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EcoPêche vise à concevoir et évaluer des vergers de pêche-nectarine conciliant une forte réduction des produits phytopharmaceutiques sans pénalisation des performances technico-économiques. Les expérimentations système, conduits par 8 partenaires dans 7 sites, combinent de nombreux leviers d’action depuis les choix structurels à la plantation jusqu’à l’association de différentes méthodes alternatives pour la gestion annuelle des vergers sur la période 2013-2018. Les analyses de données concernent 29 systèmes x années Référence (REF), 36 ECO (Econome en pesticides) et 12 systèmes BIO. La réduction des produits phytosanitaires hors biocontrôle atteint 52 % dans ECO et 77 % dans BIO par rapport à REF (21,1 IFT). Le rendement commercialisable est plus faible dans ECO (-20 %) et BIO (-64 %) par rapport à REF (30,5 t/ha). La réduction des coûts de production dans ECO (-15 %) ne permet pas de compenser la diminution du chiffre d’affaire (-19 %) conduisant à une réduction des marges (- 21 %). En BIO, le prix de vente plus élevé des fruits permet d’obtenir des marges identiques à REF. 28 % des systèmes ECO et 50 % des BIO sont classés Systèmes Economes et Performants (SCEP, réduction de 50 % des IFT et marges supérieures à la médiane). Ces résultats montrent la faisabilité technique d’une forte réduction des pesticides en pêcher ce qui diminue les risques d’impacts sur l’environnement et la santé humaine. Une augmentation du prix payé aux producteurs (0,15 €/kg fruits) dans les systèmes ECO serait nécessaire pour compenser la diminution moyenne des rendements afin de favoriser la transition vers ces systèmes économes en pesticides. Mots, EcoPêche aims to design and evaluate peach-nectarine orchards with a trade-off between a strong reduction of pesticides and the technico-economic performances. System experiments, conducted by 8 partners in 7 sites, combine many levers of action ranging from structural planting choices to the association of different alternative methods in the annual orchard management over the 2013-2018 period. Data analysis concern 29 systems x years Reference (REF), 36 ECO (Low pesticide use systems) and 12 organic farming (BIO) systems. Pesticide reductions excluding biocontrol products reached 52% in ECO and -77% in BIO compared with REF (21.1 IFT). Marketable yield is lower in ECO (-20%) and BIO (-64%) compared with REF (30.5 t/ha). The reduction of production costs in ECO (-15%) does not compensate for the decline in revenue (-19%) leading to a reduction in margins (-21%). In BIO, the higher fruit selling price makes it possible to obtain margins identical to REF. 28% of ECO systems and 50% of BIO are classified Economical and Performant Systems (SCEP, 50% reduction of pesticides and margins above the median). These results show the technical feasibility of a strong reduction of pesticides in peach orchards, which reduces the risks of impacts on the environment and human health. An increase in the price paid to producers (0.15 €/kg of fruit) in ECO systems would be necessary to offset the average decrease in marketable yields in order to promote the transition to these low pesticide use systems.

Diversification of fruit tree species, cultivars, crops and companion plants is a way to reinforce ecosystem services towards productive and ‘pest suppressive’ fruit-tree based agroforestry systems (FT-AFS). We analyzed the approach and the outputs of three design processes that shared the same objectives of ecological intensification and diversification in FT-AFS. The approach targeted ‘pest suppressive’ processes but also resource use optimization within time and space between productive and associated plants. Basic and applied knowledge on ecological and biophysical processes, feedbacks and experiences of various stakeholders in the fruitchain permitted to make tradeoff between agronomic, ecological and organizational aspects. For genericity purpose, the functions of each plant species or assemblage (e.g. barrier, trap, production) were identified taking into account growth dynamics over time. The set-up of those FT-AFS prototypes implies changes in technics due to the spatial design (e.g. machinery adaptation, ergonomics) and changes in management of the agroecosystem, made ‘on the way’ considering the objectives and design principles as dynamic guidelines. The trajectory and performances of those systems are now assessed through multicriteria evaluation including organizational aspects and products’ valorization. All steps include an interdisciplinary and participative approach fostering exchanges, knowledge sharing and building, and providing innovative avenues in FT-AFS. Overall

CAP ReD vise à concevoir et évaluer des vergers de cerisier, abricotier, prunier d’Ente, prunier américano-japonais et mirabellier, permettant de réduire l’usage des produits phytosanitaires par deux, tout en conservant les performances technico-économiques. Les expérimentations systèmes, conduites par 9 partenaires dans 10 sites de 2013 à 2018, combinent de nombreux leviers d’action (génétique, physique, biotechnique, biologique…), depuis le choix à la plantation, jusqu’à la gestion annuelle des vergers. Ainsi, 17 systèmes économes en produits phytosanitaires (ECO) sont comparés chaque année à 11 systèmes de référence (PFI). Ces systèmes ECO ont permis une réduction moyenne de 58% des IFT hors biocontrôle (5.1 vs 12.2 en PFI). L’objectif « zéro herbicide » a été atteint dans la majorité des systèmes, deux leviers ont fait leur preuve : le désherbage mécanique et la bâche tissée au sol. Le rendement commercialisable est plus faible dans ECO (-19 %), sauf dans les systèmes à haute densité ou biaxe d’arbres. Les systèmes ECO de CAP ReD nécessitent aussi plus de temps de travail pour produire une tonne de fruits. Cette perte de production et d’efficience n’est pas compensée par une augmentation du prix de vente des fruits dans les systèmes ECO, aussi les performances économiques sont moindres. Ainsi, le coût de production des systèmes ECO est en moyenne supérieur de 20%, soit +0.15€/kg. 47% des systèmes ECO (n=8) sont classés Systèmes Economes et Performants (SCEP). Ce sont soit, i) des systèmes avec filets anti-insectes, bâche anti-pluie, réduction de dose avec pulvérisation innovante, conduits en haute densité ou biaxe, mais ayant de fortes charges d’amortissement ; soit ii) des systèmes valorisant leurs fruits en industrie, avec des coûts de production moindres (moins de déchet, récolte mécanique), utilisant des Outils d’Aide à la Décision, biocontrôles et impasses. Ces résultats montrent la faisabilité technique d’une forte réduction des produits phytosanitaires, diminuant les risques d’impacts sur l’environnement et la santé humaine, mais aussi la difficulté économique qu’engendrent ces changements de pratiques pour le producteur, sans revalorisation des prix., CAP ReD aims to design and evaluate cherry, apricot, Ente plum, Japanese-American plum and mirabelle plum orchards, so that the use of phytosanitary products is halved, while maintaining the technico-economic performance. System experiments, conducted by 9 partners at 10 sites from 2013 to 2018, combined many levers of action (genetics, physics, biotechnology, biology ...), and choices were made from planting the trees to the annual management of orchards. For example, 17 low-pesticide-input control systems (LPIC) were compared each year to 11 reference systems (IFP). These LPIC systems, excluding biocontrol, achieved an average reduction of 58% of IFT (5.1 / 12.2 in IFP). The goal of “zero herbicide cultivation” was achieved in the majority of systems, of which two levers proved their worth: mechanical weeding and the woven weed control ground cover. Marketable yield was lower with the LPIC systems (-19%) except in high density orchards. CAP ReD's LPIC systems also required more work time to produce one tonne of fruit. This loss of production and efficiency is not offset by an increase in the sales price in the LPIC systems, so the economic performance is lower. Thus, the costs of production with LPIC systems is on average 20% higher, i.e. + 0.15 € / kg. 47% of LPIC systems (8/17) are classified as Economical and Efficient Systems. These are either i) high-density systems with insect nets, rain covers, dose reduction with innovative spraying techniques, but with high depreciation costs; or ii) systems of which the fruit are intended for the processing industry with lower production costs (no waste, mechanical harvesting), using decision-support tools, biocontrols and reduction of certain treatments. These results show the technical feasibility of a considerable reduction of phytosanitary product use, decreasing the risks of impacts on the environment and human health, but also the economic difficulty that these changes of practice generate for the grower, without revaluating prices.

