1. Nourrir les hommes : un dictionnaire
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Alary, Pierre, Bazile, Didier, de Bélizal, Edouard, Berland, Sophie, Besson, Igor, Boulakia, Stephane, Caillavet, France, Carraud, Madeleine, Chapuis, Robert, Charvet, Jean-Paul, Cogny, Christophe, Delfosse, Claire, Deprez, Claire, Duquenoy, Albert, Dubriano, Claudine, Estebanez, Jean, Griffon, Michel, Huneau, Jean-François, Jacques, Caroline, Jougla, Audrey, Lacoste, Mireille, Landy, Frédéric, Lemarchand, Philippe, Lhuissier, Anne, Marie, Jérôme, Mayer, Hervé, Mazoyer, Marcel, Mille, Patrick, Mirroir, Michèle, Padilla, Martine, Plet, Françoise, Reboud, Valérie, Roudart, Laurence, de Saint Pol, Thibaut, Steck, Jean-Fabien, Suissa, Jean-Luc, Tesson, Yves, Vasseur, Jean, Veillet, Stanislas, Verger, Philippe, Viollet, Amélie, Université de Lille, Sciences et Technologies, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (UP1), Institut National Agronomique Paris Grignon (INAPG), Alimentation et sciences sociales (ALISS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), École normale supérieure - Cachan (ENS Cachan), Université de Bourgogne (UB), Université Paris Ouest Nanterre la Défense, Université Lumière - Lyon 2 (UL2), AgroParisTech, Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Sciences Po (Sciences Po), Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis (UP8), Agence française de développement (AFD), Université libre de Bruxelles (ULB), Institut National de la Statistique et des Etudes Economiques, Collège Stanislas, Partenaires INRAE, Université Paris-Sorbonne (UP4), Médecin généraliste, Université des Sciences et Technologies (Lille 1) (USTL), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), and ProdInra, Migration
- Subjects
[SHS] Humanities and Social Sciences ,[SHS]Humanities and Social Sciences - Abstract
National audience; Ce dictionnaire est le résultat d’un projet original qui croise perspectives nouvelles et point sur l’état des connaissances, qui mêle articles sur les grands espaces de la planète, les principaux types de production et d’acteurs et coups de projecteurs sur des aspects moins connus. Une équipe de plus de 40 spécialistes a été réunie pour offrir plus de 500 entrées sur près de 800 pages, fruits d’un choix raisonné. Illustrant l’ouverture de la géographie aux autres sciences humaines et au monde en général, de nombreux agronomes, agro-économistes, spécialistes de relations internationales, historiens ont été conviés à participer à cet ouvrage. Il est aussi l’occasion pour des praticiens de la question de porter leurs connaissances au-delà de leur communauté scientifique, de préciser les termes d’un débat complexe, de faire partager leurs expériences, leurs craintes, leurs espoirs et peut-être, à travers une meilleure connaissance de ces enjeux, contribuer, avec les armes qui sont les nôtres, à aider à nourrir les hommes.
- Published
- 2009