17 results on '"Pereira, Ivan de Oliveira"'
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2. CHOCOLATE COM ALTA CONCENTRAÇÃO DE CACAU, INCORPORADOS COM ÁCIDOS TRITERPÊNICOS: DESENVOLVIMENTO, AVALIAÇÃO E ENSAIO CLÍNICO
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Matos, Talita Batista, primary, Milagres, Maria Patrícia, additional, Silva, Daniel Melo, additional, Pereira, Ivan de Oliveira, additional, Senhorinho, Ludimila Mascarenhas, additional, and Sant’ana, Antônio Euzébio Goulart, additional
- Published
- 2020
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3. Identification of cocoa bean quality by near infrared spectroscopy and multivariate modeling
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Batista, Acsa Santos, primary, Oliveira, Thinara de Freitas, additional, Pereira, Ivan de Oliveira, additional, and Santos, Leandro Soares, additional
- Published
- 2021
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4. Contaminação por Hidrocarbonetos Policíclicos Aromáticos e Acrilamidas em amêndoas de cacau (revisão de literatura) / Contamination by Polycyclic Aromatic Hydrocarbons and Acrylamides in Cocoa Beans (literature review)
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Matias, Salatiel Carriço, primary, Souza, Márcio da Silva, additional, De Moraes, Maria Olímpia Batista, additional, De Souza, Josué Oliveira, additional, Tavares, Iasnaia Maria de Carvalho, additional, Franco, Marcelo, additional, and Pereira, Ivan de Oliveira, additional
- Published
- 2021
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5. Desenvolvimento e caracterização físico-química de polpa de fruta mista com diferentes concentrações de cacau e açaí / Development and physicochemical characterization of mixed fruit pulp with different concentrations of cocoa and açaí
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Ribeiro, Taíse Amorim, primary, Pereira, Ivan de Oliveira, additional, De Queiroz, Rita de Cassia Souza, additional, Batista, Acsa Santos, additional, and Da Rocha, Solane Alves Santos, additional
- Published
- 2021
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6. Development and characterization of cookies using passion fruit from the caatinga (Passiflora cincinnata Mast.)
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LIMA, Evely Rocha, primary, MATOS, Talita Batista, additional, SOUSA, Tamires Reis de, additional, PEREIRA, Ivan de Oliveira, additional, PEREIRA, Rafael, additional, PAULA, Solange Aparecida de, additional, and MILAGRES, Maria Patrícia, additional
- Published
- 2021
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7. Health benefits of chocolate consumption with high concentration of cocoa incorporated from triterpenic acids, isolated from Mansoa Hirsuta DC.
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MILAGRES, Maria Patrícia, primary, SILVA, Daniel Melo, additional, PEREIRA, Ivan de Oliveira, additional, SENHORINHO, Ludimila Mascarenhas, additional, GOULART SANT’ANA, Antônio Euzébio, additional, and MATOS, Talita Batista, additional
- Published
- 2020
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8. Influência do período de colheita na qualidade do cacau da Indicação Geográfica Sul da Bahia
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Sant'Ana, Cristiano de Souza, primary, Pereira, Ivan de Oliveira, additional, Ferreira, Adriana Cristian Reis, additional, Silva, Almir Vieira, additional, and Santos, Leandro Soares, additional
- Published
- 2020
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9. Viability of using the cacao pod husks (CPHs) as fuel in heating air of drying cocoa beans
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Pereira, Ivan de Oliveira, Lopes, Roberto Precci, Martins, José Helvécio, Silva, Jadir Nogueira da, Donzeles, Sergio Mauricio Lopes, Silva, Juarez de Souza e, and Nascimento, Geovane Barbosa do
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Secagem de amêndoas de cacau ,Cocoa ,Geração de energia ,Cacau ,Drying cocoa beans ,CIENCIAS AGRARIAS::ENGENHARIA AGRICOLA [CNPQ] ,Power generation - Abstract
