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2. The PPILOW project: Innovations improving welfare in low input and organic pig and poultry farms
- Author
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Collin, Anne, Meloni, Giuditta, Bonnefous, Claire, Re, Martina, van Vooren, Laura, Niemi, Jarkko, Väre, Minna, Lähtinen, Katja, Tuyttens, Frank A.M., Graat, Evelien, Vanden Hole, Charlotte, Rodenburg, Tb (bas), Kliphuis, Saskia, Giersberg, Mona, Tavares, Olivia, Desaint, Brieuc, Steenfeldt, Sanna, Pedersen, Lene, Engberg, Ricarda M., Almadani Mohamad, Isam, Carelli, Riccardo, Sciarretta, Marlene, Guilloteau, Laurence, Réhault-Godbert, Sophie, Gautron, Joël, Le Bihan-Duval, Elisabeth, Mignon-Grasteau, Sandrine, Berri, Cécile, Guettier, Elodie, Baéza, Elisabeth, Chartrin, Pascal, Bordeau, Thierry, Raynaud, Emilie, Couroussé, Nathalie, Cailleau-Audouin, Estelle, Crochet, Sabine, Tourneur, Léa, Guichaoua, Adrien, van den Brand, Henry, Castellini, Cesare, Reverchon, Maxime, Sourdioux, Michel, Akakpo, Roland, Rangel Pedersen, Ninfa, Schepens, Rene, Almind, Maria, Grenier, Katia, Dubuc, David, Le Lann, Marie-Véronique, Ponzio, Raffaella, Mainardi, Marina, Accotto, Caterina, Coletta, Monica, Guesdon, Vanessa, Leruste, Hélène, Billiard, Bérangère, Ferreira, Vitor Hugo Bessa, Baldinger, Lisa, Pluschke, Helen, Delanoue, Elsa, Laura, Warin, Pertusa, Marion, Stomp, Mathilde, Travel, Angelique, Bouvarel, Isabelle, Germain, Karine, Ravon, Laure, Calandreau, Ludovic, Labas, Valérie, Prunier, Armelle, Merlot, Elodie, Tallet, Céline, Perruchot, Marie-Hélène, Louveau, Isabelle, van Milgen, Jaap, Dessauge, Frederic, Clouard, Caroline, Lebret, Bénédicte, Montagne, Lucile, Faure, Justine, Zuliani, Anna, Venezia, Pietro, Canario, Laurianne, Ferchaud, Stéphane, Cozma, Vasile, Spinu, Marina, Horia Bǎieş, Mihai, Courboulay, Valérie, Roguet, Christine, Gaudré, Didier, Chevillon, Patrick, Alibert, Laurent, Decruyenaere, Virginie, Wavreille, José, Vanggaard, Pia, Vanggaard, Jan, Micheloni, Cristina, Thobe, Petra, Lombard, Sarah, Caillaud, Laura, Bernardet, Nelly, Collet, Julie, Molenaar, Roos, Mattioli, Simona, Hill, Nigel, Cadudal, François, Quentin, Maxime, Leterrier, Christine, Teixeira-Gomes, Ana-Paula, Uzbekova, Svetlana, Maugrion, Emilie, Rocchi, Lucia, Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Università degli Studi di Perugia = University of Perugia (UNIPG), Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica (AIAB), Scuela Santa Anna (SSSA), Scuola Universitaria Superiore Sant'Anna [Pisa] (SSSUP), BioForum Vlaanderen, Natural Resources Institute Finland (LUKE), Research Institute for Agricultural, Fisheries and Food (ILVO), Utrecht University [Utrecht], Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), Aarhus University [Aarhus], Thuenen Institute of Farm Economics, European Association for Animal Production (EAAP), Les instituts techniques agricoles (Acta), Wageningen University and Research [Wageningen] (WUR), Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français (SYSAAF), Fermentation Experts, Équipe Micro et nanosystèmes HyperFréquences Fluidiques (LAAS-MH2F), Laboratoire d'analyse et d'architecture des systèmes (LAAS), Université Toulouse Capitole (UT Capitole), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National des Sciences Appliquées - Toulouse (INSA Toulouse), Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université de Toulouse (UT)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse Capitole (UT Capitole), Université de Toulouse (UT), Équipe DIagnostic, Supervision et COnduite (LAAS-DISCO), Slow Food Biodiversity, JUNIA (JUNIA), Université catholique de Lille (UCL), Thuenen-Institute of Organic Farming, ITAVI, Elevage Alternatif et Santé des Monogastriques (UE EASM), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-INSTITUT AGRO Agrocampus Ouest, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), SIVtro VSF Italia, Génétique Physiologie et Systèmes d'Elevage (GenPhySE ), Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse (ENSAT), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Unité Expérimentale Elevages Porcins Innovants (GenESI), USAMV Cluj-Napoca, Institut du Porc (IFIP), Centre Wallon de Recherches Agronomiques (CRA-W), Vanggaard Staldmontage, Harper Adams University, EAAP, PPILOW, and European Project: 816172,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW (2019)
- Subjects
[SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences ,[SCCO]Cognitive science ,[SDV.GEN]Life Sciences [q-bio]/Genetics ,[SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology ,[SDV.BDD]Life Sciences [q-bio]/Development Biology ,[SHS]Humanities and Social Sciences - Abstract
