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A cadeia de produção da maçã apresenta importantes impactos socioeconômicos, gerando emprego e renda para diversos trabalhadores 'diretamente envolvidos com a produção, ou indiretamente em toda a cadeia de produção; entretanto, para que a produção tenha sustentabilidade econômica, uma vez que há grande investimento para o estabelecimento dos pomares, e retorno econômico a longo prazo, a produção de frutos de alta qualidade e em grande quantidade, são fundamentais para garantir o retorno dos investimentos; entretanto, dentre os principais riscos associados à cultura é a ocorrência de granizo

A definição da estratégia do raleio químico na cultura da macieira deve iniciar muito antes da atividade em si nos pomares. Aquantificação da carga inicial de frutos através de amostragem é o primeiro passo, assim sabe-se de "onde se está partindo" e com a poda de inverno, já é possível fazer o primeiro ajuste, se necessário. Essa amostragem se dá através da identificação e quantificação de gemas reprodutivas e vegetativas, sendo visualizadas com o auxílio de um estereoscópio (lupa com aumento aproximado de 50 vezes). O período ideal de avaliação é no início do inverno e se estende durante toda a estação.

Na fruticultura de clima temperado, principalmente para as pomáceas, a regulação do número de frutos representa grande benefício (WERTHEIM, 2000). Após a polinização e a fecundação dos óvulos no gineceu das flores de macieira, até a quinta semana após a antese, ocorre um período de intensa divisão celular, que definirá o número de células disponíveis para expandir e assim definir o tamanho do fruto maduro (LAKSO; GOFFINET, 2013). Nesse contexto, quando se diminui a competição entre os frutos em urna planta, mais assimilados ficam disponíveis aqueles remanescentes, potencializando sua taxa de multiplicação celular, e permitindo maior calibre de fruto na colheita (LAKSO; GOFFINET, 2013; LINK, 2000).

Plantas de macieira produzem excessiva quantidade de flores durante a primavera, as quais nem sempre se convertem em frutos no momento da colheita, resultando em um dispêndio desnecessário de energia produtiva. O mecanismo regulador da carga de frutos atua basicamente em três momentos distintos: logo após a plena floração; quando os frutos estão com 10 a 20 mm de diâmetro; e outro momento antes da colheita. Esses processos visam equilibrar a quantidade de frutos viáveis e a quantidade de fotoassimilados que a planta consegue fornecer para o crescimento (KORALIC, 2010).

A senescência das folhas é a última fase de desenvolvimento da planta, sendo muito importante para espécies caducifólias, como a macieira, na qual está diretamente ligada à regularização do crescimento e desenvolvimento das plantas.

Previamente ao lançamento de novas cultivares é importante a realização de estudos para observar o comportamento produtivo de plantas em diferentes condições edafoclimáticas. Este estudo teve como objetivo apresentar características de produção e qualidade físico-química de frutos de genótipos de amoreira-preta cultivados na região dos Campos de Cima da Serra do RS e indicar genótipos com potencial para serem lançados como cultivares ou seguirem no programa de melhoramento genético da cultura. O experimento foi conduzido em 2018, no município de Vacaria/RS, na Embrapa Uva e Vinho - Estação Experimental de Fruticultura de Clima Temperado. Foram avaliados os seguintes genótipos: Cultivares Tupy, Xingu e Xavante e seleções Black 112, Black 139, Black 145, Black 181, Black 198, Black 212, Black 216, Black 287 e Black 288. Foram analisadas as seguintes variáveis: produção - produção por planta, produção por hectare e número de frutos por planta; pós-colheita - massa média, comprimento, diâmetro, relação comprimento/diâmetro dos frutos, sólidos solúveis, pH do suco e acidez total titulável. Observou-se que as seleções Black 145, Black 198 e Black 216, devido à elevada produção de frutos, têm potencial para serem lançadas como novas cultivares, superando a cv. Tupy e igualando a produção da cv. Xingu. Já as seleções Black 287, Black 288 e Black 212 possuem aptidão para consumo in natura, devido às características químicas dos frutos. Palavras Chave: Rubus. Melhoramento genético. Adaptação. Production and fruit quality of blackberry genotypes Prior to the launch of new cultivars, it is important to carry out studies to observe the productive behavior of plants in each soil and climatic condition. The objective of this study was to present production and physical-chemical characteristics of fruits of blackberry genotypes cultivated in the Campos de Cima da Serra do Rio Grande do Sul and to indicate genotypes with potential to be released as cultivars or to follow in the breeding program of culture. The experiment was conducted in 2018, in the municipality of Vacaria/RS, in the Embrapa Uva e Vinho ? Estação Experimental de Fruticultura de Clima Temperado. The following genotypes were evaluated: cultivars Tupy, Xingu and Xavante, and selections Black 112, Black 139, Black 145, Black 181, Black 198, Black 212, Black 216 and Black 288. The following variables were analyzed: production: Production per plant, production per hectare and number of fruits per plant; post-Harvest: average mass, length, diameter, soluble solids, juice pH and titratable total acidity. It was observed that the selections Black 145, Black 198 and Black 216,, due to the high production of fruits, have the potential to be released as new cultivars, surpassing cv. Tupy and equaling the production of cv. Xingu. The Black 287, Black 288 and Black 212 selectionsare suitable for in natura consumption due to the chemical characteristics of the fruits. Key-words: Rubus. Genetical enhancement. Adaptation. Made available in DSpace on 2020-12-09T09:09:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DeRossi-2020.pdf: 114594 bytes, checksum: 3fcf1698054173b46da7425a5f80c772 (MD5) Previous issue date: 2020

A compreensão da interação entre fatores climáticos e o crescimento e desenvolvimento das plantas é fundamental para definir as estratégias de manejo dos pomares de macieira. Com o objetivo de auxiliar na tomada de decisão quanto ao raleio químico, a Embrapa Uva e Vinho publicou semanalmente durante o período do manejo o Boletim sobre o raleio químico da macieira para os municípios de Vacaria, Bom Jesus, Caxias do Sul e São José dos Ausentes no Rio Grande do Sul e para os municípios de São Joaquim e Fraiburgo, no Estado de Santa Catarina, disponível em : http://bit.ly/boletimraleion06 .

