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International audience; Domestic species such as cattle (Bos taurus taurus and B. t. indicus) represent attractive biological models to characterize the genetic basis of short term evolutionary response to climate pressure induced by their post-domestication history. Here, using newly generated dense SNP genotyping data, we assessed the structuring of genetic diversity of 21 autochtonous cattle breeds from the whole Mediterranean basin and performed genome-wide association analyses with covariables discriminating the different Mediterranean climate sub-types. This provided insights into both the demographic and adaptive histories of Mediterranean cattle. In particular, a detailed functional annotation of genes surrounding variants associated with climate variations highlighted several biological functions involved in Mediterranean climate adaptation such as thermotolerance, UV protection, pathogen resistance or metabolism with strong candidate genes identified (e.g. NDUFB3, FBN1, METTL3, LEF1, ANTXR2 and TCF7). Accordingly, our results suggest that main selective pressures affecting cattle in Mediterranean area may have been related to variation in heat and UV exposure, in food resources availability and in exposure to pathogens, such as anthrax bacteria (Bacillus anthracis). Furthermore, the observed contribution of the three main bovine ancestries (indicine, European and African taurine) in these different populations suggested that adaptation to local climate conditions may have either relied, on standing genomic variation of taurine origin or adaptive introgression from indicine origin, depending on the local breed origins. Taken together, our results highlight the genetic uniqueness of local Mediterranean cattle breeds and strongly support conservation of these populations

Background Animal African Trypanosomosis particularly affects cattle and dramatically impairs livestock development in sub-Saharan Africa. African Zebu (AFZ) or European taurine breeds usually die of the disease in the absence of treatment, whereas West African taurine breeds (AFT), considered trypanotolerant, are able to control the pathogenic effects of trypanosomosis. Up to now, only one AFT breed, the longhorn N'Dama (NDA), has been largely studied and is considered as the reference trypanotolerant breed. Shorthorn taurine trypanotolerance has never been properly assessed and compared to NDA and AFZ breeds. Methodology/Principal Findings This study compared the trypanotolerant/susceptible phenotype of five West African local breeds that differ in their demographic history. Thirty-six individuals belonging to the longhorn taurine NDA breed, two shorthorn taurine Lagune (LAG) and Baoule (BAO) breeds, the Zebu Fulani (ZFU) and the Borgou (BOR), an admixed breed between AFT and AFZ, were infected by Trypanosoma congolense IL1180. All the cattle were genetically characterized using dense SNP markers, and parameters linked to parasitaemia, anaemia and leukocytes were analysed using synthetic variables and mixed models. We showed that LAG, followed by NDA and BAO, displayed the best control of anaemia. ZFU showed the greatest anaemia and the BOR breed had an intermediate value, as expected from its admixed origin. Large differences in leukocyte counts were also observed, with higher leukocytosis for AFT. Nevertheless, no differences in parasitaemia were found, except a tendency to take longer to display detectable parasites in ZFU. Conclusions We demonstrated that LAG and BAO are as trypanotolerant as NDA. This study highlights the value of shorthorn taurine breeds, which display strong local adaptation to trypanosomosis. Thanks to further analyses based on comparisons of the genome or transcriptome of the breeds, these results open up the way for better knowledge of host-pathogen interactions and, furthermore, for identifying key biological pathways. (Resume d'auteur)

