1. Perspectief voor herpositionering schol
- Author
-
van der Schans, J.W., Beukers, R., and Smit, J.G.P.
- Subjects
supply chain management ,marktanalyse ,LEI Natuurlijke Hulpbronnen ,LEI NAT HULPB - Aquatische Hulpbronnen ,WASS ,market analysis ,vis vangen ,ketenmanagement ,sustainability ,Rural Sociology ,market research ,duurzaamheid (sustainability) ,fish industry ,plaice ,marktonderzoek ,visverwerkende industrie ,Rurale Sociologie ,schol ,LEI MARKT & K - Risico- en Informatiemanagement ,fishing - Abstract
Deze rapportage beschrijft de resultaten van het marktonderzoek schol dat in 2009 door het LEI is uitgevoerd. Het onderzoek is uitgevoerd in opdracht van het North Sea Fish Center (NSFC). De rapportage geeft een analyse van de Nederlandse scholsector en beschrijft de resultaten van interviews die zijn uitgevoerd met retailers in Groot-Brittannië, Zweden en Duitsland over de marktpositie van schol in deze landen. Ten slotte is een eerste aanzet gegeven tot mogelijkheden voor herpositionering van schol. De rapportage moet bijdragen aan het bieden van een duurzaam perspectief voor de Nederlandse scholsector.
- Published
- 2010