187 results on '"Ramos-Truchero, Guadalupe"'
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2. Introducing Food Sustainability in Formal Education: A Teaching-Learning Sequence Contextualized in the Garden for Secondary School Students
- Author
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Eugenio-Gozalbo, Marcia, Ramos-Truchero, Guadalupe, Suárez-López, Rafael, Andaluz Romanillos, María Sagrario, and Rees, Susan
- Abstract
The purpose of this paper is to assess the impact of a garden-based teaching unit about "Food and Nutrition" on students' knowledge and habits of sustainable healthy diets, and to compare it with that of a more traditional unit from a textbook. This communication is framed in a research project (EDUCYL2020-01 "Sembrando interés, cosechando competencia", financed by the Consejería de Educación de la Junta de Castilla y León through the Dirección General de Innovación y Formación del Profesorado (ORDEN EDU/262/2020, de 9 de marzo, "por la que se convoca la selección de proyectos de investigación educativa a desarrollar por equipos de profesores y equipos de inspectores que presten servicios educativos de la Comunidad de Castilla y León durante los cursos 2020/2021")) whose aim is to improve science education by approaching scientific topics of the official curriculum from a context-based strategy. The authors first designed a teaching-learning sequence, using an organic learning garden as a context, including real-life activities to promote reflection and debate among students. Such a sequence was implemented in a group of 40 students at the third course of Spanish compulsory secondary education, whose results were compared with those of a group of 15 students who followed the textbook. The impact was assessed by posing four open questions to students from the two groups, both at the beginning and the end of the instruction, whose answers were analyzed quantitatively and qualitatively. Results show that implementing the sequence constituted an educational improvement with respect to traditional teaching, since students' answers on the topic were overall more comprehensive and evidenced better preparation for making real-life decisions. Students from the experimental group became more aware of the environmental impacts of human nutrition, and of sustainable healthy diets. It was also indicated that the health and nutrition-centered approach that still predominates in education needs to be overcome, and a sustainable approach needs to be taken. This is a novel study that leads a new line of research devoted to addressing education about sustainable food, which arises from the demands of raising awareness among citizens toward changing diets within the transition toward sustainable food systems.
- Published
- 2022
3. From the economic crisis to the COVID-19 pandemic in Spain: The challenges for healthy eating in times of crisis
- Author
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Díaz-Méndez, Cecilia and Ramos-Truchero, Guadalupe
- Published
- 2023
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4. Factors influencing dietary inequalities among adolescents in Madrid and Bilbao: a qualitative research project
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Rivera-Navarro, Jesús, de Loyola González-Salgado, Ignacio, Ramos-Truchero, Guadalupe, Gravina, Leyre, Díez, Julia, Caballero, Silvia, and Franco, Manuel
- Published
- 2023
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5. University Gardens for Sustainable Citizenship: Assessing the Impacts of Garden-Based Learning on Environmental and Food Education at Spanish Higher Education
- Author
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Eugenio-Gozalbo, Marcia, Ramos-Truchero, Guadalupe, and Suárez-López, Rafael
- Abstract
Purpose: Gardens are being used at all educational stages, because they provide with a real-world context for active and experiential learning. In Spain, there exists a movement in favor of their incorporation to higher education for a variety of purposes but prevalently as an innovative resource to teach sciences to pre-service teachers. The purpose of this study is assessing the impacts of such pedagogical practice on university students' learning and behavioral changes in the areas of environmental and food citizenship, two key dimensions of contemporary citizenship that are essential to achieve sustainable societies. Design/methodology/approach: Data was collected by means of an electronic, open-ended question survey completed by 170 students from 6 different universities where gardens are used. Answers were qualitatively analyzed using MAXQDA software to develop a system of content categories and subcategories in relation to reported learning and behavioral changes. Findings: Widespread among universities was learning on organic agriculture practices, greater appreciation of agricultural labor, greater willingness to cultivate, higher awareness of environmental impacts of agriculture, improved behaviors regarding waste separation and enhanced fruit and vegetable consumption. Originality/value: This work delves into how university gardens act as a vehicle through which students integrate knowledge and reflect on their environmental, food and consumption behaviors. Thus, it supports on evidences, the use of gardens at higher education to nurture two dimensions of contemporary citizenship essential to achieve sustainability.
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- 2021
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6. Knowledge, attitude, and patient advice on sustainable diets among Spanish health professionals
- Author
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Fresán, Ujué, primary, Vidal-Carou, M. Carmen, additional, Ramos-Truchero, Guadalupe, additional, Pipaon, Miguel Sáenz de, additional, Moreno, Luis A., additional, and Salas-Salvadó, Jordi, additional
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- 2023
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7. Alimentación escolar y compra pública sostenible. Estudio sobre la presencia de la alimentación procedente de la agricultura familiar en los menús escolares
- Author
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Ramos-Truchero, Guadalupe, primary
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- 2023
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8. La sostenibilidad en el mundo de la moda. Un análisis de campañas de moda sostenible desde la Educación Social
- Author
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Álvarez Fernández, Diana, Ramos Truchero, Guadalupe, Universidad de Valladolid. Facultad de Educación y Trabajo Social, Álvarez Fernández, Diana, Ramos Truchero, Guadalupe, and Universidad de Valladolid. Facultad de Educación y Trabajo Social
- Abstract
Este trabajo de investigación se enfoca en la sostenibilidad textil y el papel que puede desempeñar la Educación Social en la solución de los problemas ambientales en el sector textil. Se plantea la pregunta de cómo la Educación Social puede promover la responsabilidad social ante este problema. El sector textil se destaca como uno de los principales contribuyentes a estos problemas, debido a su modelo de producción basado en la explotación y sus impactos en los trabajadores, los ecosistemas y los animales. En este trabajo se analizan diferentes campañas de sostenibilidad textil desde una perspectiva social, con el objetivo de evaluar su potencial para promover una industria textil más sostenible. Se exploran las dimensiones medioambiental, social y económica de la sostenibilidad en relación con la Educación Social. El objetivo es determinar si estas campañas pueden generar un cambio social a nivel regional y nacional., Grado en Educación Social
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- 2023
9. La influencia de la familia en la educación alimentaria. Las familias vegetarianas y veganas
- Author
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Lobato Cid, Alba, Ramos Truchero, Guadalupe, Universidad de Valladolid. Facultad de Educación y Trabajo Social, Lobato Cid, Alba, Ramos Truchero, Guadalupe, and Universidad de Valladolid. Facultad de Educación y Trabajo Social
- Abstract
En España, cada vez son más familias las que solicitan menús veganos/vegetarianos en los colegios de sus hijos/as, pero, en la mayoría de los casos, por parte de la escuela reciben rechazo ante su petición debido a la poca visibilidad y la falta de conocimiento que tiene a cerca de este tipo de dietas. Por ello, el objetivo principal del presente Trabajo de Fin de Grado es observar, investigar y analizar la forma en la que las instituciones educativas se están adaptando, actualmente, a las familias veganas/vegetarianas. La investigación que se ha llevado a cabo está basada en la metodología cualitativa y como técnica de recolección de datos se ha empleado la entrevista semiestructurada. Dichas entrevistas se han llevado a cabo con familias veganas/vegetarianas y con colegios que ofrecían menús veganos/vegetarianos con el fin de recopilar la mayor información posible a cerca de esta problemática y, posteriormente, analizar y sacar conclusiones., In Spain, more and more families are requesting vegan/vegetarian menus in their children's schools, but, in most cases, the school rejects their request due to the low visibility and lack of knowledge about this type of diet. Therefore, the main objective of this Final Degree Project is to observe, investigate and analyze the way in which educational institutions currently adapt to vegan/vegetarian families. The research that has been carried out is based on qualitative methodology and the semi-structured interview has been used as a data collection technique. These interviews were carried out with vegan/vegetarian families and with schools offering vegan/vegetarian menus in order to gather as much information as possible about this problem and, subsequently, to analyze and draw conclusions., Departamento de Sociología y Trabajo Social, Grado en Educación Infantil