Le Lac constitue un pôle d'attraction majeur pour une grande diversité d'éleveurs sahéliens des quarre pays riverains. La biomasse animale globale est estimée entre 2 à 3 millions d'UBT (Unité de bétail tropical), dont deux tiers à trois quarts de bovins. L'attractivité du lac tient à la disponibilité de l'eau ainsi qu'à la diversité et à l'abondance des ressources fourragères dont les herbes vivaces des zones de décrue et des îles sont les plus spécifiques. Avec l'accroissement des cultures, les pailles de céréales et d'autres sous-produits diversifient les systèmes fourragers. L'augmentation parallèle des surfaces cultivées et des troupeaux a été permise par des complémentarités techniques et une intégration spatiale toujours plus poussées entre l'agriculture et l'élevage, en particulier par l'exploitation des pâturages marécageux. L'élevage reste très majoritairement le fait des pasteurs nomades et des agro-pasteurs transhumants. De nombreux agro-pêcheurs installés au Lac ainsi que les élites urbaines des grandes villes proches acquièrent du bétail confié aux éleveurs mobiles. La diversité générique reflète le contexte du Lac : malgré les brassages de populations, le côtoiement des cheptels et les stratégies de croisement, chaque race animale demeure bien identifiable. Parmi les bovins, la race Kouri est la plus emblématique du lac Tchad par son phénotype, mais est menacée de dilution. La commercialisation du bétail sur pied, aujourd'hui largement tournée vers les marchés du sud du Nigeria, constitue une opportunité de développement pour le lac Tchad. Quel que soit le système d'élevage, il est nécessaire d'améliorer l'encadrement sanitaire et les conditions de circulation du bétail (transport, sécurité, douane).

Dairy propionic acid bacteria, particularly the species Propionibacterium freudenreichii , play a major role in the ripening of Swiss type cheese. Isometric and filamentous bacteriophages infecting P. freudenreichii have previously been isolated from cheese. In order to determine the origin of these bacteriophages, lysogeny of P. freudenreichii was determined by isometric bacteriophage type analysis. The genomic DNA of 76 strains were hybridized with the DNA of nine bacteriophages isolated from Swiss type cheeses, and the DNA of 25 strains exhibited strong hybridization. Three of these strains released bacteriophage particules following UV irradiation (254 nm) or treatment with low concentrations of mitomycin C. A prophage-cured derivative of P. freudenreichii was readily isolated and subsequently relysogenized. Lysogeny was therefore formally demonstrated in P. freudenreichii .

De 1986 à 1991, les données relatives au poids à la naissance et à la mortalité néonatale ont été recueillies sur 377 et 422 agneaux de race Massa et Foulbé, à la Station de Recherches Zootechniques de Yagoua, Cameroun. Le modèle linéaire général (GLM) et c2 ont été utilisés pour analyser les données et pour identifier et quantifier les facteurs affectant le poids à la naissance et la mortalité natale. Les résultats ont montré qu'à la naissance les effets suivants étaient très significatifs (p < 0,001) : la race, la saison et l'année de naissance, le type de naissance, la parité, les interactions saison-race et saison-année de naissance. Les interactions race-parité, race-type de naissance, type de naissance-parité étaient également significatives quant aux variations de poids à la naissance. Bien que la race Foulbé ait présenté un poids à la naissance significativement plus élevé que celui de la race Massa (2,88 vs. 1,99 kg), la mortalité était significativement plus faible chez cette dernière (49,76 vs. 50,24 %). La mortalité était significativement plus faible pendant la saison pluvieuse (16,82 %) que pendant la saison sèche froide (42,90 %) et la saison sèche chaude (40,28 %). La race Massa, malgré son faible poids à la naissance, était mieux adaptée que la race Foulbé à l'environnement chaud et sec.

