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Uma sequência de três experimentos foi realizada para avaliar o efeito da temperatura na sobrevivência, consumo alimentar e crescimento de pós-larvas de Farfantepenaeus paulensis. Foram avaliadas as faixas de resistência das pós-larvas (PL20) em altas e baixas temperaturas. Grupos de pós-larvas foram submetidos a elevação ou redução gradual (1°C por dia) da temperatura da água até a mortalidade total ser observada. A temperatura mínima para sobrevivência de 100% dos animais foi estimada em 13,0°C e a mortalidade total em 8,3°C. Já a temperatura máxima para sobrevivência de 100% dos animais foi estimada em 33,2°C e a mortalidade total em 40,4°C. Para determinação da temperatura letal média (LT50) pós-larvas foram submetidas a seis temperaturas, variando de 7°C a 14°C (baixas temperaturas) e de 30°C a 40°C (altas temperaturas) por 96 horas. O LT50 inferior foi estimado em 9.3°C, enquanto o LT50 superior em 35.5°C. O crescimento e o consumo de Artemia pelas pós-larvas foram medidos nas temperaturas 18; 20; 23; 26; 29 e 32°C durante 30 dias. Foi observado um incremento significativo (p

The effect of molasses addiction on carbon:nitrogen ratios (C:N) on the performance of Litopenaeus vannamei shrimp during the nursery phase cultured without water exchange was investigated. The C:N ratios were evaluated in 25:1 (25M) and 15:1 (15M) proportion and a control (0M), with no carbon source addition, in a randomized experimental design with four replicates. Post-larvae (PL) with initial weight of 2.5 ± 0.5 mg were stocked in 12 tanks (800 L net volume), at the density of 6.25 PL L-1 during 42 culture days. At the end of culture, the shrimps weights on 25M (532.0 mg) and 15M (540.0 mg) treatments were higher (p < 0.05) than the 0M (428.6 mg) treatment. Shrimp survival was high in all treatments (77.9 to 90.0%), but without significant difference (p ≥ 0.05). Therefore, the 15 and 25:1 C:N ratios showed an increased growth performance of nursery phase L. vannamei post-larvae cultured without water exchange. Investigou-se o efeito da adição do melaço nas relações carbono:nitrogênio (C:N) sobre o desempenho zootécnico do camarão Litopenaeus vannamei, na fase berçário, quando cultivado sem renovação de água. As relações do C:N foram avaliadas nas proporções de 25:1 (25M), 15:1 (15M) e o controle (0M), sem aplicação de carbono, em delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro repetições. Pós-larvas (PL) com peso inicial de 2,5 ± 0,5 mg, foram estocadas em 12 tanques (800 L volume útil), em densidades de 6,25 PL L-1, durante 42 dias de cultivo. Ao final do cultivo, os pesos finais dos camarões dos tratamentos 25M (532,0 mg) e 15M (540,0 mg) foram superiores (p < 0,05) aos do tratamento 0M (428,6 mg). A sobrevivência dos camarões foi satisfatória em todos os tratamentos (77,9 a 90,0%), mas não houve diferença significativa (p ≥ 0,05) entre os mesmos. Desta forma, conclui-se que as relações C:N de 15 e 25:1 são mais eficientes ao propiciarem melhor desempenho no crescimento das pós-larvas de L. vannamei cultivadas na fase berçário sem renovação de água

This work aimed to evaluate the growth of the shrimp Farfantepenaeus subtilis submitted to different fertilization regimes using organic and inorganic fertilizers. The experimental design consisted of three treatments in triplicate: control (CT) – 3 mg L-1 of urea and 0.3 mg L-1 of monoammonium phosphate; wheat bran (FT) – 25 g m-2; and soybean bran (FS) – 18.75 g m-2. Nine 500 L fiber glass tanks were stocked with 16 shrimp m-2 (≈ 2.7 g). Animals were fed daily with pelleted feed (35% crude protein). Biweekly, water quality was monitored and shrimp samples were collected to evaluate growth and adjust the feed quantity. Water quality maintained adequate to shrimp culture during the experimental period. Growth results did not differ significantly (p > 0.05) among treatments. Mean growth rate and survival were 0.44 g week-1 and 75%, respectively. Therefore, the protocols evaluated were efficient for shrimp growth and water quality maintenance. Este trabalho objetivou avaliar o crescimento do camarão Farfantepenaeus subtilis submetido a diferentes regimes de fertilização usando fertilizantes orgânicos e inorgânicos. O desenho experimental consistiu de três tratamentos e três repetições: controle (CT) – 3 mg L-1 de ureia e 0,3 mg L-1 de monoamônio fosfato; farelo de trigo (FT) – 25 g m-2; farelo de soja (FS) – 18,75 g m-2. Nove tanques de 500 L foram estocados com 16 camarões m-2 (≈ 2,7 g), os quais foram alimentados com ração comercial contendo 35% de proteína bruta. Quinzenalmente, a qualidade da água foi monitorada e amostras de camarões foram coletadas para avaliar o crescimento e reajustar a quantidade de ração. Durante o cultivo, a qualidade da água manteve-se adequada ao cultivo do camarão. Os dados de crescimento e sobrevivência demonstraram não haver diferença estatística (p > 0,05) entre os tratamentos. O crescimento médio e a sobrevivência foram de 0,44 g semana-1 e 75%, respectivamente. Portanto, os protocolos testados foram igualmente eficientes para o crescimento do F. subtilis e manutenção da qualidade da água.

Efeito da alimentação com vegetais no crescimento e sobrevivência do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis Quantidades significativas de material vegetal têm sido encontradas no conteúdo estomacal de juvenis do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis que habitam o estuário da Lagoa dos Patos no sul do Brasil. Um experimento em laboratório, com duração de 20 dias, foi realizado para avaliar a sobrevivência e o crescimento de juvenis de F. paulensis (0.84 ± 0.24 g; peso médio inicial ± desvio padrão) alimentados com três diferentes dietas vegetais. Os tratamentos alimentares foram: (1) macroalga Enteromorpha sp. (Entero); (2) gramínea aquática Ruppia maritima (Ruppia); (3) marisma Spartina sp. (Spartina); (4) ração comercial (CD); e (5) sem alimento (Unfed). O crescimento e a sobrevivência dos camarões submetidos às dietas vegetais foram similares aos resultados apresentados pelos camarões mantidos sem alimentação (Unfed). Crescimento e sobrevivência significativos somente foram observados no tratamento com ração comercial (CD). Os resultados indicaram que os vegetais testados não são capazes de suportar o crescimento e a sobrevivência de juvenis de F. paulensis quando utilizados como única fonte de alimentação. Sugere-se ainda, que a ingestão destes vegetais pelo F. paulensis, durante sua fase estuarina, tenha como objetivo o consumo de organismos que se desenvolvem aderidos à estrutura destes vegetais. Significant amounts of plant material have been detected in the stomach contents of Farfantepenaeus paulensis juveniles inhabiting the Patos Lagoon estuary, southern Brazil. A 20-day long laboratory feeding experiment was performed to evaluate survival and growth of F. paulensis juveniles (0.84 ± 0.24 g; mean initial body weight ± sd) fed on three distinct plant diets. The feeding treatments consisted of: (1) macroalga Enteromorpha sp. (Entero treatment); (2) seagrass Ruppia maritima (Ruppia treatment); (3) saltmarsh Spartina sp. (Spartina treatment); (4) commercial diet (CD treatment); and (5) without food (Unfed treatment). Overall, growth and survival of juveniles submitted to plant treatments were similar to the Unfed treatment. Significant growth and survival were observed only in the CD treatment. Results indicated that the plant material tested were not capable to support survival and growth of F. paulensis when offered as the sole food source. It could be suggested that the consumption of this plant material by F. paulensis during their estuarine phase might be focused on the attached organisms.

The objective of the present study was to evaluate the potential of a heterotrophic rearing media (microbial flocs) on the growth and survival of Farfantepenaeus paulensis reared in the nursery phase. For 30 days, F. paulensis postlarvae (0.019+-�� 0.01g) were reared in nine 40-liter plastic tanks at the density of 500 postlarvae m-2. Three treatments with three replicates each were used: rearing in the presence of microbial flocs with ration supply (FLOC + R); rearing in the sole presence of flocs - no ration supplied (FLOC); and rearing in clear water plus with ration supply (AC + R). The presence of microbial flocs had no significant effect on growth and survival in the nursery rearing of F. paulensis. O objetivo do experimento foi avaliar o potencial do cultivo em meio heterotrófico (flocos microbianos) no crescimento e sobrevivência de Farfantepenaeus paulensis na fase de berçário. Durante 30 dias foram cultivadas pós-larvas de F. paulensis (0,019 ± 0,01 g), em 9 tanques plásticos de 40 litros na densidade de 500 pós-larvas m-2. Foram utilizados três tratamentos, com três repetições: cultivo na presença do floco microbiano com fornecimento de ração (FLOC + R); cultivo somente na presença do floco sem fornecimento de ração (FLOC) e cultivo em água clara com o fornecimento de ração (AC + R). Os flocos ou agregados microbianos não acarretaram desempenho superior no crescimento e sobrevivência na fase de berçário de F. paulensis.

Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-27T11:22:23Z No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-05-27T14:40:18Z : No. of bitstreams: 1 2-s2.0-35348869276.pdf: 188950 bytes, checksum: ca41a470f6731d5ac35339e4d57fb576 (MD5) Made available in DSpace on 2014-05-27T11:22:23Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-01-01 The objective of the present study was to evaluate the potential of a heterotrophic rearing media (microbial flocs) on the growth and survival of Farfantepenaeus paulensis reared in the nursery phase. For 30 days, F. paulensis post-larvae (0.019 ± 0.01g) were reared in nine 40-liter plastic tanks at the density of 500 post-larvae m -2. Three treatments with three replicates each were used: rearing in the presence of microbial flocs with ration supply (FLOC + R); rearing in the sole presence of flocs - no ration supplied (FLOC); and rearing in clear water plus with ration supply (AC + R). The presence of microbial flocs had no significant effect on growth and survival in the nursery rearing of F. paulensis. Programs de Pós-graduação em Aqüicultura Centro de Aqüicultura Universidade Estadual Paulista, Via de A. Prof. Paulo D. C., s/n, 14884-900, Jaboticabal, Sao Paulo Programa de Pos-graduacao em Aquicultura Estacao Marinha de Aquaculture Fundação Universidade Federal do Rio Grande, Rua do Hotel, 96210-030, Rio Grande, RS Programs de Pós-graduação em Aqüicultura Centro de Aqüicultura Universidade Estadual Paulista, Via de A. Prof. Paulo D. C., s/n, 14884-900, Jaboticabal, Sao Paulo

The effect of different food items on growth and survival was assessed in four feeding experiments conducted consecutively using distinct Farfantepenaeus paulensis (Pérez-Farfante) postlarval growing stages: (1) PL1–PL4 (i.e. from postlarvae 1-day old to postlarvae 4 days old); and (2) PL4–PL10; (3) PL10–PL18 and (4) PL18–PL30. For each trial, 10 feeding treatments were tested in triplicate: Unf, unfed shrimp; Tt, Tetraselmis chuii; Ch, Chaetoceros calcitrans; C, commercial diet; AC, decapsulated Artemia cysts; C+Ph, commercial diet and phytoplankton combination; FA, frozen Artemia nauplii; A, live Artemia nauplii; A+Ph, Artemia nauplii and phytoplankton combination and Mix, mixture of phytoplankton, live Artemia nauplii and commercial diet. Postlarvae feed phytoplankton (i.e. Tt or Ch) exclusively exhibited low growth and survival. The best results for growth and survival were observed in the A, A+Ph and Mix treatments. Frozen Artemia nauplii was found to be suitable for younger postlarvae (PL1–10), whereas AC may be offered from PL4 to PL30. In general, the present findings indicated that even at an early postlarval stage, F. paulensis presents a high degree of carnivory, and a diet containing Artemia is recommended.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2019-04-09T13:23:51Z No. of bitstreams: 1 Bruna Caritas Souza do Valle Ferreira.pdf: 1311432 bytes, checksum: 561e55e3350600fbc6c2233447a684d0 (MD5) Made available in DSpace on 2019-04-09T13:23:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bruna Caritas Souza do Valle Ferreira.pdf: 1311432 bytes, checksum: 561e55e3350600fbc6c2233447a684d0 (MD5) Previous issue date: 2018-01-11 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES The present study aimed to develop a bioproduct composed of biofloc flour and yeast and use it as a substitute ingredient to fish meal in the marine shrimp Litopenaeus vannamei feeding. The first chapter of this study evaluated the zootechnical performance of L. vannamei post larvae after gradual replacement of fishmeal by the proposed bioproduct up to 100%. Treatments were identified as BL0, BL10, BL50, BL70, BL90, BL 100 and a treatment with commercial ration totaling seven treatments with three replicates. Diets were prepared with 40% crude protein. As results, BL70 treatment, with 70% replacement, responses of weight gain, final weight and specific growth rate were equivalent to treatments with control group (BL0) and commercial rations. This indicates that the application of the bioproduct in substitution for fish meal can be made up to 70% without causing any negative change in the growth and survival of L. vannamei post larvae. The second chapter of this thesis evaluates the digestibility of formulated diets with the bioproduct also in increasing percentage replacement to fish meal, this time for L. vannamei juveniles, with the treatments BL0, BL10, BL30, BL50, BL70, BL100 and a treatment composed by commercial ration totalizing seven treatments with three replicates. The rations were formulated with 35% crude protein and containing in their composition chromium oxide (Cr2O3) as an inert marker. The evaluation of rations digestibility indicated that the apparent digestibility of dry matter (CDAMS) was better in rations with up to 50% of fish meal replacement by the bioproduct, compared to the commercial ration and equivalent to the control ration. No statistical difference were found between treatments for crude protein digestibility (CDAPB). The energy digestibility (CDAEB) was equivalent to the control ration in treatments up to 70% replacement. Amino acid digestibility (CDAAA) of BL100 ration was higher for most amino acids when compared to control group (BL0) ration, except for lysine, that was higher in BL50 ration. Methionine, tyrosine and total amino acids analysis, there were no difference between treatments. These results indicate the possibility of replacing fishmeal by the bioproduct by up to 50% without compromising the nutrients absorption. The present work has also generated a patent of invention deposited in the National Institute of Industrial Property INPI, whose identification number is BR 10 2017 022794 4 and is entitled "Ração para aquicultura contendo bioproduto composto por uma mistura de biofloco e levedura", in evaluation process. The invention relates to the process of formulation and production of the feed containing the bioproduct. O presente trabalho de tese trata do desenvolvimento de um bioproduto composto por farinha de biofloco e levedura e sua aplicação na alimentação do camarão marinho Litopenaeus vannamei como ingrediente substituto à farinha de peixe. O primeiro capítulo avalia o desempenho zootécnico do camarão na fase pós-larval onde são aplicadas substituições graduais da farinha de peixe pelo bioproduto proposto em até 100%, sendo os tratamentos nomeados de BL0, BL10, BL50, BL70, BL90 e BL 100, o experimento contou ainda com um tratamento com ração comercial totalizando sete tratamentos com três repetições, cada. As dietas foram elaboradas com 40% de proteína bruta. Os resultados estatísticos indicaram que a ração BL70, com 70% de substituição, apresentou respostas de ganho de peso, peso final e taxa de crescimento específico equivalentes aos tratamentos com a ração controle (BL0) e a ração comercial. Isto indica que a aplicação do bioproduto em substituição à farinha de peixe pode ser feita em até 70% sem causar qualquer alteração negativa no crescimento e sobrevivência de pós-larvas do L. vannamei. O segundo capítulo desta tese avalia a digestibilidade das rações formuladas com o bioproduto também em substituição percentual crescente à farinha de peixe, desta vez para juvenis do L. vannamei, com os tratamentos nomeados de BL0, BL10, BL30, BL50, BL70 e BL100, este experimento contou também com um tratamento composto por ração comercial totalizando sete tratamentos com três repetições, cada. As rações foram formuladas com 35% de proteína bruta e contendo em sua composição o óxido de cromo (Cr2O3) como marcador inerte. A avaliação da digestibilidade das rações indicou que a digestibilidade aparente da matéria seca (CDAMS) foi melhor nas rações com até 50% de substituição da farinha de peixe pelo bioproduto quando comparadas com a ração comercial e equivalentes à ração controle. Não houve diferença significativa entre os tratamentos para a avaliação da digestibilidade da proteína bruta (CDAPB). A digestibilidade da energia (CDAEB) foi equivalente à ração controle nos tratamentos onde a substituição foi de até 70%. A digestibilidade dos aminoácidos (CDAAA) da ração BL100 foi mais alta, para a maioria dos aminoácidos quando comparada com a ração controle (BL0), com exceção da lisina, onde a ração BL50 foi superior. Para metionina, tirosina e aminoácidos totais, não houve diferença entre os tratamentos. Estes resultados indicam a possibilidade da substituição da farinha de peixe pelo bioproduto em até 50% sem que haja comprometimento na absorção dos nutrientes. O presente trabalho de tese gerou ainda uma patente de invenção depositada no Instituto Nacional de Propriedade Industrial INPI, cujo número de identificação é BR 10 2017 022794 4 e tem como título “Ração para aquicultura contendo bioproduto composto por uma mistura de biofloco e levedura”, em processo de avaliação. A invenção trata do processo de formulação e produção da ração contendo o bioproduto.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-10-06T13:35:52Z No. of bitstreams: 1 Leilane Bruna Gomes dos Santos.pdf: 1226458 bytes, checksum: 61fd240c07e666550649b8bf8545b6e6 (MD5) Made available in DSpace on 2017-10-06T13:35:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Leilane Bruna Gomes dos Santos.pdf: 1226458 bytes, checksum: 61fd240c07e666550649b8bf8545b6e6 (MD5) Previous issue date: 2017-08-03 The present study evaluated the gastrointestinal transit time, the anatomical characterization of the digestive tract of the cobia (Rachycentron canadum), Brazilian mojarraa (Eugerres brasilianus) and Common snook (Centropomus undecimalis) and the apparent digestibility of different ingredients by Brazilian mojarra. Eight juveniles of each species were sacrificed for anatomical characterization. Gastrointestinal transit time was evaluated in ten individuals of each species that were kept in cylindrical tanks of 300 L. The fish were fed to apparent satiety once daily with an experimental feed containing 10 g.kg -1 of oxide Of titanium. After 3 days, a second diet was offered with a similar composition but containing 10 g.kg -1 of chromium oxide. Every two hours, the feces were collected by sedimentation. The stomagomatic index was higher in the cobia (1.96 ± 0.53). On the other hand, the intestinal coefficient was higher in the Brazilian mojarra (0.57 ± 0.06). The digestive traits of the different species analyzed presented distinct anatomical and histological characteristics, probably due to their different eating habits. However, these anatomical differences had no effect on gastrointestinal transit time, which did not differ between species and was estimated at 18 h. In the digestibility experiment, six rations were prepared. The fish with 43.27g (± 12.90) and 15.40 cm (± 1.33) of weight and total length were distributed in six cylindrical-fiberglass tanks (300L; 12 fish per tank) in a system Recirculation. The dry matter (DM), crude protein (CP), ethereal extract (EE), mineral matter (MM), crude energy (CE) and amino acids (AA) coefficients were estimated. The CDA of the different nutrients of the evaluated ingredients presented values above 62.08%. The CD of the AA reflected the high digestibility of PB. The results show the capacity of the Brazilian mojarra to take advantage of both the animal and vegetable ingredients. O presente estudo avaliou o tempo de trânsito gastrointestinal, a caracterização anatômica do trato digestivo do beijupirá (Rachycentron canadum), carapeba listrada (Eugerres brasilianus) e robalo-flecha (Centropomus undecimalis) e a digestibilidade aparente de diferentes ingredientes pela carapeba listrada. Oito juvenis de cada espécie foram sacrificados para a caracterização anatômica. O tempo de trânsito gastrointestinal foi avaliado em dez indivíduos de cada espécie que foram mantidos em tanques cilíndricos de 300 L. Os peixes foram alimentados até a saciedade aparente, uma vez por dia, com uma alimentação experimental contendo 10 g.kg-1 de óxido de titânio. Após 3 dias, foi oferecida uma segunda dieta com uma composição similar, mas contendo 10 g.kg-1 de óxido de cromo. A cada duas horas, as fezes foram coletadas por sedimentação. O índice estomagossomático foi maior no beijupirá (1,96 ± 0,53). Por outro lado, o coeficiente intestinal foi maior na carapeba (0,57 ± 0,06). Os traços digestivos das diferentes espécies analisadas apresentaram características anatômicas e histológicas distintas, provavelmente devido a seus diferentes hábitos alimentares. No entanto, essas diferenças anatômicas não tiveram efeito no tempo de trânsito gastrointestinal, que não diferiu entre as espécies e foi estimado em 18 h. No experimento de digestibilidade foram elaboradas seis rações. Os peixes com 43,27g (± 12,90) e 15,40 cm (± 1,33) de peso e comprimento total foram distribuídos em seis tanques cilíndro-cônicos de fibra de vidro (300L; 12 peixes por tanque) em sistema de recirculação. Foram estimados os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), matéria mineral (MM), energia bruta (EB) e aminoácidos (AA). Os CDA dos diferentes nutrientes dos ingredientes avaliados, apresentaram valores acima de 62,08%. Os CDA dos aminoácidos (AA) refletiram a alta digestibilidade da PB. Os resultados encontrados evidenciam a capacidade da carapeba listrada de aproveitar tanto o ingrediente de origem animal quanto vegetal.