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- 2023
10. Transición hacia la agroecología desde la educación social. La creación de un grupo de consumo para el sector de la restauración
- Author
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Arana Martínez, Alberto, Ramos Truchero, Guadalupe, Universidad de Valladolid. Facultad de Educación y Trabajo Social, Arana Martínez, Alberto, Ramos Truchero, Guadalupe, and Universidad de Valladolid. Facultad de Educación y Trabajo Social
- Abstract
La educación social y la agroecología son dos campos interrelacionados que se centran en promover el cambio social y la sostenibilidad a través de la educación y la práctica agrícola. Este trabajo aborda el paso auna transición de la agroecología desde laeducación socialy su papel. Además, hablaremos de la importancia del Pacto de Milán en la ciudad de Valladolidy de dos proyectos relacionados con la agroecología y educación social que me han servido de ejemplo para poder realizar este trabajo. A continuación, explicaremos el sector de la restauracióndesde la perspectiva agroecológica siempre teniendo presente la educación social. Por último, se explicará un proyecto de intervención socio-educativa encargado de la creación de un grupo de consumo que abastezca a restaurantes de la ciudad de Valladolid que trabajan en el enfoque de la agroecológica., Social education and agroecology are two interrelated fields that focus on promoting social change and sustainability through agricultural education and practice. In this paper there will be a transition of agroecology from social education. In addition,we will talk about the importance of the Milan Pact in the city of Valladolid and two projects related to agroecology and social education that have served as examples for me to be able to carry out this work. Next, we will explain the catering sector, but from an agro-ecological perspective, always bearing in mind social education. Finally, we will explain a socio-educational intervention project in charge of the creation of a consumer group that supplies restaurants in the city of Valladolid that work inthe agro-ecological approach., Departamento de Sociología y Trabajo Social, Grado en Educación Social
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- 2023
11. Cambios sociales y estructura familiar en España
- Author
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Obregón Rincón, Paula, Ramos Truchero, Guadalupe, Universidad de Valladolid. Facultad de Educación y Trabajo Social, Obregón Rincón, Paula, Ramos Truchero, Guadalupe, and Universidad de Valladolid. Facultad de Educación y Trabajo Social
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Este TFG tiene como objetivo recopilar los cambios que se han producido en la sociedad y en las familias españolas, desde mediados del siglo XX hasta la actualidad. Desde un punto de vista tanto educativo como sociológico, se estudian las dinámicas poblacionales influenciadas por los cambios políticos, sociales, económicos, ocurridos en España, a través de una fundamentación teórica sobre las diversas razones que han influido en ellos. Todos los cambios expuestos se recogen y fundamentan a través de gráficos que los evidencian, fruto de la investigación realizada en fuentes secundarias, como el Instituto Nacional de Estadística., This TFG aims to compile the changes that have ocurred in Spanish society and families from the mid-twentieth century to the present. From an educational and sociological point of view, we study the population dynamics influenced by the political, social and economic changes that have ocurred in Spain, through a theorical foundation on the various reasons that have influenced them. All the exposed changes are collected and supported by means of graphs that show them, as a result of the research carried out in secondary sources, such as the National Institute of Statistics., Departamento de Sociología y Trabajo Social, Grado en Educación Infantil
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- 2023
12. Comedores escolares y compra pública de alimentos en Medina del Campo
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Martín Garrido, Irene, Ramos Truchero, Guadalupe, Universidad de Valladolid. Facultad de Educación y Trabajo Social, Martín Garrido, Irene, Ramos Truchero, Guadalupe, and Universidad de Valladolid. Facultad de Educación y Trabajo Social
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El presente trabajo expone una revisión bibliográfica que analiza la compra pública alimentaria de los comedores escolares en la localidad de Medina del Campo. Este trabajo profundiza sobre esta cuestión, presentando los aspectos principales relacionados con los comedores escolares, como son el papel que tienen dentro del sistema educativo, los modelos de gestión o la legislación vigente por la que estos se rigen. De igual manera, el trabajo investiga la aplicación de la compra pública de alimentos en varios centros escolares de Medina del Campo en la que se obtiene información sobre la compra pública alimentaria y la compra pública verde. Por todo ello, se toman una serie de conclusiones y reflexiones que podrían ser tomadas en consideración con el fin de hacer constancia a las administraciones educativas de Castilla y León de la necesidad de avance hacia una compra pública que tenga en cuenta criterios de sostenibilidad, y, sobre todo, que busque ayudas a las empresas de proximidad y agricultura familiar., The present work presents a bibliographic review that analyzes the public food purchase of school canteens in the town of Medina del Campo. This work delves into this issue, presenting the main aspects related to school canteens, such as the role they have within the educational system, management models or the current legislation governing them. Similarly, the paper investigates the application of public food purchase in several schools in Medina del Campo where information on public food procurement and green public procurement is obtained. Therefore, a series of conclusions and reflections that could be taken into consideration in order to inform the educational administrations of Castile and León of the need for progress towards a public purchase that takes into account criteria of sustainability, and, above all, to seek support for local businesses and family farming. Keywords: public food procurement, school canteens, management models, green public procurement, family farming., Departamento de Sociología y Trabajo Social, Grado en Educación Infantil
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- 2023
13. Alimentación escolar y compra pública sostenible. Estudio sobre la presencia de la alimentación procedente de la agricultura familiar en los menús escolares
- Author
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Ramos Truchero, Guadalupe and Ramos Truchero, Guadalupe
- Abstract
Food sustainability is a new strategy for schools to follow in their food environments. Among the sustainability measures envisaged, educational institutions should seek to ensure that the food consumed in school canteens is purchased according to sustainability criteria. Sustainable public procurement allows education managers to ensure the incorporation of sustainable food in the school diet by including sustainability clauses when awarding school catering contracts. Family farming is one of the food production models with the potential to ensure that school meals meet sustainability standards, promoting socially responsible consumption and supporting small-scale farmers. This paper explores the presence of food produced by family farming in educational institutions’ purchasing, as well as the challenges and limitations involved in incorporating this produce. By means of nine semi-structured interviews with people connected to the canteens of educational centres in two Spanish cities, Tudela (Navarra) and Soria (Castilla y León), we analysed the purchasing of this type of food in the shopping process and how those responsible perceived their contribution to sustainability. The results show that, in spite of the efforts made in recent years to introduce legislation to promote the purchase of sustainable food by public institutions, it receives little attention from school administrators and that perceptions differ between public schools and private schools with public funding., La sostenibilidad alimentaria es nueva estrategia a seguir en los entornos alimentarios educativos. Entre sus medidas, las instituciones educativas buscan que los alimentos consumidos en comedores escolares sean comprados bajo criterios de sostenibilidad. La contratación pública sostenible es el instrumento administrativo que, a través de la inclusión de cláusulas de sostenibilidad en la adjudicación del servicio de catering escolar, permite a los gestores educativos asegurar la incorporación de alimentos sostenibles en la dieta escolar. La agricultura familiar es uno de los modelos de producción alimentaria con potencial para que la alimentación escolar cumpla con los estándares de sostenibilidad, fomentando un consumo social y apoyando a pequeños productores agrarios. Este trabajo explora la presencia de alimentos producidos desde la agricultura familiar en las compras realizadas desde las instituciones educativas, así como los retos y limitaciones para su incorporación. Mediante la realización de nueve entrevistas semiestructuradas a personas vinculadas al comedor de centros educativos de dos ciudades españolas, Tudela (Navarra) y Soria (Castilla y León), analizamos la adquisición de este tipo de alimentos en las compras y la percepción de los responsables sobre su aportación a la sostenibilidad. Los resultados muestran que, a pesar de los esfuerzos de los últimos años por instaurar una legislación para fomentar la compra de alimentación sostenible en las instituciones públicas, la promoción de la agricultura familiar es escasamente considerada por los administradores escolares y la percepción difiere entre centros públicos y privados.
