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The jabuticaba is a native species that is seeing increased industrial exploitation because of its organoleptic and functional characteristics, making it attractive for food and pharmaceutical products. However, the fruit composition is not favorable for processing because of the abundance of seeds. Techniques already established for other crops should be studied to improve industrial use characteristics. Thus, the objective of this study was to evaluate the development and organoleptic quality of jaboticaba fruits as a function of exogenous applications of gibberellic acid on the stem of plants in three reproductive stages. The treatments consisted of four concentrations of gibberellic acid (0, 50, 100 and 200 mg L-1) applied to jabuticaba plant stems in three reproductive phenological stages (flower buds, anthesis and post-flowering). A randomized complete block design was used with a factorial scheme (4×3) with six replications. It was observed that applications during anthesis and after flowering resulted in lower seed mass values and seed numbers and higher pulp yield, on average 23.08, 22.97 and 20.87%, respectively. The treatment with flower buds and increased gibberellic acid concentrations also resulted in an increased pulp yield, up to a maximum of 12.58%. Thus, it was concluded that the application of increasing concentrations of gibberellic acid, up to 200 mg L-1, improves pulp yield without altering the organoleptic characteristics of jabuticaba fruits and that applications at post-flowering or anthesis provide higher quality for industrial uses. RESUMEN Jabuticaba representa una de las especies nativas de explotación industrial ascendente debido a sus características organolépticas y funcionales, lo que la hace atractiva para la producción de alimentos y productos farmacéuticos. Sin embargo, la composición de las frutas no es favorable para el procesamiento, ya que las semillas constituyen gran parte de su composición. El uso de técnicas ya establecidas para otros cultivos debe estudiarse para mejorar las características de uso industrial. Por lo tanto, el objetivo de este trabajo fue evaluar el desarrollo y la calidad organoléptica de la jabuticaba, en función de la aplicación exógena de ácido giberélico en el tallo de las plantas en tres etapas reproductivas. Para esto, los tratamientos consistieron en cuatro concentraciones de ácido giberélico (0, 50, 100 y 200 mg L-1) aplicadas a los tallos de las plantas de jabuticaba en tres etapas fenológicas reproductivas (botones florales, antesis y post-floración). Se adoptó un diseño de bloques completos al azar en un esquema factorial (4×3) con seis repeticiones. Se observó que la aplicación durante la antesis y después de la floración dio como resultado valores más bajos de masa de semillas, número de semillas y mayor rendimiento de pulpa, en promedio 23.08, 22.97 y 20.87%, respectivamente. Sobre el tratamiento de los botones florales el aumento de las concentraciones de ácido giberélico también dio como resultado un aumento del rendimiento de la pulpa hasta un máximo del 12,58%. Por lo tanto, se concluyó que la aplicación de concentraciones crecientes de ácido giberélico, hasta 200 mg L-1, mejora el rendimiento de la pulpa, sin alterar las características organolépticas de los frutos de jabuticaba y que la aplicación en post-floración o antesis proporciona una mayor calidad para su industrialización.