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico The overall objective was to study the technical feasibility of the use of cocoa husks for energy in thermochemical conversion processes. To achieve this objective a survey was made of the potential for power generation and technologies available for biomass conversion; characterization of cocoa husks; designing a system gasifier/combustor/dryer; obtaining and using the bark of cocoa chip as a fuel in the drying of cocoa beans and evaluate the quality of processed nuts for the presence of polycyclic aromatic hydrocarbons (HPAs). Based on the accumulated production of dry beans of the cacao region of Bahia the amount of generated bark is equivalent to 107.6 MW and can be used for the generation of heat in the heat-generating systems and also for the generation of electric power systems CHP available in the market as steam turbine, gas turbine and microturbine. Beyond this potential cocoa husks presented favorable conditions for transformation into fuel, that because the characterization results were equivalent to those of other residues that have already been transformed into solid fuel, liquid or gaseous. However, the water content (84.2%) and ash content (12.63%) present in this biomass can contribute negatively to their use as solid fuel. In the processing of cocoa husk dryer tubular convection energy balance was negative and its use as fuel in the system gasifier/combustor/dryer proposed was normally performed, this because the temperature has been effectively controlled, and the levels of air contamination drying when using the cocoa husks remained near other biomass, which is usually used for this purpose. In addition to these tests performed with the cocoa shell scaled up system gasifier/combustor to be coupled to a platform type dryer and found CEPEC similarity to other systems used in this type of transformation of biomass. Therefore, these systems can be used, because the levels of HPA's in processed almonds were below those allowed by European legislation. Thus, the cocoa shell may be used as fuel for systems of direct generation of heat generated by systems gasifier/combustor replacing furnaces, dryers commonly used in cocoa. O objetivo geral deste trabalho foi estudar a viabilidade técnica do aproveitamento da casca de cacau para fins energéticos, em processos de conversão termoquímica. Para atingir este objetivo, fizeram-se o levantamento do potencial de geração de energia e das tecnologias disponíveis para transformação da biomassa; a caracterização da casca de cacau; o dimensionamento de um sistema gaseificador/combustor/secador; a obtenção e utilização da casca de cacau em chip como combustível na secagem de amêndoa de cacau; e a avaliação da qualidade da amêndoa processada quanto à presença de Hidrocarbonetos Policíclicos Aromáticos (HPAs). Com base na produção de amêndoas secas acumulada da região cacaueira da Bahia, a quantidade de casca gerada é equivalente a 107,6 MW e pode ser utilizada para gerar calor em sistemas geradores de calor e também para gerar energia elétrica em sistemas de cogeração disponíveis no mercado, como turbina a vapor, microturbina e turbina a gás. Além desse potencial, a casca de cacau apresentou condições favoráveis para ser transformada em combustível, em razão de os resultados da caracterização terem sido equivalentes aos de outros resíduos que já vêm sendo transformados em combustível sólidos, líquidos ou gasosos. Porém, o teor de água (84,2%) e a quantidade de cinzas (12,63%) presentes nessa biomassa podem contribuir negativamente para a sua utilização como combustível sólido. No beneficiamento da casca de cacau em secador tubular de convecção natural, o balanço energético foi negativo e o uso dessa como combustível no sistema gaseificador/combustor/secador proposto foi realizado normalmente, pois a temperatura foi efetivamente controlada, assim como os níveis de contaminação do ar de secagem; quando se utilizou a casca de cacau, mantiveram-se próximos à outra biomassa, que geralmente é utilizada para esse fim. Além desses, testes realizados com a casca de cacau foram dimensionados para um sistema gaseificador/combustor, que foi acoplado a um secador do tipo Plataforma CEPEC, verificando-se similaridade a outros sistemas empregados nesse tipo de transformação da biomassa. Portanto, esses sistemas podem ser utilizados, pois os níveis de HPAs nas amêndoas processadas apresentaram-se abaixo dos permitidos pela legislação europeia. Dessa forma, a casca de cacau pode ser utilizada como combustível em sistemas de geração direta de calor criado por sistemas gaseificador/combustor, substituindo as fornalhas, geralmente empregadas em secadores de cacau.
