Search

Doel van dit EU-project is de bevordering van de consumptie van kwalitatief hoogwaardig vers kleinfruit door geïntegreerde gewasbescherming en residuarme teelt, verbeterde teelttechnieken en aandacht voor gezondheidsaspecten.

Ondanks huidige lage prijzen zijn de verwachtingen op de langere termijn gunstig.

Pythium is een grondgebonden schimmel die in diverse bolgewassen, maar vooral bij hyacint en krokus, veel schade veroorzaakt door wortelrot. Dit wortelrot leidt tot slechte groei van de bol en dus tot opbrengstderving. Er is momenteel één fungicide (Ridomil Gold) toegelaten om Pythium te bestrijden. Echter, de toepassing van dit fungicide resulteert niet altijd in een Pythium vrij gewas. Uit eerder onderzoek is bekend dat wortelrot in hyacint ook bestreden wordt door toepassing van een bacterie, Pseudomonas SS101, en door het onderwerken van een groenbemester zoals bladrammenas. Maar, net als bij Ridomil Gold, geldt ook voor deze maatregelen dat wanneer deze maatregel alleen wordt toegepast dit vaak niet resulteert in een betrouwbare en voldoende bestrijding. Daarom is in een meerdere jaren durend project onderzocht of het toepassen van (combinaties van) deze maatregelen gedurende een aantal jaren achter elkaar in verschillende samenstellingen wel effectief Pythium wortelrot kan bestrijden. De verwachting is dat op deze manier Pythium gedurende een aantal jaren met behulp van verschillende mechanismen wordt bestreden zodat de bestrijding veel effectiever is en langdurig.

Pythium veroorzaakt veel schade in hyacint en is niet goed te bestrijden. In een meerjarig onderzoek bij PPO is een aantal veelbelovende maatregelen (Ridomil Gold, Pseudomonas SS101 en groenbemesters) getest. Er is gekeken naar de effectiviteit van combinaties van maatregelen en van herhaalde toepassing. Een afdoende bestrijding bleek echter niet mogelijk. Een rekenmodel is ontwikkeld om de economische schade bij hyacint door een aantasting en het effect van een bestrijding inzichtelijk te maken.

In 2012 is een inventarisatie gemaakt van mogelijke reststromen uit de bloembollenteelt, –broei en –handel, de geografische locaties waar ze geproduceerd worden, de perioden waarin ze vrij komen en van de samenstelling van deze reststromen. De inventarisatie was gebaseerd op beschikbare statistieken, literatuurgegevens, analyses en praktijkkennis. Deze bronnen hebben vooral betrekking op tulp, lelie, narcis en hyacint.

Een economische prespectievenstudie toonde aan dat sleuventeelt geen luchtfietserij is. De plukgegevens van 2013 versterken dat beeld. Het onderzoek naar de teelt van appel in sleuven werd drie jaar geleden opgezet om een alternatief te vinden voor de chemische grondontsmetting op zandgronden. Inmiddels is dit systeem ook interessant voor andere gronden met slechte afwatering, slechte bodemstructuur of met zout veen of zout water in de ondergrond.

Het onderzoeksprogramma “Teelt de grond uit” ontwikkelt rendabele teeltsystemen voor de vollegrondstuinbouw die voldoen aan de Europese regelgeving voor de waterkwaliteit. Uitgangspunt is dat de systemen, naast een sterke emissiebeperking ook voordelen voor ondernemers opleveren en gewaardeerd worden door de maatschappij. De teeltsystemen onderscheiden zich van gangbare teeltsystemen doordat gewassen los van de grond geteeld worden. Dit rapport brengt de duurzaamheid van teeltsystemen uit de grond ten opzichte van teelt in de grond in kaart. Hiertoe is een integrale perspectievenstudie uitgevoerd waarin prestaties van de verschillende systemen gemeten zijn in 11 gewassen: prei, bladgewassen, bloemkool, spinazie, aardbei, appel, lelie, Tilia, hosta, Aconitum, en Delphinium. Daarbij is onderscheid gemaakt tussen teelt op water en teelt op substraat. De systemen zijn kwantitatief beoordeeld op 9 duurzaamheidsthema’s verdeeld over de drie dimensies Planet (7), Profit (1) en People (1).

De Commissie Prijsprognoses Appel en Peer heeft de jaarlijkse prognoses van de lange termijn afzetprijzen voor de belangrijkste appel- en perenrassen vastgesteld. De hoge prijzen in het voorbije afzetseizoen leiden tot vijf cent hogere prijsprognoses voor Elstar en Conference. Bij het opstellen van bedrijfsplannen en finacieringsaanvragen hechten banken echter vooral waarde aan de resultaten die u zelf de afgelopen jaren realiseerde. Ook voor uw eigen beslissingen over bijvoorbeeld rassenkeuze is deze informatie onmisbaar.