The study aimed to evaluate the production of mini plants of Zinnia elegans in substrates with different concentrations of compost based on agroindustry residue. To conduct the experiment, a completely randomized design was used, with nine replications. The treatments consisted of five different concentrations of Ecosolo® substrate (0, 25, 50, 75 and 100%), in which Zinnia elegans was cultivated. The characteristics of plant height, stem diameter, number of leaves, flower diameter and number of petals were evaluated. With the exception of the number of leaves, all variables were increased linearly, as the participation of Ecosolo® in the formation of the substrate was high. In this way, it was concluded that Ecosolo® partially or totally replaces the peat substrate in the production of mini plants of Z. elegans, increasing the biometric characteristics as the product concentrations increase. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la producción de mini plantas de Zinnia elegans en sustratos con diferentes concentraciones de compost basadas en residuos de agronegocios. Para realizar el experimento, se utilizó un diseño completamente al azar, con nueve repeticiones. Los tratamientos estaban compuestos por cinco concentraciones diferentes de sustrato Ecosolo® (0, 25, 50, 75 y 100%), en las que se llevó a cabo el cultivo de Zinnia elegans. Se evaluaron las características de altura de la planta, diámetro del tallo, número de hojas, diámetro de la flor y número de pétalos. Con la excepción del número de hojas, todas las variables se incrementaron linealmente, a medida que la participación de Ecosolo® en la formación del sustrato fue alta. De esta manera, se concluyó que Ecosolo® reemplaza parcial o totalmente el sustrato de turba en la producción de mini plantas de Z. elegans, aumentando las características biométricas a medida que aumentan las concentraciones del producto. O estudo objetivou avaliar a produção de mini plantas de Zinnia elegans em substratos com diferentes concentrações de composto a base de resíduo de agroindústria. Para a condução do experimento, utilizou-se delineamento inteiramente casualizado, com nove repetições. Os tratamentos foram compostos por cinco diferentes concentrações de substrato Ecosolo® (0, 25, 50, 75 e 100%), em que se realizou o cultivo de Zinnia elegans. Foram avaliadas as características de altura de planta, diâmetro do colo, número de folhas, diâmetro de flor e número de pétalas. Com exceção do número de folhas, todas as variáveis foram incrementadas linearmente, conforme foi elevada a participação do Ecosolo® na formação do substrato. Desta maneira, concluiu-se que o Ecosolo® substitui parcialmente ou totalmente o substrato turfoso na produção de mini plantas de Z. elegans, incrementando as características biométricas conforme se elevam as concentrações do produto.

The objective of this study was to estimate and evaluate the economic indicators of lettuce production, cultivated using different soil cover and plant spacing. The experiment was conducted in subdivided parcels, with four replications. The treatments were composed by a combination of three soil cover (uncovered soil, straw and plastic cover) and three planting spaces (0.25 x 0.20, 0.25x0.25 and 0.25x0.30 m). The productivity and economic indicators were evaluated for a production area of 1000 m2. For the different treatments, a total operating cost of USD 781.80 to USD 663.30 1000 m-2 was obtained. It was observed that for the cultivation of lettuce in soil covered by straw, from the rubbing, and spacing of 0.25x0.25 m the economic indicators were raised. With a productivity of 687.70 boxes 1000 m-2, for this treatment was obtained gross revenue of USD 1,828.99, operating profit of USD 1,135.41 and a profitability index of 62.08%. Thus, lettuce cultivation provides positive profitability regardless of the spacing or type of cover used and the combination between the 0.25 x 0.25 m planting spacing and the use of straw as a soil cover culminates in higher monetary gains., Advances in Horticultural Science, Vol. 33 No. 4 (2019)

A pesquisa científica brasileira voltada para sistemas orgânicos ainda tem sido permeada por uma lógica baseada na mera substituição de insumos. Falta um aprofundamento em relação ao reconhecimento dos componentes dos sistemas de produção (ecofisiologia; manejo e fertilidade do solo; conservação de água e solo; manejo fitossanitário) e como estes podem ser investigados de forma holística. Baseado em tais lacunas discute-se neste artigo de revisão as principais particularidades relacionadas a produção orgânica de tomate e batata, principais oleráceas da família Solanaceae, e de uma frutífera exótica potencial para sistemas orgânicos, a physalis (Physalis peruviana L.) The brazilian scientific research geared towards organic systems still have been permeated by a logic based on the mere substitution of inputs. Lack a deepening in relation to recognition of components of production systems (ecophysiology; management and fertility of the soil; soil and water conservation; health management) and how these can be investigated holistically. Based on such gaps is discussed in this review article the main particularities related to organic production of tomatoes and potatoes, main oleráceas of the nightshade family, Solanaceae, and an exotic fruit potential for organic systems, the physalis (Physalis peruviana L.)