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-10-06T13:19:29Z No. of bitstreams: 1 Clarissa Vilela Figueiredo da Silva Campos.pdf: 1011121 bytes, checksum: edbfee675cc94be0284211c401208473 (MD5) Made available in DSpace on 2017-10-06T13:19:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Clarissa Vilela Figueiredo da Silva Campos.pdf: 1011121 bytes, checksum: edbfee675cc94be0284211c401208473 (MD5) Previous issue date: 2017-07-21 Applied widely in the aquaculture as live food to both fish and crustacean on larvae and juvenis stages because the high nutritional values, the microcrustacean from Daphnia genus are mainstream found out in environments with high content of organic matter, microalgae, bacteria and fungi, and that conditions are similar with that found in biofloc system. In this regard, the biofloc water reuse to Daphnia production becomes an option to environmentally friendly aquaculture system. This research aimed assesses the Daphnia similis culture using wastewater from tilapia farming in biofloc system. The experiment was carried out at Laboratório de Produção de Alimento Vivo – LAPAVI –UFRPE, during 30 days, with three treatments DCCW – D. similis culture in clear water with the addition of C. vulgaris; DCBW –D. similis culture in biofloc water from Nile tilapia farming without C. vulgaris adding; and DCBWC - D. similis culture in biofloc water from Nile tilapia farming with C. vulgaris adding were conducted entirely at random with five replicates each using 20L tanks (42 x 17 x 29 cm), with 12 L of useful volume and stocking density of 9 org.L-1. The culture water from Nile tilapia farming in biofloc system had a carbohydrate:nitrogen ratio of 12:1, 45 day of culture, stoking density of 40 fish.m-3 and mean weight of 30.57 ± 10.04 g, was collected and shared on the experimental units. It were evaluated both water quality and growth variables from the microcrustacean. The water quality variables pH, temperature and total dissolved solids (TDS) showed significant positive correlation (P

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-10-10T12:46:11Z No. of bitstreams: 1 Bruna Paula Torres Quinto.pdf: 1332950 bytes, checksum: 3c3850f7c2273a457c6895307ca6537b (MD5) Made available in DSpace on 2017-10-10T12:46:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bruna Paula Torres Quinto.pdf: 1332950 bytes, checksum: 3c3850f7c2273a457c6895307ca6537b (MD5) Previous issue date: 2016-08-30 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES The depletion of fisheries combined with growing demand from aquaculturists for fish meal to manufacture feed has led to increased costs for this product. In the search for ways to make aquaculture less dependent on fisheries, several alternative raw materials are being used to manufacture feed for fish and crustaceans. In this study we used tilapia carcasses from fish filleting operations to produce fish protein hydrolysates and subsequently incorporated them into feed for marine post-larval shrimp. Two fish protein hydrolysates were produced (FPH) with hydrolysis times of 1 (FPH1) and 2 hours (FPH2). The commercial protease alcalase was used in the reaction. The hydrolysates obtained were subjected to structural and nutritional analysis. The following data were determined: degree of hydrolysis, electrophoretic profile, zymography, composition (to the hundredth), and levels of amino acids and fatty acids. The degree of hydrolysis obtained ranged from 34.01 to 48%. Peptides from 10 to 250 kDa were detected, and 4 bands were observed in the zymography for each hydrolysate, with weights ranging from 75 to 250 kDa. The levels of crude protein hydrolysates were 68.04% (FPH1) and 70.69% (FPH2). Next, experimental feeds were prepared containinggradual substitutions of fish meal with the hydrolysates FPH1 and FPH2 in the proportions of 0% (control), 10%, 20%, and 30%, totaling seven formulated feeds (0%, H110%, H120%, H130%, H210%, H220%, and H230%). These feeds were fed to marine shrimp in the initial post-larvae phase 12 for 45 days. At the end of the crop, the performance of the shrimp fed the experimental feed was evaluated. We found that the shrimp fed the formulations containing FPH2 had better growth than the other treatments, proving that hydrolysate can be used in feed for post-larvae stage Litopenaeus vannamei, replacing 15% of fish meal. A depleção dos estoques pesqueiros associada a crescente demanda da aquicultura por farinha de peixe para fabricação de rações tem ocasionado a elevação de seu custo. Na busca de meios para tornar a aquicultura menos dependente da pesca, diversas matérias primas alternativas estão sendo utilizadas na fabricação de rações para peixes e crustáceos. No presente estudo foram utilizadas carcaças de tilápia provenientes de indústrias de filetamento de pescado na fabricação de hidrolisados proteicos de peixe e sua posterior incorporação em rações para pós-larvas de camarões marinhos. Foram produzidos dois hidrolisados de peixe (HPP) com tempos de hidrólise de uma (HPP 1) e duas horas (HPP 2). Foi utilizada a protease comercial alcalase na reação. Os hidrolisados produzidos foram caracterizados estruturalmente e nutricionalmente. Foram determinados os graus de hidrólise, os perfis eletroforéticos, zimograma, composição centesimal e teores de aminoácidos e ácidos graxos. Os graus de hidrólise obtidos variaram de 34,01 a 48 %. Foram detectados peptídios de 10 a 250 kDa e foram observados 4 bandas no zimograma, para cada hidrolisado, cujos pesos variaram de 75 a 250 kDa. Os teores de proteína bruta dos hidrolisados foram de 68,04% (HPP 1) e 70,69 % (HPP 2). Em seguida foram elaboradas 7 rações experimentais que continham substituições graduais de farinha de peixe nas proporções de 0% (controle), 10, 20 e 30 % pelos hidrolisados HPP1 e HPP2 totalizando sete dietas formuladas (0%, H110%, H120%, H130%, H210%, H220% e H230%). Essas rações foram fornecidas para camarões marinhos na fase inicial de pós-larva 12 durante 45 dias. Ao término do cultivo foi avaliado o desempenho zootécnico dos camarões alimentados com as rações formuladas. Foi constatado que os camarões alimentados com as rações contendo o HPP 2 tiveram melhores crescimentos que os demais tratamentos, provando que o hidrolisado pode ser utilizado em rações para pós larvas de Litopenaeus vannamei substituindo em 15 % a farinha de peixe.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-11-01T12:22:04Z No. of bitstreams: 1 Izabel Cristina da Silva Almeida Funo.pdf: 3957187 bytes, checksum: 43e9590f401b0f3753de80740bfee8f0 (MD5) Made available in DSpace on 2017-11-01T12:22:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Izabel Cristina da Silva Almeida Funo.pdf: 3957187 bytes, checksum: 43e9590f401b0f3753de80740bfee8f0 (MD5) Previous issue date: 2016-02-19 This thesis evaluated productive and biological parameters of the native oyster on Maranhão Island to contribute to the improvement of cultivation methods suitable to the region’s environmental characteristics. To attain this objective, three experiments were conducted which evaluated the efficiency of capturing oyster spats in artificial collectors (experiment II); the growth and the survival of the oyster Crassostrea gasar, exposed to different salinity levels (experiment I) and submitted to different cultivation systems (experiment III). The most important results in this study demonstrate that the C. gasar species is resistant to a wide range of salinity, and can be cultivated in marine regions with salinity from 30-35, and in estuaries in which the salinity is not equal to or lower than 5. It was found that the spat capture of the oysters was significantly influenced by the type of collector, location and period of collection (P0.05 Student t test). The months with greater rainfall, concentration of particulate inorganic matter, food availability (particulate organic material and chlorophyl a) and with lower salinity and temperature had better oyster growth. On the other hand, there was a greater agglomeration of organisms undesirable to cultivation at this time, which were associated to the lower survival rate registered in this period. A presente tese visou avaliar parâmetros produtivos e biológicos da ostra nativa na ilha do Maranhão, a fim de contribuir com o aprimoramento de metodologias de cultivo adequadas às características ambientais da região. Para atingir esse objetivo, foram desenvolvidos três experimentos, os quais avaliaram a eficácia da captação de semente de ostras em coletores artificiais (experimento II); o crescimento e a sobrevivência da ostra Crassostrea gasar, exposta a diferentes níveis de salinidades (experimento I) e submetida a diferentes sistemas de cultivo (experimento III). Os resultados mais relevantes neste estudo demonstram que a espécie C. gasar é resistente a uma ampla faixa de salinidade, podendo ser cultivada em áreas marinhas com salinidades entre 30 e 35, como também em áreas estuarinas nas quais a salinidade da água não apresente valores iguais ou inferiores a 5. Verificou-se que a captação de sementes de ostras foi influenciada significativamente pelo tipo de coletor, local e período de coleta (P0,05, teste t de Student). Os meses com maior intensidade pluviométrica, concentração de material particulado inorgânico, disponibilidade de alimento (material particulado orgânico e clorofila a) e com menor salinidade e temperatura favoreceram o crescimento das ostras. Por outro lado, resultaram em maior aglomeração de organismos indesejáveis ao cultivo, os quais foram associados à menor sobrevivência registrada nesse período.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-11-01T14:43:24Z No. of bitstreams: 1 Leilane Bruna Gomes dos Santos.pdf: 561824 bytes, checksum: 723a2e2f2fd7993dcf6f40fccbe1972b (MD5) Made available in DSpace on 2017-11-01T14:43:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Leilane Bruna Gomes dos Santos.pdf: 561824 bytes, checksum: 723a2e2f2fd7993dcf6f40fccbe1972b (MD5) Previous issue date: 2014-02-13 Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq The objective of this study was to evaluate the proximate composition and fatty acid profile in the muscle, liver, and ovarian tissues of wild-caught striped mojarra Eugerres brasilianus females to elucidate the importance of these components during sexual maturation. Females were captured in the Santa Cruz Canal, Pernambuco, northeastern Brazil, from August 2012 to April 2013, and divided into four groups according to their ovarian development. Crude protein and total lipid levels in the ovary increased with maturation, and a concomitant decrease in liver protein and lipid levels was observed. Major saturated fatty acids in the muscle, liver and ovary were 14:0 and 16:0, but as no accumulation was observed in the ovaries, these fatty acids were probably oxidized to produce energy during gonadal development. The levels of arachidonic (ARA, 20:4n-6), eicosapentaenoic (EPA, 20:5n-3), docosapentaenoic (DPA, 22:5n-3) and docosahexaenoic (DHA, 22:6n-3) acids increased in the ovary as sexual maturation proceeded. These four highly unsaturated fatty acids (HUFA) accounted for approximately 96% of the total HUFA content of mature ovaries, suggesting a high dietary requirement for these fatty acids. O objetivo do trabalho foi avaliar a composição centesimal e o perfil de ácidos graxos no músculo, fígado e ovário de fêmeas selvagens da carapeba listrada Eugerres brasilianus a fim de elucidar a importância desses nutrientes durante o desenvolvimento gonadal. As fêmeas foram capturadas no Canal de Santa Cruz, Pernambuco, Brasil, no período de agosto de 2012 a abril de 2013, e divididas em quatro grupos de acordo com seu desenvolvimento ovariano. As concentrações de proteína bruta e de lipídios totais no ovário aumentaram com o desenvolvimento gonadal, e uma diminuição simultânea nas concentrações de proteína e lipídios do fígado foi observada. Os principais ácidos graxos saturados nos três tecidos analisados foram o mirístico (14:0) e o palmítico (16:0), mas, como não foi observado acúmulo nos ovários, eles provavelmente foram oxidados para a produção de energia durante o desenvolvimento gonadal. Os níveis dos ácidos araquidônico (ARA, 20:4n-6), eicosapentaenóico (EPA, 20:5n-3), docosapentaenóico (DPA, 22:5n-3) e docosahexaenóico (DHA, 22:6n-3) aumentaram a medida que o ovário maturava. Estes quatro ácidos graxos altamente insaturados (HUFA) representaram cerca de 96% do total de HUFA nos ovários maduros, sugerindo uma elevada exigência dietética para estes ácidos graxos.