International audience; The PPILOW project aims to co-construct innovations to improve Poultry and Pig Welfare in Low-input outdoor and Organic farming systems through a multi-actor approach. PPILOW implements a participatory approach for proposing and studying welfare-improvement levers. It will provide a combination of practical solutions that can be applied at a pan-European level with specific adjustments depending on citizen’s expectations and the target market. The multi-actor approach consists in involving end-users including farmers, breeding companies, feed producers, consumer associations, retailers, advisers, processors, and scientists in National Practitioner Groups (NPG) in six participating countries. PPILOW partners facilitate the groups by connecting NPG at European level, transferring scientific information, interacting with partners engaged in animal experiments, and co-creating innovations rising from NPG-specific demands. They co-build with PPILOW partners welfare self-assessment tools (development of the PIGLOW app for pigs and refinement of the EBENE® app for poultry), and innovative breeding, feeding, and rearing strategies and techniques to improve the welfare of animals. They co-design protocols, test innovations on farm, and disseminate the results. In turn, they receive insights on methods and scientific results, and inputs from other NPG reinforcing the value of the expected outcomes. Approaches focus on avoiding physical damage and the elimination of layer male chicks, on reducing boar taint of intact male pigs, promoting positive behaviours, animal health, and robustness through field studies with pigs and poultry. Multicriteria analyses of the most effective levers of welfare improvement will be performed to evaluate their economic, social, and environmental impacts based on the ‘One Welfare’ concept; economic and business models will also be developed. To ensure the rapid uptake of the project results by end-users, the close involvement of PPILOW’s NPG throughout the EU will ensure disseminationactivities and the facilitation of change. The PPILOW project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 Research and Innovation Programme under grant agreement N°816172. www.ppilow.eu.
- Published
- 2022
3. Opinions of organic and free-range broiler farmers on animal welfare and the EBENE(R) app for animal welfare self-assessments
- Author
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Graat, Evelien, Warin, Laura, Vanden Hole, Charlotte, Bas Rodenburg, T., Pertusa, Marion, Collin, Anne, Tuyttens, Frank A.M., Research Institute for Agricultural, Fisheries and Food (ILVO), ITAVI, Utrecht University [Utrecht], Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), WPSA, and European Project: 816172,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW (2019)
- Subjects
[SHS]Humanities and Social Sciences - Abstract
International audience
- Published
- 2022
4. Perceptions and expectations of practitioners and citizens towards welfare in poultry low input outdoor and organic production systems
- Author
-
Niemi, Jarkko, Parrott, Patricia, Leterrier, Christine, Bonnefous, Claire, Collin, Anne, Pertusa, Marion, Warin, Laura, Lähtinen, Katja, Heinola, Katriina, Spinu, Marina, Delanoue, Elsa, Re, Martina, Ponzio, Raffaella, Venezia, Pietro, Walley, Keith, Natural Resources Institute Finland (LUKE), Harper Adams University, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), ITAVI, USAMV Cluj-Napoca, Institut de l'élevage (IDELE), Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica (AIAB), Slow Food Biodiversity, SIVtro VSF Italia, WPSA, and European Project: 816172,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW (2019)
- Subjects
[SHS]Humanities and Social Sciences - Abstract
International audience
- Published
- 2022
5. Demande d’accession en AOP « Poulet du Bourbonnais ». Proposition d’aire géographique définitive. Propositions concernant l’identification des parcours
- Author
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Flauraud, Vincent, Rouvellac, Éric, Pertusa, Marion, Centre d'Histoire 'Espaces et Cultures' (CHEC), Université Clermont Auvergne (UCA), Laboratoire de Géographie Physique et Environnementale (GEOLAB), Université Blaise Pascal - Clermont-Ferrand 2 (UBP)-Institut Sciences de l'Homme et de la Société (IR SHS UNILIM), Université de Limoges (UNILIM)-Université de Limoges (UNILIM)-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020])-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Clermont Auvergne (UCA), INAOq (Institut national de l'origine et de la qualité), and Flauraud, Vincent
- Subjects