Papaya is one of the most consumed tropical fruits in the world. The seedling production on a commercial scale is affected by problems in seed dormancy due to sarcotesta and postharvest. Thus, in a greenhouse, we evaluated the effects of combining the maturity stage of fruits and temperature of soaking in water, the emergence and seedling growth of papaya. We adopted a completely randomized design in a factorial 2 x 4, two ripening stages (3 and 5) and four temperatures soaking the seeds in water (25 °C, 50 °C, 75 °C and 95 °C). Seeds from fruits at ripening stage 3 provided higher percentages and speed, mass and seedling fresh matter that at the stage 5. Higher temperatures were more efficient for promoting changes in the structure and composition of the sarcotesta without harming the embryo and, consequently, the emergence of seedlings. Seeds from fruits at ripening stage 3 soaked in water the temperature of 95 °C are suitable for the production of seedlings., O mamão é umas das frutas tropicais mais consumidas no mundo. A produção de mudas em escala comercial é afetada por problemas nas sementes devido à sarcotesta e a dormência pós-colheita. Desta forma, em casa-de-vegetação, avaliou-se os efeitos da combinação entre o estádio de maturação de frutos e temperatura de embebição de sementes em água na emergência e no crescimento de plântulas de mamoeiro. Adotou-se o delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 4, sendo dois estádios de maturação (3 e 5) e quatro temperaturas de embebição das sementes em água (25 °C, 50 °C, 75 °C e 95 °C). Sementes extraídas de frutos no estádio de maturação 3 propiciaram maior percentagem e velocidade de emergência e, massa de matéria fresca de plântulas que no estádio 5. Temperaturas mais altas foram mais eficientes para promover alterações na estrutura e composição da sarcotesta sem prejudicar o embrião, e, consequentemente, a emergência de plântulas. Sementes oriundas de frutos no estádio de maturação 3 embebidas em água a temperatura de 95°C são apropriadas para a produção de mudas.

A obtenção de mudas com elevada qualidade morfofisiológica afeta a sobrevivência e o desenvolvimento das plantas após o transplantio. Dessa forma, novas técnicas devem ser constantemente elaboradas a fim de obterem-se os melhores resultados a campo. O presente estudo objetivo avaliar as respostas morfofisiológicas de três lotes de mudas de G. ulmifolia às diferentes doses de tiamina, aplicadas via substrato. Três experimentos foram conduzidos, representados por três lotes de mudas (emergidas na 2ª, 4ª e 6ª semanas após a semeadura) apresentando uniformidade de desenvolvimento entre si. Foi utilizado o delineamento experimental inteiramente casualizado (DIC), com cinco repetições, cada uma composta por um tubete de polietileno preto, com volume de 300 cm3, contendo uma planta. Cinco tratamentos, sendo estes definidos pela dose de tiamina (0, 5, 10, 15 e 20 mg planta-1), foram aplicados no momento posterior à finalização do transplantio das mudas emergidas para os tubetes, via aplicação no substrato. Aos 45 dias após o transplantio das mudas para os tubetes, foi avaliado o teor relativo de clorofila a, b e total, a altura, a área foliar total por planta, o número de folhas, a área foliar média e as massas secas da parte aérea e raiz. Constatou-se que a aplicação de tiamina em doses crescentes até 11,25 mg planta-1 incrementa as características de área foliar total, número de folhas, altura e massa seca de parte aérea de mudas de Guazuma ulmifolia Lam. tendo efeito mais pronunciado em plantas com maior vigor