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- 2023
14. Una revisión de la presencia del acoso escolar en los grados en Educación Infantil y Primaria de la Universidad de Valladolid
- Author
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González Enrique, José, Ramos Truchero, Guadalupe, Universidad de Valladolid. Facultad de Educación y Trabajo Social, González Enrique, José, Ramos Truchero, Guadalupe, and Universidad de Valladolid. Facultad de Educación y Trabajo Social
- Abstract
El presente Trabajo de Fin de Grado se centra en el acoso escolar o bullying, así como en el grado de conocimiento sobre bullying que tienen los alumnos de la Facultad de Educación de Valladolid. Para ello, inicialmente se lleva a cabo una revisión de los principales aspectos del bullying: sus causas, su origen y la influencia que tiene este fenómeno a nivel educativo, entre otros. Posteriormente, se realiza un análisis de las memorias de los Grados en Educación Infantil y en Educación Primaria, para observar qué importancia se da al acoso escolar desde la Universidad y, por consiguiente, analizar cómo de preparados están en este tema los futuros docentes. Los resultados nos muestran que, a pesar de que ambos grados incluyen asignaturas relacionadas con el bullying en su programación, los futuros docentes no van a salir de la Universidad lo suficientemente preparados en este ámbito., This Final Degree Project focuses on bullying, as well as on the degree of knowledge about bullying among the students of the Faculty of Education of Valladolid. For this purpose, initially a review of the main aspects of bullying is carried out: its causes, its origin and the influence that this phenomenon has at the educational level, among others. Subsequently, an analysis is made of the reports of the degrees in Early Childhood Education and Primary Education, to observe what importance is given to bullying from the University and, consequently, to analyze how prepared future teachers are on this issue. The results show that, despite the fact that both degrees include subjects related to bullying in their programs, future teachers are not going to leave the university enough prepared in this area., Grado en Educación Infantil
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- 2022
15. Alimentación saludable en los hábitos alimentarios de la población adolescente
- Author
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Andrés Lobo, Juan de, Ramos Truchero, Guadalupe, Universidad de Valladolid. Facultad de Educación y Trabajo Social, Andrés Lobo, Juan de, Ramos Truchero, Guadalupe, and Universidad de Valladolid. Facultad de Educación y Trabajo Social
- Abstract
El presenteTrabajo de Fin de Gradose centra en el estudio de laalimentación saludable, delos hábitos alimentarios de los adolescentes y de losfactores que determinan su dieta. Para ello,se lleva a cabo una revisión teórica de distintosestudios que se han publicado sobre estos temas.Los resultadosmuestran que, factores como el entorno social, familiar, escolar, el nivel socioeconómico, laimagen corporal,etc., determinan los hábitos alimentarios de los adolescentesy que,aunque todos los factores influyen en mayor o menor medida,el factor socioeconómico es el más determinante. En zonasde bajos recursos económicos, los adolescentes tienen peores hábitos alimentarios que los que viven en barrios de alto nivel económico.Atravésdel estudio de la alimentación de los adolescentes, detectamosproblemas medioambientales, desigualdades sociales y económicasque nos permitirá, en un futuro, establecer estrategias para reducirlas., The present Final Degree Project focuses on the study of healthy eating, eating habits of adolescents and the factors that determine their diet. With this aim, a theoretical review of different studies that have been published on these topics is carried out. The results show that factors such as the social environment, family, school, socioeconomic level, body image, etc., determine the eating habits of adolescents and that, although all factors have an influence to a greater or lesser extent, the socioeconomic factor is the most decisive. In low-income areas, adolescents have worse eating habits than those who live in high-income neighbourhoods. Environmental problems, social and economic inequalities may be detected through the study of adolescent nutrition, that will allow us, in the future, to establish strategies to reduce them., Departamento de Sociología y Trabajo Social, Grado en Educación Social
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- 2022
16. El huerto como recurso terapéutico para personas con problemas de salud mental grave
- Author
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Blas Álvarez, Lidia de, Ramos Truchero, Guadalupe, Universidad de Valladolid. Facultad de Educación y Trabajo Social, Blas Álvarez, Lidia de, Ramos Truchero, Guadalupe, and Universidad de Valladolid. Facultad de Educación y Trabajo Social
- Abstract
El presente Trabajo de Fin de Grado tiene como objetivo principal la unión de la Salud Mental y Huertos Terapéuticos. Para ello, hemos elaborado una propuesta de intervención a través de un huerto terapéutico, destinada para el colectivo de personas con una enfermedad mental grave. Con esta propuesta se pretende ofrecer al municipio burgalés de Aranda de Duero un nuevo recurso que permita a los usuarios el alcance de unas metas que ellos mismos se propongan, que permita una mejora de las habilidades y capacidades individuales, les ayude a convertirse en personas autónomas, a la vez que les genere un cambio de alimentación de los individuos y el aprendizaje de conocimientos de horticultura., The main objective of this Final Project is to unite of Mental Health and Therapeutic Gardens. For it, we have developed a proposal for an intervention using a therapeutic garden intended for the population with serious mental illnesses. This proposal is intended to offer the municipality of Aranda de Duero a new resource that allows users of the resource to achieve self-determined goals, to improve their individual skills and abilities, help them to become autonomous people, and at the same time to generate a change in the diet of the individuals and to learn about horticulture., Departamento de Sociología y Trabajo Social, Grado en Educación Social
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- 2022
17. Educación para el emprendimiento a través de huertos universitarios
- Author
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Vicente Maíllo, Estela, Ramos Truchero, Guadalupe, Universidad de Valladolid. Facultad de Educación y Trabajo Social, Vicente Maíllo, Estela, Ramos Truchero, Guadalupe, and Universidad de Valladolid. Facultad de Educación y Trabajo Social
- Abstract
A lo largo del siguiente documento se contesta a la pregunta: "¿Son los huertos universitarios una herramienta para educar en emprendimiento?". La respuesta se encuentra en la aportación del marco teórico presentado que enmarca una propuesta de intervención enfocada a un grupo de estudiantes de la Universidad de Salamanca. Dicha intervención, está basada en la creación de una cooperativa que utiliza un huerto universitario como fuente de producción con la cual obtener beneficio. La decisión, con respecto al uso de los huertos, se basa en la búsqueda de una metodología de aprendizaje activa y participativa donde el destinatario es el protagonista. Se fomenta el aprendizaje y la integración de valores, habilidades y conocimientos sobre emprendimiento a través de un espacio abierto, natural y dinámico. Educar en emprendimiento a universitarios es clave para formar a personas preparadas para el mundo laboral mediante la adquisición de competencias que contribuyen al desarrollo personal y profesional., The following document answers the question: "Are university gardens a tool for entrepreneurship education? The answer is found in the contribution of the theoretical framework presented, which frames an intervention proposal focused on a group of students at the University of Salamanca. This intervention is based on the creation of a cooperative that uses a university vegetable garden as a source of production with which to make a profit. The decision, with regard to the use of the gardens, is based on the search for an active and participatory learning methodology where the recipient is the protagonist. The learning and integration of values, skills and knowledge about entrepreneurship is encouraged through an open, natural and dynamic space. Educating university students in entrepreneurship is key to training people prepared for the world of work through the acquisition of skills that contribute to personal and professional development., Departamento de Sociología y Trabajo Social, Máster en Psicopedagogía