Aims: Evaluate the effects of different concentrations of abscisic acid (ABA) on adult plants of productive age of ?Daiane? and ?Fuji Suprema?, to follow the ecophysiological effects and their efficiency in inducing leaf senescence, sprouting and productivity, in the Midwestern region of the state of Santa Catarina. Study Design: The experiment was arranged in a randomized block design with six replications. Place and Duration of Study: The experiment was carried out in the municipality of Caçador, Brazil (latitude 26º50?07? S, longitude 50º58?32? W, altitude 969 meters), during the growing seasons of 2013/2014 and 2014/2015. Methodology: The apple fruit tree were submitted to the following treatments: 1) Control (without treatment), 2) abscisic acid 750 mg L-1 , 3) abscisic acid 750 + 750 mg L-1 , 4) abscisic acid 1500 mg L-1 and 5) abscisic acid 1500 + 1500 mg L-1 . ABA applications in the first year were carried out on May 2, 2013 in treatments 2, 3, 4, and 5, and after 11 days (05/13/13) the plants of treatments 3 and 5 were sprayed again. In the second year, ABA applications were carried out on May 6 and 15, 2014, following the same application methodology described for the first year. As the source of abscisic acid (ABA) the commercial product ProTone® (20% i.a.) was used, without the use of adjuvant. The exogenous application of ABA was effective in promoting the senescence and leaf fall of the ?Daiane? and ?Fuji Suprema? cultivars. In the 2013/2014 season, the concentration of 750 mg L-1 was enough to induce 100% leaf fall in 'Daiane' plants. However, a difference was observed between the concentrations of ABA used. There was a difference between concentrations and number of applications. Lower concentrations were efficient and deflated as much as the higher concentration. The application of ABA induces the abscission of apple leaves in early autumn in 'Daiane' and 'Fuji Suprema' apple plants. The ABA does not affect shoots of axillary buds and anticipates the beginning of shoots. Made available in DSpace on 2019-12-27T18:17:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DERossi2019.pdf: 2640522 bytes, checksum: c14d771e06bb7b6986055beb3583f16d (MD5) Previous issue date: 2019

Apple production in Southern Brazil has been increasing along the past decade, and part of this was due to the introduction of more adapted dwarfing rootstocks and consequently increased tree density in the orchards. Looking for obtaining early beariness, the use of branched nursery trees is one of the most important steps. The objective of this experiment was to determine the effects of plant the growth regulators Benzyladenine (BA), Benzyladenine + Gibberellic acid4+7, Thidiazuron, and Cyclanilide + Ethephon on the induction of lateral branches of ?Maxi Gala? apple trees at nursery, grafted on the rootstocks G.202, G.213, M.9, and Marubakaido with M.9 interstem. The growth regulators Benzyladenine (BA), and Benzyladenine + Gibberellic acid4+7 are the most effective on improving tree?s architecture and on increasing the number of spurs, for all scion-rootstock combinations tested. Plant growth regulators at elevated doses strongly interrupt apical dominance and stimulate an elevated number of lateral branches with narrower crotch angles. Made available in DSpace on 2019-12-27T18:16:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 1s2.0S0304423819302936main.pdf: 2505568 bytes, checksum: b17eafaf51c109e2b43075b70bc29bab (MD5) Previous issue date: 2019

Planting density increasing with the use of dwarf rootstocks it is a fact that has changed the scenario of the pome culture in Brazil. The objective of this work was to evaluate the plant growth, productivity and fruit quality of the Fuji Suprema cultivar grafted on the rootstocks G.213 and M.9 in a new area (virgin soil) and in the replanting area of apple trees in Vacaria City in Rio Grande do Sul state, Brazil. The cultivar Fuji Suprema grafted on the rootstocks G.213 and M.9 was used, being the experiment 1 in new area and the experiment 2 in area of replanting of apple trees. In both experiments, the orchard was implanted in 2014. The spacing adopted was 4.0 m between rows and 0.9 m between plants, totaling a density of 2,777 plants per hectare. Vegetative/productive evaluations were carried out in the 2014, 2015, 2016, 2017, 2018 and 2019 harvests in commercial orchards of the company Rasip Agro Pastoril S/A. In the experiment 1, the G.213 rootstock was highlighted for the variables accumulated productivity, accumulated productive efficiency, ASTT, number of branches and scion volume. In this same experiment, the M.9 rootstock was overestimated in some crops for the variables fruit mass and pulp firmness. In the experiment 2, the G.213 rootstock was highlighted as to the accumulated productivity, accumulated productive efficiency, ASTT, number of branches and scion volume. In the 2016 crop, the rootstock M.9, stood out for the diameter and mass of fruits and soluble solids and in the 2017 harvest for pulp firmness. In order to cultivate Fuji Suprema, both in the new area and in the replanting area of apple trees, the G.213 rootstock is a new dwarf rootstock option for the southern region of Brazil. Made available in DSpace on 2019-12-27T18:16:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 1s2.0S0304423819305400main.pdf: 426534 bytes, checksum: 6a022d2d157f1eec98db13182c2fe167 (MD5) Previous issue date: 2019