Sweet maize is different from conventional maize mainly because of its higher sugar content and lower starch content and, although nutritious, its production is little explored. In other cultures, an increase in the quality of production has been obtained using biological nitrogen fixation and stimuli to the plant defense system. However, verifying the financial return of the cultural treatments given to the crops, which directly interferes in the interest on the management of the cultures, is essential. Thus, this study aimed to estimate and evaluate the economic indicators of sweet maize cultivation under joint or isolated action of inoculation with A. brasilense and treatment with thiamine solutions on seed (0, 15, 30, 45 mg kg-1). To determine the production cost of a sweet corn production cycle, the structure of total operating cost was used, and post-harvest activities were disregarded. The highest values of sweet corn production were related to the manual harvesting and the acquisition of seeds, which together corresponded to R$ 980.00 or 52% of the total operating cost. The inoculation of A. brasilense and the use of thiamine, alone or in combination, increased productivity, not significantly burdening the total operating cost and, consequently, raising profitability-related indices from the sale of the product. For the conditions proposed in this study, the production of sweet maize for in natura consumption, as green maize, provides greater economic gains to the rural producer when compared with corn destined to the industry. O milho doce é diferente do milho convencional principalmente por seu maior teor de açúcar e menor teor de amido, e embora seja nutritivo, sua produção é pouco explorada. Outras culturas vêm obtendo incrementos na qualidade de produção por meio do auxílio da fixação biológica de nitrogênio e de estímulos ao sistema de defesa das plantas, no entanto é imprescindível verificar o retorno financeiro dos tratos culturais dispensados, o que interfere diretamente no interesse sobre o manejo das culturas. Diante disso, objetivou-se com este estudo estimar e avaliar os indicadores econômicos do cultivo de milho doce sob ação conjunta ou isolada da inoculação com A. brasilense e tratamento com soluções de tiamina via semente (0; 15; 30; 45 mg kg-1). Para determinar o custo de produção de um ciclo produtivo de milho doce, utilizou-se a estrutura do custo operacional total (COT) e foram desconsideradas as atividades relacionadas à pós-colheita. Os maiores valores despendidos na produção do milho doce foram relativos à colheita manual e à aquisição de sementes, que juntos corresponderam à R$ 980,00, ou 52% do COT. A inoculação de A. brasilense e a utilização da tiamina, isoladamente ou em conjunto, elevaram a produtividade, não onerando de forma significativa o custo operacional total, consequentemente aumentando a lucratividade do produto. Para as condições propostas do estudo, a produção do milho doce destinado ao consumo in natura, como milho verde, proporciona maiores ganhos econômicos ao produtor rural quando comparado ao milho destinado à indústria.

1 recurso en línea (páginas 267-272) : ilustraciones color., Chloridea (Heliothis) subflexa (Guenée) (Lepidoptera: Noctuidae: Heliothinae) is a frugivorous and monophagous species with plant hosts in the genus Physalis. In the last few years, the subflexus straw moth became the main pest-insect in tomatillo crops (Physalis ixocarpa Brotero) in Mexico and cape gooseberry (Physalis peruviana L.) crops in Argentina. The objective was to provide the first record of C. subflexa on P. peruviana in Brazil. The specimens were collected in the larval stage and kept on a natural diet until reaching the adult stage. Species identification was carried out based on morphological criteria. Damage from C. subflexa on P. peruviana fruits cultivated in an organic system were recorded. This is the first record in Brazil., Chloridea (Heliothis) subflexa (Guenée) (Lepidoptera: Noctuidae: Heliothinae) es una especie frugívora y monófoga con hospederos que consta de las plantas del género Physalis. En los últimos años, gusano del tomato de cascara se convirtió en la principal plagas-insectos en cultivos de tomatillo (Physalis ixocarpa Brotero de México) y cultivo de la uchuva (Physalis peruviana L.) en Argentina. El objetivo fue reportar el primer registro de C. subflexa en P. peruviana en Brasil. Los especímenes se recogieron en la fase larvaria y se mantuvieron en una dieta natural hasta llegar a la etapa adulta. La identificación de especies se realizó en base a criterios morfológicos. Se registraron la presencia y daños causados por C. subflexa en frutos de P. peruviana, producidos en un sistema orgánico. Este es el primer registro para Brasil., Bibliografía: páginas 270-272

Chloridea (Heliothis) subflexa (Guenée) (Lepidoptera: Noctuidae: Heliothinae) is a frugivorous and monophagous species with plant hosts in the genus Physalis. In the last few years, the subflexus straw moth became the main pest-insect in tomatillo crops (Physalis ixocarpa Brotero) in Mexico and cape gooseberry (Physalis peruviana L.) crops in Argentina. The objective was to provide the first record of C. subflexa on P. peruviana in Brazil. The specimens were collected in the larval stage and kept on a natural diet until reaching the adult stage. Species identification was carried out based on morphological criteria. Damage from C. subflexa on P. peruviana fruits cultivated in an organic system were recorded. This is the first record in Brazil. RESUMEN Chloridea (Heliothis) subflexa (Guenée) (Lepidoptera: Noctuidae: Heliothinae) es una especie frugívora y monófoga con hospederos que consta de las plantas del género Physalis. En los últimos años, gusano del tomato de cascara se convirtió en la principal plagas-insectos en cultivos de tomatillo (Physalis ixocarpa Brotero de México) y cultivo de la uchuva (Physalis peruviana L.) en Argentina. El objetivo fue reportar el primer registro de C. subflexa en P. peruviana en Brasil. Los especímenes se recogieron en la fase larvaria y se mantuvieron en una dieta natural hasta llegar a la etapa adulta. La identificación de especies se realizó en base a criterios morfológicos. Se registraron la presencia y daños causados por C. subflexa en frutos de P. peruviana, producidos en un sistema orgánico. Este es el primer registro para Brasil.