- Published
- 2013
10. Determinação da atividade leishmanicida, antiproteolítica e antioxidante de Arrabidaea brachypoda
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Pereira, Ivan de Oliveira [UNESP], Universidade Estadual Paulista (Unesp), Sacramento, Luis Vitor Silva do [UNESP], and Marques, Marcos José [UNESP]
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Leishmania ,Tripanosomatideos ,Enzimas proteoliticas ,Leishmaniose ,Plantas medicinais ,Antioxidantes ,Analise cromatografica ,Espectrometria de massa ,Plantas dos cerrados - Abstract
Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:29Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-12-20Bitstream added on 2014-06-13T19:04:27Z : No. of bitstreams: 1 pereira_io_dr_arafcf.pdf: 924136 bytes, checksum: 463951dc609df1ae3aa7e71cacf8d713 (MD5) Universidade Estadual Paulista (UNESP) Infecções causadas por tripanosomatídeos do gênero Leishmania representam um dos maiores problemas de saúde pública mundial, com alta endemicidade, sobretudo em países em desenvolvimento. As substâncias de escolha para o tratamento destas parasitoses, de modo geral, causam notória toxicidade renal e cardíaca, além de induzirem resistência no parasito e muitas vezes apresentarem eficácia insuficiente. As plantas são utilizadas no tratamento e cura de enfermidades desde a antiguidade, quando o homem começou a utilizar a natureza em seu favor. Estas plantas, pela sua riqueza química e farmacológica, têm sido estudadas no intuito de comprovar atividades atribuídas pela crença popular e obtenção de novos compostos ativos. Neste contexto, destaca-se a família Bignoniaceae, típica do Cerrado brasileiro, que compreende mais de cem gêneros, entre eles o gênero Arrabidaea, que é rico em uma considerável diversidade de compostos, porém muito pouco estudado até o momento, especialmente quando se fala da espécie A. brachypoda. Este trabalho visou estudar o extrato das folhas de A. brachypoda e determinar suas atividades leishmanicida, antiproteolítica e antioxidante. Após obtido, por percolação, o extrato hidro-etanólico das folhas de A. brachypoda, este foi fracionado por partição líquido-líquido em hexânico, acetato-etílico, butanólico e aquoso, e analisados por UFLC-MS para determinação das massas moleculares dos principais constituintes de cada fração, em seguida, o extrato bruto e frações foram avaliados quanto a sua atividade leishmanicida in vitro, sua citotoxicidade, e também quanto ao seu potencial inibitório perante proteases obtidas de promastigotas e amastigotas (pool), assim como proteases purificadas (oligopeptidases B e C, Catepsina-L e Cruzaína) e recombinantes... Infections caused by trypanosomatids of the genus Leishmania represent one of the largest global public health problems, with high endemicity, especially in developing countries. The drugs of choice for the treatment of these parasitic infections generally cause notorious heart and kidney toxicity, and induce resistance in parasite and often have insufficient effectiveness. The plants are used in the treatment and cure of illnesses since antiquity, when the man has begum to use nature in his favor. These plants by their chemical and pharmacological wealth, have been studied in order to prove the activities assigned by the popular belief and obtaining new active compounds. In this context, highlight the family Bignoniaceae, typical of the Brazilian Cerrado, which comprises more than a hundred genera, among them the Arrabidaea genus, which is rich in a considerable diversity of compounds, however very little studied so far, especially when talking of the specie A. brachypoda. This work aimed to study the extract from leaves of A. brachypoda and evaluate its leishmanicidal, antiproteolitic and antioxidant activities. After obtained by maceration, the hidro-etanolic extract from leaves of A. brachypoda, this was fractioned by liquid-liquid partition in hexanic, ethyl-acetate, butanolic and watery, and analyzed by HPLC-MS for molecular weights determination of the main constituents from each fraction, then the crude extract and fractions were evaluated on their leishmanicidal activity in vitro, their cytotoxicity, and also regarding its potential as protease inhibitor obtained from amastigotes and promastigotes (pool), as well as purified proteases (oligopeptidases B and C, Cathepsin-L and Cruzain) and recombinants proteases (rCPB2.8, rCPB3.0 and rH84Y), additionally evaluated the antioxidant activity of... (Complete abstract click electronic access below)