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- 2022
18. El papel del maestro de Educación Infantil en los Puntos de Encuentro Familiar. Una propuesta de intervención educativa
- Author
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Lozano Hernández, Marina (Facultad de Educación y Trabajo Social), Ramos Truchero, Guadalupe, Universidad de Valladolid. Facultad de Educación y Trabajo Social, Lozano Hernández, Marina (Facultad de Educación y Trabajo Social), Ramos Truchero, Guadalupe, and Universidad de Valladolid. Facultad de Educación y Trabajo Social
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El presente trabajo expone una revisión bibliográfica que analiza los Puntos de Encuentro Familiar; tema sobre el que se han venido publicando trabajos desde diversos ámbitos científicos, tanto desde el campo jurídico como sociológico. Este trabajo profundiza sobre esta cuestión, presentando los aspectos principales relacionados con los Puntos de Encuentro Familiar; entre ellos, la composición del equipo técnico por la relevancia que posee para contribuir a la resolución de la pregunta que articula todo el trabajo. De igual forma, el trabajo se complementa con una propuesta de intervención educativa, a modo de Escuela de Padres, para contribuir a mejorar su funcionamiento y resaltar la conveniencia de la inclusión de un maestro dentro del equipo de trabajo. Por todo ello, en vista de los planteamientos y modelos propuestos desde el análisis de los Puntos de Encuentro Familiar y desde la intervención educativa, el presente trabajo señala algunas líneas de reflexión que podrían ser tomadas en consideración con el fin de hacer constar el papel que puede desempeñar un maestro de Educación Infantil dentro de un centro de este tipo., The present work expounds a bibliographic review that analyzes the Family Meeting Points; subject on which papers have been published from various scientific fields, both from the legal and sociological fields. This work deepens into this question, presenting the main aspects related to the Family Meeting Points; among them, the composition of the technical team for the relevance it has to contribute to the resolution of the question that articulates all the work. In the same way, the work is complemented by a proposal for educational intervention, in the form of a Parent School, to help improve its functioning and highlight the convenience of including a teacher in the work team. Therefore, in view of the approaches and models proposed from the analysis of the Family Meeting Points and from the educational intervention, the present paper points out some lines of reflection that could be taken into consideration in order to state the role that a teacher of Early Childhood Education can play within such a centre., Grado en Educación Infantil
- Published
- 2022
19. El acceso a la alimentacion: el debate sobre los desiertos alimentarios
- Author
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Ramos Truchero, Guadalupe
- Published
- 2015
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20. Consumismo político en la compra de productos alimentarios de Soria
- Author
-
Romera del Castillo, Sara, Ramos Truchero, Guadalupe, Universidad de Valladolid. Facultad de Ciencias Empresariales y del Trabajo de Soria, Romera del Castillo, Sara, Ramos Truchero, Guadalupe, and Universidad de Valladolid. Facultad de Ciencias Empresariales y del Trabajo de Soria
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El consumo no es un hecho aislado, sin más consecuencias negativas que el gasto económico que supone, sino un instrumento de participación en la que la ciudadanía utiliza el mercado para manifestar abiertamente sus preocupaciones políticas. El consumidor actual empieza a entender y a tomar conciencia de la gran trascendencia que conlleva sus decisiones, actuando y guiando sus compras de acuerdo a valores personales, esta razón es la que ha motivado la elección de este tema como base a analizar. Para comprender este fenómeno, en este Trabajo Fin de Grado hemos realizado una investigación cuyo objetivo principal es plantear la alimentación cotidiana como campo de intervención política, analizando la repercusión que tiene el comportamiento del consumidor en la esfera social y política, como instrumento modificador del cambio social. En la parte práctica de nuestro estudio, hemos realizado una encuesta a una muestra de 122 personas con el fin de cuantificar y analizar en profundidad la percepción e implicación que tienen los consumidores acerca del consumo político, en concreto en los productos alimentarios de Soria. Concluimos aludiendo a los rasgos predominantes que definen al consumidor político actual, el conocimiento sobre el concepto o la habitualidad con que lo practica. Además de dar una reflexión crítica sobre el compromiso y los factores necesarios para que se produzca un cambio social. En términos generales, todavía queda mucho camino para que esta práctica sea conocida y ejercitada por la mayoría de la sociedad. En cuanto al consumo local se observa un perfil de consumidor más implicado en ayudar, mediante el consumo personal, a su entorno económico y político más cercano, Grado en Relaciones Laborales y Recursos Humanos
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- 2021
21. Percepciones y aprendizajes en un huerto educativo en Educación Primaria
- Author
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Suárez López, Rafael, Ramos Truchero, Guadalupe, Tutor, David, Gutiérrez, Claudia, Suárez López, Rafael, Ramos Truchero, Guadalupe, Tutor, David, and Gutiérrez, Claudia
- Abstract
Los huertos educativos son una herramienta y un contexto didáctico muy versátil y de gran potencial para diferentes propósitos educativos, como la enseñanza de las ciencias, la mejora de los hábitos alimentarios, o la formación de una ciudadanía sostenible, especialmente en sus dimensiones alimentaria y ambiental. Este trabajo investiga el impacto de un programa de Educación Ambiental realizado en huertos educativos con estudiantes de 5º curso de Educación Primaria de tres colegios de Valladolid. Para ello, se realizaron grupos focales de diez alumnos por colegio, antes y después del programa educativo. Las grabaciones de dichos grupos focales fueron transcritas y analizadas mediante el software MAXQDA para desarrollar un sistema de categorías y subcategorías, con el objetivo de detectar los cambios en el discurso de los estudiantes. Los estudiantes valoraron el tiempo de trabajo en el huerto positivamente como tiempo de aprendizaje, no obstante, algunos no lo percibieron como tiempo de clase. Aunque los estudiantes ya tenían un discurso elaborado sobre la relación entre alimentación y salud, se muestra que reforzaron y ampliaron sus conocimientos previos. Sin embargo, no desarrollaron conciencia sobre los impactos ambientales relacionados con la producción de alimentos. Los resultados muestran la importancia de los huertos educativos para la formación de una ciudadanía sostenible, pero también la importancia del diseño de los programas educativos., Educational gardens constitute a very versatile educational tool and context with great potential for different educational purposes, such as science teaching, improving eating habits, or the development of a sustainable citizenship, especially in its foodand environmental dimensions. This work investigates the impact of an environmental education program carried out in educational gardens with students in the 5th year of Primary Education from three schools in Valladolid (Spain). With this purpose, focus groups of ten students per school were held, before and after the educational program. The recordings of these focus groups were transcribed and analysedusing the MAXQDA software. A system of categories and subcategories was developed, with the objective of detecting changes in the discourse of the students. The students valued the work time in the garden positively as learning time, although some did not perceive it as class time. Although the students already had an elaborate discourse on the feeding relationship, they reinforced and expanded their previous knowledge. However, they did not develop awareness of the environmental impacts related to food production. The results show the importance of educational gardens for the development of a sustainable citizenship, but also the importance of the design of educational programs.