RESUMO O alto valor de mercado dos frutos de meloeiro rendilhado permite que novas tecnologias sejam aplicadas a sua produção, visando à melhoria das qualidades fitotécnicas e tecnológicas de pós-colheita. Uma tecnologia a ser explorada é a utilização de bioestimulantes comerciais. O trabalho teve como objetivo avaliar a ação de bioestimulante, aplicado diretamente sobre frutos de meloeiro Cantaloupe, sobre diferentes características dos mesmos. Foram utilizadas diferentes concentrações de bioestimulante (0, 5, 10, 15, e 20 mL L-1), aplicadas quando o fruto se encontrava com tamanho menor ou igual a um (1) centímetro de diâmetro. No momento da colheita foi avaliada a massa dos frutos (g), as espessuras do epicarpo (mm), do mesocarpo (mm) e do halo verde do mesocarpo (mm), o teor de sólidos solúveis (°Brix) e a razão entre circunferência longitudinal e transversal. Observou-se que a aplicação de concentrações crescentes do bioestimulante, até a dose máxima de 20 mL L-1, diretamente sobre o fruto, elevou o teor de sólidos solúveis até 11,5 °Brix. Desta forma, indica-se para o meloeiro em fase inicial de desenvolvimento, a aplicação de bioestimulante até a concentração de 20 ml L-1, diretamente sobre seus frutos. ABSTRACT The high market value of muskmelon fruit fosters new technologies for its production, aimed at improving plant quality and postharvest technological qualities. The use of commercial biostimulants was explored. This study aimed to analyze the action of biostimulant concentrations applied directly on Cantaloupe melon fruits on different characteristics. The biostimulant was applied at different concentrations (0, 5, 10, 15, and 20 mL L-1) when the fruits were smaller than or equal to one (1) cm in diameter. At harvest time, the fruits' weight (g), peel thickness (mm), mesocarp (mm) and green mesocarp halo (mm), soluble solids (°Brix) and ratio of longitudinal and transversal circumferences were evaluated. The application of increasing concentrations of biostimulant, up to the maximum dose of 20 mL L-1, directly on the fruits increased the soluble solids content to up to 11.5 °Brix. Therefore, biostimulant concentrations of up to 20 mL L-1 are recommended for applications directly on melon fruits in the initial stage of development.

