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La actual villa de Laguardia fue fundada por Sancho VI “el Sabio”. Conserva prácticamente intacta su estructura urbana original. En este trabajo se analiza gráfcamente la evolución de la forma urbana de la villa. Con el apoyo de planimetrías históricas y fuentes escritas, se reconstituye la confguración urbana de Laguardia en diferentes momentos de su historia. A su vez, se ha elaborado una representación tridimensional del casco histórico reconstituyendo dos edifcios ya desaparecidos: el castillo y el convento de Capuchinos. Antso VI.a “Jakitunak” fundatu zuen egungo Guardia hiria. Ia ukitu gabe gordetzen du bere jatorrizko hiri-egitura. Lan honetan hiriaren formak izan duen bilakaera aztertzen da grafkoki. Planimetria historiko eta iturri idatzien bidez, Guardiaren hiri-konfgurazioa berregiten da hiriaren hainbat momentutan. Aldi berean, hirigune historikoaren hiru dimentsioko irudikapen bat lantzen da jada desagertutako bi eraikin berreginez: gaztelua eta Kaputxinoen komentua. The current town of Laguardia was founded by Sancho VI “the Wise”. Its original urban structure has been preserved virtually intact. In this work we perform a graphic analysis of the evolution of the urban shape of the town. Supported by historical plans and written sources, the urban layout of Laguardia at diferent times throughout its history is reconstructed. Meanwhile, a three-dimensional representation of the old part has been made, reconstructing two buildings which no longer exist: the castle and the Capuchin convent.

In the context of the ever increasing recognition of landscape heritage value, agrarian landscapes - and in particular, vineyard landscapes - are of great interest as a territorial legacy and as social constructions that reflect the dynamic interactions between man and nature. They are cultural landscapes full of meanings capable of harbouring diverse values. This work aims to investigate the relationship established between the landscape, heritage and heritagization processes in wine-growing landscapes, based on a territory, the Rioja Alavesa, conceived as a laboratory. This has been defined in two specific objectives which structure the main parts of the article: on the one hand, identifying the features that define the character of the landscape, giving it uniqueness and specificity; and on the other hand, analysing the mechanisms of heritage activation, essentially through the valuation of the inscription process of the «La Rioja and Rioja Alavesa Wine and Vineyard Cultural Landscape» as a UNESCO World Heritage Site. This has served as a framework for conceptual and methodological reflection to unravel keys that can be extrapolated to other territories. The bibliographic, cartographic and statistical analysis, the systematic field work and the valuation of the nomination files of the wine-growing landscapes included in the World Heritage List were used as the methodological resources. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

La todavía frecuente escasez de datos de biodiversidad en los territorios municipales ha propiciado la realización de un inventario herpetológico en los cuatro tipos de hábitat más significativos del término de Navaridas (Álava) (laguna, carrascal, matorral mediterráneo y viñedo). Entre 2015 y 2016 se llevaron a cabo dos tipos de muestreo (transectos y mangueos de puntos de agua) para identificar las especies, que permitieron la obtención de estimaciones poblacionales. Se encontraron 15 especies, ocho de anfibios y siete de reptiles (39 % de los herpetos del País Vasco). Los dos espacios protegidos con los que cuenta el municipio (laguna y carrascal de Navaridas) presentaron una mayor diversidad biológica, destacando especialmente la laguna. Los resultados sugieren un posible beneficio de los linderos con muros bajos de piedra entre los viñedos para la especie Podarcis liolepis, que mostró las máximas abundancias (71,5 individuos / ha). El presente estudio aporta una base de conocimiento para el desarrollo de futuros proyectos de inventariado basados en densidades poblacionales de herpetos, su evolución y la evaluación de la incidencia que la actividad agrícola podría tener sobre dichas poblaciones.

Varias especies de aves, entre ellas algunas catalogadas como amenazadas, presentan en la Comunidad Autónoma Vasca una distribución meridional centrada en la Rioja Alavesa. Mediante transectos efectuados en esta comarca en las primaveras de 2012 y 2013, se obtuvieron datos sobre la abundancia de estas especies en diferentes tipos de hábitat. Con el fin de conocer la evolución reciente de sus poblaciones, esta información se comparó con la de dos estudios anteriores, llevados a cabo en 1988/89 y 1994. Nuestros datos revelan que el alcaudón real Lanius meridionalis se ha extinguido como nidificante en la comarca y que, junto con esta especie, la tórtola europea Streptopelia turtur, la calandria común Melanocorypha calandra y el escribano hortelano Emberiza hortulana son las que han experimentado una disminución más marcada. En sentido contrario, la curruca cabecinegra Sylvia melanocephala ha colonizado la comarca después de 1988, y la terrera común Calandrella brachydactyla probablemente haya aumentado sus efectivos. Las tendencias observadas coinciden en gran medida con las registradas en el conjunto de España mediante el programa SACRE. La abundancia global del grupo de especies analizadas ha sufrido un descenso significativo en las dos últimas décadas, paralelo a un notable aumento de la superficie ocupada por el viñedo en la comarca en detrimento de otros usos minoritarios del suelo.