The objective of this study was to investigate the mechanism of action of the treatments: Ammonium thiosulfate (ATS), benzyladenine (BA), GA4+7+BA, foliar fertilizer, lime sulphur (LS), LS+mineral oil, mineral oil, NAA, urea, and vegetal oil in the interaction of these treatments with: 1) pollen grain germination, 2) stigma/style pollen tube (PT) development, and 3) the effectiveness of the treatments in field conditions on decreasing crop load and enhancing fruit quality of "Fuji More" apple trees. In experiment 1 it was evaluated the effect of the treatments in inhibiting the in vitro pollen germination of "Maxi Gala" apples. In Experiment 2 it was evaluated in vivo "Maxi Gala" pollen germination in "Fuji" pistils to assess the effect of the treatments applied 24 h before and after the pollination, in three portions of the styles. In experiment 3 it was evaluated the effect of the treatments sprayed at 90% full bloom in a commercial ?Fuji More? apple orchard on the variables: fruit set, crop load, yield efficiency, mean fruit weight, cluster size, fruit height and diameter, total soluble solids, flesh firmne, mean seed number, skin russet and red color. ATS reduced in vitro pollen germination and caused the greatest damage to the stigmas/styles, while in the field, it was effective to reduce crop load. Treatments containing LS were the most effective to reduce in vitro pollen germination, but the in vivo essay, mode of action seemed to be related to arresting pollen tube growth, and in the field these treatments caused severe russeting. Mineral and vegetal oil do not have direct effect on pollen germination, but arrest pollen tube growth, and in field conditions mineral oil and ATS reduced crop load. All growth regulators (BA, GA4+7 + BA, and NAA decreased greatly crop load and increased fruit weight and quality. Keywords: Mechanism of action Full bloom Alternative Thinning Pollen tube growth Pollen tube stoppage Made available in DSpace on 2019-01-02T23:37:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 EfficacyandmodeofactionofblossomthinnersonFu2019ScientiaHorticu.pdf: 994198 bytes, checksum: cebfdf3b9575c0bbb0a13e4f1d4292d5 (MD5) Previous issue date: 2019-01-02

As regiões de produção de maçãs no Brasil são caracterizadas pela ocorrência de altos volumes de chuva, principalmente em anos com influência do fenômeno El Nino. De acordo com CARDOSO et al., (2012) em 56% dos anos, na série histórica de 1983 a 2009, a precipitação pluvial foi superior ao limite estabelecido pelo zoneamento (1.900mm), chegando aatingir2.380mmem 1997.

The objective of this study was to evaluate the influence of different lengths of EM-9 interstock, on the production and fruit characteristics of Imperial Gala apples more than eight years old. This experiment was conducted in a commercial orchard located in Vacaria-RS, Brazil, situated at an altitude of 955 m , during seasons 2005/06, 2007/08, 2010/11, 2011/12 and 2012/13. The treatments consisted of five lengths of EM-9 interstock (10, 15, 20, 25 and 30 cm) connecting the Marubakaido rootstock to the Imperial Gala scion. For production efficiency a positive correlation between increased efficiency and the length of interstock was observed. Likewise a positive correlation was also noted for quality parameters of the fruit; firmness and classification (Category 1). From this study we conclude that a EM-9 interstock of 30 cm on Marubakaido rootstock is the most suitable for the vigor control of Imperial Gala apples, it ensures greater production efficiency and firmer fruit. Made available in DSpace on 2019-12-27T18:17:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 030058JoseLuiz.pmd.pdf: 510244 bytes, checksum: 619f27d5b1d38ad9908867e74db267a5 (MD5) Previous issue date: 2019

A planta de macieira produz quantidades excessivas de flores, que nem sempre se transformarão em frutos. Para se produzir frutos de qualidade comercial, deve-se realizar raleio químico de flores ou frutos para melhor distribuição de fotoassimilados. Entretanto, para reduzir custos de produção, o raleio químico é uma técnica amplamente utilizada. Para maior segurança no uso dessa técnica, faz-se necessário compreender os efeitos de parâmetros climáticos sobre o padrão de abscisão de frutos na cultura. Avaliou-se por dois anos consecutivos o padrão de queda de frutos de macieira para comparar-se com dados de radiação, e temperaturas máximas e mínimas. Nas condições edafoclimáticas avaliadas, houve interferência do clima sobre a taxa de abscisão de frutos. Sempre que há baixa incidência de radiação solar e elevadas temperaturas noturnas, há uma tendência de ocorrer picos de abscisão de frutos nos dias subsequentes. Made available in DSpace on 2019-01-02T23:38:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PARAMETROSCLIMATICOSNOPADRAODESENE...MAXIGALANOMUNICIPIODEVACARIARS.pdf: 451079 bytes, checksum: 756d8f8204d22b8182a4a67d64290bb9 (MD5) Previous issue date: 2019-01-02