Comme partout dans le monde, les agriculteurs doivent garantir leur revenu et produire des aliments ou des services dans le respect de l’environnement et de la santé des consommateurs, tout en recherchant les conditions optimales pour la culture. De manière singulière, le contrôle des adventices dans les régions tropicales constitue une contrainte majeure pour les productions végétales et mobilise toute l’attention des exploitants. Les conditions climatiques humides et chaudes permettent un développement des adventices tout au long de l’année, alors que le nombre de jours disponibles à leur éradication est limitant (pluies, vent, sol gorgé d’eau…). La nature et l’environnement diversifié des bordures de parcelles, souvent de petite taille et jouxtant la forêt, contribuent également au maintien d’un stock semencier et au retour rapide des adventices. Dans un contexte de réduction, voire de suppression des herbicides chimiques de synthèse (Loi Ecophyto), des alternatives agroécologiques visant au contrôle des adventices fondées sur :[br/] - Le contrôle lumineux (paillage vivant ou mort),[br/] - Le contrôle biologique (pâturage), (allélopathie), même chimique[br/] font désormais partie du panel de solutions techniques mobilisables en cultures tropicales. A l’échelle des systèmes de culture, le choix de succession des cultures de rente, combiné à la maîtrise des jachères offrent par ailleurs des possibilités de contrôle de la pression des adventices. Il existe, pour ce faire, une grande variété de plantes de service qui peuvent être cultivées dans les jachères ou en association avec les cultures de rente. L’objectif de cet article est de proposer aux agriculteurs un ensemble de principes agroécologiques à raisonner et à combiner pour une mise en application optimale dans leurs systèmes de culture, en lien avec leur contexte environnemental et sociotechnique. Il n’existe pas en effet une gestion de l’enherbement, mais des gestions d’enherbements que nous essayerons d’examiner à partir de différents exemples de Guyane et de Guadeloupe., As all around the world, the farmers have to guarantee their income and produce foods, or services, that respect the environment and health of consumers, while protecting or improving the fertility of soils. More than anywhere else, the control of weeds in tropical regions is a major constraint for crop production and mobilizes the attention of the farmers! In tropical areas weeds benefit from favorable growing conditions throughout the year, while the number of days available for their eradication is limiting (rains, wind, soils full of water…). The origin and the environment of the agricultural parcel, often small-sized and in heterogeneous and diversified context (border…), also facilitate the weeds return. The agroecological solutions based on:[br/] - Light control (green or dead mulch)[br/] - Limitation of development with a biological control (pasture), mechanical (tillage, rollers like FACA), thermal, or burndown (allelopathy properties).[br/] At the scale of cropping systems, a strategy based on cash crops rotation combined with controlled fallow (e.g. weed suppressive cover species such as nitrogen-fixing legume) also offers opportunities to control weed pressure. Additionally this creates an opportunity for coverspecies to deliver additional ecosystem services (e.g. fertility building, conservation of nutrients in the soil …) The objective of this article is to offers farmers a set of methods against weed pressure based on agroecological principles. The choice of the method to be used must be reasoned in each cropping system, according to its environmental and socio-technical context.[br/] There is no one but many methods of weed management, that we will examine from different examples in French Guyana and Guadeloupe.

Ce numéro est constitué d’articles de synthèse des projets DEPHY EXPE publiés à l’occasion du colloque national DEPHY, qui s’est déroulé les 13 et 14 novembre 2018 à la Cité des Sciences et de l'Industrie (Paris). Nous vous invitons à découvrir le bilan et les enseignements des 21 projets conduits sur la période 2012-2017.; National audience; This study, conducted in the framework of the DEPHY EXPE Ecophyto dispositive, over a six-year period, aims at using agronomic and technical levers in order to reduce by 50 % the use of conventional phytopharmaceutical products in two cropping systems (arable and vegetable crops). After five years of experimentation, the majority of the expected technics were used and the application of some levers was analyzed. Some problems without solutions were identified, such as the control of bio-aggressors in canned peas, weeding in onion and modulation of thresholds regarding populations of auxiliaries. Results showed in average a lower performance of IFT50 conditions (reduced by 50% for treatments at the cropping system scale) that varies depending on the considered crop and year. However, the performances obtained are encouraging and can be further improved in order to optimize the benefits of certain levers.; Cette étude, conduite dans le cadre du dispositif DEPHY EXPE Ecophyto, sur une durée de six ans, vise à utiliser des leviers agronomiques et techniques en vue de réduire de 50 % l’utilisation des produits phytopharmaceutiques conventionnels dans deux systèmes de culture (grandes cultures et cultures légumières). Après cinq années d’expérimentation, la majorité des règles de décision ont été appliquées et la faisabilité de certains leviers mis en place a également été analysée. Ont également été identifiés des problèmes non résolus avec la technicité disponible, comme par exemple la maîtrise des bio-agresseurs du pois de conserve, le désherbage de l’oignon et la modulation des seuils de nuisibilité selon les niveaux de populations des auxiliaires. Les résultats mettent en évidence, en moyenne, des niveaux de performance moindres dans la conduite IFT50 (réduction de 50 % des IFT à l’échelle du système), avec des variations selon la culture et l’année considérée. Ces performances sont toutefois encourageantes et peuvent être améliorées afin d’optimiser l’apport de certains leviers.

Contexte[br/] ● Le Plan de Prévention et de Gestion des Déchets Non Dangereux élaboré en Guadeloupe a souligné la nécessité de promouvoir le compostage d’une partie des déchets organiques, afin d’en faire des intrants agricoles sûrs et efficaces au niveau du territoire.[br/] ● La dose moyenne de compost utilisée en Guadeloupe est actuellement de seulement 1 tonne/an par ha agricole (en dehors du pâturage), et il apparaît donc que la pratique n'est pas suffisamment répandue et intensive pour assurer un développement adéquat de la filière de compostage, et un effet significatif sur les sols et les cultures, à l'échelle du territoire.[br/] Objectif[br/] ● L'objectif de cette étude a été d'effectuer un diagnostic sur les perceptions, les motivations et les contraintes des agriculteurs vis-à-vis de l'utilisation des composts dans leurs exploitations.[br/] Méthodologie[br/] ● Nous avons enquêté 520 agriculteurs, 279 en Grande-Terre et 241 en Basse-Terre, couvrant presque toute la gamme des spéculations agricoles (cultures d'exportation et de diversification, élevage).[br/] ● Nous avons caractérisé le profil socio-économique (8 variables) et agronomique (6 variables) des agriculteurs.[br/] ● Un modèle d'adoption du compost a été élaboré à partir de l'information obtenue dans les enquêtes, et utilisé pour évaluer l'impact des 14 variables analysées sur l'adoption des différents types d'agriculteurs.[br/] Résultats[br/] ● Le taux d'adoption global est de 18%, 27% en Basse-Terre et 11% en Grande-Terre. Les taux les plus forts correspondent aux planteurs de banane (54%) et aux maraîchers (33%) ; le taux le plus faible a été observé chez les canniers (5%).[br/] ● Les contraintes principales exprimées de l'utilisation du compost sont : pénibilité à cause de la faible disponibilité des épandeurs (43% des agriculteurs), coût élevé de la pratique (32%) et manque d'information sur les composts (24%). 64% des adoptants appliquent le compost manuellement ; 22% fabriquent leur propre compost à la ferme.[br/] ● La perception des contraintes est similaire pour les adoptants et les non adoptants du compost. Cela implique que la décision d'adopter/non adopter n'est pas uniquement liée aux contraintes.[br/] ● Les calculs réalisés avec le modèle indiquent que les variables socio-économiques représentent 51% de l'impact sur le taux d'adoption, notamment le niveau d'éducation et d'expérience agricole, l'accès à l'information sur les composts et l'appartenance à une organisation professionnelle.[br/] ● Alors que la banane, le maraîchage et les cultures à tubercule ont un impact positif sur l'adoption, la canne à sucre et l'élevage l'affectent négativement.[br/] ● L'optimisation des variables socio-économiques amènerait le taux d'adoption à 37%. Ce taux d'adoption ne suffirait pas à couvrir les besoins en matière organique des sols guadeloupéens soumis au réchauffement climatique.[br/] Conclusions[br/] ● Afin de promouvoir et pérenniser la pratique de la fertilisation organique, le niveau d'information sur la valeur agronomique des composts doit être amélioré, notamment sur la valeur fertilisante dans le cas des canniers. Cela devrait permettre d'élargir le profil actuel des adoptants.[br/] ● La logistique du transport et de l'épandage du compost devrait être plus efficace pour réduire à la fois le coût de la pratique et sa pénibilité.[br/] ● Les MAEC destinées à promouvoir l'utilisation du compost devraient être déclinées par filière agricole afin de tenir compte de la diversité socio-économique, d'organisation et d'objectifs agronomiques des agriculteurs.

Pour concevoir et mettre en oeuvre des systèmes de production agroécologiques, les agriculteurs s’appuient sur un panel de connaissances (scientifiques, locales, expertes …) relatives à leurs milieux naturels et leurs fonctionnalités. Ils mobilisent un ensemble de pratiques, produits, méthodes et technologies qui valorisent la biodiversité. La biodiversité microbienne du sol, en particulier, offre des perspectives prometteuses pour réduire l’utilisation d’engrais et de pesticides. En Guyane française, une démarche participative impliquant des agriculteurs, des chercheurs et des techniciens a permis de partager des connaissances et d’identifier les leviers à la valorisation des mycorhizes en maraîchage. Les acteurs guyanais ont proposé d’évaluer des produits commerciaux standard (biofertilisants à base de racines mycorhizées) et des pratiques mobilisant les mycorhizes indigènes, naturellement présentes dans la plupart des sols, par la culture de plantes mycorhizotrophes en pépinière. Les résultats obtenus montrent que la valorisation des champignons mycorhiziens indigènes est plus efficace que l’utilisation de produits commerciaux pour mycorhizer des plants en pépinière., When designing and implementing agroecological production systems, farmers make use of knowledge from various sources (scientific, local, expertise,…). They also exploit practice, products and technologies based on biodiversity. Soil microbial biodiversity, especially, offers promising opportunities to reduce the use of pesticides and fertilizers. In French Guiana, a participatory approach involving farmers, advisers and researchers, allowed to share knowledge and to identify levers and brakes. This approach is dedicated to the use of mycorrhiza in market gardening production. The different stakeholders proposed to evaluate some commercial products (biofertilizers based on mycorrhized roots) and practices favouring native mycorrhiza (naturally present in most agricultural soils) by growing mycorrhizal plants in nurseries. The results obtained show that the valorization of native mycorrhizal fungi is more efficient than the use of commercial products to mycorrhize plants in nurseries.