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-22T16:32:41Z No. of bitstreams: 1 Victor Andrade da Silva.pdf: 390078 bytes, checksum: c2381631004f76239866e7fbd989d9a9 (MD5) Made available in DSpace on 2017-02-22T16:32:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Victor Andrade da Silva.pdf: 390078 bytes, checksum: c2381631004f76239866e7fbd989d9a9 (MD5) Previous issue date: 2013-02-27 Stocking density is recognized as a critical factor in aquaculture, since high densities represent a potential source of chronic stress. This study investigated the effects of a chronic stressor, such as high stocking densities, on growth, physiological responses, and flesh quality of juvenile cobia (Rachycentron canadum) tested for a period of 42 days. The trial was conducted in a recirculating aquaculture system equipped with tanks of 70 L tanks. Cobia of 46.32 ± 0.22 g (mean ± SEM) were randomly distributed into three stocking densities (3.30 ± 0.02; 6.67 ± 0.03; 13.15 ± 0.16 g L-1), and three replicates. Treatment groups were nominally assigned as low density (LD; 5 fish/tank), medium density (MD; 10 fish/tank), and high density (HD; 20 fish/tank), respectively. Plasma concentrations of cortisol, osmolality and lactate were not affected by density levels, and values were according with those reported as basal for juvenile cobia. However, growth rate were influenced by density levels, in which weight gain and specific growth rate were significantly higher in the LD group. Drip loss did not differ among density groups. However, stocking density influenced the onset and development of rigor mortis. Our findings indicated that rearing juvenile cobia at the high densities negatively affected growth rate and flesh quality. Results suggest that juvenile cobia reared at the high densities were able to counteract stress. However, energy from the diet and/or body reserves was diverted from growth as a response to the elevated metabolic demand caused by stress. In this regard, juvenile cobia should be maintained at a final biomass up to approximately 15 kg m-3 to ensure a maximal growth rate and an improved final product quality. To our knowledge, this is the first report assessing the influence of a chronic stressor on both physiological responses and flesh quality parameters in cobia. This may provide information to the advancement of cobia aquaculture, leading to improvements in fish welfare, final product quality and increased productivity. A densidade de estocagem é amplamente reconhecida como um fator crítico em aquicultura, uma vez que altas densidades representam uma potencial fonte de estresse crônico. Este estudo avaliou a resposta fisiológica, desempenho zootécnico e qualidade de filé de juvenis de beijupirá (Rachycentron canadum) submetidos a um estressor crônico, como altas densidades, visando à definição de condições de criação que levem à melhoria do bem estar animal e ao incremento da produtividade e qualidade do produto final. Os peixes foram testados por um período de 42 dias, em que juvenis de 46,32 ± 0,22 g (média ± erro padrão) foram aleatoriamente distribuídos em três densidades (3,30 ± 0,02; 6,67 ± 0,03; 13,15 ± 0,16 g L-1), e em três repetições. Os tratamentos foram designados como baixa densidade (LD; 5 peixe/tanque), densidade média (MD; 10 peixe/tanque), e alta densidade (HD; 20 peixes/tanque), respectivamente. As concentrações de cortisol e lactato e a osmolalidade do plasma sanguíneo não foram afetadas pela densidade de estocagem, e seus valores estavam de acordo com as faixas basais previamente relatados para juvenis de beijupirá. No entanto, o ganho de peso e a taxa de crescimento específico foram significativamente maiores no grupo LD. A densidade de estocagem também influenciou o início e o desenvolvimento do rigor mortis. Juvenis de beijupirá criados na alta densidade apresentaram menor taxa de crescimento e qualidade de filé. Os resultados sugerem que juvenis de beijupirá criados nas altas densidades foram capazes de contrapor o estresse ao nível de composição do plasma. Contudo, energia da dieta e/ou reservas do corpo podem ter sido desviadas do crescimento como resposta à alta demanda metabólica causada pelo estresse. Dessa forma, o presente estudo sugere que juvenis de beijupirá devem ser mantidos em uma biomassa final de até 15 kg m-3, aproximadamente para garantir máximo crescimento e melhor qualidade do produto final. Aparentemente, este estudo é o primeiro a abordar a influencia de um estresse crônico na resposta fisiológica e qualidade de filé de juvenis de beijupirá. Os resultados podem fornecer informações para avanços na criação dessa espécie, conduzindo a melhorias no bem estar animal, na qualidade do produto final e no aumento da produtividade

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-08T14:40:10Z No. of bitstreams: 1 Bruna Caritas Souza do Valle Ferreira.pdf: 835355 bytes, checksum: 19a5bc565f7b7a225d1406626b6c919e (MD5) Made available in DSpace on 2017-02-08T14:40:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bruna Caritas Souza do Valle Ferreira.pdf: 835355 bytes, checksum: 19a5bc565f7b7a225d1406626b6c919e (MD5) Previous issue date: 2013-02-18 Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq The present study aimed to evaluate the effect of replacing fishmeal for hydrolysate fish protein (HFP) and biofloc flour (BF) in diet of marine shrimp Litopenaeus vannamei postlarvae (2mg). The present study aimed to evaluate the effect of replacing fishmeal for hydrolyzed fish protein (HFP) and biofloc flour (BF) in Litopenaeus vannamei postlarvae. The HFP used in the diets formulation were produced from fish industry waste and the biofloc used for BF production was obtained in cultivation tanks of a commercial shrimp farm. Feed for this phase was designed to be isoenergetic and isoproteic. This experiment consisted of six treatments with three replicates each, corresponding to the control treatment T0, using fish meal as the main protein source. The other treatments (T10, T20, T30, T40) were a gradual replacement of fishmeal by HFP and BF in the proportions of 10, 20, 30 and 40% respectively. In the experiment a commercial feed was used as external control. It was a 42 days assay. Shrimp survival was above 99% in all treatments. After statistical analysis to zootechnical parameters (final weight, weight gain, specific growth rate) shrimps fed with formulated diets had better results than the ones fed with commercial feed. Tested parameters had ideal points indicated by regression in levels ranging between 15 and 16% of fishmeal replacement by HFP and associated BF. In the present study we inferred that BF and HFP are potential ingredients to replace fish meal in diets for L. vannamei postlarvae. A presente dissertação teve como objetivo avaliar o efeito da substituição da farinha de peixe por hidrolisado proteico de peixe (HPP) e farinha de biofloco (FB) na alimentação de pós-larvas (2mg) do marinho camarão Litopenaeus vannamei. O HPP utilizado na elaboração das rações foi produzido a partir de resíduos de uma indústria de pescado. O biofloco para a produção da farinha foi obtido em tanques de cultivo de uma carcinicultura comercial. As rações para esta fase foram elaboradas para serem isoproteicas e isoenergéticas. Este experimento consistiu de seis tratamentos com três repetições cada, correspondendo ao tratamento controle o T0, utilizando a farinha de peixe como principal fonte proteica, e os demais tratamentos com substituição gradual da farinha de peixe por HPP e FB nas proporções de 10, 20, 30 e 40% correspondendo aos tratamentos T10, T20, T30 e T40 respectivamente. No experimento foi utilizado um tratamento com ração comercial que serviu como controle externo. Este ensaio teve duração de 42 dias. A sobrevivência dos camarões cultivados ficou acima de 99% em todos os tratamentos. As respostas estatísticas para os parâmetros de desempenho zootécnico (peso final, ganho de peso, taxa de crescimento específico) indicaram melhores resultados para os camarões alimentados com as rações formuladas quando comparados com os camarões alimentados com ração comercial. Os parâmetros testados tiveram seus pontos ideais indicados pela regressão, em níveis que variaram entre 15 e 16% de substituição da farinha de peixe por HPP e FB associados. Os resultados encontrados neste experimento indicaram o potencial dos ingredientes testados na substituição da farinha de peixe em rações para L. vannamei.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-15T13:16:21Z No. of bitstreams: 1 Juliana Rangel de Aguiar Interaminense.pdf: 435666 bytes, checksum: fc8f9ada1887395801298c79901d84cc (MD5) Made available in DSpace on 2017-02-15T13:16:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Juliana Rangel de Aguiar Interaminense.pdf: 435666 bytes, checksum: fc8f9ada1887395801298c79901d84cc (MD5) Previous issue date: 2012-02-28 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES This study aimed to evaluate the antibacterial effects of different supplements on Artemia sp. hatching and enrichment. The supplements were added to the water used for Artemia hatching of capsulated and decapsulated cysts and for Artemia enrichment water. The experiment consisted in the addition of the diatom Chaetoceros calcitrans, a commercial probiotic (Bacillus spp.), antimicrobial Florfenicol to the hatching water and control without supplements. The enrichment experiment was performed by the application of C. calcitrans, probiotic and commercial emulsion DHA / EPA rich to enrichment water and control constituted by newly hatched nauplii. The enriched Artemia were offered for the PL7 to PL19 of Litopenaeus vannamei stages. The Vibrio spp. load of hatching water and newly hatched nauplii were quantified at the end of hatching. The Vibrio spp. quantification of postlarvae, enriched Artemia and water of enrichment and postlarvae rearing was also performed. The Vibrio presumptive colonies isolated from newly hatched nauplii were identified. Furthermore, Vibrio spp. present in nauplii subjected to freezing and Bacillus spp. colonies of Artemia and postlarvae of Probiotic treatment were quantified. Assessing the overall results of the study, the decapsulation process did not shown to be effective in reducing the Vibrio spp load of nauplii and water in all treatments. The C. calcitrans addition in Artemia hatching water has proven to be an effective alternative to antibiotic use. The probiotic use must also be considered to control Vibrio spp. load in Artemia nauplii. However, the supplements use to Artemia enrichment process may promote a bacterial increase and other procedures for its control must be evaluated. O presente trabalho teve por princípio avaliar os efeitos antibacterianos de diferentes suplementos na eclosão e no enriquecimento de Artemia sp. Os suplementos foram adicionados na água utilizada para eclosão de cistos de Artemia capsulados e descapsulados e à água de enriquecimento de metanáuplios de Artemia. O experimento de eclosão consistiu no acréscimo da diatomácea Chaetoceros calcitrans, de probiótico comercial (Bacillus spp.), do antimicrobiano Florfenicol e controle sem adição de agentes. O experimento de enriquecimento foi realizado pela aplicação de C. calcitrans, de probiótico comercial e de emulsão comercial rica em DHA/EPA à água de cultivo de metanáuplios e controle constituído por náuplios recém eclodidos. Os metanáuplios foram oferecidos para os estágios de PL7 a PL19 de Litopenaeus vannamei. A carga de Vibrio spp. da água de eclosão e náuplios recém eclodidos foram quantificadas no final do período de eclosão. A quantificação de Vibrio spp de pós larvas, metanáuplios, água de cultivo das pós larvas e enriquecimento de Artemia também foi realizada. As colônias presuntivas de Vibrio oriundas de náuplios recém eclodidos foram identificadas. Além disso, Vibrio spp. presente em náuplios submetidos ao congelamento e colônias de Bacillus spp. em amostras de Artemia enriquecida e pós-larvas do tratamento Probiótico foram quantificadas. Avaliando dos resultados gerais do estudo, o processo de descapsulação não demonstrou ser eficiente na redução da carga de Vibrio spp. nos náuplios e na água de todos os tratamentos. A adição de C. calcitrans na água de eclosão de Artemia provou ser uma alternativa eficaz para em alternativa a utilização de antibióticos. A utilização de probiótico deve ser também considerado para controlar a carga de Vibrio spp em náuplios de Artemia. No entanto, a utilização de suplementos para o processo de enriquecimento de Artemia pode favorecer o aumento da carga bacteriana e outros procedimentos para o seu controle deve ser avaliada.