- Published
- 2021
22. Los huertos ecodidácticos como espacios de formación para una ciudadanía alimentaria
- Author
-
Ramos Truchero, Guadalupe and Ramos Truchero, Guadalupe
- Abstract
Producción Científica, El trabajo presenta la experiencia educativa basada en el uso de huertos ecológicos en un contexto de formación superior en seis universidades españolas. A partir del análisis de seis preguntas abiertas realizadas mediante un cuestionario on-line a los estudiantes universitarios de diferentes Grados que participaron en esta experiencia educativa, se estudia el aprendizaje sobre cuestiones del ámbito alimentario. Dada la relevancia de estos temas para la formación en torno a una emergente ciudadanía alimentaria, proponemos la presencia y el uso de huertos ecológicos en las universidades como espacios de formación relevantes en ciudadanía y también como espacios de acción dedicados a la proyección de marketing público, donde la Universidad puede evidenciar sus contribuciones a la sociedad en materia de educación alimentaria y sostenibilidad.
- Published
- 2020
23. Percepciones y aprendizajes en un huerto educativo en Educación Primaria.
- Author
-
Suárez-López, Rafael, primary, Ramos-Truchero, Guadalupe, additional, Tutor, David, additional, and Gutiérrez, Claudia, additional
- Published
- 2021
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24. INCIDENCIA DEL USO DE HUERTOS COMO RECURSOS INNOVADORES EN LAS UNIVERSIDADES ESPAÑOLAS SOBRE APRENDIZAJES EN MATERIA DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE
- Author
-
Ramos Truchero, Guadalupe, Eugenio Gozalbo, Marcia, and Suárez López, Rafael
- Subjects
huertos ecodidácticos, educación alimentaria, Educación Superior, ciudadanía - Abstract
Producción Científica, En este trabajo nos proponemos evaluar si el uso actual de huertos como recursos educativos en la Educación Superior española está teniendo repercusiones en materia de Educación Alimentaria entre la población universitaria. Para ello, realizamos un muestreo entre los huertos universitarios que participan en el Proyecto de Innovación Educativa “Huertos EcoDidácticos”, de la Universidad de Valladolid, que se inició en 2015 e integra muchos de los huertos universitarios actualmente activos en España. Partiendo de la diversidad de espacios físicos y también de intervenciones educativas que desde ellos se implementan, se indagó a través de los responsables de estos huertos y de los estudiantes, para poder evaluar: (1) si los docentes se plantean como finalidad educativa cuestiones enmarcadas en la Educación Alimentaria, y (2) si el alumnado, independientemente de la intervención educativa concreta que se haya implementado, percibe cuestiones relevantes en relación a alimentación saludable.
- Published
- 2019
25. Huertos universitarios: dimensiones de aprendizaje percibidas por los futuros maestros
- Author
-
Eugenio Gozalbo, Marcia, Ramos Truchero, Guadalupe, and Valles Rapp, Cristina
- Subjects
Ciencias naturales - Estudio y enseñanza ,5312.04 Educación ,Docentes - Formación ,Educación basada en competencias ,Investigación - Metodología ,Aprendizaje - Metodología ,Enseñanza universitaria ,Huertos ecológicos - Abstract
Producción Científica En la formación inicial de maestros se están utilizando huertos como recurso para la enseñanza de las ciencias, con foco en el desarrollo de competencias del alumnado, y se hace necesario explicitar su incidencia en los aprendizajes del alumnado. El objetivo de este trabajo es desentrañar las dimensiones de aprendizaje que perciben los futuros maestros cuando son enseñados mediante huertos. Para ello, se empleó una metodología cualitativa basada en el análisis de los diarios individuales y semiestructurados que realizaron estudiantes del Grado en Educación Infantil en la asignatura de Ciencias Naturales. Se evidencia una incidencia positiva sobre diferentes áreas de conocimiento cognitivo y procedimental, aspectos emocionales y relacionales, así como sobre aspectos transversales como medio ambiente, agricultura y alimentación. El huerto aparece como un valioso recurso educativo. Gardens are being used as a didactic resource for science teaching at initial teacher training to facilitate students’ competencies development, and so it is necessary to make their influence on learning explicit. The aim of this work is to unveil the learning dimensions that are perceived by future teachers when gardens are used as a didactic tool. To that purpose, we used qualitative methodology based on the analyses of individual and semi-structured diaries that were completed by the degree students of Preschool Teacher Training, more specifically, in the subject of natural sciences. Positive impacts were proved on different areas of cognitive and procedural knowledge, emotional and relational aspects, as well as on transversal aspects such as environment, agriculture and nutrition. Gardens appear to be valuable instructional resources. Junta de Castilla y León (proyecto EDUJCYL2016-INV03- Cultivate a better world)
- Published
- 2019
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26. University gardens: identifying learning dimensions as perceived by future teachers
- Author
-
Eugenio Gozalbo, Marcia, primary, Ramos Truchero, Guadalupe, additional, and Vallés Rapp, Cristina, additional
- Published
- 2019
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27. Infancia en prisión. La situación escolar de los niños de madres cumpliendo condena
- Author
-
Sáez Gómez, Lorena, Ramos Truchero, Guadalupe, Universidad de Valladolid. Facultad de Educación de Soria, Sáez Gómez, Lorena, Ramos Truchero, Guadalupe, and Universidad de Valladolid. Facultad de Educación de Soria
- Abstract
El trabajo que presento a continuación trata sobre, los problemas y las dificultades que atraviesan algunos niños en aquellas situaciones en las cuales sus madres residen en la cárcel y que por lo tanto están cumpliendo condena junto a ellas. Además se trabaja una propuesta educativa basada en las circunstancias que este tema conlleva y la cual se podría poner en práctica en un centro penitenciario con estas características., Grado en Educación Infantil
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- 2018
28. La gestación por sustitución. Alcance y repercusiones desde el punto de vista socioeducativo
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Ruiz Laseca, Miriam, Ramos Truchero, Guadalupe, Universidad de Valladolid. Facultad de Educación de Soria, Ruiz Laseca, Miriam, Ramos Truchero, Guadalupe, and Universidad de Valladolid. Facultad de Educación de Soria
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Este trabajo analiza la gestación por sustitución desde el ámbito psicológico y socioeducativo, así como las repercusiones en los niños nacidos mediante esta técnica de reproducción asistida. Para ello, se ha expuesto el marco teórico y la postura legal de nuestro país y su entorno, comparada con las posibilidades que ofrece la legislación estadounidense. La esencia de la investigación está centrada en el análisis de la experiencia vivida por una familia española que viajó a California para tener un hijo. La metodología cualitativa utilizada, con un enfoque biográfico-narrativo, permite concluir que no hay diferencias en las características psicosociales entre los niños/as nacidos/as a través de la gestación por sustitución y los nacidos/as mediante concepción natural u otras técnicas de reproducción asistida. La clave fundamental está en que es un niño deseado que no estaría afectado por más dificultades que las normales., Grado en Educación Infantil