Cette étude, conduite dans le cadre du dispositif DEPHY EXPE Ecophyto, sur une durée de six ans, vise à utiliser des leviers agronomiques et techniques en vue de réduire de 50 % l’utilisation des produits phytopharmaceutiques conventionnels dans deux systèmes de culture (grandes cultures et cultures légumières). Après cinq années d’expérimentation, la majorité des règles de décision ont été appliquées et la faisabilité de certains leviers mis en place a également été analysée. Ont également été identifiés des problèmes non résolus avec la technicité disponible, comme par exemple la maîtrise des bio-agresseurs du pois de conserve, le désherbage de l’oignon et la modulation des seuils de nuisibilité selon les niveaux de populations des auxiliaires. Les résultats mettent en évidence, en moyenne, des niveaux de performance moindres dans la conduite IFT50 (réduction de 50 % des IFT à l’échelle du système), avec des variations selon la culture et l’année considérée. Ces performances sont toutefois encourageantes et peuvent être améliorées afin d’optimiser l’apport de certains leviers., This study, conducted in the framework of the DEPHY EXPE Ecophyto dispositive, over a six-year period, aims at using agronomic and technical levers in order to reduce by 50 % the use of conventional phytopharmaceutical products in two cropping systems (arable and vegetable crops). After five years of experimentation, the majority of the expected technics were used and the application of some levers was analyzed. Some problems without solutions were identified, such as the control of bio-aggressors in canned peas, weeding in onion and modulation of thresholds regarding populations of auxiliaries. Results showed in average a lower performance of IFT50 conditions (reduced by 50% for treatments at the cropping system scale) that varies depending on the considered crop and year. However, the performances obtained are encouraging and can be further improved in order to optimize the benefits of certain levers.

Introducing nitrogen-fixing species (NFS) in eucalypt plantations is a useful practice to compensate nitrogen loss at harvest, reduce fertilizer inputs, improve soil fertility and sustain forest productivity in low input systems.Nitrogen (N) and carbon (C) were evaluated in the active part of soil organic matter (SOM) i.e., the particulate organic matter (POM), which was obtained after soil (0-0.05 m) physical fractionation at the end of a first 7-year rotation (R1Y7) and at year 2 of a second rotation (R2Y2) in pure acacia (100A), pure eucalypt (100E) and mixed-species (50A50E) stands in an experimental plantation established on an Arenosol in the Congolese coastal plains. N concentration (in g kg(-1) of soil) was higher in coarse POM (cPOM, 4000-250 mu m) in 100A and 50A50E compared to 100E at 2YR2, while no difference was found in fine POM (fPOM, 250-50 gm) and in the organo-mineral fraction (OMF, < 50 mu m). N content in cPOM was more than 3 times higher at R2Y2 than at R1Y7. A slight increase was also observed in fPOM, while no difference was observed in OMF between R1Y7 and R2Y2. Lower C:N ratios in the two POM fractions in 100A and, to a lesser extent, in 50A50E compared to 100E suggests an improved soil N status after acacia trees have been introduced in eucalypt plantations.The lack of difference in N content of coarse POM between 100A and 50A50E at R1Y7, despite higher amount of N in the forest floor and N returning to the soil (harvest residues and litterfall) in 100A than in 50A50E, suggests a faster cycling of nitrogen under acacia than under eucalypt.

Agroecology aims to design economically and environmentally efficient cropping systems, based on the exploitation of natural regulations. Arbuscular mycorrhiza are of growing interest for such an ecologization of agriculture, as they are likely to provide ecosystem services and enhance crop health and productivity, reducing the use of chemicals. Agroecology no longer offers one-stop solutions but calls for a diversity of solutions that leaves the choice to farmers to build their own trade-offs, relying on their own knowledge, scientific knowledge and available products.

Current crop and livestock farming strategies based on elite varieties and breeds and intensive use of chemicals (pesticides, medicines) suffer from major limitations. Production losses, alteration of natural resources, loss of biodiversity, risk to human health, and vulnerability of the agrosystems dependent on polluted resources are part of the numerous undesirable side effects. The solutions derived from the paradigm of eradication of pathogens have shown their limits. The considerable variability and adaptability among pathogen strains results in emerging resistance and replacement of susceptible with resistant strains in many pathogen species. When extremely aggressive emergent pests or resistance breakage occur, no more food production is possible. Novel approaches and methods are needed to encourage diseases management. The development of an ecological engineering approach that combines nested multi-scale levers is necessary. Mobilizing ecological interactions, largely unexplored, is a key issue to design new health management options. Thus, it fits in with the “smart” (FAO 2011) approach required for the agroecological transition. We analyze how to enhance ecological interactions for crop and animal health. Based on a conceptual grid (Chave, 2015; Chave and Angeon, 2014), we show that consistent strategies for mobilizing ecological interactions rely on a complex activation of key levers at different spatial scales. We apply this analytical grid to two case studies relating to plant and animal health in the French West Indies. These areas face strong challenging diseases for which most of the conventional solutions requiring the use of chemicals barely function. By applying an analytical grid that constitutes the ABCs of ecological regulation to crop and livestock health, we point out strategic choices lead in the French West Indies to cope with diseases. We show how new multi-scale approaches are implemented to identify solutions to enhance ecological interactions for crop and livestock health.

International audience

vidéo on line (cf. url); Innovative design of smart farming systems: Some insights from the enhancement of native mycorrhizae in Martinique. 5. International Symposium for Farming Systems Design (AGRO2015).