[SDE] Environmental Sciences ,controlled designation of origin ,volailles ,poultry ,[SDV]Life Sciences [q-bio] ,délimitation géographique ,agro-food ,[SHS]Humanities and Social Sciences ,[SDV] Life Sciences [q-bio] ,geographical delimitation ,Bourbonnais ,agro-alimentaire ,[SDE]Environmental Sciences ,appellations d'origine ,[SHS] Humanities and Social Sciences ,agriculture - Published
- 2021
6. Methodologies to Assess the Bioactivity of an Herbal Extract on Immunity, Health, Welfare and Production Performance in the Chicken: The Case of Melissa officinalis L. Extract
- Author
-
Travel, Angélique, primary, Petit, Angélique, additional, Barat, Perrine, additional, Collin, Anne, additional, Bourrier-Clairat, Camille, additional, Pertusa, Marion, additional, Skiba, Fabien, additional, Crochet, Sabine, additional, Cailleau-Audouin, Estelle, additional, Chartrin, Pascal, additional, Guillory, Vanaïque, additional, Bellenot, Denis, additional, Guabiraba, Rodrigo, additional, and Guilloteau, Laurence A., additional
- Published
- 2021
- Full Text
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7. One Welfare for farm animals and humans: practitioners’ and citizens’ expectations
- Author
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Collin, Anne, Bonnefous, Claire, Leterrier, Christine, Tallet, Céline, Merlot, Elodie, Montagne, Lucile, Walley, Keith, Parrott, Tricia, Allan, Shelley, Castellini, Cesare, Meloni, Giudita, Rocchi, Lucia, Thobe, Petra, Almadani Mohamad, Isam, Warin, Laura, Pertusa, Marion, Hercule, Jonathan, Roguet, Christine, Delanoue, Elsa, Re, Martina, Micheloni, Cristina, Coletta, Monica, Accotto, Caterina, van Vooren, Laura, Jamart, An, Ponzio, Raffaella, Zuliani, Anna, Venezia, Pietro, Herremans, Sophie, Decruyenaere, Virginie, Cozma, Vasile, Spinu, Marina, Tuyttens, Frank A.M., Thys, Mirjan, Graat, Evelien, Rodenburg, T Bas, Kliphuis, Saskia, Giersberg, Mona, Väre, Minna, Lähtinen, Katja, Heinola, Katriina, Niemi, Jarkko, Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-INSTITUT AGRO Agrocampus Ouest, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Harper Adams University, Università degli Studi di Perugia = University of Perugia (UNIPG), Thuenen Institute of Farm Economics, ITAVI, Institut du Porc (IFIP), Institut de l'élevage (IDELE), Italian Association for Organic Agriculture (AIAB-FVG), Scuola Superiore Sant'Anna (SSSA), BioForum Vlaanderen, Slow Food Biodiversity, SIVtro VSF Italia, Centre Wallon de Recherches Agronomiques (CRA-W), USAMV Cluj-Napoca, USAMV cluj-Napoca, Research Institute for Agricultural, Fisheries and Food (ILVO), Utrecht University [Utrecht], Natural Resources Institute Finland (LUKE), European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 816172, Joint Online Conference OK-Net EcoFeed, PPILOW, Freebirds and POWER EU Projects, and European Project: 816172,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW (2019)
- Subjects
[SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences ,[SDV.GEN]Life Sciences [q-bio]/Genetics ,[SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology ,[SDV.BDLR]Life Sciences [q-bio]/Reproductive Biology ,[SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition ,[SDV.BDD]Life Sciences [q-bio]/Development Biology ,ComputingMilieux_MISCELLANEOUS - Abstract
International audience
- Published
- 2021
8. Natural and Experimental Persistence of Highly Pathogenic H5 Influenza Viruses in Slurry of Domestic Ducks, with or without Lime Treatment
- Author
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Schmitz, Audrey, primary, Pertusa, Marion, additional, Le Bouquin, Sophie, additional, Rousset, Nathalie, additional, Ogor, Katell, additional, LeBras, Marie-Odile, additional, Martenot, Claire, additional, Daniel, Patrick, additional, Belen Cepeda Hontecillas, Ana, additional, Scoizec, Axelle, additional, Morin, Hervé, additional, Massin, Pascale, additional, Grasland, Béatrice, additional, Niqueux, Eric, additional, and Eterradossi, Nicolas, additional
- Published
- 2020
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9. Evaluer les services rendus par un atelier volailles avec parcours : proposition du cadre conceptuel Bouquet
- Author
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Chiron, G., Méda, Bertrand, Pertusa, Marion, Protino, Juliette, Lamothe, Laurence, Dupuy, L., Gross, H., Lavoyer, S., Roinsard, Antoine, Guillet, P., Fontanet, J.M., Bouvarel, ITAVI, Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours, Syndicat National des Labels Avicoles de France (SYNALAF), Génétique Physiologie et Systèmes d'Elevage (GenPhySE ), École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, APESA [Pau], Instituts techniques agricoles (ACTA), Association Française d'Agroforesterie (AFAF), Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), Chambre Régionale d'Agriculture des Pays de la Loire, and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours (UT)