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- 2018
29. La obesidad infantil en los centros educativos. Un estudio sobre el cambio generacional en los hábitos alimentarios.
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Muñoz Ramos, Estíbaliz, Ramos Truchero, Guadalupe, Universidad de Valladolid. Facultad de Educación de Soria, Muñoz Ramos, Estíbaliz, Ramos Truchero, Guadalupe, and Universidad de Valladolid. Facultad de Educación de Soria
- Abstract
Los hábitos y patrones alimentarios de los niños van cambiando y desarrollándose a lo largo del tiempo en base a los cambios culturales y sociales que se establecen en la sociedad. El aprendizaje y la adquisición de unos buenos hábitos es determinante para la salud, ya que podemos evitar múltiples problemas sanitarios, como la obesidad. El papel de los centros educativos es esencial para abordar este fenómeno de la educación alimentaria y la adquisición de pautas de consumo alimenticio saludable. El principal objetivo de este trabajo es analizar y conocer cómo se han modificado los hábitos alimentarios entre los/as niños/as españoles en tres épocas distintas en un periodo corto de tiempo y explicar si estos nuevos cambios alimentarios están o no provocando algún tipo de modificación en la salud. Esta investigación se enmarca en el trabajo realizado en un Colegio del Sur de Madrid con bajos recursos económicos, en donde se puede apreciar un porcentaje elevado de niños con sobrepeso en los cursos superiores de la educación primaria. Para ello se han realizado 30 entrevistas a alumnos de 5º y 6º de primaria y a sus familias buscando una perspectiva generacional con el fin de recabar información sobre la evolución o cambios de tendencias alimentarias en la muestra seleccionada para realizar posteriormente su análisis. Se entrevistó a tres generaciones, abuelos, padres e hijos de una misma familia durante los meses de abril y mayo de 2018. Los resultados muestran que los hábitos alimentarios de cada una de las generaciones estudiadas han cambiado, sobre todo, de abuelos a nietos. La economía, la conciliación familiar, la industrialización de la alimentación, los medios de comunicación, la globalización, la insuficiente aunque extensa legislación… son algunos de los factores que están influyendo en esta transformación., Grado en Educación Primaria
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- 2018
30. Comer fuera de casa en tiempos de crisis: austeridad y formas de resistencia
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Ramos Truchero, Guadalupe, Castaño, Elio, Ramos Truchero, Guadalupe, and Castaño, Elio
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The aim of this paper is to analyze the effects of the economic crisis in Spain on the practice of eating out. We analyze how the crisis has changed the extradomestic food expenditure, but also how it has changed the practice this food custom. The work is based methodologically on the use of secondary sources and results of 50 in-depth interviews the persons responsible of households performed at five Spanish cities of different population sizes. The results show that the expenditure on eating out in Spain has decreased during the worst years of the economic crisis, but this food behavior can not be explained only in terms of budget. The Spaniards try to maintain this habit to practice extra-food alternatives in order to hold on the effects of the crisis. This is because eating out is an important component of sociability that refuse to eliminate work or leisure reasons., El objetivo de este artículo es analizar los efectos de la crisis económica en España sobre la práctica de comer fuera de casa. Se analiza de qué manera la crisis ha modificado el gasto alimentario extradoméstico y cómo ha cambiado la forma de practicar esta costumbre alimentaria. El trabajo se sustenta metodológicamente en los resultados de 50 entrevistas en profundidad a los responsables de los hogares realizadas en cinco ciudades españolas de diferentes tamaños de población. Los resultados muestran que el gasto en comer fuera de casa en España ha disminuido durante los peores años de la crisis, pero este comportamiento alimentario no puede explicarse únicamente en términos presupuestarios. Los españoles tratan de mantener este hábito desarrollando alternativas extra-alimentarias de resistencia frente a la crisis, pues comer fuera de casa tiene un importante componente de sociabilidad que se resisten a eliminar, ya sea por motivos laborales o de ocio.
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- 2018
31. Comer fuera de casa en tiempos de crisis: austeridad y formas de resistencia
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Ramos Truchero, Guadalupe, primary and Castaño Suárez, Elio, additional
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- 2018
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32. La conciliación de la vida laboral y familiar en la Escuela Infantil
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García Serrano, Sonia, Ramos Truchero, Guadalupe, Universidad de Valladolid. Facultad de Educación de Soria, García Serrano, Sonia, Ramos Truchero, Guadalupe, and Universidad de Valladolid. Facultad de Educación de Soria
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Este TFG tiene como objetivo demostrar que todavía queda mucho camino por recorrer, en cuanto a la conciliación familiar y laboral; desde el punto de vista de los educadores mediante entrevistas personales, he podido percibir el desencanto de estos profesionales en cuanto al tema que nos ocupa. Hay mucho trabajo que hacer para mejorar este aspecto de la vida de las familias y sobre todo de los más pequeños., Grado en Educación Infantil
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- 2017
33. Abandono escolar temprano y fracaso escolar: Propuesta desde Educación Primaria
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Mayordomo Las Heras, Jorge, Ramos Truchero, Guadalupe, Universidad de Valladolid. Facultad de Educación de Soria, Mayordomo Las Heras, Jorge, Ramos Truchero, Guadalupe, and Universidad de Valladolid. Facultad de Educación de Soria
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lo largo de este trabajo vamos a tratar el tema del fracaso y del abandono escolar en España. Lo primero que debemos hacer, es tener claro los conceptos de fracaso y abandono, para posteriormente analizar qué tipos existen, cuáles son sus principales causas y qué consecuencias tienen en nuestros alumnos. Además conoceremos el impacto que tiene en la sociedad la gran tasa existente de fracaso escolar y abandono que se da en España. Finalmente trataremos una serie de propuestas didácticas tanto en el aula como para las familias, todas ellas centradas en el propio alumno., Grado en Educación Primaria
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- 2017
34. La conciliación entre la vida laboral parental y la vida escolar de los hijos: Los casos de varias familias en Soria
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Navas Ontorube, Macarena, Ramos Truchero, Guadalupe, Universidad de Valladolid. Facultad de Educación de Soria, Navas Ontorube, Macarena, Ramos Truchero, Guadalupe, and Universidad de Valladolid. Facultad de Educación de Soria
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El siguiente Trabajo de Fin de Grado tiene como principal objetivo analizar la problemática de la conciliación entre la vida familiar y la vida laboral de madres y padres. Es decir, cómo compaginan las familias de nuestro país estos dos ámbitos tan importantes de sus vidas. También quiero remontarme a los inicios, analizando las causas que han llevado al surgimiento de esta problemática, causas de gran relevancia como la incorporación de la mujer en el mercado laboral. En el trabajo, se muestra un estudio que he llevado a cabo con varias familias en Soria, sobre las maneras con las que se enfrentan a esta problemática cada día, Grado en Educación Infantil
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- 2017
35. Cómo trabajar los factores personales que influyen en el rendimiento académico de los alumnos a través de las familias
- Author
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Giménez Rincón, Paula, Ramos Truchero, Guadalupe, Universidad de Valladolid. Facultad de Educación de Soria, Giménez Rincón, Paula, Ramos Truchero, Guadalupe, and Universidad de Valladolid. Facultad de Educación de Soria
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El trabajo Fin de Grado que se desarrolla tiene como principal objetivo demostrar la necesidad de una adecuada relación entre dos de los agentes educativos, familia y escuela. Esta correcta interacción favorece el desarrollo integral de todas las capacidades y habilidades que posee el niño. Para ello, ha sido elaborada una propuesta de intervención didáctica basada en un taller con padres en el que se trabajan los factores personales que mayor influencia poseen en el rendimiento académico que conllevan al éxito o por el contrario, al fracaso escolar en los niños que cursan la etapa de Educación Infantil., Grado en Educación Infantil