La banane plantain (Musa paradisiaca) est l’aliment de base de millions de personnes dans le monde et sa culture génère des revenus permanents pour un grand nombre d’agriculteurs, dans des plantations de taille petite ou moyenne. Comme dans d’autres régions tropicales, la culture du plantain en Guadeloupe et en Haïti est soumise à de fortes contraintes parasitaires aussi bien telluriques (i.e. du sol : nématodes phytoparasites et charançon du bananier) qu’aériennes (Cercosporiose noire notamment). Les moyens de lutte conventionnels reposent sur l’usage de produits de synthèse dont les effets néfastes sur l’environnement (sols, eaux, animaux) comme sur la santé humaine ne sont plus supportables. Il est donc urgent de réfléchir à des solutions agro-écologiques permettant de rétablir les équilibres biologiques, de maintenir une bonne qualité des sols et une production optimale dans les systèmes de culture plantains. C’est le but de ce travail de thèse qui couple la réalisation d’un diagnostic agro-écologique dans des parcelles paysannes, et le test d’alternatives agro-écologiques en milieu semi-contrôlé. Pour ce faire, une typologie des systèmes de culture plantains a été réalisée à l’issue d’une enquête agro-environnementale dans les deux zones d’étude. Elle a permis de sélectionner 23 parcelles en Guadeloupe et 12 en Haïti dans lesquelles un diagnostic agro-écologique a été conduit. Sur la base de ce diagnostic et de la recherche d’alternatives agro-écologiques à l’usage des produits chimiques, une expérimentation au champ a été mise en place en Guadeloupe en station de recherche, permettant le test de trois pratiques culturales innovantes pour le plantain (seules et combinées), à savoir : i) l’introduction d’une plante de service Paspalum notatum pour la gestion des adventices et la réduction de l’utilisation d’herbicides ; ii) l’apport de vermicompost pour le contrôle des nématodes phytoparasites inféodés au bananier plantain et la fertilisation de celui-ci ; iii) l’utilisation de plants sains PIF (Plants Issus de Fragments de tiges) indemnes de nématodes et de larves de charançon du bananier. La typologie des systèmes de culture plantains révèle que : i) en Guadeloupe les précédents : jachère, ananas et banane plantain sont prédominants avec un niveau d’intensification faible (apports d’intrants chimiques faibles et peu fréquents) ou élevé (apports d’intrants chimiques élevés et plus fréquents) ; ii) en Haïti, les précédents : jachère, banane plantain et manioc prédominent avec un niveau d’intensification faible ou nul (apport d’intrants inexistant). Les résultats du diagnostic agro-écologique montrent que, i) lorsque le niveau d’intensification est faible, les bananeraies plantains pérennes et le précédent-ananas permettent de maintenir une bonne qualité du sol et une bonne régulation des parasites telluriques ; ii) lorsque le niveau d’intensification est fort, les populations d’ingénieurs du sol diminuent drastiquement, alors que le cortège parasitaire tellurique augmente sans que cela n’affecte l’obtention de bons niveaux de rendement instantannés (parcelles précédées d’ananas ou d’une jachère principalement) ; iii) en absence totale de fertilisation, il résulte une diminution de l’activité biologique du sol mais aussi du rendement du plantain, exacerbé par le choix des précédents-culturaux (manioc ou banane plantain) en lien avec les contraintes pédoclimatiques et la maladie des raies noires (Cercosporiose noire) causée par Mycosphaerella fijiensis, notamment au sein des parcelles Haïtiennes ; iv) la succession plantain/plantain est la plus pénalisante vis-à-vis de la culture du plantain, car quelque soit le niveau d’intensification, le rendement reste relativement faible, en lien avec une dégradation de l’état sanitaire, comparativement aux autres précédents. La conduite d’une expérimentation en station de recherche, montre qu’à l’échelle d’une année, les trois pratiques innovantes testées permettent de maintenir une bonne qualité des sols. Les plants sains « PIF » jouissent d’un meilleur état sanitaire (absence de nématodes phytoparasites dans les racines), et permettent d’augmenter sensiblement le rendement. La plante de service P. notatum permet de maîtriser l’enherbement, les parasites telluriques et d’augmenter l’activité biologique des sols ainsi que le rendement du plantain. Le vermicompost contribue au maintien d’une meilleure qualité des sols tout en permettant la régulation des populations des nématodes phytoparasites des bananiers plantains. La réduction du travail du sol, l’assainissement des sols (par une jachère ou une culture d’ananas), et les pratiques culturales innovantes, représentent d’excellentes alternatives agricoles à l’usage des produits chimiques dans la lutte contre les ravageurs telluriques. La suite de ce travail consistera à évaluer les contraintes technico-économiques de mise en œuvre de ces pratiques agro-écologiques innovantes dans les exploitations agricoles, en vue d’en mesurer leur adoptabilité par les agriculteurs., Plantain (Musa paradisiaca) is the staple food of millions of people worldwide and its cropping generates ongoing revenues for many farmers who are planting small or medium size areas. As in other tropical regions, plantain cultivation in Guadeloupe and Haiti is under heavy parasitic constraints terrestrial (plant-parasitic nematodes and banana weevil) as well as aerial (black Sigatoka in particular). Conventional means of control based on the use of synthetic products which adverse effects on the environment (soil, water, animals ...) as on human health are not bearable any more. It is thus urgent to think about agroecological solutions allowing to restore the biological balances, to maintain good soil quality and optimal plantain cropping systems. This is the ultimate goal of this thesis which couples the realization of an agroecological diagnosis in peasants’ plots, and the test of agroecological alternatives in semi-controlled conditions. To do this, a typology of plantain cropping systems was carried out from an agrienvironmental survey in the two study areas. It allowed to select 23 plots in Guadeloupe and 12 in Haiti in which an agroecological diagnosis was implemented. Based on this diagnosis and the research of agroecological alternatives to the use of chemicals, a field experiment was set up in Guadeloupe, in an experimental station allowing the test of three innovative practices for plantain cultivation (alone and combined), namely : i) the introduction of a cover-crop Paspalum notatum for weed control while reducing the use of herbicides ; ii) the input of worms’ compost to control plant-parasitic nematodes specific to plantain and to fertilize it ; iii) the use of healthy “PIF” plants (plants issued from stem fragments) free from telluric pests (nematodes and weevil’s larvaes). The typology of plantains cropping systems shows: i) in Guadeloupe the previous crops are: fallow pineapple and plantain predominate with a low level of intensification (low and infrequent chemical inputs) or high (high and frequent chemical inputs); ii) in Haiti, the previous crops are: fallow, plantain and cassava predominate with a low level or no intensification at all (no inputs). The results of the agroecological analysis show that : i) when the level of intensification is low, perennial plantain and pineapple as previous crops help maintaining a good soil quality and a good regulation of the telluric pests ; ii) when the level of intensification is strong, the soil engineers drastically reduce, while the density of telluric parasites increases without affecting good levels of instantaneous yields (plots where the previous crop is pineapple or mostly fallow) ; iii) when the fertilization is totally missing, it decreases the biological activity of the soil furthermore the plantain yields, exacerbated by the choice of the previous crop (cassava or plantain), in connection with soils and climate constraints and the black Sigatoka caused by Mycosphaerella fijiensis, especially in the Haitian plots ; iv) the crop succession plantain/plantain is the most critical regarding the plantain’s cropping, because whatever the level of intensification, the yields remain relatively low in connection with a degradation of the health state, compared to other previous crops. The driving of an experiment in a research station shows that on the scale of one year, the three tested innovative practices allow maintaining a good soils quality. Healthy plants "PIF" have a better health state (absence of plant parasitic nematodes in the roots) which helps a significant increase of the yields. Cover-crop P. notatum helps the weeds and the soil pests control and favors the improvement of soil biological activity and plantain yields. Worms’ compost contributes to the maintenance of a better soils quality while allowing the regulation of the populations of plant-parasitic nematodes of the plantains. Reducing tillage, soil remediation (by fallow or pineapple cropping) and innovative farming practices are excellent agricultural alternatives to the use of chemicals in the fight against soil pests. The following of this work will consist in the evaluation of the technico-economical constraints for the implementation of these innovative agroecological practices in farms, in order to measure their adoptability by farmers., El plátano (Musa paradisiaca) es el alimento básico de millones de personas en todo el mundo y el cultivo genera ingresos permanentes para muchos agricultores de pequeñas o medianas áreas sembradas. Como en otras regiones tropicales, el cultivo de plátano en Guadalupe y Haití se encuentra bajo limitantes parasitarias tanto terrestres (nematodos parásitos de plantas y de gorgojos) como aéreas (Sigatoka negra en particular). Los medios convencionales de lucha son basados en el uso de productos de síntesis, cuyos efectos negativos sobre el medio ambiente (suelo, agua, animales) como sobre la salud humana, ya no son soportables. Pues, es urgente reflexionar sobre soluciones agroecológicas para restaurar los equilibrios biológicos, mantener una buena calidad del suelo y a la vez, una producción óptima de los sistemas de cultivo de plátano. Este es el propósito final de esta tesis que acopla la realización de un diagnóstico agroecológico en parcelas campesinas, y el ensayo de alternativas agroecológicas en ambiente semi controlado. Para lograrlo, se realizó una tipificación de los sistemas de cultivo de plátano a partir de una encuesta agroambiental en las dos áreas de estudio. Se utilizó para seleccionar 23 parcelas en Guadalupe y 12 en Haití en las cuales se implementó un análisis agroecológico. En base a este diagnóstico y a la investigación de alternativas agroecológicas al uso de productos químicos, una experimentación de campo fue implementada en Guadalupe en una estación de investigación, para comprobar tres prácticas agrícolas innovadoras para el plátano (solas y en combinación), a saber : i) la introducción de una planta de servicio Paspalum notatum para el control de malezas y la reducción del uso de herbicidas ; ii) el suministro de lombricompost para el control de nematodos fitoparásitos específicos del plátano asi como su fertilización ; iii) el uso de plantas sanas "PIF"(Plantas nacidas a partir de fragmentos de tallos) libres de nemátodos y larvas del Picudo negro del plátano. La tipificación de los sistemas de cultivo de plátano revela que : i) en Guadalupe como cultivos precedentes : barbecho, piña y plátano son predominantes con un nivel de intensificación bajo (aportes de insumos químicos bajos y escasos) o fuerte (aportes de insumos químicos fuertes y más frecuentes) ; ii) en Haití, como cultivos precedentes : barbecho, plátano y yuca predominan con un nivel de intensificación bajo o nulo (aportes de insumos inexistentes). Los resultados del diagnóstico agroecológico muestran que : i) cuando el nivel de intensificación es bajo, el plátano perenne y la piña anterior ayudan en mantener un suelo de buena calidad y una buena regulación de los parásitos del suelo ; ii) cuando el nivel de intensificación es fuerte, los ingenieros del suelo reducen drásticamente, mientras que el conjunto parasitario telúrico aumenta sin que esto afecte la obtención de buenos niveles de rendimiento instantáneo (parcelas con un cultivo anterior que sea piña o barbecho principalmente) ; iii) la falta total de fertilización, lleva a una disminución de la actividad biológica en el suelo, asi como del rendimiento estimado de plátano, exacerbado según la elección de los cultivos precedentes (yuca o plátano), en relación con las limitaciones pedoclimáticas y la Sigatoka negra causada por Mycosphaerella fijiensis, especialmente en las parcelas de Haití ; iv) la sucesión de cultivo plátano/plátano es lo más crítico anteriormente al cultivo del plátano, porque cualquier sea el nivel de intensificación, el rendimiento queda relativamente bajo, en relación con el deterioro del estado sanitario, en comparación con otros cultivos precedentes. La implementación de una experimentación en estación de investigación muestra que a escala de un año, las tres prácticas innovadoras ensayadas ayudan en mantener un suelo de buena calidad. Las plantas sanas "PIF" tienen un mejor estado de salud (ausencia de nemátodos fitoparásitos en las raíces), y ocasionan un aumento significativo del rendimiento. La planta de servicio P. notatum ayuda con el control de las malezas, de las plagas del suelo y el aumento de la actividad biológica del suelo asi como el rendimiento del plátano. El compost de lombriz contribuye al mantenimiento de una mejor calidad de suelo, permitiendo la regulación de las poblaciones de nemátodos fitoparásitos del plátano. La reducción de la labranza, el saneamiento de los suelos (con un barbecho o une cultivo de piña) y las prácticas culturales innovadoras son excelentes alternativas agrícolas al uso de productos químicos en la lucha contra las plagas del suelo. La continuación de este trabajo consistirá en evaluar las limitaciones técnico-económicas de la implementación de éstas prácticas agroecológicas innovadoras en las fincas, con vista de medir su adoptabilidad por los agricultores.