- Subjects
[SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT] ,ComputingMilieux_MISCELLANEOUS ,Autre (Sciences du Vivant) - Abstract
National audience
- Published
- 2019
10. Détermination du besoin en protéines du canard mulard en phase de finition : effet sur la croissance et la production de foie gras
- Author
-
Pertusa, Marion, Bernadet, Marie-Dominique, Laborde, Marie, Godfrain, Bastien, Baéza, Elisabeth, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), Palmipèdes à Foie Gras (UEPFG), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Recherches Avicoles (SRA), ITAVI, and Unité de Recherches Avicoles (URA)
- Subjects
nutrition ,[SDV]Life Sciences [q-bio] ,foie gras ,production ,génétique ,canard mulard - Abstract
The protein requirements of mule duck for growth have been derive from protein requirements measured in theMuscovy duck. Recent studies, allowed to precise these requirements for mule female duck used for meatproduction. For male mule ducks used for fatty liver production, it is necessary to investigate proteinrequirements for the finishing period. Yet, the rearing period is longer (12 vs. 10 weeks for the female muleduck) and male ducks are feed restricted before the overfeeding period (8 to 12 weeks). The aim of the study wasto determine the dietary protein level allowing optimizing muscle development and feed conversion ratio (FCR).A total of 660 mule ducks were reared and distributed into 5 groups (6 pens per group). All ducks received thesame starting (0 to 3.5 weeks, 22.5% Crude Protein) and growing (3.5 to 8 weeks, 15% CP) diets except thecontrol group. During the finishing period (8 to 12 weeks), 4 protein levels were tested: 12, 14, 16 and 18%. Theratios essential amino acids/lysine, lysine/crude protein and metabolisable energy (2900 kcal/kg) were the samefor all experimental diets except the control group which was fed with diets now used by farmers (14.5% CP and2700 kcal ME/kg). The finishing diet providing 12% CP decreased growth performance (-5.79 g/day for AverageDaily Gain) and a lower breast muscle development by comparison with the other groups. The groups fed dietsproviding 16 and 18% CP had the lowest Food Conversion Ratio for the finishing period and highest weight offatty liver. This trial realized under experimental conditions must be validated under farming conditions toconfirm the recommendation of 16% CP in finishing diet.; Les besoins en protéines du canard mulard étaient jusqu’alors basés sur ceux du canard de Barbarie. Des études récentes ont déjà permis de préciser ces éléments pour la canette mulard à rôtir. Des données nécessitent d’être obtenues pour le canard mulard à foie gras. En effet, la durée d’élevage plus longue (12 vs. 10 semaines pour la canette mulard) et la pratique d’un rationnement alimentaire avant la mise en gavage (8 à 12 semaines) sont des éléments à prendre en compte pour ajuster l’estimation des besoins en protéines du canard mulard. L’objectif de l’étude est de déterminer le niveau protéique en phase de finition permettant d’optimiser le développement musculaire et l’Indice de Consommation (IC). Au total, 660 canards mulards ont été élevés, répartis en 5 traitements répétés 6 fois chacun. A l’exception du lot témoin, tous les canards ont consommé le même aliment démarrage (0 à 3,5 semaines, 22,5% Protéines Brutes) et le même aliment croissance (3,5 à 8 semaines, 15% PB). En phase de finition (8 à 12 semaines), 4 niveaux de protéines ont été testés : 12, 14, 16 et 18%. Les ratios acides aminés indispensables/lysine, lysine/protéines ainsi que les niveaux d’énergie (2900 kcal EM/kg) étaient identiques pour tous les régimes expérimentaux sauf pour le lot témoin, conduit avec un programme alimentaire utilisé actuellement par les éleveurs durant toute la période d’élevage (14,5% PB et 2700 EM kcal/kg en finition). En comparaison avec les autres lots, celui à 12% de protéines présente des performances de croissance dégradées (Gain Moyen Quotidien dégradé de 5,79 g/jour) et un développement moindre des muscles pectoraux. Les lots à 16 et 18% de protéines présentent les meilleurs IC en période de finition et les poids de foie gras les plus élevés. Cet essai, conduit en conditions expérimentales devra être validé en conditions terrain pour confirmer la recommandation d’un taux de 16% de PB dans l’aliment finition.
- Published
- 2017
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