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-20T12:16:57Z No. of bitstreams: 1 Ricardo Luis Mendes de Oliveira.pdf: 701720 bytes, checksum: 3c499933eb4910f86c03b2aca6e744e9 (MD5) Made available in DSpace on 2017-02-20T12:16:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ricardo Luis Mendes de Oliveira.pdf: 701720 bytes, checksum: 3c499933eb4910f86c03b2aca6e744e9 (MD5) Previous issue date: 2012-02-10 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES A total of 223 specimen of cobia sampled from a culture cage sited off the coast of Pernambuco, Brazil, were randomly selected and divided into four size classes (T1 ≤ 1.0 kg; T2 = 1.01 to 2.0 kg; T3 = 2.01 to 3.0 kg; and T4 = ≥ 3.01 kg). Morphometric data were taken to estimate the length-weight relationship, condition factor (K) and the yields of carcass and fillet. The proximate composition and the profiles of amino acids and fatty acids were determined in the fillet of at least six fish from each size class. With the exception of snout length, head height and eye diameter, morphometric measurements were not significantly different between size classes. There was no significant difference in the length-weight relationship between males and females (R² = 89.86). Yields of fillet (with and without skin) and carcass increased with fish weight and were higher in T4 (43.8, 38.8 and 59.3%, respectively). The proportions of fins, viscera and skin in relation to fish weight showed no significant difference, but the proportion of head and other wastes decreased with fish size. K was also found to increase significantly with fish size. The content of protein in the fillets decreased with fish size, while moisture and lipid contents were inversely related. High levels of lysine, arginine and leucine were detected, while the most abundant fatty acids were linoleic (18:2n-6), oleic (18:1n-9) and palmitic acid (16:0), as well as EPA (20:5n-3) and DHA (22:6n-3). The present results therefore confirm the high nutritional quality of fillets from cage-cultured cobia. Exemplares de beijupirá (n = 223) cultivado em gaiolas instaladas em mar aberto no litoral de Pernambuco foram amostrados aleatoriamente e distribuídos em quatro classes de peso (T1 ≤ 1,0 kg, T2 = 1,01 a 2,0 kg, T3 = 2,01 a 3,0 Kg e T4 = ≥ 3,01 kg). A partir dos dados morfométricos, estimaram-se a relação peso-comprimento, o rendimento de carcaça (RCÇ) e de filé (RF), a proporção corporal e o fator de condição (K). A composição centesimal e o perfil de aminoácidos e ácidos graxos foram determinados em filés de, pelo menos, seis peixes de cada classe. As medidas morfométricas não diferiram significativamente, exceto no comprimento do focinho, altura da cabeça e diâmetro do olho. Não se observou diferença significativa na relação peso-comprimento para machos e fêmeas (R² =89,86). RF (com e sem pele) e RCÇ aumentaram de acordo com o ganho de peso dos peixes e foram superiores em T4 (43,8, 38,8 e 59,3%, respectivamente). As proporções de nadadeiras, vísceras e pele em relação ao peso dos peixes não apresentaram diferença significativa, mas a proporção da cabeça e demais resíduos diminuíram com o crescimento da espécie. K aumentou significativamente com o tamanho dos peixes. O conteúdo de proteína bruta nos filés decresceu com o peso dos peixes, enquanto a umidade apresentou relação inversa com o teor de lipídeos. Foram encontradas altas concentrações dos aminoácidos lisina, leucina e arginina, enquanto os ácidos graxos mais abundantes foram linoleico (18:2n-6c), óleico (18:1n-6) e palmítico (16:0), além de EPA (20:5n-3) e DHA (22:6n-3). Estes resultados confirmam a alta qualidade nutricional do filé do beijupirá cultivado em gaiolas.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-16T12:17:02Z No. of bitstreams: 1 Marcelo Augusto Soares Rego.pdf: 776174 bytes, checksum: fc14dcc7f1e623f7f455c166d32bd350 (MD5) Made available in DSpace on 2017-02-16T12:17:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Marcelo Augusto Soares Rego.pdf: 776174 bytes, checksum: fc14dcc7f1e623f7f455c166d32bd350 (MD5) Previous issue date: 2012-02-07 Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq Among the new management technologies which have been proposed for carciniculture, the "BFT" system (Bio-Floc Technology) has shown to be key in allowing crops with high stocking densities, higher biosafety and reduced water exchange. The purpose of this study was to analyze the zoo-technical performance, water quality and the microbiological aspects of large scale culture systems of Litopenaeus vannamei in super-intensive with biofloc formation (BFT) and conventional (CON) systems on the southern coast of Pernambuco. For BFT, two tanks of 200m², stocked with 375 shrimp/m² were used and cultured for 130 days. Concerning the CON system, two ponds were utilized (2.85 ha each), stocked with 12 shrimps/m2 cultured through a period of time averaging 105 days. Weekly biometrics helped monitor shrimp growth and adjust feeding supply in both systems. The water physico-chemical variables were monitored daily, and even with significant differences between the BFT and CON systems, they were within appropriate levels for the species in relation to dissolved oxygen, pH, temperature and salinity. At the end of culture, shrimps displayed mean weight ± SD of 11,41 ± 2,06 g and 10,52 ± 2,23 g, survival rate of 32,4% and 59,1%, and production (Kg/m2) of 1,39 and 0,072, for BFT and CON systems, respectively. With respect to the concentrations of nitrogen compounds (NH3 and NO2), levels were high during the cultivation only in the BFT system. In the results related to microbiology, there was the presence of bacteria of the genus Vibrio and high load of fecal coliform in the shrimp cultured in the CON system. As for the BFT system, the presence of Staphylococcus coagulase-positive was found in shrimps from this culture. Despite the technical problems, which can be easily corrected, the BFT system utilized on a commercial scale in northeastern of Brazil showed great potential for replacing the conventional one, and may become a good alternative to increase productivity and control of effluents, thus confirming its sustainability. Dentre as novas tecnologias de manejo que vem sendo propostas para a carcinocultura, o sistema “BFT” (Bio-Floc Technology) destaca-se por permitir o cultivo com altas densidades de estocagem, maior biosegurança e reduzida troca de água. O estudo teve como objetivo analisar o desempenho zootécnico, qualidade da água e aspectos microbiológicos no cultivo de Litopenaeus vannamei em larga escala, em sistemas super-intensivo com formação de biofloco (BFT) e convencional (CON) no litoral sul de Pernambuco. Para o BFT foram utilizados dois tanques de 200m², estocados com 375 camarões/m² e cultivados por 130 dias. Em relação ao sistema CON, foram utilizados dois viveiros (2,85 ha cada), estocados com 12 camarões/m2, cultivados por um tempo médio de 105 dias. Biometrias semanais serviram para acompanhar o crescimento dos camarões e reajustar a oferta de ração em ambos os sistemas. As variáveis físico-químicas da água foram acompanhadas diariamente e, mesmo apresentando diferença significativa entre os sistemas BFT e CON, estiveram dentro dos níveis adequados para a espécie em relação a oxigênio dissolvido, pH, temperatura e salinidade. Ao final do cultivo os camarões apresentaram peso médio ±DP de 11,41±2,06g e 10,52±2,23g, sobrevivência de 32,4% e 59,1%, e produção (Kg/m2) de 1,39 e 0,072, para os sistemas BFT e CON, respectivamente. Com relação às concentrações dos compostos nitrogenados (NH3 e NO2), esses apresentaram níveis elevados durante o cultivo apenas no sistema BFT. Nos resultados referentes à microbiologia, se verificou a presença de bactérias do gênero Vibrio e elevada carga de coliformes fecais nos camarões cultivados no sistema CON. Já para o sistema BFT, foi constatada a presença de Staphylococcus coagulase-positivo nos camarões provenientes desse cultivo. Apesar dos problemas ocorridos de caráter técnico, sendo esses possíveis de serem corrigidos, o sistema BFT, empregado em escala comercial no nordeste do Brasil, demonstrou potencial para substituir o convencional, sendo uma boa alternativa para o aumento da produtividade e controle de efluentes, ratificando sua sustentabilidade.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-14T15:47:17Z No. of bitstreams: 1 Joao Luis Farias.pdf: 561905 bytes, checksum: 6459cea44ca4b59dc6383121f9f3a8ee (MD5) Made available in DSpace on 2017-02-14T15:47:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Joao Luis Farias.pdf: 561905 bytes, checksum: 6459cea44ca4b59dc6383121f9f3a8ee (MD5) Previous issue date: 2011-10-03 Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq Cobia is considered a species with great potential for aquaculture due to its rapid growth and market value. Studies on different aspects of its physiology may be useful in improving growth performance of the species under different environmental conditions. The present study evaluated the osmotic stress responses of R. canadum juveniles exposed to different salinity levels under laboratory conditions. A total of 72 fishes (mean weight of 105.35 g and length of 25.12 cm) were distributed in 12 tanks (500 L), corresponding to three salinity treatments of 14, 26 and 34 (control) with four replicates each. Blood samples (1.5 ml) were collected daily at 07:00 and 17:00, and placed in Eppendorf tubes with 0.1 ml of EDTA solution (3%) at 4 ºC for osmolality analysis. Water samples from each replicate tank were also collected for osmolality analysis. The osmotic concentration of blood and water were determined in a vapor pressure osmometer. Water quality variables (temperature, dissolved oxygen, ammonia and pH) were recorded daily (07:00 and 17:00 h). A commercial diet (48% crude protein) was offered twice a day. The experiment lasted 72 h. Water quality variables presented no significant differences between the treatments and remained within acceptable levels for growth and survival of cobia. There were no significant differences in the blood osmolality of fish exposed to the different salinity treatments during the experimental period. Results suggest that cobia juveniles at this size range present an efficient hyperosmotic regulation in salinities ranging from 14 and 26. However, the growth performance of cobia under such conditions must be further investigated. O beijupirá é considerado uma espécie com enorme potencial para a aquicultura devido à elevada taxa de crescimento e valor no mercado. Estudos considerando diferentes aspectos da sua fisiologia podem auxiliar no estabelecimento de condições ambientais que aumentem o desempenho produtivo desta espécie. Este estudo avaliou as resposta ao estresse osmótico de juvenis de R. canadum expostos a diferentes níveis de salinidade em condições de laboratório. Um total de 72 peixes (peso inicial médio de 105,4 g e comprimento de 25,1 cm) foram distribuídos em 12 tanques (500 L), correspondendo a três tratamentos (salinidades de 14, 26 e 34 - controle) com quatro repetições. Amostras de sangue (1,5 ml) foram coletadas diariamente às 07:00 e 17:00 h, e acondicionadas em tubos de Eppendorf com 0,1 ml de solução de EDTA (3%) e mantidas a 4ºC até a análise da osmolalidade. Amostras de água de cada tanque experimental também foram coletadas para análise da osmolalidade. As concentrações osmóticas do sangue e água foram determinadas em um osmômetro de pressão de vapor. Uma dieta comercial (48% de proteína) foi oferecida duas vezes ao dia durante as 72 h de duração do experimento. As variáveis de qualidade de água (temperatura, oxigênio dissolvido, amônia e pH) foram monitoradas diariamente (07:00 e 17:00 h) e não apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos, permanecendo dentro de níveis considerados ótimos para o crescimento e a sobrevivência do beijupirá. Não foram detectadas diferenças significativas na osmolalidade do sangue dos peixes expostos às diferente salinidades. Os resultados, portanto, sugerem que juvenis de beijupirá nesta faixa de tamanho apresentam uma eficiente regulação hiperosmótica em salinidades variando entre 14 e 26. Entretanto, o desempenho do beijupirá em termos de sobrevivência e crescimento em tais condições de salinidade merece ser investigado.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-14T15:03:25Z No. of bitstreams: 1 Joana angelica L V Carvalho.pdf: 451922 bytes, checksum: 66f7ebcb01d8574ab7c4cced0c81dce6 (MD5) Made available in DSpace on 2017-02-14T15:03:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Joana angelica L V Carvalho.pdf: 451922 bytes, checksum: 66f7ebcb01d8574ab7c4cced0c81dce6 (MD5) Previous issue date: 2011-02-10 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES This study aimed to evaluate the survival of Litopenaeus vannamei shrimp larvae treated with probiotic bacteria and subsequently infected by Vibrio harveyi and Vibrio alginolyticus. Shrimp were kept in two 80L tanks under similar culture conditions, but only one tank was previously treated with commercial probiotic (Bacillus spp.) added daily in the water at a concentration of 105 CFU/ml. This protocol was maintained until the animals reach the stage of development needed for the infection experiments by Vibrio spp. Three independent infection experiments were performed: Zoea1 to Zoea3, Mysis1 to Mysis3 and Postlarvae (PL)10 to PL14 with the following treatments with four replicates each: only V. harveyi; commercial probiotic + V. harveyi; only V. alginolyticus; commercial probiotic + V. alginolyticus; and without Vibrio spp. and probiotic (Control). In the experiment with PL, only the treatments with V. harveyi; commercial probiotic + V. harveyi and control were used. Vibrio species were inoculated only at the beginning of each experiment at a concentration of 107 CFU/ml. At the end of experiments, a sample of water and shrimp from each experimental unit was submitted to quantification of Vibrio spp. Additionally, was realized an antagonism test of Bacillus spp. against Vibrio spp. In the experiments with zoea and mysis, larvae cultured in treatment V. harveyi had a significantly lower survival when compared with treatments V. alginolyticus and control. There was a significant increase in survival of zoea and mysis larvae treated with probiotic + V. harveyi with 81.07 and 90.13%, differentiating the larvae infected only with V. harveyi with 12.80 and 69.13%, respectively. There were no significant differences in survival of postlarvae among treatments. Total Vibrio spp. counts decreased in the water and shrimp of treatments with the use of probiotic. The probiotic (Bacillus spp.) showed inhibitory activity against Vibrio spp. in vitro. The results indicated an increase in the survival