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- 2017
36. Empresas turísticas en la nueva sociedad del ocio. El caso de Navaleno como ejemplo de turismo rural.
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Gómez Llorente, Marta, Ramos Truchero, Guadalupe, Universidad de Valladolid. Facultad de Ciencias Empresariales y del Trabajo de Soria, Gómez Llorente, Marta, Ramos Truchero, Guadalupe, and Universidad de Valladolid. Facultad de Ciencias Empresariales y del Trabajo de Soria
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Una zona geográfica que en los últimos años ha conseguido adaptarse de una forma muy positiva y dinámica a las nuevas tendencias de ocio turístico en espacios naturales en el medio rural. Es por ello, que el interés del estudio se centra en analizar la configuración de productos y servicios turísticos alternativos y de calidad, los cuales aportan una nueva forma de ocio diferente para el viajero, fundamentándose en la creación de experiencias y emociones diferentes, a través de una oferta cada vez más diversificada para atender de una manera más especializada y profesional a las necesidades de la demanda turística actual. Dentro de este contexto los objetivos que se plantean en esta investigación son los siguientes: · Describir las características de la nueva sociedad del ocio y el impacto que generan las tecnologías de la información en los hábitos de consumo turístico. · Conocer la evolución del sector turístico en España y su adaptación a una sociedad más digitalizada, estudiando el turismo rural como ejemplo de ocio alternativo al modelo tradicional de sol y playa, donde existe un consumidor mucho más informado que desea un turismo basado principalmente en las experiencias y emociones. · Analizar el turismo rural en la provincia de Soria, centrando el trabajo de campo en la localidad de Navaleno. Estudiar todas sus líneas de adaptación a las nuevas formas de consumo turístico desde la perspectiva de la oferta, así como las características de la demanda. Por otro lado, es importante también observar el papel que juega el cliente a la hora de diseñar las nuevas estrategias empresariales. Las cuales, están orientadas a configurar mejores productos y servicios de ocio turístico, con capacidad de diferenciarse con respecto a otras zonas geográficas, donde el conjunto de empresas que se ubican en la zona, muestran un alto grado de competitividad dentro del sector. · Evaluar las líneas de acción empresarial dentro del sector de turismo rural en la localidad de Navaleno, Grado en Administración y Dirección de Empresas
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- 2017
37. Marcas de calidad y su influencia en el desarrollo rural. Caso de Tierra de Sabor
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Pérez García, María Lourdes, García Gómez, Blanca, Ramos Truchero, Guadalupe, Pérez García, María Lourdes, García Gómez, Blanca, and Ramos Truchero, Guadalupe
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Las certificaciones de calidad, en los productos alimentarios están revolucionando la sociedad económica y socialmente. El presente trabajo recoge un análisis teórico de las marcas de calidad, en concreto aquellas a nivel europeo y autonómico más utilizadas. Seguidamente, profundizamos en el desarrollo rural teniendo como objetivo principal la relación del mundo rural y la industria agroalimentaria. La parte práctica del trabajo consiste en el análisis de la marca de garantía Tierra de Sabor, perteneciente a la Comunidad Autónoma de Castilla y León para comprender cómo afecta el distintivo de calidad en una región concreta; al mismo tiempo esperamos que sirve de base para nuevas investigaciones., Programa de estudios conjunto de Grado en Relaciones Laborales y Recursos Humanos y Grado de Administración y Dirección de Empresas
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- 2017
38. Plan de puesta en funcionamiento del Centro de Educación Infantil de Primer Ciclo Domínguez Redal
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Domínguez Redal, Virginia, Ramos Truchero, Guadalupe, Universidad de Valladolid. Facultad de Ciencias Empresariales y del Trabajo de Soria, Domínguez Redal, Virginia, Ramos Truchero, Guadalupe, and Universidad de Valladolid. Facultad de Ciencias Empresariales y del Trabajo de Soria
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Esta escuela infantil va a ser creada y dirigida por dos maestras de educación infantil, las cuales, tras haber trabajado durante varios años en diferentes escuelas infantiles de la capital soriana, conocer la oferta que existe, la metodología utilizada en ellas y las preocupaciones que tienen las familias de esta ciudad, a través de relación adquirida con ellas en estos años de trabajo, han visto la oportunidad de crear algo innovador y de calidad. Por ello esta escuela infantil se va a crear con el objetivo principal de educar desde una metodología bilingüe, activa, participativa e innovadora, teniendo siempre presente la individualidad de los niños, siendo estos los protagonistas de sus aprendizajes y estando en constante comunicación con las familias. Para la creación de esta escuela infantil ha sido necesario en primer lugar la creación de un plan empresarial. En él se identifica y se describe la empresa que vamos a constituir, se presenta a los promotores y se analiza la oportunidad de establecer esta empresa en Soria capital, así como también se examina la viabilidad económica y financiera de la misma, se ordena y se estructura todo lo necesario para que nuestro negocio comience a funcionar, asentando las estrategias básicas que vamos a seguir para su puesta en marcha., Máster en Dirección y Administración de Escuelas Infantiles de Primer Ciclo
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- 2017
39. Revisión teórica y limitaciones del concepto de desiertos alimentarios
- Author
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Ramos Truchero, Guadalupe
- Subjects
Salud pública ,Food ,Alimentación ,Comercio ,Sociología ,Acceso a la alimentación ,Desiertos alimentarios ,General Works - Abstract
Resumen: Este artículo es una primera introducción al concepto de desierto alimentario que surge a raíz de las desigualdades territoriales en torno a la presencia de comercios de alimentación en diferentes países. En primer lugar, se exponen las tesis de los desiertos alimentarios que vinculan el desabastecimiento de establecimientos comerciales a la clase social y los problemas nutricionales derivados de una escasa oferta alimentaria. A continuación, se exponen los trabajos que han contestado esta relación debido a la consideración de que existen otros factores determinantes en el acceso de la población a la alimentación saludable. Para terminar, se expone la metodología utilizada en ambas formas de investigar el acceso a la alimentación y se concluye señalando la complejidad que este concepto teórico tiene a la hora de ser aplicado sobre el terreno. Abstract: This article is an early approach to the concept of food desert created by geographic inequalities regarding the presence of grocery stores in different countries. First, it exposes the theory of food deserts linking the lack of retail outlets to social class and nutritional problems arising from poor food supply. Later, the paper focuses on the investigations have answered this relationship because they believe that there are more factors that also determine how the population access to healthy food. Finally, the methodology used in both ways of research about food access. It concludes by noting the complexity of the theoretical concept when being applied.
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- 2015
40. Marketing 3.0 y Responsabilidad Social Corporativa: Caso Caja Rural de Soria
- Author
-
Alonso Gómez, Jimena del Rosario, García Gómez, Blanca, Ramos Truchero, Guadalupe, Alonso Gómez, Jimena del Rosario, García Gómez, Blanca, and Ramos Truchero, Guadalupe
- Abstract
Con la evolución de las tecnologías, la globalización de los mercados y el incremento de la competencia, las entidades bancarias deben diferenciarse aportando un valor añadido a la sociedad. En su mayor parte, debido a los escándalos financieros sucedidos en los últimos tiempos, la pérdida de confianza del consumidor se ha hecho latente, razón fundamental para que el sector financiero lleve a cabo una actuación responsable dentro de su modelo de negocio. De este modo, las entidades bancarias deben desarrollar una labor social, conciliando la rentabilidad económica con el desarrollo de iniciativas en beneficio de una sociedad castigada por la recesión económica. En este contexto surge el Marketing 3.0 y la Responsabilidad Social Corporativa, con objeto de desarrollar una banca ética, centrada en la satisfacción de todos los grupos de interés. Sólo de esta manera, el sector bancario, a partir de estas estrategias, podrá recuperar la confianza perdida de los consumidores, mejorando su posicionamiento en el mercado, así como sus resultados. La aplicación de este modelo ha sido y es hoy día el objetivo central de la entidad financiera que hemos seleccionado para elaborar el caso práctico y así ilustrar todos los conceptos que repasaremos en la parte teórica. Hablamos de Caja Rural de Soria, una pequeña cooperativa de crédito comprometida con la sociedad en la que opera. ABSTRACT, Programa de estudios conjunto de Grado en Relaciones Laborales y Recursos Humanos y Grado de Administración y Dirección de Empresas
