desarrollan prácticas adecuadas de producción. Objetivo. Evaluar la efectividad de prácticas agroecológicas de conservación de suelos de ladera en el municipio de Guasca - Cundinamarca. Materiales y métodos. Se establecieron cuatro tratamientos: barreras vivas, barreras muertas, zanjas de infiltración, terrazas y un testigo, por cada tratamiento se realizaron 4 repeticiones, para un total de 20 unidades experimentales (UE). Se establecieron cultivos asociados de arveja (Pisum sativum), fríjol (Phaseolus vulgaris) y zanahoria (Daucus carota), en surcos en contrapendiente, obteniendo 6 surcos por UE. En cada UE se instaló una zanja recubierta con polietileno, con el objetivo de conducir el volumen de agua escurrido y los sólidos arrastrados al recipiente colector final. Del volumen obtenido, después de una respectiva homogenización con un agitador manual, se obtuvieron muestras de 200 ml para posteriormente secarlas y pesarlas en laboratorio. Resultados. Las pérdidas de suelo y agua por escorrentía presentaron un comportamiento variable, lo que puede ser atribuido a la interacción entre la intensidad y frecuencia de las precipitaciones, textura de suelo, manejo histórico del suelo y la variedad de prácticas de conservación empleadas. Conclusión. Todas las prácticas de conservación de suelos implementadas contribuyeron a reducir la pérdida de sedimentos, siendo las zanjas de infiltración la mejor práctica de conservación, presentando una reducción del 87,8 % de las pérdidas frente al testigo.

Agroecology in school constitutes a comprehensive alternative to generate an agro-alimentary culture in community and school environments through the coordination of areas of production, transformation, and consumption, which endeavors to promote relevant education for the rural sector. This article shows the results of a study analyzing the relation between production and adherence to the minutes of participants from the Viracocha Foundation in San Agustín, Huila, Colombia. Semi-structured interviews were carried out with leaders and participants in two Foundation’s programs. The research findings determine that transformations are produced if students have contact with the farm, the kitchen, and the dining room. In this sense, the agricultural process articulates with human nutrition not only in school environments, but also within the community through programs promoted by the Foundation. It is concluded that agroecology in school is an appropriate educational strategy that can be incorporated into the education system and school feeding to facilitate the creation of healthy food production, preparation, and consumption spaces linking students to the configuration of an agro-alimentary culture based on a sustainable production and responsible consumption approach., L’agroécologie scolaire constitue une alternative intégrale pour créer une culture agroalimentaire dans des environnements scolaires et communautaires au moyen de l’articulation entre les domaines de la production, la transformation et la consommation, qui tend vers une éducation pertinente pour le secteur rural. Cet article montre les résultats d’une étude analysant la relation entre la production et l’adhérence aux procès-verbaux des participants de la Fondation Viracocha à San Agustín, Huila, en Colombie. Des entrevues semi-structurées ont été réalisées avec les chefs et les participants à deux programmes de la Fondation. Les conclusions de cette étude permettent de déterminer que des transformations sont produites si les étudiants sont en contact avec la ferme, la cuisine, et la salle à manger. En ce sens, le processus agricole s’articule avec celui de l’alimentation, non seulement dans les espaces scolaires mais à l’intérieur de la communauté à travers des programmes promus par la Fondation. Il est conclu que l’agroécologie scolaire est une stratégie éducative appropriée qui peut être intégrée dans le système d’éducation et d’alimentation scolaire pour faciliter la création de espaces de production, préparation, et consommation de nourriture saine. De cette manière, les étudiants sont liés à la configuration d’une culture agroalimentaire basée sur une approche de la production durable et de la consommation responsable., A agroindústria escolar constitui uma alternativa integral para gerar cultura agroalimentaria em entornos escolares e comunitários, por meio da articulação entre os âmbitos de produção, com pertinência para o setor rural. Este artigo mostra os resultados de um estudo que analisa a relação produção/aderência às minutas dos participantes da Fundação Viracocha, São Agustín, Huila, Colômbia. Foram realizadas entrevistas semiestruturadas aos líderes e participantes de dois programas da Fundação. Os achados desta pesquisa permitem dilucidar que as transformações se geram si os estudantes têm contato com o pomar, a cozinha e o comedor, de maneira que se articule o processo agrícola com o da alimentação, não só no espaço escolar, senão no comunitário através dos programas promovidos pela Fundação. Conclui-se que agroecologia escolar é uma estratégia educativa adequada para ser incorporada no sistema de educação e alimentação escolar, para facilitar a criação de espaços de produção, preparação e consumo de alimentos saudáveis que vinculem aos estudantes na configuração de uma cultura agroalimentaria baseada no enfoque de produção sustentável e consumo responsável, La agroecología escolar constituye una alternativa integral para generar cultura agroalimentaria en entornos escolares y comunitarios, por medio de la articulación entre los ámbitos de producción, transformación y consumo, que propende por una educación con pertinencia para el sector rural. Este artículo muestra los resultados de un estudio que analiza la relación producción/adherencia a las minutas de los participantes de la Fundación Viracocha —San Agustín, Huila, Colombia—. Se realizaron entrevistas semiestructuradas a los líderes y participantes de dos programas de la fundación. Los hallazgos de esta investigación permiten dilucidar que las transformaciones se generan si los estudiantes tienen contacto con el huerto, la cocina y el comedor, de manera que se articule el proceso agrícola con el de la alimentación, no solo en el espacio escolar, sino en el comunitario a través de los programas promovidos por la fundación. Se concluye que la agroecología escolar es una estrategia educativa adecuada para ser incorporada en el sistema de educación y alimentación escolar, para facilitar la creación de espacios de producción, preparación y consumo de alimentos sanos que vinculen a los estudiantes en la configuración de una cultura agroalimentaria basada en el enfoque de producción sostenible y consumo responsable.

In this paper we investigate measures of chaos and entanglement in rational conformal field theories in 1+1 dimensions. First, we derive a formula for the late time value of the out-of-time-ordered correlators for this class of theories. Our universal result can be expressed as a particular combination of the modular S-matrix elements known as anyon monodromy scalar. Next, in the explicit setup of an SU(N)(k) Wess-Zumino-Witten model, we compare the late time behavior of the out-of-time-ordered correlators and the purity. Interestingly, in the large-c limit, the purity grows logarithmically as in holographic theories; in contrast, the out-of-time-ordered correlators remain, in general, nonvanishing.