of early larval stages (zoea and mysis) infected by V. harveyi after treatment with Bacillus spp. The administration of probiotic bacteria is a promising alternative for the prevention of Vibrio spp. in larviculture of L. vannamei. O presente estudo teve como objetivo avaliar a sobrevivência de larvas de Litopenaeus vannamei tratadas com bactérias probióticas e posteriormente infectadas por Vibrio harveyi e Vibrio alginolyticus. Os camarões foram mantidos em dois tanques de 80L nas mesmas condições, mas apenas um deles foi previamente tratado com probiótico comercial (Bacillus spp.) adicionado diariamente na água na concentração de 105 UFC/ml. Este protocolo foi mantido até os animais alcançarem o estágio de desenvolvimento larval necessário para os experimentos de infecção por Vibrio spp. Foram realizados três experimentos independentes de infecção: Zoea1 a Zoea3, Mísis1 a Mísis3 e Pós-larvas (PL)10 a PL14 com os seguintes tratamentos com quatro repetições cada: somente V.harveyi; probiótico comercial + V. harveyi; somente V. alginolyticus; probiótico comercial + V. alginolyticus; sem Vibrio spp. e probiótico (controle). No experimento com PL, somente os tratamentos com V. harveyi; probiótico comercial + V. harveyi e controle foram utilizados. As espécies de Vibrio foram inoculadas apenas no início de cada experimento na concentração de 107 UFC/ml. Ao final dos experimentos, uma amostra de água e camarão de cada parcela experimental foi submetida à quantificação de Vibrio spp. Adicionalmente foi realizado um teste de antagonismo in vitro de Bacillus spp. contra Vibrio spp. Nos experimentos com zoea e mísis, as larvas cultivadas no tratamento V. harveyi apresentaram uma sobrevivência significativamente inferior quando comparadas com as dos tratamentos V. alginolyticus e controle. Houve um aumento significativo na sobrevivência de larvas zoea e mísis tratadas com probiótico + V. harveyi com 81,07 e 90,13%, em comparação com as larvas infectadas apenas com V. harveyi com 12,80 e 69,13%, respectivamente. Não foram observadas diferenças significativas na sobrevivência das pós-larvas entre tratamentos. A quantidade total de Vibrio spp. na água e camarões diminuiu nos tratamentos com o uso de probiótico. O probiótico (Bacillus spp.) apresentou atividade inibitória contra Vibrio spp. in vitro. Os resultados indicaram um aumento na sobrevivência dos estágios larvais iniciais (zoea e mísis) infectadas por V. harveyi após tratamento com Bacillus spp. A administração de bactérias probióticas é uma alternativa promissora para a prevenção de Vibrio spp. na larvicultura de L. vannamei.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-07T11:34:15Z No. of bitstreams: 1 Alexandre Duarte Rodrigues da Silva.pdf: 439100 bytes, checksum: 1b2fd1350f22fda3959acac92bbccf28 (MD5) Made available in DSpace on 2017-02-07T11:34:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Alexandre Duarte Rodrigues da Silva.pdf: 439100 bytes, checksum: 1b2fd1350f22fda3959acac92bbccf28 (MD5) Previous issue date: 2010-06-14 Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq Culture of Litopenaeus vannamei in freshwater (0.0 g L-1) and low alkalinity and hardness (

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-14T12:00:59Z No. of bitstreams: 1 Isabela Bacalhau de Oliveira.pdf: 896610 bytes, checksum: 7b6da45a1ce490a0cec723d5d43865eb (MD5) Made available in DSpace on 2017-02-14T12:00:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Isabela Bacalhau de Oliveira.pdf: 896610 bytes, checksum: 7b6da45a1ce490a0cec723d5d43865eb (MD5) Previous issue date: 2010-02-23 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES This study aimed to analyze the spatial and temporal distribution of the clam Anomalocardia brasiliana and evaluate the stock recovery of this species in relation to the clam number and size after extraction in summer and winter in Mangue Seco, Pernambuco. In the first study, the beach (1800 m) was divided into three sections (S): S1 0 to 600m, S2 600 and 1200m and S3 1200 to 1800m. During this research a total of 1,016 specimens were collected in January (summer) and August (winter) of 2009, corresponding to 636 clams collected in the summer and 380 in the winter. The maximum density recorded in the summer period were 414.91 ± 82.48 ind.m-² at S3 and 323.49 ± 90.11 ind.m-² at S1, both were significantly different from S2 (156.12 ± 28.72 ind.m-²). In winter, the lowest densities were observed with 102.67 ± 5.07 ind.m-² and 122.37 ± 36.86 ind m-² for S1 and S2, respectively, both significantly different from S3 (296.76 ± 45.20 ind.m-²). The second study evaluated three treatments corresponding to an area of 18.75 m² each, where: the clams were removed manually by the fishers, collected using a fishing gear, and where there was no harvesting of clam. The sampling of the clams in these treatments was conducted in three moments: before extraction by fishers, after an hour and after 24 hours. Clams showed a smaller size (15.46 ± 0.86 mm) after manual collecting, but no significant difference in the size of the animals was found after the collection with the fishing gear (18.16 ± 0.92 mm). The number of the animals collected with size larger than 20 mm was greater than 80% in the winter and lower than 20% in the summer, without significant differences between the collection type tested for both seasons. The A. brasiliana showed a characteristic spatial distribution, with a greater abundance of juveniles during the summer while the adults were more abundant during the winter. The collection type and the extraction period did not influence the clam amount, as the stock of A. brasiliana in Mangue Seco is still quite dense and probably has the capacity to reconstitute itself after a period of 24 hours without clam extraction. The winter and summer seasons have a great influence on the abundance of A. brasiliana, with the largest number of animals within the recommended fishing size (> 20 mm) during the winter. O presente estudo objetivou analisar a distribuição espaço-temporal do marisco Anomalocardia brasiliana e avaliar a recomposição do estoque desta espécie em relação ao número e ao tamanho dos mariscos capturados no verão e inverno na praia de Mangue Seco, Pernambuco. No primeiro estudo, a linha de praia (1.800 m) foi dividida em três trechos (T), sendo T1 de 0 a 600m, T2 de 600 a 1200m e T3 de 1200 a 1800m. Durante a pesquisa foram coletados um total de 1.016 espécimes nos meses de Janeiro (verão) e Agosto (inverno) de 2009. Desse total, 636 mariscos foram coletados no verão e 380 no inverno. Os valores máximos de densidade registrados no período de verão foram 414,91 ± 82,48 ind.m-² no T3 e 323,49 ± 90,11 no T1, sendo ambos diferentes significativamente do T2 (156,12 ± 28,72 ind.m-²). No inverno ocorreram os menores valores de densidade com 102,67 ± 5,07 ind.m-² e 122,37 ± 36,86 ind,m-² para T1 e T2, respectivamente, ambos diferindo significativamente do T3 (296,76 ± 45,20 ind.m-²). No segundo estudo foram avaliados três tratamentos correspondendo a uma área de 18,75m² cada, onde: os mariscos foram retirados manualmente pelas pescadoras, coletados com auxílio de um apetrecho de pesca, e onde não houve a coleta de mariscos. A amostragem dos mariscos nestes tratamentos foi realizada em três momentos: antes das coletas pelas marisqueiras, após uma hora e 24 horas após estas coletas. Foram observados mariscos com tamanho menor (15,46 ± 0,86 mm), após a coleta manual, sem diferença significativa entre o tamanho dos animais encontrados após a coleta com o apetrecho (18,16 ± 0,92 mm). A quantidade de animais capturados com tamanho maior que 20 mm foi superior a 80% no inverno, e inferior a 20 % no verão, sem diferença entre os tipos de coleta para ambas as estações. Os indivíduos da espécie A. brasiliana apresentaram uma distribuição espacial característica, com uma maior abundância de juvenis no período de verão enquanto que os adultos foram mais abundantes no período de inverno. O tipo de coleta avaliado e o momento da extração não influenciaram na quantidade de mariscos, visto que o estoque de A. brasiliana da praia de Mangue Seco ainda é bem denso e tendo capacidade de se recompor após um período de 24h da atividade de coleta pelas marisqueiras. As estações de inverno e verão exercem influencia na abundância de A. brasiliana, com maior quantidade de mariscos com tamanho recomendado para pesca (> 20 mm) no período do inverno.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-13T14:16:14Z No. of bitstreams: 1 Freddy Vogeley de Carvalho.pdf: 463787 bytes, checksum: b80fbb83db5f99c4b734647939d38607 (MD5) Made available in DSpace on 2017-02-13T14:16:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Freddy Vogeley de Carvalho.pdf: 463787 bytes, checksum: b80fbb83db5f99c4b734647939d38607 (MD5) Previous issue date: 2010-02-12 Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq In the present study compared the growth performance of Litopenaeus vannamei and Farfantepenaeus subtilis in nursery heterotrophic system. The experimental design consisted of two treatments (L. vannamei and F. subtilis) with four replications. The cultivation was carried out during 52 days in tanks like "raceway" (0.9m2 and 300L), with initial stocking density of 222 shrimp/m2 and initial weight of 0.024g and 0.034g for L. vannamei and F. subtilis. The animals were fed a commercial ration (35% crude protein). The formation of heterotrophic environment was induced by adding organic fertilizer (molasses) to adjust the relationship Carbon:Nitrogen (20:1). The physical and chemical parameters of water quality showed no significant differences between treatments. The assessment of growth performance showed significant differences between the species with the highest growth (0.31g/week), higher mean final weight (2.31g) and better-feed conversion factor (0.70) for L. vannamei, compared to F. subtilis with a growth of 0.12g/week, final average weight of 0.88g and feed conversion factor of 1.09. However, F. subtilis had a higher survival (83.50%) than the L. vannamei (63.25%). Despite the best performance obtained by L. vannamei, the results indicate the potential for nursery F. subtilis in heterotrophic systems. No presente estudo foi comparado o desempenho zootécnico de Litopenaeus vannamei e Farfantepenaeus subtilis em berçário de sistema heterotrófico. O desenho experimental foi constituído por dois tratamentos (L. vannamei e F. subtilis), com quatro repetições. O cultivo foi realizado durante 52 dias em tanques tipo “raceway” (0,9m2 e 300L), com densidade inicial de estocagem de 222 camarões/m2 e peso inicial de 0,024g e 0,034g para L. vannamei e F. subtilis, respectivamente. Os animais foram alimentados com ração comercial (35% proteína bruta). A formação do ambiente heterotrófico foi induzida através da adição de fertilizante orgânico (melaço) para ajuste da relação Carbono:Nitrogênio (20:1). As variáveis físicas e químicas de qualidade da água não apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos. A avaliação do desempenho zootécnico apresentou diferenças significativas entre as espécies, com maior crescimento (0,31g/semana), maior peso médio final (2,31g) e melhor fator de conversão alimentar (0,70) para o L. vannamei, quando comparado ao F. subtilis que apresentou crescimento de 0,12g/semana, peso médio final de 0,88g e fator de conversão alimentar de 1,09. Entretanto, o F. subtilis obteve maior sobrevivência (83,50%) que o L. vannamei (63,25%). Apesar do melhor desempenho zootécnico obtido pelo L. vannamei, os resultados indicam potencial para o berçário do F. subtilis em sistemas heterotróficos.