- Published
- 2012
11. EDITORIAL
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PEREIRA, Ivan de Oliveira
- Published
- 2011
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12. LEISHMANIOSES: 'ESTADO DA ARTE' doi: http://dx.doi.org/10.5892/RUVRV.91.220238
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PEREIRA, Ivan de Oliveira, Istituto de Ciências da Saúde, Universidade Vale do Rio Verde, Três Corações, MG, Brasil., SACRAMENTO, Luis Vitor Silva, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade Estadual Paulisata Júlio de Mesquita Filho, Araraquara, SP, Brasil., MARQUES, Marcos José, and Departamento de Ciências Biomédicas, Universidade Federal de Alfenas, Alfenas, MG, Brasil.
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Leishmanioses, tratamentos, Leishmania - Abstract
Não há vacinas disponíveis contra leishmanioses. A resistências às drogas, eficácia variável, toxicidade, administração parenteral e a necessidade de longos períodos de tratamento representam os principais desafios das atuais drogas leishmanicidas. Infecções por protozoários do gênero Leishmania representam um grande problema de saúde, com alta endemicidade em paises em desenvolvimento. As drogas de escolha para o tratamento das leishmanioses são os antimoniais pentavalentes, que apresentam toxicidade renal e cardíaca, assim, existe uma grande necessidade de tratamentos contra leishmanioses mais seguros e efetivos.
- Published
- 2011
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13. Atividade leishmanicida de constituintes químicos dos frutos de Garcinia brasiliensis
- Author
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PEREIRA, Ivan de Oliveira, SANTOS, Marcelo Henrique dos, MARQUES, Marcos José, SILVA, Geraldo Alves da, and ALBURQUERQUE, Sérgio de
- Subjects
Leishmania ,QUIMICA [CIENCIAS EXATAS E DA TERRA] ,Inibidores de Proteases ,Garcinia ,Produtos biologicos - Abstract
As plantas são utilizadas no tratamento e na cura de enfermidades desde a antiguidade, quando o homem começou a usar a natureza em seu favor. Estas plantas, pela sua riqueza química e farmacológica, têm sido estudadas no intuito de comprovar atividades atribuídas pela crença popular ou mesmo obter novos compostos ativos. Neste contexto, a família Clusiaceae que compreende quarenta e nove gêneros de plantas de ampla distribuição tem sido investigada. Entre eles está o gênero Garcinia, também conhecido como Rheedia, que é rico em uma considerável diversidade de compostos, tais como benzofenonas polipreniladas e flavonóides. Neste trabalho foram obtidos os extratos hexânico, acetato-etílico e etanólico do pericarpo dos frutos de Garcinia brasiliensis. Após avaliação da atividade leishmanicida in vitro, o extrato hexânico se mostrou o mais ativo. Desta forma, foi fracionado e dele obteve-se três benzofenonas, 7-epi-clusianona, garciniafenona e guttiferona-a, que foram avaliadas quanto as suas atividades leishmanicida e toxicidade. No intuito de determinar um possível mecanismo de ação, os extratos foram avaliados quanto a sua capacidade de inibir proteases isoladas de amastigotas, sendo o extrato acetato etílico o que apresentou melhor resultado. Assim, este foi fracionado e dele se obteve o biflavonóide fukugetina, que também foi avaliado quanto à capacidade de inibir proteases, apresentando resultados muito satisfatórios. Todavia, quando o extrato acetato etílico e a fukugetina foram avaliados quanto à atividade leishmanicida in vitro não foi observado o mesmo efeito. Com estes resultados