Chantier qualité GA; Background: The Senepol cattle breed (SEN) was created in the early XXth century from a presumed cross between a European (EUT) breed (Red Poll) and a West African taurine (AFT) breed (N'Dama). Well adapted to tropical conditions, it is also believed trypanotolerant according to its putative AFT ancestry. However, such origins needed to be verified to define relevant husbandry practices and the genetic background underlying such adaptation needed to be characterized. Methodology/Principal Findings: We genotyped 153 SEN individuals on 47,365 SNPs and combined the resulting data with those available on 18 other populations representative of EUT, AFT and Zebu (ZEB) cattle. We found on average 89% EUT, 10.4% ZEB and 0.6% AFT ancestries in the SEN genome. We further looked for footprints of recent selection using standard tests based on the extent of haplotype homozygosity. We underlined i) three footprints on chromosome (BTA) 01, two of which are within or close to the polled locus underlying the absence of horns and ii) one footprint on BTA20 within the slick hair coat locus, involved in thermotolerance. Annotation of these regions allowed us to propose three candidate genes to explain the observed signals (TIAM1, GRIK1 and RAI14). Conclusions/Significance: Our results do not support the accepted concept about the AFT origin of SEN breed. Initial AFT ancestry (if any) might have been counter-selected in early generations due to breeding objectives oriented in particular toward meat production and hornless phenotype. Therefore, SEN animals are likely susceptible to African trypanosomes which questions the importation of SEN within the West African tsetse belt, as promoted by some breeding societies. Besides, our results revealed that SEN breed is predominantly a EUT breed well adapted to tropical conditions and confirmed the importance in thermotolerance of the slick locus.

In order to identify homogeneous groups of camels according to their conformation, 212 camels (155 females and 57 males) from 9 regions of the Kingdom of Saudi Arabia, and belonging to 12 different camel breed or types were measured. The body measurements included the length of the head, of the neck, of the udder and of the teat, the height at the withers, and the circumference of the neck, of the thigh and at girth. The 12 breeds were compared according to their mean body measurements and the groups with similar conformation were identified by Automatic Hierarchical Classification on Ward distance. Finally, 4 types of female camel conformation were identified: small size breed from mountains and Red Sea coast, big size camel from desert areas, and 2 breeds, Zargeh with small size but with wide chest and neck, and Asail (racing camel) with very thin neck and leg and poorly developed udder. Six groups of males are identified also but with a different distribution. This classification is close to the typology based on the ecosystem distribution of camel breeds in Saudi Arabia.

International audience; We evaluated the effect of heat challenge on cell viability, concanavalin A-induced proliferation and heat shock protein (HSPs) mRNA expression in peripheral mononuclear blood cells (PBMC) isolated from Creole (CR) and Large White (LW) pigs. The PBMCs were cultured for 9 h at 37°C before being subjected to heat challenge: (1) at 42°C or 45°C for 2, 4, 6 and 9 h to monitor cell viability;(2) at 45°C for 2 and 9 h followed by stimulation for 24 h at 37°C with concanavalin A to evaluate mitogen-induced proliferation; and (3) at 45°C for 3, 6 and 9 h to measure induction of HSP70.2 and HSP90 mRNA. Cell viability was affected by breed and temperature (P

Le chameau arabe, Camelus Dromedarius, a toujours occupé une place très particulière en Arabie Saoudite. Cette espèce étant la plus importante, mais souvent négligée, est de loin l'animal domestique le plus adapté à l'environnement rude des zones arides, et au mode de vie de ses habitants. En Arabie Saoudite des types de dromadaires connus par les éleveurs locaux sont principalement nommés selon la couleur de la robe. L'objectif de notre étude est d'établir une typologie d'animaux basée sur des critères phénotypiques qui porte sur des mesures barymétriques et des observations qualitatives sur l'apparence générale de l'animal. Vu qu'il y avait des différences significatives entre les mesures obtenues chez les femelles et chez les males, nous avions séparé les analyses statistiques des deux sexes. Ainsi les traitements statistiques ont permis d'avoir trois groupes de dromadaires mâles et trois groupes de dromadaires femelles dont l'effet taille est très remarquable entre les groupes du même sexe. Le test d'indépendance khi2 qui a été fait entre ces groupes d'animaux et les types de dromadaire enquêtés, n'a montré aucun lien visible. Cela veut dire que les caractères phénotypiques ne représentent pas la classification de types de dromadaires enquêtés qui se limite juste par la distinction de la couleur de la robe. Les résultats informent sur les caractéristiques de la population cameline, capitales pour le maintien ou capture du maximum de diversité génétique de l'espèce dont il serait intéressant de faire un typage d'ADN via des marqueurs moléculaires, qui nous semble un moyen efficace pour détecter et clarifier la relation entre les différents types camelins exploités en Arabie Saoudite.