Le projet CASDAR porté par le GRAB de 2010 à 2013 a permis d'aborder la réduction des intrants dans la filière oléicole dans ses diverses composantes : - protection phytosanitaire avec des recherches (i) de produits alternatifs, (ii) de taille limitant les bioagresseurs, (iii) des ennemis naturels de la mouche de l'olive, ou (iv) de production à la ferme d'insectes auxiliaires ; - réduction de la mécanisation par la mise en place d'un enherbement permanent ; - réduction de l'irrigation et de la fertilisation par une optimisation de la conduite dès la pépinière, et dès la plantation en verger., The CASDAR project was run by the GRAB from 2010 to 2013 to address the reduction of inputs in the olive oil sector in its various components: - plant protection with searches (i) of alternative products, (ii) on the effects of pruning methods on pests and diseases, (iii) of natural enemies of the olive fly, or (iv) on-farm production of beneficial insects; - reduction of mechanization by establishing a permanent grass cover; - reduction of irrigation and fertilization by an optimization of the management from the nursery, and planting in the orchard.

Mobilizations and local facilitations towards the reducing use of pesticides : Incentives strategies targeting farmers in the Paris area In a context where the current system of crop protection is strongly criticized, various actors (both from the agricultural and the non agricultural world) are getting mobilized towards pesticide reduction. A diversity of incentive strategies are emerging to encourage changes in farming practices. We analyze three case studies in the greater Paris area to understand the forms of argumentation and the incentive strategies of local facilitators to encourage transitions towards sustainable practices. Thus, we show the diversity and the evolution of the forms of advisor services. Then we analyze the effects of these incentive strategies. Do they lead to a greening or to an ecologization of farming practices ?, Dans un contexte où les remises en question de l’agriculture, notamment du système actuel de protection des cultures, vont croissantes, des acteurs variés, agricoles et non agricoles, se mobilisent autour de la réduction de l’utilisation des intrants de synthèse : on voit se développer une diversité de projets et de dispositifs pour amener les agriculteurs à faire évoluer leurs pratiques. A partir des cas de trois terrains franciliens, cet article analyse les registres d’argumentation et les dispositifs d’intéressement des animateurs territoriaux agricoles et non agricoles ayant pour objectif d’inciter à l’adoption de pratiques à plus faible niveau d’intrants en montrant la diversité et l’évolution des formes de conseil à l’oeuvre. Il vise aussi à comprendre les effets de ce travail d’intéressement : conduit-il à un verdissement des pratiques ou plutôt à une écologisation globale ?, Hochereau François, Lamine Claire, Cardona Aurélie. Mobilisations et animations autour des réductions d’intrants: stratégies d’intéressement des agriculteurs dans trois territoires franciliens. In: Revue d’études en Agriculture et Environnement, Vol. 93, N°1, 2012. pp. 49-70.

Les symbioses entre les légumineuses et les bactéries fixatrices d’azote (rhizobium) représentent un enjeu majeur pour la réduction des intrants azotés en agriculture. La réduction de l'azote moléculaire (N2) en ammonium (NH4+) par la nitrogénase bactérienne, puis son assimilation par la cellule végétale constituent la fonction centrale des nodosités symbiotiques. Ce processus, très coûteux en énergie, présente le paradoxe de se produire dans un organe très appauvri en oxygène, ce qui conduit à fortement réduire la respiration mitochondriale, principale source d'ATP. La question se posait donc de savoir par quels mécanismes l'ATP nécessaire au fonctionnement cellulaire est régénéré au sein de la nodosité. Sur la base d'observations récentes faites dans les racines en hypoxie, nous avons posé l'hypothèse selon laquelle, dans la nodosité fixatrice d'azote, une partie de l'ATP est régénérée par le biais d'une respiration cyclique (respiration nitrate-NO) en quatre étapes: 1) le nitrate (NO3-) est réduit en nitrite (NO2-) dans le cytosol par la nitrate réductase (NR); 2) le NO2- est transporté du cytosol dans la mitochondrie par l'intermédiaire d'un (ou plusieurs) transporteur(s); 3) le NO2- est réduit en oxyde nitrique (NO) par les électrons de la chaîne respiratoire (permettant ainsi le fonctionnement de la respiration et la régénération de l'ATP); et 4) le NO diffuse librement vers le cytosol où il est oxydé en NO3- par la leghémoglobine (Lb). Au cours de ce travail de thèse, mené sur le modèle Medicago truncatula-Sinorhizobium meliloti, nous avons d'abord montré que les nitrate réductases et les chaînes de transfert d'électron des deux partenaires, végétal et bactérien, sont impliquées dans la production de NO dans les nodosités fonctionnelles. Nous avons également montré que l'activité nitrate réductase est nécessaire au maintien d'un état énergétique élevé permettant la fixation de l'azote. Dans un second temps, nous avons entrepris de caractériser le transport du nitrite chez des mitochondries purifiées de racines. L’objectif était ensuite d’identifier un ou plusieurs candidats pour le transport du nitrite dans les mitochondries. Pour cela, sur la base d'homologies de séquence avec des transporteurs déjà identifiés et de séquences d'adressage putatives, une recherche in silico des protéines prédites de M. truncatula a été conduite. Cette analyse a permit de sélectionner 6 candidats avec une localisation possible aux mitochondries. L’analyse par spectrométrie de masse des protéines présentes sur les membranes des mitochondries a révélé 3 autres candidats. L'expression des 9 candidats retenus a été caractérisée en situation de normoxie et d’hypoxie dans les racines et les nodosités. Cela a permis de mettre en évidence deux profils intéressants. Enfin, l'étude de l’adressage subcellulaire et l’expression tissulaire au cours du développement de la nodosité ont été débutés pour certains des candidats retenus sur leur profil d’expression et ceux obtenus par spectrométrie de masse., Symbiosis between legume plants and nitrogen-fixing bacteria (rhizobium) constitute a major issue to reduce nitrogen fertilization in crops. Central function of nodules is the enzymatic reduction of atmospheric nitrogen (N2) into ammoniac (NH4+) by the bacterial nitrogenise, and the subsequent assimilation in the plant cell. This highly energy-consuming process is a paradox as occurring in hypoxied tissue where mitochondrial respiration -the main ATP source- is strongly reduced. The question rose how the ATP required for cellular functioning is generated into nodules. Based on recent observations on hypoxied roots, we rose the hypothesis that, in nodules, ATP is formed trough a cyclic respiration -called nitrate-NO respiration- that consists in four steps: 1) nitrate reductase (NR) reduces nitrate (NO3-) into nitrite (NO2-) in the cytosol ; 2) NO2- is transported from cytosol into mitochondria using transporter(s) protein(s) ; 3) electrons of mitochondrial transfer chain reduces NO2- into nitric oxide (NO), thus allowing respiration functioning and ATP formation ; and 4) NO freely diffuses from mitochondria to cytosol to be oxidized back into NO3- through leghemoglobine (Lb) action. During this thesis, we showed, using Medicago truncatula-Sinorhizobium meliloti system as a model, that NRs and electron transfer chains from both plant and bacterial partners were involved in NO production of functioning nodules. NR activity was also showed to be crucial to maintain high energetic status required for nitrogen fixation. The second aim was to characterized nitrite transport across purified root mitochondria. Then, mitochondrial nitrite transporter candidate(s) were investigated. An in silico strategy searching for predicted proteins in M. truncatula genome, potentially localized to mitochondria, that shared homologous sequences with known transporters was conducted. 6 candidates were chosen at the end of this analysis. Membrane mitochondria proteins were identified using mass spectrometry (MS) analysis, revealing 3 new candidates. The expression profile in normoxied and hypoxied roots and nodules was characterized for the 9 candidates retained. Two of them showed particularly promising patterns. Finally, sub-cellular localization and tissular expression during nodule development were analyzed for some candidates that shared interesting expression patterns.