Production diversification is one way to avoid losses due to market variations. Melons are among the species used for this purpose, however, little information is a limiting factor to production stimulation. The objective of this study was to estimate and evaluate the economic indicators of muskmelon (Cucumis melo L.) cultivation, defining the most appropriate plant spacing in the planting line. A randomized complete block design was used, with four replications of five treatments corresponding to planting spacing of 15, 25, 35, 45 and 55 cm. From the production data of each treatment, economic indicators related to costs and returns obtained with the melon crop were estimated. For the production of melons in a protected area of 300 m2, a total operating cost of $ 440.02 per production cycle was obtained. This amount was constituted by investments in manual operations, inputs, other expenses and interest of cost, which had a participation of 60.60%, 31.78%, 4.62% and 3.00%. The highest values of the economic indicators and the lower equilibrium and productivity prices were obtained for melons spaced 55 cm. The cultivation of muskmelons spaced 55 cm in the planting lines provides greater economic gains for this culture. This species can be used by farmers as an alternative to crops commonly grown in systems protected environment, but continuing studies should be performed to allow greater financial performance by optimizing the production system. RESUMEN La diversificación de la producción es una manera de evitar las pérdidas debido a las variaciones del mercado. Los melones se encuentran entre las especies utilizadas para este propósito, sin embargo, la poca información es un factor limitante para la estimulación de la producción. El objetivo de este estudio fue estimar y evaluar los indicadores económicos del cultivo del melón Cantaloupe (Cucumis melo L.), definiendo el espaciamiento más apropiado de la planta en la línea de plantación. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar, con cuatro repeticiones de cinco tratamientos correspondientes a un espaciamiento de plantación de 15, 25, 35, 45 y 55 cm. A partir de los datos de producción de cada tratamiento, se estimaron los indicadores económicos relacionados con los costos y los retornos obtenidos con el cultivo de melón. Para la producción de melones en un área protegida de 300 m2, se obtuvo un costo total de operación de $ 440.02 por ciclo de producción. Este monto fue constituido por inversiones en operaciones manuales, insumos, otros gastos e intereses de costo, que tuvieron una participación de 60,60%, 31,78%, 4,62% y 3,00%. Los valores más altos de los indicadores económicos y el menor precio de equilibrio y productividad se obtuvieron para los melones espaciados 55 cm. El cultivo de melones Cantaloupe espaciados 55 cm en las líneas de plantación proporciona mayores ganancias económicas para este cultivo. Esta especie puede ser utilizada por los agricultores como una alternativa a los cultivos que se cultivan comúnmente en sistemas de medio ambiente protegido, pero deben realizarse estudios continuos para permitir un mayor rendimiento financiero optimizando el sistema de producción.

RESUMEN O estudo teve como objetivo avaliar o efeito da aplicação do regulador de crescimento paclobutrazol nas mudas e do espaçamento entre plantas na linha de plantio do tomate industrial. O experimento foi conduzido de julho a outubro de 2013 em Anápolis, GO. Utilizou-se o delineamento em blocos casualizados, em esquema fatorial de 5×2 (espaçamento × presença ou ausência de paclobutrazol). Foram determinados o comprimento da haste principal e diâmetro médio do caule das plantas, teor de clorofila nas folhas, produção total (t ha-1), número médio de frutos e massa fresca de frutos, distribuição dos frutos em maduro, verde e deteriorados, número de frutos maduro e verde, massa média de frutos maduro e verde, teores de sólidos solúveis, acidez titulável, pH, relação SS/AT, porcentagem de compressão e força máxima para rompimento da epiderme e resíduo de paclobutrazol nos frutos. Os resultados mostraram que a aplicação de paclobutrazol influencia até os 15 após o transplantio o comprimento das hastes e o teor de clorofila nas folhas, mostrando que o efeito do regulador é limitado durante o ciclo da cultura, não influenciando sobre os parâmetros de produção do tomate industrial. A aplicação de PBZ não influenciou em nenhum dos parâmetros de qualidade química e física avaliados. As densidades de plantio estudadas não alteraram os componentes de produção e qualidade de frutos do tomateiro. Não foram detectados resíduos de paclobutrazol em frutos de tomateiro para processamento industrial que receberam a aplicação do regulador nas mudas. ABSTRACT The aim of the study was to evaluate the effect of applying a paclobutrazol growth regulator on plants and plant spacing in the planting lines of industrial tomatoes was evaluated. The experiment was conducted from July to October. A randomized block strategy in a 5×2 factorial design (spacing x presence or absence of paclobutrazol) was used. The length of the main stem and stem diameter of the plants, chlorophyll content in leaves, total production (t ha-1), average number of fruits and fresh fruit weight, distribution of ripe, unripe and rotten fruits, number of ripe and unripe fruits, average weight of ripe and unripe fruits, soluble solids content, titratable acidity, pH, SS/TA ratio, percentage of compression and maximum strength to break and paclobutrazol residue in fruits were all determined. The results showed that Paclobutrazol influences the length of rods and chlorophyll content in leaves up to 15 days after transplanting, showing that the effect of the regulator is limited during the culture cycle. And, the regulator did not influence the production parameters of the industrial tomatoes. The application of PBZ did not influence any of the chemical or physical quality parameters that were evaluated. The plant densities studied did not alter the production and fruit quality components of the tomato. No residues of paclobutrazol were detected in tomato fruits for industrial processing that received an application of the regulator in the seedlings.