RÉSUMÉLe Kouri, une des populations bovines les plus anciennes d'Afrique, est en voie d'extinction, victime de la dégradation de son biotope originel : les îles et polders du Lac Tchad. La logique économique veut que sa faible contribution au produit animal brut des pays de la sous-région ne nécessite pas d'action de conservation ou de relance. Cette race possède pourtant des qualités intéressantes de performances laitières et d'adaptation au milieu, qui devraient inciter les institutions régionales et internationales à mettre en oeuvre un programme de conservation de ce patrimoine génétique origina et unique.

Des contrôles de performances en fermes réalisés entre 1984 et 1987 dans 5 élevages de Martinique (Antilles Françaises) fournissent les croissances entre 10 et 130 jours (âge au sevrage) de 1655 agneaux de phénotypes locaux (Black-Belly et Créole) et croisés européens. Les croisés Lacaune, et plus généralement les croisés européens, donnent de meilleures croissances et poids au sevrage que les autres phénotypes comparés. Néanmoins, cette supériorité n'est pas une règle générale dans tous les élevages. Les auteurs mettent en évidence le rôle prépondérant de la conduite du troupeau, deux fois plus important sur la croissance que le phénotype. L'étude des effets saisonniers souligne la liaison étroite qu'il y a entre la production d'herbe de qualité et la croissance des agneaux. En conclusion, les auteurs insistent sur les gains réalisables par standardisation des techniques d'élevage avant d'envisager une politique uniforme d'amélioration par croisement.

Les petits ruminants représentent 57000 têtes en Martinique, 30000 en Guadeloupe et un millier en Guyane, répartis en unités inférieures, en moyenne, à 10 têtes par exploitation. Les ovins sont les mieux représentés en Martinique alors qu'ils sont numériquement équivalents aux caprins dans les dépendances de Guadeloupe et en Guyane. Ils sont de races rustiques, prolifiques et bien adaptées au milieu : Créole, Black-Belly et St Martin. Les caprins, de race Créole dominent largement en Guadeloupe où ils bénéficient d'une bonne image de marque auprès des consommateurs et où, à la différence des ovins en Martinique, ils sont peu concurrencés par les importations de viande congelée. L'élevage, mené le plus souvent selon un mode traditionnel par des exploitants pluriactifs disposant de petites surfaces, et réticents à l'introduction d'innovations techniques, doit cependant pouvoir s'adapter aux nouvelles contraintes du marché et bénéficier de l'essor touristique et économique de ces départements d'outre mer.

Mountainous black-bone chickens are characterized by black bones, meat and skin meat from black-bone chickens has been preferred by consumers. Conservation of mountainous black-bone chickens is one way to maintain the animal bio-diversity for H¿mong minority group in the northern mountainous provinces. From the original generation consisted of 200 females and 30 males selected from Xin Man and Dong Van, the first generation was established. From the first generation, a breeding flock consisted 773 birds in 30 households was established. The body weight of hens and cocks at 20 weeks old was 1,266 - 1,218.66 and 1,706.33 - 1,720.67 g, respectively. Selection by feather phenotypes showed that there was a difference in the growth rate among three feather phenotypes. The body weight at one day old of the black, white and striped feather chicken, which was 36.33, 32.70 and 30.07 g, respectively, was not significantly different. However, the body weight at 20 weeks old of the black, white and striped feather chicken, which was 1505.70, 1114.00, 612.10 and 1480.90 g, respectively.