National audience; Les rhizodépôts libérés par les plantes stimulent une microflore abondante et active dans la rhizosphère. La diversité des communautés microbiennes correspondantes est influencée par la nature des rhizodépôts (composition, molécules signal) qui diffère selon les génotypes végétaux. Le coût pour la plante correspondant à la libération de ces rhizodépôts est contrebalancé par le bénéfice issu des effets positifs de certaines populations microbiennes rhizosphériques sur la croissance et la santé de la plante-hôte. La connaissance des traits végétaux impliqués dans la sélection de ces populations bénéfiques, au sein des communautés microbiennes telluriques, représente un enjeu majeur des recherches en agroécologie. A terme, cette connaissance devrait en effet permettre l'obtention de cultivars tirant mieux parti de l’environnement biotique du sol, contribuant ainsi à la réduction de l'utilisation d'intrants de synthèse

National audience

Les Attines sont des fourmis champignonnistes localisées dans la zone allant du sud des Etats-Unis à l’Argentine en passant par la Caraïbe. Les dégâts causés par ces ravageurs sont considérables et estimés à plusieurs millions de dollars par an. Elles sont de ce fait considérées comme l’un des premiers fléaux de l’agriculture de la zone (Cameron & Riggs, 1985 ; Fowler et al., 1986). En Guadeloupe, la "fourmi manioc" (Acromyrmex octospinosus Reich) cause de nombreux dommages, aussi bien pour l’agriculture que dans les milieux naturels. Les dégâts occasionnés par ces fourmis ont nécessité l’utilisation de pesticides de synthèse pour tenter de les combattre. La dangerosité de ces substances pour les milieux naturels et anthropisés ainsi que pour la santé publique est un contexte favorable à l’exploration de nouvelles pistes telles que l’utilisation de plantes à usages phytosanitaires. Certains métabolites secondaires contenus dans les plantes présentent une action défensive du végétal contre les ravageurs. Les activités pesticides de ces métabolites ont été mises en évidence par les observations empiriques des populations durant des siècles (Regnault-Roger et al., 2002). Fort de ce constat, le programme TRAMIL, dont la solide expérience en matière de recueil et de validation du savoir populaire n’est plus à démontrer, semble être le point de départ idéal pour trouver des plantes réputées pour leur activité insecticide et antifongique pouvant être utilisées dans une lutte intégrée contre la fourmi manioc. L’objet principal de cette thèse consiste à savoir si on peut déceler à partir de l’ethnopharmacologie TRAMIL des usages permettant de combattre cette fourmi et son symbiote fongique, Leucocoprinus gongylophorus (Heim) Moeller. Les protocoles retenus et présentés dans ce travail permettent d’observer les effets des usages de plantes choisis sur la survie et le comportement des insectes et sur la croissance du symbiote. Ils ont été sélectionnés pour leur potentialité à mettre en évidence les différents types d’effets des extraits végétaux (insecticide par contact, insectifuge, toxique par ingestion, fongistatique ou fongicide). Six usages traditionnels issus de cinq plantes sont testés sur la fourmi : Mammea americana L., Nerium oleander L., Nicotiana tabacum L., Rollinia mucosa (Jacq.) Baill. et Trichilia pallida Sw. Cinq autres usages traditionnels sont testés sur le champignon : Allium cepa L., Allium sativum L., Lycopersicon esculentum Mill., Manihot esculenta Crantz et Senna alata (L.) Roxb. Les résultats obtenus permettent de dégager quelques pistes de lutte intéressantes contre ce ravageur., Leaf-cutting ants are fungus-growing ants. Their geographic distribution ranges from southern United States to northern Argentina, including the West Indies. Economic losses due to these ants were estimated at several million dollars per year. The latter statement makes they are considered as one of the most important pest species of the agricultural productions (Cameron & Riggs, 1985 ; Fowler et al., 1986). In Guadeloupe, the most important invasive pest species which caused important losses in forests, gardens and field crops is ‘cassava ant’ (Acromyrmex octospinosus Reich). These huge losses required to use synthetic chemical pesticides to control these leaf-cutting ants, the consequence of which is, irreversible injuries on environment and on human health. As a matter of fact, this situation has prompted an increasing interest in alternative methods for pest control like plants with pesticide used. The plants secondary metabolites have a defensive action againts herbivores. These useful natural insecticides often come from traditional knowledge (Regnault- Roger et al., 2002). The objectives and experience of TRAMIL in traditional Caribbean knowledge and sustainable utilization of plants seem to be the best starting point to find interesting plant uses with insecticidal or fungicidal potentiality. The main objective of this thesis is to know if traditional ethnopharmacological TRAMIL uses could help to fight against this ant and against the symbiotic fungus, Leucocoprinus gongylophorus (Heim) Moeller. Methods used and presented in this work allowed to observe effects of selected plant uses on mortality and insect’s behavior. The protocols performed were selected for their potentiality to detect the different types of insecticidal effects (contact toxicity, repellent effect, toxicity by ingestion, fungicidal or fungistatic). Six traditional plant uses of five plants were tested on the ant : Mammea americana L., Nerium oleander L., Nicotiana tabacum L., Rollinia mucosa (Jacq.) Baill. and Trichilia pallida Sw. Five other plant uses were tested on the fungus : Allium cepa L., Allium sativum L., Lycopersicon esculentum Mill., Manihot esculenta Crantz and Senna alata (L.) Roxb. The obtained results provide us with some interesting trails to fight against this pest.

National audience; Questions about the modernization of farming, given its environmental impact, are leading French farmers to rework their occupational identities. This is studied by comparing cereal growers who practice “integrated protection” — a form of agriculture that saves on input — with their “conventional” colleagues. Given the high degree of uncertainty about the standards that will be imposed, cereal farmers have adopted positions that contrast with regard to: the future (anticipating vs. stalling for time), “professional excellence” (whether or not to accept lower yields) and risks (whether to adopt strategies turned toward vigilance or toward insurance). The diffusion of innovative farming practices is limited owing to their lack of legitimacy, which leads farmers to explore the possibilities for obtaining legitimation from outside the profession.; La remise en cause du modèle de la modernisation agricole, liée à ses impacts environnementaux, entraîne une certaine recomposition des identités professionnelles, étudiée ici en comparant des céréaliculteurs qui pratiquent la protection intégrée, une forme d’agriculture économe en intrants, et leurs collègues « conventionnels ». Face à une forte incertitude quant aux normes qui seront imposées, leurs positionnements sont contrastés quant à l’avenir (anticiper ou temporiser), à l’excellence professionnelle (accepter ou non des baisses de rendement) et au risque (adopter des stratégies de vigilance ou d’assurance). Le manque de légitimité intra-professionnelle de ces pratiques innovantes limite en outre leur diffusion et invite à explorer les possibilités de légitimation extra-professionnelle.

Projets multi-acteurs et politiques publiques : un moyen de développer les systèmes à bas intrants et l’agriculture biologique ? Dans un contexte où l’agriculture et notamment le système de protection des cultures actuel sont fortement critiqués, diverses politiques en faveur de changements de pratiques agricoles ont été mises en oeuvre, mais leur efficacité reste souvent limitée. D’autres formes d’incitations semblent se développer, qui méritent d’être étudiées. Le développement de la multifonctionnalité de l’agriculture et sa périurbanisation conduisent ainsi des acteurs divers (résidents, associations environnementales, collectivités territoriales) à s’intéresser aux questions agricoles et interagir avec des agriculteurs notamment sur les questions de réductions d’utilisation des intrants de synthèse. Notre travail s’intéressera à ces interactions entre agriculteurs et acteurs non agricoles pour tenter de comprendre si elles peuvent influencer les processus de transition vers des systèmes bas intrants et vers l’agriculture biologique. L’objectif de cette étude est de démontrer le rôle des projets territoriaux multi-acteurs émanant de la société civile dans l’adoption de pratiques agricoles plus respectueuses de l’environnement. Selon nos premiers résultats, il semble que seule une forte articulation avec l’action publique permet à la mobilisation collective d’acteurs de la société civile d’avoir des effets tangibles sur l’écologisation des pratiques agricoles, Multi-actor projects and participative policies: a way of developing sustainable and organic farming? In a context where agriculture and crop protection systems are strongly criticized, public policies are implemented in order to favor changes of farming practices, but their efficiency is yet limited. However, other forms of incitation are developed and little is known about these. With the development of multifunctional agriculture and an increasing urbanization, several actors, such as residents as well as environmental organizations and local administrations get interested in agricultural issues and interact with farmers. Our work is focused on these interactions between farmers and other actors to understand if and how they can influence the conception of farmers’ work and the transition toward a more sustainable agriculture. The overall aim of this paper is to demonstrate the significance of multi-actor and territorial grassroots movements to encourage the adoption of sustainable agriculture. According to our first results, it seems that mobilization of various stakeholders in addition to public support might be the successful combination in favor of transition processes towards more ecological farming practices