O objetivo, neste trabalho, foi avaliar as características morfológicas das flores, produção e germinação in vitro de grãos de pólen de pereira e marmeleiro. Flores em estágio de pré-floração foram coletadas nos anos de 2009 e 2010, sendo realizadas avaliações de massa fresca e seca, comprimento do pistilo, produção de grãos de pólen por antera e germinação de grãos de pólen in vitro em quatro cultivares de cada espécie, por dois ciclos vegetativos. A maior massa seca, fresca e comprimento de pistilo foram obtidos no ano de 2009 nas pereiras cultivar (cv) Packhams Triumph e cv. William?s, e nos genótipos de marmeleiro cv. Portugal, cv De Patras e cv Lageado A pereira cv Clapp?s Favorite apresentou maior produção de pólen por antera e o menor percentual de grãos de pólen germinados nos dois anos de avaliação. A cv Portugal produziu a maior quantidade de pólen por antera em ambos anos de avaliação. Para as cultivares de marmeleiro não houve diferença no percentual de grãos de pólen germinados entre os anos de 2010 e 2009, exceto, para a cv Portugal. Conclui-se que, em anos com maior número de horas de frio abaixo de 7,2ºC, as cultivares de pereira e marmeleiro apresentaram flores aptas ao uso para hibridações. Palavras-chave: Floração. Qualidade do pólen. Pyrus communis. Pyrus serotina. The study aimed to evaluate the morphological characteristics of flowers, production and in vitro germination of pollen grains of pear and quince genotypes. Flowers on the pre-flowering stage were collected in the years 2009 and 2010, performing assessments of fresh and dry weight, length of the pistil, production of pollen grains per anther and in vitro pollen germination in four genotypes of pear and four genotypes of quince during two vegetative cycles. The pear ?Clapp?s Favorite? showed higher pollen production per anther and the lowest percentage of pollen grains germinated within the two years of evaluation. The cultivar ?Portugal? produced the greatest amount of pollen per anthers in both years. For quince cultivars there was no difference in the percentage of pollen grains germinated between the years 2010 and 2009, except for genotype ?Portugal?. It was concluded that in years with the highest number of chilling hours below 7.2ºC, the genotypes of pear and quince presents flowers able to use for hybridizations. Keywords: Flowering. Pollen quality. Pyrus communi. Pyrus serotina.

The Physalis peruviana L. is an exotic fruit that belongs to the Solanaceae family with recent production in Brazil. This is presented as an alternative production with nutritional potential and economic value. The cape gooseberry plant has a high added value that can be used from its root to the fruit itself. The roots and leaves are rich in medicinal properties that are used in pharmacology. The fruit is sweet and have good content of vitamins A, C, iron, phosphorus and fi ber, often used in making jellies, jams, juices and ice creams. To improve the plant canopy, but also contribute to the quality and appearance of the fruit produced some cultural practices such as staking, training systems, pruning and thinning are used. The aim of this review is to provide technical and scientific data about the culture of physalis.

A physalis (Physalis peruviana) é um pequeno fruto cujo cultivo vem se expandindo no Brasil. No entanto, informações a respeito do seu armazenamento ainda são escassas. Por isso, o objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de physalis durante o armazenamento, sob temperaturas ambiente e refrigerada. A colheita foi realizada quando o cálice dos frutos apresentava coloração amarelo-esverdeada, sendo os frutos submetidos aos seguintes tratamentos: 1- armazenamento à temperatura de 20°C (± 0,5°C) e 2- armazenamento à temperatura de 4°C (± 0,5°C). Foram avaliados os teores de SS, AT, SS/AT, o pH, a firmeza, a cor e a perda de massa dos frutos, a cada dois dias, durante oito dias. Foi possível observar que o emprego da refrigeração promoveu a manutenção da firmeza, auxiliando também na prevenção da perda de massa fresca, do fruto e do cálice. O teor de sólidos solúveis (SS) reduziu-se significativamente, independentemente da temperatura de armazenamento dos frutos. Frutos armazenados sob refrigeração apresentaram teores superiores de acidez titulável (AT) e, consequentemente, menor relação SS/AT. Os resultados, obtidos neste estudo, permitiram concluir que as modificações que ocorrem em parâmetros considerados importantes para a qualidade de physalis , como pH, AT, SS/AT, firmeza e cor, durante o período de armazenamento de frutos, podem ser minimizados com o uso da refrigeração (4 °C).

Na fruticultura a desfolha artificial é realizada para retirar as folhas que atrapalham na poda de pessegueiros, ameixeiras e nectarinas, no final do ciclo, (Geardts et aI., 1977). Em macieiras a desfolha tem sido realizada principalmente em viveiros para acelerar a queda das folhas, a retirada das mudas antes do congelamento do solo (regiões com muita neve durante o outono/inverno). Isto acelera o seu armazenamento sob refrigeração para complementação de horas de frio (Jones et aI., 1974). O uso de produtos não registrados para esta finalidade tem sido aplicado em altas doses para desfolhar videiras, como o sulfato ou nitrato de amônio, o cloreto de cálcio ou sódio, e o sulfato de zinco, (Jensen et aI. 1984). A aplicação no outono de uréia associado ou não com ácido giberélico e desfolhante químico para forçar a queda das folhas de hortência foi testado na Austrália (Bi &Scagel, 2009).

Modelos matemáticos têm sido usados com frequência na fruticultura para prever e estimar respostas feno lógicas, produtivas, qualitativas, entre outras. Com o objetivo de tomar o raleio químico mais eficaz e preciso, alguns modelos matemáticos foram desenvolvidos, como o modelo baseado na oferta e demanda de carboidratos desenvolvido por Lakso e colaboradores e já abordado em edição anterior do Jornal da Agapomi, e o modelo baseado na taxa de crescimento dos frutos, também desenvolvido por um grupo de pesquisadores americanos liderados por Duane Greene.

o processo de senescência e suas características - O processo de senescência em plantas ocorre naturalmente durante toda sua vida. É um processo de deterioração celular altamente dependente da idade da célula, tecido ou órgão. É um processo complexo que envolve muitas ações a nível celular, de órgão, tecidos e regulado pela transcrição de sinais em um programa genético. A senescência é necessária para planta de modo que ela se renova, podendo ser considerado um processo altruísta. Ela ocorre após a maturação de um órgão ou estrutura que permite a sequencia da vida na planta. No caso de uma semente, que inicia o processo de germinação, ou de uma gema que inicia a brotação, ou o processo de fecundação da formação de uma fruto, ou a maturação de um fruto, ou o amarelecimento e ou o escurecimento das folhas são todos processos de senescência.