National audience; La population maraîchine est une race bovine à très petit effectif gérée par l’association maraîchine regroupant 50 éleveurs, l’institut de l’élevage, des collectivités, etc. L’unité Inra de Saint Laurent de la Prée travaille depuis 1994 avec cette association qui a mis en place un « dispositif de recherche – intervention » auquel nous participons concrètement pour la gestion de la population animale. Dans ce dispositif j’assure le suivi-intervention sous différentes formes : suivi continu de la population maraîchine et de sa gestion, observations d’animaux, expérimentation, enquêtes, appui à la commercialisation… Ces actions nécessitent de mobiliser des compétences techniques comme relationnelles avec les partenaires. La qualité du suivi et sa durée ne dépendent pas uniquement des compétences techniques mais aussi du climat de confiance construit avec les partenaires.

Post genomic biotechnologies, such as transcriptome analysis, are now efficient enough to characterize the full complement of genes involved in the expression of specific biological functions. One of them is the Serial Analysis of Gene Expression (SAGE) technique. SAGE involves the construction of transcript libraries for a quantitative analysis of the entire set of genes expressed or inactivated at particular stages of cellular activation. Bioinformatic comparisons in hosts and pathogens genomic databases allow the identification of several up- and down-regulated genes, ESTs and unknown transcripts directly involved in the host-pathogen immunological interaction mechanisms. Based on the first results obtained during an experimental Trypanosoma congolense infection in trypanotolerant cattle, the efficiency and limits of such a technique, from the data acquisition level to the data analysis level, is discussed in this analysis.

Près de 20% du revenu des éleveurs d'ovins laitiers en France provient de la vente des agneaux de lait. La prolificité des brebis laitières est donc une composante importante de la productivité de ces cheptels. Cette situation soulève différentes interrogations relatives à la relation génétique entre la prolificité et la production laitière et à l'intérêt d'introduire ou non la prolificité dans le critère global de sélection, sachant que l'objectif génétique affiché est le maintien du niveau génétique actuel de la prolificité des dites races de brebis laitières. Pour répondre à ces questions, nous avons mené une étude en races Lacaune et Manech Tête Rousse sur les données collectées dans le cadre du contrôle laitier officiel de 2000 à 2004 pour les premières mises bas et toutes les mises bas. Tout d'abord, nous avons étudié les facteurs de variation de la taille de portée et, plus particulièrement, le mode de reproduction (naturel ou induit) qui est la cause majeure de variation. Dans un premier temps, nous avons considéré les prolificités exprimées après oestrus induit ou après oestrus naturel comme deux caractères a priori différents. L'estimation des paramètres génétiques montre que ces deux caractères sont très faiblement héritables (de 0,04 à 0,08 en Lacaune et de 0,02 à 0,07 en Manech Tête Rousse) et sont fortement corrélés entre eux: la corrélation génétique entre prolificité induite et prolificité naturelle est estimée à 0,75 et 0,47 en Lacaune et à 0,99 et 0,88 en Manech Tête Rousse, respectivement en premières mises bas ou sur toutes les mises bas. Nous avons ensuite estimé la relation génétique entre la production laitière et les prolificités induite et naturelle. Les estimées indiquent que la production laitière et les deux expressions de la prolificité sont très faiblement corrélées. En conséquence, la sélection laitière stricte ou la prise en compte de la prolificité, avec son poids économique réel, dans l'objectif global de sélection fournissent une tendance comparable: maintien de la prolificité, conformément à l'objectif visé pour ce caractère. La mise en place d'une évaluation génétique de la prolificité (après oestrus induit et/ou naturel) permettrait d'éviter le choix de mâles élites très détériorateurs sur la prolificité sans toutefois inclure ce caractère dans l'index global de sélection. Cela permettrait ainsi de se prémunir contre tout risque de dérive génétique pour des schémas de sélection tels que ceux des races Lacaune (lait) ou Manech Tête Rousse reposant respectivement sur quelque 40 et 20 béliers élites.