Cet article s’interroge sur la manière dont les possibilités de réduction des intrants en céréaliculture, pourtant scientifiquement bien étayées, sont limitées par les effets de verrouillage dans le système agri-alimentaire, et plus spécifiquement sur les effets de verrouillage qui se situent en aval de ce système. Une approche socio-historique permet de montrer comment au fil du temps, s’est construit une trajectoire d’intensification impliquant progressivement un vaste ensemble d’acteurs à tous les niveaux de la filière et dans les institutions concernées, et se « verrouillant » au fil du temps, en empêchant certains retours en arrière du fait de l’interdépendance des acteurs, des institutions et des pratiques, et cela malgré les impasses qui peuvent caractériser cette trajectoire. Une enquête auprès d’acteurs de la filière, coopératives et meuniers, permet de restituer leurs positions en termes d’arbitrages entre productivité et qualité dans leurs choix de variétés, pour montrer les limites du levier variétal rencontrées dans la réalité. L’analyse des démarches de qualité mises en oeuvre dans la filière blé-pain montre ensuite que ces dernières visent la traçabilité et la segmentation des marchés bien plus que la réduction d’intrants. Enfin, nous verrons que la valorisation des cultures de diversification liées à l’allongement des rotations constitue pour les acteurs rencontrés, notamment les coopératives, un point d’achoppement majeur. Cela pointe les questions de gouvernance et d’organisation des filières, sur lesquelles le cas de certaines démarches localisées « alternatives » reliant les différents maillons du système offrent des pistes de réflexion, This paper analyses how possibilities of input reduction in arable crops, despite scientific evidence, are limited by lock-in effects within the agri-food system, and more specifically by industrial and marketing criteria. We will first demonstrate, on the basis of a path-dependency analysis, how this agri-food system has embraced on the long run the “paradigm of intensification”, due to a convergence of innovations (homologation of new pesticides, selection of cultivars, changes in farming practices, etc.) and of actors strategies, which led to a change from a curative use of pesticides to a more systematic one. From a series of sociological interviews with French cooperatives and millers, we examine their positions in terms of cultivar choice and analyse the limits of this factor of change, when not combined with changes in growing practices. We show that existing quality signs and guidelines in the wheat and milling sector aim at ensuring products traceability and market segmentation much more than at reducing inputs. Finally, the lack of storage, transforming and marketing capacities for new crops to be introduced in arable crop rotations in order to lengthen them points out the importance of governance and organization within the foodchain, for which the cases of alternative systems with less or different intermediaries might offer some new perspectives

Comment faire face aux attentes en matière de réduction de l’utilisation des intrants ? En grandes cultures, certains agriculteurs et conseillers ont d’ores et déjà développé de nouvelles pratiques allant dans le sens d’une telle réduction. Des entretiens réalisés auprès d’agriculteurs de trois zones de grandes cultures (Eure, Indre et Oise) et un travail de formation-action mené avec de conseillers de Chambres d’Agriculture dans le cadre du réseau mixte technologique « systèmes de culture innovants » nous permettent de caractériser la diversité des changements mis en oeuvre dans les exploitations, les processus d’apprentissage qui les accompagnent pour les agriculteurs, l’évolution du métier qui se dessine pour les conseillers. La construction d’espaces d’échange et d’expérimentation est une ressource clé qui permet aux uns et aux autres de réduire les incertitudes pratiques, cognitives et sociales auxquels ils se trouvent confrontés, How to comply with the new expectations of the French government regarding a reduction in the use of pesticides? Some farmers and advisers working in arable crops areas have already engaged in developing new practices which aim at reducing the use of inputs (pesticides as well as nitrogen or fuel). We chose to combine agronomists’ and social scientists’ approaches to investigate among such farmers who work within three different areas (Eure, Indre, Oise districts). Our aim was to capture and understand their long-term paths, the changes which occurred along those paths, the learning processes which supported such changes. We also carried an action-training program among some advisers working in the Chambres of Agriculture, whose program was supported by a R&D network called “innovative cropping systems”. In the present paper, we identify a diversity of paths according to some sociological and agronomic criteria and discuss this diversity in the light of the efficiency-substitution-redesign framework. We then show that (i) collective advise, (ii) farmer‘s own information search; (iii) on-farm trials carried on by the farmer, on his own or with the support of peers or of an adviser, are key in the development of new practices at farm level. We finally present the diverse situations acknowledged by the advisers as requiring different skills and resources to provide an efficient technical advice as well as their appraisal of the uncertainty regarding the change of their professional model. We finally suggest that the development of low-input practices will be facilitated if farmers as well as advisers can find some discussion and experimentation spaces in which they get means to overcome the practical, cognitive and social uncertainties they face in changing their professional practices

Suite au Grenelle de l’Environnement et à l’évolution des politiques publiques, une réduction sensible de l’usage des produits phytosanitaires est attendue. Cette réduction passe non seulement par une meilleure efficience des intrants et par la substitution de techniques de lutte non chimique aux méthodes habituellement utilisées, mais aussi par des changements de systèmes de culture et l’exploration de stratégies ou d’innovations qui soient en réelle rupture avec les pratiques actuelles. Par ailleurs, il est nécessaire d’évaluer l’ensemble des impacts sociaux, économiques et environnementaux de tels changements car il peut y avoir contradiction entre ces différents aspects de la durabilité. Comment concevoir des innovations en réelle rupture et disposer néanmoins d’une évaluation multicritère de leurs performances la plus solide et la plus large possible ? L’outil d’évaluation ex ante multicritère DEXiPM a été développé à cette fin et permet de (i) pouvoir comparer, le plus en amont possible, les performances de systèmes innovants avec celles des systèmes actuels, (ii) sélectionner a priori les systèmes les plus prometteurs qui pourront alors être testés au champ (en station et/ou en fermes) et (iii) identifier les conditions facilitant l’adoption de ces systèmes innovants. L’aptitude à l’analyse et à la comparaison de ces systèmes innovants par l’utilisation de DEXiPM est précieuse pour l’estimation de la durabilité globale des systèmes, mais surtout par la mise en lumière de l’ensemble des critères analysés. Ainsi les améliorations proposées peuvent être discutées et testées sur la base des connaissances disponibles. Parce que le contexte (politique, social, économique…) est pris en compte dans le modèle, DEXiPM peut aussi aider à concevoir des systèmes innovants qui ne sont pas nécessairement viables économiquement, écologiquement performants ou socialement acceptables aujourd’hui mais qui pourraient l’être sous certaines conditions, comme des politiques publiques appropriées ou des stratégies de filière adaptées, Pesticide use reduction in arable cropping systems has become a priority of public policies. To meet the objectives of reducing pesticide use by 50%, it is not only relevant to improve the efficiency of crop protection and to substitute non-chemical solution to pesticide but it is also necessary to consider redesigning cropping systems and exploring really innovative breakthroughs. It is equally important to assess all the economic, social and environmental impacts, be them direct or indirect, of proposed innovative systems. How can we design really innovative solutions and be able to assess them as completely as possible? DEXiPM is an ex ante multi-criteria assessment tool which make it possible (i) to compare, as early as possible, innovative systems with conventional systems, (ii) to select those systems which are the most promising ones and which would be further tested in-field, and (iii) to identify the conditions which could make their adoption easier. The ability to analyse and compare innovative systems using DEXiPM should prove valuable not only in estimating the overall sustainability of the systems but, more importantly, in shedding light on the value of all the criteria under analysis. Thus further improvements can be discussed and tested, resulting in better proposals for innovative systems. And because the context (political, social, economical etc) is taken into account in the model, DEXiPM can also assess those innovative systems which may not be feasible or efficient today, but which might be sustainable 'tomorrow' in a different context

Etude financée par le Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, et par le Ministère de l'Ecologie, de l'Energie, du Développement durable et de l'Aménagement du Territoire

L’intensification des pratiques culturales depuis le début de 20ème siècle a eu un impact important sur la composition des communautés de mauvaises herbes. Les espèces adventices observées aujourd’hui sont issues de processus de sélection multiples et parfois différents voire opposés d’une culture à une autre. Depuis la seconde guerre mondiale, le développement de nouvelles cultures associées au désherbage chimique, a parfois contribué à renforcer une spécialisation des flores par culture. Cependant, l’intensité du désherbage chimique et l’augmentation de la fertilisation azotée a surtout banalisé la flore, sélectionnant les espèces généralistes les plus nitrophiles et compétitives au détriment des espèces spécialistes de milieux pauvres ou particuliers (sableux, humides ou calcaires). Globalement, les parcelles cultivées hébergent aujourd’hui moins d’espèces qu’il y a 30 ans et à une densité moyenne bien plus faible. D’autres guildes dépendantes des adventices pourraient en pâtir. A l’avenir, la mise en place d’une agriculture basée sur une réduction des intrants va obligatoirement favoriser une nouvelle évolution de cette flore. Limiter les effets négatifs des communautés de mauvaises herbes tout en entretenant la diversité de ces communautés végétales constitue un objectif agronomique ambitieux mais devant être atteint par les agricultures de demain., The intensification of agricultural practices during the last century has strongly impacted weed communities. The weed species that are now more commonly observed are those that have taken benefit from the multiple and complex selection pressures attached to the changes of agriculture and management of the agricultural landscape such as the increasing use of herbicides and fertilizers or the introduction of new crops over large areas. In response to these changes, weed species with characteristics of ‘generalist’ have largely increased; in parallel, specialized guilds of weed species have emerged enhanced by the recurrent cultivation of crops they are well adapted to. These changes in the weed flora have occurred at the expense of the guild of weed species that are adapted to poor (oligotrophic?) or more extreme environments. This group has largely declined and is now at the verges of getting extinct. Overall over the last 30 years, these different processes have led to a 44% decline in weed diversity found in each field while the mean plant density decreased by 67% with possible incidences on other guilds of parasitic plants, microbes and animals of the agroecosystem feeding on weeds. The possibility to combine the double objective of maintaining high production and better sustainability in agriculture is thus questioned. Weeds are a good model to assess the impacts of agricultural changes and monitoring networks, although expensive, are of primary importance to identify and precisely quantify the biological changes occurring in agroecosystems.