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- 2016
41. La persistencia de la división sexual del trabajo en la conciliación de la vida familiar, personal y laboral.
- Author
-
Rodríguez Moro, Carmen, Ramos Truchero, Guadalupe, Universidad de Valladolid. Facultad de Ciencias Empresariales y del Trabajo de Soria, Rodríguez Moro, Carmen, Ramos Truchero, Guadalupe, and Universidad de Valladolid. Facultad de Ciencias Empresariales y del Trabajo de Soria
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En la última mitad de siglo, el aumento de la incorporación de la mujer al trabajo productivo y la no redistribución del trabajo reproductivo ha producido una doble jornada de trabajo para las mujeres, lo cual, en ocasiones, ha hecho muy dificil poder gestionar ambos espacios. Para mejorar esta situación los Estados comenzaron a legislar para hacer posible la conciliación de la vida familiar y laboral, un gesto de progreso, que no tuvo en cuentan que la división sexual del trabajo no es algo nuevo, y que ha estado y sigue presente en todas las sociedades, con mayor o menor incisión y con características propias de cada cultura. Ello ha provocado que las políticas de Conciliación Laboral y Familiar hayan contribuido a perpetuar el rol de cuidadora de la mujer, al ser ellas, quienes se acogen mayoritariamente a los beneficios y licencias, reduciéndose así su plena disponibilidad para el empleo. Este Trabajo de Fin de Grado (TFG) pretende analizar esta situación de desigualdad en el que se encuentran hombres y mujeres frente a la conciliación. Comenzará por un análisis de la cuestión para situar y centrar el tema, explicando todos aquellos términos básicos para su entendimiento y posteriormente, se comprobará mediante la metodología utilizada si esta situación sigue perpetuándose en la actualidad, y finalmente se expondrán los resultados y conclusiones correspondientes, así como las propuestas que se podrían establecer para su mejora., Grado en Relaciones Laborales y Recursos Humanos
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- 2016
42. Análisis de los programas de Desarrollo Rural. Implicaciones en las empresas situadas en el entorno rural
- Author
-
Hernández Sanz, Sara, Ramos Truchero, Guadalupe, Universidad de Valladolid. Facultad de Ciencias Empresariales y del Trabajo de Soria, Hernández Sanz, Sara, Ramos Truchero, Guadalupe, and Universidad de Valladolid. Facultad de Ciencias Empresariales y del Trabajo de Soria
- Abstract
Análisis de los programas de Desarrollo Rural. Implicaciones en las empresas situadas en el entorno rural, Grado en Administración y Dirección de Empresas
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- 2016
43. La educación en valores a través de las metodologías activas
- Author
-
Palomar Hernández, Vanessa, Ramos Truchero, Guadalupe, Universidad de Valladolid. Escuela Universitaria de Educación (Soria), Palomar Hernández, Vanessa, Ramos Truchero, Guadalupe, and Universidad de Valladolid. Escuela Universitaria de Educación (Soria)
- Abstract
El presente trabajo tiene como objetivo indagar y reflexionar sobre la educación en valores llevados a cabo, en este caso, a través de las metodologías activas. A través de él hemos desarrollado cómo trabajar la educación en valores a través de las llamadas metodologías activas. Hemos comprobado cómo fue surgiendo una crisis de valores en la sociedad mundial, y también cómo fueron creando planes y programas para trabajar los valores perdidos. De la misma forma hemos desarrollado qué son las metodologías activas y las distintas formas de trabajar, en este caso la educación en valores a través de ellas. Y para finalizar, hemos presentado nuestra propuesta de intervención, dividida en varias sesiones dentro de un proyecto dirigido al alumnado del segundo ciclo de Educación Infantil., Grado en Educación Infantil
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- 2015
44. Escuela para todos: inclusión y convivencia en un aula de Educación Primaria
- Author
-
Azcona García, Elena, Ramos Truchero, Guadalupe, Universidad de Valladolid. Escuela Universitaria de Educación (Soria), Azcona García, Elena, Ramos Truchero, Guadalupe, and Universidad de Valladolid. Escuela Universitaria de Educación (Soria)
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Los principios por los que se ha regido la escuela en las últimas décadas han ido cambiando, en acompañamiento a la evolución de la sociedad y de la manera de entender la diversidad. Considerando un escenario más amplio en la evolución de la escolarización de los alumnos con necesidades educativas especiales, a lo largo del trabajo se va a apreciar la manera en que ha cambiado la forma de entender el fenómeno de la discapacidad. Se hace un recorrido por la normativa que ha regido este aspecto en nuestro país, a fin de concretar la situación que se vive actualmente en la escuela, en relación con la diversidad del alumnado y con los principios que rigen la educación, los cuales han de tomarse como eje del quehacer diario en el aula. En este trabajo, después de poner en relieve la importancia de la educación emocional por relacionarse de una manera directa con la adquisición de aprendizajes, se ofrece una propuesta de intervención educativa en un contexto concreto: un aula de tercer nivel de educación primaria, atendiendo al principio de inclusión, Grado en Educación Primaria
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- 2015
45. La metodología del aprendizaje integrado de contenidos y lengua extranjera (AICLE). Su implantación en un centro escolar.
- Author
-
Solano Gómez, Mauricio Miguel, Ramos Truchero, Guadalupe, Universidad de Valladolid. Escuela Universitaria de Educación (Soria), Solano Gómez, Mauricio Miguel, Ramos Truchero, Guadalupe, and Universidad de Valladolid. Escuela Universitaria de Educación (Soria)
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El presente trabajo estudia el bilingüismo, metodología educativa cada vez más demandada por la sociedad, para su implantación en los centros escolares. En líneas generales, se analizan los diferentes modelos de bilingüismo, así como su metodología. El trabajo se centra en el método AICLE, ya que es la metodología más demandada por los centros escolares. Por último, se realizará un estudio a través de cuestionarios a maestros. El objetivo de este estudio, es analizar las opiniones de los maestros de un centro escolar, sobre la implantación del bilingüismo. En su conclusión, el trabajo, muestra que en lengua inglesa se alcanzan un mayor número de objetivos, en las diferentes competencias, siempre a opinión de los maestros; así como una mejor aceptación y valoración del bilingüismo por parte de los maestros de lengua inglesa, que de los maestros de lengua materna., Grado en Educación Primaria
- Published
- 2015
46. Food Access: the discussion on food deserts
- Author
-
Ramos Truchero, Guadalupe, primary
- Published
- 2015
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47. El empleo en la Unión Europea: un análisis de la calidad del trabajo
- Author
-
Ramos Truchero, Guadalupe, Negro Machado, A., Merino Llorente, María Cruz, and Somarriba Arechavala, Noelia
- Published
- 2010
48. Un análisis de la calidad del empleo y de la satisfacción laboral: un estudio para Castilla y León
- Author
-
Somarriba Arechavala, María Noelia, Ramos Truchero, Guadalupe, Merino Llorente, María Cruz, Negro Macho, Ana María, and Ediciones Universidad de Valladolid
- Subjects
Ciencias jurídicas ,Trabajo - Published
- 2007
49. Alimentación e identidad territorial en la producción de queso Idiazábal
- Author
-
Ramos Truchero, Guadalupe, primary
- Published
- 2013
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50. El empleo en la Unión Europea: un análisis de la calidad del trabajo
- Author
-
Negro Machado, A., Merino Llorente, María Cruz, Ramos Truchero, Guadalupe, Somarriba Arechavala, Noelia, Negro Machado, A., Merino Llorente, María Cruz, Ramos Truchero, Guadalupe, and Somarriba Arechavala, Noelia
- Published
- 2010
Catalog
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