Les trois premières journées ont été consacrées à la visite de stations d'élevage béninoises travaillant avec des noyaux de race pure de bétail trypanotolérant local: - station de Samiondji avec des bovins de race des Lacunes - station de Bétécoucou: troupeau d'ovins Djallonké - station de l'Okpara: troupeau de bovins Borgou. Durant l'atelier, organisé par le CIRDES, la situation des races locales a été présentée pour les différents pays de la zone: Ghana, Niger, Burkina Faso, Mali, Bénin, Togo. Les possibilités de sélection de ces races ont été explorées (JP Poivey) et les principes de gestion génétiques de petites populations ont été exposées par H. de Rochambeau (INRA). Les conclusions et les actes de l'atelier permettront de jeter les bases pour le montage d'un projet régional pour la conservation des races trypanotolérantes en Afrique de l'Ouest.

Le projet visait à tester le croisement du bétail local par trois races à viande française grâce à l'insémination artificielle. L'intérêt de cette approche a été démontré par l'engouement des petits éleveurs locaux et par les prix pratiqués pour les animaux croisés. Toutefois, le suivi fut insuffisant pour en tirer des données chiffrées significatives. Il apparaît néanmoins, que jusqu'à un certain taux de sang exotique de l'ordre de 66%, les croisés sont parfaitement adaptés aux conditions locales. L'approvisionnement régulier en semence est également une condition pour une utilisation raisonnée de cette génétique. La mission a fait diverses propositions de mise en place de circuits commerciaux de semences en fonction des publics visés.

Afin de mieux comprendre les performances des ovins tropicaux d'Afrique et des Caraïbes, il indispensable de définir dans un premier temps le mode d'exploitation appliqué au troupeau, et cela aussi bien en Afrique qu'aux Antilles. En Afrique le mode d'exploitation varie surtout en fonction de l'exploitation du troupeau qui influe sur la conduite, les soins et l'alimentation apportés aux animaux. Le mode d'exploitation est également dépendant: - du type: Les types vont de l'élevage villageois traditionnel à l'élevage moderne. - du lieu: Le mode d'élevage diffère également si l'on se trouve en ville ou à sa périphérie. - de la mobilité: Elle varie selon le degré de sédentarité de l'éleveur et plus précisément de celui du troupeau. Aux Antilles il existe également une grande variété de systèmes d'élevage que l'on peut différencier par la taille, le degré de spécialisation et le niveau de technicité dans la conduite d'élevage, notamment le mode de gestion des ressources alimentaires. L'étape succédant la détermination des modes d'élevage des ovins consiste à étudier pour chacun les performances zootechniques spécifiques de chaque race (Djallonké, Black Belly, Martinik et Pelibuey). Cela passe en premier lieu par une description détaillée des phénotypes étudiés. L'analyse doit ensuite se poursuivre par l'étude des paramètres de reproduction (fertilité, prolificité) de croissance, de production et du comportement général des races ovines. Toute ces étapes permettent ensuite de comparer les différentes espèces entre-elles et de rechercher si les performances ont une signification génétique.

Cet ouvrage présente après des généralités, l'anatomie, la physiologie, les techniques d'élevage, les productions et les principales maladies des moutons tropicaux, plus particulièrement en Afrique (sauf le sud), au Proche-Orient et dans les pays d'Europe méditerranéenne.

Cet article s'attache à décrire la double évolution observable pour cette espèce domestique, le dromadaire, qui seule, parmi la trentaine d'espèces animales domestiquées par l'homme, est parfaitement adaptée aux rudes conditions de l'aridité: la féralisation et l'intensification.