podemos observar que a polaridade dos extratos e das moléculas testados neste estudo pode ser um fator imprescindível na atividade leishmanicida, possivelmente por dificultar o transporte destas substâncias através de membrana plasmática. The plants have been used in the treatment and cure of illnesses since the antique. When the men started to use the nature in your service. These plants, due to their chemical and pharmaceutical characteristics, have been studied in order to prove their theoretical medicinal capabilities or to obtain new active components. In this context, the Clusiaceae family is made up of forty nine species that are widely distributed, have been studied. Among these species is the genus Rheedia, also known as Garcinia, which is rich in a wide range of components, such as polyprenylated benzophenones and flavonoids. In this work were obtained the hexanic, ethyl-acetate and ethanolic extracts from pericarp of fruits from Garcinia brasiliensis. After the evaluation of leishmanicidal activity in vitro, the hexanic extract shown the more active, thus, this was fractioned yielding three benzophenones - 7-epi-clusianone, garciniaphenone and guttiferone-a – that were evaluated how their leishmanicidal and toxicity activities. With the intention of to determine a possible mechanism of action, these components were then evaluated of their capacity of to inhibit proteases isolated from amastigote forms of Leishmania, have been the ethyl-acetate extract the more effective. Thus this was fractioned yielding the biflavonoid fukugetin, witch also was evaluated in relation your proteases inhibition capacity, showing results very satisfactory. However, when the ethyl-acetate extract and the fukugetin were evaluated in relation the leishmanicidal activity in vitro, not was find the same effect. With these results, we might realize that the hydrophilic of extracts and molecules evaluated in this study can be an essential factor in the leishmanicidal activity, possible by to make transport difficult of this compounds across the plasmatic membrane. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES
- Published
- 2009
14. Avaliação 'in vitro' da atividade antimicrobiana da benzidamina.
- Author
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Carvalho Vieira, Ricardo, Pereira, Ivan de Oliveira, Kleber Chavasco, Jorge, Carvalho Vieira, Ricardo, Pereira, Ivan de Oliveira, and Kleber Chavasco, Jorge
- Abstract
This paper aims the evaluation of the possible antibacterial an antifungical activity of benzydamine.Minimum inhibitory Concentration and Minimum Bactericide/Fungicide concentration in several microorganism samples were determined. Agar Difusion (tecnic of well)and tube dilution were the techniques used. Evaluation of microorganisms sensibility to benzydamine , was made through the reading of the inhibition halos in the agar difusion and growth inhibition n the tube dilution technique. The results showed that benzydamine has an antimicrobial activity in the yeast samples and in the tested bacteria. The comparison of the two techniques showed that in agar difusion technique the minimum inhibitory concentration value (MIC) was higher than in the tube dilution one., Com o objetivo de avaliar a provável atividade antibacteriana e antifúngica da benzidamina, determinou-se a Concentração Inibitória Mínima e a Concentração Bactericida/Fungicida Mínima, sobre várias amostras de microrganismos. Foram usadas as técnicas de difusão no agar (técnica do poço) e a da diluição em tubo. A avaliação da sensibilidade dos microrganismos à benzidamina, na técnica do poço, foi feita pela leitura dos halos de inibição e na técnica de diluição em tubo, pela inibição do crescimento. Os resultados mostraram que a benzidamina possui atividade antimicrobiana sobre as amostras de leveduras e bactérias testadas. Comparando as duas técnicas verificou-se que pela técnica de difusão em agar, o valor da concentração inibitória mínima (CIM) foi maior do que pela técnica de diluição em tubo.