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-10T13:14:13Z No. of bitstreams: 1 Emanuell Felipe Beserra da Silva.pdf: 411741 bytes, checksum: bc52ae73b30a1e2f1b60236283006192 (MD5) Made available in DSpace on 2017-02-10T13:14:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Emanuell Felipe Beserra da Silva.pdf: 411741 bytes, checksum: bc52ae73b30a1e2f1b60236283006192 (MD5) Previous issue date: 2010-02-10 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES This dissertation consisted of two studies and was divided into two papers, the first evaluated the influence of the addition of probiotic Bacillus spp. in the larviculture of white shrimp Litopenaeus vannamei, while the second compared the use of probiotic and antibiotic in the postlarvae culture of the species. For the first study, three experiments were performed: (I) Nauplios4-5 to Zoea3, where they were exposed to probiotic through water (Pw), microalgae (Pm), water and microalgae (Pwm) and control without probiotic (C); (II) Mysis1 to Mysis3, exposed to probiotic through the water (Pw), Artemia (Pa), water and Artemia (Pwa) and control (C) and (III) PL1 to PL10,subject to the same treatments of experiment II. The water quality parameters showed no significant differences among treatments of each experiment. In general, the weight and survival of shrimp in the treatments with probiotic were significantly higher compared with controls in experiments I and II, but this difference was not observed among treatments of experiment III. The concentration of Vibrio spp. both in the water and postlarvae in experiment III was significantly higher in control compared with treatments with the use of probiotic. Already in experiments I and II, the concentration of Vibrio spp. in the water did not differ among treatments, however, Mysis3 larvae treated with probiotic had a lower concentration of Vibrio spp. compared with the control. In the second study, postlarvae (PL1 to PL10) were cultured in three treatments, corresponding to a biological treatment (TB), which was added probiotic Bacillus spp., chemical treatment (TQ) with the addition of antibiotic (erythromycin) and a control (TC), without both products in the culture water. The water quality parameters, as well as the zootechnical performance of postlarvae (weight, total length and survival) did not differ among treatments. However, the final concentrations of Vibrio spp. both in the culture water and postlarvae were significantly reduced with the use of probiotic (TB) in relation to other treatments. Based on the results obtained in the two studies, suggested that the use of probiotic Bacillus spp. in the larviculture of shrimp L. vannamei can provide an increase in the growth and survival of animals, but mainly provides a reduction in the concentration of Vibrio spp. in the culture system. Furthermore, the use of probiotic has great potential to replace the use of antibiotic in the culture of L. vannamei postlarvae. A presente dissertação foi composta por dois estudos e dividida em dois artigos científicos, o primeiro avaliou a influência da adição do probiótico Bacillus spp. na larvicultura do camarão branco Litopenaeus vannamei, enquanto o segundo comparou a utilização de probiótico e antibiótico no cultivo de pós-larvas da espécie. Para o primeiro estudo, foram realizados três experimentos: (I) Nauplios4-5 a Zoea3, onde foram expostos ao probiótico através da água (Pw), microalga (Pm), água e microalga (Pwm) e controle sem probiótico (C); (II) Mísis1 a Mísis3, expostos ao probiótico através da água (Pw), Artemia (Pa), água e Artemia (Pwa) e controle (C) e (III) PL1 a PL10, submetidos aos mesmos tratamentos do experimento II. Os parâmetros de qualidade de água não apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos de cada experimento. Em geral, o peso e sobrevivência dos camarões nos tratamentos com probiótico foram significativamente superiores em comparação aos controles nos experimentos I e II, porém esta diferença não foi observada entre os tratamentos do experimento III. A concentração de Vibrio spp. tanto na água quanto nas pós-larvas no experimento III foi significativamente maior no controle comparado com os tratamentos com uso de probiótico. Já nos experimentos I e II, a concentração de Vibrio spp. na água não diferiu entre os tratamentos, entretanto, as larvas Mísis3 tratadas com probiótico apresentaramu ma menor concentração de Vibrio spp. comparadas com o controle. No segundo estudo, póslarvas (PL1 a PL10) foram cultivadas em três tratamentos, correspondendo a um tratamento biológico (TB), onde foi adicionado probiótico Bacillus spp., tratamento químico (TQ), com adição de antibiótico (eritromicina) e um tratamento controle (TC), sem ambos os produtos na água de cultivo. Os parâmetros de qualidade de água, assim como o desempenho zootécnico das pós-larvas (peso, comprimento total e sobrevivência) não diferiram entre os tratamentos.Entretanto, as concentrações finais de Vibrio spp. tanto na água de cultivo como nas póslarvas foram reduzidas significativamente com a utilização de probiótico (TB) em relação aos outros tratamentos. Com base nos resultados obtidos nos dois estudos, sugere-se que o uso do probiótico Bacillus spp. na larvicultura do camarão L. vannamei pode proporcionar um incremento no crescimento e sobrevivência dos animais, mas principalmente possibilita uma redução na concentração de Vibrio spp. no sistema de cultivo. Além disso, o emprego do probiótico tem grande potencial para substituir o uso de antibiótico no cultivo de pós-larvas de L. vannamei.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-09T14:22:55Z No. of bitstreams: 1 Dijaci Araujo Ferrera.pdf: 375861 bytes, checksum: 44d93b1224eb4ddd72db039092eaa1de (MD5) Made available in DSpace on 2017-02-09T14:22:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dijaci Araujo Ferrera.pdf: 375861 bytes, checksum: 44d93b1224eb4ddd72db039092eaa1de (MD5) Previous issue date: 2009-04-17 Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq Zero-water exchange systems and low salinity culture are used by shrimp farmers as alternatives to alleviate the restrictions imposed by environmental regulations regarding the use of coastal areas, and allow better control of diseases and their spread. Thus, the effects at six densities (2000, 4000, 6000, 8000, 10000, and 12000 shrimp/m²) in Litopenaeus vannamei reared under zero water exchange and low salinity were evaluated in a complete randomized design with three replications. Eighteen fiberglass tanks (1000 L) were stocked with postlarvae (PL18) at densities corresponding to each treatment and fed commercial diets. Daily, molasses was added to water for provide C/N ratio between 20 and 30:1, to encourage the development of heterotrophic bacterial community. The study showed that density increase influenced significantly (P

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-21T16:48:08Z No. of bitstreams: 1 Samia Regia Rocha Monteiro.pdf: 361943 bytes, checksum: 282e86342e0a7dc7cefcb1a57d78fd60 (MD5) Made available in DSpace on 2017-02-21T16:48:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Samia Regia Rocha Monteiro.pdf: 361943 bytes, checksum: 282e86342e0a7dc7cefcb1a57d78fd60 (MD5) Previous issue date: 2008-08-29 The use of artificial substrates in aquaculture has been used to provide the increase of culture area and natural food, improving the water quality of shrimp performance. In order to maximize the survival, feed conversion and final weight of marine shrimp Litopenaeus vannamei, cultured in oligohaline water (>0.5‰) and in heterotrophic system, were evaluated the effect of adding screens as artificial substrate. Post-larvae with 10 days (PL10) were acclimated from 34‰ to 0.5‰, during 12 days. After of the acclimatization process, the postlarvae (PL22) were reared to obtain 0.3±0.1g of weight and then they were transferred to 18 fiberglass tanks (800 L of net volume) and stocked with 150 PL/tanque. The substrate percentage addition (SPA), represents 100, 150, 200, 250 and 300% of bottom area (1m2) and the control “0” SPA, it was evaluated in completely randomized design, with three replicates. During the culture, were used a 40% crude protein (CP) ration during the first 30 days, andanother with 35% CP during the a 15 days, offered daily at 8, 12 and 17 hrs. After 45 days of culture the survival ranged from 45 to 84%, between treatments with 300% and 100% of substrate, respectively. The shrimp final weight, when related to the length orbit and the time of culture, did not present statistical difference between the SPA (P>0.05). In the ratio length and culture time, the treatment 300% was statistical different in the SPA-0, 200 and 250%. In conclusion, the use of artificial substrate increased the variables weight gain, feed conversion ratio, growth rate and survival when using SPA between 87.8 and 166.7%. O uso de substratos artificiais na aqüicultura vem sendo utilizado para disponibilizar maior área de cultivo e alimento natural, melhorando a qualidade de água e desempenho do camarão. Objetivando maximizar a sobrevivência, conversão alimentar e peso final do camarão marinho Litopenaeus vannamei, quando cultivado em água oligohalina (>0,5‰) e em meio heterotrófico, foram avaliadas a influência da adição de telas como substrato artificial. Pós-larvas com 10 dias (PL10) foram aclimatadas de 34‰ para 0,5‰, durante um período de 12 dias. Ao final do processo de aclimatação, as pós-larvas (PL22) foram cultivadas até se obter o peso de 0,3+0,1g e, posteriormente, foram transferidas para 18 tanques de fibra de vidro (800L de volume útil) e estocadas com 150 PL/tanque. A porcentagem de adição de substrato (PAS) foi representada por 100, 150, 200, 250 e 300% da área de fundo dos tanques (1,0 m2), e o controle com “0” de PAS, analisadas em delineamento inteiramente casualizado, com três repetições. Durante a fase de cultivo, foi utilizada, nos 30 primeiros dias, ração com40% de proteína bruta (PB) e nos 15 posteriores, com 35% PB, administrada diariamente às 8, 12 e 17 horas. Ao final de 45 dias de cultivo, a sobrevivência variou de 45 a 84%, entre os tratamentos com 300% e 100% de substrato, respectivamente. O peso final dos camarões, quando relacionado ao comprimento orbital e ao tempo de cultivo, não teve diferença estatística entre as PAS (P>0,05). Na relação entre comprimento com o tempo de cultivo, as PAS de 0, 200 e 250% diferenciaram de 300%. Conclui-se que o uso de substrato artificial favorece as variáveis ganho de peso, fator de conversão alimentar, taxa de crescimento diária e sobrevivência quando se utiliza PAS entre 87,8 e 166,7%.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-22T15:35:53Z No. of bitstreams: 1 Ugo Lima Silva.pdf: 369837 bytes, checksum: fb82abdaa84e171bd675e0309f403a29 (MD5) Made available in DSpace on 2017-02-22T15:35:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ugo Lima Silva.pdf: 369837 bytes, checksum: fb82abdaa84e171bd675e0309f403a29 (MD5) Previous issue date: 2008-04-01 This work investigated the effect of molasses addition in different C:N ratios on the water quality and growth performance of the Litopenaeus vannamei shrimp during the nursery phase without water exchange. A randomized experimental design was applied with three treatments and four replicates. Two treatments with daily molasses addition of 25:1 (25M) and 15:1 (15M) C:N ratio and one control with no carbon source addition (0M). Twelve (800 L) fiber glass tanks were stocked with 6.25 post-larvae/L (mean weight < 0.01 g) corresponding to 5000 post larvae/tank. Shrimps were fed with a 40% crude protein commercial diet offered at 08:00, 11:00, 14:00 and 17:00. The feedding rate varied from 50 to 15% of the shrimp biomass from the beginning to the end of the culture. The water temperature, dissolved oxygen and pH were measured daily whereas transparency and salinity were measured weekly. The 25:1 and 15:1 C:N ratios showed lower (p0.05). Thisstudy indicates that the molasses can be used as carbon source in order to increase C:N ratio, improving the water quality and L. vannamei growth performance with no water exchange. O presente estudo investigou o efeito da adição de melaço em diferentes relações C:N sobre a qualidade da água e desempenho de crescimento do camarão Litopenaeus vannamei, na fase berçário, em tanques de cultivo sem renovação de água. Adotou-se um delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos e quatro réplicas, sendo dois com aplicação diária de melaço nas relações C:N 25:1 (25M) e 15:1 (15M), e um controle (0M), sem aplicação desta fonte de carbono. Foram utilizados 12 tanques em fibra de vidro (800 L de volume útil), estocados com 6,25 pós-larvas/L (peso médio < 0,01 g), totalizando 5000 póslarvas/ tanque. A alimentação constou de ração comercial contendo 40% de proteína bruta ofertada diariamente às 8, 11, 14 e 17h, numa taxa de alimentação variando de 50 a 15% da biomassa, do início ao final do cultivo. Temperatura da água, oxigênio dissolvido e pH foram aferidos diariamente, enquanto que transparência e salinidade foram aferidas semanalmente. As relações C:N 25:1 e 15:1 apresentaram níveis de pH 7,9, que foram inferiores (p0,05) entre os mesmos. Desta forma, o melaço pode ser utilizado como fonte de carbono para incrementar a relação C:N, melhorando a qualidade da água e o desempenho de L. vannamei sem renovação de água, na fase berçário.