En Martinique, la filière ovine a su se structurer depuis la mise en place, en 1978, de la Société Coopérative Agricole des Caprins et des Ovins de la Martinique (SCACOM). Puis en 1992, dans un souci de gestion de la population ovine locale, l'Unité de Sélection de l'Ovin Maritnik (USOM) a été crée. L'objectif de l'USOM et de ses éleveurs adhérents est, à l'aide de la mise en place d'un contrôle de performances, l'amélioration des performances laitières des mères et la croissance des agneaux. L'objectif de notre étude était, dans un premier temps d'exposer le schéma de sélection puis, à partir des enregistrements du contrôle de performances réalisé au cours des dix dernières années de décrire le potentiel de production du mouton Martinik et ses facteurs de variation. Les résultats de 5835 mises bas ayant produit 9046 agneaux, issus de 150 béliers et 1992 brebis ont été analysés. En moyenne, la productivité numérique d'un troupeau de 50 brebis Martinik a été estimée à 52 agneaux par an, soit une productivité pondérale à 70 jours de 690kg/an. Le potentiel de production de l'ovin Martinik apparaît donc parmi les plus élevés des populations d'ovins à poils. Il résulte notamment d'un rythme de reproduction soutenu (3 mises bas en 2 ans), d'une bonne prolificité (151%) et d'un poids au sevrage supérieur à celui rapporté dans les autres populations. Une grande variabilité entre les 7 élevages de l'USOM analysés a été mise en évidence pour tous les paramètres zootechniques étudiés. Une bonne marge de progression de la productivité du schéma existe donc grâce à un contrôle des performances plus rigoureux (enregistrement des généalogies, des pesées...) et au maintien d'un rythme de reproduction soutenu. Malgré les réserves précédentes, les estimations d'héritabilité de la valeur laitière des brebis (GMQ10-30) et du potentiel de croissance des agneaux en allaitement (GMQ30-70) montrent qu'il existe de la variabilité génétique disponible pour la sélection dans la population ovine Martinik. La mise en oeuvre de la sélection s'est traduite par une augmentation phénotypique de la productivité numérique d'environ 1% par an, et de la productivité pondérale de 2% par an. Ces résultats, bien que préliminaires, sont très encourageants pour les producteurs.

National audience

International audience

Dans les zones sud-sahariennes d'Afrique, les trypanosomoses dues à Trypanosoma vivax, T. brucei et surtout T. congolense sont les maladies majeures des bovins. Transmises principalement par les glossines, mais également par d'autres insectes hématophages, elles provoquent fièvres, anémie, amaigrissements, avortements et peuvent aboutir à la mort. Les troupeaux sont rarement sédentaires; ils se déplacent à la recherche de l'eau et de pâturages, en évitant les zones de culture en saison humide. Le bétail se trouve ainsi, au moins une partie de l'année, au contact des glossines et donc exposé au risque trypanosomien. Toutefois, lorsque des bovins sont correctement entretenus, ils souffrent peu de l'infection par les trypanosomes. Il faut viser cet état d'équilibre dans lequel les animaux infectés ne développent pas la maladie: supporter la "trypanosomose infection" sans souffrir de "trypanosomose maladie", tel est le défi des éleveurs de bovins! Cette fiche rappelle les règles à respecter pour satisfaire ces conditions.

La production traditionnelle de porcs dans toute la Caraïbe s'appuie sur une alimentation à base de sous-produits de récolte et de déchets de cuisine. Des essais récents visant à alimenter les porcs à base d'écarts de triage de la banane montrent qu'il est possible de produire un porc de très bonne qualité. La race porcine locale créole, présente dans toutes les Antilles, très rustique et adaptée aux contraintes bioclimatiques locales est menacée d'extinction. Pourtant sa viande et les produits transformés qui en découlent sont très appréciés des consommateurs antillais. L'idée est de promouvoir un projet de conservation de cette race basé sur une production à forte typicité locale avec une alimentation traditionnelle des animaux. Ce projet, devrait permettre la mise sur le marché de produits frais ou transformés à haute valeur ajoutée, non concurrentiels en terme de débouchés pour les filières industrielles. Cette opération consiste à poursuivre la mise au point de rations alimentaires à base de sous produits agricoles, définir et expérimenter un schéma génétique à phénotype créole, étudier la qualité de la viande obtenue, évaluer la rentabilité économique de ce type de production, élaborer un cahier des charges pour la production de porc " pays " sous une marque de qualité. Le but de l'exposé est de décrire la démarche de ce projet avec les outils de certification existants en Europe et en France. Les possibilités de transfert vers d'autres pays de la région Caraïbe sont abordées.