Kleinfruit en aardbeien vertegenwoordigen een flinke economische waarde voor Europa. Het Europese project EUBerry, dat sinds de zomer van 2011 actief is, richt zich op deze gewassen. Het heeft als doelstelling de duurzame productie van kwalitatief hoogwaardig en door de consumenten gewenst kleinfruit te bevorderen. Belangrijke aspecten zijn: kwaliteit, voldoen aan de wensen van de consument, gezondheid, duurzame productie tegen concurrerende kosten en het vergroten van de concurrentiekracht van de Europese kleinfruitsector.

Het doel van dit onderzoek is om het bloembollenbedrijfsleven en de KAVB in het bijzonder de kennis te geven waarmee zij kan beoordelen of zuivering van dompelbadrestanten met de Sentinel een reëel alternatief is, voor het geval het uitrijden van dompelbadrestanten in de toekomst geen werkbare oplossing meer zou zijn. Hiervoor is inzicht nodig in: - effectiviteit van zuivering met de Sentinel - het wettelijke kader waar bij gebruik van de Sentinel rekening gehouden dient te worden - kosten. Daarnaast is gevraagd de voor- en nadelen van biologische zuivering van dompelbadrestanten ten opzichte van zuivering met de Sentinel inzichtelijk te maken indien dat mogelijk is op basis van bestaande kennis.

Door verbeterde teeltmethoden en intensievere aanplanten zijn in de Kwantitatieve Fruitteelt (KWIN) de taakstellende normproducties voor de eerste jaren van Conference in standaard aanplant en V-haag verhoogd. Hierdoor zijn de stichtingskosten voor deze aanplanten verlaagd naar respectievelijk €47.000 en €71.750 per hectare.

De commissie prijsprognoses appel en peer boog zich onlangs over de lange termijnverwachtingen voor de afzetprijzen van de belangrijkste appel- en perenrassen. Gelukkig zijn de tekenen voor het huidige afzetseizoen gunstig. Bij het opstellen van bedrijfsplannen en financiringsaanvragen moeten telers daarentegen rekenen met te verwachten afzetprijzen op de langere termijn. Die zijn gebaseerd op de (bij voorkeur bedrijfseigen) prijzen van de afgelopen vijf jaar en die stegen gemiddeld niet.

Voor de spillenteelt werkt het gotensysteem efficiënter dan het gangbare systeem in de vollegrond. Dat leren de ervaringen van de afgelopen jaren. Maar kan het gotensysteem wel financieel uit? Volgens de laatste onderzoeksresultaten wel

Uit eerder onderzoek was gebleken dat het stekken van stamrozen een goed alternatief is voor de traditionele teelt van stamrozen, waarbij een teler in de zomer oculeert op een getrokken onderstam (stammentrekker) en een leverbare stamroos heeft in het najaar van het daaropvolgende jaar. Het stekken moet in de winter in een kas gebeuren. Onder plastic folie bewortelen de ‘Pfänder’-stekken in de winter en in het voorjaar kunnen de stekken naar buiten, om vervolgens in de zomer geoculeerd te worden. Ruim een jaar later is er dan een leverbare stamroos. In vergelijking met de traditionele stamrozenteelt is dan een tijdwinst gerealiseerd van een jaar. Ook heeft een gestekte onderstam een mooier wortelstelsel. PPO en Cultus Agro Advies hebben samen met enkele bedrijven onderzocht of een verdere teeltversnelling en teeltoptimalisatie mogelijk is. Hiertoe zijn de mogelijkheden van enten direct na beworteling in de kas en van gelijktijdig stekken en enten (= stenten) onderzocht.

Het stenten van Pfänder-stammen in de winter is een aantrekkelijk alternatief voor de traditionele stamrozenteelt. Een goede slaging is mogelijk en de kostprijs ligt lager, zo blijkt uit onderzoek dat PPO en Cultus Agro Advies hebben uitgevoerd met financiering van het Productschap Tuinbouw.

Haalbaarheidsonderzoek naar de perspectieven van het blokrooien van laanbomen. Bij blokrooien worden alle leverbare bomen/spillen op een (deel van het) perceel in een keer gerooid en naar een centraal punt afgevoerd voor verdere afhandeling. De financiële haalbaarheid van blokrooien is voor twee bedrijven verkend.