Nas condições brasileiras, os produtores de maçãs ainda realizam parte do raleio manualmente, devido principalmente ao receio de um efeito de sobreraleio que pode acontecer quando da aplicação de raleantes químicos e também pela alta variabilidade de resposta as cultivares de maçã a este tipo de raleio. Tanto fatores ambientais como fatores inerentes às plantas interagem e acabam resultando nessa variabilidade de resultados. As condições climáticas no momento da aplicação, o método de aplicação e cobertura sobre as estruturas de floração, a umidade do ar durante aplicação, a espessura da epiderme e a camada de cera na folha podem afetar a resposta das macieiras ao raleio químico.

O morangueiro (Fragaria sp.) é uma planta típica de climas Aromas eAlbion (dias neutros) são variedades importadas dos EUA e frios, pertencente à família Rosaceae, como a macieira, pereira, produzidas no Chile e Argentina, o que toma os produtores marmeleiro e outros. É uma planta de característica perene, no dependentes do processo de importação, podendo sofrer entanto seu plantio é feito anual e de forma bianual em alguns casos. desabastecimento. A produção de mudas nacionais de qualidade, com A produção de morango é distribuída em vários Estados alta produtividade, e o melhoramento das espécies, são alternativas ao brasileiros sendo Minas Gerais São Paulo e Rio Grande do Sul os processo de importação, que estão sendo pesquisadas no país (Reisser Estados Responsáveis por 40%, 25% e 15% da produção, Junior et al, 2010). respectivamente. Paraná, Santa Catarina, Espírito Santo e Distrito A avaliação das mudas de morangueiros produzidas no Brasil Federal são responsáveis pelos outros 20% da produção nacional de e a sua comparação com àquelas estrangeiras, bem como de diferentes morangos (Reisser et aI. 2010).

NoS últimos anos a incidência de doenças causadoras de desfolha precoce em macieiras e pereiras, em todas regiões produtoras tem sido crescente. A mancha foliar da Gala causada por Glomerella cingulata (Colletotrichum sp.) é uma das principais doenças da macieira no Sul do Brasil que ataca as cultivares do grupo 'Gala' e 'Golden Delicious' (Sanhueza, 1999; Sanhueza et ai, 2006). Mais recentemente a mancha por Marssonina causada por Marssonina coronaria vem desfolhando principalmente cultivares do grupo 'Fuji' (Boneti et ai, 1999; Kretzschmar, et a!. 2005). Já nas pereiras, a Entomosporiose causada por Entomosporium mespili; syn. Fabraea maculata tem causado a desfolha em várias cultivares (Bell & Zwelt. 2005). Os sintomas podem ser observados em folhas novas e na parte baixa e interna das plantas. Depois que há generalização dessas doenças nas plantas, inicia-se a queda das folhas, podendo ocorrer até a queda de frutos. O método mais comumente utilizado para o controle destes patógenos é o controle químico.

Made available in DSpace on 2016-10-25T21:37:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ANDRIGHETTI10SENAFRUTp1252012.pdf: 1800217 bytes, checksum: bb924191dd653f1522c383878bf75c46 (MD5) Previous issue date: 2012-07-06 Suplemento especial. Resumo (18) apresentado no 10º Seminário Nacional sobre Fruticultura de Clima Temperado, de 26 a28 de junho de 2012, São Joaquim, SC.

Para maximizar produção, os frutos em desenvolvimento necessitam armazenar fotoassimilados, nutrientes mineiras e água. Em vista da importância da frutificação para a planta em curto prazo, como sugeri da por sua habilidade em armazenar assimilados, pode-se considerar que a produção de frutos demanda prioridade sobre todos os outros processos de desenvolvimento, devendo ocorrer um balanço entre desenvolvimento reprodutivo e vegetativo (Luchi, 2006).

Abusca constante do agricultor é sempre por maior lucratividade na sua atividade. Essa lucratividade pode ser alcançada aumentando a produtividade, melhorando a qualidade da produção e, melhor ainda, através de ambas. Nos sistemas de economia globalizada da atualidade, onde a competitividade está sempre presente, a busca por maior produtividade deve sempre estar associada à alta qualidade. O raleio se insere neste contexto como uma das práticas culturais mais importantes, com influência direta na produtividade e na qualidade dos frutos (Camilo e Pereira, 2006). O raleio é comercialmente realizado a fim de maximizar o valor das culturas por meio da otimização do tamanho dos frutos, a coloração, a forma e a qualidade dos frutos destinados a comercialização, bem como promover o retorno da floração e reduzir o vigor da parte aérea das plantas (Byers, 2003).