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-13T15:33:54Z No. of bitstreams: 1 Iru Menezes Guimaraes.pdf: 893680 bytes, checksum: 70d5ef058a5e3b09b93fdb27d79a586a (MD5) Made available in DSpace on 2017-02-13T15:33:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Iru Menezes Guimaraes.pdf: 893680 bytes, checksum: 70d5ef058a5e3b09b93fdb27d79a586a (MD5) Previous issue date: 2008-04-01 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES The efficiency of an integrated treatment system to improve the water quality from shrimp pond was assessed laboratory-scale by using sedimentation, oyster filtration and macroalgal absorption (trial 1), and the evaluation of oysters and macroalgae densities in effluent treatment of autotrophic and heterotrophic shrimp culture systems (trial 2). Native species of oyster (Crassostrea rhizophorae) and macroalgae (Gracilaria sp.) were selected due to their local availability and aquaculture potential in northeastern Brazil. In trial 1, the effluent water was left to settle for 24 h without aeration (first phase) and in the next two phases (oyster and macroalgae) the effluent water was drained into experimental units (and control) for 24h each with aeration. In trial 2, three densities of oyster (0.2, 0.4 and 0.8 oyster.L-1) and macroalgae (2.0, 4.0 and 8.0 g.L-1) were assessed during 48 h to treat effluent water (24 h for each phase). Chemical and physical variables were measured during experiments periods (0 to 72 h for trial 1 and 0 to 48 h for tria 2). Variations in the concentration of chlorophyll a, pheophytin, total phosphorus, total phosphate, orthophosphate, total ammonia, nitrate, nitrite, total suspended solids, organic suspended solids and inorganic suspended solids showed that the two biological filters reduced significantly the concentration of the different pollutants in the shrimp effluent, however oyster and macroalgae densities should be more studied. A eficiência de um sistema de tratamento integrado para melhorar a qualidade da água de viveiros de camarão foi avaliada utilizando-se processos sedimentação, filtração por ostras e absorção por macroalgas, assim como também foram avaliadas diferentes densidades de ostra e macroalga no tratamento de efluentes de sistemas autotrófico e heterotrófico de cultivo de camarão. Espécie nativa de ostra (Crassostrea rhizophorae) e macroalga (Gracilaria sp.) foram selecionadas devido a disponibilidade local e potencial para a aqüicultura no Nordeste do Brasil. A água do efluente decantou por 24 h sem aeração (primeira fase) e nas duas seguintes fases (ostra e macroalga) o efluente foi transferido para as unidades experimentais, permanecendo por 24 h em cada fase com aeração. Também foram avaliadas três densidades de ostra (0,2, 0,4 e 0,8 ostra.L-1) e macroalga (2,0, 4,0 e 8,0 g.L-1) no tratamento do efluente durante 48 h (24 h em cada fase). Variáveis químicas e físicas foram analisadas durante o período dos experimentos, 0 a 72 h no primeiro e 0 a 48 h no segundo. Variações nas concentrações de clorofila-a, feofitina, fósforo total, fosfato total, ortofosfato, amônia total, nitrato, nitrito, sólidos suspensos totais, sólidos suspensos orgânicos e sólidos suspensos inorgânicos mostraram que os dois organismos filtradores reduziram significativamente a concentração de diferentes poluentes no efluente de cultivo de camarão, entretanto as densidades de ostra e macroalga devem ser mais estudas.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-09T14:06:18Z No. of bitstreams: 1 Danielli Matias de Macedo Dantas.pdf: 243863 bytes, checksum: 12196d11f6515cb7163e69e8e9c45af9 (MD5) Made available in DSpace on 2017-02-09T14:06:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Danielli Matias de Macedo Dantas.pdf: 243863 bytes, checksum: 12196d11f6515cb7163e69e8e9c45af9 (MD5) Previous issue date: 2008-02-08 The fast expansion of farmed shrimp industry during the last decades has been offering high profitable deal to many countries. However, diseases appearing have caused lots of serious economic damage on productive sector. The effect of probiotic in Litopenaeus vannamei juveniles when submitted to the infection by Vibrio harveyi was evaluated in the present study The exposure to V. harveyi was carried out during 15 days using individuals reared for one month in a closed recirculation system with a commercial probiotic (Bacillus sp.) added to water and food (PAR), only in the water (PA), only in food (PR) and without probiotic (SP). Were examined the responses of food consumption, total concentration of hemocytes, growth and survival. The food consumption did not differ significantly among the treatments, but in the SP treatment a significant reduction occurred in the second week. The PAR and PA treatments showed inferior and more constants values in the total hemocits concentrations during the experimental period. The highest growth rates were observed in the PAR (0.34 ± 0.19 g/week) and SP (0.45 ± 0.04 g/week) treatments, but did not differ statistically within these treatments. Shrimp survival values were higher than 98% in all treatments. The results suggest that the addition of Bacillus sp. to the water or food separately, could increase the food consumption during a longer period of time in shrimp infected by V. harveyi and interfere positively in the immune response of L. vannamei. A rápida expansão da indústria do camarão na aqüicultura durante poucas décadas tem proporcionado a muitos países altos rendimentos. Entretanto, o surgimento de doenças tem causado sérios prejuízos econômicos ao setor produtivo. Este trabalho verificou o efeito do uso de probiótico no cultivo de juvenis de Litopenaeus vannamei quando submetidos à infecção ao Vibrio harveyi. A exposição ao V. harveyi foi realizada durante 15 dias nos camarões provenientes de um cultivo de 30 dias em sistema fechado sem renovação de água com utilização de um probiótico comercial (Bacillus sp.) adicionado na água e na ração (PAR), somente na água (PA), somente na ração (PR) e sem adição de probiótico (SP). Foram analisadas as respostas de consumo alimentar, concentração total de hemócitos, crescimento e sobrevivência. A análise do consumo alimentar dos camarões não mostrou diferença significativa entre os tratamentos, sendo a única exceção o tratamento SP onde ocorreu uma redução no consumo na segunda semana. Os tratamentos PAR e PA apresentaram valores menores e mais constantes de concentração total de hemócitos durante o período do experimento. As maiores taxas de crescimento foram verificadas nos tratamentos PAR (0,34 ± 0,19 g/semana) e SP (0,45 ± 0,04 g/semana), os quais não diferiram estatisticamente entre si. Os camarões apresentaram valores de sobrevivência acima de 98% em todos os tratamentos. Os resultados sugerem que a utilização do Bacillus sp. adicionados na água ou na ração separadamente, aumentam o consumo alimentar por um maior período de tempo em camarões infectados pelo V. harveyi e interferem positivamente na resposta imune de L.vannamei.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-14T15:59:47Z No. of bitstreams: 1 Joao Paulo Viana de Lima.pdf: 751024 bytes, checksum: 12aea5280a52c50190be7cbe5d4985dc (MD5) Made available in DSpace on 2017-02-14T15:59:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Joao Paulo Viana de Lima.pdf: 751024 bytes, checksum: 12aea5280a52c50190be7cbe5d4985dc (MD5) Previous issue date: 2007-04-27 The accumulation of toxic nitrogenous compounds in the water is a common problem to aquaculture systems. Recent works have showed good results in terms of production and nitrogen retention efficiency, through the addition of organic carbon source (sugar, molasses, etc). This work investigated the effect of molasses addition in different C:N ratios on the water quality, microbial activity and production, in semi-intensive experimental culture tanks of Litopenaeus vannamei with no water exchange. Four treatments and three replicates were adopted, which three with daily molasses addition in 5, 10 and 15:1 C:N ratio and one control with no carbon source addition. Twelve 500 L fiber glass tanks were stocked with 25 shrimps.m-2 (1.90±0.37 g). Shrimps were fed with a 35% crude protein commercial diet offered in feeding trays at 08:00 and 16:00. Phytoplankton, bacteria and water samples were collected fortnightly during the culture. The 15:1 and 10:1 C:N ratios showed lower (P

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-13T14:53:19Z No. of bitstreams: 1 Icaro Gomes Antonio.pdf: 478526 bytes, checksum: 6cf86e27d3379061fb9ff246ead16ad9 (MD5) Made available in DSpace on 2017-02-13T14:53:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Icaro Gomes Antonio.pdf: 478526 bytes, checksum: 6cf86e27d3379061fb9ff246ead16ad9 (MD5) Previous issue date: 2007-02-23 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES The combined effect of salinity, storage density and water exchange time on growth and larval survival of Crassostrea rhizophorae were studied in two experiments corresponding to the period from day 1 to day 6 (experiment 1) and day 7 to day 14 (experiment 2) after Of D-véliger larvae. Two salinities (25 and 35) and three densities (3, 6 and 12 larvae.mL-1 - experiment 1) and (2, 4 and 8 larvae.mL-1 - experiment 2) were tested under three water exchange times (24, 48 and 72h). Response surface diagrams were generated for survival and larval growth data for estimation of optimal conditions. The salinity above 32.5 provided the highest larval survival in the first week (≥ 50%), but this was not different from the saline range between 25 and 31 with water changes above 70h. Between the 7th and 14th day of larvae survival was higher at salinities below 26 (≥ 14%). Growth was higher in the two experiments at salinities below 27. Water changes greater than 36 h increased growth and larval survival in the two experiments. All densities used in both experiments were not statistically different for growth (P> 0.05). However, survival was highest in experiment 1 at densities of 6 (32.56%) and 12 larvae.mL-1 (37.1%) and in the second all densities were statistically the same. Based on the results of this study, it is recommended that larvae of C. rhizophorae be cultivated at salinities of less than 27 and water changes above 36 h with densities of 12 mL-1 larvae and 8 mL-1 larvae, first and second week, respectively. O efeito conjunto da salinidade, densidade de estocagem e tempo de troca de água no crescimento e sobrevivência larval da Crassostrea rhizophorae foram estudados em dois experimentos correspondentes ao período do 1º ao 6º dia (experimento 1) e 7º ao 14º dia (experimento 2) depois da formação da larva D-véliger. Duas salinidades (25 e 35) e três densidades (3, 6 e 12 larvas.mL-1 – experimento 1) e (2, 4 e 8 larvas.mL-1 – experimento 2) foram testadas sob três tempos de troca de água (24, 48 e 72h). Diagramas de superfície de resposta foram gerados para os dados de sobrevivência e crescimento larval para estimação das condições ótimas. A salinidade acima de 32,5 proporcionou a maior sobrevivência larval na primeira semana (≥ 50%), mas esta não foi diferente da faixa salina entre 25 e 31 com trocas de água acima de 70h. Entre o 7º e o 14º dia de larvicultura a sobrevivência foi maior em salinidades inferiores a 26 (≥ 14%). O crescimento foi superior nos dois experimentos em salinidades abaixo de 27. Trocas de água superiores a 36h aumentaram o crescimento e sobrevivência larval nos dois experimentos. Todas as densidades utilizadas em ambos experimentos não foram diferentes estatisticamente para o crescimento (P>0,05). No entanto, a sobrevivência foi maior no experimento 1 nas densidades de 6 (32,56%) e 12 larvas.mL-1 (37,1%) e no segundo todas as densidades foram estatisticamente iguais. Baseado nos resultados deste estudo é recomendado que as larvas de C. rhizophorae sejam cultivadas em salinidades inferiores a 27 e trocas de água acima de 36h com densidades de 12 larvas mL-1 e 8 larvas mL-1, primeira e segunda semana respectivamente.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-14T15:24:18Z No. of bitstreams: 1 Joao Batista Pereira Neto.pdf: 514696 bytes, checksum: 341ecc047e8402da35694f6f3fe03e7a (MD5) Made available in DSpace on 2017-02-14T15:24:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Joao Batista Pereira Neto.pdf: 514696 bytes, checksum: 341ecc047e8402da35694f6f3fe03e7a (MD5) Previous issue date: 2006-11-01 The present study aimed to evaluate the dynamics of planktonic and benthic communities of microalgae, and establish relationships with the hydrological variables, management practices and the production data of the shrimp ponds. During one year, three Litopenaeus vannamei ponds and the affluent channel were analyzed by taking phytoplankton and benthos samples twice a week. In the ponds were recorded informations about the hydrological variables (temperature, pH, dissolved oxygen and salinity), climatic (precipitation), culture management (fertilization data) and the production data (culture time, final weight, weight gain, survival, feed conversion ratio and productivity). The density, abundance and occurrence frequency were used as parameters to evaluate the microalgae community. The Cyanobacteria dominated the plankton in all cycles, reaching the relative abundance of 80%, being the Pseudoanabaena genus the main responsible for this domination. In the benthos, the diatoms dominated with abundance over 85%. The phytoplankton reached higher densities in the ponds, whereas thephytobenthos was dominant in the affluent channel. A positive relation between the benthos diatoms and the shrimps´ growth was observed. O presente trabalho objetivou avaliar a dinâmica das comunidades planctônica e bentônica de microalgas, procurando estabelecer relações com as variáveis hidrológicas, o manejo e os dados de produção dos viveiros de camarão. Acompanharam-se durante um ano (set/2005 – set/2006) três viveiros de cultivo do camarão marinho (Litopenaeus vannamei) e o canal de abastecimento, nos quais se coletaram quinzenalmente amostras de fitoplâncton e fitobentos. Nos viveiros foram registradas informações sobre as variáveis hidrológicas (temperatura, pH, oxigênio dissolvido e salinidade), climáticas (precipitação pluviométrica), de manejo (data de fertilização) e dados de produção dos cultivos (tempo de cultivo, peso final, ganho de peso, sobrevivência, conversão alimentar e produtividade). Utilizaram-se a densidade, a abundância e a freqüência de ocorrência como parâmetros de avaliação das microalgas. As cianobactérias dominaram o plâncton em todos os ciclos, atingindo abundância relativa superiores a 80%, sendo o gênero Pseudoanabaena o principal responsável por essa dominância. No bentos as diatomáceas dominaramcom abundância acima de 85%. O fitoplâncton obteve maiores densidades nos viveiros e o fitobentos no canal de abastecimento. Foi observada uma relação positiva das diatomáceas do bentos com o crescimento dos camarões.