National audience

Une aviculture moderne s'est mise en place dans la région de Dakar afin d'apporter rapidement des protéines animales à une population urbaine sans cesse croissante. Mais l'utilisation de souches de volailles exotiques, inadaptées aux conditions tropicales, la multiplication accélérée des poulaillers et la déficience des mesures sanitaires appliquées ont facilité l'explosion de nombreuses maladies. Pour répondre à ce fléau, les vétérinaires spécialisés en aviculture se sont rapprochés du laboratoire de pathologie aviaire afin de créer un système d'échanges d'informations permettant de réagir plus efficacement sur le terrain. Le Réseau sénégalais d'épidémiosurveillance aviaire est donc né en avril 1998 ; il regroupe 35 membres dont une majorité de vétérinaires et de techniciens privés (cabinets, entreprises ... ) qui déclarent chaque cas clinique par le biais d'une fiche de renseignements. Ces fiches sont centralisées par une unité de gestion qui analyse les données et restitue les résultats sous forme d'un bulletin épidémiologique trimestriel et d'un bilan annuel. Ces informations permettent de suivre en temps réel les maladies existantes et de pouvoir réagir de manière coordonnée contre elles; elles facilitent l'identification de toute nouvelle maladie; elles représentent un excellent évaluateur de la prophylaxie médicale appliquée et servent aussi d'aide à la décision à l'Etat pour la rédaction de sa réglementation. Enfin, le réseau sert de fondement à de nombreux travaux de recherche importants pour le développement de la filière.

*INRA/Departement de genetique animale Toulouse Diffusion du document : INRA/Departement de genetique animale Toulouse Diplôme : Dr. Ing.; As part of the ongoing PPR (Pathology and productivity of small ruminants) program by CIRAD-EMVT (Montpellier, France) and ISRA (Dakar, Senegal) a genetic analysis was carried out based on data collected during individual monitoring in the Senegalese traditional husbandry system. The study concerned three different areas and two species, sheep and goats. The aim was to estimate genetic parameters of reproductive traits: prolificity, lambing interval and age at first lambing. As the individual monitoring was conducted in the traditional husbandry system, environmentai variability was high and the animals were subjected to harsh environmental constraints. The first step was to identify and test environmental factors affecting the reproductive performance. The fixed factors - village where the animals came from, season and year of lambing (traits of prolificity and lambing interval) and season and year of birth (trait of age at first lambing) - were highly significant. With regard to prolificity, the parity and lambing interval fixed factors were significant, with a litter size increasing with parity and longer lambing intervais. The step of estimating heritability and repeatability was performed according to an "animal model" by estimating the variance components through restricted maximum likelihood. In sheep heritability was 0.12 ± 0.02 for prolificity; it varied from 0.07 ± 0.02 to 0.16 ± 0.01 for lambing interval and from 0.07 ± 0.07 to 0.28 ± 0.12 for age at first lambing, In goats, heritability varied from 0 to 0.08 ± 0.02 for proiificity, from 0.02 ± 0.03 to 0.10 ± 0.01 for lambing interval and from 0.12 ± 0,06 and 0.17 ± 0.08 for age at first lambing. The results were not as high as those in the references. This could be explained by the fact that the reproductive traits, even if they were corrected for the significant fixed factors, could be influenced by not controlled environmental factors. There may also be a conflict between a large offspring production and the ability to adapt to prevalent environmental conditions in Senegal.; Résumé en Anglais