De commissie afzetprijsindicaties heeft onlangs de indicaties van op lange termijn te verwachten afzetprijzen voor de belangrijkste appel- en perenrassen bijgesteld. De prijsvorming in 2011 leidt tot gelijkblijvende tot iets hogere prijsindicaties voor appels. De lange termijn prijsverwachtingen voor peren zijn in 2011 lager dan in 2010.

Een nieuw rekenmodel, genaamd PergroBeko (Perceelsgrootte-Bewerkingskosten) is gemaakt. Het rekenmodel moest worden geactualiseerd door regressieformules op te stellen voor de huidige situatie. Bedrijven zijn namelijk groter geworden, de perceelsgrootte is aangepast aan de grotere bedrijfsomvang en machines worden gebruikt met grotere capaciteit en werkbreedte. Doel van dit onderzoek was het opstellen van regressieformules waarmee DLG snel een inschatting kan maken van de invloed van perceelsgrootte op de arbeidsbehoefte en –kosten voor veldwerkzaamheden in de veehouderij.

LED-belichting biedt enorme kansen voor de tuinbouw. Ook in de boomkwekerij biedt LED-belichting perspectief, met name bij het stekken van boomkwekerijgewassen. LED-belichting geeft namelijk specifieke kleuren af, waarmee processen in de plant beïnvloed kunnen worden, zoals beworteling en vertakking. In dit project is een literatuurstudie gedaan naar de effecten van licht en lichtkleuren op de beworteling van planten. Daarbij moet onderscheid gemaakt worden tussen groeilicht (fotosynthese) en stuurlicht. In het geval van stuurlicht kunnen kleine hoeveelheden van een bepaalde lichtkleur al grote effecten geven. Rood licht lijkt een stimulerende werking te hebben op de beworteling. Vervolgens is er een oriënterende proef gedaan in een klimaatcel. De proef richtte zich op de 1e fase van wortelvorming met relatief lage lichtintensiteiten, omdat stuurlicht hierbij naar verwachting een grote rol heeft. Hierin is het effect beoordeeld van verschillende lichtintensiteiten en verschillende rood/blauw verhoudingen, al dan niet gecombineerd met aanvullend verrood licht. Deze behandelingen zijn vergeleken met een praktijkbehandeling.

Nieuwe technieken bepalen sinds jaar en dag het tempo van schaalvergroting. De moderne technieken worden in de toekomst op steeds meer bedrijven toegepast. Over tien jaar zal daardoor het gemiddelde Nederlandse bedrijf jaarlijks 1,2 miljoen kilogram melk afleveren.

PPO heeft een rekenmodel voor de toepassing van kalkmelk tegen vruchtboomkanker gemaakt. De uitgaven liggen hoger dan bij gangbare middelen. Als alle kosten meegenomen worden, is een teler met kalkmelk goedkoper uit. Zelfs als eigen arbeid niet wordt meegerekend.

Vaste kosten voor grond, duurzame productiemiddelen, rente, verzekering en vaste arbeid omvatten bij de teelt van Elstar bijna de helft van de kostprijs. Aan deze kosten als totaal is weinig te veranderen, maar door productieverhoging zijn de vaste kosten per kg wel te verlagen.

In opdracht van het ministerie van EL&I is geïnventariseerd hoe de agrarische sectoren kunnen omgaan met de toekomstige krappe(re) arbeidsmarkt door gebruik te maken van arbeidsbesparende technieken. Het onderzoek is uitgevoerd in de sectoren fruitteelt, glastuinbouw, en melkveehouderij.

Het project Telen met Toekomst maakte een rekenmodel om de toepassing van kalkmelk tegen vruchtboomkanker bedrijfseconomisch door te rekenen. Bij het gebruik van kalkmelk zijn de uitgaven aan middel hoger dan bij gangbare middelen, maar als de fruitteler alle toerekenbare kosten meeneemt, is hij goedkoper uit. Zelfs als hij de eigen arbeid niet meerekent.

Resultaten van onderzoek naar aanleiding van zware hagel in 2008 die in de fruitteelt grote schade aan vruchten en bomen veroorzaakte. Doel is kennis te vergaren van verschillende maatregelen om het herstel van de bomen te bevorderen en de gevolgschade zoveel mogelijk te beperken. Daarnaast was het doel de kennis en ervaring vast te leggen, zodat deze bij toekomstige soortelijke situaties direct beschikbaar is.

De Kwin-Fruit 2009-2010 is uit. Dit nieuwe boekwerk staat vol kengetallen over prijzen, producties, kosten, arbeidsbehoefte en kostprijzen voor hardfruit, steenfruit en houtig kleinfruit

De Commissie Prijsindicaties stelt jaarlijks voor de belangrijkste appel- en perenrassen de op lange termijn te verwachten gemiddelde afzetprijzen vast. Ondanks de gunstige vooruitzichten voor het huidige afzetseizoen bleven de meeste prijsindicaties gelijk of werden iets naar beneden bijgesteld. Gunstige uitzonderingen zijn de perenrassen Doyenné du Comice en Sweet Sensation.