La asociación de una leguminosa con un cultivo de cosecha ha demostrado ser una práctica eficaz para aportar nitrógeno (N) al sistema suelo-planta y así reducir el uso de fertilizantes. El objetivo de este estudio fue analizar la utilidad del método de la abundancia natural 15N para evaluar ese aporte. Se realizó un ensayo en macetas bajo condiciones de invernadero con la asociación canavalia-plátano, con el objeto de estimar la contribución de los exudados de la leguminosa y del N producto de la descomposición de sus raíces después del corte de la parte aérea. Las estimaciones fueron realizadas con un modelo de compartimientos que tiene en cuenta la discriminación isotópica en el suelo y en el plátano. Del N total absorbido por el plátano, 5 % provino de los exudados de canavalia, 53 % del N liberado por la descomposición de las raíces y 42 % del N del suelo. La contribución de los exudados fue relativamente baja a causa de una fuerte competición entre canavalia y plátano, principalmente por el fósforo disponible en el suelo. El contenido de 15N de la última media hoja adulta del plátano mostró una alta correlación con el de la planta entera. Esto sugiere que la última hoja podría ser utilizada como indicador de la transferencia de N desde la leguminosa. La determinación de la transferencia de N durante el ciclo de crecimiento de canavalia, así como la evaluación del indicador, necesitan una calibración en condiciones de campo, la cual debería ser desarrollada para cada tipo de suelo., Legume-based intercropping is an interesting practice to increase nitrogen (N) content in the soil and associated crop, and so to reduce the use of fertilizers. The aim of this study was to test how useful the Natural 15N abundance method is for estimating this increment. A greenhouse trial was carried out in pots with canavalia-banana association, in order to evaluate N transfer via exudates and root decomposition after cutting the aboveground parts. Estimations were recorded by a box model including isotopic fractionation in the soil and banana plants. The contribution of the total N taken up by banana was: 5% from canavalia exudates, 53% released from root decomposition and 42% from the soil. Root exudate contribution was relatively low due to a strong competition between canavalia and banana, mainly for the available soil phosphorus. 15N content of the youngest banana half-leaf showed a high correlation with 15N content of the entire plant. This indicated that the youngest leaf may be a useful index to estimate leguminous N transfer. Both, N transfer determination along canavalia growing cycle and the evaluation of the actual N transfer rate need to be calibrated under field conditions for each type of soils.

National audience; Agricultural innovations in western societies have traditionally been produced and diffused in a top-down way from Science to the grass-root level(1). Even if farmers took sometimes the iniative for the innovation, the production and validation of suitable knowledge was completely delegated to the research and extension system. In recent years, growing environmental and public health concerns have been encouraging research to renew its approaches in developing multi-actor innovation processes that include farmers, public and private stakeholders, and citizens at a territorial level(2). Knowledge production has also to become context-driven, in the sense that scientists, extension consultants and local actors are brought together to respond to real-world problems and challenges. The development of low chemical input wheat cultivation in association to varieties resistant to diseases has reflected this broadening of research practices expressed by interdisciplinary work and inclusion of wider publics. From the mid-eighties to the beginning of 2000s, geneticists and agronomists of INRA worked together with other expertises (seed companies, plant development institutes and county agriculture agencies) to experiment farming methods and plant breeding assessment(3). The development of such input reduction methods was legitimated by growing environmental awareness among society as well as falls in wheat market which made low input strategies economically viable. But the extension of such knowledge doesn't refer only to a problem of legitimation; it has to be relevant to its potential users. This is why scientists have to deal with practical experience-based expertise in order to adjust their knowledge to the real practices of grassroots' people. In this case, farmers must be convinced that it should be useful to come up against the dilemma: optimizing production versus minimizing pollution. We have studied different ways of involvement of grass-root actors during the late five years in three contrasted areas, examining especially the role of advisors of County Agriculture Agencies as intermediary experts between researchers and farmers. In one area, these advisors are closely connected to the public research community and act to try and develop together a new way of farming. In the second one, these advisors are more dependent on economics actors such as cooperatives or private consultants who control the diffusion of knowledge to the farmers. In the last one, they are more attached to the specific local situation in which they work and define the way of experimenting scientific knowledge in relationship to “their” local farmers’ wishes. In every case, the adjustment of scientific knowledge relies on farmers who accept to try the new farming methods. We want to study in more details the “pockets of expertise”(4) which emerge from the grass-root actors and practices and would contribute to science. As different kinds of practical and experience-based expertises could be identified in each context, we have found that in our case, the extension of scientific knowledge looks either like: an Adoption process through which farmers embrace this scientific knowledge; an Arrangement process where they take only a part of the input reduction farming methods without changing their aim of high yield; in other terms, they adopt the knowledge as a mean to adjust farming methods but neglect environmental purposes. a Percolation process where it is less low input farming methods as change lever which is relevant for farmers than the recovery of their ability to observe closely the growing of crops and decide without being dependant on external expertise what knowledge has to be developed. So scientific knowledge on reducing inputs is less important for those farmers than to develop by themselves a ground expertise on sustainable farming methods

Ce bref exposé rappelle le contexte politique concernant les grandes cultures. Les objectifs des principaux instruments de politique agricole sont énoncés. L'effet sur la désintensification de chacun de ces instruments est expliqué. La notion de désintensification est principalement abordée sous l'angle de l'usage par unité de surface de consommations intermédiaires, i.e., engrais, produits phytosanitaires, énergie. La question de la quantité de travail par hectare est également abordée. La conclusion insiste sur trois points : le principal moteur de la réduction d'intrants par hectare est la baisse des prix des grains, la politique agricole rigidifie les possibilités d 'usages alternatifs de la terre et ne freine pas l'éviction du travail.

Si les politiques de soutien initiées au niveau européen ont joué un rôle non négligeable dans le processus d'intensification, cela ne signifie pas pour autant que les Etats soient dépourvus de possibilités d'action, voire d'obligations en lien avec leurs engagements européens. Par exemple, le respect de la directive Nitrates de 1991 implique la mise en oeuvre de politiques nationales et le règlement du Développement rural de 1999 visant à modifier les pratiques agricoles en tenant compte des besoins diversifiés du monde agricole et rural, des attentes actuelles de la société et des impératifs environnementaux, doit être mis en oeuvre par chaque Etat membre par des mesures plus ou moins ciblées et décentralisées. Ainsi, des moyens existent pour essayer de freiner ou d'inverser la tendance, soit en contrant ce processus, soit en favorisant des formes d'agriculture plus extensives. Dans le premier cas on fait appel à la réglementation, à la taxation des intrants polluants ou la conditionnalité environnementale des aides agricoles, tandis que dans le second on peut jouer sur les indemnités de compensation des handicaps naturels ou les mesures agro-environnementales (MAE). Cette contribution est surtout centrée sur les taxes et les MAE et ne vise bien sûr pas à épuiser la question des marges de manoeuvre nationales, régionales ou locales.

Diffusion du document : INRA Unité d'Economie et Sociologie rurales Rue Adolphe Bobierre CS 61103 35011 Rennes Cedex (FRA); L'objectif principal est d'évaluer les conséquences pour l'économie française de politiques de réduction des utilisations agricoles des engrais minéraux et des produits phytosanitaires. Les politiques considérées sont, d'une part la taxation des engrais minéraux ou des pesticides, d'autre part le quota d'utilisation des engrais minéraux. Les évaluations sont conduites dans un cadre d'équilibre général, le modèle utilisé étant MEGAAF (Modèle d'équilibre général de l'agriculture et de l'agroalimentaire français). Les résultats des différents scénarios montrent qu'une politique de réduction de 15% environ des utilisations agricoles des engrais minéraux n'aurait, somme toute, que des effets relativement limités sur les allocations des surfaces entre cultures, les offres des productions agricoles, et les prix à la production et à la consommation de divers biens agricoles. Tous les scénarios étudiés aboutissent à une augmentation du bien-être privé, mesuré par la variation équivalente, de l'économie française.

Conception et évaluation des systèmes viticoles innovants "bas intrants". 18. International Symposium GIESCO