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Por medio de muestreos puntuales en los que se estimaron las coberturas de diez variables descriptoras del medio, se han estudiado las preferencias de hábitat de la avifauna nidificante e invernante en la Rioja Alavesa, una comarca agrícola con paisaje en mosaico dominado por el cultivo de la vid. Con los datos obtenidos se han calculado indices de selección de cada variable por parte de las diferentes especies de aves y se ha llevado acabo un Análisis de Componentes Principales. Los distintos elementos del paisaje desempeñan un papel complementario para la avifauna a lo largo del ciclo anual. Durante la estación reproductora los hábitats menos intervenidos (vegetación esclerófila y de ribera) son los seleccionados preferentemente por las aves y muy pocas espacies se ven atraídas por las parcelas cultivadas. En invierno por el contrario son los cultivos los medios preferidos por un mayor número de especies, sobre todo aquellos de dieta granívora. Esta diferencia estacional en la selección de hábitat de las aves es especialmente apreciable en las especies temporales, pero tambien las especies residentes muestran un desplazamiento generalizado en las preferencias de hábitat desde áreas de vegetación espontánea en primavera a las parcelas cultivadas en invierno. Mientras las especies granívoras se muestran más especializadas en su selección de hábitat en invierno, el resto de especies presenta en general unas preferencias menos estrictas en esta época. Dominan en primavera las especies de aves que muestran una mayor amplitud de hábitat, mientras que en invierno no se ha encontrado relación significativa entre abundancia y amplitud de hábitat.

Abstract: In this survey the influence of the geographical location and the kind of wine in the concentration of ochratoxin A (OTA) was studied. Forty percent of the Spanish wine market belongs to the Rioja Qualified Designation of Origen (DOCa Rioja) wines, which are already worldwide known. A total of 100 wines from the Rioja Alavesa (RA) production area of the DOCa Rioja were analysed, using immunoaffinity column clean-up and high-performance liquid-chromatography with fluorimetric detection (detection limit 0.002μg/l). The presence of OTA was greater in wines produced in low rainfall and high temperature regions. The geographical location and kind of wine did not seem to have influence on the OTA concentration. The mean OTA concentration of RA wines was 0.035μg/l and its contribution to mean daily OTA intake could be considered negligible, representing a 0.07% of the latest tolerable weekly intake (TWI) established in 2006 by EFSA. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Abstract: Having specific methods accredited by official accreditation bodies to score the sensory quality of food products is a pressing need of the certification bodies. This work explains the development of a specific method for sensory quality control of young red wines from Rioja Alavesa, which was accredited in 2008. In addition to describe the quality parameters, the evaluation methodology, the quality grading and the scoring criteria, this work also describes the development of references of odour, aroma, taste and mouth-feel, and appearance. This approach can be very helpful to develop specific sensory quality control methods for other certified foods, particularly products with Protected Designation of Origin. [Copyright &y& Elsevier]

Les profondes différences qui existent entre les trois régions de l'Appellation d'Origine Rioja quant au climat, au sol, au cépage cultivé, et/ou au système d'élaboration, sont la cause d'importantes différences analytiques que l'on retrouve dans les divers genres de vins rouges produits. Ces différences s'expriment non seulement dans les paramètres oenologiques classiques comme le degré alcoolique, l'acidité totale ou le pH, mais aussi dans les composantes minoritaires comme les ions métalliques, et plus particulièrement le potassium. L'étude des oligo-éléments comme le lithium, le rubidium et le manganèse a mis en évidence une fois de plus les différences existantes et a permis la différenciation géographique des vins de la Rioja Alavesa de la Rioja Alta et Baja sur la base de leur teneur en lithium et en manganèse. +++ The basic differences existing between the three regions of the Denomination of Origin « Rioja » in terms of climate, soil and grapewine cultivar variety and/or the wine making process are the causes of the important analytical differences which we find between the different types of red wine obtained not only in the oenological variables like alcoholic grade, total acidity or pH, but in minor components such as metalic ions, and most particulary potassium. The study of oligo-elements like lithium, rubidium and manganese has once again shown the existing differences and has enabled to geographically differenciate the wines allowed the geographie differences or the wines form Rioja Alavesa, Rioja Alta and Rioja Baja on the basis of their contents in lithium and manganese.