Physalis peruviana L. é uma espécie que vem sendo incorporada em plantios de pequenas frutas. Esta frutífera é tratada como anual, e o principal método de propagação é por sementes. Seu cultivo apresenta uma dinâmica de colheita diferenciada, com duração do período de colheita superior a três meses. Acredita-se que, devido ao extenso período de colheita, associado a diferentes épocas de semeadura, irão ocorrer variações nas características dos frutos. O objetivo deste trabalho foi avaliar as características físicas, químicas e fitoquímicas de frutos de Physalis peruviana ao longo do período de colheita, em função de duas épocas de plantio. O experimento foi realizado no período de 2007/2008. A semeadura foi realizada em duas épocas (04-09-2007 e 26-11-2007), e o transplante foi realizado quando as plantas estavam no estádio de duas folhas verdadeiras. Os frutos foram colhidos aos 120; 150; 180; 210 e 240 dias após o transplante e avaliados quanto à massa total e a coloração da epiderme, assim como quanto aos seus teores de sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), fenóis e de carotenoides totais, razão SS/AT e atividade antioxidante. Os frutos de Physalis apresentaram variações físicas, químicas e fitoquímicas ao longo do período de colheita, para as duas datas de semeadura. O desenvolvimento das plantas, após o transplantio, levou a acréscimo nos valores de massa, nos teores de sólidos solúveis, fenóis e carotenoides, assim como na razão SS/AT. Na coloração e na atividade antioxidante, os maiores valores foram obtidos na primeira colheita (120 dias). A semeadura realizada em setembro proporcionou a obtenção de frutos com melhor qualidade.

O modelo de balanço de carboidratos criado nos Estados Unidos pelo Dr. Alan Lakso, com o apoio do Dr. Terence Lee Robinson tem sido utilizado como uma ferramenta eficaz para a previsão do resultado do raleio químico nas condições americanas. Este modelo emprega as temperaturas mínimas e máximas e a somatório da radiação solar diárias ocorridas a partir de "ponta verde" e, baseado, na previsão do tempo para os próximos 10 dias, gera um gráfico com déficit ou acúmulo de carboidratos na planta.

Há algumas décadas a produção de maçã tem se intensificado, com a utilização de porta-enxertos ananizantes e sistemas de condução destinados a melhor eficiência do pomar. A poda e os sistemas de condução das plantas são quase sempre mencionados juntos, mas há diferenças entre eles e cada qual tem uma função clara, como por exemplo melhorar a luminosidade na parte interna da planta, qualidade dos frutos e volume da copa.

Made available in DSpace on 2016-10-20T21:42:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TALLAMINI10SENAFRUTp1252012.pdf: 1800217 bytes, checksum: bb924191dd653f1522c383878bf75c46 (MD5) Previous issue date: 2012-07-31 Suplemento especial. Resumo (19) apresentado no 10º Seminário Nacional sobre Fruticultura de Clima Temperado, de 26 a28 de junho de 2012, São Joaquim, SC.

A fisalis (Physalis peruviana L.) é uma solanácea que atualmente vem sendo enquadrada no grupo de pequenos frutos. O fruto in natura é consumido no Brasil como exótico, de preço bastante elevado. Contém alto teor de vitaminas A, C, fósforo (P) e ferro (Fe), além de flavonoides, alcaloides, fitoesteroides, carotenoides e compostos bioativos considerados funcionais. A fisalis tem alto valor agregado, além do fruto como produto principal, utilizam-se a raiz e as folhas no mercado farmacológico e o cálice em forma de balão em decorações. Como os demais pequenos frutos, a fisalis é ótima matéria-prima para a elaboração caseira de geleias, sucos, doces em pasta ou cristalizados, tortas e bolos, além de ser utilizada na indústria de polpas, frutas congeladas, iogurtes e sorvetes. É uma fruta relativamente desconhecida no Brasil, cultivada em grande escala na América do Sul e vem ganhando cada vez mais espaço no mercado internacional, estimulado por suas características saudáveis. Produtores colombianos são os que mais estão aproveitando a forte demanda na entressafra de países europeus e exportando para lá frutos frescos. Os brasileiros ainda não exploram todo o potencial dessa fruta, a qual se apresenta com boas perspectivas para os mercados local, nacional e internacional, por ser cultura simples e fácil de manejar com alguns cuidados únicos. Acredita-se que se trata de excelente alternativa de agricultura sustentável para o pequeno e médio agricultor rural brasileiro. Palavras-chave: Physalis peruviana. Cultivo. Produção. Adubação. Praga. Doença. Made available in DSpace on 2021-01-12T09:04:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Aspectos-tecnicos-da-cultura-da-fisalis.pdf: 2917463 bytes, checksum: bc410ffdfe4cfa4e5aef5e43bf633b15 (MD5) Previous issue date: 2012

Suplemento especial. Resumo (35) apresentado no 10º Seminário Nacional sobre Fruticultura de Clima Temperado, de 26 a28 de junho de 2012, São Joaquim, SC.

Made available in DSpace on 2019-04-13T00:55:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 SANTOS10SENAFRUTp1232012.pdf: 1914990 bytes, checksum: b11539f8e16a0af02a1a73b0133a6aca (MD5) Previous issue date: 2012 Suplemento especial. Resumo (12) apresentado no 10º Seminário Nacional sobre Fruticultura de Clima Temperado, de 26 a28 de junho de 2012, São Joaquim, SC.

Os fitorreguladores vêm sendo utilizados em diversos países, em fruteiras de clima temperado e tropical, no controle do crescimento das plantas. Isto porque o sornbrearnento dos esporões e gemas resultante do maior enfolhamento, tende a diminuir a produção, além do impacto negativo na qual idade e vida pós-colheita dos frutos

O raleio químico tem sido amplamente adotado nas regiões .?.? brasileiras produtoras de maçã. Tem se observado, em alguns anos, efeito variável dos raleantes químicos, o que acaba resultando em carga excessiva de frutos ou sobre raleio. Até pouco tempo se supunha que este efeito estava relacionado aos próprios produtos utilizados no raleio, porém os contatos mantidos com a Universidade de Comell na pessoa do Dr. Terence Lee Robinson tem nos levado para uma nova direção de raciocínio: a resposta aos raleantes químicos tem relação com o acúmulo de carboidratos nas macieiras no período que antecede o raleio e as temperaturas máximas e mínimas pós raleio que nos darão um melhor ou pior funcionamento dos mesmos.

Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a aclimatização e o crescimento de plântulas micropropagadas de mirtileiro (Vaccinium ashei) cv. Climax, em função do substrato e da cobertura plástica, durante os meses de abril a dezembro de 2008. Foram utilizados três substratos (casca de arroz carbonizada + Húmus Fértil®, Plantmax® + vermiculita e solo + serragem jovem de Pínus) e dois sistemas de cobertura (com e sem cobertura plástica sobre as plântulas). As plântulas, acondicionadas em sacos plásticos com os respectivos substratos e sistemas de cobertura, permaneceram em casa de vegetação com temperatura controlada, por 30 dias. Após, permaneceram por 60 dias sem controle ambiental e, em seguida, foram transferidas para telado. A partir de 30 dias, foram avaliados a percentagem de sobrevivência e o incremento de altura das plântulas. Ao término do experimento, foi avaliada a massa fresca e seca da parte aérea e da raiz das plântulas. A percentagem de sobrevivência das plântulas de mirtileiro em substrato Plantmax® + vermiculita é igual quando utilizada ou não a cobertura plástica. O uso da cobertura plástica não foi eficiente para incrementar a altura média das plântulas nos substratos Plantmax® + vermiculita e solo + serragem jovem. A maior massa seca de parte aérea foi obtida com o uso de Plantmax® + vermiculita sem cobertura plástica sobre as plântulas. Plantmax® + vermiculita com e sem cobertura plástica proporcionam maior massa seca radicular que os demais substratos e respectivos sistemas de cobertura, porém Plantmax® + vermiculita sem cobertura plástica é superior a Plantmax® + vermiculita com cobertura plástica. De acordo com os resultados obtidos, conclui-se que o melhor substrato e sistema de cobertura para a aclimatização e o crescimento de plântulas de mirtileiro ?Climax? são Plantmax® + vermiculita sem cobertura plástica. Made available in DSpace on 2019-04-14T00:34:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 aop08411.pdf: 249607 bytes, checksum: 8eb5538a4f014c6d250886da0fb7f8b7 (MD5) Previous issue date: 2011

A propagação de araçazeiro dá-se por sementes, porém, poucas são ainda as informações sobre métodos para promover a sua germinação. Este trabalho teve como objetivo acelerar e uniformizar a germinação de sementes de araçazeiro-amarelo e araçazeiro-vermelho (Psidium cattleyanum Sabine). O experimento foi conduzido no Laboratório de Melhoramento de Frutíferas da UFPel. No desenvolvimento do trabalho utilizaram-se sementes araçazeiro-amarelo e araçazeiro-vermelho que foram submetidas a três ambientes diferentes (freezer, geladeira e temperatura ambiente por 48 horas) e após, para acelerar e uniformizar a germinação foram utilizadas a água quente (80°C por 25 segundos) e ácido giberélico (concentração de 500 mgL-1 por 24 horas). Posteriormente foram distribuídas em placas de Petri forradas com papel germitest, umedecidas e mantidas em câmara B.O.D. com temperatura constante de 25°C. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, constituindo em um esquema fatorial 3x2x2. Sendo cada tratamento representado por três repetições contendo 32 sementes cada. As plântulas foram avaliadas 40 dias após a semeadura utilizando os seguintes parâmetros: percentual de germinação (%), comprimento de raízes (cm) e número de raízes. Os resultados obtidos foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Duncan com 5% de probabilidade de erro. Para acelerar e uniformizar a germinação de sementes de araçazeiro-amarelo e araçazeiro-vermelho o armazenamento em baixas temperaturas (geladeira 5-10ºC) e imersão em água quente a 80ºC por 25 segundos, podem ser recomendados, pois promovem alta porcentagem de germinação das sementes e obtenção de plântulas com sistema radicular mais desenvolvido. Made available in DSpace on 2013-01-15T23:05:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 artigo08.pdf: 53094 bytes, checksum: 53a85b845bdddb8a75bc57822b4ed38b (MD5) Previous issue date: 2013-01-15

Com o objetivo de avaliar o teor de compostos fitoquímicos (carotenóides e fenóis totais) e a atividade antioxidante, utilizando o radical ABTS, durante o madurecimento e o armazenamento, frutos de physalis (Physalis peruviana, L.) foram colhidos em cinco estádios de amadurecimento (1, 2, 3, 4 e 5) e, aqueles correspondentes ao estádio de amadurecimento 4, foram armazenados em atmosfera modificada passiva (AMP) em temperatura refrigerada (4°C ± 1°C) e ambiente (20°C ± 1°C), por 8 dias. Frutos de physalis apresentam significativos teores de carotenóides e fenóis, porém baixa atividade antioxidante. Os teores de carotenóides totais e de fenóis totais foram crescentes até o estádio de amadurecimento 4 e a atividade antioxidante foi superior em frutos nos estádios iniciais de amadurecimento. Os teores de carotenóides totais e de fenóis totais aumentaram durante o armazenamento, entretanto em menor intensidade nos frutos mantidos em AMP sob refrigeração. A atividade antioxidante decresceu após o 2° dia de armazenamento e manteve-se menor nos frutos armazenados sob AMP refrigerada. Não foi possível estabelecer correlação positiva entre os teores de carotenóides totais e fenóis totais e a atividade antioxidante dos frutos de physalis. Made available in DSpace on 2011-07-08T12:16:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 SEVERORevBrasAgrocienciasv15n14p772009.pdf: 336371 bytes, checksum: a9ca8bc494177a15c9c97bf8abf2eead (MD5) Previous issue date: 2011-03-25

Até o momento estamos pesquisando como produzir pêra, discutindo formas de condução, quais os porta-enxertos mais adequados, os locais em que melhor s~ adapta a cultura, não dando tanta importância ao principal fator que Ira determinar o sucesso da cultura no Brasil. Quando discutimos cultivares mais adaptadas (que produzam bem, boa aparência, boa conservação e comercialização) podemos citar algumas: como a cultivar Packham's Triumph (Figura 01) que apesar de sua forma não tão perfeita como a apresentada pelo mercado argentino, tem uma relativa estabilidade na produção dos pomares ao longo dos anos e ótima conservação pós-venda "shelf life".

