Search

Recently, research efforts have been directed toward medicinal plants and their extracts, as important sources of natural antioxidant. Lots of biologically active compounds are responsible for the antioxidant effects of yarrow - Achillea millefilium L. extracts. The aim of our study was to determine which of the process parameters of pressure enhanced solvent extraction of Millefolii herba is significant for its efficiency and weather there are interactions between the examined parameters. Compression time, decompression time and the number of cycles were identified as independent variables, while the content of total flavonoids, tannins and total polyphenols were selected as dependent variables. For obtaining the extract of M. herba, rich in antioxidative ingredients, compression time should be set on its higher level (2.0 min), decompression time on its lower level (1.30 min) and the number of cycles on its higher level (99). Oksidativna degradacija sastojaka hrane dovodi do promene njenog mirisa i ukusa, čime se narušava njen nutritivni i senzorni kvalitet. Iz navedenog razloga je neophodno dodavati antioksidante tokom tehnološkog procesa izrade namirnica. Lekovito bilje i njihovi izolati predmet su istraživanja, pored ostalog i kao izvor antioksidantnih materija i alternativa sintetičkim antioksidansima za primenu u industriji hrane. Istraživanja velikog broja biljaka ukazala su da skoro sve poseduju određena antioksidativna svojstava. Hajdučka trava - Achillea millefilium L. (Asteraceae) i njeni ekstrakti, zahvaljujući prisustvu, pre svega, polifenola, flavonoida i tanina, ispoljavaju antioksidativni efekat. Sadržaj ovih materija u izolatima zavisi od njihove koncentracije u polaznom biljnom materijalu ali i od načina/uslova ekstrakcije. Cilj našeg ispitivanja bio je da utvrdimo optimalne vrednosti procesnih parametara za izvođenje pritiskom ubrzane ekstrakcije iz herbe hajdučke trave (Millefolii herba), radi dobijanja ekstrakata bogatih antioksidativnim materijama, kao i da utvrdimo zavisnost koja postoji između procesnih parametara. Ekstrakcija je obavljena u Timatic mikro ekstraktoru. Takozvano vreme kompresije, vreme dekompresije i broj ciklusa kruženja ekstrakcionog sredstva predstavljaju nezavisno promenljive veličine, dok su sadržaj ukupnih flavonoida, tanina, ukupnih polifenola kao i indeks refrakcije, suvi ostatak, relativna gustina, sadržaj etanola i pH vrednost zavisno promenljive veličine. Vreme kompresije bilo je 1 odnosno 2 minuta, vrednost vremena dekompresije 1,3 i 2 min, dok su ekstrakcije obavljene uz minimalno 20 odnosno maksimalno 99 ciklusa. Kao ekstragens korišćen je 70% (V/V) etanol. Droga: ekstrakt odnos iznosio je 1:3. Radni pritisak kretao se u opsegu od 1 do 99 bar. Primenjen je 23 faktorski dizajn, odnosno urađeno je osam ekstrakcija herbe hajdučke trave. Statistička analiza eksperimentalnih rezultata izvršena je upotrebom softvera Design Expert 7.0. U cilju potpune optimizacije primenjena je multivarijantna metodologija upotrebom Derringer funkcije poželjnih odgovora. Proces optimizacije postupka ekstrakcije pokazao je da je za izradu ekstrakata herbe hajdučke trave bogatih sadržajem antioksidativnih materija (flavonoidi, tanini i polifenoli), potrebno podesiti vreme kompresije na najviši nivo (2,0 min), vreme dekompresije na najniži (1,30 min) i vršiti ekstrakciju uz maksimalni broj ciklusa (99).

Antimicrobial activity of Usnea barbata especially against bacteria involved in pathogenesis of various skin conditions has been well documented in literature. Nevertheless, there are no papers dealing with formulation of its isolates into topical preparations for treatment of skin infections. In present study, alkyl polyglucoside (APG)-based vehicle was developed as carrier of U. barbata CO2-supercritical extract (U-SE) that demonstrated the best anti- microbial potential in preliminary screening. For comparison, chosen extract in the same concentration and using the same procedure was incorporated into a pharmacopoeial vehicle. Comparative evaluation of physicochemical stability, efficiency and safety proved APG-based vehicle to possess certain preferential features as carrier of U-SE compared to the reference one, composing a topical formulation with potential clinical relevance in treatment of skin infections. Antimikrobna aktivnost vrste Usnea barbata naročito protiv bakterija koje učestvuju u patogenezi različitih bolesti kože, dobro je dokumentovana u naučnoj literaturi. Uprkos tome, ne postoje radovi koji se bave formulacijom topikalnih preparata na bazi ovog lišaja namenjenih lečenju kožnih infekcija. U ovoj studiji, razvijena je podloga stablizovana alkil poliglukozidnim (APG) emulgatorom, kao potencijalni nosač za ekstrakt vrste U. barbata koji je pokazao najbolji antimikrobni potencijal u preliminarnom istraživanju nekoliko ekstrakata dobijenih upotrebom različitih ekstragenasa/postupaka. Radi poređenja, odabrani CO2-natkritični ekstrakt je inkorporiran u istoj koncentraciji (koja odgovara 2 mas.% usninske kiseline) i istim postupkom izrade u često korišćenu podlogu farmakopejskog kvaliteta, a zatim je sprovedeno uporedno istraživanje fizičko-hemijske stabilnosti, efikasnosti i bezbednosti na obe grupe uzoraka. Rezulati našeg istraživanja pokazali su da se razvijena podloga stabilizovana APG emulgatorom može smatrati pogodnim nosačem za CO2-natkritični ekstrakt vrste U. barbata, čineći topikalnu formulaciju sa potencijalnim kliničkim značajem u terapiji kožnih infekcija. Reološka istraživanja pokazala su zadovoljavajuću sposobnost emulzije stabilizovane APG emulgatorom da ostane fizički stabilna nakon dodatka CO2-natkritičnog ekstrakta vrste U. barbata, u poređenju sa farmakopejskom. Međutim, konduktometrijska merenja su pokazala određena neslaganja sa reološkim nala- zima, namećući potrebu za dodatnim istraživanjima radi konačne procene fizičke stabilnosti testiranih emulzionih sistema. Izmerene vrednosti pH tokom perioda od 90 dana čuvanja uzoraka na sobnoj temperaturi ukazale su na zadovoljavajuću preliminarnu hemijsku stabilnost svih uzoraka. Dalja istraživanja efikasnosti i bezbednosti pokazala su bolji antimikrobni potencijal uzoraka sa podlogom stabilizovanom APG emulgatorom u odnosu na tradicionalno upotrebljavanu farmakopejsku bazu poznatog kvaliteta. Zadovoljavajući preliminarni bezbedonosni profili su pokazani kako za uzorke stabilizovane APG emulgatorom tako i za referentne krem uzorke. Na osnovu navedenog, može se zaključiti da je istraživana podloga bazirana na APG emulgatoru pokazala određene povoljnije karakteristike kao nosač za CO2-natkritični ekstrakt vrste U. barbata u poređenju sa konvencionalno korišćenom podlogom, naročito uzimajući u obzir njene poboljšane senzorne karakteristike, kao osobinu koja je često odlučujuća za komplijansu pacijenata.