Er zijn diverse typen spuitmachines op de markt. De aanschafprijzen lopen behoorlijk uiteen; de mogelijkheid om op middel te besparen, en de nodige hoeveelheid arbeid voor een volledige spuitrondgang variëren flink

Evaluatie van bestrijdingsmiddelengebruik in de fruitteelt en de milieubelasting voor het oppervlaktewater. Een emissiebeperkende maatregel, namelijk drie meter teeltvrije zone tussen fruitbomen en sloot. In de jaren 2006 t/m 2008 is deze methode toegepast op drie fruitteeltbedrijven in het oosten van Zuid-Holland

PPO-fruit werkt binnen het Isafruit-project aan de ontwikkeling van een bedrijfseconomisch model. Hiervoor is een kostenvergelijking gemaakt tussen Zwitserland, Das Alte Land in Duitsland en Nederland

In dit rapport worden nieuwe technieken beschreven voor de schimmelbestrijding op fruit. Daartoe wordt het fruit na de oogst behandeld met ozon of waterstofperoxide

De meeste boeren hebben hun kostprijs in de afgelopen decennia kunnen verlagen met schaalvergroting als toverwoord. Tegelijkertijd is het agrarische landschap in veel gebieden grootschaliger en opener geworden. Veel bosjes en houtwallen zijn verdwenen. De opschaling van agrarische bedrijven zal naar verwachting in de toekomst doorgaan. Geldt hetzelfde voor de opschaling van het landschap? Of is er een trendbreuk mogelijk? In hoeverre past grootschalige landbouw binnen een kleinschalig landschap? Deze vragen staan centraal in dit artikel. Ze zijn verkend aan de hand van een kleinschalig landschap in de gemeente Lochem

In het voorstel van de Raad van ministers en de Europese Commissie voor een nieuwe Gewasbeschermingsverordening (Gemeenschappelijk Standpunt) worden de criteria voor goedkeuring van stoffen niet langer alleen op risico gebaseerd. Ook de intrinsieke carcinogene, mutagene, reprotoxische (CMR) en hormoonverstorende (ED: Endocriene disruptie) stofeigenschappen (cut-off criteria) bepalen of een middel toegelaten wordt. Het Europees Parlement heeft in het najaar van 2007 na eerste lezing een positie ingenomen waarbij veel meer actieve stoffen in de EU gaan verdwijnen. Het gaat hier om het ‘EP- cut-off’ scenario (de Parlementspositie na eerste lezing) en het ‘EC-CMR/ED’ scenario (het Gemeenschappelijk Standpunt van Commissie en Raad). Praktijkonderzoek Plant en Omgeving (PPO) en het Landbouw Economisch Instituut (LEI), onderdelen van Wageningen UR, hebben in augustus en september 2008 een studie uitgevoerd naar de economische impact van deze twee scenario’s van de nieuwe EU Gewasbeschermingsverordening voor Nederland. Dit in opdracht van LTO-Nederland en gefinancierd door Productschap Tuinbouw en Productschap Akkerbouw. Het onderzoek beperkt zich tot de belangrijkste gewassen in de verschillende sectoren. Er is gekozen voor de gewassen consumptieaardappelen, pootaardappelen, zaaiui, wintertarwe, suikerbieten, spruitkool, chrysant, roos, tomaat, komkommer, tulp (bollenteelt), sierheesters en appel. De weergegeven economische gevolgen zijn gebaseerd op inschattingen door experts (expert-judgement) binnen Wageningen UR en het IRS.

In het verleden zijn veel houtwallen en bosjes in kleinschalige landschappen verdwenen. In de toekomst hoeft verdere schaalvergroting van de melkveehouderij bedrijven niet per definitie te leiden tot verdere schaalvergroting van het landschap. Voor moderne melkveebedrijven zijn percelen met een omvang van circa 10 hectare optimaal. Tegen geringe kosten kunnen deze percelen of een groep van percelen door houtwallen worden omzoomd. Zo ontstaat een modern kleinschalig coulisselandschap waarbij de percelen groter maar de open ruimten kleinschaliger zijn. Moderne agrarische bedrijfsvoering wordt op deze wijze gecombineerd met een aantrekkelijk landschap. Alterra en Wageningen Universiteit bekeken samen met boeren en burgers in Lochem (Achterhoek) hoe efficiënte, grootschalige melkproductie inpasbaar is in het kleinschalige coulisselandschap.