The obtaining of a compact plant, with less vigor and high productivity, equivalent to a conventional plant, constitutes a strong tendency in the current horticulture, aiming at a raising of the fruit production at the same planted area. One of the techniques that have had success nowadays is the interstem use. This study was developed in a commercial orchard of Randon Agro Silvo Pastoril S.A. (RASIP), located in the Rio Grande do Sul state, Brazil. The purpose of this work was to evaluate the vegetative and productive development of apple trees of 'Imperial Gala' with different lengths of EM-9 interstem. The treatments consisted of five interstem lengths: 10, 15, 20, 25, 30 cm. In the seventh year of implantation the following parameters were evaluated: the height of the plant, the diameter of the 'Imperial Gala' 5 cm above the second graft point, the volume of the tree-head (height, width and length), the number of bud per branch, and the number of fruits per lineal centimeter of branch. Through this study it could be concluded that the greater interstem (30 cm) presented better indices with relation of vigor control. However, the number of fruits per lineal centimeter of branch with the interstem of 10 cm offered only significant superiority, when compared with the interstem of 30 cm. Using interstem technique allows to gather the benefits of the rootstock 'Marubakaido' and to control excessive vigour with the interstem EM-9. Made available in DSpace on 2019-05-15T00:31:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MARCONFILHOActaHortn872p3752010.pdf: 338166 bytes, checksum: c857808a90b0c1280a396aa7683d8b29 (MD5) Previous issue date: 2010 Trabalho apresentado no VIII International Symposium on Temperate Zone Fruits in the Tropics and Subtropics, Florianópolis, 2007.

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos do uso de interenxertos, com diferentes comprimentos, sobre o vigor de plantas de pessegueiro da cultivar Jubileu. Foram utilizados interenxertos da cultivar de baixo vigor, Granada, com 5, 10, 15 e 20 cm de comprimento. Avaliaram-se o crescimento vegetativo, a floração e a frutificação efetiva das plantas. O experimento foi conduzido em Pelotas, RS, de março de 2007 a dezembro de 2008. O crescimento vegetativo do pessegueiro 'Jubileu' está diretamente relacionado ao comprimento do interenxerto. O aumento do comprimento do interenxerto antecipa o início da floração e da plena floração. A redução do vigor, induzida por interenxertos de maior comprimento, promove aumento na diferenciação floral. O interenxerto com 20 cm intensifica a redução do vigor, mas aumenta a mortalidade das plantas. Portanto, os interenxertos com 10 e 15 cm de comprimento são os mais adequados para o adensamento de pomares.

Objetivou-se, no presente trabalho, através de correlação de Pearson e análise de trilha, identificar variáveis para caracterizar porta-enxertos ananizantes para a cultura da pereira (Pyrus communis L.). Neste experimento foram utilizadas 49 plantas de pereira, plantadas nos canteiros do Departamento de Fitotecnia da FAEM/UFPel. As plantas foram avaliadas na época do seu crescimento vegetativo, segundo parâmetros descritos em instruções do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Pela correlação de Pearson, as variáveis VP, NRP, HCP e FCNPRCL se destacaram. Na análise de trilha, a variável número de lenticelas obteve maior efeito positivo sobre VP, NRP e FCNPRCL, a variável ramificação do ramo demonstrou-se com efeito positivo sobre HCP, sendo essas duas variáveis consideradas eficazes no processo de seleção de porta-enxerto juntamente com as variáveis básicas.

A indústria de conservas tem grande importância na economia da região de Pelotas, RS, produzindo um grande volume de resíduos orgânicos que não possuem um fim adequado. O trabalho objetivou encontrar uma alternativa a esse problema através da compostagem dos produtos oriundos dessa atividade para que esses sejam reutilizados como adubo orgânico. O trabalho foi desenvolvido em uma agroindústria de Pelotas, onde montaram-se duas baterias de reatores de compostagem com um sistema de aeração forçada e controle de temperatura para a preparação do composto. Foram testadas combinações de materiais orgânicos, utilizando-se os resíduos originados da indústria conserveira, associados à material rico em carbono. Durante o processo foram avaliadas a evolução da temperatura interna, a evolução do pH, a determinação dos componentes químicos, a relação carbono/nitrogênio e a identificação de fungos presentes no composto. Foi possível constatar que o produto gerado é viável como substituto de parte da adubação química de um pomar, reduzindo-se com isso o custo de produção. Made available in DSpace on 2011-07-08T12:16:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 SOUZARevBrasAgrocienciasv15n14p692009.pdf: 330830 bytes, checksum: 268c7d509e6834580f0ff60bda00bec0 (MD5) Previous issue date: 2011-03-25

Com a evolução da pomicultura no Brasil, surgiu a necessidade de aumentar a produtividade dos pomares, com a implantação em alta densidade. Para plantios em alta densidade, recomenda-se a utilização de porta-enxertos sem i-vigorosos ou anões pois, conhecendo a interdependência existente entre a copa e o porta-enxerto, facilmente se conclui que as características do porta-enxerto irão influenciar o comportamento geral e final da copa.