- Published
- 2011
15. Leishmanioses: 'estado da arte'
- Author
-
Pereira, Ivan de Oliveira, Sacramento, Luis Vitor Silva, Marqués, Marcos José, Pereira, Ivan de Oliveira, Sacramento, Luis Vitor Silva, and Marqués, Marcos José
- Abstract
There is no vaccine available against leishmaniasis. Drug resistance, variable efficacy, toxicity, parenteral administration, and requirement for long courses of administration are the main drawbacks of current leishmanicidal drugs. Infections by protozoans of the genus Leishmania are the major worldwide health problem, with high endemicity in developing countries. The drugs of choice for the treatment of leishmaniasis are the pentavalent antimonials, which exert renal and cardiac toxicity, thus, there is a strong need for safer and more effective treatments against leishmaniasis., Não há vacinas disponíveis contra leishmanioses. A resistências às drogas, eficácia variável, toxicidade, administração parenteral e a necessidade de longos períodos de tratamento representam os principais desafios das atuais drogas leishmanicidas. Infecções por protozoários do gênero Leishmania representam um grande problema de saúde, com alta endemicidade em paises em desenvolvimento. As drogas de escolha para o tratamento das leishmanioses são os antimoniais pentavalentes, que apresentam toxicidade renal e cardíaca, assim, existe uma grande necessidade de tratamentos contra leishmanioses mais seguros e efetivos.
- Published
- 2011
16. Leishmanicidal activity of different parts from Arrabidaea brachypoda (DC.) Bureau (Bignoniaceae).
- Author
-
PEREIRA, Ivan de Oliveira, da ROCHA, Claudia Quintino, ROSA, Isael Aparecido, MENDONÇA, Alexandre Tourino, VILEGAS, Wagner, do SACRAMENTO, Luis Vitor Silva, and MARQUES, Marcos José
- Subjects
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PROTOZOA , *LEISHMANIA , *PROMASTIGOTE , *PUBLIC health , *BIGNONIACEAE , *LEISHMANIASIS , *TRADITIONAL medicine - Abstract
Infections by protozoans of the genus Leishmania are the major worldwide health problem, with high endemicity in developing countries. The drugs of choice for the treatment of leishmaniasis are the pentavalent antimonials, which exert renal and cardiac toxicity. Thus, there is a strong need for safer and more effective treatments against leishmaniasis. The present study was designated to evaluate, by a bioguided assay, the leishmanicidal activity of hidro-ethanolic extracts from different parts (leves, caule and root) of one same plant the Arrabidaea brachypoda (DC.) Bureau. Its has been used to relieve general pain, painful joints and kidney stones in Brazilian folk medicine. Nevertheless, scientific information regarding this species is scarce; there are no reports related to its possible leishmanicidal activity. The leves extract presented the best activity on promastigotes forms of Leishmania (L.) amazonensis, when compared to the other extracts. It showed significant activity on Leishmania (L.) amazonensis. Our results are promising, showing that these compounds are biologically active on Leishmania (L.) amazonensis. [ABSTRACT FROM AUTHOR]
- Published
- 2012
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17. AVALIAÇÃO "IN VITRO" DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DA BENZIDAMINA.
- Author
-
Vieira, Ricardo Carvalho, Pereira, Ivan de Oliveira, and Chavasco, Jorge Kleber
- Subjects
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ANTI-infective agents , *ANTIBACTERIAL agents , *CHEMICAL inhibitors , *BACTERICIDES , *FUNGICIDES , *AGAR , *DIFFUSION - Abstract
This paper aims the evaluation of the possible antibacterial an antifungical activity of benzydamine.Minimum inhibitory Concentration and Minimum Bactericide/Fungicide concentration in several microorganism samples were determined. Agar Difusion (tecnic of well)and tube dilution were the techniques used. Evaluation of microorganisms sensibility to benzydamine , was made through the reading of the inhibition halos in the agar difusion and growth inhibition n the tube dilution technique. The results showed that benzydamine has an antimicrobial activity in the yeast samples and in the tested bacteria. The comparison of the two techniques showed that in agar difusion technique the minimum inhibitory concentration value (MIC) was higher than in the tube dilution one. [ABSTRACT FROM AUTHOR]
- Published
- 2011
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