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Con el objeto de caracterizar genéticamente un rebaño bovino Criollo Limonero (CL) en función del polimorfismo genético de la Calpaína (CAPN) y la Calpastatina (CAST) en el estado Zulia, Venezuela, fue extraído ADN a partir de muestras sanguíneas tomadas de 155 animales CL para el genotipado del gen CAPN y CAST, mediante el Sistema de Amplificación refractaria a la Mutación o ARMS (CAPN316, CAPN4751) y el método de Poli- morfismos en la Longitud de Fragmentos de Restricción o RFLP (CAST2959). Para el sitio CAPN316, el rebaño presentó los alelos C y G, con frecuencias alélicas de 0,06 y 0,94, respectivamente, y genotípicas de 0,00 (CC); 0,12 (CG) y 0,88 (GG). El sitio CAPN4751 presentó los alelos C y T, con frecuencias alélicas de 0,49 y 0,51, respectivamente, y genotípicas de 0,16 (CC); 0,65 (CT) y 0,19 (TT). El sitio CAST2959 evidenció los alelos A y G, con frecuencias alélicas de 0,69 y 0,31, respectivamente, y genotípicas de 0,53 (AA); 0,32 (AG) y 0,15 (GG). Una selección a favor de genotipos AA y AG en CAST2959, sería la más apropiada para aumentar su frecuencia en la población y mejorar la calidad de la carne en el rebaño. Se sugiere la selección de genotipos CC y CT en CAPN4751, además de individuos con haplotipos CAPN316/4751 C/C y C/G. In order to characterize genetically an Criollo Limonero herd (CL) based on the genetic polymorphism of Calpain (CAPN) and Calpastatin (CAST) in Zulia State, Venezuela, DNA was extracted from blood samples taken from 155 CL animals for genotyping of gene CAPN and CAST by Amplification Refractory Mutation System or ARMS (CAPN316, CAPN4751) and Restriction Fragment Length Polymorphism or RFLP method (CAST2959). Animals showed C and G alleles in CAPN316 site, with allele frequencies of 0.06 and 0.94, respectively, and genotypic frecuencies of 0.00 (CC), 0.12 (CG), and 0.88 (GG). CAPN4751 site presented C and T alleles, with allele frequencies of 0.49 and 0.51, respectively, and genotypic frrecuencies of 0.16 (CC); 0.65 (CT) and 0.19 (TT). CAST2959 site showed A and G alleles, with allele frequencies of 0.69 and 0.31, respectively, and genotypic frecuencies of 0.53 (AA), 0.32 (AG) and 0.15 (GG). A selection for genotypes AA and AG in CAST2959 would be most appropriate to increase their frequency in the population and improve the quality of meat in the herd. Selecting genotypes CC and CT in CAPN4751 in addition to individuals with haplotype CAPN316 / 4751 C / C and C / G, is also suggested. 232-238 paolatorres1987@gmail.com jaaranguren@luz.edu.ve

Con el objeto de caracterizar el gen de la k-caseína (k-CN) y beta-lactoglobulina (BLG) y determinar la asociación entre éstos sobre la producción y composición de la leche en la raza Criollo Limonero, se utilizó la técnica de la reacción en cadena de polimerasa y la detección de polimorfismo en la longitud de los fragmentos restringidos (PCR-RFLP) en 50 vacas en producción, de la estación local Carrasquero del Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA-Zulia). Los genotipos fueron determinados a través de electroforesis en geles de agarosa. Las frecuencias obtenidas del locus de la k-CN fueron A (0,41) y B (0,59) y las frecuencias genotípicas fueron AA (0,10), AB (0,62) y BB (0,28), mientras que, para BLG, las frecuencias observadas fueron A (0,21) y B (0,79) con frecuencias genotípicas de AA (0,06), AB (0,30) y BB (0,64). Estos resultados mostraron que la población estudiada se encuentra en equilibrio de Hardy-Weinberg (P

Con el objeto de caracterizar el gen de la beta-lactoglobulina (BLG) en la raza Criollo Limonero, se utilizó la técnica PCR-RFLP en 163 animales puros de la estación local Carrasquero (Carrasquero-estado Zulia), los genotipos fueron determinados a través de electroforesis en geles de agarosa. Las frecuencias obtenidas del locus de la BLG fueron A (0,22) y B (0,78) y las frecuencias genotípicas fueron AA (0,07 ); AB (0,29) y BB (0,64), la población estudiada se encuentra en equilibrio de Hardy-Weinberg (P